洋快餐
- 披薩情話
了，我不喜歡吃洋快餐，他非買這些氣我。我脾氣上來，非逼著大個(gè)子去給我買烤紅薯。這個(gè)點(diǎn)賣烤紅薯的早回家了，我開始和大個(gè)子賭氣，一口飯也不吃。想想我為了省錢，寧可在候車室坐一夜，也不舍得退票住旅館，他倒好，花一百多元買這些我不愛吃的氣我。大個(gè)子解釋說：“我今天去要賬，一家公司答應(yīng)下周把錢匯我賬上，我想我馬上就是有錢人了，吃什么烤紅薯呀，正好看到路上新開了一家店。”聽他這么一說，我的氣消了一半，但比薩我是真不愛吃。大個(gè)子說他也不吃，我便將套餐送給了小區(qū)值夜班的門
莫愁 2023年7期2023-04-05
- 披薩情話
了，我不喜歡吃洋快餐，他非買這些氣我。我脾氣上來，非逼著大個(gè)子去給我買烤紅薯。這個(gè)點(diǎn)賣烤紅薯的早回家了，我開始和大個(gè)子賭氣，一口飯也不吃。想想我為了省錢，寧可在候車室坐一夜，也不舍得退票住旅館，他倒好，花一百多元買這些我不愛吃的氣我。大個(gè)子解釋說：“我今天去要賬，一家公司答應(yīng)下周把錢匯我賬上，我想我馬上就是有錢人了，吃什么烤紅薯呀，正好看到路上新開了一家店?！甭犓@么一說，我的氣消了一半，但比薩我是真不愛吃。大個(gè)子說他也不吃，我便將套餐送給了小區(qū)值夜班的門
莫愁·智慧女性 2023年3期2023-03-15
- 洋快餐變“土”
1年新年伊始，洋快餐品牌大舉推出肉夾饃、油潑辣子冰淇淋、熱干面、螺螄粉等中式餐飲新品，受到了人們的廣泛關(guān)注，顯示出其本土化趨勢。有數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)中國消費(fèi)者更喜歡“熟悉的味道”，這也是洋快餐選擇本土化的重要原因。很多洋快餐品牌不僅在中國加大了投資，加快了開店步伐，也在產(chǎn)品開發(fā)上向中式餐飲傾斜。觀點(diǎn)一覽洋快餐變“土”未嘗不是一件好事。對洋快餐品牌而言，既能彌補(bǔ)其自有產(chǎn)品品種偏少的弊端，也能在飲食文化上爭取消費(fèi)者的認(rèn)可。對本土餐飲品牌而言，洋快餐品牌的適應(yīng)能
作文周刊(中考版) 2021年20期2021-08-30
- 快餐可畏
素。不得不提及洋快餐。昔有“垃圾食品”之名過市，甚至造出“一只雞長著四個(gè)翅膀”的神話，其實(shí)也帶著情緒。年輕的時(shí)候，我對洋快餐拒而遠(yuǎn)之，希望中式快餐能夠蓋過洋快餐的風(fēng)頭?，F(xiàn)在看來，有點(diǎn)意氣用事。如今的快餐市場，有一種中式快餐和洋快餐二分天下的感覺。這是口味、習(xí)性、財(cái)力細(xì)分的結(jié)果，符合市場規(guī)律。我依然不愛吃洋快餐，但不能不承認(rèn)，多數(shù)洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理、質(zhì)量管控，是中式快餐稀缺的品質(zhì)。打個(gè)比方，如果中式快餐打菜大媽把“兜底打菜術(shù)”帶到洋快餐店，恐怕很難蒙混過關(guān)。
雜文月刊 2021年2期2021-04-12
- 價(jià)格促銷＋門店下沉 疫情之下洋快餐積極自救
期，記者對幾家洋快餐的在線點(diǎn)餐系統(tǒng)進(jìn)行了解發(fā)現(xiàn)，雖然沒有了0元或超低價(jià)的促銷產(chǎn)品，但通過優(yōu)惠卡等方式，用戶依然可以享受較高的優(yōu)惠折扣。洋快餐的價(jià)格一直是其最為穩(wěn)定的部分，像這樣大力度的促銷在洋快餐的歷史上并不多見。另一方面，疫情之下，線上消費(fèi)場景成為洋快餐的另一個(gè)促銷主戰(zhàn)場。針對疫情以來消費(fèi)者對外送服務(wù)需求的提升，麥當(dāng)勞、肯德基各自推出減免配送費(fèi)的麥樂送卡、宅神卡，用戶只需每月付出18元，每天可免兩次9元配送費(fèi)。但兩款卡片均設(shè)置了減免配送費(fèi)的最低消費(fèi)金額限
中國食品 2021年5期2021-03-24
- 洋快餐“入鄉(xiāng)隨俗”，食客怎么看
日文章，原題：洋快餐推出中國地方美食，食客怎么看從1月13日起，麥當(dāng)勞開始在中國銷售“新年限量食品”、被稱為“中國漢堡”的肉夾饃?？系禄鶑?月18日開始在湖北武漢出售當(dāng)?shù)孛朗碂岣擅妫ㄈ鐖D）?！把笃放瀑u中式快餐”成為中國網(wǎng)上熱議的話題。肉夾饃是陜西的特色美食之一。麥當(dāng)勞將肉夾饃和飲料組成套餐，售價(jià)9元。在武漢約有100家門店的肯德基則將熱干面作為“新年驚喜食品”推出，售價(jià)7元。熱干面是武漢最出名的小吃，是很多武漢市民首選的早餐。其實(shí)，肯德基一直都在銷售中國人
環(huán)球時(shí)報(bào) 2021-01-302021-01-30
- 小孩子健脾有門道，“甘淡”之味是最好！
一定讓孩子少吃洋快餐美國有一部獲金球獎(jiǎng)的紀(jì)錄片，叫《Super Size Me》，就是拍一個(gè)人吃某個(gè)品牌的漢堡包，早晨、中午、晚上都吃，看身體有什么變化。影片里，這個(gè)長期吃漢堡包的人身體指標(biāo)開始發(fā)生變化，一段時(shí)間后，醫(yī)生提出了嚴(yán)重警告，因?yàn)楦鶕?jù)檢測指標(biāo)，他的身體出現(xiàn)了嚴(yán)重的問題，但是他堅(jiān)持到底，最后身體全部失調(diào)。這部片子播出后，影響巨大，成了醫(yī)學(xué)題材紀(jì)錄片的一個(gè)經(jīng)典，獲了很多大獎(jiǎng)。它說明了洋快餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是不均衡的，我們對此要有警示，尤其是家長要心中有數(shù)。
科學(xué)生活 2020年8期2020-09-03
- 洋快餐正在侵蝕著我國的勞動力
此同時(shí)，中國的洋快餐行業(yè)也是飛速發(fā)展著，肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等等越來越多的洋快餐行業(yè)進(jìn)入我們的生活。洋快餐行業(yè)之所以能夠在中國如此快的發(fā)展，很大的成分得益于年輕人的力量。有一份調(diào)查顯示，在13205份消費(fèi)者樣本中，90后占39%，80后占33%，其中上班族占總樣本的68%。這真的是一個(gè)令人震驚的數(shù)據(jù)。由此可見我們新一代的年輕人——中國的主要?jiǎng)趧恿φ跒?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐的發(fā)展做出巨大的貢獻(xiàn)。但就是這日常生活中的一餐一飲在無形中對我們的身體造成了巨大的傷害。洋快餐對我
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2019年8期2019-09-10
- 美味的陷阱洋快餐
孫麗紅洋快餐通常分為三類：一則主食類，包括各種方便面、漢堡包、焙烤食品（面包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等;二則飲料類，包括汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等;三則小吃類，如炸薯?xiàng)l、沙拉、冰激凌及其他油炸膨化食品。然而，需指出的是：風(fēng)靡中國的洋快餐，在海外卻聲名狼藉。一是這些快餐在海外通常是一般打工者中午勉強(qiáng)糊口的膳食。二是它們被稱為垃圾食品，長期食用，會對身體造成傷害。三是它們需對美國肥胖這一重大健康災(zāi)難負(fù)一定的責(zé)任。美國許多州已經(jīng)立法，限制快餐店開在
啟迪與智慧·上旬刊 2019年6期2019-09-10
- 從百草園到腌菜大甕
不喜歡，她愛吃洋快餐。每次我跟女兒說洋快餐是垃圾食品吃多了影響健康時(shí)，她總會揶揄我一句：“咸菜也是垃圾食品，吃多了還致癌呢！”放下咸菜是不是垃圾食品不表，咱們把話題再說回紹興。我去魯迅故里參觀的當(dāng)天，那口“魯媽”們原本用來腌梅干菜的大甕里，并沒有腌著百草園里種的雪里蕻。只見大甕里，滿是南來北往的游客擲進(jìn)去的硬幣，還有人當(dāng)場作揖祈禱，拜求佑福的。在魯迅故里，能拜求什么呢？求發(fā)財(cái)致富？求多子多福？求步步高升？可這些都不是大先生的強(qiáng)項(xiàng)??？！那么究竟求的是什么呢？
雜文月刊 2019年2期2019-06-11
- 洋快餐在中國從火爆到退潮
一個(gè)新生事物，洋快餐代表高品質(zhì)和現(xiàn)代化?？紤]到當(dāng)時(shí)中國人平均月工資只有100元，大多數(shù)人只在特殊場合才會光顧洋快餐店。過去30年，洋快餐門店在中國遍地開花。但中國人的這種快餐愛情是要付出代價(jià)的。營養(yǎng)學(xué)家指出，快餐與中國糖尿病和其他非傳染性疾病高發(fā)密切相關(guān)。香港大學(xué)和牛津大學(xué)的聯(lián)合研究結(jié)果顯示，中國肯德基門店附近的居民比其他地方的居民患糖尿病的概率更高。國際知名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》曾刊發(fā)學(xué)者文章稱，中國已經(jīng)超越美國，成為全球肥胖人口最多的國家。中國衛(wèi)生部門的統(tǒng)
環(huán)球時(shí)報(bào) 2019-01-232019-01-23
- 洋快餐正在侵蝕著我國的勞動力
此同時(shí)，中國的洋快餐行業(yè)也是飛速發(fā)展著，肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等等越來越多的洋快餐行業(yè)進(jìn)入我們的生活。洋快餐行業(yè)之所以能夠在中國如此快的發(fā)展，很大的成分得益于年輕人的力量。有一份調(diào)查顯示，在13205份消費(fèi)者樣本中，90后占39%，80后占33%，其中上班族占總樣本的68%。這真的是一個(gè)令人震驚的數(shù)據(jù)。由此可見我們新一代的年輕人——中國的主要?jiǎng)趧恿φ跒?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐的發(fā)展做出巨大的貢獻(xiàn)。但就是這日常生活中的一餐一飲在無形中對我們的身體造成了巨大的傷害。洋快餐對我
食品安全導(dǎo)刊 2019年23期2019-01-05
- 洋快餐改革勢在必行
規(guī)模放開加盟的洋快餐不止麥當(dāng)勞一家。2016年，肯德基母公司百勝（中國）就以相同比例贈股的方式分拆中國業(yè)務(wù)，在分拆中國業(yè)務(wù)之前還出售了部分股權(quán)給春華資本以及阿里巴巴旗下的螞蟻金服。洋快餐紛紛對中國業(yè)務(wù)作出調(diào)整，從直營到特許經(jīng)營，再到引入戰(zhàn)略投資者，正是因?yàn)榭吹搅酥袊袌龅霓D(zhuǎn)變。隨著新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程提速，國內(nèi)三四線城市迎來巨大的發(fā)展機(jī)遇以及由此而來的消費(fèi)升級空間。面對處于風(fēng)口的三四線城市餐飲市場，洋快餐迫切需要更加了解中國國情，制定更加符合中國國情的決策，提高
瞭望東方周刊 2017年42期2017-12-05
- 香辣炸雞翅
——學(xué)會這一手，省下吃洋快餐的錢
這一手，省下吃洋快餐的錢文、圖/沈 靜材 料雞翅10只，雞蛋1個(gè)，普通面粉100克，鹽1勺，白糖2勺，白胡椒粉1/2勺，辣椒粉1勺。做 法1.雞翅清洗干凈后，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。2.往雞翅中放入鹽、白糖、白胡椒粉和辣椒粉，抓勻。然后蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏腌漬2個(gè)小時(shí)左右。3.雞蛋打散，然后倒入同等量的清水，再次攪拌均勻后備用。4.雞翅腌好后取出，先在表面均勻地沾上一層面粉。5.將沾好面粉的雞翅放入蛋液中浸泡3～5秒鐘。6.將泡好的雞翅取出再次放入面粉
醫(yī)食參考 2017年9期2017-11-17
- 美味的陷阱洋快餐
麗紅美味的陷阱洋快餐文 / 上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授 醫(yī)學(xué)博士 孫麗紅洋快餐通常分為三類：一是主餐類，包括各種方便面、漢堡包、焙烤食品(面包)、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等；二是飲料類，包括汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等；三是小吃類，如炸薯?xiàng)l、沙拉、冰激凌及其他油炸膨化食品。然而，需指出的是：風(fēng)靡中國的洋快餐，在海外卻聲名狼藉。一則這些快餐在海外通常是一般打工者中午勉強(qiáng)糊口的膳食。二則它們被稱為垃圾食品，長期食用，會對身體造成傷害。三則它們需對美國肥胖這一
飲食科學(xué) 2017年6期2017-07-24
- 洋品牌錯(cuò)覺
被許多人認(rèn)為是洋快餐，它其實(shí)是康師傅的同門兄弟。多年之前的德克士，的確是洋快餐。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并在中國市場進(jìn)行推廣，目前在國內(nèi)有超過2 000家的餐廳。馬克華菲，聽起來就像一個(gè)國外品牌，它的商標(biāo)注冊地也的確在意大利。早年的馬克華菲是七匹狼的代工廠，為了開拓市場去意大利注冊了商標(biāo)，后來被七匹狼收購。借助英文logo、宣傳德國品質(zhì)，威露士成功地讓許多人認(rèn)為自己是德國品牌，在非典時(shí)期一炮而紅。其實(shí)，威露士的母公司是廣州威萊日化，是一個(gè)打擦邊球
商界評論 2017年4期2017-04-24
- 挑食的淘淘
跟爸爸媽媽去吃洋快餐。所以，淘淘總是長不高、長不大，還經(jīng)常生病。孩子挑食從某種程度上說是其“自我意識”發(fā)展的一種表現(xiàn)，說明孩子開始學(xué)著自己做決定，想按照自己的喜好來選擇食物，所以對不了解的東西會有抗拒意識。面對這樣的孩子，作為老師的我們該怎么辦呢？首先，不能簡單地批評嚇唬，而應(yīng)該根據(jù)具體情況找出合理的解決方法。比如，平時(shí)我通過對淘淘的觀察，發(fā)現(xiàn)他對米飯、面食等主食還是喜歡吃的，尤其喜歡吃果醬包，就是遇到蔬菜以及牛奶、湯等會發(fā)愁。他的父母因?yàn)槠綍r(shí)工作很忙就喜
啟蒙（3-7歲） 2017年6期2017-02-26
- 吃不吃洋快餐 我的自由與你無關(guān)
德基、麥當(dāng)勞等洋快餐的抗議視頻刷了屏。視頻中，一些城郊結(jié)合部的年輕人，打著標(biāo)語舉著橫幅喊著口號，情緒看起來十分激動。視頻里的一則橫幅上分明地寫著：你吃美國的肯德基，丟的是咱老祖宗的臉！我是不吃洋快餐的，但這純粹是個(gè)人的喜好問題（我個(gè)人更喜歡中餐），與華洋之辯和丟不丟臉無關(guān)。回過頭來看，這些年里洋快餐雖然吃得少，但肯德基、麥當(dāng)勞等的實(shí)體店卻沒少進(jìn)去——候車、旅行或者走路累了的時(shí)候進(jìn)去歇歇腳、上個(gè)衛(wèi)生間啥的。不管你是否消費(fèi)，你都可以在店里貓著，或者使用店內(nèi)的公
當(dāng)代工人·精品C 2016年5期2017-01-11
- ???? ???,??? ???? ??外賣，讓餐桌“走”起來
”“麥當(dāng)勞”等洋快餐雄踞的外賣時(shí)代早已一去不復(fù)返，如今中國各大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)所支持的本土美食外賣占據(jù)強(qiáng)勢地位。???? ?????? ??? ??? ?? ??? ???. 2015? ???? O2O???? ??? ??? ?? ???? ?? ?? ??????? ??? ???. 2016?? ?? ??? ????? ?????? ???? ????? ?? 7? ????? ???? ?? ???? O2O ???? ???? ??? ??? ??
金橋 2016年4期2016-10-14
- 洋快餐風(fēng)光不再
動向不難看出，洋快餐的壓力正在變大。麥當(dāng)勞如今已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)瓶頸期，從產(chǎn)品到品牌到組織架構(gòu)再到單店盈利能力，各方面都遇到了困惑。洋快餐失去光環(huán)洋快餐從進(jìn)入中國市場，就受到了消費(fèi)者的追捧。二十幾年前，麥當(dāng)勞、肯德基絕對屬于高消費(fèi)，但消費(fèi)者仍絡(luò)繹不絕，很多人都是帶著孩子從很遠(yuǎn)的地方趕來。新鮮的口味、高端的價(jià)格，令無數(shù)少年向往。那時(shí)候，在麥當(dāng)勞吃飯，更多是出于一種炫耀心理。30年前，肯德基在內(nèi)地開出第一家店，就有人在這里舉行婚禮。香港的麥當(dāng)勞前些年還專門推出麥當(dāng)
中國連鎖 2016年7期2016-05-14
- 快時(shí)尚中餐逆襲洋快餐
德基、麥當(dāng)勞等洋快餐正逐步失去人氣，而具有現(xiàn)代感的快時(shí)尚中餐連鎖店開始興起?！把b修漂亮，菜品也多，而且便宜，最適合帶朋友來了。”住在遼寧大連的公司員工小劉（27歲）帶著4位外省朋友來到在市內(nèi)商場剛剛開業(yè)的中餐連鎖店“綠茶”。這是家主營杭州菜的連鎖店。小劉從100多種菜品中點(diǎn)了炒菜、紅燒肉等6道菜，加上啤酒和冰激凌，平均每人消費(fèi)50元左右。小劉說：“總不能帶朋友去肯德基吧?！痹凇熬G茶”請客顯得有點(diǎn)面子，大家也高興。近幾年，“綠茶”、“外婆家”、“57度湘”等
暢談 2016年2期2016-03-10
- 洋快餐吃不胖的小技巧
營養(yǎng)醫(yī)師 董毅洋快餐吃不胖的小技巧◎解放軍醫(yī)學(xué)康復(fù)中心 營養(yǎng)醫(yī)師 董毅麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王……洋快餐風(fēng)靡已久，年輕人更是對之喜愛有加。碰上加班或朋友小聚，打個(gè)電話或微信招呼一下，再稍等片刻，外賣送到，真是方便啊。今天，我不說洋快餐營養(yǎng)如何健康云云，所謂存在就是合理。且向大家推薦如何在洋快餐店點(diǎn)出健康、均衡又相對營養(yǎng)的餐點(diǎn)。一、洋快餐健康點(diǎn)餐小攻略1.盡量避免選購油炸食物，比如炸雞塊、炸雞等，可以選擇添加了烤制肉類的漢堡；2.可以提醒服務(wù)員不要或少加沙拉醬
飲食科學(xué) 2015年3期2015-10-14
- 洋快餐
論：高脂肪的“洋快餐”會損害兒童正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)，并對其大腦和思維能力造成傷害。漢堡包、炸薯?xiàng)l等快餐可引起人體內(nèi)激素的變化，易使食用者特別是少年兒童上癮，難以控制進(jìn)食量。所以，安安，媽媽的話有道理哦！“洋快餐”不是不能吃，但必須少吃！希望包括安安在內(nèi)的所有小朋友，都能與“洋快餐”保持一個(gè)適當(dāng)?shù)木嚯x！健康飲食，還要適量運(yùn)動！希望所有小朋友都能健康、快樂地成長哦！endprint
小學(xué)閱讀指南·低年級版 2015年8期2015-09-05
- 不宜用洋快餐做孩子的獎(jiǎng)品
童、青少年喜歡洋快餐，家長也自覺不自覺地帶孩子到洋快餐店吃這些高熱量的油炸食品，并常常把吃洋快餐做為對孩子的獎(jiǎng)勵(lì)形式。如此一來，便會給孩子一種心理暗示，吃洋快餐是一種鼓勵(lì)，是件令人喜悅的事情，無意中將洋快餐與孩子的心理滿足嫁接到了一起，這種嫁接的結(jié)果倒是非常令人擔(dān)憂的。做為健康教育工作者和一名老師，筆者一直在探究飲食心理學(xué)。為什么一些人對某些食物和味覺情有獨(dú)鐘？除了視覺、嗅覺、味覺、嚼覺等生理滿足之外，還有一種心理上的親和力和依賴感給用餐者以心理上的滿足。
家庭科學(xué)·新健康 2015年7期2015-07-20
- “創(chuàng)粉”注意，食品安全不容小覷
。大嘴提問：“洋快餐會危害人體健康嗎？”A.會 B.不會【安全秀之曬曬安全秘籍】@洋快餐危害大：洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、獨(dú)特的營銷方式及誘人的風(fēng)味特別受到兒童的青睞。因此，家長們不惜慷慨解囊，但不少兒童由此成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝等多種“文明病”結(jié)了緣。這是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐中脂肪高、熱量高，而維生素含量卻較低。@南昌市工商行政管理局：第一，不要盲目追求洋快餐，避免造成某些國際知名品牌濫用消費(fèi)者的信任。第二，未成年兒童應(yīng)盡量遠(yuǎn)離洋快餐。家長要給予孩子
創(chuàng)新作文(5-6年級) 2014年11期2014-11-25
- 某洋快餐面包被曝含橡膠鞋底成分
某洋快餐面包被曝含橡膠鞋底成分春節(jié)剛過，某洋快餐品牌的面包，就因含偶氮二甲酰胺陷入了食品安全危機(jī)。據(jù)外媒報(bào)道，該成分通常拿來作為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料。偶氮二甲酰胺真的是鞋底料嗎？面包中為什么會用它？它對人體有何危害？新聞回放據(jù)報(bào)道，某品牌洋快餐承認(rèn)在北美出售的面包中，含有偶氮二甲酰胺。據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)稱，市面上很多面包都有這種成分。對此，該洋快餐在其官微上表示“請各位粉絲100個(gè)放心”，因?yàn)楣?yīng)商已確認(rèn)中國區(qū)的面包完全沒有“偶氮二甲酰胺”，并曬出供應(yīng)
人生十六七 2014年16期2014-11-21
- 洋快餐為何缺少對中國消費(fèi)者的敬畏
過期肉品導(dǎo)致的洋快餐危機(jī)尚未過去，北京市又揭出連鎖烤肉店漢麗軒使用“口水肉”（客人食剩的肉經(jīng)過處理重新擺上餐桌）的丑聞。相信輿論對于各類快餐的信任幾近崩潰，有外媒說，中國正面臨某種“餐飲恐慌”。我們不能不承認(rèn)，在中國有大量第一眼看上去衛(wèi)生就很成問題，所用食材存在過期、變質(zhì)等多種隱患的餐館。很多中國餐館的地板上亂扔著臟物，和它們比起來，洋快餐以及本土已成品牌的快餐店只要不惡意搞鬼，衛(wèi)生條件顯然要好得多。很多人的早餐要在路邊吃，中國各地的“餐飲一條街”布滿了大
黨建文匯·下 2014年9期2014-10-27
- 洋快餐變“壞”的背后
更加沸騰。知名洋快餐身陷“質(zhì)量門”并非第一遭，人們不禁感嘆，“麥大叔”、“肯大爺”也變壞了。上海福喜始作俑者，自然是眾矢之的，其暴露的制度監(jiān)管、企業(yè)責(zé)任問題也一直是食品行業(yè)存在的頑疾。對于麥當(dāng)勞、肯德基，有部分人“寬大為懷”，認(rèn)為問題的根源在福喜，洋快餐也只是身受其害，情有可原。麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官也確實(shí)在接受采訪時(shí)回應(yīng)，他們被上海福喜的質(zhì)檢報(bào)告欺騙了，今后將不再使用這家公司的原料。真相有待厘清，且不論其是否知情，在自己的地界內(nèi)出現(xiàn)問題總是難辭其咎的?？墒?，我
食品安全導(dǎo)刊 2014年8期2014-10-21
- 被“寵”壞的洋快餐
法成本低廉，讓洋快餐更容易“變壞”，甚至被國外食品業(yè)違法者視為“天堂”，此言雖不乏夸張，但也有案可查。而如果更進(jìn)一步追問，這樣的“失控”究竟是無法避免還是有意“放水”？雖然現(xiàn)在還不能下最后判斷，但一個(gè)不可否認(rèn)的商業(yè)規(guī)律是：在利潤面前，法律并非是不可逾越的紅線，尤其當(dāng)違法成本很低的時(shí)候。這一點(diǎn)在全球皆準(zhǔn)，對來到中國的外企也不例外。而法律依賴于調(diào)查及懲治（包括罰款和刑罰），但在中國，罰款和刑罰都很低。過低的違法成本很容易使得違法成為一種理性的選擇。在國外，企業(yè)
食品安全導(dǎo)刊 2014年9期2014-10-21
- 供應(yīng)鏈管理：洋快餐品牌心中的痛
理，一直是在華洋快餐品牌心中的痛。2013年，肯德基等洋快餐品牌受到供應(yīng)商違規(guī)行為的拖累，導(dǎo)致業(yè)績下滑，于是肯德基發(fā)起了整頓供應(yīng)鏈的“雷霆行動”。具有諷刺意味的是，“雷霆行動”宣布圓滿成功后沒多久，供應(yīng)商再次爆出問題。時(shí)針已指向20時(shí)，福喜集團(tuán)位于河北廊坊大廠回族自治縣夏墊鎮(zhèn)的工廠燈火通明，稀稀拉拉有人員走動，廠區(qū)籠罩在寂靜中，沒有貨車進(jìn)出。記者7月23日抵達(dá)這家工廠時(shí)，保安如臨大敵，拒絕記者進(jìn)入。一名負(fù)責(zé)人力資源的女士出現(xiàn)并告訴記者，廊坊工廠不愿接受媒體
名人傳記·財(cái)富人物 2014年9期2014-10-21
- 洋快餐“淪陷”：終結(jié)洋品牌食品安全神話
勝客等國際知名洋快餐店居然常年以過期原料回饋中國消費(fèi)者的忠誠和信賴。的確，一直以來，人們都認(rèn)為外資食品企業(yè)的安全更有保障，這樣一些流著國際名企血液的外資企業(yè)，是守法、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)甚至良心的代表。然而，當(dāng)修改產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)已成“公開的秘密”，公司內(nèi)部郵件對此均有非常細(xì)致的記錄，但監(jiān)管部門卻毫不知情；并且，其工作人員甚至侃言“過期也吃不死人”——如此無良的企業(yè)，今年竟被評為“上海嘉定區(qū)食品生產(chǎn)安全先進(jìn)單位”。這樣巨大的反差，無疑是個(gè)黑色幽默。這已經(jīng)不是洋快餐第一次
作文與考試·高中版 2014年29期2014-10-14
- 舌尖上的洋快餐，誰更健康？
入中國餐飲業(yè)，洋快餐早已席卷全國各地。然而，隨著近幾年頻頻爆出的供應(yīng)商“過期肉”、“蘇丹紅”、“速生雞”、“冰塊細(xì)菌數(shù)超標(biāo)”等洋快餐安全事件，以及消費(fèi)者對飲食健康的注重，洋快餐在中國消費(fèi)者心目中的地位正在發(fā)生變化。2014年6月，《消費(fèi)者報(bào)道》送檢了麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王三大洋快餐的經(jīng)典單品包括漢堡、薯?xiàng)l和可樂至權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)，通過對其安全性和營養(yǎng)成分指標(biāo)進(jìn)行比較測試，以告訴消費(fèi)者如何安全健康地選食洋快餐。
消費(fèi)者報(bào)道 2014年8期2014-08-26
- 安全健康選食洋快餐
重飲食的健康，洋快餐除了要應(yīng)對安全問題，是否營養(yǎng)健康也成了一大考驗(yàn)。面對美味，難以抵制誘惑的消費(fèi)者該如何放心選擇洋快餐？想要均衡營養(yǎng)又該如何“補(bǔ)救”？《消費(fèi)者報(bào)道》本次送檢了三大洋快餐的單品漢堡、薯?xiàng)l、可樂，通過安全性和營養(yǎng)成分等指標(biāo)測試對洋快餐產(chǎn)品進(jìn)行評估。應(yīng)減少食用薯?xiàng)l在此次薯?xiàng)l的安全指標(biāo)檢測中，肯德基和麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l均檢出可能致癌物丙烯酰胺，其中肯德基為280μg/kg，麥當(dāng)勞為240μg/kg。而兩大洋快餐薯?xiàng)l均未檢出反式脂肪酸。專家表示，所有油炸、
消費(fèi)者報(bào)道 2014年8期2014-08-26
- 肯德基漢堡營養(yǎng)搭配最不健康
四處開花。三大洋快餐能否分出個(gè)半斤八兩來？如何看待洋快餐的健康程度，更加健康地飲食？6月，《消費(fèi)者報(bào)道》選取了肯德基勁脆雞腿堡、麥當(dāng)勞麥辣雞腿堡、漢堡王美式脆雞堡三大洋快餐漢堡進(jìn)行檢測對比。第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果顯示，三大洋快餐漢堡的熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)成分指標(biāo)相差較小。但肯德基勁脆雞腿堡的熱量為467kcal、脂肪為25.0g，在三者中最高，而膳食纖維最低，為0.58g，相對營養(yǎng)搭配最不健康。熱量、脂肪KFC最高兩塊面包夾
消費(fèi)者報(bào)道 2014年8期2014-08-26
- 薯?xiàng)l中可能致癌物含量肯德基高于麥當(dāng)勞
烯酰胺，但兩大洋快餐薯?xiàng)l均未檢出反式脂肪酸?！胞?zhǔn)迨濉焙汀翱蠣敔敗钡?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐形象可謂風(fēng)靡全球。作為洋快餐的兩大代表，其在中國消費(fèi)者心目中的地位多年來互有高低，在仲伯之間。不過，近幾年來國內(nèi)外層出不窮的“洋快餐薯?xiàng)l含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，讓不少消費(fèi)者心有余悸。究竟洋快餐的健康風(fēng)險(xiǎn)有多高？反式脂肪酸可怕嗎？麥當(dāng)勞、肯德基誰的薯?xiàng)l、可樂、漢堡的熱量及脂肪含量誰更高？2014年6月，《消費(fèi)者報(bào)道》送檢了麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王三大洋快餐的經(jīng)典套餐至第三方權(quán)威
消費(fèi)者報(bào)道 2014年8期2014-08-26
- “福喜之痛”不能交給時(shí)間撫平
，則是國內(nèi)各地洋快餐生意的漸漸復(fù)蘇。有消息顯示，在經(jīng)歷了一開始的震驚和憤怒之后，很多市民又開始小心翼翼推開洋快餐的玻璃門，點(diǎn)點(diǎn)薯?xiàng)l、飲料，還有漢堡，“還是會到快餐店吃東西”。時(shí)間真的會撫平所有的傷痕？幾天過去，過期肉、臭肉帶來的緊張就松弛下來了，水波不興，波瀾不驚。難道這就是傳說中的“健忘”，抑或是經(jīng)歷了太多的食品安全險(xiǎn)情，很多人其實(shí)已經(jīng)有些麻木？客觀而言，洋快餐的就餐環(huán)境、衛(wèi)生狀況確實(shí)高于國內(nèi)很多的中餐餐廳、大排檔。即便是發(fā)生丑聞的福喜，它的生產(chǎn)環(huán)境、生
民生周刊 2014年16期2014-08-21
- 洋快餐的“俗”做法高峰
洋快餐的“俗”做法高峰在時(shí)下的中國城市，恐怕已經(jīng)很難找到?jīng)]有吃過洋快餐的人了，肯德基、麥當(dāng)勞等成為很多人的日常食物。但是，隨著速成雞、回鍋油、過期原材料等丑聞?lì)l繁爆出，這些洋快餐正在漸漸褪去品牌的光環(huán)?！八俪呻u”被曝光之后幾年前，中國人對洋快餐的食品安全放心程度較高。盡管近年來麥當(dāng)勞、肯德基爆出一些食品安全問題，但整體上仍未動搖消費(fèi)者的信任度。2012年底，肯德基被爆出向其提供原料的簽約養(yǎng)雞場飼養(yǎng)的是注射過量抗生素的“速成雞”。隨后，同樣的問題波及麥當(dāng)勞、
人生十六七 2014年7期2014-04-28
- 洋快餐“忽悠”了誰
洋快餐“忽悠”了誰張曉鳴網(wǎng)上有句流行語：不作死就不會死。洋快餐最近一系列誤導(dǎo)消費(fèi)者的營銷策劃，凸顯了其無知。先是肯德基推出的“半價(jià)全家桶”，實(shí)際只是花一半的價(jià)錢，買原來份量一半的全家桶。這種玩文字游戲的做法，讓消費(fèi)者直呼肯德基“坑爹”——這哪是全家桶，簡直是“單身桶”。隨后是麥當(dāng)勞將午、晚飯時(shí)段的15元超值套餐延長至全天，但伴隨而來的是多款套餐漲價(jià)，其中，最受歡迎的麥辣雞腿堡套餐從15元漲至18元。乍一看不漲反降，賺足了眼球，也刺激了不溫不火的市場。從某種
人生十六七 2014年7期2014-04-28
- 問話的藝術(shù)
師執(zhí)教的《說說洋快餐》。意圖：引導(dǎo)學(xué)生圍繞洋快餐展開話題。問話：老師帶來了幾張照片，你能從這些照片中獲得哪些信息？學(xué)生發(fā)言：我從第1張照片中看到有一些人在排隊(duì)買麥當(dāng)勞。/我從第2張照片中看到一對母女在吃肯德基。/幼兒園的小朋友們也在吃洋快餐。/第4張照片上的大人也在吃洋快餐。教師應(yīng)答：麥當(dāng)勞是一種洋快餐。/肯德基也是一種洋快餐。/小朋友都很喜歡吃洋快餐。/大人們也抵擋不住誘惑，吃起了洋快餐?！處煶尸F(xiàn)照片讓學(xué)生觀察，當(dāng)然有著引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注什么的意圖，但學(xué)生
教學(xué)月刊·小學(xué)綜合 2014年3期2014-04-10
- “引領(lǐng)”應(yīng)恰到好處
究型課程《說說洋快餐》教學(xué)的時(shí)候，用出示相關(guān)信息的方式來達(dá)到引領(lǐng)學(xué)生聚焦話題的目的——教師：老師收集了一些資料，有報(bào)紙上的，也有網(wǎng)絡(luò)上的（PPT出示報(bào)紙、網(wǎng)頁截圖：《鐘愛洋快餐，吃出糖尿病》《多吃洋快餐有損智力》《洋快餐：兒童健康的“隱性殺手”》），今天，我們就一起來說說洋快餐。（出示課題）教師：圍繞洋快餐，你能提出哪些可以研究的問題？誰來交流？學(xué)生：為什么說洋快餐是垃圾食品呢？/為什么多吃洋快餐會肥胖呢？/為什么多吃洋快餐會使青少年早發(fā)育呢？/為什么多吃
教學(xué)月刊·小學(xué)綜合 2014年2期2014-02-24
- 上海福喜事件暴露出的食品安全監(jiān)管漏洞
德克士等多家“洋快餐”企業(yè)。為掩蓋這些行為，上海福喜還處心積慮地做了對內(nèi)、對外兩本賬。事件發(fā)生后，社會一片嘩然，如果沒有此次臥底記者的鏡頭呈現(xiàn)，公眾將很難相信這些過期原料就這樣長期被我們吃進(jìn)了肚子?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐”曾以其快速的制作方式、不同尋常的口感以及整潔優(yōu)雅的就餐環(huán)境吸引著消費(fèi)者。如今，隨著上海福喜事件的不斷升級，“洋快餐”的光環(huán)正在漸漸褪去，人們也開始反思“洋快餐”食品流通環(huán)節(jié)整體的監(jiān)管缺失和政府相關(guān)部門的監(jiān)管失職。作為原料生產(chǎn)商的上海福喜是一家現(xiàn)代化的食
中國豬業(yè) 2014年8期2014-01-23
- 洋快餐都怎么了
陳琳洋快餐都怎么了陳琳不久前，有記者對北京崇文門肯德基、真功夫和麥當(dāng)勞三家快餐廳的可食用冰塊進(jìn)行抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)肯德基和真功夫的冰塊菌落數(shù)遠(yuǎn)高于國標(biāo)和馬桶水，麥當(dāng)勞的情況稍好，高于國標(biāo)但低于馬桶水。有業(yè)內(nèi)人士分析，冰塊菌落數(shù)超標(biāo)，可能與制冰機(jī)清洗頻率不夠有關(guān)。這個(gè)在業(yè)內(nèi)不算什么大新聞，家用飲水機(jī)、熱水壺如果不經(jīng)常清洗，也會出現(xiàn)菌落超標(biāo)的情況。當(dāng)然，出了問題就是出了問題，找借口推脫責(zé)任是沒有意義的。事實(shí)上，這位扎根中國多年的“美國大爺”，應(yīng)對輿論早已輕車熟路，
人生十六七 2013年34期2013-11-21
- 洋快餐的“俗”做法
大品牌影響力的洋快餐紛紛曝出產(chǎn)品供應(yīng)鏈中普遍使用抗生素超標(biāo)的“速成雞”丑聞，但中國消費(fèi)者對洋快餐的信賴卻并未被徹底撼動?！把笃放啤钡男?yīng)這么“牛”，到底有何原因？2012年3月15日，北京三里屯麥當(dāng)勞遭“3·15”晚會曝光后，多家媒體涌入采訪。在時(shí)下的中國城市中，恐怕已經(jīng)很難找到?jīng)]有吃過洋快餐的人了，肯德基、麥當(dāng)勞等甚至成為很多人的日常消費(fèi)習(xí)慣。但是，隨著速成雞、回鍋油、過期原材料的丑聞?lì)l繁曝出，這些洋快餐正在漸漸褪去品牌的光環(huán)?！八俪呻u”被曝光之后幾年前
中國報(bào)道 2013年3期2013-09-10
- Opinions on Foreign Fast Food Safety
用危機(jī)。作為“洋快餐”消費(fèi)主力軍，同學(xué)們，你們還會給它們捧場嗎？Many Chinese teenagers， especially urban teenagers， are loyal fans of KFC， McDonalds and other foreign fast food. They grew up frequenting these shops， having high expectations for the quality of th
新高考·高三英語 2013年3期2013-04-10
- 洋快餐重劃中國早餐桌
冬的街頭，身穿洋快餐工作服的推銷員走在了商務(wù)區(qū)的街頭。在移動電視的廣告里，西裝革履的成功人士們抬頭看點(diǎn)餐牌、靜候排隊(duì)、購買食物，而在屏幕外面，人們坐著公車、地鐵，——那是洋快餐店所設(shè)想的“早上七點(diǎn)檔”：盡管不容易實(shí)現(xiàn)?？觳瓦B鎖巨頭肯德基、麥當(dāng)勞等早在幾年前就推出了早餐，最初是單一的漢堡，為了吸引顧客甚至推出過一杯咖啡一個(gè)漢堡定價(jià)5元的低價(jià)。隨后為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場，這些洋快餐很快跳出了舊有的格局，推出了符合中國人口味的多種改良式早餐，涵蓋了豆?jié){、油條、粥等傳
看世界 2012年24期2012-12-19
- 300年前的雞
日漸式微，可在洋快餐里卻是絕對的主角，而且俘虜了越來越多的食客。雞腿堡、香炸雞塊、烤翅、雞米花……這些雞們就這樣席卷了我們的味覺。袁枚得意之后恐會反生失望——這些雞肴都沒出現(xiàn)在他的食單里。兒子去吃了幾次洋快餐后便再也不吃家里煨的雞了，說是淡而無味。不僅僅是小孩子，許多成年人也有這樣的體驗(yàn)，大凡味蕾被香脆的洋雞翅洗禮后，回來再嘗自家做的雞肉，確實(shí)感覺不好吃了——看之肥膩，食之如硬柴。前段時(shí)間胃不舒服，母親在鄉(xiāng)下用鹽焗了一只小母雞捎來給我吃。母親說父親年輕時(shí)一
讀者·原創(chuàng)版 2012年4期2012-12-10
- 華萊士：降級戰(zhàn)斗“雞”
相繼進(jìn)入中國，洋快餐憑借著品牌、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的優(yōu)勢，“肯德基爺爺”和“麥當(dāng)勞叔叔”一時(shí)紅遍中國。10年之后，肯德基和麥當(dāng)勞在中國擁有了超過2000家和1000家西式快餐店，銷售額突破百億元。以至于到2000年左右，中國的快餐業(yè)被徹底打敗，只能在夾縫中苦苦生存。一度在洋快餐的生動刺激下，國內(nèi)掀起了一股有些頭腦發(fā)熱而又不知水深水淺的比拼洋快餐的熱潮，不時(shí)有企業(yè)打出“挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞”、“超越肯德基”的口號，然而，一味的蜂擁而上以及盲然的沖動，讓這些本不強(qiáng)大的企業(yè)
商界評論 2012年11期2012-12-06
- 洋快餐對兒童健康的影響研究
近二十幾年來，洋快餐以奇跡般的速度在中國迅速擴(kuò)張。自1987年肯德基進(jìn)入中國大陸以來，以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的洋快餐便開始迅速擴(kuò)張，并帶動中國餐飲業(yè)向快餐化方向轉(zhuǎn)變［1］。目前，肯德基在中國大陸已有門店3200余家，而且正在以每天一家門店的速度擴(kuò)張。麥當(dāng)勞自1990年在深圳開設(shè)第一家快餐店，迄今在中國大陸已有門店1100余家，也進(jìn)入了快速擴(kuò)張期，預(yù)計(jì)到2013年將達(dá)到2000家。智研數(shù)據(jù)研究中心提供的《2011-2015年中國快餐行業(yè)深度調(diào)研與投資方向研究
中國軟科學(xué) 2012年6期2012-05-24
- 滿城小胖墩,輸在起跑線
孩子也以吃這些洋快餐為榮，覺得有身份、有檔次、有面子。而學(xué)校的“素質(zhì)教育”，重視的依然是死讀書、傻考試，真正能啟蒙人開發(fā)人塑造人的音樂、體育、美術(shù)，要么成了“副科”，要么成為“特長生”考試的工具、升學(xué)的捷徑。物質(zhì)食糧吃洋快餐，精神食糧喝西北風(fēng)，下一代已經(jīng)輸在起跑線上。洋快餐是另一種鴉片，虛胖的世風(fēng)要當(dāng)心?。。ㄎ黠L(fēng)）
決策與信息 2010年8期2010-08-15
- 中式快餐能否趕超西式快餐
眾多的店鋪中，洋快餐店獨(dú)樹一幟。醒目的招牌，別具一格的門面裝修，透亮的大玻璃窗，干凈、優(yōu)雅的環(huán)境，讓人賞心悅目。許多人身不由己的走進(jìn)去，想體驗(yàn)一下洋快餐的感受。平心而論，洋快餐之所以能在中國市場上一炮打響，關(guān)鍵是靠標(biāo)準(zhǔn)化制作、工廠化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營等現(xiàn)代快餐的發(fā)展方式；靠提供質(zhì)量劃一和衛(wèi)生清潔的食品、舒適的就餐環(huán)境、方便靈活的銷售方式，以及嚴(yán)格規(guī)范的管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。如麥當(dāng)勞規(guī)定，所有的食品烹調(diào)后10分鐘（其中炸薯?xiàng)l7分鐘）未出售的全要處理。僅牛肉類食品就需
對外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù) 2009年1期2009-02-03
- 我的“健康食譜”
飲中佳品了。從洋快餐到家常飯。以前，跟很多同齡人一樣，我也曾熱衷于麥當(dāng)勞、肯德基之類的洋快餐，可后來，對這些東西就逐漸冷淡下來了。據(jù)從美國回來的朋友介紹，這類洋快餐在美國都屬于“垃圾食品”，相當(dāng)于中國的“大排檔”，都是最廉價(jià)的食品。而且，這些多為油炸、烘烤的薯?xiàng)l、漢堡、炸雞等，對健康是弊大于利，還會引發(fā)高血壓和心腦血管疾病。在我們身邊，經(jīng)?？梢砸姷健靶∨侄铡保麄冎谢蛟S就有麥當(dāng)勞、肯德基“催胖”的。其實(shí)，家常飯不論是從營養(yǎng)的角度看，還是從健康的角度看，都遠(yuǎn)
祝您健康 2006年7期2006-07-13
- 做好軟服務(wù) 生意自然火
蛋瘦肉粥，這種洋快餐的“中化”現(xiàn)象，受到消費(fèi)者的歡迎。目前洋快餐店內(nèi)不僅有如皮蛋瘦肉粥、四季鮮蔬、南瓜粥等中式早餐，而且還有老北京雞肉卷等具有中國地方特色的食品。對這一現(xiàn)象，餐飲業(yè)專家指出，中式快餐應(yīng)該向洋快餐學(xué)習(xí)，為消費(fèi)者提供“軟性”服務(wù)，加入人性化的內(nèi)涵，從而形成自身的親和力。由此可見，洋快餐要想抓住中國顧客，就要考慮中國國情，從滿足消費(fèi)者心理需要上下功夫，在兩種文化融合中營造出一種人文環(huán)境相近的經(jīng)營氛圍，吸引更多的本地消費(fèi)者?！奥牽谝舫床恕焙?span id="j5i0abt0b" class="hl">洋快餐經(jīng)
現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2006年11期2006-05-14