轉(zhuǎn)基因食品

。文章以“轉(zhuǎn)基因食品的安全性”為例，結(jié)合圖爾敏論證模型，建構(gòu)基于SSI的論證式教學(xué)框架，以社會(huì)性科學(xué)議題為背景創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，開(kāi)展論證式教學(xué)，進(jìn)行多元化評(píng)價(jià)，有效發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)?！娟P(guān)鍵詞】轉(zhuǎn)基因食品 社會(huì)性科學(xué)議題 論證式教學(xué) 教學(xué)設(shè)計(jì)【中圖分類號(hào)】G633.91? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? 【文章編號(hào)】1002-3275（2023）19-70-04社會(huì)性科學(xué)議題（Socioscientific Issues，簡(jiǎn)稱SSI）是指在生態(tài)環(huán)境、倫理道德、人

懷陵摘要：轉(zhuǎn)基因食品是近年來(lái)基于科技發(fā)展研發(fā)出的新型食品，目前在全球各國(guó)都起到非常重要的影響。由于轉(zhuǎn)基因食品經(jīng)過(guò)相關(guān)技術(shù)的處理，因此轉(zhuǎn)基因食品的安全性是所有食用人員和相關(guān)部門(mén)所重視的問(wèn)題之一。本文通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)進(jìn)行分析，并對(duì)安全性評(píng)價(jià)中存在的要點(diǎn)加以闡述和研究。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;安全性評(píng)價(jià);研究分析引言轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)成為全世界各國(guó)的重要食品種類之一，轉(zhuǎn)基因技術(shù)早在20世紀(jì)70年代初就已經(jīng)問(wèn)世，最早進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品研究的是美國(guó)，始于20世紀(jì)80

查大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全性的認(rèn)知情況，深入分析大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展所持態(tài)度，為日后大學(xué)生的食品健康教育和轉(zhuǎn)基因食品的宣傳提供參考。方法：采取調(diào)查問(wèn)卷的方式隨機(jī)對(duì)石家莊市不同高校300名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果：石家莊市大多數(shù)大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有良好的認(rèn)知，獲取信息的渠道主要是網(wǎng)絡(luò)和電視。大部分學(xué)生對(duì)自己食用轉(zhuǎn)基因食品的狀況并不明了，針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有特殊標(biāo)識(shí)需求，同時(shí)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持積極態(tài)度。結(jié)論：大學(xué)生對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品了解的不全面，相關(guān)

分析民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度及態(tài)度。共發(fā)放問(wèn)卷544份，回收有效問(wèn)卷544份。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，十堰居民以社會(huì)宣傳為轉(zhuǎn)基因食品主要了解途徑;居民的整體認(rèn)知程度偏低;多數(shù)居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買意愿保持中立或不愿意購(gòu)買;居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品推廣的支持態(tài)度不明，爭(zhēng)議較大。提出加強(qiáng)民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知的建議：1）以正確途徑加強(qiáng)普及力度和擴(kuò)大普及范圍;2）針對(duì)不同人群選擇合適的宣傳方式;3）完善轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)法律法規(guī)。關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品;居民;認(rèn)知程度;態(tài)度;湖北省十堰市

解消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知消費(fèi)情況，在河南地區(qū)消費(fèi)者調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明：63.41%的被調(diào)查者聽(tīng)說(shuō)過(guò)轉(zhuǎn)基因食品，其中認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康和環(huán)境影響長(zhǎng)期短期均有害的占36.22%、自己不會(huì)購(gòu)買轉(zhuǎn)基因食品的占64.4%。轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油在脂肪酸、維生素E和甾醇的種類上一致，其中非轉(zhuǎn)基因大豆油中α-亞麻酸的含量顯著高于轉(zhuǎn)基因大豆油，其余各組分含量在兩者中差異不顯著;兩者脂肪酸總量中不飽和脂肪酸占

素對(duì)大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度和接受程度的影響，并運(yùn)用傾向得分匹配法（PSM）將個(gè)體特征相似的樣本匹配，研究風(fēng)險(xiǎn)交流對(duì)大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知和接受程度的影響。結(jié)果表明：對(duì)轉(zhuǎn)基因進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流的大學(xué)生比未進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流的大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度高15.4%。此外，生物知識(shí)學(xué)習(xí)情況對(duì)大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度有顯著正向影響，轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知程度對(duì)接受程度有顯著正向影響。據(jù)此結(jié)果，本文提出應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)交流模式、在大學(xué)期間設(shè)置相關(guān)課程普及轉(zhuǎn)基因知識(shí)和持

展，尤其是轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)，給人們帶來(lái)了諸多經(jīng)濟(jì)效益，但是與此同時(shí)也存在一些安全隱患問(wèn)題?，F(xiàn)如今，注重檢測(cè)轉(zhuǎn)基因食品成為了重點(diǎn)工作內(nèi)容。在檢測(cè)轉(zhuǎn)基因食品中，分子生物學(xué)技術(shù)應(yīng)用較為廣泛，且獲得了不錯(cuò)的效果。下文針對(duì)分子生物學(xué)技術(shù)在檢測(cè)轉(zhuǎn)基因食品中的應(yīng)用進(jìn)行深入分析，希望可以有效提升檢測(cè)水平，保證轉(zhuǎn)基因食品安全。關(guān)鍵詞：分子生物學(xué)技術(shù);檢測(cè)應(yīng)用;轉(zhuǎn)基因食品引言：轉(zhuǎn)基因食品，主要通過(guò)基因工程技術(shù)，把有助于人們的外源基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)移到受體生物體中，對(duì)其遺傳特性進(jìn)行

重要問(wèn)題。轉(zhuǎn)基因食品因其原料成分含有轉(zhuǎn)基因生物，既受到《食品安全法》規(guī)制，也屬于《生物安全法》的調(diào)整范疇。以轉(zhuǎn)基因食品為視角研究《生物安全法》，不僅體現(xiàn)了該法立法定位的綜合性，也折射其法律適用的復(fù)雜性。【關(guān)鍵詞】《生物安全法》? 立法定位? 法律適用? 轉(zhuǎn)基因食品【中圖分類號(hào)】D922.16? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【DOI】10.16619/j.cnki.rmltxsqy.2020.20.0032020年2月14日，習(xí)

由此生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品的安全性層面論述，期望能夠從科學(xué)角度為公眾解讀轉(zhuǎn)基因技術(shù)的本質(zhì)。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因技術(shù);應(yīng)用;轉(zhuǎn)基因食品;安全性;科普中圖分類號(hào)：S-1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20201115058收稿日期：2020-07-02作者簡(jiǎn)介：王子騫（1996-），男，碩士。研究方向：植物逆境機(jī)理;陳彥宇（1997-），女，碩士。研究方向：植物逆境機(jī)理;通訊作者齊俊生，男，博士，教授。研究方向：棉花黃萎病抗性分子遺傳。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可

婷摘 要：轉(zhuǎn)基因食品的市場(chǎng)化監(jiān)管模式一直被認(rèn)為是尊重市場(chǎng)機(jī)制下的有效監(jiān)管模式。然而美國(guó)以食品藥品監(jiān)管局的監(jiān)管實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，轉(zhuǎn)基因食品市場(chǎng)化監(jiān)管模式存在著雙重缺陷。由于市場(chǎng)失靈與政府失靈的存在，轉(zhuǎn)基因食品的市場(chǎng)化監(jiān)管并不能夠有效實(shí)施，也無(wú)法解決消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的擔(dān)憂。針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的公共安全風(fēng)險(xiǎn)、負(fù)外部性以及信息不對(duì)等等市場(chǎng)失靈表現(xiàn)，需要通過(guò)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)、追溯與信息披露制度的結(jié)合進(jìn)行規(guī)制。對(duì)于政府監(jiān)管帶來(lái)的問(wèn)題則需要在法治語(yǔ)境下對(duì)轉(zhuǎn)基因食品實(shí)施審慎

用，推動(dòng)了轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。但是轉(zhuǎn)基因食品的安全性仍存在爭(zhēng)議。消費(fèi)者需要有效的途徑提高對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知。目前，轉(zhuǎn)基因食品的科普宣傳存在程度不深、進(jìn)程較慢等問(wèn)題。因此，需要對(duì)轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳形式進(jìn)行創(chuàng)新，促進(jìn)科普宣傳技術(shù)的更新，以及宣傳方式的多元化發(fā)展，提高消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知，為我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;科普宣傳;創(chuàng)新所謂轉(zhuǎn)基因食品，是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地

文摘 要：轉(zhuǎn)基因食品的大規(guī)模發(fā)展，對(duì)提高糧食作物產(chǎn)量，解決人類糧食短缺問(wèn)題等具有重要作用。由于轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展時(shí)間有限，其風(fēng)險(xiǎn)的不確定性使得人們對(duì)其的態(tài)度不一，其安全問(wèn)題成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。本文主要綜述轉(zhuǎn)基因食品安全性、轉(zhuǎn)基因食品安全管理及其未來(lái)的發(fā)展。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;安全性;管理Abstract：With the large-scale development of genetically modified food， it plays an impo

鑫關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品 安全 法律救濟(jì)制度作者簡(jiǎn)介：葛馨玥、劉鑫，華東理工大學(xué)本科生。中圖分類號(hào)：D922.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? DOI：10.19387/j.cnki.1009-0592.2020.07.239轉(zhuǎn)基因，一般來(lái)說(shuō)是指通過(guò)利用科學(xué)技術(shù)將一個(gè)或一種生物里的一個(gè)或多個(gè)基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)或一種生物體

大學(xué)生關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知和態(tài)度兩方面的研究調(diào)查數(shù)據(jù)，了解了大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及安全性的認(rèn)知情況，深入分析了大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展所持態(tài)度并提出了相關(guān)建議。為大學(xué)生的食品健康教育和轉(zhuǎn)墓因食品的宣傳提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;認(rèn)知;態(tài)度中圖分類號(hào)：TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2020）04-0202-021 引言轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動(dòng)物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑，

東摘 要：轉(zhuǎn)基因食品是一類特殊食品，它的發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家與民族的存亡，受人類認(rèn)知及短期趨利性影響，造成了當(dāng)前監(jiān)管困局。本文從安全監(jiān)管流程入手，尋找困局背后的主要原因及解決方案，構(gòu)建有效的安全監(jiān)管體系。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;監(jiān)管模式;監(jiān)管特征轉(zhuǎn)基因食品（Genetically Modified- Foods，簡(jiǎn)稱GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種，從而改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，

虹摘 要：轉(zhuǎn)基因食品越來(lái)越多地走入人們的生活，通過(guò)生物工程技術(shù)，對(duì)天然的農(nóng)作物進(jìn)行改良能夠獲得性能優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因食品，但是近年來(lái)人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性產(chǎn)生了擔(dān)憂，相關(guān)行業(yè)和監(jiān)管部門(mén)必須對(duì)此引起重視，加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)的研究。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;PCR技術(shù);LAMP技術(shù)近年來(lái)，轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，相關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)愈發(fā)重視，其安全評(píng)價(jià)體系和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也逐漸完善，本文對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的分析檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了研究和探

品安全上。轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題也一直是社會(huì)爭(zhēng)議相對(duì)較大的問(wèn)題，本篇文章就以轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù)為題來(lái)進(jìn)行論述，重點(diǎn)講解多種檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用性功能和實(shí)用價(jià)值。轉(zhuǎn)基因食品在民生之中占有著重要地位，研究轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù)尤為必要，轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題同時(shí)也直接影響我國(guó)整體的民生問(wèn)題。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；技術(shù)分析；檢測(cè)技術(shù)轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題一直都充滿爭(zhēng)議，同時(shí)這也是一個(gè)很客觀的問(wèn)題，不同人或單位都有著各自的說(shuō)詞。舉以最顯著的例子，前幾年因轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題，我國(guó)央視主持

國(guó)也逐步對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行深入的鉆研，并獲得了很好的成果。轉(zhuǎn)基因食品在這些年的發(fā)展中一直伴隨著很大的爭(zhēng)議，轉(zhuǎn)基因食品成為討論的熱點(diǎn)話題?！娟P(guān)鍵詞】轉(zhuǎn)基因食品? 優(yōu)點(diǎn)? 缺點(diǎn)? 人類反思1983年世界上最早的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物煙草出現(xiàn)和美國(guó)研發(fā)的轉(zhuǎn)基因西紅柿1994年在美國(guó)批準(zhǔn)上市，標(biāo)志著轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，我國(guó)2017年進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆9553萬(wàn)噸，而且以后這個(gè)數(shù)量還會(huì)增長(zhǎng)，2016年是8130萬(wàn)噸。產(chǎn)物出品及數(shù)量也成倍增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，

：近年來(lái)，轉(zhuǎn)基因食品或植物安全評(píng)價(jià)受到社會(huì)各界廣泛的關(guān)注，包括消費(fèi)者和環(huán)境方面的非政府組織在內(nèi)的群體認(rèn)為，所有轉(zhuǎn)基因食品或植物應(yīng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的動(dòng)物飼養(yǎng)評(píng)價(jià)研究后才能夠被批準(zhǔn)為人類食用。通過(guò)文獻(xiàn)綜述，總結(jié)了研究的主要成果及不足之處，以期為進(jìn)一步深入研究轉(zhuǎn)基因食品安全管理的相關(guān)問(wèn)題提供借鑒。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;安全評(píng)價(jià);安全管理;研究進(jìn)展;文獻(xiàn)綜述近年來(lái)，轉(zhuǎn)基因植物引起了媒體的廣泛關(guān)注。普通公眾在很大程度上仍然不了解轉(zhuǎn)基因植物的真實(shí)概念以及這項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以

識(shí)的提高，轉(zhuǎn)基因食品的安全性也日漸受到關(guān)注，轉(zhuǎn)基因食品的毒性、過(guò)敏性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等安全性具有爭(zhēng)議。目前，我國(guó)嚴(yán)格控制轉(zhuǎn)基因食品的種類，經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因類別方可上市，也陸續(xù)出臺(tái)了相應(yīng)的法規(guī)和管控措施，規(guī)范轉(zhuǎn)基因植物的種植、生產(chǎn)和銷售，讓人們可放心食用。同時(shí)，國(guó)家強(qiáng)制要求普遍上市的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)，讓消費(fèi)者知曉。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;危害;管控Abstract：With the improvement of the safety awareness of fo

博摘 要：轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)走進(jìn)人們的生活，近年來(lái)社會(huì)各界對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持有不同的認(rèn)知態(tài)度，引起公眾的高度關(guān)注，為了解菏澤地區(qū)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)，對(duì)菏澤學(xué)院750名不同專業(yè)在校大學(xué)生進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知態(tài)度的問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果表明：大多數(shù)大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎態(tài)度。關(guān)鍵詞：大學(xué)生;轉(zhuǎn)基因食品;認(rèn)知態(tài)度中圖分類號(hào)：S188?????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?????? DOI：10.19754/j.nyyjs.20200229059所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種

任感知對(duì)其轉(zhuǎn)基因食品購(gòu)買意愿的作用邏輯。依據(jù)全國(guó)東中西部18個(gè)省會(huì)城市的480位消費(fèi)者的調(diào)查數(shù)據(jù)，采用相關(guān)性分析及多元回歸分析探討消費(fèi)者對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)、法律、道德及慈善責(zé)任感知與其轉(zhuǎn)基因食品購(gòu)買意愿的關(guān)系，進(jìn)而運(yùn)用Bootstrap方法檢驗(yàn)消費(fèi)者的態(tài)度在企業(yè)社會(huì)責(zé)任感知與轉(zhuǎn)基因食品購(gòu)買意愿之間的中介效應(yīng)。研究結(jié)果表明，消費(fèi)者在法律、道德及慈善維度的企業(yè)社會(huì)責(zé)任感知可顯著地直接影響其轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買意愿，也可透過(guò)消費(fèi)者的態(tài)度間接作用于轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買意愿。關(guān)鍵詞

校大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的知識(shí)態(tài)度和行為現(xiàn)狀，并比較不同專業(yè)方向的學(xué)生在此方面的差異。所調(diào)查的三類專業(yè)方向的學(xué)生中，文科類學(xué)生對(duì)“知道轉(zhuǎn)基因食品”的知曉率為13.49%，低于除醫(yī)學(xué)外理工科（21.67%）和醫(yī)學(xué)類學(xué)生（27.00%）。對(duì)轉(zhuǎn)基因的本質(zhì)是“基因不同”的認(rèn)可，以醫(yī)學(xué)類學(xué)生最高（54.77%）。文科類學(xué)生對(duì)發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品的不支持率最高（35.7%），且認(rèn)為其“對(duì)人類安全”的比例最低（12.53%）。文科類學(xué)生不愿食用轉(zhuǎn)基因食品的比例最高（12.53%）

了一系列的轉(zhuǎn)基因食品，但是在當(dāng)前的轉(zhuǎn)基因食品中卻存在較多的問(wèn)題，尤其是針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技術(shù)與安全問(wèn)題，成為了制約轉(zhuǎn)基因食品快速發(fā)展的重要阻礙，如何對(duì)其進(jìn)行有效的解決成為了當(dāng)前轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域中較為關(guān)鍵的問(wèn)題。因此，本文就轉(zhuǎn)基因食品為研究對(duì)象，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技術(shù)與安全性進(jìn)行了一定的探索和研究。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；安全性評(píng)價(jià)；檢測(cè)技術(shù)引言：轉(zhuǎn)基因食品簡(jiǎn)而言之就是一種通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)所生產(chǎn)的食品，這種食品相較于傳統(tǒng)的食品，往往蘊(yùn)含著較為豐富的外源基因，是由多種生

物;環(huán)境;轉(zhuǎn)基因食品;安全性探究Abstract：The development of plant transgenic technology has greatly promoted the development of the times and brought great convenience to the society. Transgenic plants have greater environmental adaptability and

鐸摘 要：轉(zhuǎn)基因食品是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，在一定程度上能緩解因人口增長(zhǎng)和農(nóng)作物種植面積縮小而出現(xiàn)的食品短缺問(wèn)題。目前，很多消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性持否定態(tài)度，因此進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品的安全檢測(cè)很有必要。本文分析了轉(zhuǎn)基因食品的安全檢測(cè)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因食品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題以及對(duì)轉(zhuǎn)基因食品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行評(píng)價(jià)等，以期為保障轉(zhuǎn)基因的食品安全提供依據(jù)。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;質(zhì)量安全;檢測(cè)技術(shù)Abstract：Genetically modified food is th

解線上在售轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)情況，對(duì)兩大網(wǎng)絡(luò)超市的大豆、番茄、玉米三大類食品及其加工品共582件進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)情況的現(xiàn)狀調(diào)查，結(jié)果表明在被調(diào)查的食品中有20件進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，270件進(jìn)行了非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)率為3.44%，非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)率為46.39%。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)率低，還存在眾多無(wú)標(biāo)識(shí)的現(xiàn)象，而調(diào)查中有標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中，標(biāo)識(shí)用語(yǔ)與《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》中所規(guī)定的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)的標(biāo)注方法存在極大差異。今后我國(guó)需加強(qiáng)

【摘要】：轉(zhuǎn)基因食品日漸增多，對(duì)其安全進(jìn)行監(jiān)管具有重要意義，對(duì)于保護(hù)公民健康權(quán)益，保障消費(fèi)者知情權(quán)選擇權(quán)及生態(tài)環(huán)境安全等都具有重要意義。本文對(duì)目前我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，并從經(jīng)濟(jì)法角度提出完善其監(jiān)管的對(duì)策?！娟P(guān)鍵詞】：經(jīng)濟(jì)法 轉(zhuǎn)基因食品 監(jiān)管轉(zhuǎn)基因食品自轉(zhuǎn)基因技術(shù)成型發(fā)展以來(lái)，短短數(shù)十年間爆炸性增長(zhǎng)的種植面積，覆蓋范圍，產(chǎn)量和影響力均已不可忽視。人們餐桌上的食物日漸被轉(zhuǎn)基因食品攻占，消費(fèi)者的憂心也從未停止。轉(zhuǎn)基因食品是否安全？目前的科學(xué)研究水平

基因作物和轉(zhuǎn)基因食品不會(huì)對(duì)人類和環(huán)境造成危害。文章還通過(guò)簡(jiǎn)述中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及全球轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的成就，論述了中國(guó)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化具有的歷史必然性和現(xiàn)實(shí)需求性，同時(shí)指出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的廣泛應(yīng)用將會(huì)為中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展增添新的動(dòng)力。 關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因;轉(zhuǎn)基因食品;生物安全性;產(chǎn)業(yè)化;綠色農(nóng)業(yè) 中圖分類號(hào)：Q81 ???文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ???論文編號(hào)：cjas18090002Industrialization of Transgene Crops and

生產(chǎn)而來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品在中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)上占有很大的份額，轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。本文主要探究我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題，并提出一些改進(jìn)的策略。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;食品安全;生物科技轉(zhuǎn)基因食品（GMF）的原料是轉(zhuǎn)基因生物。目前在市場(chǎng)上流通的轉(zhuǎn)基因食品主要涉及農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品，包括玉米、大豆、西紅柿、馬鈴薯、油菜籽等。相比較而言，轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)成本較低、生物抗性強(qiáng)，且能增加產(chǎn)量，但是，其畢竟是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果，是全新的領(lǐng)域，當(dāng)前科學(xué)技術(shù)不夠發(fā)達(dá)

北襄陽(yáng)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)現(xiàn)狀，按照中國(guó)人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄對(duì)襄陽(yáng)市8家大型超市進(jìn)行了調(diào)查，選取了大豆、玉米、番茄三大類相關(guān)的185種產(chǎn)品進(jìn)行了有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的專項(xiàng)調(diào)查，其中轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)率為2.7%，非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)率為31.2%， 66.1%無(wú)標(biāo)識(shí)。以《中國(guó)人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》第六條為依據(jù)，部分轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)不規(guī)范，進(jìn)行非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)企業(yè)很多沒(méi)有經(jīng)過(guò)非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)IP認(rèn)證。今后國(guó)家農(nóng)業(yè)部應(yīng)該大力加強(qiáng)轉(zhuǎn)基

摘 要：轉(zhuǎn)基因食品作為現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，因有不同于傳統(tǒng)食品的特性，在其安全性尚不明確的情況下，為了最大程度的保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)及形成競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)秩序，轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度應(yīng)運(yùn)而生。加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品從農(nóng)田到餐桌的標(biāo)識(shí)監(jiān)管具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。本文先對(duì)我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)管制度進(jìn)行介紹，然后通過(guò)轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)、政府部門(mén)及社會(huì)公眾三主體構(gòu)建我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)監(jiān)管體系，以期為完善我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)的監(jiān)管制度提供可行性的建議。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食

。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;三色定律;紅色;藍(lán)色;黃色中圖分類號(hào)：C91-03? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2019）12-0035-02自全球第一個(gè)轉(zhuǎn)基因生物于1982年誕生以來(lái)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)保等領(lǐng)域。2017年種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家和地區(qū)已達(dá)24個(gè)，面積約1.9億公頃，種植面積是1996年的112倍。當(dāng)前，世界范圍內(nèi)幾個(gè)主要轉(zhuǎn)基因作物種植情況如下：大豆9 410萬(wàn)公頃，玉米5 970

文章針對(duì)《轉(zhuǎn)基因食品》教學(xué)進(jìn)行了研究性探索，首先對(duì)于該課程進(jìn)行了概述，其次詳細(xì)地探討了《轉(zhuǎn)基因食品》作為一門(mén)通識(shí)教育選修課的教學(xué)目標(biāo)、教材選擇、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、考核形式五方面內(nèi)容?！娟P(guān)鍵詞】通識(shí)教育；選修課；轉(zhuǎn)基因食品；課程設(shè)計(jì)；教學(xué)探索【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】2095-3089（2019）02-0016-01《轉(zhuǎn)基因食品》是銅仁學(xué)院農(nóng)林工程與規(guī)劃學(xué)院面向全院學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)大學(xué)通識(shí)教育選修課，通常專業(yè)課更注重培養(yǎng)大學(xué)生在

關(guān)注問(wèn)題。轉(zhuǎn)基因食品這一說(shuō)法也越來(lái)越受到重視。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品 食品安全 生物工程引言最初，轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)是為了解決世界上始終存在的食物短缺問(wèn)題。但根據(jù)這幾年的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食品存在著很多備受爭(zhēng)議的關(guān)注焦點(diǎn)。其中最受關(guān)注的就是轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題。對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題進(jìn)行研究，有助于推動(dòng)轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展，并幫助解決全球食物短缺的問(wèn)題。一、轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題1.威脅人類健康。根據(jù)目前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)基因食品的確出現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，大豆在轉(zhuǎn)基因

來(lái)，我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的監(jiān)管愈加注重，但目前整體的立法現(xiàn)狀仍不夠盡如人意。在轉(zhuǎn)基因技術(shù)問(wèn)題上，歐盟和美國(guó)所持的立法態(tài)度截然不同，二者的法律選擇為我國(guó)制度的構(gòu)建提供了借鑒。我們應(yīng)在確保安全的基礎(chǔ)上注重創(chuàng)新，制定保護(hù)公眾知情權(quán)、加強(qiáng)政府監(jiān)管、明確救濟(jì)方式等一系列具體的制度，以期待能夠邁出轉(zhuǎn)基因食品安全法律制度完善的一大步。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；食品安全；立法完善中圖分類號(hào)：D922.16文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-4379-（2018）20-0030-0

：由于當(dāng)前轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度不完善，消費(fèi)者在購(gòu)買和食用轉(zhuǎn)基因食品時(shí)極易與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生糾紛。公益訴訟作為我國(guó)一種新型訴訟方式，對(duì)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)違法行為進(jìn)行審理和制裁，是廣大消費(fèi)者尋求權(quán)利救濟(jì)的有效途徑之一。然而在司法實(shí)踐中，受害者極易將其和私益訴訟方式混淆，無(wú)法在兩者之間進(jìn)行適當(dāng)選擇，進(jìn)而常常面臨敗訴或是其他權(quán)利無(wú)法得到救濟(jì)的情形。因此，應(yīng)當(dāng)對(duì)公益訴訟適用范圍進(jìn)行科學(xué)界定，以提高其可操作性和高效性。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；標(biāo)識(shí)；公益訴訟；食品安全與轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)相

]本文針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)的研究現(xiàn)狀做了簡(jiǎn)單的論述，總結(jié)了目前應(yīng)用效果較好的技術(shù)。從技術(shù)發(fā)展角度而言，轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)呈現(xiàn)技術(shù)手段多樣化、適用范圍不斷擴(kuò)大的特點(diǎn)。隨著轉(zhuǎn)基因食品的不斷增加，檢測(cè)手段也會(huì)有進(jìn)一步的發(fā)展。[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)基因食品；分析檢測(cè)技術(shù)；新發(fā)展中圖分類號(hào)：TS210.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180810現(xiàn)階段，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)成為多個(gè)國(guó)家環(huán)境和健康的中心議題。轉(zhuǎn)基因食品指

李冰摘要：轉(zhuǎn)基因食品日益貼近人們的生活，隨之而來(lái)的便是它所帶來(lái)的食品安全問(wèn)題引起的人們對(duì)于該類食品的憂慮。本文就轉(zhuǎn)基因食品的安全性，以及它未來(lái)發(fā)展會(huì)面臨的挑戰(zhàn)等進(jìn)行了探討。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品;安全性;發(fā)展;挑戰(zhàn);關(guān)系利用現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因技術(shù)所研發(fā)出來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品，近年來(lái)發(fā)展極快，部分商品已經(jīng)被批準(zhǔn)商業(yè)化并且進(jìn)入普通家庭。面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，公眾最關(guān)心的是其的安全問(wèn)題。一、轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題自轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物開(kāi)始大規(guī)模種植以來(lái)，與轉(zhuǎn)基因食品有關(guān)的爭(zhēng)論便始終沒(méi)有間斷。不論

以來(lái)，使得轉(zhuǎn)基因食品在世界范圍內(nèi)出現(xiàn)一種不可遏制的發(fā)展趨勢(shì)。轉(zhuǎn)基因食品給人類帶來(lái)了很多好處，同時(shí)也給人類的健康和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了潛在危險(xiǎn)，因此轉(zhuǎn)基因食品是否安全、對(duì)人類是否有益等問(wèn)題也成了當(dāng)下社會(huì)熱門(mén)話題。本文主要是對(duì)轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)問(wèn)題的的分析和反思。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品 科學(xué)技術(shù) 生態(tài)安全轉(zhuǎn)基因食品也被稱為基因工程食品。我們常見(jiàn)的有轉(zhuǎn)基因魚(yú)、大豆、酶類等等。轉(zhuǎn)基因食品相對(duì)于傳統(tǒng)食品來(lái)說(shuō)具有成本低、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)對(duì)解決糧食短缺和生態(tài)環(huán)境等問(wèn)題也有很大促進(jìn)作

] 目的 轉(zhuǎn)基因食品目前在食品行業(yè)一直被受大眾爭(zhēng)議，從科學(xué)界到普通百姓，各階層對(duì)其發(fā)展觀點(diǎn)不一。該次以襄陽(yáng)市高中在校生為群體，調(diào)查他們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度極其發(fā)展期望。方法 采用發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式，選取來(lái)自3所高中學(xué)校的132名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查并統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果。結(jié)果 96.97%的高中生聽(tīng)說(shuō)過(guò)轉(zhuǎn)基因食品；僅12.12%的高中生注意過(guò)轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)；對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度，僅3.79%的高中生贊同；對(duì)轉(zhuǎn)基因未來(lái)發(fā)展前景，14.39%的高中生與持其發(fā)展，但也認(rèn)為有一定的缺

料消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知態(tài)度以及消費(fèi)意愿。方法 采用問(wèn)卷星軟件設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷隨機(jī)選取157名襄陽(yáng)市消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查并統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果。結(jié)果73.25%的消費(fèi)者擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題；51.59%的消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買會(huì)謹(jǐn)慎對(duì)比和選擇；94.27%的消費(fèi)者認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該進(jìn)行標(biāo)識(shí)；僅14.65%的消費(fèi)者支持轉(zhuǎn)基因的長(zhǎng)久發(fā)展。結(jié)論 轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題已經(jīng)引起了襄陽(yáng)市消費(fèi)者的注意，但是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品持謹(jǐn)慎和消極的態(tài)度。[關(guān)鍵詞] 轉(zhuǎn)基因食品；消費(fèi)者

基因技術(shù)；轉(zhuǎn)基因食品；安全評(píng)價(jià)中圖分類號(hào) TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）13-0011-04Transgenic Technology and Safety Assessment of Genetically Modified FoodWU Shuang1，WU Jian2，TANG Chunhua3 et al（1.Rice Research Institute，Anhui Academy of Agricult

角度來(lái)看，轉(zhuǎn)基因食品在為人類社會(huì)和自然環(huán)境帶來(lái)諸多福利的同時(shí)，也存在一些潛在的道德風(fēng)險(xiǎn)。作為責(zé)任主體，我們既應(yīng)該發(fā)揮和挖掘轉(zhuǎn)基因食品的巨大效益，也應(yīng)該本著對(duì)人類社會(huì)和自然環(huán)境負(fù)責(zé)任的態(tài)度正確地預(yù)防和管理這些風(fēng)險(xiǎn)。從生命、知情選擇權(quán)及公正3個(gè)角度分析轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)的道德風(fēng)險(xiǎn)，并提出應(yīng)對(duì)這些道德風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)策。關(guān)鍵詞轉(zhuǎn)基因食品；道德風(fēng)險(xiǎn)；解決對(duì)策中圖分類號(hào)TS201.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2018）08-0007-03Moral Risks

。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；問(wèn)卷調(diào)查；認(rèn)知程度；建議中圖分類號(hào)：TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A doi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2018.03.047Abstract：In order to understand the awareness of university students majoring in food science on the safety of the genetically modified food，

層出不窮，轉(zhuǎn)基因食品到底安不安全？我們應(yīng)不應(yīng)該摒棄轉(zhuǎn)基因食品？我們應(yīng)該采取何種態(tài)度來(lái)看待它？都將成為我們必須正視的問(wèn)題。本文將對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題進(jìn)行分析，從而幫助我們更好地去理智對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；轉(zhuǎn)基因技術(shù)；安全性；爭(zhēng)議一、 引言在生物技術(shù)高速發(fā)展的今天，轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)其各領(lǐng)域的發(fā)展，都帶來(lái)了不容忽視的影響。目前，生物技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始在食品領(lǐng)域中得到廣泛運(yùn)用，并以轉(zhuǎn)基因食品的形式出現(xiàn)。所謂轉(zhuǎn)基因，就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因

雖然我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品尚未大面積商品化生產(chǎn)，但由于貿(mào)易進(jìn)口的關(guān)系，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米等食品已經(jīng)大量流入中國(guó)市場(chǎng)。此外，由于中國(guó)對(duì)生物技術(shù)的重視，許多轉(zhuǎn)基因生物已經(jīng)處在研究、實(shí)驗(yàn)等不同階段，其中，與人們息息相關(guān)的主食——轉(zhuǎn)基因水稻也已進(jìn)入生產(chǎn)性試驗(yàn)階段。為了讓人們科學(xué)地看待普遍存在于生活中的轉(zhuǎn)基因食品，能夠?qū)ζ溆幸粋€(gè)正確的認(rèn)識(shí)，我們開(kāi)展了此次調(diào)查活動(dòng)?！净顒?dòng)的創(chuàng)新點(diǎn)、亮點(diǎn)】1.順應(yīng)時(shí)代潮流，研究科學(xué)前沿技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是21世紀(jì)人們重點(diǎn)關(guān)注的科學(xué)技術(shù)，人們對(duì)此項(xiàng)

架構(gòu)和我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全的法律責(zé)任規(guī)定進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，并從美國(guó)S.764法案中得到啟示，以期對(duì)我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物、食品建立更加完善的規(guī)制體系。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因生物；轉(zhuǎn)基因食品；規(guī)制體系中圖分類號(hào)：F203文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5381（2018）01-0100-09研究背景根據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織（ISAAA）2012年發(fā)布的一份簡(jiǎn)報(bào)顯示，中國(guó)種植了四百萬(wàn)公頃的轉(zhuǎn)基因作物，包括棉花、木瓜、楊樹(shù)、西紅柿和甜椒。這一數(shù)量名列發(fā)展中國(guó)家第一，在全世

。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；科學(xué)爭(zhēng)論；互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代一、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，科學(xué)爭(zhēng)論的公開(kāi)化科學(xué)爭(zhēng)論，即科學(xué)探索者針對(duì)某一（類）自然現(xiàn)象或科學(xué)理論存在爭(zhēng)議并展開(kāi)討論[1]。科學(xué)社會(huì)學(xué)家柯林斯把科學(xué)爭(zhēng)論看作是一種基本的科學(xué)活動(dòng)類型。他認(rèn)為科學(xué)爭(zhēng)論源于科學(xué)研究過(guò)程中的反?，F(xiàn)象，是統(tǒng)一的范式出現(xiàn)危機(jī)后，科學(xué)家得出的結(jié)論不能很好的符合范式而引起的爭(zhēng)議?？茖W(xué)爭(zhēng)論作為具有其特定內(nèi)在結(jié)構(gòu)的科學(xué)歷史實(shí)在，也一定自然而又必然地發(fā)揮著它的功能，推動(dòng)著科學(xué)自身及其相應(yīng)社會(huì)結(jié)構(gòu)的完善和進(jìn)步。比如開(kāi)

成果。各種轉(zhuǎn)基因食品的大量出現(xiàn)，一方面，有效滿足了人們對(duì)不同種類食品需求，極大的豐富了人們的物質(zhì)生活，另一方面，轉(zhuǎn)基因食品還存在許多風(fēng)險(xiǎn)隱患，一直被許多食品專家所詬病。在轉(zhuǎn)基因食品大量涌入市場(chǎng)的背景下，如何加強(qiáng)安全管理，成了我們必須考慮的問(wèn)題，本文主要論述了世界轉(zhuǎn)基因食品安全管理的現(xiàn)狀，分析了加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因食品安全管理的重要性，并對(duì)進(jìn)一步完善國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品安全管理提出了一系列建議。【關(guān)鍵詞】轉(zhuǎn)基因食品；安全管理；技術(shù)分析0 引言大量實(shí)驗(yàn)證明，轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)

【摘要】轉(zhuǎn)基因食品給人類帶來(lái)好處的同時(shí)，其引發(fā)的食品安全、環(huán)境生態(tài)安全以及經(jīng)濟(jì)壟斷等一系列問(wèn)題，引起了各國(guó)的高度關(guān)注。面對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品問(wèn)題，我國(guó)應(yīng)該參照外國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)督管理和立法，進(jìn)一步完善對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理，充分利用轉(zhuǎn)基因食品的巨大商業(yè)契機(jī)，同時(shí)減少轉(zhuǎn)基因食品國(guó)際貿(mào)易引發(fā)的負(fù)面影響，維護(hù)本國(guó)的權(quán)益?！娟P(guān)鍵詞】轉(zhuǎn)基因食品；國(guó)際貿(mào)易；法律問(wèn)題隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，國(guó)際貿(mào)易已成為一國(guó)政治經(jīng)濟(jì)利益之爭(zhēng)的交匯點(diǎn)。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品作為國(guó)際貿(mào)易的一個(gè)新領(lǐng)域自從問(wèn)世以來(lái)，

帶來(lái)的各種轉(zhuǎn)基因食品日益影響著我們的社會(huì)生活和生態(tài)環(huán)境，這其中潛藏著巨大的未知風(fēng)險(xiǎn)，需要法律加以規(guī)制。雖然我國(guó)已經(jīng)制定了一些轉(zhuǎn)基因食品安全法律，但仍存在較大缺陷，表現(xiàn)為法律體系不健全，立法層次不高；監(jiān)管部門(mén)利益沖突嚴(yán)重；標(biāo)識(shí)制度不健全；信息交流不順暢、公眾參與程度低等。轉(zhuǎn)基因食品安全的現(xiàn)實(shí)緊迫性要求建立與國(guó)際接軌并符合國(guó)情的法律制度，包括制定轉(zhuǎn)基因基本法、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度、轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)督的公眾參與制度及轉(zhuǎn)基因食品侵權(quán)救濟(jì)制度等。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；安

迅速發(fā)展讓轉(zhuǎn)基因食品逐漸進(jìn)入到人們的生活中，然而轉(zhuǎn)基因食品帶來(lái)了社會(huì)各界不斷的爭(zhēng)議和對(duì)人的信任產(chǎn)生影響。轉(zhuǎn)基因食品一方面有助于提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，另一方面可能對(duì)國(guó)民健康、生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。本文通過(guò)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的概念及轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展歷史的概述，分析轉(zhuǎn)基因食品可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人的信任的影響，分析公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不信任的原因，提出合理的個(gè)人建議。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；風(fēng)險(xiǎn)；信任1 轉(zhuǎn)基因食品的概念及其發(fā)展的歷史轉(zhuǎn)基因食品的概念：轉(zhuǎn)基因，是

術(shù)所帶來(lái)的轉(zhuǎn)基因食品也已經(jīng)融入到了人們的生活之中。目前，轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題是大家都非常關(guān)心的問(wèn)題，也是目前爭(zhēng)論的一個(gè)焦點(diǎn)。在與此問(wèn)題密切相關(guān)的基因工程原理課程的教學(xué)過(guò)程中，我們即引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考并展開(kāi)討論，也向他們傳授最新的研究現(xiàn)狀與相關(guān)形勢(shì)，從而形成科學(xué)的邏輯思維和辯證思考的能力。【關(guān)鍵詞】基因工程 轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題 轉(zhuǎn)基因食品【基金項(xiàng)目】感謝海南大學(xué)教育教學(xué)研究課題立項(xiàng)項(xiàng)目（題目：基因工程海南省精品課程體系與教學(xué)內(nèi)容整體優(yōu)化研究，批準(zhǔn)號(hào)：hdjy16

下，各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)也在不斷加快，而轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)伴隨著食品安全問(wèn)題，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的信任度并不高，為了使人們可以對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行自主選擇，各個(gè)國(guó)家與組織機(jī)構(gòu)要求企業(yè)對(duì)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，這也對(duì)轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)提出了更高的要求。本文介紹了轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)的內(nèi)容，探討其研究進(jìn)程，并對(duì)轉(zhuǎn)基因食品分析檢測(cè)技術(shù)的未來(lái)發(fā)展進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞 轉(zhuǎn)基因食品；分析檢測(cè)技術(shù)；基因工程中圖分類號(hào) TS207.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-

分析公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知情況。結(jié)果表明，受訪人群中有48.39%的人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不是很了解，42.47%的人了解轉(zhuǎn)基因食品，公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)識(shí)主要來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)。面對(duì)價(jià)格同等的轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品時(shí)，65.05%的人會(huì)選擇非轉(zhuǎn)基因食品。通過(guò)調(diào)研數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，天津公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知度有待提高，國(guó)家應(yīng)該加大對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的普及力度，引導(dǎo)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的理性認(rèn)知。關(guān)鍵詞：天津；轉(zhuǎn)基因食品；認(rèn)知中圖分類號(hào)：Q789 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.396

法，研究了轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知度與購(gòu)買意愿的關(guān)系，以及不同認(rèn)知度對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的未來(lái)預(yù)期、標(biāo)識(shí)態(tài)度與政策定位的影響。研究發(fā)現(xiàn)：即使是高文化素質(zhì)群體，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度依然偏低；轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知度與購(gòu)買意愿總體上呈正相關(guān)；認(rèn)知度越高，越傾向于對(duì)轉(zhuǎn)基因食品樂(lè)觀預(yù)期；被調(diào)查者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)要求普遍比較苛刻。與5年前同類調(diào)研相比，該類群體對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解程度有所下降；對(duì)轉(zhuǎn)基因食品“支持但應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)管”雖仍占主流，但接納程度有所降低。鑒此，提出了轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)化的決策參

玉摘 要：轉(zhuǎn)基因食品近年來(lái)發(fā)展迅速，并以其顯著優(yōu)勢(shì)躋身全球食品市場(chǎng)。但由于科學(xué)研究相對(duì)滯后，轉(zhuǎn)基因食品的安全性尚不十分明確。加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因食品管理既是現(xiàn)實(shí)需要，也是相關(guān)產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的保證。該文分析了中國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，針對(duì)其存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品；安全監(jiān)管；建議中圖分類號(hào) TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）16-0018-03Abstract：Genetically modified foo

1)消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度研究的調(diào)查方法薈萃分析 ——基于SCI、SSCI、CSSCI等索引的統(tǒng)計(jì)張明楊1a,b，章棋2(1.南京信息工程大學(xué) a.經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，b.中國(guó)制造業(yè)發(fā)展研究院，江蘇 南京 210044；2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 工學(xué)院，江蘇 南京 210031)摘要：利用薈萃分析法，綜述國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)在研究消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度及其影響因素時(shí)所采用的調(diào)查方法。以江蘇城市市區(qū)消費(fèi)者為例，綜合運(yùn)用多階段抽樣方法確定樣本城市和樣本單元。通過(guò)對(duì)SCI、SSCI和CSS

晨【摘要】轉(zhuǎn)基因食品因其風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，成為輿論熱議的焦點(diǎn)之一。本文以建構(gòu)論為立足點(diǎn)，運(yùn)用內(nèi)容分析法剖析了《南方周末》對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的報(bào)道，發(fā)現(xiàn)其所建構(gòu)的轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)圖景，主要運(yùn)用事實(shí)框架、領(lǐng)導(dǎo)力框架和沖突框架來(lái)呈現(xiàn)。并基于媒體建構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的視角，試圖從報(bào)道態(tài)度、視角和風(fēng)險(xiǎn)溝通等角度探討風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略?！娟P(guān)鍵詞】風(fēng)險(xiǎn)建構(gòu)；轉(zhuǎn)基因食品；大眾媒體在當(dāng)今媒介化的時(shí)代，公眾對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知大多依賴媒體的建構(gòu)，雖然科學(xué)界對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)還沒(méi)有定論，但公眾卻著實(shí)地感受到了風(fēng)險(xiǎn)