恩施州早熟鮮食馬鈴薯引種篩選試驗(yàn)

楊國(guó)才 李大春 郝苗 陳巧玲 高劍華

摘要：為解決恩施地區(qū)早熟鮮食馬鈴薯品種缺乏的問(wèn)題，對(duì)從全國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)的11個(gè)馬鈴薯新品種（系）分3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，龍薯12號(hào)、中薯3號(hào)、N191產(chǎn)量超過(guò)30 000 kg/hm2，比對(duì)照費(fèi)烏瑞它增產(chǎn)19.00%以上。這些品種綜合性狀表現(xiàn)良好，為本地區(qū)配套栽培技術(shù)和品種示范奠定了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;早熟品種;引進(jìn);篩選;恩施

中圖分類號(hào)：S532? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）16-0012-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.16.003? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： To solve the problem of deficiency of early-maturing fresh potato varieties in Enshi，a 3-site comparison experiment was conducted by using 11 new potato varieties introduced from the main potato producing areas. The results showed that the yield of Longshu No.12， Zhongshu No.3 and N191 were all over 30 000 kg/hm2， which were increased more than 19.00% compared with the control Favorita. These three varieties have good comprehensive characters，which laid foundation for the supporting technology of cultivation and variety demonstrations.

Key words： potato; early-maturing varieties; introduction; screening; Enshi

湖北省恩施土家族苗族自治州位于武陵山區(qū)腹地，種植馬鈴薯歷史悠久，面積已突破12.7萬(wàn)hm2，占全省50%左右。因生產(chǎn)的馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)，口感好，受到了消費(fèi)者追捧。在新品種和新技術(shù)長(zhǎng)期推廣下，已發(fā)展成為西南山區(qū)的馬鈴薯育種中心、脫毒種薯繁育中心和科技服務(wù)中心[1，2]。當(dāng)前國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略[3]，促進(jìn)了本地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由于本地區(qū)種植的馬鈴薯以中晚熟為主，收獲時(shí)間集中在7月，早熟品種缺乏，很難實(shí)現(xiàn)馬鈴薯周年供應(yīng)，在搶占馬鈴薯市場(chǎng)上失去優(yōu)勢(shì)。種植早熟馬鈴薯，提前上市，既充分利用了土地，又贏得了市場(chǎng)，故引進(jìn)適合當(dāng)?shù)胤N植的早熟馬鈴薯品種成了當(dāng)務(wù)之急。在引種上，大多數(shù)地區(qū)采用了相似的方法，有試驗(yàn)表明引進(jìn)品種具有產(chǎn)量上的優(yōu)勢(shì)[4-7]、也有學(xué)者認(rèn)為引進(jìn)品種具有很強(qiáng)的生態(tài)位選擇[8]，筆者從育種單位、企業(yè)引進(jìn)11個(gè)早熟品種，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)及當(dāng)?shù)乜蒲兄鳟a(chǎn)品種為導(dǎo)向進(jìn)行試驗(yàn)，旨在為本地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的適宜品種。

1? 材料與方法

試驗(yàn)共引進(jìn)11個(gè)早熟品種（系）：龍薯12號(hào)、中薯3號(hào)、中薯5號(hào)、費(fèi)烏瑞它、中薯11號(hào)、龍薯8號(hào)、興佳2號(hào)、中薯26號(hào)、合薯5號(hào)、中薯14號(hào)、N191，選取3個(gè)典型地點(diǎn)篩選鑒定，分別為巴東縣水聚坪鎮(zhèn)（海拔500 m）、恩施市三岔鎮(zhèn)茴壩村（海拔700 m）、來(lái)鳳縣百福司鎮(zhèn)（海拔600 m）。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，每小區(qū)6.66 m2（2.00 m×3.33 m），行距50 cm，株距33 cm（密度60 000株/hm2），整薯播種。播種時(shí)開15 cm深溝播種，用硫酸鉀（15∶15∶15）復(fù)合肥750 kg/hm2及有機(jī)肥1 500 kg/hm2作底肥，其他管理同常規(guī)。收獲時(shí)測(cè)定產(chǎn)量及相關(guān)指標(biāo)，采用Microsoft Excel 2007軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 馬鈴薯新品種產(chǎn)量特點(diǎn)

通過(guò)比較11個(gè)參試品種（系）的產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，部分品種差異顯著。從差異程度上可分為4個(gè)等級(jí)，龍薯12號(hào)、中薯3號(hào)、N191為第一個(gè)等級(jí)，興佳2號(hào)、中薯5號(hào)、費(fèi)烏瑞它、中薯26號(hào)、中薯14號(hào)為第二個(gè)等級(jí)，龍薯8號(hào)、中薯11號(hào)為第三個(gè)等級(jí)，合薯5號(hào)為第四個(gè)等級(jí)。龍薯12號(hào)產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為35 680.05 kg/hm2，中薯數(shù)量最高，商品薯率81.71%，處于較高水平，比對(duì)照費(fèi)烏瑞它增產(chǎn)36.59%;其次是中薯3號(hào)，平均產(chǎn)量為33 700.05 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)29.01%;大薯數(shù)、中薯重及商品薯率在所有參試品種中最高。N191平均產(chǎn)量為31 171.65 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)19.33%，商品薯率為88.48%。合薯5號(hào)平均產(chǎn)量最低，僅為11 956.65 kg/hm2，商品薯率73.60%，比對(duì)照減產(chǎn)54.23%，產(chǎn)量可能與種薯質(zhì)量有關(guān)，參試種薯為微型薯（表1）。

對(duì)小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行一年多點(diǎn)方差分析（表2），品種間、試點(diǎn)間、品種與試點(diǎn)互作均具有顯著差異。這說(shuō)明參試的各品種產(chǎn)量性狀存在真實(shí)差異;各試點(diǎn)間的氣候因子、土壤肥力及施肥水平等環(huán)境因素有較大的差異;品種對(duì)不同環(huán)境的適應(yīng)性也有顯著的差異。龍薯12號(hào)、中薯3號(hào)、N191與對(duì)照相比，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平;興佳2號(hào)、中薯5號(hào)、中薯26號(hào)、中薯14號(hào)與對(duì)照相比，產(chǎn)量差異不顯著;龍薯8號(hào)、中薯11號(hào)、合薯5號(hào)與對(duì)照相比，產(chǎn)量差異達(dá)顯著或極顯著水平。

2.2? 馬鈴薯新品種的重要農(nóng)藝性狀

各參試馬鈴薯新品種的生育期有差異，中薯26號(hào)的平均生育期最長(zhǎng)，為77.0 d，興佳2號(hào)的平均生育期為74.0 d;龍薯12號(hào)、中薯5號(hào)、中薯3號(hào)、合薯5號(hào)、N191生育期接近70 d;中薯14號(hào)、中薯11號(hào)、龍薯8號(hào)接近65 d，費(fèi)烏瑞它生育期最短，為60 d（表3）。

由表3可知，對(duì)各參試馬鈴薯新品種晚疫病田間表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，大部分品種病級(jí)為5級(jí)，其中中薯26號(hào)抗性最強(qiáng)，病級(jí)為1級(jí)，其次是中薯5號(hào)、龍薯8號(hào)，晚疫病級(jí)為3級(jí);中薯14號(hào)、合薯5號(hào)抗性較低。大部分品種未見開花，觀察到開花的品種有中龍薯12號(hào)、中薯11號(hào)、中薯14號(hào)、N191，且花為白色;龍薯8號(hào)、中薯26號(hào)花為藍(lán)紫和紫色。

表4是參試馬鈴薯新品種塊莖的生物學(xué)性狀。由表4可以看出，參試馬鈴薯新品種的皮色以黃皮居多，只有中薯26號(hào)為紅皮。參試馬鈴薯品種的肉色有白色、淡黃色、黃色3種，其中龍薯12號(hào)、中薯3號(hào)、中薯11號(hào)、龍薯8號(hào)、中薯14號(hào)肉色為白色;中薯5號(hào)、中薯26號(hào)、合薯5號(hào)肉色為淡黃色，費(fèi)烏瑞它、興佳2號(hào)、N191的肉色為黃色。參試馬鈴薯品種表皮以光滑居多，僅中薯11號(hào)、龍薯12號(hào)為粗糙。薯形大部分呈橢圓形。中薯11號(hào)、龍薯12號(hào)、中薯5號(hào)、N191、中薯3號(hào)芽眼數(shù)少，費(fèi)烏瑞它、興佳2號(hào)、龍薯8號(hào)、中薯26號(hào)、中薯14號(hào)、合薯5號(hào)芽眼數(shù)中等。

表5是各參試馬鈴薯新品種淀粉含量、干物質(zhì)含量以及食味等級(jí)。興佳2號(hào)、中薯14號(hào)淀粉含量較高;龍薯8號(hào)、中薯26號(hào)、N191、合薯5號(hào)、中薯3號(hào)淀粉含量中等，在12.500%上下波動(dòng)。費(fèi)烏瑞它、中薯11號(hào)、龍薯12號(hào)、中薯5號(hào)淀粉含量相對(duì)較低。在食味品質(zhì)方面，N191為上等;中薯14號(hào)、龍薯8號(hào)、中薯26號(hào)為中上等;中薯3號(hào)、費(fèi)烏瑞它、中薯11號(hào)、中薯5號(hào)為中等;合薯5號(hào)、龍薯12號(hào)、興佳2號(hào)為中下等。

3? 小結(jié)

通過(guò)在恩施地區(qū)開展馬鈴薯新品種比較試驗(yàn)，調(diào)查各品種的重要農(nóng)藝性狀、生物學(xué)性狀，收獲時(shí)對(duì)鮮薯產(chǎn)量、大中小薯數(shù)、大中小薯重及商品薯率進(jìn)行考察。選出3個(gè)早熟鮮食品種（系），N191綜合性狀最好。食味上等，黃皮黃肉、扁橢圓形，結(jié)薯集中，2018年引種試驗(yàn)中產(chǎn)量排第三位，達(dá)31 171.65 kg/hm2，商品薯率88.48%，淀粉含量12.913%，平均生育期70 d，田間晚疫病5級(jí)，花為白色。中薯3號(hào)綜合性狀較好。食味中等，黃皮白肉，扁橢圓形，結(jié)薯集中，2018年引種試驗(yàn)中產(chǎn)量達(dá)到33 700.05 kg/hm2，產(chǎn)量排第二位，商品薯率92.28%，淀粉含量12.164%，平均生育期70 d，田間晚疫病5級(jí)，在恩施地區(qū)種植未見開花。龍薯12號(hào)綜合性狀較好，食味中下等，黃皮白肉，扁圓形，結(jié)薯集中，2018年引種試驗(yàn)中產(chǎn)量排第一位，達(dá)到35 680.05 kg/hm2，商品薯率81.71%，淀粉含量11.437%，平均生育期71 d，田間晚疫病5級(jí)，花為白色。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鐘? 鑫，蔣和平，張忠明.我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2016，18（2）：1-8.

[2] 李求文，于斌武，鐘育海，等.湖北恩施州率先推進(jìn)馬鈴薯主糧化探索與建議[J].中國(guó)馬鈴薯，2017，31（4）：246-251.

[3] 盧肖平.馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的意義、瓶頸與政策建議[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2015（3）：1-7.

[4] 牛雪松.7個(gè)馬鈴薯新品種（系）引種試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（10）：35-36.

[5] 齊小東，王? 鵬，李芳弟，等.7個(gè)馬鈴薯品種在天水市的引種試驗(yàn)初報(bào)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（7）：5-7.

[6] 宋金鳳，張連瑞，張忠福.17個(gè)馬鈴薯品種（系）在山丹縣的引種表現(xiàn)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（4）：17-21.

[7] 李一聰，劉曉津，鄭錦榮，等.廣東冬種馬鈴薯引種篩選試驗(yàn)初報(bào)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（10）：10-12.

[8] 王? 平，劉麗芳，沈?qū)W善，等.四川省冬馬鈴薯不同生態(tài)區(qū)品種引進(jìn)與篩選[J].中國(guó)馬鈴薯，2017，31（1）：1-6.