跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)目式研學(xué)旅行課程實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0450-9889（2025）11-0070-04

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》明確指出，高中生物學(xué)課程高度關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的實(shí)踐經(jīng)歷，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與探究活動(dòng)或工程任務(wù)；倡導(dǎo)教師在教學(xué)中設(shè)計(jì)有目的、有步驟的自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，提升學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力]。當(dāng)前高中生物學(xué)課程教學(xué)重視學(xué)生的知識(shí)形成過(guò)程，倡導(dǎo)學(xué)生成為知識(shí)的探索者和實(shí)踐者。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種新型的學(xué)習(xí)模式，它改變了傳統(tǒng)課程設(shè)計(jì)、授課和教學(xué)評(píng)價(jià)方式，通過(guò)讓學(xué)生親身參與解決真實(shí)世界的問(wèn)題來(lái)促進(jìn)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，為生物學(xué)課程實(shí)踐活動(dòng)提供了實(shí)施框架。

常規(guī)的學(xué)科課程學(xué)習(xí)內(nèi)容較為單一，而學(xué)生解決生活實(shí)際問(wèn)題所需的知識(shí)與技能卻是多學(xué)科綜合的?？鐚W(xué)科實(shí)踐活動(dòng)是促使多學(xué)科領(lǐng)域知識(shí)與技能融通的平臺(tái)，是學(xué)生發(fā)展解決綜合問(wèn)題能力、獲取多學(xué)科融合知識(shí)的重要路徑之一。研學(xué)旅行強(qiáng)調(diào)親歷體驗(yàn)，且為學(xué)生提供了實(shí)踐知識(shí)的真實(shí)綜合情境，是跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)的重要形式。本研究立足生物學(xué)課程理念與生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)要求，提出以研學(xué)旅行作為課程活動(dòng)實(shí)踐的載體，構(gòu)建跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)目式研學(xué)旅行課程，以期提升學(xué)生綜合素養(yǎng)，落實(shí)學(xué)科育人目標(biāo)。

一、開(kāi)展跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)目式研學(xué)旅行的內(nèi)在邏輯

生物學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是圍繞著真實(shí)主題情境，以生物學(xué)科為主、綜合多學(xué)科課程知識(shí)，將學(xué)習(xí)任務(wù)項(xiàng)目化，驅(qū)動(dòng)學(xué)生搜集與利用關(guān)聯(lián)知識(shí)、開(kāi)展研究、設(shè)計(jì)與實(shí)踐的學(xué)習(xí)方式。在此過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)并創(chuàng)造性地整合不同學(xué)科的核心知識(shí)和能力，形成整合性的項(xiàng)目成果和新理解2，避免了常規(guī)課堂教學(xué)各個(gè)學(xué)科知識(shí)割裂的弊端。當(dāng)前，研學(xué)旅行成為熱門(mén)的中小學(xué)課程補(bǔ)充形式。研學(xué)旅行依托地理和人文等社會(huì)資源，以真實(shí)問(wèn)題情境引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)，并以培養(yǎng)科學(xué)思維、價(jià)值認(rèn)同和身心健康等品質(zhì)與能力作為課程目標(biāo)[3]。

綜合比較跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)和研學(xué)旅行的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)二者有以下共通之處：第一，二者均以真實(shí)情境問(wèn)題解決為導(dǎo)向；第二，二者均重視學(xué)生的多學(xué)科知識(shí)融合與實(shí)踐能力等綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)；第三，二者均倡導(dǎo)實(shí)施開(kāi)放性的合作探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。研學(xué)旅行為實(shí)施跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)提供了多元化的實(shí)踐場(chǎng)所與任務(wù)情境，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)為研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)提供了學(xué)習(xí)的新視角與新模式。因而，生物學(xué)教師可將研學(xué)旅行作為生物學(xué)跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)實(shí)施的創(chuàng)新載體，通過(guò)精心設(shè)計(jì)研學(xué)旅行路線(xiàn)，將核心素養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體而富有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生整合與運(yùn)用跨學(xué)科綜合知識(shí)，在活動(dòng)中發(fā)展生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

二、跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)目式研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)

美國(guó)課程理論專(zhuān)家拉爾夫·泰勒在《課程與教學(xué)的基本原理》中圍繞學(xué)校應(yīng)“達(dá)到何種教育目標(biāo)”“為學(xué)生提供怎樣的教育經(jīng)驗(yàn)”“如何組織這些教育經(jīng)驗(yàn)”“如何確定教育目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)”展開(kāi)了討論。本文依據(jù)“泰勒原理”4提出生物學(xué)“四段四化”研學(xué)旅行課程開(kāi)發(fā)方法，將跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)融入研學(xué)旅行中。“四段”包括研學(xué)開(kāi)發(fā)、研學(xué)準(zhǔn)備、研學(xué)執(zhí)行和研學(xué)評(píng)價(jià)與反思等四個(gè)階段；“四化”是指研學(xué)資源本土化、研學(xué)研究任務(wù)化、研學(xué)評(píng)價(jià)外顯化、研學(xué)反思層次化。在此理念的指導(dǎo)下，（以下簡(jiǎn)稱(chēng)我校）充分挖掘南寧市上林縣大明山茶園景區(qū)自然生態(tài)與地域文化中的育人元素，探索跨學(xué)科視域下的生物學(xué)研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)與實(shí)施路徑。

（一）主題確定

大明山茶園景區(qū)地處廣西南寧市上林縣，以有機(jī)茶生產(chǎn)基地為依托，融合了茶文化、農(nóng)墾文化、紅色文化等多元文化。我校教師針對(duì)性地開(kāi)發(fā)了“尋茶之香韻，研壯茶文化”主題研學(xué)旅行課程，帶領(lǐng)學(xué)生深入理解茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù)機(jī)制，探究茶園背后蘊(yùn)藏的自然、人文、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)等知識(shí)。課程內(nèi)容分為三個(gè)分主題和六個(gè)子項(xiàng)目（如圖1所示），項(xiàng)目循序漸進(jìn)，逐步落實(shí)生物學(xué)科的育智、育德、育能價(jià)值。

（二）學(xué)情分析

本次研學(xué)旅行課程面向的是高二年級(jí)的學(xué)生。

該學(xué)段學(xué)生已掌握植物生理過(guò)程與植物激素調(diào)節(jié)生命活動(dòng)等生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，能理解植物的生命活動(dòng)與環(huán)境之間的關(guān)系。同時(shí)，學(xué)生具有高中階段多學(xué)科必修模塊的知識(shí)儲(chǔ)備，具備動(dòng)手技能，在一定程度上能夠綜合運(yùn)用邏輯思維解決問(wèn)題。然而，學(xué)生構(gòu)建課堂中所學(xué)知識(shí)與真實(shí)生物學(xué)現(xiàn)象的聯(lián)系、綜合運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)等方面能力不足，需要教師在研學(xué)前置課程、行中課程提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

（三）課程目標(biāo)

能夠利用生物學(xué)、化學(xué)、地理等學(xué)科知識(shí)，分析茶樹(shù)的生物特性，種植與養(yǎng)護(hù)、制茶與品茶的原理，培養(yǎng)跨學(xué)科視角和全局思維。

能夠通過(guò)采茶、制茶、品茶等實(shí)踐，圍繞茶文化傳承、茶葉推廣宣傳等具體問(wèn)題進(jìn)行探究，培養(yǎng)批判性思維和合作解決問(wèn)題的能力。

能夠通過(guò)茶文化講座、茶藝展示等活動(dòng)，領(lǐng)悟非遺價(jià)值，增強(qiáng)對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感。

（四）實(shí)施思路

立足跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的設(shè)計(jì)邏輯，將跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的實(shí)施流程整合到研學(xué)執(zhí)行中，構(gòu)建跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)目式研學(xué)旅行實(shí)施框架（如圖2所示），即依托主題化的跨學(xué)科真實(shí)情境問(wèn)題，依據(jù)各學(xué)科核心素養(yǎng)指向的知識(shí)與能力，將主題情境分解為多個(gè)待解決的驅(qū)動(dòng)問(wèn)題，學(xué)生學(xué)習(xí)不同學(xué)科的知識(shí)與技能，合作解決問(wèn)題，進(jìn)而將項(xiàng)目學(xué)習(xí)成果物化并形成新認(rèn)識(shí)。

三、跨學(xué)科視域下的生物學(xué)項(xiàng)自式研學(xué)旅行實(shí)施

（一）研學(xué)旅行準(zhǔn)備

為保障跨學(xué)科項(xiàng)目式研學(xué)活動(dòng)能夠順利開(kāi)展，在正式實(shí)施前應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作：第一，依據(jù)“四段四化”研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)方法，確定研學(xué)主題與內(nèi)容、課程目標(biāo)、安全保障措施等，制作研學(xué)手冊(cè)；第二，基于研學(xué)主題開(kāi)展前置課程培訓(xùn)，介紹廣西茶文化歷史、發(fā)展現(xiàn)狀及茶樹(shù)品種等，指導(dǎo)學(xué)生成立研學(xué)活動(dòng)小組，發(fā)放研學(xué)手冊(cè)并明確研學(xué)任務(wù)；第三，提醒學(xué)生準(zhǔn)備好相關(guān)書(shū)籍和工具等，強(qiáng)調(diào)組織紀(jì)律與安全問(wèn)題；第四，教師提前準(zhǔn)備好急救藥箱和防蚊蟲(chóng)藥劑。

（二）研學(xué)旅行執(zhí)行過(guò)程

以“尋茶之香韻，研壯茶文化”為主題，從設(shè)計(jì)研學(xué)項(xiàng)目、研學(xué)任務(wù)、研學(xué)驅(qū)動(dòng)問(wèn)題與滲透學(xué)科知識(shí)等方面設(shè)計(jì)研學(xué)旅行流程方案（如表1所示）。在“探秘自然之境實(shí)踐增智樹(shù)德\"項(xiàng)目中，融合了地理學(xué)科知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生探索茶場(chǎng)的地理位置與茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境條件，以采茶體驗(yàn)知識(shí)的應(yīng)用；在“體驗(yàn)非遺技藝品味壯鄉(xiāng)香茗”項(xiàng)目中，融合了物理、化學(xué)等學(xué)科知識(shí)，開(kāi)展制茶文化傳承、健康科學(xué)飲茶與創(chuàng)意手工制作等活動(dòng)，并將壯鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代生活美學(xué)結(jié)合；在“傳承中華文化助力產(chǎn)業(yè)振興\"項(xiàng)目中，融合了思想政治、語(yǔ)文、歷史等學(xué)科知識(shí)，以悟茶、興茶引領(lǐng)學(xué)生探討茶文化背后蘊(yùn)含的生態(tài)價(jià)值，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到傳承制茶工藝的深遠(yuǎn)價(jià)值，激發(fā)學(xué)生對(duì)大明山茶葉的宣傳推廣熱情。

（三）開(kāi)展研學(xué)旅行評(píng)價(jià)

學(xué)習(xí)成果的呈現(xiàn)是跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的主要組成部分，學(xué)習(xí)成果承載著學(xué)生不斷嘗試、體驗(yàn)失敗、合作探究和深入反思的過(guò)程[5]。而成果的評(píng)價(jià)則是衡量學(xué)生成長(zhǎng)與進(jìn)步的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它不僅關(guān)注最終的學(xué)習(xí)產(chǎn)出，還重視學(xué)生在整個(gè)項(xiàng)目中的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和能力發(fā)展。因此，評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)是多維度、全方位的，既要評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)跨學(xué)科知識(shí)的掌握程度，又要評(píng)估學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作、問(wèn)題解決、創(chuàng)新思維等方面的表現(xiàn)。筆者從過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)出發(fā)，設(shè)計(jì)“一核心、多階段、多維度”的外顯化研學(xué)評(píng)價(jià)方案（如下頁(yè)表2所示），引導(dǎo)學(xué)生在評(píng)價(jià)中反思，明晰存在的問(wèn)題并進(jìn)一步梳理研學(xué)的收獲與體會(huì)。

跨學(xué)科項(xiàng)目式研學(xué)旅行是一種新型的課程學(xué)習(xí)模式，有著重要的實(shí)踐價(jià)值與應(yīng)用前景。以大明山茶園景區(qū)作為研學(xué)目的地，可引導(dǎo)學(xué)生在完成真實(shí)任務(wù)的過(guò)程中整合與運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)。如：制茶工藝中殺青與揉捻等環(huán)節(jié)涉及生物學(xué)酶促反應(yīng)和化學(xué)氧化反應(yīng)的知識(shí)；茶藝、茶飲的品鑒與茶染手作工藝需要掌握美術(shù)鑒賞的基本方法，需要學(xué)生圍繞主題、內(nèi)涵、審美價(jià)值等進(jìn)行評(píng)價(jià)與交流；參觀和聆聽(tīng)大明山茶場(chǎng)的歷史文化，能幫助學(xué)生樹(shù)立正確的生命觀念，厚植鄉(xiāng)土情懷，促使學(xué)生自覺(jué)為推動(dòng)家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

在實(shí)施跨學(xué)科項(xiàng)目式研學(xué)中教師容易產(chǎn)生以下困惑：一是教師如何在發(fā)展生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上有規(guī)劃地融入多學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用，避免研學(xué)任務(wù)單一化；二是教師如何指導(dǎo)和幫助學(xué)生克服面對(duì)綜合、復(fù)雜的研學(xué)任務(wù)情境時(shí)畏懼、不知所措的心境。對(duì)此，在準(zhǔn)備課程活動(dòng)前多學(xué)科教師可以開(kāi)展合作教研，應(yīng)預(yù)設(shè)學(xué)生在應(yīng)對(duì)復(fù)雜研學(xué)任務(wù)時(shí)的思維與行為，為開(kāi)展跨學(xué)科項(xiàng)目式研學(xué)活動(dòng)提供更多的資源保障，凸顯跨學(xué)科知識(shí)與科學(xué)方法的整合與重構(gòu)，搭建研學(xué)探索與求知的支架，引導(dǎo)學(xué)生自信、自主、科學(xué)地探索真實(shí)世界。

參考文獻(xiàn)

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[3]段玉山，袁書(shū)琪，郭鋒濤，等.研學(xué)旅行課程標(biāo)準(zhǔn)（一）：前言、課程性質(zhì)與定位、課程基本理念、課程目標(biāo)[J].地理教學(xué)，2019（05）：4-7.

[4拉爾夫·泰勒.課程與教學(xué)的基本原理M]羅康，張閱，譯.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2008.

[5]何秀珠.跨學(xué)科項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的設(shè)計(jì)流程與實(shí)踐：以“生物進(jìn)化的歷程”為例J.中學(xué)生物教學(xué)，2024（06）：37-40.

注：本文系廣西教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2025年度立項(xiàng)課題“班級(jí)視域下‘三融·五化'核心素養(yǎng)項(xiàng)目課程培育高中拔尖創(chuàng)新人才的實(shí)踐研究”（2025B092）的研究成果。

（責(zé)編 劉小璦）