香稻渝香203在孝感市的種植表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)

周杰平 湯漢華 李舒 王記安 楊穎 李紅霞

摘要：對香型優(yōu)質(zhì)稻渝香203在湖北省孝感市的示范種植結(jié)果表明，該品種表現(xiàn)出生育期略長，抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，米質(zhì)優(yōu)，香味濃，再生性好等特點(diǎn)，適宜在孝感市栽培種植。介紹了該品種在孝感市種植的主要栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：香稻;渝香203;種植表現(xiàn);栽培技術(shù);孝感市

中圖分類號：S511? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）16-0020-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.16.005? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Abstract： Through the demonstration planting of fragrant and fine quality rice Yuxiang 203 in Xiaogan city of Hubei province， the results showed that fertility period of the variety showed a slightly longer， the strong resistance，high production and good rice quality，strong fragrance， good regeneration，etc，which was suitable for cultivation in Xiaogan city. The main? cultivation? techniques in Xiaogan city were introduced.

Key words： aromatic rice;Yuxiang 203;performance;cultivation technique;Xiaogan city

湖北省孝感市從2014年開始大力發(fā)展香稻生產(chǎn)，香稻種植面積近4萬hm2。為了做大做強(qiáng)香稻產(chǎn)業(yè)，孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院從部分省市引進(jìn)了多個香稻品種進(jìn)行試驗、示范。渝香203由重慶市再生稻研究中心、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、四川省宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院用宜香1A與R2103雜交而成[1]。該品種屬秈型三系雜交水稻。于2006年6月通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定（渝審稻2006001）[2]。2009年通過江西省農(nóng)作物品種審定委員會審定（贛審稻2009007），2010年通過國家品種審定委員會審定（國審稻2010006）[3]。從2015年開始，孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院從四川鑫源種業(yè)有限公司進(jìn)行引進(jìn)試種、示范，表現(xiàn)出抗性較強(qiáng)、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、香味濃、再生性好等特點(diǎn)，現(xiàn)將其示范種植表現(xiàn)和栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1? 渝香203的種植表現(xiàn)

1.1? 區(qū)試種植表現(xiàn)

渝香203組合2003—2004年參加重慶市雜交水稻組區(qū)試，兩年區(qū)試平均單產(chǎn)7.35 t/hm2，較對照汕優(yōu)63增產(chǎn)5.79%。2005年參加優(yōu)質(zhì)稻組生產(chǎn)試驗，中稻平均單產(chǎn)8.43 t/hm2，較汕優(yōu)63增產(chǎn)5.23%，5個試驗點(diǎn)均增產(chǎn)，居參試組合的第6位。2003—2005年先后在四川省、云南省、湖北省等地進(jìn)行多點(diǎn)生態(tài)試驗，中稻平均單產(chǎn)8.70～9.90 t/hm2，比汕優(yōu)63增產(chǎn)6%～8%，最高單產(chǎn)達(dá)11.25 t/hm2[2]。

1.2? 試驗示范種植表現(xiàn)

2015年在漢川市試驗單產(chǎn)9.66 t/hm2，在安陸市試驗單產(chǎn)9.15 t/hm2，在孝南區(qū)試驗單產(chǎn)9.99 t/hm2，在孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院云夢基地作再生稻試驗頭季稻產(chǎn)量9.61 t/hm2，再生季產(chǎn)量3.97 t/hm2。2016年在漢川市試驗單產(chǎn)8.99 t/hm2，在安陸市試驗單產(chǎn)7.08 t/hm2，在孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院云夢基地試驗單產(chǎn)7.57 t/hm2。湖北漢北河農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（漢川市）2015年示范種植0.2 hm2，頭季稻產(chǎn)量9.87 t/hm2，再生季產(chǎn)量2.70 t/hm2;2016年示范種植0.2 hm2，頭季稻產(chǎn)量10.17 t/hm2，再生季產(chǎn)量3.72 t/hm2。應(yīng)城市田店鎮(zhèn)肖黃村肖四平2015年種植0.1 hm2，頭季稻產(chǎn)量10.05 t/hm2，再生季產(chǎn)量3.53 t/hm2;2016年示范種植0.2 hm2，頭季稻產(chǎn)量10.23 t/hm2，再生季產(chǎn)量3.99 t/hm2。

1.3? 天氣情況對水稻生產(chǎn)的影響

2015年4月下旬至6月上、中旬陰雨天偏多，日照少不利于秧苗分蘗。6月上旬至7月中旬以晴天為主，光照充足有利于光合作用及分蘗早生快發(fā)。6月下旬至7月上旬出現(xiàn)陰雨天，不利于曬田結(jié)扎。7月下旬至8月上旬高溫，此時正是遲熟品種孕穗末期，8月上中旬遇高溫天氣，部分品種正處抽穗揚(yáng)花期，對結(jié)實率、千粒重造成一定影響，對遲熟品種影響更為突出。

2016年育秧前期以晴為主，后期陰雨多于晴天，日照少不利于秧苗分蘗。移栽后一個月以晴為主，6月24日至7月15日以陰雨天為主，累計降雨量達(dá)到781.2～937.6 mm，梅雨期時間長、降雨強(qiáng)度大、洪澇災(zāi)害造成嚴(yán)重?fù)p失，不利于曬田結(jié)扎。7月21日至8月2日持續(xù)高溫35 ℃以上，此時正是大部分品種抽穗揚(yáng)花期，對結(jié)實率、千粒重造成一定影響。8月3—10日以陣雨為主，從8月11—24日白天晴熱高溫，造成水稻花粉敗育，結(jié)實率下降，8月25日晚雷雨加5級以上大風(fēng)。8月26日至9月11日收割，以晴為主少陰天，沒有下雨，氣溫正常。2016年中稻各試驗點(diǎn)產(chǎn)量均不高。

2? 渝香203特征特性

渝香203在孝感市種植，該品種具有生育期略長、株型適中、抗性較強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、香味濃、再生性好等特點(diǎn)。

2.1? 生育期略長

渝香203屬三系雜交水稻，屬中秈中遲熟雜交稻組合。在重慶市生育期161.7 d左右，較汕優(yōu)63長1.5 d;在長江上游作一季中稻種植，全生育期平均156.8 d，與對照Ⅱ優(yōu)838相當(dāng)。2015年在漢川市試驗全生育期133 d，在安陸市試驗全生育期133 d，在孝南區(qū)試驗全生育期140 d。2016年在漢川市試驗全生育期132 d，在安陸市試驗全生育期136 d，在云夢試驗全生育期136 d。在孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院云夢基地作再生稻試驗頭季生育期145 d，再生季生育期66 d。

2.2? 株型適中、經(jīng)濟(jì)性狀較協(xié)調(diào)

由表1可知，2015年在漢川市、安陸市、孝南區(qū)3個地區(qū)試驗，渝香203株高分別為108.0、122.3、120.3 cm，穗長分別為24.1、25.5、26.2 cm，有效穗數(shù)分別為264.0萬、270.0萬、256.5萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)分別為174.0、135.4、163.2粒，每穗實粒數(shù)分別為139.0、115.0、122.7粒，結(jié)實率79.89%、84.93%、75.20%，千粒重29.00、29.39、29.55 g。在孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院云夢基地作再生稻試驗頭季稻株高128.3 cm，穗長29.3 cm，有效穗數(shù)在200.1萬穗/hm2左右，每穗總粒數(shù)224.4粒，每穗實粒數(shù)184.4粒，結(jié)實率82.17%，千粒重31.52 g;再生稻株高96.1 cm，穗長22.9 cm，有效穗數(shù)在194.4萬穗/hm2左右，每穗總粒數(shù)113.8粒，每穗實粒數(shù)89.6粒，結(jié)實率78.74%，千粒重30.2 g。

2016年在漢川市、安陸市、云夢基地進(jìn)行試驗，渝香203株高分別為136.8、148.0、140.4 cm，穗長分別為28.0、26.8、24.78 cm，有效穗數(shù)分別為309.0萬、246.0萬、315.8萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)分別為163.0、145.6、132.0粒，每穗實粒數(shù)分別為139.0、112.3、105.2粒，結(jié)實率分別為85.3%、77.13%、79.7%，千粒重分別為27.90、29.46、27.91 g。

2.3? 抗性較強(qiáng)

根據(jù)國家品種審定委員會的審定，該品種感稻瘟病、高感褐飛虱。該品種抽穗期耐熱性中等，耐冷性較弱[1]。2005年由重慶市涪陵農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所統(tǒng)一進(jìn)行稻瘟病抗性鑒定，渝香203的綜合抗性指數(shù)為4.75，中感稻瘟病，抗性明顯優(yōu)于對照。多年試驗示范，田間輕感稻瘟病，未發(fā)現(xiàn)白葉枯病。2015年安陸市觀察田間無葉瘟、粒瘟，且穗瘟較輕;紋枯病輕度發(fā)生，稻曲病、白葉枯病未發(fā)生。2016年孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在云夢基地和安陸市試驗地觀察田間無稻瘟病發(fā)生（葉瘟、粒瘟、穗瘟均無）;紋枯病輕度發(fā)生，稻曲病、白葉枯病未發(fā)生。

2.4? 米質(zhì)優(yōu)、香味濃

2004年重慶市種子站統(tǒng)一抽樣，由農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，出糙率81.5%，達(dá)國標(biāo)一級優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn);膠稠度64 mm、堊白粒率14%、堊白度2.7%、直鏈淀粉含量16.0% 4項指標(biāo)達(dá)國標(biāo)二級優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn);長寬比（粒型）3.3，達(dá)到國頒優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，綜合品質(zhì)達(dá)國頒二級優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)[2]。渝香203最突出的特點(diǎn)就是香味濃、品質(zhì)優(yōu)[3，4]。煮飯時，渝香203會散發(fā)芬芳?xì)馕兜膿]發(fā)性物質(zhì)，口感好[4]。

2.5? 再生性好

研究發(fā)現(xiàn)，渝香203再生稻具有發(fā)苗快、有效穗多、穗大、結(jié)實率高等特性，具有較強(qiáng)的再生能力[4，5]。

3? 渝香203高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1? 合理安排播種期

根據(jù)最佳抽穗揚(yáng)花期安排好適宜的播期，保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[6]。根據(jù)品種的生育期和孝感市的氣候特點(diǎn)，一季中稻在4月下旬至5月上旬播種，至9月中旬成熟有利于提高米質(zhì)并增加香味;有研究認(rèn)為灌漿期氣溫越低，米質(zhì)越優(yōu)，影響米質(zhì)的關(guān)鍵時段為齊穗后0～20 d[7，8]。作再生稻栽培在3月10—20日播種，保證頭季稻在8月上中旬收割，有利于再生稻生長和安全齊穗。

3.2? 培育壯秧

渝香203品種千粒重大，大田備足15.0 kg/hm2種子，秧田播種量不超過150 kg/hm2。機(jī)械插秧大田用種量30.0 kg/hm2，不超過36.0 kg/hm2。機(jī)械插秧軟盤育秧要選好苗床、備足營養(yǎng)土，水育秧苗要提前整好秧田并施好秧田底肥。播種前進(jìn)行曬種。浸種時先將種子消毒，然后撈起用清水洗凈后室內(nèi)催芽。加強(qiáng)秧田管理，力爭移栽時平均分蘗在2個以上，達(dá)到稀播壯秧的目的。秧齡不超過30 d。

3.3? 合理施肥

雜交稻渝香203在施N水平保持在150 kg/hm2的情況下，施P2O5為75 kg/hm2、K2O為45 kg/hm2或90 kg/hm2，光合產(chǎn)物積累最有優(yōu)勢，物質(zhì)生產(chǎn)能力強(qiáng)，莖鞘物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)率高，轉(zhuǎn)運(yùn)量多，容易獲得較高產(chǎn)量[9]。用50%～60%氮肥作底肥。大田總施氮量為純氮150～200 kg/hm2。根據(jù)土壤檢測結(jié)果，底肥用氮磷鉀總含量45%的復(fù)合肥450～600 kg/hm2。缺鋅土壤增施鋅肥15 kg/hm2，插秧前2 d結(jié)合整田時施入，均勻撒施后旋耕整田，耖口肥施尿素7.5 kg/hm2。分蘗肥于插秧后4～6 d施尿素75～150 kg+氯化鉀75～150 kg+除草劑野老30包/hm2，均勻撒施，施用10%多效唑粉劑750～1 200 g/hm2。機(jī)械插秧分蘗肥一般分2次施用。曬田復(fù)水后7 d根據(jù)長勢施穗肥，施尿素60～75 kg/hm2+氯化鉀75 kg/hm2。后期酌情施粒肥、噴施葉面肥。

3.4? 合理密植

渝香203采用33.3 cm×26.6 cm的田間配置方式，密度為11.25萬穴/hm2時，實際產(chǎn)量較高[10]。通過2年的示范種植，渝香203合理密植的行距應(yīng)為26.64～30.00 cm，適宜株距16.00～18.00 cm，栽插18.0萬～23.5萬穴/hm2，每穴插2粒谷苗，基本苗97.5萬～120.0萬/hm2。

3.5? 水分科學(xué)管理

管理好稻田水是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的又一可控技術(shù)[6]。采用淺水栽秧：移栽時寸水（3 cm）護(hù)苗促早返青;寸水返青：栽秧后保持3～5 cm水層繼續(xù)護(hù)苗，以利返青分蘗;干濕相間促分蘗：做到淺水勤灌，不能斷水;夠苗曬田：移栽后25～30 d或苗數(shù)達(dá)到270萬～300萬/hm2時排水曬田，控制無效分蘗;有水孕穗：淺水勤灌，每次灌水3～5 cm，待落干后再進(jìn)行下一次，做到后水不見前水;淺水抽穗：田間保持5 cm左右水層;濕潤灌漿：灌漿期保持干干濕濕;后期斷水過早，會造成青米粒、腹白粒增多而影響米質(zhì)[6]。

3.6? 病蟲草害的防治

病蟲害對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大[6]。渝香203在抗性方面感稻瘟病，高感稻飛虱，因此注意及時防治病蟲害[1]。重點(diǎn)防治稻瘟病、紋枯病、二化螟、稻飛虱。移栽后5～6 d，用尿素112.5～150.0 kg/hm2+除草劑芐丁30包/hm2，或用除草劑野老拌尿素撒施防治雜草。6月中下旬、7月上中旬用康寬150 mL+敵艾750 mL對水750 kg/hm2噴施，防治二化螟、紋枯病。7月中下旬用康寬30包+敵艾30包+蚍蚜酮300 g對水750 kg/hm2噴霧，防治二化螟、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻曲病、稻飛虱。抽穗前7 d和抽穗后噴施2～3次多菌靈防治稻瘟病和稻曲病，8月中旬用春雷霉素、吡蚜異丙威、敵艾防治二化螟、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻曲病、稻飛虱。

3.7? 適時收割，確保優(yōu)質(zhì)

適時收獲可防止稻米品質(zhì)發(fā)生不良變化，這也是優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)?shù)竟裙攘：吭?9%～21%，谷粒全部變硬，稻軸上干下黃，2/3的秸稈枯黃時，應(yīng)及時收獲[6]。過早或過遲收獲均會影響產(chǎn)量，米質(zhì)也會變劣[11]。應(yīng)抓住晴好天氣及時收割。

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