農(nóng)產(chǎn)品加工
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2023 年第1 期～第12 期總 目 次
虛實(shí)結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏專業(yè)研究生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育……………………………柳 穎，徐崎瑞，張 焱(12.100)國(guó)際經(jīng)濟(jì)秩序下“食品工廠設(shè)計(jì)”課程建設(shè)的思考……………………… 張莉麗，張華江，張 爽，等(12.103)“以學(xué)生為中心”視域下“發(fā)酵工程”多元立體教學(xué)模式探究……………………………任曉莉，孫 瑤，趙潤(rùn)柱(12.106)“線上+線下”混合教學(xué)模式在“食品原料學(xué)”中的應(yīng)用………………………黃燕燕，葉婷婷，常懷恩，等(12.109)新工科與工程認(rèn)證背景下
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年23期2024-01-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年7期2023-08-05
- 遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)發(fā)展初探
石倩摘要：農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)是遼寧農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)工作重點(diǎn)。闡述遼寧農(nóng)產(chǎn)品加工集聚區(qū)建設(shè)取得的成效，針對(duì)存在的精深加工水平不高、產(chǎn)業(yè)集聚度不足等5個(gè)方面問(wèn)題，從建設(shè)原料基地、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、培育龍頭企業(yè)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)融資服務(wù)、構(gòu)建服務(wù)平臺(tái)等9各方面提出發(fā)展對(duì)策。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工；集聚區(qū)；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策中圖分類號(hào)：F323? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2023）01-0071-03為深入貫徹國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的各項(xiàng)方針政策和
農(nóng)業(yè)科技與裝備 2023年1期2023-06-08
- 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)村落振興的啟示
組成部分，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在村落振興的舞臺(tái)上扮演著越來(lái)越重要的角色。文章借鑒了浙江省安吉縣港口村的成功案例，探討了如何因地制宜地在鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，與旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)協(xié)同增效，持續(xù)地為村落振興賦能，為香港鹽田梓后續(xù)的生存、發(fā)展和振興提供啟示和參考。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工；鄉(xiāng)村振興；鹽田梓中圖分類號(hào)：F326.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：1005-6432（2023）15-0000-00引言鹽田梓，是位于香港新界西貢的一個(gè)島嶼，面積不到1平方公里。大約在十八
中國(guó)市場(chǎng) 2023年15期2023-05-31
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年3期2023-04-05
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》 以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品 （包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和 發(fā)展戰(zhàn) 略的 論述。加 工 裝 備農(nóng)產(chǎn)品深加工和
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年4期2022-11-18
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年1期2022-11-18
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年7期2022-11-18
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年8期2022-11-17
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年12期2022-07-25
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年11期2022-07-21
- 益生菌在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用情況。關(guān)鍵詞：益生菌;農(nóng)產(chǎn)品加工;乳酸菌;應(yīng)用中圖分類號(hào)：Q939.9? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2022）01-0057-02收稿日期：2021-11-04作者簡(jiǎn)介：楊 冰（1983—），女，碩士，農(nóng)藝師， 從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用工作。 益生菌是一種具有活性的，對(duì)宿主的生理功能產(chǎn)生一種或多種有益作用的微生物，已在農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，豐富了發(fā)酵食品種類，提高了人們健康膳食水平。益生
農(nóng)業(yè)科技與裝備 2022年1期2022-06-14
- 榆林市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
：榆林市;農(nóng)產(chǎn)品加工;產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，是聯(lián)結(jié)工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)、亦工亦農(nóng)的三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)，也是為耕者謀利、為食者造福的重要產(chǎn)業(yè)[1]。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也是發(fā)展壯大榆林市工業(yè)、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵措施。因此，為推動(dòng)榆林市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，榆林市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所對(duì)本市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行調(diào)研[2]，了解發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行性建議，對(duì)于推進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
- 基于精益生產(chǎn)下的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展分析
益生產(chǎn)下;農(nóng)產(chǎn)品加工;企業(yè)發(fā)展引言提高深加工利用率已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后減損戰(zhàn)略中的重要部分。聚焦精深加工，鼓勵(lì)和支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和中小微企業(yè)等發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入市場(chǎng)和后續(xù)加工環(huán)節(jié)。引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展精深加工，開發(fā)類別多樣、營(yíng)養(yǎng)健康、方便快捷的系列化產(chǎn)品，推進(jìn)深度開發(fā)，發(fā)展系列化的加工制品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展宜初則初、宜精則精、宜深則深，能加工盡加工。1農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題1.1生產(chǎn)計(jì)劃編制不合理近些年，農(nóng)產(chǎn)品
科教創(chuàng)新與實(shí)踐 2022年5期2022-04-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年24期2022-02-23
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2022年第1期～第12期總目次
雙語(yǔ)授課“農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)”線上線下混合式“金課”教學(xué)模式初探…………馬薩日娜，夏亞男，包小蘭(3.113)基于“超星學(xué)習(xí)通+騰訊會(huì)議”的“食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)”線上教學(xué)應(yīng)用研究………………………陳建平，宋文奎，夏秋瑜，等(3.116)基于學(xué)生能力培養(yǎng)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探究………………………孫淑敏，謝巖黎，衛(wèi) 敏，等(3.118)食品加工技術(shù)專業(yè)高職本科“3+2”貫通培養(yǎng)銜接體系的構(gòu)建與實(shí)踐……………………………………曹 淼(4.98)基于
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年23期2022-02-09
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2022年第1期~第12期總目次
實(shí)踐——以農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)為………………………例王 充，張小華，劉 凌，等(9.129)后疫情時(shí)代“食品微生物學(xué)”課程教學(xué)改革探………………………索肖 愈，侯愛香，王遠(yuǎn)亮，等(9.133)新工科背景下基于OBE理念地方應(yīng)用型高校食品科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)研 ……………………王立霞(9.136)基于BOPPPS模式“食品工程原理”線上線下混合式教學(xué)的研 ……………………………究李 飛，徐洪宇(9.139)新工科背景下“食品安全檢測(cè)技術(shù)”課程教學(xué)改……
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年24期2022-02-07
- 信息化技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用探究
構(gòu)建技術(shù)化農(nóng)產(chǎn)品加工模式是提升農(nóng)產(chǎn)品加工效率的重要途徑，也是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的主要方向，在科技日益成熟的今天，新技術(shù)已經(jīng)成熟應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，提升了農(nóng)產(chǎn)品加工的整體效率，新時(shí)期，技術(shù)化農(nóng)產(chǎn)品加工模式已經(jīng)到了新的階段，要加強(qiáng)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工上的研究，才能推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，本文主要探究信息化技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：信息化技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品加工;應(yīng)用前言農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出占有一定的市場(chǎng)份額，近幾年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年4期2021-12-30
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年10期2021-12-07
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年6期2021-12-07
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年24期2021-12-07
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2021年第1期~第12期總目次
政背景下“農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)”教學(xué)改革研究……………………………夏亞男，雙 全，楊續(xù)金(2.115)基于互聯(lián)網(wǎng)教育的高校食品學(xué)科互動(dòng)研討式課程建設(shè)思考………………………………………吳 振，潘道東(2.118)“翻轉(zhuǎn)課堂+網(wǎng)絡(luò)直播”教學(xué)模式在餐飲管理專業(yè)的教學(xué)應(yīng)用與研究——以“面點(diǎn)制作工藝”課程為例………………………………李 劍，馬麗萍，黃國(guó)平(3.94)IFT國(guó)際認(rèn)證項(xiàng)目對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教學(xué)改革的啟示…………………游麗君，李曉璽，陳 谷，等(3.98
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年24期2021-12-07
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年18期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年9期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年21期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年4期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年11期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年1期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年12期2021-12-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2021年第1期～第12期總目次
81)新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率測(cè)定與分析——基于SFA的實(shí)證研究……………………………苗紅萍，田聰華(3.86)降低魔芋粉中二氧化硫殘留技術(shù)研究現(xiàn)狀…………………………柳 敏，鄒 濤，李恒謙，等(4.59)非發(fā)酵辣椒醬生產(chǎn)技術(shù)的研究進(jìn)展……………劉育穎(4.63)豆類在糖尿病飲食干預(yù)中的作用………………………………丁 忠，賈艷菊，生慶海(4.66)單核細(xì)胞增生李斯特菌生物學(xué)毒理特性及防控方法研究進(jìn)展…………………關(guān)紅陽(yáng)，王 丹，馬 越，等(4.71)蓮
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年23期2021-12-05
- 洞庭湖區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)綠色發(fā)展路徑探析
洞庭湖區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)綠色發(fā)展路徑探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（24）：-175.摘 要 洞庭湖區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢(shì)突出，但生態(tài)優(yōu)勢(shì)并未充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，還存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次偏低、技術(shù)裝備水平落后、生態(tài)效益不明顯等問(wèn)題，距離高質(zhì)量、高效益、高層次的綠色發(fā)展要求還有一定差距?；诖耍瑥漠a(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新、重點(diǎn)治污3個(gè)方面提出了促進(jìn)洞庭湖區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)綠色發(fā)展的政策建議。關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品加工;生態(tài)經(jīng)濟(jì);綠色發(fā)展;洞庭湖區(qū)域中圖分類號(hào)：F326.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：
南方農(nóng)業(yè)·下旬 2021年8期2021-11-04
- 鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)產(chǎn)品加工類新型職業(yè)農(nóng)民再教育現(xiàn)狀研究
摘要：新型農(nóng)產(chǎn)品加工職業(yè)農(nóng)民教育的發(fā)展是鄉(xiāng)村人力資本積累的關(guān)鍵所在，而人力資本積累是鄉(xiāng)村振興的基石。本研究通過(guò)對(duì)吉林省17家鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工類新型職業(yè)農(nóng)民教育現(xiàn)狀進(jìn)行了深入調(diào)查研究。調(diào)查結(jié)果表明，新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)歷水平有待提高、素質(zhì)教育迫切提升、培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)以具體問(wèn)題為導(dǎo)向、多元化培訓(xùn)模式并行與產(chǎn)教融合發(fā)展是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工類新型職業(yè)農(nóng)民現(xiàn)狀的突出問(wèn)題。關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;農(nóng)產(chǎn)品加工;新型職業(yè)農(nóng)民;教育1 ?前言自從我國(guó)提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，新型農(nóng)民教
新農(nóng)民 2021年24期2021-09-17
- 科技創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中的支撐作用
阮思甜農(nóng)產(chǎn)品加工是一、二、三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)，對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化都意義重大。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)科技創(chuàng)新水平不斷提高，科技對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率達(dá)到了63%，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備不斷取得突破性進(jìn)展，支撐農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)迅速發(fā)展壯大。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工；農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格轉(zhuǎn)化率；科技貢獻(xiàn)率農(nóng)產(chǎn)品加工橫跨農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)三大領(lǐng)域，已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、支柱性產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)
農(nóng)經(jīng) 2021年4期2021-06-15
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年19期2020-12-21
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年14期2020-12-21
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2020 年第1 期～第12 期總 目 次
情影響下“農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)”課程教學(xué)模式探討………………………………陳 佩，肖 南，吳雪輝(9.94)基于創(chuàng)新教育的“食品微生物檢測(cè)技術(shù)”教學(xué)模式探索…………………………衛(wèi)曉英，胡樹凱，張冬梅，等(9.96)新工科背景下糧食工程專業(yè)教學(xué)的改革創(chuàng)新研究…………………………劉 潔，溫紀(jì)平，劉 ，等(9.99)混合式教學(xué)在“飲料酒法規(guī)”課程中探索實(shí)踐………………………郭志君，趙益梅，劉 慶，等(9.101)“食品化學(xué)”實(shí)驗(yàn)食品中單寧含量測(cè)定教學(xué)心得——以山東理工大學(xué)
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年23期2020-12-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2020 年第1 期～第12 期總 目 次
2)柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇………………張 超，HOUR Phann，KONG Pheach (1.85)韓城市食品安全工程的調(diào)研…………………………薛 婷，張耀華，孫小媛，等(1.90)蛋殼殼膜分離技術(shù)的研究 ………………………李逢振(2.65)擠壓膨化技術(shù)在玉米深加工產(chǎn)業(yè)中研究現(xiàn)狀及應(yīng)用…………………………付昱東，何 東，楊慶余，等(2.68)淺談烹飪對(duì)原料營(yíng)養(yǎng)的影響及對(duì)策 ……………張君芳(2.72)昆明市奶牛場(chǎng)鮮奶抗生素殘留調(diào)查……………
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年24期2020-12-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年10期2020-12-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年7期2020-12-20
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年5期2020-12-19
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年11期2020-12-19
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年21期2020-12-18
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等） 加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年20期2020-12-18
- 基于博弈論的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究
方法構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)現(xiàn)機(jī)制，并用MATLAB R2019b軟件進(jìn)行了數(shù)值模擬分析，總結(jié)出基于博弈論的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)社會(huì)責(zé)任改善的解決途徑，對(duì)于更好地進(jìn)行政府指導(dǎo)性定價(jià)具有一定的參考價(jià)值。關(guān)鍵詞：博弈論;農(nóng)產(chǎn)品加工;社會(huì)責(zé)任;實(shí)現(xiàn)機(jī)制中圖分類號(hào)：F326.5;F224.32? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439-8114（2020）19-0199-05Abstract： Agriculture is an overall and s
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年19期2020-12-07
- 柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇
紹了柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并分析產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題和未來(lái)發(fā)展機(jī)遇。介紹柬埔寨國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，分析農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在現(xiàn)階段存在供給不足和規(guī)范化程度較低等主要特征，研究發(fā)現(xiàn)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不完善、基礎(chǔ)設(shè)施落后、制造業(yè)薄弱和人力資源不足是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要制約因素，并通過(guò)對(duì)歷史數(shù)據(jù)分析展示出未來(lái)? ?30年是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的黃金期。關(guān)鍵詞：柬埔寨;農(nóng)產(chǎn)品加工;現(xiàn)狀;機(jī)遇中圖分類號(hào)：F323.7? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? doi：10
農(nóng)產(chǎn)品加工·下 2020年1期2020-09-10
- 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問(wèn)題研究
色農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品加工;金融支撐;綠色農(nóng)業(yè)一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀1.貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，逆差顯著我國(guó)自2001年加入世貿(mào)組織以來(lái)，便積極參與全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易快速發(fā)展。2001年，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額還不足300億美元，2019年已經(jīng)達(dá)到了2284.2億美元?？v觀近十年來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額數(shù)據(jù)，可以清晰地看出無(wú)論是進(jìn)口還是出口，除個(gè)別年份數(shù)據(jù)有所下降，總體來(lái)說(shuō)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，2010年進(jìn)口額為719.2億美元，出口額為488.8億美元，經(jīng)過(guò)十年的
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2020年14期2020-09-03
- 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工成本會(huì)計(jì)核算問(wèn)題的思考
快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展速度也得到較大提升。在如今越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要想在此背景下進(jìn)一步增加企業(yè)利潤(rùn)、占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，就必須要通過(guò)科學(xué)的會(huì)計(jì)核算管理，利用成本核算方式來(lái)進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。但就目前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有其特殊性導(dǎo)致相關(guān)生產(chǎn)成本的核算來(lái)存在明顯不足。因此，本文就農(nóng)產(chǎn)品加工成本會(huì)計(jì)核算展開討論，著重分析農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)成本核算中存在的主要問(wèn)題，并提出一些合理化的建議還完善
財(cái)會(huì)學(xué)習(xí) 2020年13期2020-05-19
- 真空冷凍干燥技術(shù)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
闡述了其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)及對(duì)策，以期為真空冷凍干燥技術(shù)的廣泛應(yīng)用提供參考。關(guān)鍵詞? ? 真空冷凍干燥技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品加工;應(yīng)用;優(yōu)勢(shì);劣勢(shì);對(duì)策中圖分類號(hào)? ? TS205.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）03-0219-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年3期2020-03-30
- 農(nóng)產(chǎn)品加工在休閑農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)融合方面的應(yīng)用
休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，以優(yōu)嘿嘿食品有限公司為例，分析農(nóng)產(chǎn)品加工在休閑農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)融合方面的應(yīng)用，助推“三產(chǎn)”融合，以期為此類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展提供借鑒。關(guān)鍵詞? ? 農(nóng)產(chǎn)品加工;休閑農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)融合;優(yōu)嘿嘿食品有限公司中圖分類號(hào)? ? F324? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）22-0185-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年22期2019-12-25
- 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)管理問(wèn)題與對(duì)策研究
年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量也逐漸提升，農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展前景良好，但是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的管理問(wèn)題卻日益突出。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，管理方面存在的問(wèn)題會(huì)制約企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，所以要盡快找到企業(yè)在管理中存在的問(wèn)題并采取合理的解決措施。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工;企業(yè)管理;問(wèn)題與對(duì)策文章編號(hào)：1004-7026（2019）17-0075-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：F326.5 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A農(nóng)產(chǎn)品加工是指采用化學(xué)、物理以及生物學(xué)
山西農(nóng)經(jīng) 2019年17期2019-12-09
- 淺析楊凌示范區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
楊凌示范區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)影響進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工；食品加工；發(fā)展趨勢(shì)0引言從我國(guó)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品深加工的文件《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》來(lái)看，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展目標(biāo)設(shè)定到了2025年，要求屆時(shí)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工的轉(zhuǎn)化率實(shí)現(xiàn)75%。為了積極響應(yīng)國(guó)家的政策號(hào)召，各地區(qū)相應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工積極推行轉(zhuǎn)型計(jì)劃。1楊凌農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)簡(jiǎn)述楊凌示范區(qū)地處陜西省關(guān)中地區(qū)腹地，東至西安82公里，西至寶雞86公里，境內(nèi)鐵路、高鐵、高速、國(guó)道、省道等交通體
科學(xué)與財(cái)富 2019年20期2019-10-21
- 西藏益生菌的研究進(jìn)展及其應(yīng)用
可促進(jìn)西藏農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，獲得經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著西藏的高速發(fā)展，西藏益生菌產(chǎn)業(yè)具有很好的發(fā)展前景。結(jié)合益生菌與西藏農(nóng)牧資源，就近幾年的研究進(jìn)展及其在生產(chǎn)生活上的應(yīng)用進(jìn)行了討論，以期為西藏益生菌的研究和開發(fā)利用提供參考。關(guān)鍵詞：西藏;益生菌;農(nóng)產(chǎn)品加工;農(nóng)牧資源;研究進(jìn)展;應(yīng)用中圖分類號(hào)：Q939.1? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439-8114（2019）04-0009-05Abstract： There are preciou
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年4期2019-07-01
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式研究
立足于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)模式的弊端，就如何實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式展開研究，旨在改變過(guò)去傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)模式，創(chuàng)新和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品信息化的應(yīng)用和普及?！続bstract】Under the background of "internet +" and supported by modern information technology， the marketing of agricultural products f
中小企業(yè)管理與科技·中旬刊 2019年4期2019-06-24
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2018年第1期～第12期總目次
析——以《農(nóng)產(chǎn)品加工》調(diào)查數(shù)據(jù)為依 據(jù) …………………………………… 郭文華 （9.82）漢麻籽蛋白在仿生肉制品中的應(yīng)用前景……………………… 石 杰，楊慶麗，姬妍茹，等（10.60）食品原料污染防控與風(fēng)險(xiǎn)化解…………………………… 陳建愛，陳為京，汝 醫(yī)（10.63）氨基甲酸乙酯的研究進(jìn)展……………………… 洪 冰，胡婷婷，鄭婷婷，等（10.65）辣椒紅色素的功能特性及應(yīng)用………張亞瓊，李單單（10.69）尾菜厭氧消化處理研究進(jìn)展……………………………
農(nóng)產(chǎn)品加工 2018年23期2019-01-10
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2019年第1期～第12期總目次
9.76)農(nóng)產(chǎn)品加工固廢物活性炭制備及應(yīng)用研究進(jìn)展………………………… 許錦香，吳仔朦，施 迎，等(9.80)焙烤食品果蔬餡料的護(hù)色研究現(xiàn)狀………………………… 高 彤，梁 嬌，白衛(wèi)東，等(9.84)襄荷的營(yíng)養(yǎng)保健功能及加工現(xiàn)狀………………………… 唐清苗，顏 佳，吳子佳，等(9.89)淺談食品行業(yè)供給側(cè)改革之全過(guò)程咨 詢 ……… 李蘊(yùn)澍(9.93)松花粉的有效成分及藥理活性研究進(jìn)展……………………………… 黑育榮，彭修娟，楊新杰(9.95)刺梨果渣生產(chǎn)功
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年23期2019-01-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群?，F(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年19期2019-01-06
- 馬鈴薯去皮機(jī)設(shè)計(jì)
薯;去皮;農(nóng)產(chǎn)品加工;設(shè)備中圖分類號(hào)：S2264 ???????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2019.12.004基金項(xiàng)目：2018年吉林省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：馬鈴薯去皮機(jī)的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目編號(hào)：（201810206052）作者簡(jiǎn)介：李笑梅（1990-），女，吉林白城人，研究生，助教，研究方向：智能機(jī)器人與控制、機(jī)械設(shè)計(jì)，E-mail：867140326@qq.com。通訊作者：萬(wàn)騰（1986-），男，吉林洮南人，講師
農(nóng)機(jī)使用與維修 2019年12期2019-01-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2019年第1期～第12期總目次
試驗(yàn)研究高膳食纖維月餅餡料的研制………………………… 胡玲芝，周曉潔，庾 坤，等(1.1)水芹中芹菜素的提取純化與抗氧化活性研究………………………… 黃志強(qiáng)，吳娜梅，唐明明，等(1.4)大飛揚(yáng)草的三維熒光光譜研究………………………… 白 燕，林玉婷，孫宏元，等(1.11)獼猴桃籽油微乳液氧化穩(wěn)定性及體外抗氧化活性研究………………………… 蔡程晨，朱式業(yè)，熊武國(guó)，等(1.13)馬鈴薯抗性淀粉的制備及其體外消化性質(zhì)研究………………………… 李?yuàn)檴櫍瑮?平，徐
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年24期2019-01-06
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》稿約
《農(nóng)產(chǎn)品加工》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、高等院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識(shí)之士征集以下稿件：試驗(yàn)研究 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項(xiàng)目、試驗(yàn)研究的論述。工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。分析測(cè)試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運(yùn)過(guò)程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對(duì)其食品安全性的影響。專題綜述 對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等）加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。加工裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年10期2019-01-05