總糖
- 轉(zhuǎn)化糖漿中蔗糖飽和濃度的推算
下蔗糖飽和濃度時總糖濃度-轉(zhuǎn)化糖濃度坐標(biāo)點(diǎn)分布進(jìn)行最小二乘法曲線擬合[3]，并進(jìn)行外推，得到蔗糖飽和濃度時總糖濃度-轉(zhuǎn)化糖濃度二次方程。再分別對上述不同溫度下的二次方程各系數(shù)-溫度坐標(biāo)點(diǎn)分布進(jìn)行最小二乘法曲線擬合，并進(jìn)行外推，得到各系數(shù)-溫度的二次方程。由此可推算得到任意溫度、任意轉(zhuǎn)化糖濃度下的蔗糖飽和濃度時的總糖濃度。1 推算方法1.1 推算依據(jù)《甘蔗制糖工業(yè)手冊》(上冊)[4]表5-1-5“轉(zhuǎn)化糖存在下蔗糖在水中的溶解度”給出了溫度40～65℃下，1.
甘蔗糖業(yè) 2023年5期2024-01-04
- 巫山烤煙主要化學(xué)成分分析
要對煙堿、總氮、總糖、還原糖、鉀、氯6種常規(guī)成分進(jìn)行檢測，其含量與煙葉感官質(zhì)量密不可分，可用于表征煙葉內(nèi)在質(zhì)量。巫山作為武陵秦巴生態(tài)區(qū)醇甜香型的代表產(chǎn)地，以干草香、醇甜香為主體，輔以蜜甜香、木香、青香、焦香、辛香、酸香、烘焙香、焦甜香等。煙葉在生產(chǎn)過程中受生態(tài)環(huán)境、品種、農(nóng)藝措施等因素的影響，內(nèi)在質(zhì)量變化較大，從而影響煙葉的可用性。筆者通過對巫山2002—2019年煙葉化學(xué)成分進(jìn)行分析，從而結(jié)合煙葉生產(chǎn)技術(shù)的調(diào)整，為巫山煙區(qū)生產(chǎn)內(nèi)在質(zhì)量好、工業(yè)可用性強(qiáng)且年
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年16期2022-09-03
- 砂糖橘果實(shí)品質(zhì)變化規(guī)律研究
的可溶性固形物、總糖、總酸和維生素C的含量進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，在果實(shí)生長發(fā)育期，隨著生長期的延長，果實(shí)中可溶性固形物、總糖和糖/酸不斷增加，而總酸和VC含量不斷減少。果實(shí)成熟期時，4年樹和8年樹果實(shí)中可溶性固形物含量分別為13.15%、12.58%，總糖含量分別為12.02%、11.45%，糖/酸分別為27.72、23.10，總酸含量分別為0.43%、0.50%，維生素C含量分別為164.9、171.3 mg/kg。該研究為探討砂糖橘優(yōu)質(zhì)的原因奠定基礎(chǔ)。
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年12期2022-07-06
- 紅河州初烤煙葉近8 a常規(guī)化學(xué)成分變化
值為2.74%；總糖含量在7.49%～49.07%，平均值為28.61%；還原糖含量在7.40%～35.50%，平均值為21.41%；氯含量在0.01%～2.86%，平均值為0.40%；鉀含量在0.01%～38.73%，平均值為1.76%；淀粉含量在0.16%～27.62%，平均值為4.22%；總揮發(fā)堿含量在0.06%～0.36%，平均值為0.20%；pH在5.00～5.79，平均值為5.44；糖堿比在0～62.91，平均值為11.59%；兩糖差在0.01
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年3期2022-03-19
- 織金縣紅托竹蓀品質(zhì)特征分析
查測定紅托竹蓀中總糖、總游離氨基酸、粗蛋白等主要品質(zhì)成分含量。結(jié)果表明：織金縣主產(chǎn)區(qū)紅托竹蓀總糖、總游離氨基酸、粗蛋白含量范圍分別為336.23～570.34 mg·g-1、145.28～1 382.38 mg·（100 g）-1、13.79～23.61 g·（100 g）-1;紅托竹蓀總糖平均含量由高到低依次為基地3>基地2 >基地1>基地4，總游離氨基酸含量最高的是基地4，為984.99 mg·（100 g）-1，基地3的紅托竹蓀粗蛋白含量最高，為21
南方農(nóng)業(yè)·上旬 2022年2期2022-03-15
- 在線近紅外光譜檢測造紙法再造煙葉中的總糖含量及其應(yīng)用
學(xué)指標(biāo)(總煙堿、總糖等)相關(guān)。目前，采用的流動分析方法存在樣品前處理復(fù)雜，耗時，無法快速反饋生產(chǎn)等缺點(diǎn)。因此，開發(fā)一種能夠在線使用的分析方法是目前亟待解決的問題。近紅外技術(shù)近年較為成熟的應(yīng)用于煙草行業(yè)，對煙葉和卷煙產(chǎn)品以及煙氣的水分、煙堿等化學(xué)組分進(jìn)行在線檢測[6]并用于質(zhì)量控制[8]，但應(yīng)用于煙草薄片的生產(chǎn)中尚不多見。袁而文等[9]研究了再造煙葉原料常規(guī)化學(xué)組分的近紅外定量分析，煙堿、總糖、還原糖及氯模型的校正均方差與預(yù)測均方差接近且均較小。王維妙等[1
科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新 2021年17期2021-06-29
- 撫仙湖徑流區(qū)煙葉化學(xué)成分分布特征及穩(wěn)定性分析
紅花大金元總氮、總糖和還原糖的變異較小，表現(xiàn)較穩(wěn)定；氯的變異最大，穩(wěn)定性較差。總糖和還原糖為左偏態(tài)峰，其余指標(biāo)均為右偏態(tài)峰?？偟?span id="j5i0abt0b" class="hl">總糖、還原糖、鉀、氯的峰度系數(shù)大于0，為尖峭峰，數(shù)據(jù)分布較集中；煙堿的峰度系數(shù)小于0，為平闊峰，數(shù)據(jù)分布較分散[1]。云南烤煙主要化學(xué)成分存在廣泛的變異，大理、紅河、玉溪地區(qū)烤煙化學(xué)成分的變異較大，較不穩(wěn)定；陸良地區(qū)化學(xué)成分變異較小，穩(wěn)定性較好。就各化學(xué)成分而言，氯的穩(wěn)定最差，其次是總植物堿、揮發(fā)堿和鉀，總糖、還原糖、總氮和蛋白
江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年2期2021-03-02
- 新疆厚皮甜瓜果實(shí)可溶性糖積累規(guī)律及其差異分析
現(xiàn)明顯差異，胎座總糖含量最高，邊部最低[6, 7]。無論是臍部果肉、中部果肉還是蒂部果肉果糖、葡萄糖均含量相當(dāng)，且變化趨勢一致，呈先增加后積累平緩或降低的趨勢，而蔗糖呈持續(xù)增加的變化趨勢[3, 4, 7]。【本研究切入點(diǎn)】在收集的厚皮甜瓜種質(zhì)資源中，糖積累類型按總糖含量及橫向糖梯度可分為三類：心部邊部均高、心部邊部均低和心部高邊部低3種類型，前人尚未對心部高邊部低即橫向高糖梯度材料的可溶性糖積累差異及規(guī)律進(jìn)行研究，厚皮甜瓜邊部果肉可溶性糖積累規(guī)律也鮮見報(bào)道
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年1期2021-02-02
- 春播和秋播對紫黑甜糯玉米產(chǎn)量和可溶性總糖含量的影響
產(chǎn)量性狀和可溶性總糖含量，為進(jìn)一步選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紫黑甜糯玉米品種提供參考。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料選用5個隱性純合體玉米自交系(105、108、90、84、87)和3個紫糯玉米自交系(73、77、93)，雜交組配為15個紫黑甜糯玉米雜交組合，其中組合1(73×105)、2(77×105)、3(93×105)為su 1-13型；組合4(73×108)、5(77×108)、6(93×108)、7(73×90)、8(77×90)、9(93×90)為sh 2
種子 2020年12期2021-01-16
- 糕點(diǎn)中總糖的測定及分析
綜合分析了糕點(diǎn)中總糖的測定方法及方法改進(jìn)措施，為人們在膳食上的選擇提供科學(xué)依據(jù)。關(guān)鍵詞：糕點(diǎn);總糖;含量測定;分析。Determination and Analysis of Total Sugar in PastryLUO Chunyan， ZHANG Fangfang， ZHANG Hui（Food and Drug Inspection Center of Zhenyuan County， Qingyang 744500， China）Abstrac
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年11期2021-01-10
- 復(fù)方苦參注射液總糖純化方法及含量測定研究
立復(fù)方苦參注射液總糖純化及含量測定方法。方法：以單因素考察對復(fù)方苦參注射液總糖純化條件進(jìn)行優(yōu)選，以苯酚-硫酸法測定復(fù)方苦參注射液中總糖含量。結(jié)果：復(fù)方苦參注射液總糖純化條件：復(fù)方苦參注射液1mL，稀釋5倍，在床容積（BV）為15mL的AB-8大孔吸附樹脂柱進(jìn)行上樣，用3BV水洗脫，洗脫流速為0.566mL/cm2·min，得濾出液;苯酚硫酸法測定復(fù)方苦參注射液總糖專屬性良好，濃度在28.06～92.18μg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，r=0.9997，樣品精
中國民族民間醫(yī)藥·上半月 2021年11期2021-01-04
- 雙層紙袋有利于果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的形成
及可溶性固形物、總糖、可滴定酸、維生素C含量等各項(xiàng)生理指標(biāo)，探究不同套袋處理對2種柚類果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，套袋能有效改善三紅蜜柚和琯溪蜜柚果實(shí)的外觀色澤和果面亮度，提高可滴定酸、維生素C含量，但套袋處理的果實(shí)可溶性固形物、總糖含量和固酸比均有不同程度地下降；三紅蜜柚果實(shí)的可溶性固形物、總糖含量和固酸比均高于琯溪蜜柚；雙層紙袋在有效提升三紅蜜柚和琯溪蜜柚果實(shí)外觀品質(zhì)的基礎(chǔ)上更有利于果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的形成。
中國果業(yè)信息 2020年8期2020-12-16
- 近紅外法同時測定黃酒酒精度和總糖
分析黃酒酒精度和總糖含量的可行性，以期為黃酒理化分析提供參考依據(jù)。[方法]收集變幅較大的150份代表性黃酒樣品，利用近紅外分析儀進(jìn)行光譜掃描，采用常規(guī)化學(xué)分析方法測定黃酒酒精度和總糖含量，借助近紅外定標(biāo)軟件建立黃酒酒精度和總糖含量的定標(biāo)模型。[結(jié)果]采用偏最小二乘法（PLS）分別建立黃酒酒精度和總糖含量的校正模型，模型的校正決定系數(shù)（R2）分別為0.981 1和0.877 1，交叉驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)誤差分別為0.52和3.95。近紅外法對于黃酒酒精度和總糖的預(yù)測，誤
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年21期2020-12-11
- 響應(yīng)面法優(yōu)化新疆風(fēng)味調(diào)和茶總糖的提取工藝
寒的功效[4]．總糖即為糖類物質(zhì)的總量,包括各種單糖、雙糖及多糖中的淀粉,其中多糖是糖天然存在的重要形式[5]．多糖是由10個以上的單糖通過糖苷鍵連接形成的含醛基或酮基的天然高分子聚合物[6],是參與生命活動與代謝調(diào)節(jié)的重要成分,具有多種生物活性功能和藥理活性[7-9],如：抗腫瘤、抗炎、增加免疫力、降血糖[10]、抗輻射、降血脂、保肝等[11]．已有文獻(xiàn)對新疆風(fēng)味調(diào)和茶營養(yǎng)成分或與其功效相關(guān)的活性成分進(jìn)行了研究分析[12-13],但尚未發(fā)現(xiàn)關(guān)于該茶糖類成
- 甘肅不同種植區(qū)蘭州食用百合總糖與粗纖維含量的變化規(guī)律
一定影響[9]。總糖和粗纖維含量是衡量蘭州食用百合品質(zhì)的重要參數(shù)之一[10]。針對甘肅不同種植區(qū)域旱地蘭州食用百合3 a生長周期內(nèi)的總糖、粗纖維含量變化研究尚未見報(bào)道。鑒于此，選取甘肅永靖縣、臨洮縣和渭源縣種植的生長1～3 a的蘭州食用百合為研究對象，對比分析其鱗莖的主要品質(zhì)含量之地域差異，以期為甘肅蘭州食用百合適宜種植區(qū)域劃分提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 種植區(qū)概況百合種植地選擇永靖縣的關(guān)山鄉(xiāng)、臨洮縣的玉井鎮(zhèn)及渭源縣的田家河。關(guān)山鄉(xiāng)位于永靖縣東部，
貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年11期2019-12-09
- 一種快速測定煙用香料中總糖和還原糖的方法
法測定煙用香料中總糖和還原糖含量的方法。[方法]以體積分?jǐn)?shù)為5%的冰醋酸水溶液作為萃取劑，振蕩萃取30 min，靜置后直接用連續(xù)流動分析法同時測定煙用料液中總糖和還原糖含量。[結(jié)果]總糖和還原糖的回收率在94.65%～99.16%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤2%。[結(jié)論]該方法操作簡便，且檢測結(jié)果準(zhǔn)確度高和重復(fù)性好，符合實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范的要求，可用于煙用香料中總糖和還原糖含量的快速分析。關(guān)鍵詞?煙用香料;總糖;還原糖;連續(xù)流動分析法中圖分類號?TS41+1
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年20期2019-11-22
- 刺梨原汁酒總糖的含量測定
有的營養(yǎng)價值，而總糖含量決定了發(fā)酵程度的好壞和成品酒的品質(zhì)，建立刺梨原汁酒總糖的測定方法為評價酒的品質(zhì)和改進(jìn)工藝關(guān)健點(diǎn)提供了一定的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。儀器和試劑TU-1901紫外分光光度計(jì)（北京普析）；賽多利斯AUY220電子天平（萬分之一）；CPA2250電子天平（十萬分之一）；TAISITE數(shù)顯電熱恒溫水浴鍋；KQ- 300VDE型雙頻數(shù)控超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）。刺梨原汁酒6批；D-無水葡萄糖對照品（中國食品藥品檢定研究院 批號：110833-2
食品界 2019年8期2019-10-07
- 基于二次發(fā)酵酵母活力確定乙醇分批補(bǔ)料發(fā)酵最佳補(bǔ)料時間
培養(yǎng)基：配置初始總糖質(zhì)量濃度為140、180、220、260 g/L 的發(fā)酵培養(yǎng)基（添加糖為葡萄糖與果糖，各占50%），酵母浸膏、蛋白胨及pH條件與種子培養(yǎng)基相同，上速培養(yǎng)基的裝液量都為200 mL/瓶。將20 g糖 （添加糖為葡萄糖與果糖，各占50%）裝入三角瓶滅菌。主發(fā)酵培養(yǎng)基的初始總糖質(zhì)量濃度為220 g/L，裝液量為300 mL。以上培養(yǎng)基都采用蒸汽滅菌法（115℃滅菌20 min）。1.1.3 種子培養(yǎng)方法 斜面種子經(jīng)恒溫活化，接入一級種子培養(yǎng)基
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2019年3期2019-05-25
- 12種野生食用菌中總糖含量分析
同種類的食用菌，總糖含量截然不同，相應(yīng)的營養(yǎng)價值也不相同。因此，對野生食用菌中總糖含量進(jìn)行分析就顯得尤為重要。以市場價格和食用價值等綜合因素考慮，本試驗(yàn)選擇馬勃（Scleroderma areolatum）、繡球菌（Sparassis crispa）、大紅菇（Russula griseocarnosa）、珊瑚菌（Ramaria aurea）、雞油菌（Collybia albuminosa）、黑脈羊肚菌（Morchella angusticeps）、干巴菌（
中國食用菌 2019年4期2019-05-14
- 基于總糖/纖維素的配方煙絲均勻度評價方法建立及應(yīng)用
區(qū)別，例如煙絲中總糖、還原糖含量高，纖維素含量低；再造煙葉中總糖含量極低，而纖維素含量較高；梗絲的總糖、還原糖和纖維素含量位于煙絲和再造煙葉之間[7-8]。當(dāng)配方煙絲的原料確定時，則摻配后的化學(xué)成分含量理論值也是確定的，因此當(dāng)配方煙絲摻配后的均勻度越高，則所檢測化學(xué)成分的真實(shí)值與理論值越接近。本試驗(yàn)通過篩選在煙絲、梗絲和再造煙葉中含量差異較大且含量相對穩(wěn)定的化學(xué)指標(biāo)，擬建立配方煙絲均勻性評價的新方法，并對其可用性進(jìn)行驗(yàn)證。1 材料與方法1.1 材料與試劑煙
食品與機(jī)械 2019年2期2019-04-24
- 基于紫外光譜法對不同品種蜂蜜糖含量的測定研究
有很多成分，其中總糖含量對蜂蜜營養(yǎng)及儲藏時間影響較大，蜂蜜的質(zhì)量優(yōu)劣與總糖含量的高低息息相關(guān)。采用紫外光譜法測量蜂蜜中總糖含量，對實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行優(yōu)化，得出最大吸收波長在286nm處、加熱最佳時間為8min、鹽酸最佳用量是6mL。選市面常見三種蜂蜜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出椴樹蜂蜜中的總糖含量最高。關(guān)鍵詞：蜂蜜;總糖;紫外光譜法中圖分類號：TB 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.06.089眾所周知，蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)食
現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2019年6期2019-02-19
- 獼猴桃果脯制作工藝優(yōu)化
原糖和非還原糖的總糖含量及其變化情況研究較少。獼猴桃果脯的滲糖工藝主要有真空滲糖法、超聲滲糖法和微波滲糖法,其中真空滲糖法難以控制果脯的飽滿度,超聲波滲糖法的安全性無法保證,而微波滲糖方式具有滲糖時間短的優(yōu)點(diǎn),且可很大程度上保留果脯的品質(zhì)和風(fēng)味,是制作果脯應(yīng)用較廣的方式[12]。因此有必要研究獼猴桃果脯生產(chǎn)過程中總糖及其含量的變化情況,探討微波滲糖過程中不同處理方式對獼猴桃果脯中總糖含量的影響。本文利用微波滲糖技術(shù),先研究不同護(hù)色劑種類、氯化鈣濃度和不同燙
食品工業(yè)科技 2019年24期2019-02-18
- 雙孢蘑菇發(fā)酵液還原糖和總糖的含量測定*
培養(yǎng)液的還原糖和總糖含量變化，可了解菌絲體的生長情況。據(jù)文獻(xiàn)[6]報(bào)道，有關(guān)總糖和還原糖含量的測定方法有多種，分為分光光度法、氣相色譜法、液相色譜法、旋光法等。其中，3，5-二硝基水楊酸（DNS） 比色法因具有準(zhǔn)確性高、重現(xiàn)性好等特點(diǎn)被廣泛采用。在雙孢蘑菇發(fā)酵液糖含量的測定中，未見使用DNS法測定還原糖和總糖含量的報(bào)道。本研究采用DNS法測定雙孢蘑菇發(fā)酵培養(yǎng)液還原糖和總糖含量，確保了試驗(yàn)的精確度，以期獲得可靠的數(shù)據(jù)，為雙孢蘑菇液體菌種的生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。1
中國食用菌 2018年6期2018-12-01
- 竹筒酒中總黃酮、總酸、總糖含量的測定
.63mg/L，總糖含量為11.003g/L，總酸含量為0.303g/L， 檢測結(jié)果證實(shí)該白酒復(fù)合高度酒的一級標(biāo)準(zhǔn)，符合低度酒的優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵詞：竹筒酒; 總黃酮; 總酸; 總糖湖北咸寧是聞名的楠竹之鄉(xiāng)，楠竹中含有黃酮類化合物、多糖類，氨基酸類，礦質(zhì)元素，茶多酚等多種營養(yǎng)成分，其中黃酮類，多糖類和有機(jī)酸類是主要的多功能成分[1]。竹筒酒通過特殊的方式將高粱酒漿注入楠竹活竹筍內(nèi)，自然生長，制作機(jī)理圖如圖1所示。白酒通過吸取天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗
科技風(fēng) 2018年17期2018-10-21
- 改良硫酸—蒽酮法測定雙黃連粉針劑中總糖的含量
立雙黃連粉針劑中總糖的含量測定方法。方法：以葡萄糖為對照品，以改良硫酸-蒽酮分光光度法測定雙黃連粉針劑糖總糖的含量。結(jié)果：供試液在50分鐘內(nèi)顯色穩(wěn)定，重現(xiàn)性好，平均回收率為99.88%，RSD為1.83%。雙黃連粉針劑總糖含量為37.72%。結(jié)論：該方法簡便，快速，測定結(jié)果客觀，準(zhǔn)確。關(guān)鍵詞：雙黃連粉針劑；總糖；含量測定；改良硫酸-蒽酮法中圖分類號：R284 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-2064（2018）13-0186-03根據(jù)中藥注射劑安全性再
中國科技縱橫 2018年13期2018-08-31
- 植物生長調(diào)節(jié)劑愛密廷對甜瓜品質(zhì)的影響
密廷施用后對甜瓜總糖含量的影響愛密廷施用到甜瓜后，對甜瓜總糖含量的影響非常顯著。其中，0.5mg/L施用甜瓜，成熟后的甜瓜其總糖含量達(dá)到10.4%，比對照增長了1.2個百分點(diǎn)，增幅達(dá)到11.53%；1mg/L施用后成熟后的甜瓜其總糖含量達(dá)到11.2%，比對照增長了2個百分點(diǎn)，增幅達(dá)到17.58%；也比0.5 mg/L處理的總糖含量增長了0.8個百分點(diǎn)。2mg/L施用后成熟后的甜瓜其總糖含量增長到12.4%，比對照增長了3.2個百分點(diǎn)，增幅達(dá)到25.82%；
農(nóng)民致富之友 2018年19期2018-08-21
- 高效液相色譜法測定酒類中總糖含量
恒摘 要：酒類中總糖的測定國標(biāo)指引方法多為滴定法，但該法操作步驟多、費(fèi)時長、效率低，影響因素也多，特別是含糖量較多的色酒、配料雜的酒等，其滴定終點(diǎn)難以判定，容易導(dǎo)致測量結(jié)果產(chǎn)生誤差。本文結(jié)合幾種酒類中糖的成分，通過高效液相色譜法測定酒類中的5種糖，從而計(jì)算出總糖含量。通過一系列實(shí)驗(yàn)對比，結(jié)果表明用液相色譜法測定酒類中總糖方法可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、方便快速。關(guān)鍵詞：酒類 總糖 高效液相色譜法糖主要包括單糖（葡萄糖、果糖等）、雙糖（蔗糖、乳糖等）和多糖（淀粉、纖維素
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 瓜蔞蒸制前后還原糖及總糖的比較研究
蒸制前后還原糖及總糖的變化，本實(shí)驗(yàn)以D-無水葡萄糖為對照品，采用3，5-二硝基水楊酸（3，5-dinitrosalicylic acid，DNS）顯色法及苯酚-硫酸顯色法分別測定瓜蔞蒸制前后還原糖和總糖的含量，以期為瓜蔞的炮制提供科學(xué)依據(jù)。1 材料1.1 儀器 FA2004型電子分析天平（上海良平儀器儀表有限公司）；UV-2550型紫外-可見分光光度計(jì)（日本島津公司）；KQ5200E型超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；6202型高速粉碎機(jī)（北京環(huán)亞天
大理大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年6期2018-07-05
- 不同顏色余甘子果實(shí)發(fā)育過程中5種生理指標(biāo)的變化及其相關(guān)性
花色苷、pH值、總糖、總酸的變化規(guī)律，探討這些指標(biāo)與果實(shí)著色之間的關(guān)系。結(jié)果表明：葉綠素和花色苷呈顯著負(fù)相關(guān)，果實(shí)中期，4份種質(zhì)外果皮顏色從粉紅到翠綠，葉綠素含量從低到高，花色苷含量從高到低；總糖與總酸之間存在極顯著負(fù)相關(guān)，余甘子185隨著成熟度的增加，總糖含量增加，總酸降低，但余甘子28、37、167表現(xiàn)為隨著成熟度的增加總糖、總酸呈下降趨勢。因此生產(chǎn)上可以通過鋪反光膜、摘除遮蔭葉片等方法促使花色苷合成，使葉綠素提前降解，達(dá)到改良果皮顏色的目的。關(guān)鍵詞
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年3期2018-06-22
- 在露酒中添加木糖醇對總糖和干浸出物的影響
酒中添加木糖醇對總糖和干浸出物的影響□ 嚴(yán)玉琴 王東鵬 陳 濤 國家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心通過在食用酒精、桂花酒和李子酒中添加木糖醇，分析總糖和干浸出物含量增量變化，得出露酒生產(chǎn)中添加適量木糖醇，對總糖影響很小，總糖含量增量為添加木糖醇質(zhì)量的0.50%～0.60%，但對干浸出物含量影響較大，增量達(dá)到添加木糖醇質(zhì)量的82%以上。木糖醇；露酒；總糖；干浸出物露酒是中國的古老酒種，據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，近年來果露酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值和銷售總產(chǎn)值一直保持30
食品安全導(dǎo)刊 2017年21期2017-09-03
- 苗藥大果木姜子總黃酮與糖類成分含量測定
木姜子中總黃酮、總糖、還原糖、多糖含量的方法。[方法]以蘆丁和葡萄糖為對照品，采用紫外分光光度計(jì)測定大果木姜子中總黃酮、總糖、還原糖、多糖的含量并進(jìn)行方法學(xué)考察。[結(jié)果]大果木姜子中總黃酮含量為（8.02±0.19）mg/g，總糖含量為（35.26±0.96）%，還原糖含量為（4.78±0.95）%，多糖含量為（30.53±0.69）%。[結(jié)論]該方法快速、簡便、準(zhǔn)確，可以用于大果木姜子中總黃酮、總糖、還原糖、多糖的含量測定。關(guān)鍵詞 大果木姜子；總黃酮；總
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年3期2017-08-13
- 百色當(dāng)?shù)禺a(chǎn)圣女果主要營養(yǎng)成分的測定
對其果膠、維C、總糖、總酸、黃酮類化合物含量進(jìn)行測定。結(jié)果顯示：圣女果中果膠含量為3.17%，維生素C含量為45.5mg/100g，總糖含量為3.17g/100g，總酸含量為0.37%，黃酮類化合物含量為6.126mg/g。試驗(yàn)結(jié)果可以為開發(fā)利用及大面積栽培圣女果提供一定的理論依據(jù)及指導(dǎo)。關(guān)鍵詞：圣女果；果膠；維C；總糖；總酸；黃酮類化合物中圖分類號 TS255.44 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）11-0147-02圣女果，又稱
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2017年11期2017-06-23
- 海鮮菇中總糖提取的影響因素研究
的]研究海鮮菇中總糖含量提取的影響因素，為海鮮菇中總糖的利用提供依據(jù)。[方法]分析了海鮮菇中總糖熱水浸提的最佳提取目數(shù)、適合提取原料，在此基礎(chǔ)上研究了提取溫度、提取時間、料液比對海鮮菇中總糖提取效果的影響。[結(jié)果]海鮮菇最佳提取目數(shù)為100目，殘菇為總糖的最佳提取原料。當(dāng)提取溫度為80 ℃、提取時間為20 min、提取料液比為1∶20（g∶mL）時，殘菇中總糖提取率最高為13.63%。[結(jié)論]海鮮菇的殘菇中總糖含量最高，適合作為進(jìn)一步糖類物質(zhì)研究的基礎(chǔ)原料
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年30期2017-05-30
- 靚果安對庫爾勒香梨葉片葉綠素含量?果實(shí)糖度及腐爛病防效的影響
片中葉綠素和果實(shí)總糖含量，提高樹體對腐爛病防病抗病能力，改善果實(shí)品質(zhì)，其中以靚果安+殺菌劑混用效果最佳，適用于梨園大面積的應(yīng)用。關(guān)鍵詞 靚果安；庫爾勒香梨；葉綠素；總糖；腐爛病中圖分類號 S482.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）06-0017-03Effects of Liangguoan AS on Chlorophyll Content， Fruit Sugar Content and Rot Disease contro
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年6期2017-05-30
- 枯草芽孢桿菌對黑木耳發(fā)酵液糖類成分降解規(guī)律的影響?yīng)?/a>
0 h內(nèi)發(fā)酵液中總糖、還原糖濃度，計(jì)算發(fā)酵液中多糖濃度及枯草芽孢桿菌菌落數(shù)。結(jié)果表明，總糖和多糖含量的變化均呈先下降上升再下降后趨于平穩(wěn)的趨勢，還原糖含量的變化36℃條件下呈先下降后上升的趨勢，46℃條件下呈先下降后上升再下降的趨勢；大部分發(fā)酵過程中，46℃發(fā)酵條件下發(fā)酵液的總糖、多糖、還原糖含量高于36℃發(fā)酵條件；兩種發(fā)酵條件下菌落數(shù)的變化趨勢是先上升后下降再上升后略下降。從糖類降解程度和活性菌體數(shù)量確定枯草芽孢桿菌發(fā)酵黑木耳子實(shí)體的最佳工藝為發(fā)酵溫度4
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年4期2017-05-18
- 不同成熟時期駿棗糖度近紅外光譜模型的建立
近紅外光譜測定和總糖測定。結(jié)果表明，阿克蘇駿棗總糖含量的測定采用PLS所建模型預(yù)測效果最佳，但最佳預(yù)處理方法不同；白熟期駿棗糖含量的最佳模型是經(jīng)一階導(dǎo)數(shù)處理后對駿棗糖度預(yù)測效果最優(yōu)，校正相關(guān)（Rc）為0.985 8，RMSEC為0.650，RMSEP為2.01，預(yù)測相關(guān)系數(shù)（RP）為0.903 4；脆熟期、完熟期駿棗糖含量的最佳模型都是經(jīng)二階微分處理后對駿棗糖度預(yù)測效果最優(yōu)，校正相關(guān)系數(shù)（Rc）分別0.961 3、0.972 4，RMSEC分別為0.801
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2017年7期2017-04-26
- 添加食用膠對圣女果果脯滲糖工藝的影響
行正交實(shí)驗(yàn)，通過總糖含量、體積收縮率指標(biāo)進(jìn)行評價，結(jié)果表明：選用果膠作為食用膠，濃度0.4%，微波滲糖10min，可以得到低糖飽滿的圣女果果脯。關(guān)鍵詞：圣女果；食用膠；總糖；體積收縮率中圖分類號 TS255.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0137-03Abstract：Cherry Tomatoes were used to make preserved fruit. The effects of different
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2017年7期2017-04-26
- 黃酒中總糖與還原糖含量測定方法比較
到了提升，黃酒的總糖含量是區(qū)別不同類型黃酒的主要指標(biāo)。分別通過廉愛農(nóng)法和亞鐵氰化鉀滴定法測定黃酒中總糖與還原糖的含量，基于實(shí)驗(yàn)測定和參與能力，對式樣樣品處理效果作了簡要的分析、探討，結(jié)果分析得出黃酒中的總糖比還原糖的糖含量高。關(guān)鍵詞：黃酒；總糖；還原糖；含量測定中圖分類號：TS262.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2016.22.118黃酒（Chineserice wine）是以稻米、黍米、玉米、小米或小麥等為主要
科技與創(chuàng)新 2016年22期2017-03-30
- 不同種質(zhì)菠蘿蜜成熟果實(shí)中可溶性總糖與淀粉含量的關(guān)系
成熟果實(shí)中可溶性總糖與淀粉含量的關(guān)系李 瑩， 李映志*， 葉春海*(廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東湛江 524088)[目的]測定菠蘿蜜不同種質(zhì)成熟果實(shí)的可溶性總糖和淀粉含量，了解現(xiàn)有種質(zhì)群體果實(shí)中可溶性總糖含量與淀粉含量之間的關(guān)系。[方法]以39份菠蘿蜜種質(zhì)為材料，其中4份分別在2次不同的時間取樣1次，采用蒽酮比色法測定菠蘿蜜果實(shí)中可溶性總糖含量和淀粉含量。[結(jié)果]當(dāng)可溶性總糖含量在16.00%～20.00%時，淀粉含量在0.36%～4.46%；當(dāng)可溶性總糖含
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年36期2017-01-18
- 傳統(tǒng)客家黃酒的發(fā)酵條件優(yōu)化
酸、氨基酸態(tài)氮、總糖和酒精度等成分的變化，結(jié)合黃酒發(fā)酵的生物化學(xué)機(jī)理，對傳統(tǒng)客家黃酒發(fā)酵過程進(jìn)行分析，并總結(jié)出最適宜的發(fā)酵條件為：pH=7左右、水添加量為80%左右，發(fā)酵溫度30-35℃、發(fā)酵20天，這個條件下所釀造的傳統(tǒng)客家黃酒的風(fēng)味是最好的。【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)客家黃酒；總酸；氨基酸態(tài)氮；總糖；酒精度Processing Technology Optimization of Traditional Hakkanese Yellow Rice WineXU Y
科技視界 2016年20期2016-09-29
- 氮源對釀酒酵母GJ2008不同糖濃度甘蔗汁酒精分批發(fā)酵的影響
和350 g/L總糖質(zhì)量濃度甘蔗汁培養(yǎng)基中，以對應(yīng)糖濃度未添加氮源組為對照組，通過分析細(xì)胞生長、糖代謝和乙醇生成來探究氮源如何影響甘蔗汁酒精發(fā)酵。結(jié)果表明：與未添加氮源相比，氮源加快了發(fā)酵速度，發(fā)酵周期最高縮短為18 h，糖消耗速率和乙醇生成速率最大分別提高了55%和96%；使酒精發(fā)酵更徹底，總糖含量最高減少了40.42 g/L；增加了目的產(chǎn)物，乙醇含量最高提升了28.4%。說明氮源有效地促進(jìn)了甘蔗汁酒精發(fā)酵，加強(qiáng)了酵母的無氧呼吸途徑。氮源；釀酒酵母GJ2
中國釀造 2016年5期2016-09-19
- 不同栽培條件對水芹菜營養(yǎng)成分含量的影響
卜素、膳食纖維、總糖、總黃酮、維生素C等營養(yǎng)元素的含量差異。[結(jié)果]栽培條件的不同對水芹菜營養(yǎng)元素含量有明顯的影響，基質(zhì)無土栽培優(yōu)于土培與水培，尿素(60 kg/hm2)+硫酸鉀(45 kg/hm2)與尿素(75 kg/hm2)+硫酸鉀(60 kg/hm2)的追肥方案具有更好的效果，菌肥短期效果不佳。[結(jié)論]該研究初步找到了一種水芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培方法。關(guān)鍵詞水芹菜；類胡蘿卜素；膳食纖維；總糖；總黃酮；維生素C水芹菜[Oenanthejavanica(Bl.
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年15期2016-07-27
- 基于有效波長選擇的近紅外光譜枸杞總糖含量快速檢測
的近紅外光譜枸杞總糖含量快速檢測許生陸1,2，高 媛1，胡國梁1,2，于修燭1,*，張 睿1 （1.西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，陜西 楊凌712100；2.溫州市市場監(jiān)督管理局，浙江 溫州325000）摘 要：為建立枸杞總糖含量快速準(zhǔn)確的檢測方法，采用近紅外光譜為檢測手段，以114 個不同產(chǎn)區(qū)枸杞樣品為研究對象。采用積分球漫反射模式采集樣品近紅外光譜，利用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法確定光譜信息與總糖含量之間的關(guān)系，通過載重圖法及相關(guān)系數(shù)法進(jìn)行有效光譜選擇，比較
食品科學(xué) 2016年12期2016-07-14
- 美國豆芋不同部位生化特征成分分析
酸、可溶性蛋白、總糖、總皂苷、總黃酮、異黃酮、Vc、VE和礦物質(zhì)的含量表明,美國豆芋不同部位均含有豐富的游離氨基酸、可溶性蛋白、多糖、皂苷、黃酮、異黃酮、Vc、VE和礦物質(zhì)等生化特征成分,但是美國豆芋不同部位的特征成分含量存在差異。該分析結(jié)果為新引進(jìn)食品美國豆芋的綜合利用提供依據(jù),有利于進(jìn)一步充分有效地利用其花、莖、葉和塊莖開發(fā)功能性食品和醫(yī)藥中間體等產(chǎn)品。關(guān)鍵詞：美國豆芋;游離氨基酸;可溶性蛋白;總糖;總皂苷;總黃酮;異黃酮文獻(xiàn)著錄格式:戚利潮,楊蕓蕓,
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年4期2016-05-24
- 不同品種棗果中總糖、多糖與鞣質(zhì)含量的比較
地10個棗品種的總糖、多糖以及鞣質(zhì)的含量，為開發(fā)利用呂梁紅棗提供一定的理論依據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)木棗、梨棗、油棗與金絲小棗的總糖含量最高，酸棗的總糖含量偏低。木棗的多糖量最高，其次為牙棗與駿棗，而酸棗的多糖量最低。鞣質(zhì)含量最高的是酸棗，鞣質(zhì)含量最低的是木棗，鞣質(zhì)含量高與含量低的棗品種之間含量相差10.3倍。關(guān)鍵詞：棗；多糖；總糖；鞣質(zhì)文章編號：1005-345X（2016）06-0007-03中圖分類號：S665.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A紅棗（zizyphus jujub
山西果樹 2016年6期2016-05-14
- 改進(jìn)的雙波長法測定二元混合體系中葡萄糖和木糖含量
糖和木糖的含量，總糖、木糖和葡萄糖測定的回收率均為94.00%~101.60%，準(zhǔn)確度較高。[結(jié)論]該方法能滿足植物纖維水解液中糖含量的常規(guī)分析要求。關(guān)鍵詞總糖；葡萄糖；木糖；雙波長分光光度法Detection of Glucose and Xylose in Duplex Mixture by Improved Dual-wavelength SpectrophotometryZHU Jie, GE Feng-juan, WANG Yu-xiao(Sch
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年3期2016-03-16
- 龍眼種質(zhì)資源果實(shí)糖組分及含量特征分析
mg·g-1，占總糖的 62.5%；葡萄糖與果糖含量接近，分別占總糖的19.3%和18.2%；果糖、葡萄糖和蔗糖含量變異系數(shù)為25.0%~25.5%，蔗糖與單糖比值為0.75~4.83；總糖含量與甜度值、蔗糖與總糖含量間均呈極顯著正相關(guān) （r=0.99**、0.82**），果糖與葡萄糖含量間呈極顯著的直線正相關(guān)（斜率為 1.060 5，R2=0.958 3）；根據(jù)3種糖占總糖的比率，將63份龍眼種質(zhì)資源分為2個類群5個組群，不同組群間果糖、葡萄糖和蔗糖含量
中國果業(yè)信息 2015年7期2015-01-23
- 避雨栽培對川農(nóng)泡椒1號品質(zhì)的影響
極顯著低于對照，總糖含量差異不顯著。而在避雨栽培的兩種模式中，遮陽網(wǎng)+薄膜模式比遮陽網(wǎng)模式VC含量高5.4%，差異顯著；還原糖高10.8%，差異極顯著；總糖高0.8%，差異不顯著。關(guān)鍵詞：辣椒；避雨栽培；VC；還原糖；總糖辣椒屬中光性植物，對光照要求不嚴(yán)格，但光照過強(qiáng)或過弱會影響產(chǎn)量和品質(zhì)，同時降雨多濕度大會造成病原菌隨水流動而傳播，造成辣椒成片死亡，光照、濕度是影響辣椒栽培的關(guān)鍵因素。本試驗(yàn)針對重慶市渝北區(qū)特殊的天氣，選用川農(nóng)泡椒1號品種，研究避雨栽培對
長江蔬菜·學(xué)術(shù)版 2014年12期2015-01-08
- 黔西南州烤煙總糖含量時空分布特征
質(zhì)烤煙產(chǎn)區(qū)?？緹?span id="j5i0abt0b" class="hl">總糖對煙氣醇和度有重要影響，一直被認(rèn)為是體現(xiàn)卷煙良好吃味的重要標(biāo)志［1］，也是煙葉常規(guī)化學(xué)檢測的重要指標(biāo)。煙區(qū)氣候因素、土壤條件、栽培技術(shù)的差異導(dǎo)致不同煙區(qū)的烤煙總糖含量存在差異，特別是生態(tài)環(huán)境的影響更為突出［2～5］。以往的研究主要是總糖對煙葉質(zhì)量的影響方面［6～12］和區(qū)域分布特征［12～14］，而對其時空特征深入研究的報(bào)道較少。本研究對黔西南州煙區(qū)烤煙總糖進(jìn)行測定和分析，以全面了解黔西南州烤煙總糖含量的時空分布特征，為黔西南州特色優(yōu)質(zhì)
作物研究 2014年5期2014-12-05
- 響應(yīng)面法優(yōu)化紫薯汁糖化工藝研究
定的方法測定各自總糖含量（取三組平行試驗(yàn)的平均值）[17-18]，以總糖含量的高低作為糖化最適溫度選擇的依據(jù)，并考察溫度對花青苷（以吸光度值A(chǔ)530nm計(jì)）及糖化總糖含量的影響。糖化pH值的確定：其他條件不變，糖化溫度按上述最優(yōu)條件，分別調(diào)節(jié)pH 3.5、4.0、4.5、5.0、5.5，加入其體積1.0%的糖化酶，置于60 ℃的恒溫水浴鍋，糖化2 h，測定其總糖含量，確定最適糖化pH值，并考察pH值對花青苷（以吸光度值A(chǔ)530nm計(jì)）及糖化總糖含量的影響。
中國釀造 2014年8期2014-04-24
- 氮磷鉀肥對烤后煙葉可溶性總糖含量的交互效應(yīng)分析
施氮量對烤后煙葉總糖含量的影響[3]，江朝靜等研究了施磷量對烤后煙葉總糖含量的影響[4]，韓錦峰、顏合洪等、何承剛等研究了鉀肥對烤后煙葉總糖含量的影響[5～7]，但以上研究僅限于氮、磷、鉀肥中的某一單因子對烤后煙葉糖含量的影響，而有關(guān)氮、磷、鉀肥對烤后煙葉糖含量的綜合影響及氮磷鉀肥對糖含量的交互效應(yīng)鮮見報(bào)道。因此，本文采用正交回歸試驗(yàn)對此進(jìn)行深入研究，以期可能為從氮、磷、鉀肥的用量和交互作用上調(diào)控?zé)熑~烘烤后的糖含量提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)地
中國煙草學(xué)報(bào) 2013年5期2013-03-14
- 響應(yīng)面法優(yōu)化酶法制備花生蛋白的工藝研究
6個因素對可溶性總糖提取率的影響，試驗(yàn)表明乙醇體積分?jǐn)?shù)、酶解時間、pH和液料比對提取過程影響較大。通過Box－Behnken中心組合試驗(yàn)和響應(yīng)曲面分析法優(yōu)化工藝條件:pH 5.95、酶解時間52 min、液料比13.8∶1、乙醇體積分?jǐn)?shù)76%、加酶量0.5%、酶解溫度35℃，總糖提取率為13.06%。對此工藝條件進(jìn)行驗(yàn)證得到蛋白質(zhì)純度為70.29%，而單純的乙醇溶液提取法蛋白質(zhì)純度為62.03%?；ㄉ鷿饪s蛋白 α－淀粉酶 響應(yīng)曲面法花生是全球最重要的四大油
中國糧油學(xué)報(bào) 2011年8期2011-11-20
- 南瓜多糖水解工藝優(yōu)化研究
這個條件下獲得的總糖含量為33.362mg/mL，同時平均聚合度為3000，達(dá)到了保護(hù)多糖含量的同時實(shí)現(xiàn)南瓜多糖的可控降解的目的，為南瓜的深加工利用和提高附加值提供了新的途徑。南瓜，多糖，酸水解，響應(yīng)面1 材料與方法1.1 材料與儀器南瓜 新鮮、無病蟲害、充分成熟，市售;3，5-二硝基水楊酸顯色劑(DNS試劑) 取3，5-二硝基水楊酸6.3g，氫氧化鈉21g，溶于酒石酸鉀鈉的熱溶液(182g酒石酸鉀鈉溶于500mL熱水)中，再加5g苯酚，5g無水亞硫酸鈉，
食品工業(yè)科技 2011年3期2011-11-06
- 桃小食心蟲滯育期間糖類含量的變化
小食心蟲滯育期間總糖含量變化進(jìn)行研究，以期為該種害蟲的測報(bào)提供一種新的思路。1 材料和方法1.1 預(yù)試驗(yàn)中對幼蟲出土有效積溫的估算將25℃（L∶D=12∶12）恒溫養(yǎng)蟲室飼養(yǎng)的桃小食心蟲脫果幼蟲，待結(jié)繭后，取冬繭600頭。短暫中間溫度過渡后（這段時間不計(jì)入），放入恒溫15℃、全暗、濕度70%的人工氣候箱內(nèi)，處理60 d；接著再經(jīng)過短暫中間溫度過渡，放入5℃冰箱中處理30 d；最后經(jīng)過短暫中間溫度（過渡時間約5 d，不計(jì)入），放入恒溫25℃、全暗、濕度70%
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年6期2011-04-30
- 時間對三種食用菌總糖含量測定的影響
菇三種食用菌中的總糖含量進(jìn)行測定,其測定原理為食用菌中水溶性糖和水不溶性糖經(jīng)鹽酸溶液水解后轉(zhuǎn)化成還原糖,水解物在硫酸的作用下,迅速脫水生成糖醛衍生物,并與苯酚反應(yīng)生成橙黃色溶液,反應(yīng)產(chǎn)物在490nm處比色,定量。本文同時又對超聲波提取時間及水浴回流時間對總糖含量測定的影響進(jìn)行探索。1 儀器與材料試劑1.1 儀器:CAV264C型電子天平(上海奧豪斯儀器有限公司),GZX-9140MBE型數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱(上海博訊實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠),T6新世紀(jì)紫外可見分
中國林副特產(chǎn) 2011年3期2011-01-25
- 蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水楊酸法測定杜仲水提液多糖含量
測定杜仲水提液中總糖含量，3，5-二硝基水楊酸法測定杜仲水提液中單糖含量，多糖含量為總糖與還原糖含量之差。該法簡便、快速、準(zhǔn)確、穩(wěn)定，為其他材料水提液中多糖定量提供參考。蒽酮-硫酸法，3，5-二硝基水楊酸法，杜仲，水提液，多糖Abstract：The concentration of total sugar in water extraction from Eucommia ulmoides Oliver was determined by anthron
食品工業(yè)科技 2010年10期2010-09-12
- 不同酶解條件對提取紅棗汁效果的探討
量27.44%，總糖含量62.39%，可溶性固形物含量71.166 3%.試劑：果膠酶(寧夏和氏璧生物技術(shù)有限公司，酶活力不小于50×104U/g)，葡萄糖(分析純)、蒽酮(分析純)、濃硫酸、蒸餾水等.儀器設(shè)備：722型光柵分光光度計(jì)：上海光譜儀器有限公司；電熱恒溫水浴鍋：北京長安科學(xué)儀器廠；阿貝折光儀：上海光學(xué)儀器廠；高速組織攪碎機(jī)：上海莉維納光電科技發(fā)展有限公司；SHZ-D(Ⅲ)循環(huán)水式真空泵：鞏義市予華儀器責(zé)任有限公司；電熱鼓風(fēng)干燥箱：北京科偉永興儀
陜西科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2010年4期2010-02-23