2021年9期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 基于雨課堂的“畜產(chǎn)食品加工學(xué)”多元化教學(xué)研究
- 高校食品專業(yè)應(yīng)用創(chuàng)新型人才的校企聯(lián)合培養(yǎng)模式研究
- 食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革探索
- 基于綜合能力培養(yǎng)的“食品分析綜合實(shí)驗(yàn)”設(shè)計(jì)與探索
- 疫情期間“食品工程原理”課程線上教學(xué)思考
- O-AMAS教學(xué)模型在“食品添加劑”課程教學(xué)中的應(yīng)用
——以食品防腐劑為例 - 食品科學(xué)與工程專業(yè)“糧油食品工藝學(xué)（雙語）”課程的教學(xué)改革與探索