菊芋
- 不同菊芋品種塊莖和根系分布特征分析
756000）菊芋（Helianthus tuberosusLinn.）俗稱(chēng)鬼子姜或洋姜[1]，近些年來(lái)逐漸成為具有重要開(kāi)發(fā)價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物[2]，發(fā)展?jié)摿υ絹?lái)越大。在20 世紀(jì)50—60年代，菊芋曾被我國(guó)某些地區(qū)廣泛種植，用于緩解糧食短缺問(wèn)題[3]。隨著我國(guó)居民溫飽問(wèn)題的解決，其功能開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越多樣化，可作為傳統(tǒng)醬菜的制作原料[4-6]，可提煉菊糖或菊粉用于保健醫(yī)藥等方面[7]，可作為發(fā)酵制作工業(yè)乙醇、丁醇、丁二醇、丁酸等的非糧能源植物[8-9]，可作
中國(guó)瓜菜 2023年10期2023-11-07
- 陜北風(fēng)沙區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)
高 軍 劉苗苗菊芋為菊科向日葵屬多年宿根性植物，也叫洋姜、鬼子姜。其根莖中含有的菊粉是天然水溶性膳食纖維。菊芋耐寒抗旱能力較強(qiáng)，對(duì)土壤環(huán)境要求相對(duì)較低， 比較適合在陜北風(fēng)沙區(qū)種植。 現(xiàn)將陜北風(fēng)沙區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，供更多生產(chǎn)者參考。1 形態(tài)特征菊芋原產(chǎn)于北美洲，后從歐洲傳入我國(guó)，是一種多年宿根性草本植物，株高1～3 m，有塊狀的地下莖和纖維狀的根，富含菊糖等果糖。莖直立，生有白色短糙毛或剛毛。 葉通常對(duì)生，頭狀花序，有1～2 個(gè)線狀披針形苞葉。
西北園藝(綜合) 2023年4期2023-08-09
- 陜北風(fēng)沙區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)
摘? ?要? ?菊芋根莖中含有豐富的天然膳食纖維菊粉，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，可用于低糖、低脂、低熱量食品加工，也被廣泛應(yīng)用于開(kāi)發(fā)多種具有獨(dú)特保健功效的醫(yī)藥保健品?？偨Y(jié)了陜北榆林風(fēng)沙區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)及采收與貯藏方法。關(guān)鍵詞? ?菊芋；風(fēng)沙區(qū)；高產(chǎn)栽培；品種選擇；種植模式；田間管理菊芋為菊科向日葵屬多年宿根性植物，也叫洋姜、鬼子姜。其根莖中含有的菊粉是天然水溶性膳食纖維。菊芋耐寒抗旱能力較強(qiáng)，對(duì)土壤環(huán)境要求相對(duì)較低，比較適合在陜北風(fēng)沙區(qū)種植?，F(xiàn)將陜北
西北園藝·蔬菜 2023年4期2023-07-20
- 菊芋多功能開(kāi)發(fā)利用前景分析
756000）菊芋（Helianthus tuberosusL.）是菊科向日葵屬多年生草本植物[1]，原產(chǎn)于北美洲，于17世紀(jì)經(jīng)歐洲傳入我國(guó)，故又稱(chēng)“洋姜”或“鬼子姜”[2]。其莖稈直立，株高可達(dá)2～3 m，具有抗逆性強(qiáng)（抗鹽堿、抗旱、抗寒）、適應(yīng)性廣、生物量大和能源化利用方式多樣等特點(diǎn)，另外還具有較好的防風(fēng)固沙作用[3]。其種植范圍十分廣泛，主要分布在山東、青海、河南、河北、山西、黑龍江、江蘇、四川、寧夏、內(nèi)蒙和新疆等18個(gè)省。同時(shí)，菊芋被稱(chēng)為“能夠有
蔬菜 2023年6期2023-06-19
- HCl和NaOH預(yù)處理對(duì)菊芋秸稈產(chǎn)甲烷潛力的影響
素類(lèi)生物質(zhì)資源，菊芋秸稈就是其中的佼佼者。菊芋是一種經(jīng)濟(jì)性很強(qiáng)的能源作物，具有耐旱、耐寒、耐鹽堿、抗病蟲(chóng)害以及保持水土等諸多特點(diǎn)，可在荒漠地、鹽堿地和灘涂地等非耕地種植，種植菊芋不僅能有效解決“與糧爭(zhēng)地”的矛盾，還具備一定的生態(tài)效力[2]。同時(shí)，菊芋的生物質(zhì)產(chǎn)量較高，其塊莖畝產(chǎn)量約為2t，秸稈畝產(chǎn)量可達(dá)4～5t。目前，關(guān)于菊芋的研究主要集中在對(duì)其塊莖的加工和食用等方面，而對(duì)其秸稈利用的研究相對(duì)較少，菊芋秸稈大多被廢棄，沒(méi)有得到有效利用。菊芋秸稈的纖維素含量
可再生能源 2023年2期2023-03-04
- 陜西商洛市商州區(qū)菊芋栽培要點(diǎn)
726000)菊芋生存能力較強(qiáng)，需從土壤、水肥、田間除草等環(huán)節(jié)進(jìn)行必要管理，遵循科學(xué)栽培原則，才能提高種植效益。商州區(qū)地處秦嶺東段南麓，屬于亞熱帶與暖溫帶的過(guò)渡區(qū)，整體氣候溫和，年均溫7.8～13.9℃，光照充足，全年雨量豐沛，年均降水量超過(guò)900 mm，可滿(mǎn)足農(nóng)作物生長(zhǎng)需求，年無(wú)霜期超過(guò)200 天。本地土壤主要以棕壤、紅棕壤以及褐土為主，其中棕壤面積最大。當(dāng)?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境為菊芋生長(zhǎng)提供了良好的外界環(huán)境，是菊芋生長(zhǎng)發(fā)育的較佳優(yōu)生區(qū)域[1]。一、菊芋的特
農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2022年17期2022-11-22
- IAA與KT對(duì)菊芋鎘富集和生理響應(yīng)的影響
受性并促進(jìn)吸收。菊芋(L.)是菊科(Asteraceae)向日葵屬(L.)多年生宿根性草本植物，其生態(tài)適應(yīng)性高，具有較強(qiáng)的耐旱能力。菊芋還具有藥用價(jià)值，提取出的菊糖可治療糖尿??；塊莖香甜可口，能作為蔬菜食用；其根系具有牢固的抓沙能力，在流動(dòng)沙丘上長(zhǎng)勢(shì)良好；同時(shí)發(fā)達(dá)的根系可編織成一層防護(hù)網(wǎng)絡(luò)，牢固保持地表層的水土。此外，菊芋也是一種能源植物，地上莖燃點(diǎn)高、熱量大，是農(nóng)村可利用的燃料，其塊莖經(jīng)微生物發(fā)酵可轉(zhuǎn)化為乙醇和碳?xì)淙剂希瑫r(shí)，能夠作為原料制備氫能及多種化
水土保持學(xué)報(bào) 2022年4期2022-08-16
- 外源水楊酸對(duì)鋁脅迫下菊芋根系分泌物的影響
, 2014)。菊芋()又名洋姜、鬼子姜，菊科(Compositae)，向日葵屬(L.)，為多年生草本植物。該植物對(duì)各種生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，全球范圍內(nèi)種植廣泛(Wall et al., 1986; Wyse et al., 1986)。菊芋富含菊糖可作為生產(chǎn)乙醇、生物發(fā)酵及制取油脂的良好來(lái)源；作為藥用植物，具有清熱涼血和利水除濕等功效。為菊芋在南方種植的廣泛推廣，如何解決鋁脅迫對(duì)菊芋生長(zhǎng)的影響成為亟待解決的問(wèn)題，因此開(kāi)展菊芋根系分泌物中有機(jī)酸及相關(guān)代謝
廣西植物 2022年7期2022-08-11
- 青海地區(qū)菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策
10000)引言菊芋(HelianthustuberosusL)為菊科向日葵屬多年生草本植物，原產(chǎn)于美國(guó)中北部，18世紀(jì)末傳入我國(guó)。在我國(guó)不同地區(qū)叫法不同，如華北、東北稱(chēng)為鬼子姜；北部地區(qū)稱(chēng)為茅茅姜；河南、天津稱(chēng)為黃花姜；內(nèi)蒙南部稱(chēng)為脆皮姜；長(zhǎng)江以南稱(chēng)為洋姜或洋生姜；陜西稱(chēng)為洋芽等[1-2]。菊芋地上部分可作為家畜飼料，地下塊莖富含菊粉，具有降血糖、清熱去火、潤(rùn)腸通便的功效，有利于人體健康[3]。菊芋對(duì)于土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，抗性強(qiáng)，是保持水土、防風(fēng)固沙和改良土
青海農(nóng)技推廣 2021年3期2021-12-31
- 菊芋綠豆套作栽培管理技術(shù)
065000）菊芋具有耐貧瘠、耐寒、耐旱、耐鹽堿(土壤含鹽量在0.6%以下均可生長(zhǎng))、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，且兼顧生產(chǎn)、生態(tài)、食用三大功能。菊芋可以和綠豆、西瓜等露地種植作物套作，具體套作栽培技術(shù)如下：1 品種選擇1.1 菊芋品種選擇。選擇鮮食及加工型菊芋新品種“廊芋1 號(hào)”、“廊芋5 號(hào)”和“廊芋3 號(hào)”。1.2 綠豆品種選擇。選擇生育期80 d 以?xún)?nèi)、株高低于60 cm、株型緊湊、結(jié)莢集中、成熟一致的“豫豆4 號(hào)”、“冀豆13 號(hào)”。2 種植模式2.1 菊
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2021年3期2021-12-06
- 菊芋葉多酚的超聲輔助提取及抗氧化活性研究
221744）菊芋（Helianthus tuberosusL.）俗稱(chēng)洋姜、鬼子姜、五星草，為菊科（Compositae）向日葵屬（HelianthusL.）多年生草本植物，原產(chǎn)于北美洲，17 世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國(guó)，之后在我國(guó)大面積種植[1]。菊芋全身是寶，其塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富，富含菊糖、酚酸、倍半萜內(nèi)酯類(lèi)化合物等功能成分，具有降血糖、改善腸道微生物環(huán)境、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等功能[2-3]，在食品醫(yī)藥等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用；其葉片富含黃酮、多酚、菊糖、綠原酸等生物活性
保鮮與加工 2021年11期2021-11-26
- 外源茉莉酸對(duì)菊芋鎘脅迫下光合特性及鎘積累的影響
法已經(jīng)刻不容緩。菊芋(Helianthus tuberosusL.)別名洋姜, 菊科(Compositae)向日葵屬(Helianthus)多年生草本植物,具有生長(zhǎng)繁殖快、生物量大等特點(diǎn), 能生存于各種條件苛刻的自然環(huán)境[7]。遼寧沿海地區(qū)對(duì)其大面積種植改良遼南灘涂鹽堿土地, 極大增加了土壤利用率; 此外, 當(dāng)?shù)仄髽I(yè)采用深加工解決菊糖供不應(yīng)求的問(wèn)題, 積極帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展[8]。李俊凱等[9]在探究南京市某鉛鋅礦場(chǎng)內(nèi)14種優(yōu)勢(shì)物種時(shí)發(fā)現(xiàn), 它還能吸附鎘、鉻、
作物學(xué)報(bào) 2021年12期2021-10-05
- 現(xiàn)蕾期磷添加對(duì)菊芋塊莖產(chǎn)量及物質(zhì)分配規(guī)律的影響
730070)菊芋(HelianthustuberosusL.)又名洋勺、姜不辣(東北用名),洋姜等，菊科向日葵屬多年生草本植物，具有耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐鹽堿等特性，在我國(guó)大部分地區(qū)均可種植[1-2]，以塊莖繁殖為主、莖直立，株高1～3 m，是新型能源植物[3-4]。菊芋地下塊莖中含有大量菊粉，占?jí)K莖干物質(zhì)的70%～90%[5]，是菊芋塊莖中碳水化合物的貯存形式，也是生產(chǎn)生物乙醇的主要原料[6]。市場(chǎng)對(duì)菊粉的需求不斷增長(zhǎng)，當(dāng)前主要任務(wù)是提高菊芋塊莖產(chǎn)量
草地學(xué)報(bào) 2021年7期2021-08-03
- 黑菊芋加工前后營(yíng)養(yǎng)成分分析
163319）菊芋（Jerusalem artichoke）又名洋姜、鬼子姜，是一種菊科向日葵屬宿根性多年生草本植物，原產(chǎn)自北美洲[1]，具有耐寒、抗貧瘠、抗病蟲(chóng)害、繁殖能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因而被用于沙漠化土地治理和鹽堿地改良[2]。目前，在我國(guó)種植面積較大的省份有江蘇、山東、遼寧等。隨著菊芋產(chǎn)量逐年增大，如何對(duì)其進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)利用成為亟需解決的問(wèn)題。菊芋性甘、涼，具有清熱涼血、利水祛濕的功效，塊莖富含菊糖，具有降血脂、雙向調(diào)控血糖、改善腸道、防治便秘等功能[3
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年10期2021-06-09
- 延安不同菊芋品種比較試驗(yàn)研究
出適宜延安種植的菊芋品種，解決延安菊芋品種單一的問(wèn)題，促進(jìn)延安菊芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。對(duì)引進(jìn)的6個(gè)菊芋品種和1個(gè)當(dāng)?shù)仄贩N進(jìn)行田間比較試驗(yàn)，調(diào)查各品種田間的生育期、農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀。試驗(yàn)結(jié)果表明，‘廊芋1號(hào)’和‘廊芋2號(hào)’2個(gè)品種的綜合性狀表現(xiàn)較好，其產(chǎn)量分別為57378.68、56228.10 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)分別為5.11%、3.00%。其余品種表現(xiàn)一般，產(chǎn)量均低于對(duì)照品種，需繼續(xù)試種觀察?！扔?號(hào)’和‘廊芋2號(hào)’較適合在延安種植，可進(jìn)行示范推廣。關(guān)
農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2021年9期2021-01-18
- 菊芋的功能營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開(kāi)發(fā)及應(yīng)用前景
810016）菊芋（Helianthus tuberosusL.）屬菊科（Composite）向日葵屬（Helianthus）多年生草本植物，原產(chǎn)自北美，18世紀(jì)末傳入中國(guó)。菊芋塊莖中有多種微量元素和維生素，是目前蔬菜品種中具有多種保健功效的重要品種資源，也是發(fā)展?fàn)I養(yǎng)保健食品的理想原料；菊芋塊莖中富含菊粉，這種物質(zhì)具有抗菌、降血壓和血脂的功效；菊芋花期較長(zhǎng)、花朵大且可散發(fā)出香味，可用于生態(tài)景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，因此具有廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景。菊芋具有極強(qiáng)的抗逆性
蔬菜 2020年9期2020-12-14
- 湘中地區(qū)特色蔬菜菊芋引種試驗(yàn)初報(bào)
,415000)菊芋(Helianthus tuberosusL.)又稱(chēng)洋姜、鬼子姜或姜不辣,是一種無(wú)性繁殖的多年生菊科向日葵屬宿根性草本植物,原產(chǎn)于中美洲,十七世紀(jì)傳入歐洲,后傳入中國(guó)。國(guó)內(nèi)已有近百年的種植歷史,全國(guó)各地均有分布。它具有適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)、對(duì)氣候和土壤等自然條件要求低等特點(diǎn),適合在貧瘠、干旱、鹽堿的非耕邊際土地上種植[1]。菊芋生物量大,塊莖富含菊糖和多聚果糖以及較多的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、磷等元素和維生素,是一種熱量值低,并且具有調(diào)節(jié)腸道
- Al3＋和Cr6＋對(duì)菊芋多酚氧化酶同工酶的酶活影響
r6+ 處理過(guò)的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，用兩種染色配方進(jìn)行染色比較，并進(jìn)行酶譜分析，得到的結(jié)果表明：（1）在 T=10% 凝膠系統(tǒng)中菊芋 PPO 同工酶分離效果最好，共有10條酶帶;（2）在兩種染色液配方中，配方一的染色效果較好;（3）經(jīng) Al3+ 處理過(guò)的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的酶活比沒(méi)有處理過(guò)的菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的酶活性低，說(shuō)明 Al3+ 對(duì)菊芋中的多酚氧化酶（PPO）同工酶的活性有抑制作用;（4）經(jīng)
廣西教育·B版 2020年10期2020-04-08
- 遼寧省喀左地區(qū)菊芋種植與開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)化建議
10000）1 菊芋的生物學(xué)優(yōu)勢(shì)及開(kāi)發(fā)利用價(jià)值1.1 生物學(xué)優(yōu)勢(shì)1.1.1 耐貧瘠，耐鹽堿 菊芋的根系發(fā)達(dá)，繁殖能力強(qiáng)，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，在干旱、半干旱、荒漠土地以及鹽堿地區(qū)均可種植[1]。不但水肥條件好的大田可大力發(fā)展，也可在非耕地條件下的土地種植，如路邊、廢墟等，甚至在鹽堿地也可以栽培。同時(shí)，菊芋能吸收鹽堿地的鹽分，起到改良土壤的作用，根據(jù)有關(guān)研究表明含鹽量低于8‰的鹽堿地不影響菊芋生長(zhǎng)且不影響品質(zhì)[2]。1.1.2 抗寒抗旱，繁殖力強(qiáng) 菊芋塊莖在6℃
江西農(nóng)業(yè) 2020年5期2020-02-13
- 菊芋的功能與栽培管理
慧 彭建偉導(dǎo)讀：菊芋被稱(chēng)為“21世紀(jì)人畜共用作物”，其在改善生態(tài)環(huán)境、醫(yī)療保健以及工業(yè)原料等方面有著重要作用。通過(guò)合理種植和精細(xì)的人工管理，可以獲得高產(chǎn)量和高品質(zhì)的菊芋。本文主要從菊芋的生物學(xué)性狀、特征、功能、應(yīng)用價(jià)值及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培方面進(jìn)行了綜述，以便為菊芋的生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。菊芋（HelianthustuberosusL.），又名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵屬多年生宿根型草本植物，因其地上似菊，地下似芋，故稱(chēng)菊芋。其耐寒、耐旱、耐澇能力特別強(qiáng)，不但可以食用
長(zhǎng)江蔬菜 2019年21期2020-01-04
- 干旱脅迫下菊芋各器官生物量及物質(zhì)分配規(guī)律
決的難題[3]。菊芋(HelianthustuberosusL) 為菊科向日葵屬植物,又稱(chēng)鬼子姜或洋姜,主要分布在北美溫帶地區(qū),以塊莖繁殖為主,對(duì)生境要求較低,具有喜肥耐貧瘠,喜濕耐旱,喜溫耐寒,耐鹽堿等優(yōu)點(diǎn)[4-6]。我國(guó)主要分布于江蘇、山東沿海地區(qū)和陜西、甘肅、寧夏等干旱和半干旱地區(qū)[7]。近年來(lái),我國(guó)菊芋的種植面積逐年增加,尤其在甘肅、寧夏等干旱和半干旱地區(qū)。關(guān)于菊芋的研究主要集中在耐鹽機(jī)理[8-9]和如何通過(guò)水肥管理、種植密度、收獲時(shí)間等農(nóng)藝措施提
生態(tài)學(xué)報(bào) 2019年21期2019-12-18
- 干旱脅迫及復(fù)水對(duì)菊芋生長(zhǎng)及葉片光合和生理特性的影響
810016)菊芋(HelianthustuberosusLinn.)俗稱(chēng)洋姜[1]、鬼子姜，隸屬于菊科(Asteraceae)向日葵屬(HelianthusLinn.)，為多年生宿根草本植物，原產(chǎn)于北美，18世紀(jì)末引入中國(guó)，其主要加工利用部位為地下塊莖，可作為腌制咸菜的原料。近年來(lái)，菊芋在食品加工[2]、生物能源[3]和動(dòng)物飼料[4]等方面得到廣泛應(yīng)用，并顯示出極大的發(fā)展?jié)摿Γ蔀榫哂兄匾_(kāi)發(fā)價(jià)值的新興經(jīng)濟(jì)作物。此外，菊芋還具有極強(qiáng)的耐旱、耐貧瘠和耐鹽
植物資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 2019年4期2019-12-18
- 不同品種菊芋秸稈營(yíng)養(yǎng)成分、體外消化率和能量?jī)r(jià)值的比較
春130033）菊芋別名洋姜、地生姜、鬼子姜，為菊科向日葵屬植物（Kays 等，2007），其生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，并且種植簡(jiǎn)單，繁殖力強(qiáng)，一次播種可以多次收獲，是發(fā)展較快的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物。 目前對(duì)不同品種菊芋秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分（趙孟良等，2018； 孔濤等，2013）、家兔對(duì)菊芋秸稈營(yíng)養(yǎng)成分的消化率（呂炳起等，2011）、菊芋含有抗氧化成分（張海娟，2010）以及其改善奶牛血清和乳汁的抗氧化能力（楊立杰等，2017）進(jìn)行了研究，但是有關(guān)菊芋秸稈作為草食家畜飼料的體
中國(guó)飼料 2019年21期2019-12-04
- 吉林省西部菊芋品質(zhì)及耐鹽堿性?xún)?yōu)選研究
經(jīng)濟(jì)植物種，提供菊芋在蘇打鹽堿化土地栽植的理論支持，本研究利用主成分分析法和聚類(lèi)分析法對(duì)吉林省西部本地菊芋品種生長(zhǎng)、生物量特點(diǎn)進(jìn)行描述、分類(lèi)，并在該區(qū)域蘇打鹽堿化淡黑鈣土上進(jìn)行“南芋1號(hào)”栽植試驗(yàn)，研究其適應(yīng)性及產(chǎn)量性狀。結(jié)果表明：①本地品種菊芋均自然分布于pH≤8.05、電導(dǎo)率≤0.159 ms/cm的土壤上;②主成分分析可知，影響該區(qū)域菊芋生長(zhǎng)、產(chǎn)量狀況的主要正向因子包括塊莖鮮重、塊莖顏色和塊莖平均直徑等;③聚類(lèi)分析可知，該區(qū)域菊芋品種分為3大類(lèi)，第2
森林工程 2019年6期2019-11-29
- 商洛市商州區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)
紹了商洛市商州區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、地塊選擇、整地施肥、種芋準(zhǔn)備及處理、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲以及包裝與貯存等方面內(nèi)容，以期為商洛市商州區(qū)菊芋高產(chǎn)栽培提供參考。關(guān)鍵詞 ? ?菊芋;高產(chǎn);栽培技術(shù);陜西商洛;商州區(qū)中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S632.904+.9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）19-0064-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年19期2019-11-21
- 菊芋：植物中的“小型吸鹽機(jī)”
近日，中國(guó)第一屆菊芋產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦。與會(huì)者在會(huì)上紛紛表示：菊芋產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)不僅能鞏固扶貧成果，有益于生態(tài)文明建設(shè)，還是一個(gè)適合我國(guó)國(guó)情的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。菊芋即洋姜，是菊科向日葵屬的多年生草本植物，也是一種生活中經(jīng)常被用來(lái)腌制或者涼拌后食用的小菜。不過(guò)，菊芋的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值更不容忽視。“菊芋的根系特別發(fā)達(dá)，繁殖能力強(qiáng)，抗旱、耐寒、耐鹽堿，非常適宜在干旱半干旱的荒漠土地，以及鹽堿地區(qū)種植，是保持水土、防風(fēng)固沙和改良土壤的優(yōu)良作物。”潛心研究菊芋幾十年的南京農(nóng)業(yè)大
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2019年17期2019-09-23
- 科爾沁沙地兩個(gè)菊芋品種葉片C、N、P化學(xué)計(jì)量特征
機(jī)制[7-8]。菊芋(Helianthustuberosus)為菊科向日葵屬多年生草本植物[9]，菊芋塊莖中菊粉含量較高，在食品工業(yè)中有較多應(yīng)用，與淀粉質(zhì)原料相比具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[10]，塊莖也是優(yōu)質(zhì)的能源利用材料，可以發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、通過(guò)反應(yīng)合成碳?xì)淙剂系萚11-12]。提高菊芋塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)是目前菊芋研究的熱點(diǎn)問(wèn)題[13-18]，菊芋葉片通過(guò)光合作用產(chǎn)生的同化物是塊莖產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。為了適應(yīng)菊芋生長(zhǎng)節(jié)律，調(diào)節(jié)葉片對(duì)光的吸收，提高葉片光合作用效率，探究不
草原與草坪 2019年4期2019-09-18
- 菊芋浸提液對(duì)稗草化感作用的研究
提供依據(jù)，并展望菊芋在雜草防治方面的綜合應(yīng)用前景?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】農(nóng)田雜草是阻礙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素之一，通過(guò)水、肥、光、空間等競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重影響農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)［1］。目前，不少除草方法主要是使用化學(xué)除草劑，如果過(guò)量或長(zhǎng)期使用則會(huì)帶來(lái)藥物殘留、環(huán)境污染、產(chǎn)品安全、抗性雜草等負(fù)面作用，進(jìn)而威脅到人類(lèi)健康及其他生物的安全［2］。稗草〔Echinochloa crusgalli（L.） Beauv.〕屬禾本科雜草，是世界性十大惡性雜草之一，在中國(guó)危害面積高達(dá)9.4×
廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年2期2019-04-09
- 讓洋姜產(chǎn)業(yè)熱起來(lái)
張兵菊芋具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠、耐旱、種植簡(jiǎn)易且管理成本低、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。這幾年來(lái)，菊芋產(chǎn)業(yè)參與地方精準(zhǔn)扶貧發(fā)展，已經(jīng)發(fā)揮了重要作用。提起菊芋，大家可能比較陌生，但是說(shuō)起它的另外兩個(gè)名字，洋姜、鬼子姜，相信不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。中國(guó)目前哪些地方有菊芋？種植菊芋有什么好處？菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況如何？有哪些需要注意的問(wèn)題？2月16日，在山東省泰安市召開(kāi)的中國(guó)第一屆菊芋產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地產(chǎn)學(xué)研人員齊聚一堂，共議菊芋產(chǎn)業(yè)的大好前景。耐鹽堿“因菊芋這個(gè)特質(zhì)植物極強(qiáng)的生命
民生周刊 2019年5期2019-03-25
- 黑菊芋多酚提取及抗氧化活性分析
163319)菊芋(Jerusalem artichoke)又名洋姜、鬼子姜，塊莖含有碳水化合物、氨基酸、維生素等[1]，碳水化合物主要包括菊糖、淀粉、多聚戊糖等，其中菊糖含量最高，占?jí)K莖干重的50%～75%[2]，具有降血脂，雙向調(diào)控血糖，改善腸道，防治便秘等功能[3]。隨著菊芋產(chǎn)量逐年增大，如何深度加工增加其經(jīng)濟(jì)附加值，成為制約菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。菊芋的傳統(tǒng)加工方式主要是腌制醬菜，近年來(lái)新增了菊芋茶包[4]、菊芋飲料[5]、菊芋酒[6]和菊粉等多
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào) 2019年1期2019-01-17
- 菊芋的生物開(kāi)發(fā)研究進(jìn)展
730070）菊芋（Helianthus tuberosus L.）為菊科向日葵屬的多年生宿根性草本植物，從17世紀(jì)由歐洲傳入我國(guó)，又被稱(chēng)為洋姜、鬼子姜。菊芋的塊莖是重要的經(jīng)濟(jì)利用器官，其主要成分為菊粉（果聚糖），占?jí)K莖干物質(zhì)含量的50%以上。全草可美化環(huán)境，也是很好的動(dòng)物飼料，地下塊莖或莖葉有中藥的功效，現(xiàn)有研究報(bào)道，菊芋塊莖性涼，能夠清熱涼血、利水除濕。塊莖中富含菊糖，除作為功能性食品外，更是作為多種生物燃料和化學(xué)產(chǎn)品的原料。菊芋生長(zhǎng)高度在1～3 m
農(nóng)產(chǎn)品加工 2018年24期2019-01-08
- 新疆地區(qū)菊芋品種引進(jìn)試驗(yàn)*
林業(yè)工作管理站）菊芋（學(xué)名：Helianthus tuberosus L.）是一種長(zhǎng)期被忽視的優(yōu)秀植物資源，近年來(lái)菊芋以它特有的生態(tài)適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)實(shí)用性而受到高度重視。菊芋生態(tài)效益好，防風(fēng)固沙能力強(qiáng)；能改良土壤，增強(qiáng)有機(jī)質(zhì)含量；改善沙地結(jié)構(gòu)，為退沙還田創(chuàng)造有利條件[1]。菊芋的市場(chǎng)廣闊，發(fā)展前景誘人，具有巨大的開(kāi)發(fā)和利用潛力。國(guó)內(nèi)外關(guān)于菊芋的研究主要集中在2個(gè)方面，一是對(duì)菊芋生長(zhǎng)環(huán)境條件的研究，該部分研究主要集中在鹽堿地和沙地種植方面；二是利用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)
新疆農(nóng)墾科技 2018年7期2018-10-23
- 耐鹽菊芋對(duì)脅迫的生長(zhǎng)及生理響應(yīng)*
311231)菊芋(HelianthustuberousL.)為菊科多年生草本，是向日葵屬的一種植物.菊芋本身對(duì)生態(tài)環(huán)境條件要求并不嚴(yán)苛，因而世界各地均有其分布和栽培[1-2].在一些鹽堿土壤的生物修復(fù)上，菊芋的應(yīng)用已經(jīng)初具規(guī)模，國(guó)內(nèi)外對(duì)菊芋的抗逆性也正在進(jìn)行深入鉆研.地下塊莖是菊芋主要的價(jià)值來(lái)源，其主要成分為屬于多聚果糖的菊粉，菊粉可在菊粉酶的水解作用下成為果糖[3]，此外,菊芋通過(guò)微生物發(fā)酵能夠生產(chǎn)乙醇和油脂，所以又有“能源植物之稱(chēng)”[4-5].菊粉
- 高寒牧區(qū)不同菊芋品種莖葉青貯的飼用價(jià)值
的有效手段之一。菊芋(Helianthustuberosus)，又名鬼子姜、洋姜，多年宿根性草本植物，具有塊狀地下莖及纖維狀根，原產(chǎn)于北美溫帶地區(qū)，17世紀(jì)傳入歐洲，之后傳入中國(guó)。菊芋適應(yīng)性強(qiáng)，具有耐寒抗旱，耐貧瘠、耐病、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是一種能利用多年的粗放型植物[2-3]。菊芋因其地上莖和葉片產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適口性好，被視為一種優(yōu)質(zhì)粗飼料[4]。目前，菊芋在高寒地區(qū)被廣泛種植，青海省的種植面積已經(jīng)超過(guò)1 333 hm2[5]。菊芋作為動(dòng)物飼料的傳
草業(yè)科學(xué) 2018年6期2018-07-13
- 不同來(lái)源菊芋種質(zhì)資源品質(zhì)性狀多樣性分析
810016)菊芋(HelianthustuberosusLinn)又名洋姜[1]，為菊科向日葵屬多年生宿根植物，原產(chǎn)北美洲。菊芋適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣，在全球的熱帶、溫帶、寒帶以及干旱、半干旱地區(qū)都有分布，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植，其地方資源也十分豐富。近年來(lái)，菊芋在食品配料[2]、生態(tài)治理[3]、生物質(zhì)能源[4]等方面都具有廣泛的應(yīng)用。菊芋塊莖中富含菊粉，菊粉占菊芋干物質(zhì)的80%以上，由于其低熱能且富含膳食纖維，與目前普遍食用的甜味劑蔗糖相比，具有不會(huì)引發(fā)
西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2018年2期2018-05-08
- 洋姜打開(kāi)富裕路
能手機(jī)，通過(guò)種植菊芋（又稱(chēng)洋姜），一家3口人，實(shí)現(xiàn)每月可支配收入達(dá)4000元，比她原來(lái)多收入3000元。趙家溝村，地處呂梁山腹地，位于山西省靜樂(lè)縣雙路鄉(xiāng)，屬于國(guó)家級(jí)貧困地區(qū)的呂梁山片區(qū)。這里是貧困村舍的代表，也是靜樂(lè)縣“一村一品一主體”產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目的試點(diǎn)村，高月梅一家的變化，正得益于菊芋產(chǎn)業(yè)扶貧?！巴ㄟ^(guò)萬(wàn)畝菊芋種植，受雇傭的貧困戶(hù)收入至少翻一番。”山西田根農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)劉清紅說(shuō)。鄉(xiāng)村謀變尋良方走進(jìn)趙家溝村菊芋種植基地，一片美景映入眼簾，讓人心曠神怡
民生周刊 2018年5期2018-04-20
- 黑菊芋中揮發(fā)性物質(zhì)的GC-MS分析
150040)黑菊芋中揮發(fā)性物質(zhì)的GC-MS分析姬妍茹1，魏連會(huì)1，楊賀晴2，楊慶麗1，孫宇峰1， 劉宇峰1，董艷1(1.黑龍江省科學(xué)院大慶分院，黑龍江 大慶 163319；2.黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，哈爾濱 150040)采用同時(shí)蒸餾萃取方法提取鮮菊芋和黑菊芋的揮發(fā)性風(fēng)味成分，并運(yùn)用 GS-MS對(duì)加工前后的菊芋揮發(fā)性成分進(jìn)行分析鑒定。從鮮菊芋和黑菊芋樣品中各分離出81，88個(gè)色譜峰，以烴類(lèi)化合物為主，相對(duì)含量分別為59.74%，87.35%。2種樣品中共有的烴
中國(guó)調(diào)味品 2017年11期2017-11-17
- 讓窮人的莊稼成為扶貧攻堅(jiān)的“先鋒”
為《讓“生態(tài)王子菊芋”更快造福人民》的“十三五”規(guī)劃征文，持續(xù)引起有關(guān)人士的關(guān)注后，于今年2月21日召開(kāi)了一個(gè)小型座談會(huì)?？蒲袑?zhuān)家、企業(yè)家，有關(guān)部委司局領(lǐng)導(dǎo)匯聚一堂，在學(xué)習(xí)了解菊芋的可貴特性后，渴望菊芋能夠在扶貧攻堅(jiān)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中充當(dāng)攻堅(jiān)克難的“先鋒”?？茖W(xué)家要實(shí)現(xiàn)幾代人的夙愿，農(nóng)民想發(fā)家致富，企業(yè)家想把菊芋產(chǎn)業(yè)做大，各省市機(jī)關(guān)黨組織肩膀上壓著扶貧攻堅(jiān)的艱巨重任，多方面的需求讓大家匯聚在北京一間不大的會(huì)議室里。菊芋可在荒漠干旱的土地上種植，能拔去貧困農(nóng)
紫光閣 2017年3期2017-03-14
- 菊芋的冬季貯藏
3002）何永梅菊芋的冬季貯藏益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局（413002）何永梅1.采收 菊芋（俗名洋姜）的收獲期依栽培的目的而定:以青貯為主的在重霜前收獲，莖葉產(chǎn)量高、品質(zhì)好；收塊莖的在重霜后采收。延遲收獲對(duì)塊莖增產(chǎn)效果顯著，但莖葉產(chǎn)量顯著下降。若不割青飼料，待莖葉完全枯萎后掘取，每667平方米可掘取塊莖2000公斤左右。菊芋地上莖的下部不宜飼用，收獲莖葉時(shí)，應(yīng)距地面15厘米處用鐮刀收割。2.保鮮 可以將塊莖置于相對(duì)濕度為35%～40%、溫度為2℃～4℃的環(huán)境中進(jìn)
湖南農(nóng)業(yè) 2016年11期2016-03-07
- 基于長(zhǎng)貨架期的菊芋泡菜多酚氧化酶特性及護(hù)色效果研究
)基于長(zhǎng)貨架期的菊芋泡菜多酚氧化酶特性及護(hù)色效果研究劉大群1,馬國(guó)榮2,華 穎1(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所,浙江省果蔬保鮮與加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,浙江杭州 310021;2.杭州蕭山黨山醬粹食品有限公司,浙江杭州 311245)菊芋在加工過(guò)程中容易發(fā)生酶褐變,影響菊芋的質(zhì)量。本實(shí)驗(yàn)研究了溫度、pH對(duì)菊芋中PPO(多酚氧化酶)活性的影響,以及不同泡制鹽量、包裝材料以及抑制劑對(duì)褐變的影響。結(jié)果表明,菊芋中多酚氧化酶活性最適溫度35～40℃,最適pH
食品工業(yè)科技 2015年13期2015-05-05
- 43份菊芋種質(zhì)資源遺傳多樣性的ISSR分析
青海省農(nóng)林科學(xué)院菊芋研發(fā)中心 青海省蔬菜遺傳與生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，青海 西寧 810016)43份菊芋種質(zhì)資源遺傳多樣性的ISSR分析趙孟良，孫雪梅，王麗慧，李 莉(青海省農(nóng)林科學(xué)院菊芋研發(fā)中心 青海省蔬菜遺傳與生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，青海 西寧 810016)【目的】 探明國(guó)內(nèi)外菊芋(HelianthustuberosusL.)資源間的親緣關(guān)系遠(yuǎn)近及遺傳多樣性?！痉椒ā?以40份國(guó)外菊芋資源與3個(gè)國(guó)內(nèi)栽培品種為材料，選用14條引物進(jìn)行ISSR分子標(biāo)記分析，分析他們的
西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2015年9期2015-01-07
- 我國(guó)菊芋資源開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀
在我國(guó)不同地區(qū)對(duì)菊芋有不同的叫法，如茅茅姜（北部地區(qū)）、鬼子姜（華北、東北）、姜不辣（東北中北部）、脆皮姜（內(nèi)蒙南部）、黃花姜（河南、天津）、毛于姜（河北東部）、葵花姜（西北一些地區(qū)）、洋姜、洋生姜（長(zhǎng)江以南通稱(chēng)）、洋芽（陜西）等。菊芋為薯芋類(lèi)藥食兩用蔬菜作物，其主要成分菊淀粉（Inulin）是工業(yè)、食品、保健品和飲料等行業(yè)的重要原料，也是“十一五”期間首推生物能源的原料，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱(chēng)為“21世紀(jì)人畜共用作物”[1]，因此，菊芋具有巨大的市場(chǎng)潛力，是
長(zhǎng)江蔬菜 2013年16期2013-08-09
- 菊芋的研究現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)潛力
028043)菊芋(Helianthustuberosus)為菊科向日葵屬植物，又被稱(chēng)為鬼子姜或洋姜，主要分布在北美溫帶地區(qū)，以塊莖繁殖為主，對(duì)生境要求較低。菊芋塊莖中含大量碳水化合物，約占鮮質(zhì)量的18%～20%，果聚糖含量占碳水化合物的80%左右，也稱(chēng)為菊糖或者菊粉，是生產(chǎn)糖和生物乙醇的優(yōu)質(zhì)原料[1-3]。菊芋17世紀(jì)從北美引進(jìn)到歐洲，之后才逐漸被人們所認(rèn)識(shí)，并且在荷蘭、西班牙、德國(guó)和英國(guó)等歐洲國(guó)家廣泛種植[1]。隨著人類(lèi)對(duì)菊芋研究的不斷深入，其功能也
草業(yè)科學(xué) 2013年8期2013-04-02
- 鄖陽(yáng)山區(qū)菊芋資源利用現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)前景展望
技推廣服務(wù)中心）菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜、菊姜，地方俗稱(chēng)金香芋。原產(chǎn)北美洲，17世紀(jì)后傳入中國(guó)，為宿根性草本食藥同源植物，在我國(guó)東北、內(nèi)蒙、冀、豫、魯、陜、寧、江、浙、皖、鄂、湘、川等地區(qū)都有栽培。在鄂西北地區(qū)有廣泛分布，多生長(zhǎng)于房前屋后、地邊、荒畔等非耕邊際土壤上，尚無(wú)規(guī)?；N植和深度開(kāi)發(fā)研究。菊芋具有利水除濕、清熱涼血和胃中之功效，是較為珍貴的食藥同源植物，亦被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱(chēng)為21世紀(jì)人畜共食作物，菊芋塊莖富含淀粉
長(zhǎng)江蔬菜 2013年12期2013-04-01
- 菊芋是豬和奶牛的優(yōu)質(zhì)飼料
★賀威鵬菊芋也叫洋姜，是一種多年生草本植物，具有抗寒、抗旱、耐踐踏、適應(yīng)性強(qiáng)、栽培管理?xiàng)l件要求不高等特點(diǎn)，房前屋后、閑散地片均可種植。一般情況下每畝可收獲莖塊2500-3000kg、鮮莖葉2500kg左右，種一次可連收數(shù)年。菊芋一般在春季挖穴點(diǎn)種，每畝用種50-75kg。 行距0.5m，株距20-30cm，穴深10cm，每穴施基肥1kg左右。內(nèi)放種芋1至2塊，種尖朝上，上覆泥土。種后約1個(gè)月左右出苗，出苗后要注意松土、除草、施肥和培土。8-9月間要摘花去蕾
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2013年1期2013-03-23
- 菊芋作用及種植技術(shù)
推廣站 隋 華）菊芋，別稱(chēng)洋姜或鬼子姜，屬菊科向日葵屬多年生草本植物。菊芋根系特別發(fā)達(dá)，繁殖能力強(qiáng)，抗旱，耐寒且耐鹽堿，適應(yīng)廣泛，塊莖產(chǎn)量（1 500～3 000）kg/667 m2，莖葉產(chǎn)量（5 000～10 000）kg/667 m2，非常適宜在干旱、半干旱以及鹽堿地區(qū)推廣種植，是保持水土、防風(fēng)固沙和改良土壤的優(yōu)良作物。菊芋作用 ①營(yíng)養(yǎng)豐，價(jià)值較高。菊芋塊莖含有豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉、磷和鐵質(zhì)，可鮮食、炒食和腌漬，尤其從塊莖中提取的菊粉是一種天然果
天津農(nóng)林科技 2013年3期2013-02-14
- 響應(yīng)面分析法優(yōu)化菊芋渣中蛋白的提取工藝
響應(yīng)面分析法優(yōu)化菊芋渣中蛋白的提取工藝張 維，李雪雁*，張秀蘭，胡志明，李 冰（蘭州理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，甘肅蘭州730050）以菊芋渣為研究對(duì)象，用蛋白質(zhì)提取率作為衡量提取工藝的指標(biāo)。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，選取pH、提取溫度、提取時(shí)間為自變量，蛋白提取率為響應(yīng)值，利用Box-Benhnken中心組合設(shè)計(jì)原理和響應(yīng)面分析法，研究各自變量及其交互作用對(duì)提取率的影響，模擬得到二次多項(xiàng)式回歸方程的預(yù)測(cè)模型，在固液比為1∶30（g/mL）的條件下，確定最佳提取
食品工業(yè)科技 2012年1期2012-11-15
- 菊芋的特性與栽培管理技術(shù)
的防沙治沙植物，菊芋（HelianthustuberosusL.）以其自身所兼具的耐干旱、耐嚴(yán)寒、易繁殖、好管理、多用途等突出特性而受到“三北”地區(qū)民眾的普遍歡迎，發(fā)展前景看好，開(kāi)發(fā)潛力巨大。針對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中存在的問(wèn)題，本文就菊芋的特性特征和栽培管理技術(shù)作專(zhuān)題介紹，期望能對(duì)廣大林農(nóng)有所助益。1 菊芋的特性與特征1.1 主要品性和形態(tài)特征菊芋俗稱(chēng)洋姜、鬼子姜，原產(chǎn)于北美洲，系屬菊科（Compositae）向日葵屬的多年生草本植物（能形成地下塊莖的栽培種），染色
中國(guó)林副特產(chǎn) 2012年1期2012-01-25
- 全膜雙壟“一膜用兩年”免耕種植菊芋
用兩年”免耕種植菊芋牛芬菊 張雷 李小燕 豆國(guó)蘭 魏方紅菊芋，別名洋姜、鬼子姜，學(xué)名Helianthus tuberosusL.，為菊科（Compositae）向日葵屬一年生草本植物。其根系發(fā)達(dá)，抗旱耐寒，適應(yīng)性廣，抗病性強(qiáng)，無(wú)蟲(chóng)害，并且有保持水土流失和防風(fēng)固沙的作用，是干旱半干旱地區(qū)推廣種植的優(yōu)良作物。菊芋以地下塊莖供人們食用，鮮塊莖可用來(lái)炒菜或腌漬。目前生產(chǎn)上以露地種植為主，栽培粗放。應(yīng)用“一膜用兩年”免耕技術(shù)種植菊芋具有保墑效果，可少耕或免耕、地膜一
長(zhǎng)江蔬菜 2011年1期2011-04-01
- 復(fù)合抑制劑對(duì)菊芋酶促褐變的影響
6)復(fù)合抑制劑對(duì)菊芋酶促褐變的影響王衛(wèi)東1，孫月娥1，李 超1，王春燕1，周繼波2(1.徐州工程學(xué)院食品工程學(xué)院，江蘇 徐州 221008；2.徐州金地杰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 徐州 221116)采用磷酸鹽緩沖液提取菊芋中的多酚氧化酶(PPO)，并對(duì)其酶學(xué)特性進(jìn)行研究。結(jié)果表明，菊芋多酚氧化酶最適溫度50℃、最適pH值為4.0和8.0。動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)表明菊芋PPO的米氏常數(shù)Km39.27mmol/L、最大反應(yīng)速率Vmax 為1.369U/min。通過(guò)響應(yīng)面試
食品科學(xué) 2010年24期2010-03-24
- 菊芋泡菜貯藏期間非酶褐變的研究
221116)菊芋泡菜貯藏期間非酶褐變的研究王衛(wèi)東1,2，孫月娥1，李 超1，楊冬梅1，莊 平3(1. 徐州工程學(xué)院食品(生物)工程學(xué)院，江蘇 徐州 221008；2. 江蘇省食品生物加工工程技術(shù)研究中心，江蘇 徐州 221008；3. 徐州市金地杰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 徐州 221116)研究不同包裝材料和加工用水對(duì)菊芋泡菜褐變的影響，并對(duì)其貯藏期間部分理化指標(biāo)的變化進(jìn)行測(cè)定，初步揭示菊芋泡菜在貯藏期間發(fā)生褐變的機(jī)制。結(jié)果表明，菊芋泡菜貯藏期間發(fā)生的
食品科學(xué) 2010年20期2010-03-22
- 極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的菊芋
陳志勇 張緒成菊芋(Helianthus tuberosus L.)俗稱(chēng)洋姜、鬼子姜。系菊科向日葵屬的多年生草本植物(能形成地下塊莖的栽培種),染色體數(shù)2n=102。地下塊莖富含菊糖等果糖多聚物。原產(chǎn)北美,經(jīng)歐洲傳入中國(guó),其可食部分一般為塊莖,呈紡錘型或不規(guī)則瘤型;皮有紅色、黃色和白色;質(zhì)地細(xì)致、脆嫩,但鮮食品質(zhì)不佳。菊芋分布廣,在中國(guó)南北各地均有栽培;適應(yīng)性強(qiáng),耐貧瘠,耐寒,耐旱;種植簡(jiǎn)易,具有一年種植多年收益的特點(diǎn)。菊芋可謂是一種不可多得的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究 2009年9期2009-10-21
- 巧用菊芋制取生物柴油
連化物所目前利用菊芋制取柴油技術(shù)已經(jīng)取得了突破。課題組專(zhuān)家正在尋找更為經(jīng)濟(jì)、便捷的轉(zhuǎn)化過(guò)程和方法，以求最大限度地降低成本，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。用菊芋制取生物柴油，符合我國(guó)的生物燃料發(fā)展規(guī)劃，其產(chǎn)業(yè)化將為生物柴油行業(yè)帶來(lái)重大變革。那么，用菊芋制取生物柴油有何優(yōu)勢(shì)，目前菊芋煉油離產(chǎn)業(yè)化還有多遠(yuǎn)?技術(shù)有所突破成本還待降低近日，中科院大連化物所杜昱光研究員透露，目前用菊芋制生物柴油的技術(shù)正處于中試階段。在“基能源植物生物煉制”項(xiàng)目下，成立了菊芋的協(xié)作組，它由大連化物所牽頭
發(fā)明與創(chuàng)新·大科技 2009年7期2009-07-29