紹興黃酒小鎮(zhèn)游記

這兩年，常從網(wǎng)上看到紹興黃酒小鎮(zhèn)的報(bào)道，紹興是我國(guó)最著名的黃酒產(chǎn)地，歷史悠久。我們?cè)?jīng)參觀過(guò)古越龍山的中國(guó)黃酒博物館、會(huì)稽山黃酒的生產(chǎn)基地和博物館（位于柯橋），不過(guò)那都是幾年前的事情了，當(dāng)時(shí)并不知道有紹興黃酒小鎮(zhèn)的存在。從網(wǎng)上的資料看，紹興黃酒小鎮(zhèn)可能是2020年以后開(kāi)始建設(shè)的。資料上介紹說(shuō)該小鎮(zhèn)是原來(lái)紹興的東浦鎮(zhèn)，曾經(jīng)匯聚過(guò)500多家酒坊，是紹興黃酒的發(fā)源地，據(jù)說(shuō)云集酒坊（即現(xiàn)在會(huì)稽山紹興酒股份公司的前身）就是從此處發(fā)源的；資料上顯示該小鎮(zhèn)是浙江省首批37個(gè)特色小鎮(zhèn)之一，2020年—2022年，年平均游客量達(dá)到了20萬(wàn)；還有報(bào)道介紹該小鎮(zhèn)規(guī)劃出了各種特色旅游區(qū)，有一個(gè)旅游區(qū)叫“3號(hào)地塊”，是“萬(wàn)國(guó)美酒情景文化街區(qū)”。

對(duì)紹興黃酒小鎮(zhèn)，我們心生向往，2025年5月下旬，有機(jī)會(huì)參觀了這座黃酒小鎮(zhèn)。

在網(wǎng)上搜索了一家距離黃酒小鎮(zhèn)比較近的酒店，酒店服務(wù)員告訴我們出門10米遠(yuǎn)是地鐵瓜渚湖站的入口，上地鐵后坐兩站就能到黃酒小鎮(zhèn)，但服務(wù)員也提示我們：從地鐵站出口到黃酒小鎮(zhèn)還有點(diǎn)距離，需要步行找一下。

找就找吧，也沒(méi)有什么，不會(huì)太遠(yuǎn)嘛。出了地鐵口才發(fā)現(xiàn)周圍很荒涼，完全是在建的狀態(tài)。只能沖著燈亮的地方走，先到了一個(gè)停車場(chǎng)，這個(gè)停車場(chǎng)是個(gè)智能停車場(chǎng)，但幾乎沒(méi)有停車輛，也沒(méi)有指示的路標(biāo)，只有2024年在這里舉辦黃酒嘉年華的廣告幕布還沒(méi)有撤走；再往前走，突然發(fā)現(xiàn)了一棟紀(jì)念辛亥革命的建筑，像是紀(jì)念堂，紀(jì)念堂旁邊是一座有點(diǎn)年頭的墓，墓碑寫明是徐錫麟烈士和夫人王振漢的合葬墓。

徐錫麟烈士的事跡我略有所知，他是1907年在安慶舉行反清起義槍擊安徽巡撫恩銘時(shí)被害的，印象中他的墓應(yīng)該是在安徽安慶，不曾想?yún)s在這里遇見(jiàn)了。在來(lái)黃酒小鎮(zhèn)之前做網(wǎng)絡(luò)資料查詢時(shí)，看到過(guò)小鎮(zhèn)和徐錫麟有關(guān)系的介紹，說(shuō)這里是徐錫麟的故里，現(xiàn)在還有他的故居，一入小鎮(zhèn)有他的塑像，但是應(yīng)該是在小鎮(zhèn)的南門，而我們是從地鐵站的西北方向出來(lái)的。

進(jìn)到黃酒小鎮(zhèn)，首先見(jiàn)到的兩個(gè)建筑就是辛亥革命紀(jì)念堂（我不知道它的具體命名是什么）以及徐錫麟烈士和夫人王振漢的合葬墓。這時(shí)候天突然下起了雨，而且越下越大，我們打開(kāi)導(dǎo)航找最近的建筑，是一個(gè)天主教堂，按照導(dǎo)航往教堂方向走，走到教堂時(shí)，發(fā)現(xiàn)周圍還是荒涼的，雨卻越下越大。本來(lái)我們是想到黃酒小鎮(zhèn)喝一杯酒的，現(xiàn)在看到這種情景，估計(jì)小鎮(zhèn)可能也沒(méi)有在營(yíng)業(yè)的餐館和酒吧，雨大得連照相機(jī)都已無(wú)法工作了，于是就打車返回了賓館。

晚上在賓館再詳細(xì)地檢索徐錫麟和夫人王振漢合葬墓的由來(lái)，網(wǎng)上的資料盡管零散，但連著看下來(lái)還是能看出一個(gè)整體，現(xiàn)將有關(guān)資料簡(jiǎn)述如下。

徐錫麟，1873年12月17日出生在紹興（當(dāng)時(shí)叫山陰東浦鎮(zhèn)），1901年被紹興府學(xué)堂聘為教師，任經(jīng)學(xué)兼算學(xué)教師，在這個(gè)學(xué)校工作了四年，有了革命思想；1903年，去日本游學(xué)；1905年，在紹興建立大通學(xué)堂，后改為大通師范；1905年，再度去日本學(xué)習(xí)；1906年，捐官捐了道員，到安慶上任，受到安徽巡撫恩銘的重用，先任武備學(xué)校副總辦，繼任警察處會(huì)辦，第二年又任警察學(xué)堂堂長(zhǎng)，接著又任陸軍小學(xué)（原武備學(xué)堂）監(jiān)督。徐錫麟到安徽任職時(shí)，大通學(xué)校的事情就交給秋瑾來(lái)主持，他們相約共同發(fā)動(dòng)起義；1907年7月8號(hào)，他趁巡警學(xué)堂畢業(yè)生舉行畢業(yè)典禮時(shí)，刺殺安徽巡撫恩銘，次日在安徽被殺害，殺害他的手段很殘忍，將其心肝剖出，給恩銘的衛(wèi)隊(duì)吃了。

徐錫麟就義后，先是葬在安慶；辛亥革命勝利后，1912年移到浙江杭州，草葬孤山南麓；1964年遷葬杭州雞籠山；1981年10月再遷至杭州南天竺。而紹興東浦黃酒小鎮(zhèn)的這座徐錫麟和夫人王振漢的合葬墓，是他的衣冠冢，依照杭州南天竺徐錫麟墓的形制，于1987年由當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門主持建設(shè)而成。

徐錫麟的夫人王振漢，原名王淑德，又名貞姑，是紹興柯橋富戶王培卿的長(zhǎng)女。徐錫麟生有一子，名為徐學(xué)文。徐錫麟就義后，王振漢攜帶徐學(xué)文，在徐錫麟弟弟的資助下逃亡日本，辛亥革命后又回到了家鄉(xiāng)居住。徐學(xué)文由徐錫麟的弟弟徐錫驥資助去德國(guó)留學(xué)，在德國(guó)柏林大學(xué)獲藥物化學(xué)博士學(xué)位，后在臺(tái)灣任樟腦局局長(zhǎng)。徐學(xué)文在德國(guó)時(shí)娶德國(guó)婦女曼麗為妻，生有女兒徐乃錦和兒子徐乃強(qiáng)，徐乃錦后來(lái)嫁給了蔣經(jīng)國(guó)的兒子蔣孝文。也就是說(shuō)徐錫麟的孫女嫁給了蔣介石的孫子，兩家成為姻親。徐學(xué)文曾于1988年攜夫人曼麗和兒子徐乃強(qiáng)、徐乃達(dá)返回紹興祭祖掃墓；1993年，徐乃錦和徐乃強(qiáng)夫婦也隨母親回鄉(xiāng)探親，同行的還有蔣孝文和徐乃錦的女兒蔣友梅，他們到東浦老家徐錫麟的故居聽(tīng)取了當(dāng)?shù)匚奈锊块T的介紹。

以上歷史背景，可以幫我們了解為什么在紹興黃酒小鎮(zhèn)有徐麒麟和王振漢的合葬墓、徐錫麟的塑像，以及1911年辛亥革命的紀(jì)念建筑。

第二天天晴，我們想黃酒還未見(jiàn)呢，還得去黃酒小鎮(zhèn)。這次直接開(kāi)車過(guò)去，按照網(wǎng)上攻略的提示把車停在南門停車場(chǎng)，步行進(jìn)入小鎮(zhèn)，果然見(jiàn)到了小鎮(zhèn)的形象墻和徐錫麟烈士的塑像，這時(shí)也進(jìn)入了小鎮(zhèn)的核心景區(qū)。其實(shí)小鎮(zhèn)面積并不太大，據(jù)目測(cè)，主要的街巷長(zhǎng)度大約就是七八百米；水面還比較寬闊，有小橋流水，水面上還有烏篷船載客旅游，只不過(guò)這里的烏篷船不是用櫓，而是用槳，船家一手撐槳，另外一只腳蹬槳，很有特點(diǎn)。

從黃酒的角度來(lái)看，我們有些失望，因?yàn)殡m然有幾家黃酒鋪，如古越龍山、會(huì)稽山等，但大都是大企業(yè)在這里的零售店。不要說(shuō)500家黃酒作坊，連5家都沒(méi)有（即沒(méi)有前店后廠的那種傳統(tǒng)工坊）。在鎮(zhèn)口，有一家酒坊可以看節(jié)目，表演過(guò)去的黃酒吆喝，但和黃酒生產(chǎn)的過(guò)程關(guān)聯(lián)并不大。

鎮(zhèn)上的餐館也不多，我們慶幸昨晚沒(méi)有冒雨找進(jìn)來(lái)，進(jìn)來(lái)恐怕也沒(méi)有地方可以喝酒。唯一的亮點(diǎn)是有一家黃酒店鋪叫“代州黃酒”。網(wǎng)上所說(shuō)的“世界美酒情景文化街區(qū)”沒(méi)有，中國(guó)黃酒區(qū)有一家紹興以外的黃酒零售店，多少也是一個(gè)彌補(bǔ)吧。

總的來(lái)說(shuō)，這個(gè)小鎮(zhèn)是正在建設(shè)中的一個(gè)文旅項(xiàng)目，沒(méi)有正在從事釀造生產(chǎn)的多家黃酒小酒企支撐，只是幾家大酒企在這里建了幾個(gè)形象店。我們盼望的是出現(xiàn)有幾十、上百家小的黃酒作坊提供手工釀造的黃酒產(chǎn)品，這才像一個(gè)黃酒小鎮(zhèn)，也才有黃酒小鎮(zhèn)的意義，否則就是大酒廠在這里開(kāi)一個(gè)展示門店，展示門店的效果又不如大酒廠自身已經(jīng)具有的博物館，因此目前的定位比較尷尬。如果想了解酒廠的工藝、現(xiàn)有酒品的品種風(fēng)格，就得到大酒廠如古越龍山或者會(huì)稽山的博物館去參觀，那里知識(shí)體系完整、產(chǎn)品也豐富，而這里只是一個(gè)零售門店，也沒(méi)有相應(yīng)的知識(shí)輸出的設(shè)計(jì)，我們心中期待的那種民間小酒坊又沒(méi)有，這不能不說(shuō)是一個(gè)遺憾。

無(wú)論是白酒還是黃酒，本來(lái)都起源于民間的小作坊，后來(lái)隨著工業(yè)化的發(fā)展，酒廠的集約化程度越來(lái)越高，酒廠的數(shù)量越來(lái)越少，單個(gè)酒廠體量越來(lái)越大，品牌越來(lái)越少，品種也越來(lái)越少，越來(lái)越多的工業(yè)化因素進(jìn)入了黃酒領(lǐng)域，使得我們現(xiàn)在想找一瓶傳統(tǒng)的黃酒都很難。我們從心底里期望有眾多采用傳統(tǒng)工藝釀造的小黃酒作坊出現(xiàn)，黃酒的工藝環(huán)節(jié)比白酒要少一些，門檻并不高，既然已經(jīng)打造文旅項(xiàng)目了，希望在這方面加強(qiáng)努力；現(xiàn)代化的停車場(chǎng)固然需要建，地鐵站也要修，這都是必備的外界條件，游客也絡(luò)繹不絕地前往，而以黃酒命名的小鎮(zhèn)卻沒(méi)有黃酒小作坊的支撐，這是一個(gè)不足，希望未來(lái)能有所改善。

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徐錫麟依然是這個(gè)小鎮(zhèn)的靈魂，小鎮(zhèn)的一個(gè)重要景點(diǎn)是徐錫麟故居，不在臨水的街面上，要通過(guò)非常狹窄的小巷才能找到，小巷最窄處，目測(cè)不足1.5米，但是進(jìn)去以后，里面還是比較寬大的。故居里陳列了徐錫麟的簡(jiǎn)要經(jīng)歷以及他的書(shū)法作品，這是我第一次看到徐錫麟的書(shū)法作品，有他給張?jiān)聵呛颓镨韧緦懙男?，字跡雖然潦草，但是能流露出他的書(shū)法功底，以及字里行間飛揚(yáng)激蕩的神采。這些書(shū)法作品也可以成為書(shū)法史上的經(jīng)典。

期待有一天，黃酒小鎮(zhèn)真正有了多家本地釀造的黃酒；在徐錫麟的故居里，也會(huì)展出更多徐錫麟的書(shū)法。我們來(lái)這里讀徐錫麟的書(shū)法，品味紹興黃酒所承載的深刻的歷史文化。

浙江黃酒小鎮(zhèn)徐錫麟烈士與夫人王振漢合葬墓（衣冠家）

黃酒小鎮(zhèn)即原來(lái)的東浦鎮(zhèn)，這里是徐錫麟烈士的故里，所以這里有辛亥革命的紀(jì)念建筑、徐錫麟的故居以及這座合葬墓，這座合葬墓實(shí)際上只是一個(gè)衣冠冢。

祠茫雄 高道心書(shū) 縣弘徐錫麟致秋瑾信