脫羧酶
- L-賴(lài)氨酸脫羧酶的表達(dá)、純化及其酶學(xué)性質(zhì)研究
11]。賴(lài)氨酸脫羧酶是一種折疊型I型5′-磷酸吡哆醛依賴(lài)酶[12],催化L-賴(lài)氨酸生產(chǎn)戊二胺,存在于植物[13]、動(dòng)物[14]和各種微生物中[15-19]。2011年,KANJEE等[20-21]發(fā)現(xiàn)pH值為5.5時(shí),大腸桿菌CadA具有高催化活性,但在堿性條件下,CadA的催化活性和穩(wěn)定性顯著降低,不利于戊二胺(強(qiáng)堿)的生產(chǎn)。2016年,李乃強(qiáng)等[22]對(duì)產(chǎn)酸克雷伯氏菌的賴(lài)氨酸脫羧酶進(jìn)行異源表達(dá)并研究其酶學(xué)性質(zhì),結(jié)果表明,粗酶最適pH為5.5,隨著pH增
食品與發(fā)酵工業(yè) 2023年21期2023-11-26
- 醬油發(fā)酵過(guò)程中生物胺生成影響因素及其調(diào)控研究進(jìn)展
時(shí)代謝出氨基酸脫羧酶氨，使氨基酸發(fā)生脫羧反應(yīng)，導(dǎo)致BAs的產(chǎn)生。因此，在BAs形成過(guò)程中，以下因素發(fā)揮作用：微生物——分泌促使氨基酸脫羧的酶；前體物質(zhì)——原料中蛋白質(zhì)被分解后的游離氨基酸；環(huán)境需求——滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)、脫羧酶活性以及脫羧反應(yīng)的條件。生物胺的合成有兩種途徑：一是氨基酸的脫羧作用，包括丙酮?；鶊F(tuán)脫羧機(jī)制和磷酸吡哆醛脫羧機(jī)制；二是酮和醛的轉(zhuǎn)氨和胺化作用。1.1 醬油中BAs種類(lèi)各種發(fā)酵醬油中BAs的類(lèi)型和含量并不一致，其中酪胺是醬油中含量最豐富的B
中國(guó)調(diào)味品 2022年12期2022-12-05
- L-天冬氨酸-α-脫羧酶的重組表達(dá)、定點(diǎn)突變及高通量檢測(cè)方法的建立
天冬氨酸-α-脫羧酶（L-aspartate-α-decarboxylase，EC 4.1.1.11，panD）屬于氨基酸脫羧酶的一種，能夠催化L-天冬氨酸脫去α位的羧基生成β-丙氨酸。該酶最早是由Williamson等［1］從大腸桿菌（Escherichia coli）中分離得到，驗(yàn)證了大腸桿菌中L-天冬氨酸到β-丙氨酸的代謝途徑。目前已有多種不同來(lái)源的panD的研究報(bào)道，主要集中在大腸桿菌［2］、谷氨酸棒狀桿菌［3］（Corynebacterium g
生物技術(shù)通報(bào) 2022年5期2022-06-10
- 多巴脫羧酶對(duì)異色瓢蟲(chóng)生殖力的調(diào)控機(jī)制
關(guān)鍵酶——多巴脫羧酶(DOPA decarboxylase, DDC, EC 4.1.1.28)的基因表達(dá)后，異色瓢蟲(chóng)雌蟲(chóng)的生殖力明顯下降。但目前，多巴脫羧酶對(duì)于異色瓢蟲(chóng)生殖的具體調(diào)控機(jī)制還未見(jiàn)報(bào)道。多巴脫羧酶(DDC)是黑色素合成過(guò)程中關(guān)鍵轉(zhuǎn)化酶(Hiruma and Riddiford, 2009)，除了參與昆蟲(chóng)表皮的黑色素合成過(guò)程，還與昆蟲(chóng)胚胎發(fā)育、幼蟲(chóng)蛻皮、表皮骨化等有關(guān)(Arakaneetal., 2009; Wang Setal., 2013;
昆蟲(chóng)學(xué)報(bào) 2022年1期2022-02-15
- 賴(lài)氨酸脫羧酶分子改造及其催化合成戊二胺
-7]。氨基酸脫羧酶廣泛應(yīng)用于各種生物胺的合成,氨基酸脫羧酶主要分為2大類(lèi)：磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate,PLP)依賴(lài)型和丙酮酸依賴(lài)型。PLP依賴(lài)型酶通常催化多種反應(yīng),其活性位點(diǎn)內(nèi)的賴(lài)氨酸殘基高度保守,從而促進(jìn)其與輔因子PLP結(jié)合[8]。賴(lài)氨酸脫羧酶是催化L-賴(lài)氨酸脫羧生成戊二胺關(guān)鍵酶,其需要PLP作為輔因子。大腸桿菌賴(lài)氨酸脫羧酶ldcC通過(guò)破壞lysE并通過(guò)強(qiáng)合成啟動(dòng)子H30調(diào)節(jié)其表達(dá),通過(guò)整合在谷氨酸棒桿菌PKC染色體上,從而穩(wěn)定
食品與發(fā)酵工業(yè) 2022年1期2022-01-24
- 丁三醇合成關(guān)鍵酶的篩選、酶學(xué)性質(zhì)及體外催化
菌的苯甲酰甲酸脫羧酶MDLC。本研究利用分子模擬技術(shù)，從京都基因與基因組百科全書(shū)數(shù)據(jù)庫(kù)(KEGG)、酶數(shù)據(jù)庫(kù)BRENDA等數(shù)據(jù)庫(kù)中篩選可能催化3-脫氧-D-甘油-戊酮糖酸脫羧形成3,4-二羥基丁醛的酮酸脫羧酶，將其克隆至pEGX-6p-1后于E.coliDH5α中表達(dá)，比較目標(biāo)酶的酶活力大小，對(duì)酶活力最高的脫羧酶進(jìn)行純化，并對(duì)其酶學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析及體外催化研究，為提高BT生物合成效率提供優(yōu)異的新酶源。1 材料與方法1.1 材料菌株E.coliBL21、E.c
生物加工過(guò)程 2021年6期2022-01-10
- 重組大腸桿菌的酚酸脫羧酶克隆表達(dá)及固定化研究
0050)酚酸脫羧酶(phenolic acid decarboxylase，PAD)是一種能夠催化酚酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)生非氧化脫羧反應(yīng)(nonoxidative decarboxylation)的蛋白酶，可以催化分解酚酸類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生4-乙烯基衍生物[1]。酚酸類(lèi)物質(zhì)的4-乙烯基衍生物中的4-乙烯基苯酚有藥物和辛香風(fēng)味，可用于食品添加劑及香精香料行業(yè)[2-4]，對(duì)葡萄酒和其他發(fā)酵食品和飲料的香氣形成具有重大貢獻(xiàn)[5]。酶在溫和的反應(yīng)條件下（低溫和低壓下，pH值介于5
釀酒科技 2021年11期2021-11-24
- 埃及伊蚊來(lái)源半胱亞磺酸脫羧酶的性質(zhì)解析
2)半胱亞磺酸脫羧酶(cysteine sulfinate decarboxylase，EC 4.1.1.36 6.3.2.5 AeCSAD)作為脫羧酶類(lèi)中的一種，與谷氨酸脫羧酶、真核來(lái)源天冬氨酸脫羧酶同為磷酸吡哆醛(pyridoxal 5-phosphatemonohydrate，PLP)依賴(lài)型的蛋白酶。最早從動(dòng)物肝臟中分離得到，具有催化半胱亞磺酸生成牛磺酸的生物活性[1]，對(duì)于哺乳動(dòng)物早期性器官發(fā)育[2]和生命活動(dòng)的正常進(jìn)行具有重要作用。半胱亞磺酸脫羧
食品與發(fā)酵工業(yè) 2021年18期2021-10-09
- 血清谷氨酸脫羧酶抗體與胰島素自身抗體檢測(cè)對(duì)成人隱匿性自身免疫糖尿病診斷的影響
探析血清谷氨酸脫羧酶抗體與胰島素自身抗體檢測(cè)的診斷價(jià)值，為臨床提供參考，具體內(nèi)容如下。1 資料與方法1.1 一般資料本研究開(kāi)展時(shí)間為2020年03月至2021年06月，研究中研究組實(shí)驗(yàn)對(duì)象為L(zhǎng)ADA患者（n=40），男性占比65.00%（26/40）、女性占比 35.00%（14/40）；年齡范圍在19-82歲之間，平均（54.86±2.37）歲。同時(shí)選擇同期在我院診治的2型糖尿病患者為研究對(duì)照組（n=40），男性占比60.00%（24/40）、女性占比
世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘 2021年62期2021-09-15
- 大腸桿菌谷氨酸脫羧酶A的基因克隆與表達(dá)及其酶學(xué)性質(zhì)
丁酸可由谷氨酸脫羧酶（GAD）催化谷氨酸脫羧制備（圖1）[1，21]，因此研制高校廉價(jià)的谷氨酸脫羧酶是生物法制備γ-氨基丁酸的關(guān)鍵。圖1 L-谷氨酸脫羧制備γ-氨基丁酸Fig.1 Preparation of γ-aminobutyric acid by L-glutamate decarboxylation谷氨酸脫羧酶能催化谷氨酸和谷氨酸鹽的α-脫羧反應(yīng)合成γ-氨基丁酸[1]。它是一種磷酸吡哆醛依賴(lài)型酶，包括谷氨酸脫羧酶A（GadA）和B（GadB）2
中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2021年8期2021-09-09
- 產(chǎn)4-乙烯基愈創(chuàng)木酚細(xì)菌的篩選及酚酸脫羧酶基因的克隆與表達(dá)
為底物，經(jīng)酚酸脫羧酶將阿魏酸脫羧形成4-VG[12]。酚酸脫羧酶是細(xì)菌中產(chǎn)4-VG的關(guān)鍵酶，由于4-VG在工業(yè)中巨大的潛在商業(yè)價(jià)值，酚酸脫羧酶被廣泛關(guān)注，尋找適用于工業(yè)生產(chǎn)的酶資源已成為必然需求[13-14]。但是，由于酶易失活、酶活力受環(huán)境變化影響較大，尋找一種酶活較高的酚酸脫羧酶解決4-VG產(chǎn)率低的問(wèn)題急需解決。本研究采用傳統(tǒng)篩選方法對(duì)酒醅中產(chǎn)4-VG細(xì)菌篩選，利用形態(tài)學(xué)和分子生物學(xué)進(jìn)行菌種鑒定，對(duì)產(chǎn)4-VG相關(guān)的酚酸脫羧酶基因進(jìn)行克隆與表達(dá)，探究酚酸
中國(guó)釀造 2021年7期2021-08-05
- 豬腸道微生物對(duì)飼料源氨基酸消失率的影響
1.4 氨基酸脫羧酶與轉(zhuǎn)氨酶的測(cè)定 色氨酸脫羧酶、賴(lài)氨酸脫羧酶、精氨酸脫羧酶、組氨酸脫羧酶、甘氨酸脫羧酶、酪氨酸脫羧酶的活性測(cè)定參照唐志如等[11]和賴(lài)星等[12]報(bào)道的方法進(jìn)行。根據(jù)南京建成生物工程研究所的試劑盒說(shuō)明，采用比色法結(jié)合紫外分光光度計(jì)，測(cè)定GOT（谷草轉(zhuǎn)氨酶）、GPT（谷丙轉(zhuǎn)氨酶）、ADA（腺苷脫氨酶）酶活力。1.5 統(tǒng)計(jì)分析 采用SAS 9.0 統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析和顯著性檢驗(yàn)，Microsoft Excel 2010進(jìn)行數(shù)
中國(guó)畜牧雜志 2021年6期2021-06-19
- 馬鮫魚(yú)中精氨酸脫羧酶的基因克隆及生物信息學(xué)分析
，大多可由具有脫羧酶活性的微生物將氨基酸分解生成[4]。生物胺根據(jù)結(jié)構(gòu)可劃分為芳香族胺、脂肪族胺和雜環(huán)族胺；根據(jù)組成可分為單胺和多胺。生物胺產(chǎn)生主要有兩種方式，一種是游離的氨基酸經(jīng)微生物的脫羧作用，另一種則通過(guò)氨基酸脫羧酶脫羧作用[5]。水產(chǎn)品在運(yùn)輸和貯藏的過(guò)程中十分容易受到微生物的污染而產(chǎn)生大量的生物胺，由于其含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)。一部分微生物可以通過(guò)控制氨基酸脫羧酶，產(chǎn)生相應(yīng)的代謝物質(zhì)來(lái)促進(jìn)生物胺的產(chǎn)生，從而導(dǎo)致水產(chǎn)品的腐敗變質(zhì)，在水產(chǎn)品中分離得到
現(xiàn)代食品科技 2021年3期2021-03-27
- 谷氨酸脫羧酶抗體和血尿C 肽在兒童糖尿病診斷中的臨床意義
018）谷氨酸脫羧酶抗體是近年來(lái)新發(fā)現(xiàn)的一種糖尿病患者胰島B 細(xì)胞自身抗體， 該抗體與胰島B 細(xì)胞功能、 糖尿病進(jìn)程密切相關(guān)， 可將其作為檢測(cè)糖尿病有效指標(biāo)之一［1］。 血C 肽及尿C肽是判斷糖尿病患者胰島B 細(xì)胞功能的重要指標(biāo)。 測(cè)定糖尿病患兒的谷氨酸脫羧酶抗體與血C 肽、 尿C 肽， 可有效評(píng)估糖尿病進(jìn)程及胰島B 細(xì)胞功能［2］。 本研究探討谷氨酸脫羧酶抗體和血尿C 肽在兒童糖尿病診斷中的臨床意義， 現(xiàn)報(bào)道如下。1 資料與方法1.1 一般資料選擇我院2
臨床醫(yī)學(xué)工程 2021年1期2021-03-07
- 糖尿病自身免疫抗體聯(lián)合檢測(cè)在糖尿病分型中的應(yīng)用效果
對(duì)患者的谷氨酸脫羧酶抗體、胰島素自身抗體、抗胰島素細(xì)胞抗體進(jìn)行單項(xiàng)及聯(lián)合檢測(cè)，按照試劑盒檢測(cè)要求進(jìn)行臨床的檢測(cè)[7]。1.3 觀察指標(biāo) 將對(duì)患者的谷氨酸脫羧酶抗體、胰島素自身抗體、抗胰島素細(xì)胞抗體、三項(xiàng)聯(lián)合檢測(cè)的陽(yáng)性率作為觀察指標(biāo)，并分析這些指標(biāo)對(duì)不同分型糖尿病的陽(yáng)性比例[8]。1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 SPSS22.0軟件對(duì)本研究所有數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，兩組陽(yáng)性率的檢測(cè)及觀察組不同糖尿病分型陽(yáng)性率的檢測(cè)等計(jì)數(shù)資料用[n（%）]表示，組間比較行χ2檢驗(yàn)，P＜0.0
中國(guó)醫(yī)藥指南 2021年2期2021-02-28
- 定點(diǎn)突變解析短乳桿菌酪氨酸脫羧酶的關(guān)鍵催化位點(diǎn)
物，通過(guò)酪氨酸脫羧酶直接生成產(chǎn)物酪胺，具有綠色和高效率的優(yōu)點(diǎn)，開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景廣闊。酪氨酸脫羧酶(TDC，EC 4.1.1.25)是一種磷酸吡哆醛(PLP)依賴(lài)型氨基酸脫羧酶，負(fù)責(zé)合成生物胺和多胺化合物。Sandmeier等[11]通過(guò)序列同源性和保守結(jié)構(gòu)域的進(jìn)化分析，將氨基酸脫羧酶分為4個(gè)亞組，其中酪氨酸脫羧酶與3,4-二羥基-L-苯丙氨酸(多巴)脫羧酶、谷氨酸脫羧酶、組氨酸脫羧酶和半胱磺酸脫羧酶屬于Group Ⅱ脫羧酶。TDC可以催化L-酪氨酸和L-多巴脫
生物加工過(guò)程 2021年1期2021-02-27
- Effects of denosumab treatment in chronic liver disease patients with osteoporosis
水解酶、精氨酸脫羧酶、H2S產(chǎn)生、水楊素、吲哚、溶血和脲酶測(cè)定為陰性。MATERIALS AND METHODSStudy design and patientsThis was a retrospective study of denosumab treatment for osteoporosis, which was conducted at the Jikei University School of Medicine (Tokyo, Japan)
- 甘氨酸脫羧酶基因增強(qiáng)子區(qū)(-4.2～-2.2 kb)基因圖譜繪制及其活性檢測(cè)
004)甘氨酸脫羧酶(GDC，P-protein)構(gòu)成甘氨酸裂解系統(tǒng)，該系統(tǒng)還包含H蛋白，T蛋白和L-蛋白，上述蛋白的構(gòu)成比例為2P:27H:9T:1L[1-2]。該系統(tǒng)催化脊椎動(dòng)物體內(nèi)甘氨酸裂解的初始階段，產(chǎn)生CO2，NH3,N5,N10-亞甲基和NADH+H+，是甘氨酸代謝的主要途徑；在植物研究中發(fā)現(xiàn)，葉線粒體含有大量的GDC蛋白，主要參與植物光合作用[2-3]593-597。GDC基因突變可導(dǎo)致人類(lèi)血清甘氨酸累積，最終引起神經(jīng)系統(tǒng)疾病發(fā)生，如非酮癥性
錦州醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2020年2期2020-06-03
- 發(fā)酵肉制品中細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)及其表皮葡萄球菌生物胺相關(guān)基因分析
）具有高氨基酸脫羧酶活性，能夠產(chǎn)生尸胺、2-苯乙胺、腐胺和組胺[5-7]。MARTUSCELLI M等[6]從香腸中分離得到51株木糖葡萄球菌（Staphylococcus xylosus），發(fā)現(xiàn)其中的21株有體外氨基酸脫羧酶活性，只有7株菌株的酪胺、亞精胺和精胺產(chǎn)量＞10 mg/kg，未檢測(cè)到組胺的產(chǎn)生[6]。目前，發(fā)酵食品中生物胺含量主要通過(guò)高效液相色譜（highperformanceliquidchromatography，HPLC）法進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)
中國(guó)釀造 2020年1期2020-03-28
- 袁曙光研究團(tuán)隊(duì)揭示賽普霉素脫羧酶 CypD 的底物結(jié)合鉗運(yùn)動(dòng)模式
2929(霉素脫羧酶 CypD 的底物結(jié)合鉗的運(yùn)動(dòng))”。親環(huán)蛋白 CypD 具有氨基脯氨酸順?lè)串悩?gòu)酶活性，能催化 Xaa-Pro 之間肽鍵的順?lè)串悩?gòu)反應(yīng)(Xaa 表示任一氨基酸)。當(dāng)與天然配體 CSA 結(jié)合時(shí)，CypD 的順?lè)串悩?gòu)酶活性將被抑制，且與ANT 的結(jié)合也會(huì)受阻，這影響 MPTP 的開(kāi)放。以 CypD 為藥物靶標(biāo)設(shè)計(jì)篩選出的 CypD 抑制劑可用于受損時(shí)細(xì)胞凋亡及壞死的抑制、外周器官缺血/再灌注損傷的抑制等。由于 CypD 的活性口袋寬敞扁平，即
集成技術(shù) 2020年1期2020-02-10
- 基于傳統(tǒng)分離培養(yǎng)和高通量測(cè)序分析市售咸鰳魚(yú)中微生物多樣性
3.2 氨基酸脫羧酶基因擴(kuò)增以分離菌株基因組DNA 為模板，對(duì)組氨酸脫羧酶（hdc）基因、鳥(niǎo)氨酸脫羧酶（odc）基因及賴(lài)氨酸脫羧酶基因（ldc）進(jìn)行擴(kuò)增，引物序列如表1 所示。擴(kuò)增體系及條件參考Jaw[14]、De[15]。1%瓊脂糖凝膠凝膠電泳檢測(cè)PCR擴(kuò)增產(chǎn)物。表1 氨基酸脫羧酶基因擴(kuò)增引物Table 1 Primers of amino acid decarboxylase gene1.3.3 耐藥基因擴(kuò)增以分離菌株基因組DNA 為模板，對(duì)耐藥基因s
食品研究與開(kāi)發(fā) 2019年21期2019-11-14
- 四川泡菜產(chǎn)生物胺細(xì)菌的篩選及產(chǎn)胺能力驗(yàn)證
1.5 氨基酸脫羧酶基因測(cè)定組氨酸脫羧酶hdc基因的引物及擴(kuò)增程序參考孟甜等的方法進(jìn)行[9]，酪氨酸脫羧酶tdca基因的引物及擴(kuò)增程序參考Fernández等的方法進(jìn)行[10]，鳥(niǎo)氨酸脫羧酶odc基因的引物及擴(kuò)增程序參考Coton等的方法進(jìn)行[11]，賴(lài)氨酸脫羧酶cacd基因的引物及擴(kuò)增程序參考De Filippis等[12]的方法進(jìn)行。1.6 篩選菌產(chǎn)胺能力的驗(yàn)證參考馬秀玲等[13]的方法構(gòu)建OD值對(duì)應(yīng)菌落數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)曲線。將篩選菌保持整個(gè)體系105CFU/
中國(guó)調(diào)味品 2019年7期2019-07-20
- 霉菌純種制曲豆豉在傳統(tǒng)后發(fā)酵中的成分變化及其與生物胺相關(guān)性的研究
主要由氨基酸經(jīng)脫羧酶催化脫羧反應(yīng)產(chǎn)生。發(fā)酵豆豉滿(mǎn)足BA產(chǎn)生的3個(gè)條件：存在分泌氨基酸脫羧酶的微生物；存在對(duì)應(yīng)氨基酸；存在有利于微生物生長(zhǎng)且有助于分泌氨基酸脫羧酶的環(huán)境條件[4-7]。目前大多數(shù)企業(yè)仍然是利用多年形成優(yōu)勢(shì)菌群的曲房，采用自然接種方式制曲，微生物區(qū)系較復(fù)雜，造成產(chǎn)品中生物胺的含量較高且不穩(wěn)定，不同企業(yè)和同一企業(yè)不同批次產(chǎn)品中BA的含量也有較大的差異。研究發(fā)現(xiàn)，不同的制曲方式和發(fā)酵形式會(huì)影響豆豉中BA的類(lèi)型和含量[8-9]。游離氨基酸大量存在于豆
食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年5期2019-03-28
- 飼糧添加β-葡聚糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道微生物區(qū)系的影響
物區(qū)系和氨基酸脫羧酶活力的影響，為β-葡聚糖在斷奶仔豬上的應(yīng)用提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料和試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)選用30頭28日齡斷奶健康的(大約克×榮昌)×長(zhǎng)白內(nèi)三元雜交閹公仔豬，采取單因素完全隨機(jī)分組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，分3個(gè)組：對(duì)照組(基礎(chǔ)飼糧)、桿菌肽鋅組(在基礎(chǔ)飼糧中添加100 mg/kg桿菌肽鋅，桿菌肽鋅購(gòu)自大東方動(dòng)物藥業(yè)有限公司)、β-葡聚糖組(在基礎(chǔ)飼糧中添加400 mg/kg β-葡聚糖，β-葡聚糖購(gòu)自安徽中南科技生物有限公司，純度99%)
- 可同時(shí)進(jìn)行兩種厭氧呼吸的細(xì)胞
丙酮酸在丙酮酸脫羧酶和乙醇脫氫酶的作用下，形成乙醇和CO2；或丙酮酸經(jīng)乳酸脫氫酶的催化形成乳酸。因此，丙酮酸脫羧酶、乙醇脫氫酶和乳酸脫氫酶可認(rèn)為是厭氧呼吸途徑中的關(guān)鍵酶。在動(dòng)物體內(nèi)不存在丙酮酸脫羧酶[1]，因此動(dòng)物細(xì)胞厭氧呼吸的產(chǎn)物只能是乳酸。2 一些植物細(xì)胞可兼具兩種厭氧呼吸方式通常認(rèn)為，玉米胚、馬鈴薯塊莖等植物細(xì)胞進(jìn)行厭氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乳酸，而其根部細(xì)胞厭氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乙醇。由于同種植物，其細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是相同的，所以玉米、馬鈴薯、甜菜等植物細(xì)胞中可同時(shí)存
生物學(xué)教學(xué) 2018年6期2018-08-08
- 甜瓜S-腺苷甲硫氨酸脫羧酶基因的克隆及白粉病誘導(dǎo)表達(dá)分析
S-腺苷蛋氨酸脫羧酶基因Sc-SAMDC的克隆和表達(dá)分析. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2010, 43(7): 1448-1457.[14]Wang XL, Liu XX, Wang SY, et al. Cloning and differential expression analysis ofS-adenosylmethionine decarboxylase geneFaSAMDCin tall fescue. Acta Pratacult Sin, 201
生物工程學(xué)報(bào) 2018年6期2018-06-26
- 華中農(nóng)大揭示了馬鈴薯抗寒的分子機(jī)制
代謝途徑精氨酸脫羧酶基因ADC1對(duì)馬鈴薯馴化耐寒的重要作用”的研究論文，進(jìn)一步揭示了馬鈴薯抗寒的分子機(jī)制。馬鈴薯是世界第四大糧食作物，由于可供利用的抗寒資源缺乏，抗寒機(jī)理不明，致使馬鈴薯抗寒育種長(zhǎng)期止步不前。該研究經(jīng)過(guò)近十年的努力，通過(guò)篩選抗寒野生種，利用轉(zhuǎn)錄組和代謝組結(jié)合的策略，發(fā)現(xiàn)多胺代謝途徑中與腐胺合成相關(guān)的基因在低溫條件下特異上調(diào)表達(dá)，且腐胺受冷誘導(dǎo)特異累積。進(jìn)一步比較馬鈴薯對(duì)低溫敏感程度不同的基因型，明確了精氨酸脫羧酶所調(diào)控的腐胺合成是響應(yīng)低溫的
蔬菜 2018年11期2018-01-16
- 研究發(fā)現(xiàn)植物草酸代謝途徑關(guān)鍵酶影響玉米營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
——草酰輔酶A脫羧酶，揭示了草酸代謝參與籽粒儲(chǔ)藏物質(zhì)積累和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)形成的分子機(jī)理。草酸是最簡(jiǎn)單的二元酸，在植物體內(nèi)的含量非常高。草酸在調(diào)控金屬脅迫、離子平衡和昆蟲(chóng)防御等方面起積極作用。然而，過(guò)量草酸不僅會(huì)影響植物自身發(fā)育，也會(huì)影響包括鈣元素在內(nèi)的多種礦物金屬礦物元素的利用；人體從食物中攝入草酸過(guò)多會(huì)和鈣形成草酸鈣，誘發(fā)形成腎結(jié)石。有報(bào)道顯示，植物體內(nèi)存在草酸合成和降解途徑，其中一條降解途徑由4種酶共同作用，分別為草酰輔酶A合成酶、草酰輔酶A脫羧酶、甲酰輔酶
蔬菜 2018年10期2018-01-16
- 煙草精氨酸脫羧酶的蛋白質(zhì)特性分析
0）煙草精氨酸脫羧酶的蛋白質(zhì)特性分析李雁斌1，靳雙珍1，楊玉坤2，王德勛1，戶(hù)艷霞1，范志勇1，蘇家恩1（1.云南省煙草公司大理州公司，云南 大理 671000；2.云南省煙草公司大理州公司劍川縣分公司，云南 大理 671300）為了研究參與煙草多胺合成的精氨酸脫羧酶的蛋白特性，運(yùn)用生物信息學(xué)的方法分析了煙草精氨酸脫羧酶的理化特性、系統(tǒng)進(jìn)化、氨基酸序列、保守區(qū)域和二級(jí)結(jié)構(gòu)。結(jié)果表明：煙草精氨酸脫羧酶的等電點(diǎn)為4.99～6.78，氨基酸數(shù)為558～733，疏
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年10期2017-11-17
- 多重PCR法同時(shí)檢測(cè)黃酒酒曲中多種生物胺產(chǎn)生菌
陰性菌的組氨酸脫羧酶基因的引物特異性差，重新設(shè)計(jì)了該引物，在此基礎(chǔ)上，建立了可同時(shí)檢測(cè)酪胺、腐胺和組胺產(chǎn)生菌的多重PCR方法，并優(yōu)化了多重PCR反應(yīng)條件為退火溫度50℃，Mg2+濃度1.0 mmol/L，引物濃度配比為T(mén)dc-F/R 0.2 μmol/L，Hdc1/2 0.4 μmol/L和Odc3/4 0.4 μmol/L。該方法特異性強(qiáng)，對(duì)酪胺、腐胺和組胺產(chǎn)生菌的靈敏度分別為1.2 ng/μL、1.5 ng/μL和1.5 ng/μL，可用于黃酒酒曲中生
中國(guó)釀造 2017年10期2017-11-17
- 豆豉發(fā)酵常用毛霉和米曲霉菌株產(chǎn)生物胺能力的評(píng)價(jià)
毛霉具有組氨酸脫羧酶活性。霉菌代謝產(chǎn)生生物胺及產(chǎn)生生物胺的種類(lèi)和含量無(wú)種屬特異性，但有菌株個(gè)體特異性。豆豉；生物胺；毛霉；米曲霉；氨基酸脫羧酶生物胺是一類(lèi)含氮低分子量有機(jī)化合物[1]，廣泛存在于多類(lèi)食品中，對(duì)人體細(xì)胞發(fā)揮正常生理功能起著重要作用，但攝入的濃度過(guò)高會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用，造成人體心血管和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷[2]。其中，組胺毒性最大，酪胺次之[3]。腐胺和尸胺雖然本身的毒性很低，但是它們的存在會(huì)使組胺和酪胺的毒性增強(qiáng)[4]。豆豉是以黃豆或大豆為主要原
食品與發(fā)酵工業(yè) 2017年9期2017-11-03
- 服左旋多巴，宜低蛋白飲食
黏膜含有多巴胺脫羧酶，將左旋多巴轉(zhuǎn)化為多巴胺，而多巴胺是不能進(jìn)入大腦。芐絲肼則可以抑制多巴胺脫羧酶的作用，保證左旋多巴不被分解。另外，高蛋白質(zhì)膳食攝入會(huì)產(chǎn)生多量的中性氨基酸，減少左旋多巴的吸收。所以口服美多芭的患者，應(yīng)該采取低蛋白飲食，限制肉類(lèi)、乳制品和蛋類(lèi)，可以食用湯、水果、蔬菜、甜食、非奶類(lèi)飲料，服藥時(shí)間安排在飯前半小時(shí)以上。由于患者晚上睡眠后癥狀減輕，而且晚上活動(dòng)量減少，所以晚餐可以不必限制蛋白的攝入。維生素B6是多巴胺脫羧酶的輔酶，可以促進(jìn)腦外多巴
家庭醫(yī)藥 2017年5期2017-05-18
- 草酸脫羧酶的修飾及其對(duì)草酸鈣的吸附研究
0006)草酸脫羧酶的修飾及其對(duì)草酸鈣的吸附研究蔡杏華1,巫 佳1,林日輝2,3，*,賀俊斌1,武怡辰2,王心雨2(1.廣西民族大學(xué)海洋與生物技術(shù)學(xué)院,廣西高校微生物與植物資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣西南寧 530006;2.廣西民族大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,廣西高?；瘜W(xué)與生物轉(zhuǎn)化過(guò)程新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣西南寧 530006；3.廣西多糖材料與改性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地，廣西南寧 530006)為了提高草酸脫羧酶(OXDC)的適用性及其對(duì)草酸鈣的吸附性能,本實(shí)驗(yàn)采用乙二胺四
食品工業(yè)科技 2017年7期2017-04-13
- 枯草芽孢桿菌精氨酸脫羧酶基因speA的表達(dá)與蛋白純化
芽孢桿菌精氨酸脫羧酶基因speA的表達(dá)與蛋白純化曹寧，王亞娟，鐘杰，佟碩秋，吳擁軍*（貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550025）根據(jù)枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）BJ3-2的精氨酸脫羧酶（ADC）的編碼基因speA序列設(shè)計(jì)特異性酶切引物，克隆基因speA序列。測(cè)序結(jié)果顯示，基因speA全長(zhǎng)為1 473 bp，編碼490個(gè)氨基酸，分子質(zhì)量為58 ku?；騭peA克隆至原核表達(dá)載體，獲得重組菌pET28a-speA/BL21，十二烷基硫
中國(guó)釀造 2017年3期2017-04-07
- 谷氨酸脫羧酶基因工程改造研究進(jìn)展
500)谷氨酸脫羧酶基因工程改造研究進(jìn)展靳春鵬1，楊套偉2,3，徐美娟2，張顯2，饒志明2,3*1(國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專(zhuān)利局專(zhuān)利審查協(xié)作北京中心, 北京, 100081) 2(江南大學(xué) 生物工程學(xué)院，工業(yè)生物技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 無(wú)錫，214122) 3(江南大學(xué)(如皋)食品生物技術(shù)研究所，江蘇 如皋，226500)γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一種具有重要生理功能的天然氨基酸，廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。利用谷
食品與發(fā)酵工業(yè) 2016年12期2017-01-09
- 大腸桿菌合成1,2,4-丁三醇的途徑優(yōu)化
的新的2-酮酸脫羧酶——KivD，并構(gòu)建了表達(dá)該酶的重組菌株BW-025。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)初步條件優(yōu)化，將BT產(chǎn)量提高至2.38 g/L；進(jìn)一步調(diào)節(jié)途徑中各個(gè)酶的表達(dá)量，探究了它們對(duì)BW-025合成BT的影響，最終獲得了BT產(chǎn)量較BW-025提高了48.62%的重組菌株BW-074。關(guān)鍵詞:D-木糖，1,2,4-丁三醇，大腸桿菌，2-酮酸脫羧酶，途徑優(yōu)化Received: March 25, 2015; Accepted: May 4, 2015Suppo
生物工程學(xué)報(bào) 2016年1期2016-07-04
- EMA批準(zhǔn)抗帕金森病藥物 Opicapone上市
旋多巴 /多巴脫羧酶抑制藥用于對(duì)上述藥物合用疾病控制不穩(wěn)定的帕金森病和劑末運(yùn)動(dòng)波動(dòng)成年患者。本藥為對(duì)兒茶酚氧位甲基轉(zhuǎn)移酶（COMT）具高親和性的外周選擇性及可逆性抑制藥，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫徛龔?fù)雜的解離速率常數(shù)且作用時(shí)間長(zhǎng)（＞24小時(shí)）。在多巴脫羧酶抑制藥（DDCI）中，COMT為左旋多巴的主要代謝酶，催化大腦及周?chē)鶧DCI轉(zhuǎn)換為三氧化甲基多巴。接受左旋多巴及外周DDCI（如卡比多巴或芐絲肼）患者，本藥可增加左旋多巴血藥濃度，提高對(duì)左旋多巴的臨床應(yīng)答。本藥的安
中國(guó)合理用藥探索 2016年9期2016-01-25
- 通過(guò)DNA改組技術(shù)定向進(jìn)化賴(lài)氨酸脫羧酶基因cadA和ldc
定向進(jìn)化賴(lài)氨酸脫羧酶基因cadA和ldc張 凱，蔡 恒，汪 晨（南京工業(yè)大學(xué) 生物與制藥工程學(xué)院，江蘇 南京 211800）利用DNA改組技術(shù)對(duì)賴(lài)氨酸脫羧酶野生型基因ldc進(jìn)行隨機(jī)突變，在大腸桿菌Escherichia coli JM109中構(gòu)建賴(lài)氨酸脫羧酶突變體庫(kù)。從E.coli JM109和蜂房哈夫尼菌Hafnia alvei AS1.1009中分別克隆出賴(lài)氨酸脫羧酶基因cadA和ldc。查詢(xún)NCBI數(shù)據(jù)庫(kù)得知，二者的同源性為75%。分別構(gòu)建重組質(zhì)粒p
生物加工過(guò)程 2015年5期2015-11-11
- 探討谷氨酸脫羧酶抗體及C肽、胰島素水平在兒童1型糖尿病的臨床價(jià)值
GAD(谷氨酸脫羧酶抗體)是診斷中較為常用的自身抗體。在兒童1型糖尿病的診斷中,由于患兒通常合并酮癥酸中毒,此類(lèi)患兒的谷氨酸脫羧酶抗體的反映情況更加明顯。該次研究對(duì)1型糖尿病患兒進(jìn)行谷氨酸脫羧酶抗體及C肽、胰島素水平的監(jiān)測(cè),獲得較好的診斷效果,具體報(bào)告如下。1 資料與方法1.1 一般資料選取從2012年10月—2014年10月在該院就診的30例兒童1型糖尿病患者,將其作為觀察組,再選取30例健康兒童作為對(duì)照組。其中觀察組有男性患兒18例,女性患兒12例,年
糖尿病新世界 2015年9期2015-09-04
- 枯草芽孢桿菌BJ3-2 S-腺苷甲硫氨酸脫羧酶基因speD的克隆與序列分析
-腺苷甲硫氨酸脫羧酶（S-adenosylmethionine decarboxylase，SAMDC 或AdoMet-DC）是多胺合成代謝中的3個(gè)關(guān)鍵酶之一[4-5]。其存在于細(xì)菌、真菌、古生菌和植物體內(nèi)，在多胺生物合成過(guò)程中起著重要的作用，它以S-腺苷甲硫氨酸（S-adenosylmethionine，SAM）為底物催化形成脫羧S-腺苷甲硫氨酸，為精胺和亞精胺的合成提供氨丙基，是精胺和亞精胺合成的限速酶[6-7]。近年已有人類(lèi)及多種植物的SAMDC 基
中國(guó)釀造 2015年1期2015-04-23
- 血清谷氨酸脫羧酶抗體與慢性乙型肝炎的相關(guān)性探究
［1］。谷氨酸脫羧酶抗體存在于人體內(nèi)，今年有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它的陽(yáng)性幾率可以作為評(píng)價(jià)慢性乙肝炎的臨床指標(biāo)［2］。本文選取我院2010年2月－2012年2月收治的118 名慢性乙型肝炎患者，男性62 名，女性56 名作為實(shí)驗(yàn)組，此外選取30 名同一時(shí)間段的健康者作為對(duì)比組。檢測(cè)他們體內(nèi)的谷氨酸脫羧酶抗體陽(yáng)性的幾率，并且結(jié)合實(shí)驗(yàn)組以及對(duì)照組患者慢性肝炎嚴(yán)重程度來(lái)衡量谷氨酸脫羧酶抗體陽(yáng)性率與肝炎嚴(yán)重程度是否有關(guān)系，考察此置是否能作為評(píng)判慢性肝炎的檢測(cè)的臨床判斷指標(biāo)
大家健康(學(xué)術(shù)版) 2015年5期2015-04-12
- 發(fā)酵香腸中產(chǎn)生物胺的微生物及其檢測(cè)方法研究
響，具有氨基酸脫羧酶活性的微生物會(huì)導(dǎo)致生物胺的大量積累，準(zhǔn)確全面地檢測(cè)產(chǎn)生物胺的微生物對(duì)保障香腸的安全具有重要意義。本文綜述了發(fā)酵香腸中生物胺的形成途徑并重點(diǎn)介紹了產(chǎn)生物胺的微生物及其檢測(cè)方法，以期為研發(fā)安全的發(fā)酵劑和保障發(fā)酵香腸的品質(zhì)提供參考。發(fā)酵香腸，生物胺，微生物，檢測(cè)方法發(fā)酵香腸是指將絞碎的肉和動(dòng)物脂肪同鹽、糖、發(fā)酵劑和香辛料等混合后灌進(jìn)腸衣，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵制成的具有典型發(fā)酵風(fēng)味特性的肉制品。生物胺是由氨基酸脫羧或醛和酮氨基化形成的小分子量含氮化合
食品工業(yè)科技 2015年12期2015-04-01
- 谷氨酸脫羧酶抗體檢測(cè)在兒童糖尿病中的應(yīng)用
0000谷氨酸脫羧酶抗體檢測(cè)在兒童糖尿病中的應(yīng)用賀巖長(zhǎng)春市兒童醫(yī)院科研室，吉林 長(zhǎng)春 130000目的 探討谷氨酸脫羧酶抗體檢測(cè)在兒童糖尿病中的應(yīng)用價(jià)值。方法選取2013年1月—2015年1月在醫(yī)院進(jìn)行谷氨酸脫羧酶抗體檢測(cè)的97例糖尿病患兒作為觀察組，并選取97例正常兒童作為對(duì)照組，對(duì)兩組谷氨酸脫羧酶抗體陽(yáng)性率做比較。結(jié)果經(jīng)過(guò)檢測(cè)后，觀察組谷氨酸脫羧酶抗體陽(yáng)性率為97.9%，對(duì)照組谷氨酸脫羧酶抗體陽(yáng)性率為0，兩組比較差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。結(jié)論
糖尿病新世界 2015年17期2015-02-11
- 糖尿病檢測(cè)谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞抗體和胰島素自身抗體的臨床意義
尿病檢測(cè)谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞抗體和胰島素自身抗體的臨床意義展秀君佳木斯中醫(yī)院,黑龍江佳木斯 154002目的探討分析尿病檢測(cè)谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞抗體和胰島素自身抗體的臨床意義。方法選取該院門(mén)診2014年1月～12月間接診的30例Ⅰ型糖尿病患者（A組）和30例Ⅱ型糖尿病患者（B組）及30例健康體檢者（C組），以CLIA法、RIA法測(cè)定、比較3組血清內(nèi)谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞抗體和胰島素自身抗體的存在情況。結(jié)果3組血清內(nèi)谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞
糖尿病新世界 2015年7期2015-02-11
- 沒(méi)食子酸脫羧酶及酶法制備焦性沒(méi)食子酸研究進(jìn)展
91）沒(méi)食子酸脫羧酶及酶法制備焦性沒(méi)食子酸研究進(jìn)展張亮亮1，2，汪詠梅1，2*，徐曼1，陳笳鴻1（1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所；生物質(zhì)化學(xué)利用國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室；國(guó)家林業(yè)局林產(chǎn)化學(xué)工程重點(diǎn)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室；江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京 210042；2.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)新技術(shù)研究所，北京 100091）對(duì)沒(méi)食子酸脫羧酶及酶法制備焦性沒(méi)食子酸研究進(jìn)展進(jìn)行了介紹和綜述，重點(diǎn)介紹了產(chǎn)沒(méi)食子酸脫羧酶的微生物種類(lèi)、發(fā)酵時(shí)間、底物濃度、pH值、
生物質(zhì)化學(xué)工程 2014年4期2014-07-05
- 枯草芽孢桿菌BJ3-2精氨酸脫羧酶基因speA的克隆與序列分析
025）精氨酸脫羧酶（arginine decarboxylase，ADC）廣泛分布于細(xì)菌、真菌、古生菌和植物體內(nèi)，在多胺生物合成過(guò)程中扮演重要的角色[1]，是多胺合成途徑中關(guān)鍵酶[2-3]。在枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）中多胺生物合成只有一條途徑：始于精氨酸（arginine）[4]，由精氨酸脫羧酶作用脫羧生成的胍基丁胺（agmatine），經(jīng)過(guò)胍基丁胺酶（agmatinase）水解生成腐胺（putrescine，Put）和尿素（u
中國(guó)釀造 2014年5期2014-04-24
- 枯草芽孢桿菌BJ3-2賴(lài)氨酸脫羧酶基因yaaO的克隆與序列分析
）假定的賴(lài)氨酸脫羧酶（lysine decarboxylase，LDC，EC 4.1.1.18）存在于大多數(shù)微生物中，如大腸桿菌（Escherichia coli）、蜂房哈夫尼菌（Hafnia alvei）、尸桿菌（Bacterium cadaveris）、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）等。在微生物的合成途徑中，LDC可逆的將賴(lài)氨酸（lysine）通過(guò)脫羧反應(yīng)生成尸胺[1-2]。該酶是誘導(dǎo)性胞內(nèi)酶，需要磷酸吡哆醛（pyridoxal 5
中國(guó)釀造 2014年12期2014-04-12
- α-乙酰乳酸脫羧酶克隆表達(dá)方法
）α-乙酰乳酸脫羧酶克隆表達(dá)方法賀艷1，張?jiān)＞?，趙天來(lái)1，趙衛(wèi)東1，鄭文杰1，史光華2，趙璟源1，劉躍庭1，劉偉1，張霞1（1.天津出入境檢驗(yàn)檢疫局，天津300461；2.中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可中心，北京100062）雙乙酰是啤酒生產(chǎn)工藝中重要的風(fēng)味物質(zhì)，為控制啤酒生產(chǎn)中雙乙酰的含量，縮短啤酒熟化時(shí)間，基因工程技術(shù)改造啤酒酵母已應(yīng)用得非常廣泛。綜述國(guó)內(nèi)外基因工程技術(shù)克隆表達(dá)方法，介紹檢測(cè)策略。α-乙酰乳酸脫羧酶；克??；檢測(cè)雙乙酰是啤酒生產(chǎn)工藝中重要的風(fēng)味物
食品研究與開(kāi)發(fā) 2014年3期2014-04-07
- 人源多巴脫羧酶的表達(dá)、純化以及高通量抑制劑篩選模型的建立
周組織中被多巴脫羧酶(DDC)大量地降解，只有約口服用藥量1%的左旋多巴能夠到達(dá)腦內(nèi)并被多巴胺神經(jīng)元攝取后轉(zhuǎn)而變?yōu)槎喟桶钒l(fā)揮替代治療作用[6]。因此，臨床上抑制外周多巴脫羧酶的活性是十分必要的，左旋多巴和多巴脫羧酶抑制劑的聯(lián)合用藥是治療的常用方法[7-8]。多巴脫羧酶是一種維生素B6依賴(lài)酶。不僅可以催化多巴產(chǎn)生多巴胺，色氨酸產(chǎn)生色胺，也能催化5-羥基色氨酸產(chǎn)生5-羥基色氨。目前研究還發(fā)現(xiàn)多巴脫羧酶和高血壓、抑郁、失眠、厭食等疾病相關(guān)。多巴脫羧酶已知的抑制劑
生物學(xué)雜志 2014年6期2014-03-25
- 冷卻豬肉中特定腐敗菌的靶向篩選
敗菌；用氨基酸脫羧酶檢測(cè)管從雙層結(jié)晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂（VRBDA）平板上分離的66 株菌中篩選到21株產(chǎn)氨基酸脫羧酶腐敗菌。采用根癌農(nóng)桿菌（Agrobacterium tumefaciens）為報(bào)告菌再?gòu)纳鲜龈瘮【泻Y選出產(chǎn)N-酰基高絲氨酸內(nèi)酯（N-acyl homoserine lactones，N-AHLs）的菌株（產(chǎn)嗜鐵素的51 株，產(chǎn)氨基酸脫羧酶的19 株）。根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，選取其中部分菌株進(jìn)行16S rDNA鑒定，最后得到產(chǎn)嗜鐵素和AHLs的
食品科學(xué) 2014年9期2014-01-20
- 慢性心衰大鼠下丘腦室旁核谷氨酸脫羧酶對(duì)交感神經(jīng)活動(dòng)的影響
kDa的谷氨酸脫羧酶（GAD67）和分子量為65kDa的谷氨酸脫羧酶（GAD65）兩種亞型存在[6-7]，其中GAD67在GABA合成中發(fā)揮主要作用[8]。另有研究報(bào)道顯示心衰狀態(tài)下下丘腦室旁核GABA合成量明顯下降[9-10]，研究結(jié)果提示心衰狀態(tài)下下丘腦室旁核谷氨酸脫羧酶表達(dá)量發(fā)生改變。這種下丘腦室旁核合成γ-氨基丁酸限速酶表達(dá)的失衡及其功能的衰減與心衰狀態(tài)下交感神經(jīng)興奮亢進(jìn)密切相關(guān)，而慢性心衰大鼠PVN由谷氨酸脫羧酶參與的交感神經(jīng)抑制作用是否發(fā)生改變
長(zhǎng)春師范大學(xué)學(xué)報(bào) 2013年6期2013-12-29
- 磁性殼聚糖微球固定化米糠內(nèi)源酶的研究
122）谷氨酸脫羧酶（GAD）作為米糠內(nèi)源酶，可以專(zhuān)一的催化谷氨酸或其鈉鹽脫羧轉(zhuǎn)化為γ－氨基丁酸（GABA）。而γ－氨基丁酸作為一種重要的中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，具有多種重要的生理功能［1］，如降血壓、治癲癇、抗衰老、調(diào)節(jié)激素等。鑒于游離酶不便于重復(fù)利用，而與游離酶相比，固定化酶便于回收以重復(fù)利用，且相對(duì)容易分離，故越來(lái)越多的研究轉(zhuǎn)向固定化酶。如今，固定化酶的技術(shù)迅速發(fā)展，在多個(gè)領(lǐng)域都得到了較為廣泛的應(yīng)用，如食品、醫(yī)藥、化工等［2，3］。磁性殼聚糖微球作為固定
食品與機(jī)械 2013年3期2013-09-07
- 偶聯(lián)鈉離子轉(zhuǎn)運(yùn)草酰乙酸脫羧酶研究進(jìn)展
偶聯(lián)鈉離子轉(zhuǎn)運(yùn)脫羧酶作為一個(gè)酶家族，在細(xì)菌質(zhì)膜上催化脫羧反應(yīng)進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化同時(shí)，偶聯(lián)鈉離子、質(zhì)子跨膜運(yùn)輸，屬于初級(jí)鈉離子泵。該酶家族主要包括：草酰乙酸脫羧酶（Oxaloacetate decarboxylase）[5-6]、甲基丙二酰輔酶A脫羧酶（Methylmalonyl-CoA decar?boxylase）[7]、戊烯二酰輔酶A脫羧酶（Glutaconyl-CoA decarboxylase）[8]、丙二酸鹽脫羧酶（Malonate decarboxy
- 交聯(lián)草酸脫羧酶聚集體的制備及其性質(zhì)
19)交聯(lián)草酸脫羧酶聚集體的制備及其性質(zhì)梁 躍1，林日輝1,*，黃文勤2，秦 夢(mèng)1，李香香1，何美卿1，鄭元博3(1.廣西民族大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，化學(xué)與生物轉(zhuǎn)化過(guò)程新技術(shù)廣西高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西 南寧 530006；2.南寧奕德環(huán)境科技有限公司，廣西 南寧 530003；3.東北大學(xué)理學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110819)為了獲得緩解泌尿系統(tǒng)草酸鹽結(jié)石病癥的酶制劑，用無(wú)載體固定化方法üü交聯(lián)酶聚集體(CLEAs)制備交聯(lián)草酸脫羧酶聚集體。使用基因工程菌E.coli
食品科學(xué) 2013年1期2013-03-07
- 重組草酸脫羧酶的表達(dá)及酶學(xué)性質(zhì)研究*
06)重組草酸脫羧酶的表達(dá)及酶學(xué)性質(zhì)研究*林日輝，許麗莉，農(nóng)勉，張陸成(廣西民族大學(xué)化學(xué)與生態(tài)工程學(xué)院，化學(xué)與生物轉(zhuǎn)化過(guò)程新技術(shù)廣西高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西南寧，530006)研 究了重組草酸脫羧酶的表達(dá)及其酶學(xué)性質(zhì)。經(jīng)IPTG誘導(dǎo)，每克濕重菌體收獲草酸脫羧酶活力820 U，經(jīng)Ni－NTA親和層析酶液純化2.07倍，酶活力回收60.38%。酶促反應(yīng)的最適溫度為50～55℃，最適pH值為3.5，添加EDTA及Fe2+對(duì)酶活力有促進(jìn)作用，Mn2+抑制酶活。在pH4
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年2期2011-12-18
- 嗜熱鏈球菌谷氨酸脫羧酶基因及其側(cè)翼區(qū)序列分析
熱鏈球菌谷氨酸脫羧酶基因及其側(cè)翼區(qū)序列分析林 謙1，楊勝遠(yuǎn)2，陸兆新3,*，呂鳳霞3，別小妹3，鄒曉葵3(1.玉林師范學(xué)院化學(xué)生物系，廣西 玉林 537000； 2.韓山師范學(xué)院生物系，廣東 潮州 521041；3.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，江蘇 南京 210095)從嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophilus Y-2的谷氨酸脫羧酶基因(gadB)及其兩側(cè)旁鄰序列出發(fā)，在GenBank中分別用Blastn、Blastx搜索同源序列。ga
食品科學(xué) 2011年3期2011-03-30
- 痰塔特姆菌致新生兒腦膜炎1例
-），苯丙氨酸脫羧酶（+），賴(lài)氨酸脫羧酶（-），鳥(niǎo)氨酸脫羧酶（-），精氨酸脫羧酶（-）精氨酸雙水解酶（-）明膠酶（-）ONPG（-），葡萄糖酸鹽（-），丙二酸鹽（-），醋酸鹽（-），10U青霉素敏感。用For—復(fù)星2000細(xì)菌鑒定儀進(jìn)行鑒定，生物編碼符合痰塔特姆菌，鑒定符合率99.99%。藥敏試驗(yàn)（K-B法）：青霉素、氨芐青霉素、氨芐西林/舒巴坦、頭孢唑林、頭孢噻嗚、卡那霉素、苯唑青霉素、氟哌酸、環(huán)丙沙星敏感，慶大霉素、紅霉素、林可霉素、復(fù)方新諾明、新生霉
- 蔬菜發(fā)酵劑乳酸菌產(chǎn)生物胺的檢測(cè)與評(píng)價(jià)
和評(píng)價(jià)。氨基酸脫羧酶基因的PCR檢測(cè)結(jié)果表明，受檢菌株中有3株組氨酸脫羧酶陽(yáng)性菌和22株酪氨酸脫羧酶陽(yáng)性菌；同時(shí)，利用HPLC法對(duì)受檢乳酸菌在MRS培養(yǎng)基體系和模式蔬菜發(fā)酵體系中發(fā)酵形成生物胺的水平進(jìn)行分析。受試乳酸菌在MRS培養(yǎng)基中組胺產(chǎn)生量在4.32～32.15mg/L之間，酪胺產(chǎn)生量在9.22～114.02mg/L之間。在發(fā)酵蔬菜體系中，組胺和酪胺的產(chǎn)生量均小于40mg/L。PCR檢測(cè)結(jié)果與HPLC分析結(jié)果具有較好的一致性。乳酸菌；發(fā)酵蔬菜；生物胺；
食品科學(xué) 2010年24期2010-03-24