陜西商洛市商州區(qū)菊芋栽培要點

趙淑杏，楊小波

（1.陜西省商洛市商州區(qū)金陵寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站，陜西 商洛 726013；2.陜西省商洛市蓮湖公園管理中心，陜西 商洛 726000)

菊芋生存能力較強，需從土壤、水肥、田間除草等環(huán)節(jié)進行必要管理，遵循科學栽培原則，才能提高種植效益。

商州區(qū)地處秦嶺東段南麓，屬于亞熱帶與暖溫帶的過渡區(qū)，整體氣候溫和，年均溫7.8～13.9℃，光照充足，全年雨量豐沛，年均降水量超過900 mm，可滿足農(nóng)作物生長需求，年無霜期超過200 天。本地土壤主要以棕壤、紅棕壤以及褐土為主，其中棕壤面積最大。當?shù)氐臍夂虻乩憝h(huán)境為菊芋生長提供了良好的外界環(huán)境，是菊芋生長發(fā)育的較佳優(yōu)生區(qū)域[1]。

一、菊芋的特征特性

菊芋別名洋姜，為多年宿根型草本植物，植株高度一般1～3 m，具有塊狀地下莖及纖維狀根，葉通常對生，生長有葉柄，上部葉互生，下部葉呈卵圓形或卵狀橢圓形。瘦果小，呈楔形，花期一般可以維持8～9 個月。菊芋具有豐富的淀粉、菊糖等物質，除食用外還可以藥用，具有排毒美容、降低血糖、預防高血壓和高血脂的功效。

二、繁殖方式

菊芋主要用地下塊莖繁殖，應保證塊莖質量在30 g 左右，此培植方式總成本不高，但能保證畝增加鮮塊莖產(chǎn)量近100 kg，每畝效益增加近300 元。同時，應用此繁育模式，第1 年種植收獲后會在土壤中留存塊莖，第2 年不用播種，塊莖同樣可以生長。需要注意的是，要及時檢查菊芋的出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗少苗，可以直接從秧苗密集的地方帶土移栽。

三、選地施肥

菊芋的適應能力較強，對土壤沒有嚴格要求，但優(yōu)良的土壤環(huán)境可實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)。通常選擇土壤肥沃深厚、土質整體較松軟、微量元素含量較高的土壤，土層在30 cm 以上的砂質壤土較適合菊芋生長。地勢較高的地方種植菊芋效益更好，避免地勢低洼、土壤黏重的地塊。冬季深翻凍伐，開春后施肥整地。盡量以農(nóng)家肥為主，適施復合肥、尿素、鉀肥等，為菊芋生長提供充足養(yǎng)分[2]。

四、整地

1、深翻整地

通常使用拖拉機進行翻地，并配套翻轉犁進行深翻，拖拉機行進速度保持在2～3 檔，耕地深度一般需大于25 cm。保證翻垡完整良好，地表平整，不僅利于菊芋生長，也便于后期田間管理。深耕后需檢查田間情況，清除土塊及農(nóng)作物殘茬，避免影響菊芋生長。

2、旋耕整地

旋耕整地也很重要，可使用拖拉機配套旋耕機進行旋耕整地作業(yè)。拖拉機行進速度為3～4 檔，旋耕深度要大于15 cm，旋耕后需保證土壤松碎，地表平整。

3、深松整地

深松整地一般使用聯(lián)合作業(yè)機，行進速度在2～3 檔，使用大油門，深松深度一般大于35 cm，以打破犁底層；旋耕深度要大于20 cm。

五、適時早播

根莖當?shù)氐臍夂驐l件科學確定播種時間。根莖商洛市商州區(qū)氣候條件，近兩年一般在清明前后播種，此時溫度逐漸回暖，適合菊芋生長。為提高菊芋的生產(chǎn)效益，可適當提前播種，一般可提前1 周左右。

為預防病蟲害，可在播種前對種莖進行處理?？煞旁诟咤i酸鉀溶液中浸泡，有效殺滅種莖攜帶的病原物，避免播種后發(fā)生腐爛病。通常株行距為0.5 m×0.5 m，深度在20 cm 左右。正常情況下，菊芋會在1 個月左右出苗[3]。

六、田間管理

1、除草

菊芋出苗后，需及時做好補苗工作，補苗同時清除田間雜草。通常在播種后1 個月內進行中耕除草，除草深度在6 cm 左右。第2 次中耕除草需在現(xiàn)蕾前，商洛市商州區(qū)基本在8 月上旬。除草的同時進行高培土，可以有效避免菊芋塊莖裸露在外面，影響菊芋生長質量，同時還能增強植株的抗倒伏能力。

2、水肥管理

（1）施肥管理

菊芋種植不僅需要在播種前施基肥，還需在生長中適當追肥，通常需追肥2 次。第1 次追肥在5 月下旬，主要以施撒尿素為主，保證菊芋幼苗健康成長，提高新枝發(fā)育水平。第2 次追肥在菊芋現(xiàn)蕾初級，商洛市商州區(qū)基本在8 月上旬進行中耕除草，同時即可進行第2 次追肥，以硫酸鉀肥撒施為主。

（2）灌溉管理

菊芋生長的苗期、拔節(jié)期、現(xiàn)蕾期以及塊莖膨大期，都是澆水的重要階段。4、5、8 月都要保證水分充足，進入到10 月后，澆水可促進塊莖快速生長。初伏或者伏旱時，需及時補水，避免干旱不利于菊芋正常生長。

3、摘蕾管理

摘蕾也是菊芋管理的重要內容，主要在菊芋塊莖膨大后進行，可以促進菊芋塊莖持續(xù)膨大。商洛市商州區(qū)地區(qū)，菊芋一般在8月中旬后現(xiàn)蕾。及時除蕾可以提升產(chǎn)量18%左右，是增產(chǎn)增收的重要措施。

七、結語

為提升菊芋的生產(chǎn)規(guī)模和質量，需結合商洛市商州區(qū)當?shù)厣a(chǎn)發(fā)展環(huán)境，為菊芋提供良好的生長空間。要選擇適宜菊芋生長的地塊，一般地勢較高更能促進菊芋生長。塊莖應保證在20～30 g，種植前需浸泡消毒，有效預防病蟲害的發(fā)生。重視深耕工作，確保菊芋可以吸收到充足養(yǎng)分。種植后，及時查苗補苗，確保田間長勢均勻、苗全苗壯。菊芋生長中，做好水肥管理和除草工作。嚴格依據(jù)高產(chǎn)栽培要求進行種植，才能確保菊芋的生產(chǎn)質量。