2022年8期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領導小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
分析測試
專題綜述
加工教研
- 國際化視野結(jié)合PBL/CDIO 理念的“食品化學”教學改革與實踐
- 大健康產(chǎn)業(yè)背景下“食品工藝學”課程改革初探
- “互聯(lián)網(wǎng)+ ”模式下食品專業(yè)一流本科課程對大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐問題的研究
- 工程教育專業(yè)認證背景下“食品工廠設計”教學改革探討
- 第一課堂和第二課堂聯(lián)動在“畜產(chǎn)品工藝學”中的實踐研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+ ”背景下基于工程教育認證的“食品工藝學”課程體系的構(gòu)建
- 大數(shù)據(jù)分析背景下雙高院校教學質(zhì)量監(jiān)控反饋體系建設初探
——以食品加工技術(shù)專業(yè)為例 - 高職食品類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學體系建設研究