香稻
- 不同增香施肥處理對香稻產量、品質和香氣風味揮發(fā)物的影響
.edu.cn）香稻是一種具有芳香的優(yōu)質稻種，與普通水稻相比，其獨特的香味和卓越的品質正越來越受到中國南方消費者的喜愛，銷售價格也高出2 倍[1-3]。近年來，香稻在全球大米交易市場上所占份額逐年增加，目前已占15%~18%[4]?，F有香稻品種較多，如何通過栽培手段提高香稻的產量、品質以及香氣風味，已成為人們關注的焦點。香稻中含有100 多種可揮發(fā)性物質，這些物質賦予香稻米獨特的香氣。其中，最主要的特征物質是2-乙酰-1 吡咯啉（2-acetyl-1-py
中國稻米 2023年5期2023-10-22
- 超聲波處理種子對香稻秧苗素質、抗逆性、產量及香氣的影響
表明，超聲波處理香稻種子能提高香稻香氣。MO 等[11]研究表明，超聲波處理水稻種子能提高水稻的抗逆性。但超聲波處理種子對水稻在苗期溫度脅迫下是否能提高產量和2-AP 含量少有報道。為此，我們進行了本項研究。1 材料與方法1.1 供試材料以青香優(yōu)19 香作為試驗材料，香稻種子由華南農業(yè)大學農學院提供。試驗于2022 年早季在廣州市天河區(qū)華南農業(yè)大學科技樓和啟林農場進行，3 月11 日至3 月30 日共20 d 完成人工氣候箱培養(yǎng)成秧，3 月31 日移栽至啟
中國稻米 2023年5期2023-10-22
- 抽穗期葉面噴施鳥氨酸對香稻產量、品質以及2-乙酰基-1-吡咯啉生物合成的影響
總產量的20%。香稻是一種特殊類型的水稻，具有優(yōu)良的稻米品質和獨特的香味[1]。近年來，隨著人們生活水平不斷提高，國際和國內市場對香米的需求量也在逐年上升。因此，越來越多的科研工作者開始進行相關研究，以期通過栽培或者育種的手段來提高香稻的產量、品質和香氣[2]。研究[3-5]表明，香稻香氣的主要來源物質是2-乙?；?1-吡咯啉（2-AP）。不同的環(huán)境條件和栽培措施會影響香稻體內2-AP 的合成積累[2]。設置不同水肥條件和米質改良劑等措施可提高香稻的產量、
作物雜志 2023年3期2023-08-07
- 興寧絲苗香稻示范推廣技術的創(chuàng)新點及發(fā)展措施
加快當地優(yōu)質絲苗香稻新品種、新技術的示范推廣，興寧市在絲苗香稻的生產中有機地融合優(yōu)良品種與先進栽培技術，做好優(yōu)良絲苗香稻品種篩選的統(tǒng)籌布局，推廣先進技術的標準化、全程機械化，包括加工環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、產品的流通等。2019 年興寧市開始實施“優(yōu)質絲苗香稻新品種新技術的示范推廣”項目，成效明顯。2021 年該項目通過了興寧市科工商務局組織的專家組驗收，并在當年12 月經過了梅州市科技局的成果鑒定，專家們一致認為該項目具有科學性、創(chuàng)造性、實用性，技術達到了省級以
現代農村科技 2023年6期2023-08-05
- 興寧市優(yōu)質絲苗香稻提質增效技術
范，推廣優(yōu)質絲苗香稻新品種、新技術，選種高端優(yōu)質絲苗香稻新品種，采用全程機械化耕作技術、先進的優(yōu)質絲苗稻增香超高產栽培的核心技術，增加了品種原有的獨特香味，使絲苗香稻的品質、價值得以提升，達到了省工、節(jié)本、增產、增效的目的，在實現農民增產增收、助力國家糧食安全、讓市民吃上優(yōu)質增香絲苗大米等方面的意義深遠[1]。興寧市為廣東省重點農業(yè)大縣，有“全國糧食生產先進縣”的稱號，生態(tài)環(huán)境良好，有著很好的農業(yè)生產基礎，土壤具有肥沃、含有硒元素等優(yōu)點，利于高端絲苗米的培
現代農村科技 2023年4期2023-08-04
- 鄂中地區(qū)十個優(yōu)質香稻品種種植效益比較
研究10 個優(yōu)質香稻品種在鄂中地區(qū)的種植效果及生產效益，以期選出適宜當地種植的優(yōu)質香稻。1 材料與方法1.1 試驗品種參試品種：志優(yōu)金絲、佳優(yōu)長晶、廣糧香占、野香優(yōu)油絲、青香優(yōu)香九、紅香優(yōu)絲苗、華浙優(yōu)銀占、華夏香絲、鄂香2 號（對照）、野香優(yōu)莉絲。1.2 試驗地點試驗地點設在湖北省荊門市沙洋縣拾橋鎮(zhèn)五八村、曾集鎮(zhèn)張池村兩地。1.3 試驗方法采用大區(qū)對比展示，隨機排列，3次重復共30個小區(qū)，每個品種栽植面積200 m2，2021 年4 月29 播種，5 月3
湖北畜牧獸醫(yī) 2023年3期2023-04-15
- 影響稻米香味的主要因素與增香調控措施
4號為代表的優(yōu)質香稻因具有獨特的香味被俗稱為 “稻花香”，香稻的莖稈、葉片和谷粒均會散發(fā)香味，蒸煮后米飯清香可口，且富含多種氨基酸和蛋白質，受到消費者的廣泛喜愛，其售價也是普通稻米的2～3倍，香味已成為優(yōu)質大米重要的品質指標。然而香稻的地域選擇性很強，在不同地方種植香稻香味差別很大，甚至完全消失，即使同一地區(qū)經連續(xù)多年種植后香氣含量也逐漸下降。研究表明，香氣的最主要成分是2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP），2-AP的合成不僅受遺傳基因的控制，還易受環(huán)境因子和
農業(yè)科技通訊 2022年3期2023-01-05
- 9個廣西常規(guī)香稻品種香味及香味基因變異類型分析
高出許多，這也為香稻研究和推廣提供了更廣闊的市場前景[1]。香味被認為是一種重要的稻米品質指標[2]，香味的遺傳規(guī)律以及香味物質的研究已取得較大進展。多數研究者認為，香味是由位于水稻第8號染色體上1個隱性基因控制，研究證實是Badh2基因。Badh2基因全長1 509 bp，包含15個外顯子和14個內含子，編碼503個氨基酸。該基因在不同部位的缺失或插入會引起B(yǎng)adh2基因功能的喪失，導致產生米香物質2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP），從而使水稻表現為有香味
中國稻米 2022年6期2022-11-22
- 香稻產量和品質對化肥施用及氣候因素的響應
而改善食味品質。香稻作為特殊的一類水稻，因其具有獨特的香味(2-乙酰-1-吡咯啉，即2-AP )而得名，其在蒸煮和食用過程中散發(fā)出獨特的濃郁清香味，且具有豐富的蛋白質和氨基酸，因此被視為水稻中的珍品，價格比普通稻米高1～2倍。本研究通過整合分析探究不同香稻品種在不同氣候條件下對肥料施用的響應，明確不同類型肥料對稻米品質的調控，分析不同類型水稻產量和品質對肥料施用的響應差異以及氣候因素與稻米產量和品質的關系，以期為香稻高產優(yōu)質化種植提供科學的肥料管理依據。1
植物營養(yǎng)與肥料學報 2022年9期2022-10-14
- 中國香稻不育系育種進展
361102）香稻是栽培稻的特殊類型，整個稻株除根以外均帶有香味。不同的香稻品種散發(fā)的香氣也有所不同，為方便描述，分別稱之為爆米花型、紫羅蘭型、茉莉花型、萵苣筍型、山核桃型、巴斯馬蒂型、烤面包型和香鍋巴型等［1］。國際市場上高檔香稻米的價格一般是非香稻優(yōu)質米價格的2～3倍，其中印度和巴基斯坦的Basmati香米和泰國的茉莉香米更是受到消費者的青睞。隨著人民生活水平的不斷提高，對香米的需求量及進口量也逐年增加，為了滿足人民對優(yōu)質香米的生產和消費需求，近年來
福建稻麥科技 2022年3期2022-09-14
- 重慶市開州區(qū)8個常規(guī)香稻品種引進篩選試驗
重慶市開州區(qū)優(yōu)質香稻品種資源，提高水稻市場競爭力，滿足消費者需求，引進8個常規(guī)香稻品種進行對比試驗，分析其在開州區(qū)的生育期、產量、抗性等方面的表現。結果表明：南晶香占、19香，生育期適中，有效穗、著粒數高于美香占2號（CK），無稻瘟病發(fā)生，每667 m2平均產量分別為425.1 kg、328.7 kg，比美香占2號（CK）增31.8%、增1.9%。南晶香占與其他品種之間均存在極顯著差異，19香與美香占2號（CK）差異不顯著，與泰國小香米、玉針香、云香38之
南方農業(yè)·上旬 2022年7期2022-05-30
- 2021年清遠市香稻新品種區(qū)域試驗
市種植的高產優(yōu)質香稻新品種，為水稻新品種審定、推廣及品種結構調整提供科學依據，2021年開展了10個香稻新品種的區(qū)域試驗。初步結果表明，又美優(yōu)219、又美優(yōu)珍香、眾香5號和粵品優(yōu)珍香4個品種的綜合表現優(yōu)良，建議進一步擴大區(qū)域試驗。關鍵詞 水稻;香稻;新品種;區(qū)域試驗;廣東省清遠市中圖分類號：S511 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.018隨著生活水平的日益提高，人們對高品質稻米的需求日益凸顯[1-
南方農業(yè)·上旬 2022年4期2022-05-22
- 廣豐香8 號的品種特性及增香栽培技術
育成的優(yōu)質絲苗型香稻品種，于2009年通過廣東省農作物新品種審定（審定編號：粵審稻2009023）。廣豐香8 號既保留了母本粵香占田間稻瘟病抗性強、豐產性好的優(yōu)良性狀，又綜合了父本增城絲苗品種九七香食味口感好、有清香味的優(yōu)點。廣豐香8 號從2009年起開始在廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)示范種植，種植規(guī)模越來越大。2011—2014年種植面積排在廣州市100 多個生產品種的第3位，2015年起連續(xù)多年位居首位，在廣州市累計推廣面積 6.7 萬 hm2，在廣東省推廣種植
中國稻米 2022年2期2022-04-06
- 稻米香味物質2-乙酰-1-吡咯啉的形成及其影響因素
成。為進一步加快香稻培育進程，提升香稻稻米品質，本文綜述了近年來國內外有關稻米香味物質形成的遺傳和生理機制以及環(huán)境因素對稻米香味形成的研究進展，重點總結了外界光照、水分、溫度、肥料、礦質元素等對稻米香味物質合成的影響，并指出了今后研究的方向，以期為提高我國香稻栽培技術，提升香稻稻米品質提供參考。水稻；香味；2-乙酰-1-吡咯啉；香稻香稻是水稻中一個特殊的類型，其稻米具有香氣馥郁和米飯芬芳的特點，被視為水稻中的珍品。香稻主要分布在印度、巴基斯坦、孟加拉國、阿
中國水稻科學 2022年2期2022-03-17
- 南方香粳稻揮發(fā)性物質的指紋圖譜分析
場[1]。水稻有香稻與非香稻之分，香稻中含有多種令食用者產生愉悅感的揮發(fā)性物質，能夠增加消費者的接受程度與消費欲望，因此，香味是影響稻米品質的一個重要指標[2]。香稻在世界各主要水稻生產國或地區(qū)都有種植，國際香米交易市場上知名的香稻品種主要包括印度和巴基斯坦的巴斯馬蒂(Basmati)、泰國的茉莉香(Jasmine)等[3]。我國廣東地區(qū)的象牙香占、東北地區(qū)的稻花香2號也是國內較知名的香稻品種。香稻中含有醇、酸、酯、醛、酮、烯烴等上百種揮發(fā)性物質，不同香稻
中國糧油學報 2021年11期2021-12-21
- 湛江發(fā)展海紅香米產業(yè)的戰(zhàn)略選擇
。本文以湛江海紅香稻的產業(yè)模式、畝產產量、推廣進度概括其產業(yè)發(fā)展現狀,指出目前其發(fā)展存在著生產成本相對較高、品牌化體系建設薄弱，消費者認知度低、科研力量薄弱,協(xié)同創(chuàng)新能力欠缺的問題,并就以上問題提出了如下的建議:政府支持，加快科研工作進程、實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略、重視人才,提供智力支持。保障糧食安全一直是我國重要的國家發(fā)展戰(zhàn)略,當前,我國人口在逐年增加，而糧食種植面積逐年減少，我國糧食的供求矛盾日益凸顯，土壤鹽漬化是影響全世界農業(yè)發(fā)展的嚴峻問題之一,海水稻的偶然
食品安全導刊 2021年17期2021-11-28
- 香稻專用肥料類型對香稻產量、品質和香氣的影響
何柔靜 唐湘如香稻專用肥料類型對香稻產量、品質和香氣的影響佟天一 蔡健旋 張集勝 李林 馬林 何柔靜 唐湘如（華南農業(yè)大學農學院，510642，廣東廣州）旨在探求不同形態(tài)的香稻專用肥對香稻產量、品質和香氣的影響。在大田條件下，以常規(guī)香稻品種美香占2號和象牙香占為材料，設置香稻專用固體肥（T1）和香稻專用液體肥（T2）處理，不施肥（T0）為對照。結果表明，與T0比，施用2種類型的肥料可以提高香稻的產量，提升香稻的加工品質，籽粒中2-乙?；?1-吡咯啉（2-
作物雜志 2021年4期2021-09-17
- 香稻Badh2 基因單倍型及香氣成分2-乙酰-1-吡咯啉代謝通路的研究進展
優(yōu)質香米價格是非香稻的3 倍之多［2］。傳統(tǒng)香稻品種具有很強的地域特性，泰國的茉莉香米、印度與巴基斯坦的巴斯馬蒂香米長期占據國際香米市場主要份額，近年來越南、柬埔寨等國的優(yōu)質香米出口量也在不斷加大。我國作為全球最大的稻米生產國和消費國［3］，市場供需不平衡，每年需進口一定數量的優(yōu)質香米以滿足國內高端市場需求。因此，加強香稻品種選育，打造我國香米品牌以取代泰國香米，對于提升我國香米國際影響力具有重要的經濟和社會效益。我國具有豐富的香稻資源，香稻種植歷史可以上
廣東農業(yè)科學 2021年7期2021-08-25
- 湛江發(fā)展海紅香米產業(yè)的戰(zhàn)略選擇
。本文以湛江海紅香稻的產業(yè)模式、畝產產量、推廣進度概括其產業(yè)發(fā)展現狀，指出目前其發(fā)展存在著生產成本相對較高、品牌化體系建設薄弱，消費者認知度低、科研力量薄弱，協(xié)同創(chuàng)新能力欠缺的問題，并就以上問題提出了如下的建議：政府支持，加快科研工作進程、實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略、重視人才，提供智力支持。保障糧食安全一直是我國重要的國家發(fā)展戰(zhàn)略，當前，我國人口在逐年增加，而糧食種植面積逐年減少，我國糧食的供求矛盾日益凸顯，土壤鹽漬化是影響全世界農業(yè)發(fā)展的嚴峻問題之一，海水稻的偶然
食品安全導刊·中旬刊 2021年6期2021-08-06
- 香稻品種OsBADH2突變位點分析及其功能標記的開發(fā)
好的歷史性轉變。香稻不僅具有濃郁的香味，而且富含多種維生素和芳香氨基酸，有很高的營養(yǎng)價值［1］，深得國內外消費者的喜愛。傳統(tǒng)的香稻品種產量低，導致香米的價格是普通大米的2-3倍［2-3］。因此，香味作為水稻的重要品質性狀，越來越受到育種專家的重視。明確水稻香味遺傳的分子機理有助于培育香稻新品種。近年來，測序技術、基因編輯和分子生物學的飛快發(fā)展，促進了水稻香味基因的克隆及其分子機理的解析。水稻OsBADH2（LOC_Os08g32870）是一個重要的香味調控
生物技術通報 2021年4期2021-05-14
- 優(yōu)質絲苗香稻二廣香占3號的選育及品種特性
0年度所有育成的香稻絲苗米品種中綜合性狀排名第一。該品種抗稻瘟病，適宜在廣東省各地早、晚造種植?；洷钡咀鲄^(qū)應根據生育期慎重選擇使用。關鍵詞：常規(guī)秈稻;優(yōu)質;二廣香占3號;香稻;絲苗米文章編號：1005-2690（2021）24-0029-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S511 ? ? ? 文獻標志碼：B二廣香占3號是廣州市農業(yè)科學研究院育成的優(yōu)質絲苗型香稻品種，于2020年通過廣東省農作物新品種審定（粵審稻20200069）[1]。2020年11月12
種子科技 2021年24期2021-02-07
- 栽培環(huán)境影響香稻香味物質積累的研究進展
龍摘? ? 要：香稻的栽培環(huán)境對香稻香味物質積累有重要的影響。研究表明，栽培的土壤環(huán)境通過氮、鉀、鋅、鑭和硒等重要營養(yǎng)元素含量、水分含量和有機質含量來影響香稻香味物質積累。香稻在灌漿成熟期間當地的氣候環(huán)境平均溫度為23℃左右時有利于香稻香味物質積累。關鍵詞：香稻;香味物質;栽培環(huán)境中圖分類號：S511? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2020.08.016Abstract
天津農業(yè)科學 2020年8期2020-11-30
- 優(yōu)質地方品種鵝湖香稻耐低氮特性分析
低氮地方品種鵝湖香稻和同等生育期的優(yōu)質品種外引七號為試驗材料，通過苗期水培和全生育期桶栽的方法，嚴格控制施氮量，綜合前人耐低氮篩選指標。將株高、根長、植株鮮質量、植株干質量、葉綠素含量、全氮含量作為苗期的篩選指標，將株高、有效穗數、穗粒數、結實率、千粒質量、單株產量、葉綠素含量和全氮含量作為全生育期的篩選指標，依據苗期和成熟期的耐低氮評價指標來比較兩品種耐低氮特性，同時檢測在不同施氮水平下，氮代謝途徑相關基因的表達水平，進一步探索鵝湖香稻耐低氮的分子機理。
華北農學報 2020年5期2020-11-10
- 優(yōu)品推介
糧發(fā)香絲高抗優(yōu)質香稻，千粒重19克，長寬比4.3。米粒纖細，光澤透亮，美如玉石，濃香撲鼻；飯味飄香，飯粒晶瑩油潤，軟而不粘，食而不膩，冷不回生，口感極佳。依據農業(yè)行業(yè)NY/T596-2002《香稻米》標準，檢測香味：84分，判定為一級香米。是做高端香米的最佳選擇。全國累計推廣25.8萬畝。廣糧香2號高抗優(yōu)質香稻，千粒重19克，長寬比3.6。米粒油潤，細小芳香；飯粒晶瑩透亮，飯味飄香，口感軟滑，冷不回生。依據農業(yè)行業(yè)NY/T596-2002《香稻米》標準，檢
農家之友 2020年11期2020-05-30
- 基于SNP標記的粳型香稻品種品質性狀差異及遺傳多樣性分析
之一[3～4]。香稻是栽培稻的特殊類型，因其特有的芳香受到廣大消費者的青睞，越來越多的國家已將香米作為水稻育種的目標之一[5～6]。稻米品質性狀包括加工品質、外觀品質、蒸煮食用品質和營養(yǎng)品質，這些性狀直接反映品種品質表現。遺傳多樣性或稱遺傳變異，對作物育種而言，遺傳多樣性越豐富，物種對環(huán)境變化的適應能力越強[7]，用于改良栽培品種或選育新品種的潛力就越大。同時，提高品種的遺傳多樣性也能增強品種對外界不良環(huán)境的抗性[8]。林世成等對212個早粳品種原始親本進
遼寧農業(yè)科學 2020年1期2020-03-18
- 香稻儲藏過程中食味成分及理化性質的變化
要：通過研究6種香稻糙米在37 ℃高溫儲藏180 d期間外觀色差、水分、脂肪酸、糊化特性、蛋白質含量的變化，探索其儲藏期間的品質改變。結果表明，稻米脂肪酸值在儲藏期間逐漸升高，蛋白質含量變化較小，水分呈現下降趨勢。不同品種在儲藏過程中的變化規(guī)律存在差異，從脂肪酸、色差、糊化特性值等方面綜合分析比較糙米品質指標變化規(guī)律，發(fā)現L6B和稻花香具有較好的耐儲性。關鍵詞：香稻;儲藏;脂肪酸;糊化特性中圖分類號：S511? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ?
天津農業(yè)科學 2020年1期2020-02-14
- 香稻渝香203在孝感市的種植表現和高產栽培技術
培技術。關鍵詞：香稻;渝香203;種植表現;栽培技術;孝感市中圖分類號：S511? ? ? ? ?文獻標識碼：A文章編號：0439-8114（2019）16-0020-03DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.16.005? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：Abstract： Through the demonstration planting of fragrant and fine qu
湖北農業(yè)科學 2019年16期2019-09-20
- 外源調控劑對香稻產量形成和莖鞘物質轉運特性的影響
探明外源調控劑對香稻產量形成、莖鞘物質轉運特性及干物質積累的影響，以期篩選出對香稻增產優(yōu)勢明顯的外源調控劑。【方法】以常規(guī)香稻品種美香占2號和象牙香占為試驗材料，以噴施清水為對照（CK），設4個（T1、T2、T3和T4）調控劑配方處理，于破口期進行葉面噴施。抽穗期和成熟期分別取樣測定干物質積累量，計算莖鞘轉運特性；收獲時測定產量及其構成因素。【結果】與CK相比，各調控劑處理均可提高可美香占2號的產量，增幅為5.36%～16.55%，但差異均不顯著（P>0.
南方農業(yè)學報 2018年8期2018-09-10
- 孝感香稻產業(yè)化發(fā)展現狀及對策
摘要：在闡述孝感香稻人文特征及歷史的基礎上，分析了孝感香稻生產及產業(yè)化發(fā)展現狀、存在的問題，并對此提出了一些發(fā)展對策與建議。關鍵詞：香稻；產業(yè)化；對策；孝感市中圖分類號：S511 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）23-4485-04DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.23.016Present Situation and Countermeasures of Industrializatio
湖北農業(yè)科學 2017年23期2018-01-09
- 廣西香稻育種現狀及發(fā)展策略
*通訊作者）廣西香稻育種現狀及發(fā)展策略陳傳華 李虎 劉廣林 陳遠孟 羅群昌*（廣西農業(yè)科學院水稻研究所/國家水稻改良中心南寧分中心，南寧530007；*通訊作者）對21世紀以來廣西香稻品種的審定情況及廣西自育香稻品種的產量、品質以及抗性等進行統(tǒng)計分析，探明了廣西香稻的育種現狀及存在問題，如廣西通過審定的香稻品種中自育品種較少，且多為常規(guī)稻品種；自育香稻品種的優(yōu)質達標率較低，主要原因是直鏈淀粉含量偏低；自育香稻品種株高適中，多為大粒型品種，后期育成品種產量有
中國稻米 2017年6期2017-12-20
- 新型香稻渝恢2103香味分子遺傳特性分析
慶 4060新型香稻渝恢2103香味分子遺傳特性分析王春萍1,**張現偉2,**白文欽1蔣曉英1吳 紅1林 清1唐永群2姚 雄2張巫軍2唐榮莉1李經勇2,*雷開榮1,* 1重慶市農業(yè)科學院生物技術研究中心逆境農業(yè)研究重慶市市級重點實驗室, 重慶 401329;2重慶市農業(yè)科學院重慶再生稻研究中心,重慶 402160香味是優(yōu)良稻米品質的重要衡量標準之一, 2-乙酰-1-吡咯啉(2AP)是最主要的香味物質, 然而2AP生物合成機理至今仍未確鑿。本研究篩選了與2
作物學報 2017年10期2017-09-25
- 古詩詞閱讀指津
，按語法分析，“香稻”和“碧梧”分別是各自句中的主語，相應的“啄”和“棲”是謂語，問題來了，香稻碧梧并非禽鳥怎么能啄能棲？正常合理的表達應是“鸚鵡啄余香稻粒，鳳凰棲老碧梧枝?！钡嬉@么改，詩人絕對不會同意。原來這首詩旨在回憶長安景物，詩人重在強調昔日長安景物的美好，把重點放在“香稻”和“碧梧”上，讓它們置于句首作主語，是描寫句，描寫那香稻不是一般的香稻，是鸚鵡啄余的香稻，碧梧不是一般的碧梧，是鳳凰棲老的碧梧。作為詩人，杜甫對遣詞造句有著近乎苛刻的追求，曾
語文教學與研究(讀寫天地) 2017年6期2017-07-03
- 廣西特色香稻地方品種香味及其香味基因型的鑒定
的]鑒定廣西地方香稻品種的香味及其香味基因型，為開發(fā)和利用廣西香稻地方種質資源及選育優(yōu)質特色香稻品種提供理論依據。[方法]將傳統(tǒng)香味鑒定方法（KOH浸泡法和籽粒咀嚼法）與分子標記技術結合，對179份廣西地方香稻種質資源的香味及其香味基因型進行鑒定。[結果]179份供試材料中，KOH浸泡法檢測到具有香味的材料167份，籽粒咀嚼法檢測到具有香味的材料124份。籽粒咀嚼法鑒定為香稻的品種中97.58%能用KOH浸泡法鑒定出香味，但KOH浸泡法鑒定為香稻的品種中僅
南方農業(yè)學報 2017年9期2017-05-30
- 外源噴施米質改良劑對香稻產量、品質、香氣2-乙酰-1-吡咯啉和微量元素的影響
噴施米質改良劑對香稻產量、品質、香氣2-乙酰-1-吡咯啉和微量元素的影響雷 舜，王抄抄，莫釗文，程思忍，劉海東，唐湘如(華南農業(yè)大學 農學院，廣州 510642)為了研究由氨基酸肥(AAF)、品質調控劑(RQP)和增香劑(RFS)單一及復合組分對香稻產量、品質、香氣2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)和微量元素的影響，同時提高水稻生產集約化程度，減少生產過程中的勞動力投入。2015年在華南農業(yè)大學農場以‘象牙香占’和‘桂香占’為材料進行大田試驗，在破口期噴施米
西北農業(yè)學報 2017年2期2017-03-23
- 肥稻連作 鱉蝦共生 立體種養(yǎng)
——喜看“香稻嘉魚”種出萬元田
種養(yǎng) ——喜看“香稻嘉魚”種出萬元田水田里種水稻、水下養(yǎng)小龍蝦，水田邊養(yǎng)甲魚……一畝田里“肥稻連作、鱉蝦共生、立體種養(yǎng)”，每畝田每年收益萬元以上。這是一種什么樣的高效模式？記者來到湖北省鐘祥聯發(fā)水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于舊口鎮(zhèn)許集村的稻鱉基地一探究竟。當記者來到稻鱉基地時，合作社理事長李明華穿著水褲正在水稻田邊的圍溝里摸甲魚?！凹佐~一般1.25kg，大的有3.2kg，春節(jié)正好上市?！崩蠲魅A說，“甲魚批發(fā)價100元/kg，已被武漢的酒店提前預訂?！庇浾咦屑氂^察這
漁業(yè)致富指南 2017年5期2017-02-02
- 硒肥對香稻香氣和糙米硒含量以及產量的影響
0642)硒肥對香稻香氣和糙米硒含量以及產量的影響李夢興1，2，唐湘如1，2，莫釗文1，2，王汝超1，熊 禮1(1.華南農業(yè)大學 農學院，廣東 廣州 510642；2.農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站，廣東 廣州 510642)為了探明齊穗期噴施亞硒酸鈉(Na2SeO3)對香稻香氣、糙米硒含量和產量的影響，為富硒香稻栽培提供理論依據。設置了4個Na2SeO3濃度水平，依次為0(Se0)，10(Se1)，20(Se2)，30 mg/kg(Se3)，以常規(guī)
華北農學報 2016年6期2017-01-17
- 新型栽培技術對水稻產量及稻米品質的影響
中的應用效果，對香稻品種象牙香占和美香占實施“增香”栽培技術、對非香稻品種金農絲苗和華航31實施“強源活庫優(yōu)米”栽培技術，研究新型栽培技術對水稻產量、品質、干物質積累、光合特性和香稻香氣含量等指標的影響，以確保新技術的推廣應用效果。結果表明，“增香”栽培和“強源活庫優(yōu)米”栽培處理的水稻品種光合生產能力在生育后期優(yōu)勢明顯，促進了水稻生育后期的物質生產和積累；同時，“增香”栽培技術顯著提高了香稻籽粒2-AP的含量，達到了濃香栽培的目的。水稻；增香栽培；強源活庫
中國稻米 2016年6期2016-12-20
- 肥料類型及施用方式對香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉含量的影響
類型及施用方式對香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉含量的影響莫釗文1,2,范平珊1,潘圣剛1,2,王在滿3,田 華1,2,段美洋1,2,唐湘如1,2(1.華南農業(yè)大學 農學院,廣東 廣州 510642;2.農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站,廣東 廣州 510642;3.華南農業(yè)大學 工程學院,廣東 廣州 510642)為了探明肥料類型及施用方式對香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉的影響及其生理基礎的影響,以大面積推廣應用的香稻品種玉香油占為研究材料開展大田試驗。試
華北農學報 2016年5期2016-11-16
- 錳施用量對香稻生理特性和糙米錳含量的影響
2)?錳施用量對香稻生理特性和糙米錳含量的影響李妹娟1,2， 田華1,2， 莫釗文1,2， 孔雷蕾1,2， 王抄抄1,2， 劉海東1,2， 李芙蓉1， 李志真1， 唐湘如1,2(1 華南農業(yè)大學 農學院，廣東 廣州 510642； 2 農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站，廣東 廣州 510642)摘要：【目的】探究硫酸錳(MnSO4)不同施用量對香稻生理特性和糙米中錳(Mn)元素含量的影響，為香稻的優(yōu)質栽培提供理論依據?！痉椒ā恳猿Ｒ?guī)香稻美香占和農香18
華南農業(yè)大學學報 2016年3期2016-06-01
- 香稻胚乳的堊白性狀研究及掃描電鏡觀察
【目的】研究不同香稻品種堊白性狀與胚乳細胞和淀粉粒的形狀結構、排列方式及發(fā)育情況的關系，為進一步研究香稻堊白性狀的形成機理及培育優(yōu)良品質的香稻新品種打下基礎?！痉椒ā客ㄟ^田間試驗，調查11個香稻品種的堊白粒率、堊白面積和堊白度，并對香稻品種胚乳細胞及淀粉粒進行電鏡觀察。【結果】供試11個香稻品種間差異最明顯的堊白性狀為堊白粒率，其次是堊白面積，最小的是堊白度，堊白粒率和堊白度成正比，堊白粒率越高則堊白度越高。不同香稻品種稻米胚乳細胞的排列方式、形態(tài)及其橫斷
南方農業(yè)學報 2016年10期2016-05-30
- 水稻香味基因的遺傳和研究進展
0229）香味是香稻最重要的品質特性之一。本文通過對水稻香味遺傳研究進展的分析，從水稻香味的化學成分、鑒定方法等方面存在著的問題進行探討，從而為香稻的育種提供可參考的價值。水稻 香味基因 遺傳 研究進展水稻是是人類生存最重要的糧食之一,隨著人們的生活水平的不斷提高,對糧食的品質有了更高的要求。香稻是糧食作為的一種,普遍受到人們的喜愛,其主要原因是其中散發(fā)著一種香味,具有很高的營養(yǎng)價值。據相關的報道,水稻中含有豐富的營養(yǎng)成分,主要包括氨基酸、蛋白質等微量元素
生物技術世界 2016年3期2016-04-11
- 利用農藝措施調控香稻香氣及品質的研究進展
利用農藝措施調控香稻香氣及品質的研究進展張彥波,肖磊,董策,張希太（邯鄲市農業(yè)科學院,河北邯鄲056001）香稻因含有2-乙?；?1-吡咯啉（2-AP）可發(fā)出清新的香氣,且有著優(yōu)良的品質,受到世人所青睞.通過農藝措施的調整,可改善香稻香氣及品質,滿足社會所需.為給香稻的生產及田間管理提供參考依據,從播期、密度、肥水運籌、增香劑調控及超聲波技術等方面闡述了香稻香氣及品質改善的途徑.農藝措施；香稻；香氣；品質；研究進展水稻是我國重要的糧食作物,在我國約有65%
河南科技學院學報(自然科學版) 2016年1期2016-03-06
- 花后持續(xù)遮光15 d對香稻產量、品質和香氣的影響
續(xù)遮光15 d對香稻產量、品質和香氣的影響莫釗文1，2，汪益磊1，肖楓1，湯永堅1，潘圣剛1，2，段美洋1，2，唐湘如1，2 (1華南農業(yè)大學農學院，廣東廣州510642;2農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站，廣東廣州510642)摘要:【目的】探明花后持續(xù)遮光15 d對香稻產量、品質和香氣特征物質2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)的影響.【方法】以常規(guī)香稻品種玉香油占和農香18為材料，進行大田對比試驗，設置花后持續(xù)遮光15 d處理和正常光照處理，測定了香
華南農業(yè)大學學報 2015年3期2016-01-25
- 播種密度和壯秧劑對水稻秧苗生理特性的影響
影響.【方法】以香稻農香18為材料，采用常規(guī)旱育秧的方式，設計了30、60、90、120 g·盤－1的播種密度及是否施用壯秧劑處理.【結果和結論】在播種密度介于30 ～120 g·盤－1時，增加播種密度顯著降低了秧苗的葉面積、單位苗高干質量、莖基寬、葉片干質量、莖鞘干質量、地上部總干質量及根系干質量.不論是否施用壯秧劑，D1處理秧苗的葉面積、單位苗高干質量、秧苗莖基寬、總根長、根系表面積以及根系總體積均顯著高于其他處理.與不施壯秧劑相比，施用壯秧劑顯著增加
華南農業(yè)大學學報 2015年3期2016-01-25
- 香稻成香研究及其發(fā)展前景
+易俊良摘 要 香稻稻米自身含有較高量香味物質且在食用口感、營養(yǎng)等品質方面優(yōu)于非香水稻品種。香稻香味物質主要成分是2-乙酰-1-吡咯啉（簡稱2-AP），不同的品種2-AP含量不同。稻米2-AP含量多少不僅受到自身遺傳物質的影響，還與土壤中植物營養(yǎng)元素的種類和含量、土壤水分管理、環(huán)境溫度、貯藏等因素有密切關系。2-AP合成與調控可能與脯氨酸及其酶有關。關鍵詞 香稻 ；2-乙酰-1-吡咯啉 ；香味物質 ；脯氨酸分類號 S314 ；S511Progress an
熱帶農業(yè)科學 2015年8期2015-09-10
- 水稻香味基因分子標記的開發(fā)及應用
味進行鑒定一直是香稻育種中的難題之一。研究表明，香稻含有多種揮發(fā)性化合物，而直接與水稻香味相關的揮發(fā)性物質為2－乙酰－1－吡咯啉（2－acetyl－1－pyrroline，2AP）［4－5］。由于甜菜堿醛脫氫酶基因Badh2功能的缺失會導致2AP前體物質的增加，從而積累2AP 使稻米產生香味［6］。自Bradbury等首先發(fā)現水稻第8染色體Badh2基因第7外顯子8bp缺失及3bp突變產生無功能蛋白導致水稻香味以來，該基因序列已經有13處位點的變異被相繼報
西北植物學報 2015年2期2015-07-04
- 香稻專用肥對香稻光合物質生產特征的影響
州510642)香稻專用肥對香稻光合物質生產特征的影響羅一鳴，肖立中，潘圣剛，聶 俊，唐湘如(華南農業(yè)大學農學院/農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站，廣東廣州510642)【目的】探明香稻專用肥對香稻光合物質生產特征的影響.【方法】設置施用香稻專用肥與常規(guī)施肥2個處理，以常規(guī)香稻品種桂香占、農香18、象牙香占和美香占為材料進行大田對比試驗，對不同施肥處理間的香稻SPAD值、葉面積指數、凈光合速率、光合勢、群體生長率、干物質積累量、收獲指數和稻谷產量等進行
華南農業(yè)大學學報 2015年1期2015-06-23
- 十里神水稻花香
香”，章丘市明水香稻種植基地李玉寶主任自豪地說。未見其物，先聞其味，這是對明水香稻的真實寫照。明水香稻，因產于濟南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產之一，也是世界名米之一。實行統(tǒng)一管理模式，打造品牌農業(yè)基地為了打造綠色，無公害的香稻基地，由合作社統(tǒng)一供種，集中育秧，確保種子純度和質量。并且使用插秧機集中插秧，提高了種植效率。利用百脈泉的自流水進行農業(yè)灌溉，并制定施肥標準和計劃，合理使用有機肥料。正是這樣，香稻的口感才不一般。香：清香撲鼻，香味馥郁。優(yōu)：
農產品市場周刊 2014年31期2014-12-18
- 壟畝逐日
、被大家愛稱為“香稻愚公”。就是他，這個原始學歷僅為中專的人，在極其簡陋的條件下，用瘦弱的肩膀挑起了本不該他挑的“國擔”──香稻育種。于是，伴隨著他成功培育出的系列香稻品種的推廣應用，一位“壟畝追日育香稻”的新愚公形象，漸漸映入廣袤的魚米之鄉(xiāng)──荊楚大地稻農心中。他，就是與袁隆平先生一“湖”相隔的湖北省孝感市孝南區(qū)農業(yè)局原副局長湯儉民。他是曾獲國務院授予“全國糧食生產先進工作者”等榮譽的正高職高級農藝師。或許在水稻王國里，人們只知道袁隆平，而不知道這位34
時代報告·中國報告文學 2014年6期2014-10-27
- 播種期對晚季香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉含量和產量的影響
)播種期對晚季香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉含量和產量的影響楊曉娟1,2, 唐湘如1,2,*, 聞祥成1,2, 李艷紅1,2, 周新建1(1. 華南農業(yè)大學農學院, 廣州 510642； 2. 農業(yè)部華南地區(qū)作物栽培科學觀測實驗站, 廣州 510642 )為了確定華南雙季稻區(qū)晚季香稻的適宜播種期,在大田條件下以桂香占和農香18為材料,研究了播種期對香稻香氣2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)、脯氨酸代謝酶活性和產量的影響。結果表明：(1)7月20日播種的香稻的
生態(tài)學報 2014年5期2014-08-11
- 海南優(yōu)質高產香稻的選育策略
5)海南優(yōu)質高產香稻的選育策略尹建英1，郭國強1,2*，曾良貴1，陽小虎1，黃益國1，郭武強3,4，高靜1，汪四龍1(1 衡陽市農科所，湖南衡陽 421000； 2 湖南農業(yè)大學，長沙 410128；3 國家雜交水稻技術研究中心，湖南長沙 410125； 4 湖南隆平種業(yè)有限公司，長沙 410125)對海南省優(yōu)質高產香稻的選育進展及方法進行了綜述，提出在海南選育生產上大面積推廣應用的優(yōu)質香稻，以利用香稻兩用核不育系瓊香S與華南地區(qū)選育的優(yōu)質高產常規(guī)品種配組
作物研究 2012年1期2012-01-23
- 稻米香味研究綜述
同時分析了10個香稻品種，認為香氣基因是等位的，香氣在某些組合中有劑量效應[10]；徐辰武等提出香稻性狀遺傳為質量—數量遺傳，其遺傳控制主要受制于兩對獨立遺傳的隱性基因，同時受微效基因對主基因的增強或減弱作用，使表現型香味的程度出現差異[11]。隨著生物技術的快速發(fā)展，稻米香味基因的分子標記輔助育種成為研究熱點。學者們均將隱性香味基因定位于第8染色體上，但可能因所選材料來源不同等因素，所定標記與香味基因的遺傳距離不盡一致。Ahn等報道了香味基因與RFLP標
湖南農業(yè)科學 2010年11期2010-08-15
- 生命中有了知青的歷史（歌詞）
大地春去春又歸禾香稻黃四十回想當初少年意氣風華正美到如今兒孫繞膝兩鬢霜堆登過郁郁蔥蔥的九泉山喝過清請澈澈的鰲龍水昔日的鄉(xiāng)親昔日的情多少次夜深入夢寐曾有過理想曾有過心碎曾有過奮斗曾有過心灰生命中有了知青的歷史不知是無奈還是無悔經歷中有了鄉(xiāng)下的生活才懂得盤中餐粒?？少F大地春去春又歸禾香稻黃四十回想當初廣闊天地大有作為到如今眾口難辯功過是非春夏播種除草披星去秋冬收割積肥濕衣背今日的后代昔日的我多少次情深敞心扉兒女的缺失我們的富有兒女的幸福我們的傷悲生命中有了知青
貴陽文史 2009年1期2009-02-23