酒商
- 法國某香檳廠涉嫌用廉價起泡酒冒充香檳 等
檳產(chǎn)區(qū)一生產(chǎn)商兼酒商“迪迪埃肖邦”被爆在廉價的西班牙起泡酒中添加二氧化碳假冒香檳，且假貨已在法國與國際市場銷售?180?萬瓶之多。曾進口過“迪迪埃肖邦”香檳的酒商稱，最初因低價而采購其香檳，但在后續(xù)大批量進貨時懷疑混入了假香檳，于是終止了合作。法國一家大型超市最近也因有顧客抱怨其香檳難以下咽而將“迪迪埃肖邦”的所有香檳下架。點評?：看來法國顧客和酒商的嘴還是比較有辨別力的?！按舐楸苛堋爆F(xiàn)身巴西近日，一款“大麻冰淇淋”在巴西里約熱內(nèi)盧市南部地區(qū)開始銷售。經(jīng)
食品與生活 2023年9期2023-10-28
- 多款茅臺酒售價領(lǐng)漲白酒業(yè)去庫存分化明顯
。《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報告》顯示，自2019年起，主流白酒品牌的庫存壓力普遍明顯增加。其中，33.6%的酒商庫存在3-5個月，近40%的酒商庫存甚至達到5個月以上，現(xiàn)金流壓力明顯變大。據(jù)A股相關(guān)上市公司已公布的2022年業(yè)績預告數(shù)據(jù)，8家上市酒企中，4家預計去年實現(xiàn)業(yè)績增長，而另4家則預計略減或虧損。在去年業(yè)績預虧的上市酒企中，多數(shù)酒企表示，白酒消費場景減少，銷量下降，導致當年收入下滑。“目前，雖然消費端需求有所回暖，但絕大多數(shù)酒企依然面臨渠道庫存
中國食品 2023年5期2023-06-29
- 白酒終端零售價存降價隱憂
的《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報告》似乎更能說明這一點。酒業(yè)家的調(diào)研顯示，2022年1-6月，酒類消費整體呈現(xiàn)疲軟態(tài)勢，疊加酒企對增長的持續(xù)施壓，渠道正面臨著近十年以來最大的雙重壓力，而消費端疲軟的壓力現(xiàn)階段主要被渠道承擔，尚沒有完全傳遞到上游酒企。在酒業(yè)家調(diào)研的樣本中，，2022年1-6月酒商的業(yè)績平均下滑5.7%，其中63.6%的酒商業(yè)績同比下滑，27.2%的酒商實現(xiàn)了與上年持平，僅有8%左右的酒商實現(xiàn)增長。而在2021年，酒商的業(yè)績平均增長13.2%
證券市場周刊 2023年2期2023-01-16
- 疫情下進口葡萄酒企業(yè)如何實現(xiàn)供應鏈各節(jié)點成本控制
本增加，導致進口酒商采購成本也升高;國際貨運方面，無論是海運還是空運，艙位減少、航程延誤、港口擁堵已成常態(tài)，直接推高了貨運成本，整體成本的上升必然造成進口葡萄酒終端價格的上漲。但與此同時，國內(nèi)因疫情導致了消費降級，消費者對葡萄酒這類非生活必需品的需求降低，消費緩慢，進口酒商所面臨的成本壓力和庫存壓力倍增。在這種形勢下，進口酒商想要抵御市場考驗，度過疫情之下的行業(yè)寒冬，勢必要在成本控制上下更多功夫，尤其要控制好進口供應鏈上的成本。本文對疫情下進口葡萄酒企業(yè)如
中國食品 2022年14期2022-06-30
- 中國正“威”
近段時間約了幾位酒商朋友聊聊上一年的狀況，都不約而同地提到了威士忌業(yè)務在去年的增長。從官方數(shù)據(jù)還有酒商實際反映的銷售狀況來看，威士忌這一品類在2021年確實進步不少，甚至成為部分酒商的主要營收渠道之一。不過這些上漲的數(shù)據(jù)也挺讓人摸不著頭腦的，雖然印象里威士忌的受眾主體是消費力較高的人群，但上一年度酒水市場上消費力顯然是較弱的。白酒和以威士忌為代表的洋酒在上一年度展現(xiàn)出了旺盛的銷售趨勢，有可能出于追求穩(wěn)健的收藏投資需求，以及“少喝、喝好”的理性消費心理。近兩
葡萄酒 2022年4期2022-06-13
- 透視白酒行業(yè)渠道庫存壓力
的《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報告》顯示，今年1至6月，80%的白酒經(jīng)銷商庫存嚴重;其中，約39.7%酒商庫存在5個月以上，33.6%酒商庫存在3至5個月。與此同時，上述報告顯示，酒業(yè)流通渠道正面臨近十年來最大的挑戰(zhàn)。一方面體現(xiàn)在酒商的盈利能力上，報告顯示1至6月，報告抽樣受訪酒商的銷售額平均下滑5.7%，其中63.6%的酒商業(yè)績同比下滑，只有27.2%的酒商與同期持平，8%的酒商實現(xiàn)銷售增長。但是在2021年，65.4%以上的酒商都實現(xiàn)了銷售增長，其中有
南都周刊 2022年9期2022-05-30
- 共享合作，共贏未來
21年中國葡萄酒酒商大會于7月23～25日在吳忠市紅寺堡區(qū)舉辦。自治區(qū)相關(guān)部門負責人、葡萄酒行業(yè)權(quán)威專家、全國各地酒商代表、紅寺堡區(qū)酒莊企業(yè)代表、葡萄酒產(chǎn)業(yè)意向投資人參加了此次大會。大會上，紅寺堡區(qū)紅豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司分別與山東鉑瀾國際貿(mào)易有限公司、四川尚品薈萃酒業(yè)有限公司簽約，在山東、四川開設(shè)紅寺堡葡萄酒專賣店23家，合同金額6400萬元。紅寺堡葡萄與葡萄酒協(xié)會與廣東省酒類行業(yè)協(xié)會、河南省酒業(yè)協(xié)會、海南省葡萄酒行業(yè)協(xié)會、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會、杭州市葡萄酒行
寧夏畫報 2021年7期2021-08-27
- 酩言
潮后，已經(jīng)有大量酒商轉(zhuǎn)戰(zhàn)智利，對現(xiàn)有市場格局產(chǎn)生沖擊?！钲谌f達酒業(yè)總經(jīng)理陳聲達表示，智利酒在中國市場耕耘多年，與澳大利亞酒同為新世界產(chǎn)品，口感香氣類似且性價比高。中國對智利酒實施零關(guān)稅，紅魔鬼、干露、伊拉蘇等品牌具備一定知名度，這些都是智利酒受到青睞原因。02不能簡單認為澳大利亞酒退潮，中國葡萄酒就一定受益?！烊魄f營銷有限公司沈偉敏表示，2020年葡萄酒經(jīng)營環(huán)境不好，酒商普遍盈利困難。澳大利亞酒退潮，酒商大都仍處觀望當中，并未選擇中國葡萄酒，因此
葡萄酒 2021年2期2021-07-05
- 浪尖上的新品，誰會是下一個風口？
展、洗牌與變革，酒商對自身產(chǎn)品的革新保持著高敏感度。2021年的第一季度，我們關(guān)注到市場上許多新事物、新風潮的發(fā)展，這些新品里面，哪個會是下一波風口？After several years of rapid industry development, wine merchants have maintained a high sensitivity to innovate their own products. In the first quarter o
葡萄酒 2021年5期2021-06-07
- “品味葡萄牙”商務對接會在廣州成功舉辦
20家葡萄牙著名酒商代表出席了本次活動。中國與葡萄牙建交超過40年，葡萄牙葡萄酒一直穩(wěn)居中國葡萄酒進口量前十，葡萄酒出口量位居歐洲國家前五名。葡萄牙的葡萄酒有300多種口味，較其他國家微酸，口感輕盈，風味清新，十分適合中國菜系。本次推介會一方面推廣了產(chǎn)自葡萄牙的優(yōu)質(zhì)葡萄酒與烈酒產(chǎn)品，促進了葡萄牙酒業(yè)在中國市場的發(fā)展，另一方面為廣州及周邊地區(qū)的酒商建立了共同討論、共同合作的交流平臺。葡萄牙駐廣州總領(lǐng)事André Sobral Cordeiro，廣東省進口食品
食品安全導刊·中旬刊 2021年12期2021-02-05
- “品味葡萄牙”商務對接會在廣州成功舉辦
20家葡萄牙著名酒商代表出席了本次活動。中國與葡萄牙建交超過40年，葡萄牙葡萄酒一直穩(wěn)居中國葡萄酒進口量前十，葡萄酒出口量位居歐洲國家前五名。葡萄牙的葡萄酒有300多種口味，較其他國家微酸，口感輕盈，風味清新，十分適合中國菜系。本次推介會一方面推廣了產(chǎn)自葡萄牙的優(yōu)質(zhì)葡萄酒與烈酒產(chǎn)品，促進了葡萄牙酒業(yè)在中國市場的發(fā)展，另一方面為廣州及周邊地區(qū)的酒商建立了共同討論、共同合作的交流平臺。葡萄牙駐廣州總領(lǐng)事André Sobral Cordeiro，廣東省進口食品
食品安全導刊·中旬刊 2021年12期2021-02-05
- “品味葡萄牙”商務對接會在廣州成功舉辦
0 家葡萄牙著名酒商代表出席了本次活動。中國與葡萄牙建交超過40 年，葡萄牙葡萄酒一直穩(wěn)居中國葡萄酒進口量前十，葡萄酒出口量位居歐洲國家前五名。葡萄牙的葡萄酒有300 多種口味，較其他國家微酸，口感輕盈，風味清新，十分適合中國菜系。本次推介會一方面推廣了產(chǎn)自葡萄牙的優(yōu)質(zhì)葡萄酒與烈酒產(chǎn)品，促進了葡萄牙酒業(yè)在中國市場的發(fā)展，另一方面為廣州及周邊地區(qū)的酒商建立了共同討論、共同合作的交流平臺。葡萄牙駐廣州總領(lǐng)事André Sobral Cordeiro，廣東省進口
食品安全導刊 2020年35期2021-01-21
- 前進，2021
展會上，雖說不少酒商認為今年只是勉強在維持，但也有不少酒商卻依然能盈利。他們的盈利可以歸因于相對有利的渠道（團購、私域客戶等），更為成熟能抗風險的分銷網(wǎng)絡等。而在這一年業(yè)務衰退的酒商們也不必自怨自艾，新的一年里我們相信將有更多的空間讓酒業(yè)發(fā)展。疫情是一場前所未有的洗牌，相信能夠安然度過這次疫情的酒商都有足夠的實力在新的一年里盡快恢復。其實，我們已經(jīng)觀察到不少經(jīng)濟恢復的信號，國際貨幣基金組織（IMF）預測，中國將是今年唯一實現(xiàn)正增長的主要經(jīng)濟體，預計全年GD
葡萄酒 2020年12期2021-01-11
- 2021年，中國會是世界酒業(yè)“前進地”嗎？
今年年初時讓不少酒商陷入了低潮。這場疫情，是否也能讓我們拷問自己，中國的葡萄酒市場，還能往哪里發(fā)展？在年初，我們用兩期專題報道了酒業(yè)在疫情初期艱難謀求恢復的過程。而年底的這一期，我們則希望為酒業(yè)，做更多的分析和提供更廣的思路。疫情下中國酒業(yè)的轉(zhuǎn)變中國成為全球酒商的香餑餑？這期專題，我們撰文剖析了疫情下中國葡萄酒市場發(fā)生的種種變化，哪些產(chǎn)品在受影響？以及業(yè)內(nèi)人士最為關(guān)心的，疫情的影響還將持續(xù)多久？在今年年初，我們很遺憾地看到有不少酒商選擇了退場，但我們也相信
葡萄酒 2020年12期2021-01-11
- 老酒是啥酒？
三點水”玩多了。酒商在茅臺鎮(zhèn)采購酒，包裝的盒子就不是酒廠生產(chǎn)的，而是酒商自己在街頭市場采購的，酒商想打多少年的包裝，就有為他們量身定做的廠家。如果是基酒多加了3滴、5滴就算一個輩分的年齡段，也就算了，這就像起訴一個大齡女人結(jié)婚時隱瞞了真實年齡，法院真的沒有什么反應，除非騙錢了。問題是由10年的老酒換裝成20年的老酒，價格翻了一倍，這不是騙錢了嗎？可這事兒不也沒人管嗎？我買了一瓶老酒請客，大家明知這老酒正“風華正茂”，客人哪個會計較酒的輩分是孫子還是爺爺，就
雜文月刊 2020年11期2020-12-23
- 復蘇的酒業(yè)，變與機遇
，對于身處湖北的酒商們造成的沖擊尤甚。在這座城市解封的當天，我們在本刊微信公眾號（wine _ mag）上刊登了一篇獨家采訪，深入了解武漢酒商在這76天的封城里生活、心態(tài)上的種種變化。有人計劃新開的酒吧被迫暫停，有人從銀行貸款為員工發(fā)工資，有人通過外賣業(yè)務艱難求存……封城兩個多月，酒商們有多難自然不用多說。但至少在我們所接觸的湖北酒商里，他們大多都在積極地尋找出路，疫情并沒有將他們壓倒。然而，我們還是無法樂觀地認為酒業(yè)會在短時間內(nèi)得到恢復。餐飲業(yè)尚未恢復，
葡萄酒 2020年5期2020-07-24
- 復蘇中的酒業(yè)，離春天還有多遠
束，就已經(jīng)有不少酒商在嘗試新的推廣銷售方式。我們深信，這場疫情壓不垮中國酒業(yè)，只會讓它更加強大。酒業(yè)之愛2020年除夕的前夜，一紙封城令改變了很多人原本的生活軌跡。已經(jīng)忘了當時看到這條消息的我正在想什么，可是不久之后便在朋友圈里，看到酒業(yè)人士已經(jīng)開始發(fā)起了行動。跟往常不同的是，很少看到有籌款的信息，更多的是努力在籌集各種醫(yī)護用品，并通過自身的渠道送往需要的地方。這個春節(jié)對于很多酒商來說打擊真的很大，春節(jié)檔的銷售額銳減，但疫情當前很少人去計較這些，只想出一份
葡萄酒 2020年4期2020-07-24
- 江湖·勃艮第
，回爐再造。這與酒商通過購買酒液統(tǒng)一裝瓶以獲得規(guī)模優(yōu)勢同理。新興門派隨著實力的增強，也不再滿足于招募二手弟子和素質(zhì)平庸的山頭，他們將目光瞄準武林中人夢寐以求的寶地，也就是熙篤教的勢力范圍：精英山頭。一場你爭我奪的江湖廝殺拉開序幕。終于，江湖上新興門派形成戰(zhàn)略同盟，如同當年六大門派圍攻光明頂，與熙篤教進行了一場巔峰對決，并于1789年攻占了象征著宗教和朝廷勢利象征的巴士底監(jiān)獄。宗教建立了千百年的“山頭”基業(yè)一夜之間土崩瓦解，最重要的戰(zhàn)略資源“山頭”以公開拍賣
葡萄酒 2020年4期2020-07-24
- 供應鏈不暢，酒商需要早作準備
束開始，就陸續(xù)有酒商反映收到上游供貨商的航運費加價通知，部分航運貨柜的運費甚至增加了250歐元（歐洲產(chǎn)國），理由是：受到疫情影響導致船運公司“運作不正?！?。這對于在春節(jié)前早已清空庫存的酒商來說可謂是雪上加霜，成本的增加是一方面，而多國航班的停航、延期無疑拖慢了酒商新一年的進貨計劃。2月份，中遠海運集運就調(diào)整了歐洲、地中海、跨太平洋等航線班期，并擬定了服務替代方案。而全球最大的航運公司之一的馬士基則表示，業(yè)務中除了武漢的航運關(guān)閉外，大部分業(yè)務則保持正常。據(jù)A
葡萄酒 2020年5期2020-07-24
- 回暖與寒流，酒業(yè)復蘇待何時？
就已經(jīng)清空庫存的酒商來說，這幾個月來也在為“訂不到貨”而頭疼。但這是不是意味著酒商當中“現(xiàn)貨為王”呢？顯然，酒商們的想法當然是要把貨物盡快賣出去，但目前餐飲業(yè)尚未完全恢復，想要盡快消化庫存依然存在困難，真的是“有貨也愁，沒貨更愁”。但事情也有積極的一面，有國內(nèi)的酒莊選擇跟經(jīng)銷商站在一起，提供包括宣傳資源上的協(xié)助、對部分合作伙伴的優(yōu)惠政策等幫助措施。這期，我們歸納了主要的葡萄酒來源國的生產(chǎn)、航運信息，給正在準備下半年進貨計劃的酒商們做參考。疫情之下，行業(yè)協(xié)會
葡萄酒 2020年5期2020-07-24
- 南非酒商協(xié)會建議按姓買酒
劫店鋪，因此南非酒商協(xié)會（LTASA）建議將營業(yè)時間調(diào)整為從周一到周五的上午9時到下午6時，星期六的上午9時到下午4時，這樣不但可以避免人流密集，還可以讓店里有充足的進貨時間，以彌補封城禁酒造成的巨大經(jīng)濟損失。此外，LTASA還提出在解禁第一周“按姓買酒”，姓氏以A到M之間的字母開頭的人在周一和周三買酒，姓氏以N到Z之間字母開頭的人要在周二和周四來買酒，所有顧客買酒時都要出具身份證明，“高風險”顧客享有優(yōu)先購買權(quán)。不過，目前尚無消息證實政府是否已接受這一提
環(huán)球時報 2020-05-192020-05-19
- “品味葡萄牙”商務對接會在廣州成功舉辦
20家葡萄牙著名酒商代表出席了本次活動。中國與葡萄牙建交超過40年，葡萄牙葡萄酒一直穩(wěn)居中國葡萄酒進口量前十，葡萄酒出口量位居歐洲國家前五名。葡萄牙的葡萄酒有300多種口味，較其他國家微酸，口感輕盈，風味清新，十分適合中國菜系。本次推介會一方面推廣了產(chǎn)自葡萄牙的優(yōu)質(zhì)葡萄酒與烈酒產(chǎn)品，促進了葡萄牙酒業(yè)在中國市場的發(fā)展，另一方面為廣州及周邊地區(qū)的酒商建立了共同討論、共同合作的交流平臺。葡萄牙駐廣州總領(lǐng)事André Sobral Cordeiro，廣東省進口食品
食品安全導刊·中旬刊 2020年12期2020-04-01
- 無酒不成席
餐飲渠道，多年前酒商們的“兵家必爭之地”。門店內(nèi)，食客可直接面對產(chǎn)品進行消費，因此這里往往是新品上市的第一站，也是酒類品牌傳播的絕佳渠道。“得餐飲者得天下”并非空穴來風。2012年起，隨著新渠道的興起和消費者回歸理性，餐飲終端一度成為酒商的雞肋渠道：做，找死；不做，等死。2014年，因為市場價格與渠道價格差距過大，自帶酒水成為消費者的共識，餐廳只賣菜不推酒，逐步將酒類經(jīng)營邊緣化。喝酒自帶酒、酒店不賣酒，似乎成為餐飲行業(yè)內(nèi)很合理的“潛規(guī)則”。如今，酒類品牌數(shù)
商界 2020年3期2020-03-17
- 低酒精度熱現(xiàn)苗頭“無醇葡萄酒”會是大勢所趨嗎？
，近兩年，周圍的酒商朋友都開始關(guān)注起無醇葡萄酒，有不少已經(jīng)在著力推廣。有的酒商會不斷強調(diào)無醇葡萄酒的低卡路里，“如果你每周喝14杯無醇葡萄酒，將比喝等量的常規(guī)葡萄酒少攝取1000卡路里的熱量”。這類數(shù)據(jù)，對于那些把瘦身看得比天高的人，無疑是極大的誘惑。有的酒商在強調(diào)健康功效，突出無醇葡萄酒富含健康的抗氧化劑，“如白藜蘆醇和類黃酮，可以減少血液中的血凝塊，減少壞的膽固醇，保護心臟血管，以及保持身體健康血壓”。當然，也有不少人在宣傳它的安全，酒精含量極低，可以
葡萄酒 2019年8期2019-10-08
- 零售新渠道：直播、短視頻賣酒
的銷量如何？傳統(tǒng)酒商如何看待這種變化？這一趨勢又將如何演變？With the continuous development and improvement of the online platform and e-commence, the wine selling channels has become more diversified and no longer limited to offline sales channels.In recent y
葡萄酒 2019年8期2019-10-08
- 2019全年酒展大盤點
編 凌江嬋作為酒商，你對全年國內(nèi)外酒展到底知多少，哪些酒展對你們更有價值？對于葡萄酒從業(yè)者，想要學習和了解行業(yè)動態(tài)，跑酒展是個重要的途徑！但到底該跑哪些才更有意義？作為葡萄酒消費者，酒展該不該跑，哪些酒展離你比較近？大家不用費勁折騰，今年《葡萄酒》雜志編輯部一起來給你們?nèi)嬲{(diào)研，2019全年酒展排期與攻略都給你整理好了，快來跟隨編輯們的腳步，把日歷馬克（Mark）起來，2019，過一個紅紅火火的新一年！As a wine importer or dist
葡萄酒 2019年2期2019-04-30
- 小小數(shù)迷澤西之糊涂的酒商
逛逛。他恰巧看到酒商艾爾薩苦惱地坐在臺階上，這可不像平日里的開心果艾爾薩。澤西走過去問艾爾薩發(fā)生了什么事。艾爾薩遞給澤西一張單子。原來，他昨天購進了5桶白酒和1桶啤酒，每一桶酒的容量都已經(jīng)標在桶上。今天上午6桶酒都已經(jīng)賣出去，可艾爾薩忘了標記哪一桶是啤酒，現(xiàn)在無法入賬。單子上記的是6桶酒的容量，分別是15升、19升、31升、20升、16升和18升。澤西聽完也犯難了，只有這么點兒信息，怎樣能找出哪一桶是啤酒呢？艾爾薩想了想，補充道：“我把一些白酒賣給北方來的
數(shù)學大王·趣味邏輯 2019年3期2019-04-22
- 2018比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽落幕
——軟木塞成為大贏家
高檔葡萄酒，參賽酒商肯定會拿出其精心釀制的頂級珍品參賽，自然其中絕大部分酒品都是用軟木塞封裝的。”CMB主辦方對Carlos de Jesus所提出的上述“中國因素”深表同感。中國酒商近年積極參與CMB，來自中國的參賽酒品數(shù)量在2017年增長了112.5%之后，今年又有所增加，同比增長了90.2%。在今年大獎賽的有機葡萄酒分類中，參賽樣品占總樣品數(shù)的比率近12%，與2017年相比有著近60%的巨大增長。大部分有機葡萄酒的參賽樣品來自意大利、法國、西班牙和中
中國食品工業(yè) 2018年5期2018-11-02
- 法國：孕婦禁酒圖標應該更大
共衛(wèi)生部要求所有酒商必須在酒瓶上貼孕婦禁用標志，但并沒有明文規(guī)定圖標的最小尺寸和顏色。于是，很多酒商選擇添加一個盡可能小而且顏色黯淡、容易被人忽略的孕婦禁用圖標，這樣就可以既滿足政府要求，同時不“妨礙”顧客購買。所以，法國政府為了打擊酒商的這種逃避行為，發(fā)布明文規(guī)定要求所有出售的酒瓶上都需要貼上清晰且大寫有孕婦禁用的字樣或圖標?！ㄖ燹辱?/div>
環(huán)球時報 2018-09-272018-09-27
- 悄然走紅的小標酒可以走多遠
同時，國內(nèi)大部分酒商都已加入了進口葡萄酒的銷售行列。種種跡象表明，進口酒已經(jīng)成為酒類行業(yè)最大的風口。誰能抓住大勢，誰就能帶領(lǐng)企業(yè)步入新的輝煌。隨著進口葡萄酒市場的持續(xù)升溫，企業(yè)之間的競爭也不斷加劇，微利成為新常態(tài)，而供應鏈整合能力將成為今天市場角力的核心關(guān)鍵。以“國外酒莊倉庫前置”為特點的新模式——小標酒（也稱：簡標酒）應勢而生，正在保稅區(qū)悄然走紅。何為小標酒所謂保稅區(qū)小標酒，指在國外完成葡萄酒的生產(chǎn)與灌裝，貼上標有基本要素的小型簡易標簽，到中國保稅區(qū)后按中國食品 2018年20期2018-09-10
- 酒村往事知多少
中等的一灶戶，與酒商建立固定關(guān)系，由酒商預付原料，釀后付酒，月釀燒酒一、兩噸，盈利甚豐。小戶人家，用自種的糧食借灶釀酒后出售，用酒糟養(yǎng)豬，小本經(jīng)營賺點小錢。豬吃了酒糟貪睡長膘，釀戶養(yǎng)的豬，進出欄以“檔”計算，六頭豬為“一檔”。培育出抗病、耐粗、瘦肉多的“橫涇豬”。豬糞與農(nóng)民換稻草，稻草燒酒，實行生態(tài)良性循環(huán)。當?shù)赜芯渌渍Z“若要富墻頭洞里要出水”。全盛時幾乎“家家作灶冒煙，戶戶墻上出水”。石舍浜穿村而過，河水清澈，河中大船小舟，鱗次櫛比，有裝燒酒的，卸糧食的江蘇地方志 2018年1期2018-03-07
- 殺 熟
，電商渠道、品牌酒商都有銷售，只是這種名莊好酒，山寨假貨也是層出不窮。J先生想，朋友既然求到自己，一定是信任自己人脈廣，能找到靠譜的酒商，買到真貨。所謂成大事不拘小節(jié)，人家奔著保真來的，價格上自然也打著一分價錢一分貨的預期，你為了友情一味殺價，賣酒的朋友固然不高興，買酒的朋友說不定也不買賬，以為你欺負他不懂酒，用假酒忽悠自己。所以，J先生給醫(yī)生朋友的價格，比市場均價高出了至少15%；當然，為了體現(xiàn)高有高的道理，J先生專門向酒商朋友要來海關(guān)的檢驗檢疫證書，還農(nóng)民文摘 2018年9期2018-01-30
- 進口葡萄酒市場亂象大起底
能越有面子。一些酒商正是利用了消費者的這點心理，隨便將價格調(diào)高。很多人會問，這些掃描軟件、微信上體現(xiàn)的價格，不是在市場上真正存在的零售價嗎？他們的工作人員不是號稱信息采集自超市、零售店、線上商城嗎？這你可就大錯特錯，由于缺乏有效的市場監(jiān)管，消費者通過一些App掃碼二維碼后，App所連結(jié)的并非是官方機構(gòu)的數(shù)據(jù)庫，所以換句話說：掃描價格其實是可以自由制定的。而這樣的自由，掌握在“你查查”、“他查查”等一些公司手中。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，葡萄酒市場早年就有這樣的行為：中國質(zhì)量萬里行 2017年10期2017-11-08
- 阿九正傳之酒根
逮住了。一個日本酒商知道阿九是茅臺鎮(zhèn)有名的釀酒師，便從日軍手里要了阿九。阿九淡淡地說；“你要酒？我這里沒有?！比毡?span id="j5i0abt0b" class="hl">酒商搖搖頭：“不，不，我是想買你釀酒的配方。”“呵呵，那沒門！”“我們只要能合作，你是隨時可以回家的?！薄澳銈儼盐铱墼谶@里，就是合作嗎？”日本酒商連忙賠笑：“我說放你，一定會放你回家。只是有個條件，我也好在對縣城的皇軍有個交代、”“什么條件？”“就是，你想法搞點酒，我花錢買你的，用來招待城里的皇軍?！卑⒕乓恍南腚x開，便翻了翻眼皮說：“這個嘛——小小說大世界 2017年9期2017-09-11
- 期酒與期酒投資
模式，即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定酒，但需等待一段時間（通常是一到兩年）后才能實際拿到酒。一旦等到葡萄酒可以被運送的時候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。一般釀造投資級酒的酒莊（園）在好年份時會有期酒銷售。這種早期銷售模式源于少數(shù)一些一級酒莊和久負盛名的高級酒莊。理論上，任何地區(qū)都可以通過這種方式銷售葡萄酒。但通常這種交易方式只限于世界上少數(shù)的葡萄酒或葡萄酒釀造商，且大多來自法國的波爾多地區(qū)。為了更好地將葡世界文化 2017年8期2017-08-03
- 中國酒業(yè)協(xié)會零售酒商聯(lián)盟成立
中國酒業(yè)協(xié)會零售酒商聯(lián)盟成立本刊訊：為了加強酒業(yè)零售商行業(yè)的交流與合作，促進酒業(yè)零售行業(yè)與各行業(yè)之間橫向、縱向的聯(lián)系，引導行業(yè)內(nèi)秩序化、有序化、合規(guī)化發(fā)展，推動酒業(yè)零售行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，在中國酒業(yè)協(xié)會的支持與指導下，中國酒業(yè)協(xié)會零售酒商聯(lián)盟于2017年3月19日成立。聯(lián)盟由壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司、歌德盈香股份有限公司、河南酒便利商業(yè)股份有限公司、四川發(fā)展酒業(yè)投資有限公司、北京盛世大典酒業(yè)有限公司發(fā)起。作為開放性組織，聯(lián)盟將不定期吸收符合條件的新釀酒科技 2017年4期2017-02-02
- 一個全民的大眾時代到來
，所以通常只有大酒商才可能完成，或者說是有大資本的大商才可以介入。但用眾籌的方式就不同了，一個包銷產(chǎn)品可能由幾十個小商一起眾籌就可以達成了，而且比大酒商和大商效率更高。因為前者還需要層層分銷或者說根本沒什么分銷渠道，而眾籌后一舉就解決了分銷的問題，直接從眾籌到眾包了。以上舉的這幾個例子很好地讓我們理解了眾籌的幾種實際應用，在互聯(lián)網(wǎng)時代，互聯(lián)網(wǎng)重要，但更重要的是互聯(lián)網(wǎng)思維。眾籌的特質(zhì)正是符合了互聯(lián)網(wǎng)思維的一些根本性特征，它的各種形式的存在將大大提升效率，發(fā)揮銷售與市場·管理版 2015年8期2016-01-22
- 勃艮第人無力負擔的土地
裝酒的形式出售給酒商大軍中的某一個（酒商用外購的葡萄和葡萄酒來釀酒出售）。作為世界最受追捧的葡萄酒產(chǎn)地，勃艮第的酒商已經(jīng)多如雨后春筍，而該地區(qū)的散裝酒價格也已經(jīng)高得離譜。勃艮第已經(jīng)走到了一個十字路口，特別是其核心區(qū)域金丘。自中世紀開始，葡萄的種植全由修道院掌控，自那時起這些小片的葡萄園已經(jīng)出產(chǎn)少量的葡萄酒。后來越來越多的游客前往勃艮第那些永恒的石屋村落朝圣，去膜拜那里滿手老繭的葡萄種植農(nóng)。這些人對每一條藤蔓和所有的進口商都了如指掌。與勃艮第形成了鮮明對比的商業(yè)文化 2015年7期2015-09-14
- 勃艮第人無力負擔的土地
裝酒的形式出售給酒商大軍中的某一個（酒商用外購的葡萄和葡萄酒來釀酒出售）。作為世界最受追捧的葡萄酒產(chǎn)地，勃艮第的酒商已經(jīng)多如雨后春筍，而該地區(qū)的散裝酒價格也已經(jīng)高得離譜。勃艮第已經(jīng)走到了一個十字路口，特別是其核心區(qū)域金丘。自中世紀開始，葡萄的種植全由修道院掌控，自那時起這些小片的葡萄園已經(jīng)出產(chǎn)少量的葡萄酒。后來越來越多的游客前往勃艮第那些永恒的石屋村落朝圣，去膜拜那里滿手老繭的葡萄種植農(nóng)。這些人對每一條藤蔓和所有的進口商都了如指掌。與勃艮第形成了鮮明對比的商業(yè)文化 2015年21期2015-07-29
- 品味人生紅酒文化喝酒就喝酒莊酒濟南百樂進口酒業(yè)公司
為“酒莊酒”和“酒商酒”酒莊酒：由酒莊灌瓶的酒稱為酒莊酒。優(yōu)質(zhì)酒，酒莊自己灌瓶，貼酒莊的酒標。一般的酒出售給酒商。酒商酒：酒商從酒莊收購桶裝酒后灌瓶的酒稱為酒商酒。酒標區(qū)別：酒標上有“MIS****”，說明的是誰把酒從大桶灌到瓶中。波爾多酒莊酒可分為：老牌：“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”； 新 牌：“MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE”。酒商酒：灌瓶標識“MIS EN BOUTEILLE AU PAR中國果菜 2015年7期2015-07-08
- 05莎普蒂爾酒莊收購博若萊酒商Trenel
，3月30日，釀酒商Michel Chapoutier完成了對博若萊酒商La Maison Trenel的收購。Michel Chapoutier是莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）的第七代掌門人，他表示此次是通過旗下控股公司MMC收購的Trenel，而不是主要的葡萄酒公司M Chapoutier SA。這意味著Trenel仍然會沿用原名進行商業(yè)貿(mào)易，不會添加任何于與Chapoutier相關(guān)的標志。對于財政細節(jié)則沒有對開公開。特倫內(nèi)爾酒莊（La M葡萄酒 2015年5期2015-05-30
- 期酒，作為一種金融產(chǎn)品
，經(jīng)營名莊期酒的酒商有上百家，但是能直接從名莊拿到配額的只有固定的十幾家（這些酒商為了維護和酒莊的關(guān)系，也不會只挑尖貨，會搭配著來買。何況消費者也會有多樣化的需求）。能拿到期酒配額的，都是實力雄厚，且與酒莊保持良好關(guān)系的酒商。一級酒商拿到期酒份額合同后，憑借合同就可以到期酒交易市場上出售葡萄酒期權(quán)。二級市場上的葡萄酒期權(quán)通常被二、三級酒商購買。沿著這個銷售鏈條，通常會伴隨一個逐步加價的過程。個人無法直接購買期酒。同樣的酒，不同的酒商拿到的價錢也未必一樣。在葡萄酒 2015年5期2015-05-30
- 勃艮第的五十度灰
、酒款命名和酒莊酒商關(guān)系等方面都很令人困惑，然而，一切與之相關(guān)的繁縟都象征著生命的繁盛，如果沒有了信仰和情懷，勃艮第只不過是這俗世間的一壺濁酒。勃艮第為什么這么煩？因為它很繁。勃艮第的葡萄園僅占整個法國葡萄種植面積的二十五分之一左右，與同樣名聲在外的波爾多相比，它只有對方四分之一的面積（勃艮第約27700公頃，波爾多約120215公頃），卻擁有幾乎超過波爾多一半多的法定產(chǎn)區(qū)。世界上沒有比勃艮第對土地的探索更歷史悠久的地方了，“風土”（Terroir）的概念葡萄酒 2015年8期2015-05-30
- 糖酒會，穿過大半個中國去喝你
但每年依然有很多酒商和業(yè)內(nèi)人士樂此不疲的穿過大半個中國來參加。全宇宙人民都來成都趕集了以往談話時，習慣性的在“糖酒會”前面加上“成都”二字，在泱泱天府之國經(jīng)歷了幾天人海沉淪后，暗嘆人家名字前面一直掛著的“全國—兩字真真實至名歸（今年春季展的全稱是“第92屆全國糖酒商品交易會”）。已是第26次作為東道主的成都早在本月20號就已沸騰了起來，這沸騰并非季節(jié)變換，溫度上升，而是因為人多！套用微信上調(diào)侃的一句話，就是“全宇宙的人民都來成都趕集了”。儼然，“糖酒會”已葡萄酒 2015年4期2015-05-30
- 燒酎
比甲類低級，所以酒商們發(fā)明出“本格燒酒”的稱號，鄭重其事地印在瓶上，以正視聽。其實不管甲類乙類燒酒，從前都是窮人才喝，富人有錢，當然喝清酒。但是近年來局勢扭轉(zhuǎn)，燒酒的銷量反而超過清酒。是因為更受年輕人歡迎的緣故吧，糖分確實較清酒來得低，喝時大多稀釋又稀釋，卡路里也不成問題，酒商們抓著機會大肆從健康角度宣傳，終于打成翻身仗。最夸張的說法是翌日不頭疼，喝醉也不要緊。騙騙小孩子還行，吾等酒鬼心里清楚，不頭疼是你喝得不夠醉罷了?；剡^頭來，酒商們又嫌“燒酒”老土，跑食品與生活 2014年6期2014-11-18
- 尋找酒秘方
，就被遠遠近近的酒商給搶購了。方家為何如此火？全賴一張單傳了十幾代的釀酒秘方。為了這一秘方不外泄，方家祖上就立下規(guī)矩：傳男不傳女，傳長不傳幼，老輩咽氣前，方得傳晚輩。盡管這樣，幾百年來，方家祖輩還是發(fā)生過無數(shù)次的爭奪，姑嫂對罵，妯娌撕打，叔侄殘殺，兄弟火并，光人命就不下十條。至于酒城數(shù)十家大小酒坊，更是使盡了誘騙、欺詐、盜竊、搶奪等一切手段，企圖獲得這張秘方，但不知方家到底用了什么法子，使得秘方始終牢牢掌握在自己手里。現(xiàn)在，這秘方唯一的掌握者一死，秘方難道微型小說選刊 2014年33期2014-11-17
- 外資酒商進軍中國：價格渠道一個不少
軍中國市場，外國酒商們應進行更深刻的認識和更充分的準備。意大利酒的希望在中國此次展會，約有1/3的酒莊、酒企來自意大利。 有參展商表示，中國是非常重要的新興市場，擁有巨大的消費群。他們一直致力于尋求與中國市場的合作。此次參展的北京創(chuàng)世藍石國際貿(mào)易有限公司和意大利托斯卡納商業(yè)協(xié)會合作，與協(xié)會麾下幾家酒莊共同租下多個展位共同參展。代理商負責展位費，酒莊則提供樣酒。這樣既可以降低參展成本共同宣傳，又可以彌補國外酒莊對中國市場缺乏了解的不足。近年來，意大利葡萄酒在食品界 2014年9期2014-09-29
- 奢侈體驗活動成富人新寵
產(chǎn)商到拍賣行、紅酒商，眾多奢侈品商家的應對之道是紛紛舉辦培訓，以迎合內(nèi)地人對獲得定制體驗以掌握些許“才藝”并成為世界級鑒賞家的渴望。 法國某珠寶商宣布10月下旬在香港舉行為期兩周的珠寶制作培訓。學費6200港元，內(nèi)容包括草圖設(shè)計、寶石識別、拋光或鑲嵌等?！澳銓е约旱脑O(shè)計品離開。其中有娛樂成分，亦極具教育意義”，該公司總裁博斯如是說。 兩周前，某老牌酒商如出一轍地在波爾多為中國顧客提供釀酒體驗。參與者親自嘗試所有步驟，包括摘葡萄、環(huán)球時報 2014-06-192014-06-19
- 白酒告別“圍繞酒商做市場”
碼白酒告別“圍繞酒商做市場”目前，四川瀘州市場紅潭酒單品銷量突破100萬瓶。一個在2013年初完成改制并重新推出的新品何以在白酒行業(yè)面臨變局之時，取得這樣的成績？采訪中，筆者發(fā)現(xiàn)，雖然紅潭酒在瀘州市場的成功有多種原因，但是，采用快消品的營銷模式，使得酒廠能夠直接掌控終端，從而使紅潭迅速收獲業(yè)績。2013年，川酒企業(yè)在突圍的道路上進行了一系列的探索。這一年，企業(yè)發(fā)現(xiàn)白酒本身就是快消品的本質(zhì)屬性，開始在營銷方式上回歸快消化?？煜纺Ｊ介_始回歸不久前，筆者在瀘州食品界 2014年3期2014-05-15
- 酒花
胃。另有一班法國酒商，為了促使資金流轉(zhuǎn)，推出了葡萄酒期貨市場，俗稱“酒花”。釀酒需要時日，而波爾多人釀酒又特別精工細作，一般從葡萄采收到釀成酒、裝瓶再推出市場，約需三個月。酒商為確保資金早點回籠，多會在葡萄采入后的半年之內(nèi)訂出俗稱“酒花”的紅酒期貨價格，要求訂購者全額付款，約兩年半后方得到酒。如若此時紅酒價升了，訂購者便獲利，否則便虧了。以2008年的拉菲為例，在2008年9～10月采收葡萄，開始釀酒；到2009年中，酒莊便會將2008年的酒花放在市場上出食品與生活 2011年8期2011-08-22
- 歐洲，藏酒不是“大款”專利
亞洲、美國在熱。酒商“包裝”頂級洋酒的噱頭也不少，比如限量版、特別紀念裝，以及使用特制酒桶、酒瓶或其他包裝材料的所謂“珍藏版”等，許多酒商對廣告宣傳不遺余力，一擲千金。由于一些亞洲藏家對此趨之若鶩，其價格一直可以保持在高位。但這種“銀彈攻勢”通常只對新藏家和附庸風雅的富豪有效，成熟的洋酒藏家自有其收藏標準，一是幾大權(quán)威機構(gòu)定期出版的“酒經(jīng)”，二是自己和藏友多年積累的收藏經(jīng)驗、口碑，許多收藏者甚至從不關(guān)注拍賣行的拍賣，因為在他們看來，這種將天下名酒混雜一壇的環(huán)球時報 2009-08-072009-08-07
- 醇酒飄香
動出擊，出去尋找酒商，想賣個好價格。酒商半信半疑地來到他家，打開酒壇一試，頓時滿室飄香，高興得當場就買下了十壇。程得志夫婦第一回見到這么多錢，也感覺像在做夢，哪知道這錢還沒捂熱，酒商帶著那十壇狀元紅酒又回來了，還叫來了民警。酒商指著程得志夫婦大叫：“這兩個人是騙子！騙了我十多萬元錢！”程得志和柳芹嚇壞了，不知發(fā)生了什么事。酒商怒氣沖沖地說：“我買下的十壇四十年醇狀元紅中，只有兩個壇子裝的是酒，另外八壇全是清水！你們這么做，和光天化日之下?lián)屽X又有什么區(qū)別？”民間文學 2009年2期2009-03-11
- 悄然走紅的小標酒可以走多遠