三穗

18 ； 2. 三穗縣畜牧漁業(yè)發(fā)展中心，貴州 黔東南 556500 ）三穗鴨主要分布于貴州省三穗縣及周邊縣市，不僅具有生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)蛋率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、性成熟早、耐粗飼、飼料利用能力強(qiáng)等特性，還具有肌肉中氨基酸含量高、膽固醇含量低等特點(diǎn)[1-2]，是貴州省優(yōu)良的地方特色品種[3]。1982年，三穗鴨被《中國(guó)家禽品種志》收錄，2003年被《中國(guó)家禽地方品種資源圖譜》收錄[4]。近年來(lái)，三穗縣為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興目標(biāo)，制定并實(shí)施了《三穗縣關(guān)于加快三穗鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年振興

001; 2. 三穗縣畜牧漁業(yè)發(fā)展中心,貴州 三穗 556500; 3. 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所,貴州 貴陽(yáng) 550005; 4. 黔東南苗族侗族自治州畜牧技術(shù)推廣站,貴州 凱里 556000)三穗鴨為貴州地方名鴨,是中國(guó)優(yōu)良蛋系麻鴨品種之一,已有600余年的養(yǎng)殖歷史,與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨一同被譽(yù)為中國(guó)“四大名鴨”,具有產(chǎn)蛋率高、蛋品質(zhì)佳、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香、回味綿長(zhǎng)的特點(diǎn),1982年被錄入《中國(guó)禽品種志》,1993年列入《貴州省畜禽品種志》,2003年收入

1006)貴州省三穗縣隸屬黔東南苗族侗族自治州，是我國(guó)竹資源十分豐富的地域之一，素有“竹器之鄉(xiāng)”“斗笠之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其竹編工藝延續(xù)至今已有400多年的歷史，是中國(guó)傳統(tǒng)工藝品的瑰寶，構(gòu)成了我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要內(nèi)容。雖然我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，竹編工藝的傳承也得到了越來(lái)越多的政策扶持，但在科技發(fā)達(dá)的今天，精致耐用的新材料層出不窮，使傳統(tǒng)竹編材料失去競(jìng)爭(zhēng)力，許多編織技法正在瀕臨消失。因此，探索一條將三穗竹編發(fā)展與時(shí)代脈絡(luò)相結(jié)合的路徑具有重要意義。

郭煦近年來(lái)，三穗以組織化勞務(wù)就業(yè)方式，促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力穩(wěn)定就業(yè)和穩(wěn)定增收。走到街上，滿眼都是三穗人，廣東人形象地稱東莞南城街道為“三穗一條街”。三穗縣位于貴州省東部，是貴州省最早進(jìn)行勞務(wù)輸出的縣份之一，有著“改革春風(fēng)吹大地，苗侗兒女走四方”的說(shuō)法，三穗人足跡，遍及廣東、福建、上海等十幾個(gè)省市。截至目前，該縣已累計(jì)實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)10萬(wàn)余人次。據(jù)三穗就業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，20世紀(jì)90年代，三穗縣在東莞的務(wù)工人員猛增至20000多人，僅在東莞南城篁村務(wù)工人員就達(dá)

556000）三穗鴨是分布于貴州黔東南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)水禽資源，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有肉質(zhì)風(fēng)味佳、抗逆行強(qiáng)等特點(diǎn)（李輝等，2010）。目前鮮見(jiàn)針對(duì)三穗鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其飼料配制主要參考《臨武鴨營(yíng)養(yǎng)需要》（DB43/T 898-2014）和《紹興鴨飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》（NY/T 827-2002）等地方鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或《肉鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T222-2012），但三穗鴨的生產(chǎn)性能及消化道生理與其他品種差異較大，不精準(zhǔn)的飼料配制不僅造成飼料資源浪費(fèi)，而且不能充分發(fā)揮三穗鴨

屏、岑鞏、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、三穗、劍河、臺(tái)江、凱里、福泉……一路而來(lái)，每個(gè)縣（市）都有個(gè)省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)，彼此距離不過(guò)20公里。在三穗調(diào)研時(shí)，黔東南一位領(lǐng)導(dǎo)也注意到這種現(xiàn)象，他說(shuō)：“開(kāi)發(fā)區(qū)過(guò)多，但工業(yè)內(nèi)涵不足?！边@是黔東南州工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)處境。但不僅黔東南，貴州全省88個(gè)縣（市）區(qū)中，幾乎每個(gè)縣（市）區(qū)都有開(kāi)發(fā)區(qū)（工業(yè)園區(qū)），有的甚至不止一個(gè)。去年8月，貴州著手對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行整合。據(jù)貴州省工業(yè)和信息化廳披露，對(duì)全省139個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理機(jī)構(gòu)規(guī)范后，全省將只保留100個(gè)。即

m，貴州中部）和三穗（海拔626 m，貴州東部）。因貴陽(yáng)在2000年遷站1次，三穗分別在1982年、2000年遷站，故將3個(gè)站點(diǎn)小時(shí)數(shù)據(jù)年限統(tǒng)一為1990～1999年，其中1990～1994年數(shù)據(jù)用于建立BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型和評(píng)估逼近法，1995～1999年數(shù)據(jù)用于檢驗(yàn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型并與逼近法計(jì)算的濕球溫度進(jìn)行對(duì)比。BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型計(jì)算濕球溫度的氣象要素包括溫度、露點(diǎn)、氣壓、相對(duì)濕度和水汽壓，所有數(shù)據(jù)均來(lái)自貴州省氣象信息中心。當(dāng)人工觀測(cè)的濕球溫度和前后時(shí)次進(jìn)行對(duì)

，謝佳豪(貴州省三穗縣氣象局，貴州 三穗 556500)0 引言強(qiáng)降水是三穗汛期較常出現(xiàn)的一種強(qiáng)對(duì)流天氣現(xiàn)象，也是三穗較易發(fā)生的災(zāi)害性天氣之一。在汛期，強(qiáng)降水常誘發(fā)局地山洪、滑坡、崩塌等地質(zhì)災(zāi)害，造成人民生命和財(cái)產(chǎn)的重大損失。卞赟、代瑞華、夏兆林等[1-3]對(duì)于不同災(zāi)害易發(fā)區(qū)、大小流域區(qū)域和地質(zhì)災(zāi)害點(diǎn)的短時(shí)強(qiáng)降水分時(shí)間、分量級(jí)開(kāi)展針對(duì)性氣象服務(wù)，都有較好的成效，所以對(duì)區(qū)域性強(qiáng)降水的分析和服務(wù)非常有必要。三穗致災(zāi)強(qiáng)降水的發(fā)生與當(dāng)?shù)靥厥獾匦斡绊懸灿忻芮嘘P(guān)系，特

610000）三穗縣地處貴州省，黔東南苗族侗族自治州東北部，是貴州省的貧困地區(qū)，有“黔東要塞”和“千里苗疆門戶”之稱，也是湘黔地區(qū)的交通樞紐，地理位置優(yōu)越，原生態(tài)資源豐富。三穗縣土壤肥沃，氣候有利于竹成長(zhǎng)，盛產(chǎn)楠竹、斑竹、水竹、金竹、毛柱、黑竹、白竹、綿竹、石竹等各個(gè)品種的青竹。繁衍生息于這片熱土上的民間藝術(shù)匠人，利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的資源積極發(fā)展各項(xiàng)竹編事業(yè)，創(chuàng)建了久遠(yuǎn)的文化發(fā)展史。清代光緒期間，三穗縣瓦寨斗笠就已銷往湖南，湖南洪江成為全國(guó)有名的斗笠中轉(zhuǎn)站

556500）三穗鴨作為貴州黔東南地區(qū)特有的優(yōu)良品種，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為“中國(guó)地方四大名鴨”。三穗鴨具有肉品質(zhì)好、風(fēng)味佳、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源。貴州省三穗鴨飼養(yǎng)量常年維持在300多萬(wàn)羽以上，產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有做大做強(qiáng)，主要是由于其生長(zhǎng)速度慢、飼料轉(zhuǎn)化效率低、飼養(yǎng)成本高，造成養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低。目前，三穗鴨飼料配制主要參考肉鴨及其他麻鴨系的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，尚無(wú)針對(duì)三穗鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不精準(zhǔn)的飼喂不僅會(huì)造成飼料資源浪費(fèi)，而且無(wú)法充分發(fā)揮三穗鴨的生產(chǎn)

Ba礦床。黔東南三穗釩礦是揚(yáng)子板塊南緣黑色頁(yè)巖型多金屬礦床的重要組成部分，礦體主要賦存于早寒武世九門沖組底部黑色炭質(zhì)、硅質(zhì)泥巖中。針對(duì)三穗釩礦含礦巖系，通過(guò)沉積學(xué)和元素地球化學(xué)研究，結(jié)果表明，賦礦硅質(zhì)巖、含釩炭質(zhì)泥巖中存在熱水物質(zhì)貢獻(xiàn)的明顯信號(hào)，指示熱水端元輸入很可能是釩的重要來(lái)源。環(huán)境敏感元素及相關(guān)參數(shù)分析顯示，局限盆地內(nèi)的缺氧水體環(huán)境更有利于釩的富集。此外，有機(jī)質(zhì)與釩富集之間具有明顯的耦合關(guān)系，說(shuō)明有機(jī)質(zhì)的吸附對(duì)釩的沉淀和富集起到重要控制作用。埃迪卡拉

.貴州省黔東南州三穗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州三穗556500；2.貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550025）三穗鴨是我國(guó)優(yōu)良的地方品種，屬于蛋系麻鴨。三穗鴨具有自由采食能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋量多、性成熟早、鴨肉品質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮香、氨基酸含量豐富、膽固醇含量較低等多種特點(diǎn)。近年來(lái)，三穗鴨產(chǎn)業(yè)得到較好的發(fā)展。但是飼料仍是制約鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素?？茖W(xué)、合理地使用飼料添加劑能使畜禽產(chǎn)品更加綠色、安全、環(huán)保。微生態(tài)制劑，也稱為活菌制劑或生菌劑，其是利用微生態(tài)學(xué)原理，運(yùn)用能夠促進(jìn)

陽(yáng)550001)三穗鴨是中國(guó)地方名鴨之一，原產(chǎn)于貴州省三穗縣，具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)良特性，市場(chǎng)發(fā)展前景較好[1]。然而作為較原始的地方麻羽鴨品種，三穗鴨存在整齊度差、生長(zhǎng)速度緩慢、生產(chǎn)性能較低等不足之處，因此如何提高三穗鴨的生產(chǎn)性能成為相關(guān)研究人員關(guān)注的重點(diǎn)之一。體重、體尺等性狀可直接或間接影響家禽的生產(chǎn)性能，利用二者的相關(guān)性對(duì)家禽進(jìn)行生產(chǎn)性能的選擇，已經(jīng)成為育種過(guò)程中常用且重要的手段之一[2]。目前對(duì)于三穗鴨的體重與體尺性狀相關(guān)性及回歸分析鮮有報(bào)道

0025）（3.三穗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州三穗 556500）三穗鴨是我國(guó)地方四大名鴨之一，主要生長(zhǎng)于貴州省三穗縣，還分布于鎮(zhèn)遠(yuǎn)、天柱、錦屏、麻江、玉屏、銅仁、思南、湄潭、獨(dú)山等地方[1]，具有飼料利用率高，生長(zhǎng)快，繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)[2]，是當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的一道美食。已有學(xué)者研究了三穗鴨產(chǎn)品的腌制技術(shù)、油炸技術(shù)、風(fēng)味變化、品質(zhì)影響等[3-9]，為其生產(chǎn)加工提供了一定的理論支撐。三穗鴨不僅具有較高的知名度，在生產(chǎn)和銷量方面也有一定的規(guī)模。目前三穗鴨的主要養(yǎng)殖方式以企

0025）（2.三穗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州三穗 556500）三穗鴨是中國(guó)地方優(yōu)良麻鴨品種，具有產(chǎn)蛋量大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，肉制細(xì)嫩等特點(diǎn)。三穗麻鴨蛋具有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和均衡的礦物質(zhì)與維生素[1]，目前對(duì)于三穗麻鴨蛋產(chǎn)品的加工技術(shù)和其營(yíng)養(yǎng)成分的分析都有涉及研究，沈暢萱等[2]對(duì)貴州三穗特色麻鴨蛋進(jìn)行成分分析及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),徐雯等[3]探究了三穗皮蛋的腌制工藝，得出了CuSO4對(duì)皮蛋腌制過(guò)程的影響，但是關(guān)于揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的分析與評(píng)價(jià)仍然是空白。關(guān)于鴨蛋產(chǎn)品風(fēng)味的研究

550001）三穗鴨屬我國(guó)地方優(yōu)良麻鴨，具有早熟性好、產(chǎn)蛋量多、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美等諸多優(yōu)點(diǎn)，主要產(chǎn)于貴州省三穗縣及其周邊地區(qū)，是貴州省飼養(yǎng)規(guī)模較大的鴨品種之一[1]。1982年、1993年、2003年被先后列入《中國(guó)家禽品種志》、《貴州省畜禽品種志》、《中國(guó)家禽地方品種資源圖譜》，并于2010年獲原產(chǎn)地地理標(biāo)志注冊(cè)[2]。目前，三穗鴨品質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用主要分為蛋用型原種的提純復(fù)壯[3]，以及肉用型新品系的雜交配套[4]。體重是家禽生產(chǎn)中用于衡量個(gè)體發(fā)育

550005)三穗鴨是貴州地方優(yōu)良家禽品種，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨一同被譽(yù)為中國(guó)地方四大名鴨，具有成熟早、產(chǎn)蛋多、膽固醇低、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香等特點(diǎn)[1]。該鴨在我省的鎮(zhèn)遠(yuǎn)、岑鞏、天柱、臺(tái)江、劍河等縣廣為飼養(yǎng)。隨著飼養(yǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，飼養(yǎng)方式由粗放型轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化、集約化，在生產(chǎn)中如何提供適宜的日糧，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯得日益重要。研究飼糧中的適宜蛋白質(zhì)水平和探索理想蛋白質(zhì)模式是節(jié)約飼料成本、減少環(huán)境污染的有效手段。本試驗(yàn)以24～74日齡三穗鴨作為研究對(duì)象

近年來(lái)，三穗縣持續(xù)深化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以生態(tài)式養(yǎng)魚(yú)、生態(tài)式排水雙生態(tài)為原則，通過(guò)“全程規(guī)劃建基地鏈、產(chǎn)研結(jié)合補(bǔ)技術(shù)鏈、品牌營(yíng)銷強(qiáng)銷售鏈、利益共享擴(kuò)效益鏈”的方式，率先在全省范圍內(nèi)發(fā)展生態(tài)循環(huán)流水漁業(yè)，走出了一條生態(tài)漁業(yè)綠色發(fā)展新路子。通過(guò)發(fā)展，三穗目前已培育1大養(yǎng)殖基地、2大實(shí)體化公司、3大營(yíng)銷中心，創(chuàng)立自主品牌2個(gè)，帶動(dòng)就業(yè)300余人。結(jié)合實(shí)際，三穗縣綜合比對(duì)省內(nèi)水庫(kù)養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、設(shè)施養(yǎng)殖等模式優(yōu)劣，引進(jìn)一家具備養(yǎng)殖、加工、銷售優(yōu)勢(shì)的貴州省

，本研究通過(guò)探究三穗鴨PRKCB基因多態(tài)性與蛋殼品質(zhì)的關(guān)聯(lián)性，為進(jìn)一步探明該基因在三穗鴨中的生物學(xué)功能和評(píng)價(jià)其多態(tài)性的育種價(jià)值提供參考。1 材料與方法1.1 材料選取貴州大學(xué)家禽研究所科研農(nóng)場(chǎng)的同批出殼、健康無(wú)病且處于產(chǎn)蛋高峰期的三穗鴨120只，飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)水平相同，單體籠(40 cm×40 cm×45 cm)飼養(yǎng)。三穗鴨45周齡時(shí)，連續(xù)7 d收集120只鴨的蛋，并編號(hào)(與翅號(hào)對(duì)應(yīng))，測(cè)定蛋殼品質(zhì)；鴨翅靜脈采血0.2 mL，-20 ℃保存，用于

條件下的45周齡三穗鴨102只，收集并記錄一周內(nèi)每只鴨產(chǎn)下的蛋(共630枚).鴨逐只靜脈采血1.0～1.5 mL用于基因組DNA的提取.1.2 蛋殼品質(zhì)的測(cè)定參照文獻(xiàn)[13]的方法測(cè)定630枚鴨蛋的蛋形指數(shù)及蛋殼的厚度、強(qiáng)度、重量，收集每只鴨7 d產(chǎn)下的蛋，測(cè)定蛋殼品質(zhì)數(shù)據(jù)，求平均值.用清水洗去附著在蛋外殼的糞便，用鑷子夾去內(nèi)膜后用BL-320H型電子天平(日本島津公司)測(cè)量蛋殼重(g)；蛋的長(zhǎng)度和寬度用游標(biāo)卡尺(武漢道簡(jiǎn)貿(mào)易有限公司)測(cè)量，蛋的形狀指數(shù)為

550025)三穗麻鴨是貴州省著名的蛋用麻鴨品種，具有產(chǎn)蛋量高、成熟期短、善于行走、覓食能力強(qiáng)等特點(diǎn)，最突出的優(yōu)點(diǎn)是耐粗飼、產(chǎn)蛋率高、脂肪含量低、肉質(zhì)細(xì)嫩，富含多種人體必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分[1]。已有三穗麻鴨的研究多集中于生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)成分和疾病預(yù)防，其行為學(xué)的研究較少。禽類啄羽行為是家禽啄擊同伴羽毛的一種非爭(zhēng)斗性的異常行為[2]。雞、鴨、鵝、鸚鵡等禽類都會(huì)表現(xiàn)啄羽行為，被啄的家禽生長(zhǎng)緩慢、羽毛殘缺、皮膚出血、潰爛，甚至引起死亡[3]。在高強(qiáng)度生產(chǎn)、集約

重要地位[1]，三穗鴨是我國(guó)貴州地方名鴨之一[2,3]，具有高蛋白低脂肪，富含人體必需的多種氨基酸、維生素、微量元素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)[4-6]。三穗鴨產(chǎn)業(yè)是貴州省的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)[7]，生產(chǎn)量和銷量較大[8]，三穗血漿鴨是當(dāng)?shù)氐囊环N特色鴨肉產(chǎn)品，油炸是三穗血漿鴨加工過(guò)程中必需的關(guān)鍵技術(shù)之一，是利用食用油作為熱交換介質(zhì)[9]，使鴨肉中的蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽成為半調(diào)理食品，水分降低后的鴨肉具有外表酥脆的特殊口感，同時(shí)由于鴨肉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物

中添加六月雪粉對(duì)三穗鴨產(chǎn)蛋性能和蛋品質(zhì)的影響，以期為六月雪在家禽飼料中開(kāi)發(fā)利用提供理論支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)藥材 六月雪購(gòu)自亳州市聚春堂中藥材銷售有限公司，飼喂過(guò)程以粉末形式混入。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選擇72只30周齡采食正常、健康生長(zhǎng)的三穗鴨母鴨，總共分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)6只鴨。對(duì)照組每天用基礎(chǔ)日糧飼喂，其他3個(gè)試驗(yàn)組每天在基礎(chǔ)日糧中添加2%、4%和6%的六月雪粉。將分好的四組鴨子進(jìn)行預(yù)飼期7 d，正式期35 d的飼喂。在試驗(yàn)期后，

選方法[10]。三穗鴨原產(chǎn)于貴州三穗縣，是我國(guó)優(yōu)良地方品種，具有體型小、早熟、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性和牧飼力強(qiáng)的特點(diǎn)，且其肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮香，深受人們喜愛(ài)。但隨著目前養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸提高，因蛋殼破損帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失越來(lái)越嚴(yán)重，產(chǎn)蛋高峰期尤為突出。鑒于此，以貴州三穗鴨為研究對(duì)象，采用DNA混合池和PCR直接測(cè)序法對(duì)三穗鴨ORAI1基因進(jìn)行SNPs篩選，并進(jìn)行蛋白質(zhì)功能預(yù)測(cè)，以期明確ORAI1基因?qū)?span id="j5i0abt0b" class="hl">三穗鴨蛋殼品質(zhì)的影響，為在分子水平改善蛋殼品質(zhì)提供理論依據(jù)。1 材料和方法

柱至黃平高速公路三穗至施秉段是貴州省人民政府批準(zhǔn)實(shí)施的《貴州省高速公路網(wǎng)規(guī)劃》“6橫7縱8聯(lián)”中的“四聯(lián)”天柱～三穗～鎮(zhèn)遠(yuǎn)～施秉～黃平的重要組成部分，起于三穗縣城附近，經(jīng)下德明、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、柏楊坪，止于施秉縣城附近與余凱高速相接。江凱河特大橋(原名：洞口2#大橋)是三施高速的控制性工程，跨越一深切V型谷，谷地寬約100 m，深約160 m，谷底下為江凱河經(jīng)過(guò)，共布置了K線及B2線兩條線位進(jìn)行同精度比較。K線：起訖樁號(hào)K51+769.60～K51+958.40，橋

遠(yuǎn)、施秉、岑鞏、三穗四縣老年大學(xué)在施秉縣青少年活動(dòng)中心開(kāi)展“我和我的祖國(guó)”文藝匯演。此次文藝匯演主要以歌舞、曲藝、樂(lè)器、小品等形式開(kāi)展，鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣老年大學(xué)苗秀《我愛(ài)我的家鄉(xiāng)黔東南》旗袍秀《太湖美》、岑鞏縣老年大學(xué)合唱《土家人的中國(guó)夢(mèng)》小品《幫扶》、三穗縣老年大學(xué)合唱《走向復(fù)興》快板《脫貧攻堅(jiān)順民心》、施秉縣老年大學(xué)民族舞《刻道踩鼓舞》樂(lè)器演奏《我和我的祖國(guó)》等各具特色的表演將活動(dòng)推向高潮。老年學(xué)員們用熱情洋溢的舞蹈、優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的歌聲和群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的表演形式，熱烈

三穗鴨原產(chǎn)于貴州省三穗縣，是我國(guó)地方優(yōu)良畜禽品種，中國(guó)地方名鴨之一。它具有體型小、早熟、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)、牧飼力強(qiáng)的特點(diǎn)，其肉具有較高的保健價(jià)值，深受消費(fèi)者的青睞。一、品種特點(diǎn)1.食用價(jià)值高。三穗鴨肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮香，且膽固醇含量低，富含硒、鋅等微量元素。全凈膛屠宰率成年公鴨為66%、成年母鴨為59%。貴州省三穗縣境內(nèi)生產(chǎn)的三穗鴨，谷氨酸含量為5.78%，天門冬氨酸含量為3.48%，甘氨酸含量為3.13%，賴氨酸含量為2.88%，亮氨酸含量為2.73%，精

陽(yáng) 550025三穗鴨是我國(guó)貴州本土的蛋用鴨種之一，擁有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性和放牧能力。三穗鴨體表上的羽毛緊密，頭小、嘴短，眼生很高；脖頸細(xì)長(zhǎng)，背寬體長(zhǎng)，胸部寬闊且突出，胸骨很長(zhǎng)，腹部大且松軟，絨羽很發(fā)達(dá)，尾部微翹，軀體整個(gè)看起來(lái)像船形；脛細(xì)長(zhǎng)，爪子為黑色，有綠色的鏡羽。三穗鴨也是我國(guó)四大名鴨之一，其肉質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特，以產(chǎn)蛋多、成熟早、蛋品質(zhì)佳、肉質(zhì)鮮美、回味無(wú)窮而聞名，屬蛋用型鴨種。三穗鴨原產(chǎn)于貴州省東部的低山丘陵河谷地帶，以三穗縣為中心，分布于周邊的鎮(zhèn)遠(yuǎn)、岑鞏

[1]，其中貴州三穗鴨是中國(guó)地方優(yōu)良畜禽品種，以產(chǎn)蛋多、牧飼力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮香、膽固醇低而聞名于省內(nèi)外[2]。三穗血漿鴨作為具有貴州特色的鴨肉制品，是將新鮮三穗鴨鴨肉經(jīng)過(guò)腌制、油炸并加入新鮮鴨血炒制而成，因肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特而深受廣大消費(fèi)者的青睞。腌制是肉制品加工過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，不僅有利于鴨肉的保藏，還能顯著改善鴨肉的色澤、保水性、風(fēng)味以及質(zhì)地[3-5]。目前對(duì)干腌法在臘肉[6]、臘魚(yú)[7]、清醬肉[8]、干腌火腿[9-10]等產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中

550025)三穗鴨是中國(guó)貴州三穗縣優(yōu)良畜禽品種，外形獨(dú)特，具有“眼高頸細(xì)形似船，嘴方腳橙尾像扇，公鴨綠頭身棕褐，母鴨麻羽體背寬”的特點(diǎn)[1]。以其產(chǎn)蛋多、牧飼力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮香、膽固醇低而聞名于省外，深受廣大消費(fèi)者的青睞，是具有鮮明特色的優(yōu)勢(shì)畜禽品種[2]。三穗血漿鴨是以三穗鴨為主要原料，以三穗鴨鴨血、花椒、辣椒、菜籽油、生姜、食鹽等為輔料經(jīng)清洗、分割、配料、腌制、炒制、包裝、殺菌等工序加工制成的三穗特色鴨制品，是三穗鴨代表性產(chǎn)品[3]。目前，鴨

貧攻堅(jiān)硬仗，根據(jù)三穗縣委的統(tǒng)一部署，2016年以來(lái)，貴州三穗農(nóng)村商業(yè)銀行（以下簡(jiǎn)稱三穗農(nóng)商行）黨委結(jié)對(duì)幫扶三穗縣八弓鎮(zhèn)青洞村。青洞村總?cè)丝?789人，有16個(gè)村民小組，人均耕地面積0.5畝，雖地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，但沒(méi)有特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為緩慢。接到幫扶任務(wù)后，三穗農(nóng)商行在當(dāng)?shù)靥剿鞒鲆粭l金融精準(zhǔn)扶貧的新路徑，全面助力幫扶村產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)。輸送人才，解決幫扶村金融知識(shí)缺乏問(wèn)題。三穗農(nóng)商行黨委明確一名黨委成員擔(dān)任青洞村脫貧攻堅(jiān)指揮所副指揮長(zhǎng)，兩名黨員同志擔(dān)任

新城疫疫苗對(duì)貴州三穗麻鴨的免疫效果比較胡焱1，嵇辛勤1,2，阮涌1,2，趙佳福1,2，雷云1，段志強(qiáng)1,2*，劉秀梵3*(1. 貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，貴陽(yáng) 550025；2. 貴州大學(xué)高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴陽(yáng) 550025；3. 揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)業(yè)部畜禽傳染病學(xué)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，江蘇揚(yáng)州 225009)為探討不同新城疫(ND)疫苗對(duì)貴州三穗麻鴨的免疫效果，選用NDⅠ系活疫苗(CS2株)、Ⅳ系滅活疫苗(LaSota株)和重組基因Ⅶ型N

550025)三穗鴨是中國(guó)地方優(yōu)良畜禽品種，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為中國(guó)地方四大名鴨[1]。三穗鴨屬產(chǎn)蛋多，每年平均產(chǎn)蛋量約260枚，立夏吃蛋是三穗縣特有的“鴨食”文化。蛋類具有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和均衡的礦物質(zhì)與維生素，且相對(duì)于肉類和水產(chǎn)類等高蛋白食品價(jià)格更為低廉[2]。前人分別對(duì)斑嘴野鴨蛋[3]、鮮鴨蛋[4]、貴州六枝特區(qū)麻鴨蛋[5]及纏絲鴨蛋[6]進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)成分分析，但僅測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分的含量，并未對(duì)其氨基酸與脂肪酸組成進(jìn)行深入分析。為填補(bǔ)三穗鴨

他曾任三穗縣人民政府副縣長(zhǎng)、副調(diào)研員。在政府工作期間，他足跡遍布三穗所有行政村及中小學(xué)，順利完成了縣糧食、經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)企業(yè)改制，三穗縣高速公路和鐵路建設(shè)期間對(duì)沿線村及所有公樁號(hào)、地方民風(fēng)民情了如指掌，在“兩高”指揮部位置上他排解了上千起路地糾紛，處理了重點(diǎn)工程建設(shè)大量的涉農(nóng)矛盾，為沿線群眾合理合法利益最大化作出了重大貢獻(xiàn)，深得民眾愛(ài)戴。2014年他退休后，三穗縣委、縣政府鑒于其威望和吃苦耐勞精神再次返聘他到兩高指揮部任專職干部。他就是黃孝東，年逾六旬的他用自己

550025）“三穗鴨”又稱三穗麻鴨，是由野鴨馴養(yǎng)而成，以生長(zhǎng)快、肉質(zhì)細(xì)嫩、氨基酸含量高、膽固醇含量低、產(chǎn)蛋多而聞名(蘇偉等，2011)，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為中國(guó)地方四大名鴨，是貴州省的地方優(yōu)良品種(卿曉紅等，1996)。由于目前對(duì)三穗鴨產(chǎn)蛋期的營(yíng)養(yǎng)需要量研究尚未見(jiàn)報(bào)道，生產(chǎn)上三穗鴨產(chǎn)蛋期飼料的配制基本上憑經(jīng)驗(yàn)和參照蛋雞或其他品種的蛋鴨產(chǎn)蛋期的營(yíng)養(yǎng)需要量進(jìn)行不夠科學(xué)(Ostrowski-Meissner，1984；King D，1997)，缺

現(xiàn)。近年來(lái)，貴州三穗這個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的西南小縣城以如詩(shī)如畫(huà)的生態(tài)美景怡情養(yǎng)性，以“養(yǎng)在深閨”的生態(tài)姿態(tài)全新亮相，以秀美的自然風(fēng)光贏得越來(lái)越多人的青睞。生態(tài)建設(shè)“統(tǒng)籌化”城市生態(tài)建設(shè)的成果依賴于良好機(jī)制，城再小，沒(méi)有一個(gè)機(jī)構(gòu)來(lái)總覽城市生態(tài)建設(shè)工作，那只能是一盤散沙。2015年6月初，三穗縣委縣政府下文征求設(shè)立縣生態(tài)文明建設(shè)委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱“生態(tài)辦”）意見(jiàn)，現(xiàn)該機(jī)構(gòu)即將成立?？h生態(tài)辦成立后將對(duì)全縣生態(tài)文明建設(shè)工作進(jìn)行統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)和安排部署?？h林業(yè)局、住建局

權(quán) 羅國(guó)軍 圖丨三穗縣委組織部三穗“黨社聯(lián)建”推動(dòng)片區(qū)“抱團(tuán)發(fā)展”文丨周武權(quán) 羅國(guó)軍 圖丨三穗縣委組織部2015年8月14日，三穗縣首個(gè)聯(lián)合黨總支在頗洞村正式掛牌成立，并于當(dāng)日選舉產(chǎn)生了第一屆黨總支班子。該黨總支下轄臺(tái)烈鎮(zhèn)頗洞村、屏樹(shù)村，滾馬鄉(xiāng)德明村、下德明村四個(gè)村黨支部。聯(lián)合黨總支的成立，進(jìn)一步深化了“黨社聯(lián)建”發(fā)展模式，推動(dòng)了片區(qū)“抱團(tuán)發(fā)展”，最終實(shí)現(xiàn)強(qiáng)村帶弱村，促進(jìn)片區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。近年來(lái)，三穗縣頗洞村采取“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的“黨社聯(lián)建”

繼先(1.貴州省三穗縣氣象局，貴州 三穗 556500；2.貴州省思南縣氣象局，貴州 思南 565100)三穗縣近60 a氣溫年際變化的長(zhǎng)期特征分析聶 云1，彭俊峰1，周繼先2(1.貴州省三穗縣氣象局，貴州 三穗 556500；2.貴州省思南縣氣象局，貴州 思南 565100)利用1958—2013年年平均氣溫和逐月氣溫序列，計(jì)算其統(tǒng)計(jì)特征量，進(jìn)行長(zhǎng)期變化趨勢(shì)、震蕩周期和突變分析。分析表明，三穗氣溫具有明顯的亞熱帶季風(fēng)氣候特征，且不具備完全的正態(tài)分布；近6

00)近56 a三穗縣大霧天氣氣候特征分析聶 云1，周繼先2(1.貴州省黔東南自治州氣象局，貴州 凱里 556000；2.貴州省思南縣氣象局，貴州 思南 565100)利用1958—2013年三穗氣象站逐日大霧觀測(cè)資料，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法、線性傾向估計(jì)法、小波分析法以及MK檢驗(yàn)等對(duì)三穗縣近56 a大霧天氣氣候特征進(jìn)行分析。分析表明：三穗大霧天氣頻發(fā)，各月都有出現(xiàn)；呈現(xiàn)中間多，兩頭少，在8月達(dá)到峰值。大霧活動(dòng)季節(jié)變化顯著，主要出現(xiàn)在盛夏到初冬之間，春季最少。歷年

556011）三穗縣地處貴州省黔東南苗族侗族自治州東北部，是以侗族、苗族為主體的少數(shù)民族地區(qū)。1994年被列為國(guó)家實(shí)施“八七”扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃重點(diǎn)扶持貧困縣，2001年被列為國(guó)家新階段扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣，2011年被列為全國(guó)11個(gè)集中連片特殊困難地區(qū)——滇桂黔石漠化片區(qū)重點(diǎn)縣。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，三穗鴨產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)散養(yǎng)到被列為貴州省特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，三穗縣被確立為省級(jí)養(yǎng)鴨基地縣，開(kāi)創(chuàng)了滇桂黔石漠化山區(qū)農(nóng)業(yè)新局面，走出了一條不同尋常的特色農(nóng)業(yè)之路，其模式值得借鑒。1 “

近日，三穗縣委離退局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)縣醫(yī)院、中醫(yī)院30名業(yè)務(wù)精湛、責(zé)任心強(qiáng)的醫(yī)務(wù)人員對(duì)縣15名離休干部開(kāi)展“情暖夕陽(yáng)”醫(yī)療保健服務(wù)活動(dòng)。“根據(jù)離休干部的居住區(qū)域，以1名醫(yī)生和1名護(hù)士為一組，組成了15個(gè)保健服務(wù)小組，每組確定對(duì)1名離休干部提供醫(yī)療保健服務(wù)。”縣委離退局局長(zhǎng)王碧生介紹道。按照方便服務(wù)的原則，三穗縣實(shí)行定醫(yī)生、定對(duì)象、定時(shí)間、送醫(yī)、送藥、健康一站式的服務(wù)管理模式，以便更好地為離休干部提供醫(yī)療保健服務(wù)，讓他們更充分地享受黨和政府的

“名滿天下”： 三穗縣大街小巷，偏遠(yuǎn)山村的電線桿上，都貼滿了關(guān)于他被拘留的“公告”。遠(yuǎn)在廣州的朋友，也在網(wǎng)上知道他出事了。46歲的黃錫海，是三穗縣八弓鎮(zhèn)靈山村村民。這事得從半個(gè)月前說(shuō)起。10月9日，在三穗縣城，黃錫海參與了一場(chǎng)“散步”。訴求是：希望新組建的鎮(zhèn)遠(yuǎn)市市政府所在地，選在三穗縣。后來(lái)，他被行政拘留10天。在官方公告的描述中，他成了“散發(fā)傳單、購(gòu)買話筒和擴(kuò)音器”的積極分子。10月26日上午，在黃錫海家里，他告訴《南風(fēng)窗》記者，在幾萬(wàn)參與“散步”的人員

25，2.貴州省三穗縣鴨產(chǎn)辦，貴州 三穗556500)不同中草藥飼料添加劑對(duì)三穗鴨生長(zhǎng)性能的影響林 威1， 楊勝林1*， 戴 焰1，周 琳1，姚碧瓊2(1.貴州大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽(yáng)550025，2.貴州省三穗縣鴨產(chǎn)辦，貴州 三穗556500)為研究不同中草藥飼料添加劑對(duì)三穗鴨生長(zhǎng)性能的影響，選取300只三穗鴨隨機(jī)分為5組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只鴨。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試Ⅰ組添加基礎(chǔ)日糧1%的中草藥配方Ⅰ，試Ⅱ組添加基礎(chǔ)日糧1.5%的中草藥配

50081）貴州三穗鴨是我國(guó)地方優(yōu)良畜禽品種之一，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為中國(guó)地方4大名鴨，被認(rèn)定為“地理標(biāo)志商標(biāo)”?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">三穗鴨”系同鴨雜交選育而來(lái)，抗病率強(qiáng)，瘦肉率高，瘦質(zhì)細(xì)嫩、具有野鴨特性及山禽的獨(dú)特風(fēng)味[1]。據(jù)對(duì)比，三穗鴨比其他鴨水分低8.94%，脂肪低15.8%，蛋白質(zhì)比其他鴨高17.58%，氨基酸組成及種類豐富、含量高，是典型的低脂、高蛋白、低膽固醇肉產(chǎn)品[2]。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴨肉性味甘、咸、平，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫、治癆熱骨蒸等

25；2.貴州省三穗縣鴨產(chǎn)辦，貴州 三穗 550060)三穗鴨是我國(guó)蛋用型四大麻鴨品種之一，分布于貴州省的東南部、東部及南部30余縣(市)，素以質(zhì)優(yōu)而著稱，是貴州省的地方優(yōu)良品種[1]。三穗鴨以其早熟、產(chǎn)蛋多、牧飼力強(qiáng)、味美鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩、膽固醇低等優(yōu)點(diǎn)而聞名，為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所喜愛(ài)[2]。1982年三穗鴨被錄入了《中國(guó)禽品種志》，2003年被收入《中國(guó)家禽地方品種資源圖譜》[3]。目前，貴州省黔東南州已將三穗鴨養(yǎng)殖加工列為三穗縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，三穗縣及周邊縣市

書(shū)鴻(1.貴州省三穗縣氣象局，貴州 三穗 556500;2.貴州省山地環(huán)境氣候研究所，貴州 貴陽(yáng) 550002;3.貴州省山地氣候與資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州 貴陽(yáng) 550002)1 引言積溫是表征熱量條件的重要指標(biāo)，能夠反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可利用的溫度條件及其持續(xù)時(shí)間［1］。界限內(nèi)積溫反映了積溫在各個(gè)溫度范圍內(nèi)的分布狀況，有助于更加深入地了解熱量資源［2，3］。三穗縣地處云貴高原向湘西丘陵過(guò)渡的斜坡面上，境內(nèi)地貌類型多樣，多低山、丘陵、河谷、盆地。三穗屬北亞熱帶溫和

陽(yáng)550025）三穗鴨原產(chǎn)于貴州省東部的低山丘陵河谷地帶，是我國(guó)地方優(yōu)良畜禽品種，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為中國(guó)地方四大名鴨之一，三穗鴨的顯著特點(diǎn)是個(gè)小、肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩、氨基酸含量高、膽固醇低，并具有清涼下火的藥用功效，目前已經(jīng)享有較好的知名度和美譽(yù)度。早在上世紀(jì)80年代初，三穗縣就將三穗鴨作為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展[1]。由于老百姓長(zhǎng)期養(yǎng)鴨食鴨，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了許多極具特色的以三穗鴨為原料的美味佳肴，黃燜三穗鴨作為一道獨(dú)具黔味特色的菜肴，深受當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦?lái)游

三穗鴨是我國(guó)地方優(yōu)良的畜禽品種，屬蛋系麻鴨。自1982年起先后被錄入《中國(guó)家禽品種志》《貴州畜禽品種志》《中國(guó)家禽地方品種資源圖譜》。三穗縣作為三穗鴨的澤源地和主產(chǎn)區(qū)，于2010年2月獲得國(guó)家商標(biāo)總局三穗鴨地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2013年1月獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局“三穗鴨”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。三穗鴨以其年產(chǎn)蛋260枚的高產(chǎn)蛋深受人們喜愛(ài)，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩、味美鮮香、屬高蛋白低脂肪產(chǎn)品，其鴨肉也具有很高的開(kāi)發(fā)價(jià)值，是鴨類高端產(chǎn)品的寶貴資源，深受生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者青睞。近年

葉 蓁 吳志清三穗縣農(nóng)信社始建于1952年。成立初期，在黨和政府的關(guān)懷下，三穗農(nóng)信社快速發(fā)展壯大，對(duì)恢復(fù)和促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到重要作用。時(shí)光飛逝，三穗農(nóng)信社的管理體制幾經(jīng)變革，終于在2005年踏上了改革征程。在半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展歷程中，三穗農(nóng)信社一直致力于各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，服務(wù)項(xiàng)目不斷增多，由最初比較單一的業(yè)務(wù)發(fā)展為如今擁有普通存貸款、“搖錢樹(shù)”卡個(gè)人信用貸款、銀行卡、代理理財(cái)、代收代付、電子匯兌、電話銀行等業(yè)務(wù)的金融機(jī)構(gòu)。三穗農(nóng)信社目前擁有職工113名，網(wǎng)

陽(yáng)550025)三穗鴨肉脂肪酸組成分析及評(píng)價(jià)蘇 偉1，2，楊夫光1，周晨光1，解春芝1，王 瑜1，母應(yīng)春1(1.貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550025; 2.貴州大學(xué)南區(qū)分析測(cè)試中心，貴州貴陽(yáng)550025)以貴州三穗鴨的胸肉和腿肉為原料，采用氣相色譜儀對(duì)其脂肪酸組成進(jìn)行定性定量分析。結(jié)果表明:三穗鴨鴨肉中共含有5種飽和脂肪酸和14種不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占脂肪酸總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的24.30%，不飽和脂肪酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占脂肪酸總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的75.70%