羅勒
- 羅勒浸提液對小麥種子萌發(fā)及幼苗根系生長的影響
雜草控制［4］。羅勒為唇形科羅勒屬一年生草本芳香植物，是一種既具有較高欣賞價值又具有藥用價值的芳香植物。FANAEI M（2013）［5］研究了羅勒浸提液對雜草的生長具有抑制作用。但是，目前尚不了解芳香植物羅勒所釋放的化學(xué)物質(zhì)對小麥生長的影響。本試驗探討了羅勒浸提液對小麥種子萌發(fā)及幼苗根系生長的影響，以期為芳香族植物在農(nóng)田雜草抑制方面的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 試驗材料羅勒：清除干凈羅勒表面的泥土和雜物后，放置于陰涼處陰干備用。小麥：白麥20
種子科技 2023年16期2023-10-09
- 羅勒浸提液對小麥幼苗生長的影響
造成傷害[3]。羅勒為唇形科羅勒屬一年生草本芳香植物[5]，是一種既具有食用和藥用價值又具有觀賞價值的芳香植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)，品種有甜羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒、檸檬羅勒及非洲藍羅勒等[6]。研究表明，羅勒浸提液對青麻、灰菜和矢車菊的生長具有抑制作用[7]，具有開發(fā)新型生物除草劑的潛力。姜男等[8]開展了芳香植物浸提液對雜草種子萌發(fā)的化感抵制試驗，結(jié)果顯示，羅勒浸提液對雜草有明顯的抑制作用。本試驗選用羅勒作為材料，探究芳香類植物的化感作用對雜草的抑制作
安徽農(nóng)學(xué)通報 2023年16期2023-10-08
- 海南羅勒精油成分及其抗氧化作用評價
口 570311羅勒為熱帶、亞熱帶草本植物，其來源于唇形科羅勒屬植物羅勒（Ocimnm basilicum L.），又名九層塔、蘭香、香草等，目前在我國華南、華東等多省區(qū)均有分布[1]。在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，羅勒常用于治療胃腸不適、外感風寒、中暑、跌打損傷以及風濕性關(guān)節(jié)炎等癥[2]；而東南亞國家如泰國、越南等在食品加工、餐飲等行業(yè)常將羅勒作為香辛調(diào)料使用。羅勒的莖、葉富含特殊氣味的芳香精油，這既是羅勒的主要化學(xué)成分，也是其發(fā)揮功效的主要內(nèi)在活性物質(zhì)。種植企業(yè)對
中國醫(yī)藥科學(xué) 2023年5期2023-04-11
- 泰國羅勒揮發(fā)油的提取工藝優(yōu)化、組成分析及感官評價
236033）羅勒（Ocimum basilicum）為一年生唇形科羅勒屬藥食兩用芳草植物[1]。羅勒屬植物在全世界約有100～150 種，廣泛分布于非洲和亞洲等地區(qū)[2]。羅勒的全草均可入藥，分布于莖、葉、花穗的芳香性揮發(fā)油是其主要藥效成分，具有抗氧化、抗炎鎮(zhèn)痛、抗腹瀉、抗過敏和抗菌等藥理作用[3,4]。泰國羅勒（Ocimum basilicumvar.thyrsiflorum）是原生于東南亞的一種羅勒變種，因其獨特的茴香和辛辣味道被廣泛使用于東南亞料
現(xiàn)代食品科技 2022年12期2023-01-12
- 薄荷與羅勒，香料中的“雙生子”
的陪襯，而薄荷與羅勒，恰恰就是各類地方菜系中不可缺少的“綠葉”。兩者外觀相似，既可作為香料，又可作為菜品的點綴，為美食增香添彩。但只要稍下功夫，就會從香味和用途中品出它們的不同。聞起來，薄荷更清爽羅勒，又稱“九層塔”或“金不換”，是唇形科羅勒屬植物羅勒的全草。作為中藥材，一般在夏秋采收全草，除去細根和雜質(zhì)，切細曬干，但作為餐桌上的調(diào)味品，新鮮采摘的會別有一番風味。除此之外，在一些常用的精油配方里也經(jīng)常會看見羅勒的影子。而薄荷就比較常見了，幾乎在全國各地都有
康復(fù) 2022年25期2022-11-18
- 球生羅勒栽培技術(shù)
01100）球生羅勒是唇形科羅勒屬1 年生草本植物，為藥食兩用芳香植物，被譽為“香草之王”。羅勒原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，近年來在福建、河北、湖北等地都有栽培，常見的羅勒品種有甜羅勒、紫羅勒、暹羅羅勒、丁香羅勒等[1]。羅勒是一種重要的調(diào)味品，在國外烹調(diào)雞、鴨、魚、肉等菜肴時，羅勒粉也是不可缺少的調(diào)味料，在歐洲作為沙拉和意大利面的必備調(diào)料[2]。它新鮮的葉片和干葉用來調(diào)味，嫩莖葉可以用來作涼菜，也可炒食、做湯。羅勒還有較高的藥用價值，具有調(diào)節(jié)異常黑膽質(zhì)、補心
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2021年4期2021-12-06
- 羅勒：請叫我“香草之王”
睛”。毫無疑問，羅勒就是香草中的佼佼者。無論是西式烤肉，還是中式燴面，都少不了它的身影。菜菜身份證中文正式名：羅勒俗名： 荊芥（河南地區(qū)）、九層塔（臺灣地區(qū)）、金不換（潮汕地區(qū)）、香花子（安徽地區(qū)）學(xué)名：Ocimum basilicum家族：唇形目唇形科羅勒屬羅勒的外形一如我們熟悉的薄荷，這是因為它們倆都屬于唇形科。唇形科盛產(chǎn)香料，除了羅勒和薄荷，還有薰衣草、迷迭香和藿香（這里的藿香和藿香正氣水無關(guān)，藿香正氣水用的是另一種唇形科植物——廣藿香）等。單獨一朵
課堂內(nèi)外(小學(xué)版) 2021年5期2021-01-17
- 羅勒 快樂的香藥草
，加入了一種名為羅勒的純天然香料。羅勒又名九層塔、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒、蘭香、香魚菜，是唇形科羅勒屬一年生或多年生草本植物。其原產(chǎn)地為印度和伊朗，現(xiàn)已廣泛分布于亞洲、非洲、歐洲及美洲的熱帶地區(qū)，這種植物對寒冷非常敏感，只有在炎熱和干燥的環(huán)境下才能良好生長。羅勒在我國的分布也非常廣泛，從東部沿海的江浙、福建，到祖國西陲的新疆，從東北的吉林到西南的云貴地區(qū)，至少在20多個省區(qū)均有栽培，其中在云南、廣西、廣東、福建、臺灣等南部各省區(qū)，甚至還有逸為野生的。由
百科知識 2021年24期2021-01-04
- 香葉、羅勒要分清
海鮮時喜歡加入些羅勒來增味。那么，關(guān)于香葉和羅勒，你能分清嗎？香葉可增香味、去腥香葉也稱為月桂葉、香桂葉。香葉一般被制作成干葉使用，有的也會磨成粉。香葉多用于醬菜類或湯類的調(diào)味，目的在于給食物增加風味，在烹調(diào)魚肉等有腥味的食物時，還能夠起到去腥的作用。但是在烹調(diào)過程中加入香葉的數(shù)量不宜過多，不然會掩蓋食品本來的味道。若使用的香葉為一整片，在烹調(diào)后建議取出來較好。香葉不僅僅是一種香料，還是一味很好的中藥，具有祛風去濕的功效。同時，香葉還能起到一定的止痛作用，
家庭百事通·健康一點通 2020年12期2020-12-31
- 向下生根，向上昂揚
箱子里翻出了裝有羅勒種子的塑料袋，抱著“有區(qū)別于人類的生靈陪伴，書大概會更好懂一些”的心態(tài)，我以外賣餐盒為花盆，種下了屬于自己的綠植。奶奶知道羅勒的名字還是因為我，我最早接觸它是在漫畫中。我不止一次希望青春要像羅勒、像熱血的主角們一樣，四季都看起來熱熱鬧鬧的。然而我的年華被鉛字墨水給填滿了，不存在熱鬧。倒是奶奶記得我的話，買回羅勒種子精心打理，這才得了新種子贈予我。變化似種子在黑暗的土壤中探索，總是潛移默化的。以植物為媒介，我和寢室的女生打開了聊天的匣子，
求學(xué)·理科版 2020年8期2020-07-18
- “法庭犬”協(xié)助審理案件
報道，拉布拉多犬羅勒出席法國卡奧爾市法庭審理的經(jīng)驗有望在全國推廣開來。不到4歲的羅勒已成為當?shù)厮痉ń绲摹懊餍侨?。?019年3月以來，檢察官阿爾門德羅斯邀請它出席了30多例案件的審理，幫助3歲至90歲的受害者控制情緒。阿爾門德羅斯稱，羅勒很清楚該什么時候后退，也知道在審判進展不順利時上前與受害者親近。他表示羅勒能對53項命令做出回應(yīng)，比如“當我們說‘很酷時，它會將整個身體朝受害者躺平”。因此，羅勒的出現(xiàn)讓很多情感或身體創(chuàng)傷性案件的審判變得更順利。越來越多
環(huán)球時報 2020-07-102020-07-10
- 羅勒栽培管理及綜合利用技術(shù)
同軍[摘 要] 羅勒是一種很常見的香辛調(diào)味蔬菜，而且是食品、香料工業(yè)及藥品制造業(yè)的重要原料。本文詳細介紹羅勒的植物學(xué)特性、類型品種、栽培技術(shù)、營養(yǎng)成分及應(yīng)用情況等，以供參考。[關(guān)鍵詞] 羅勒;栽培;植物學(xué)特性;營養(yǎng)成分[中圖分類號] S636.9 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）12-100-2羅勒又名蘭香、省頭草、毛羅勒、九層塔、零陵菜和光明子等，有些地方誤稱其為荊芥。羅勒為唇形科一年生草本植物，鮮莖葉及花味帶清甜，似茴香
鄉(xiāng)村科技 2020年12期2020-06-22
- 晉中地區(qū)不同繁殖方式對羅勒幼苗質(zhì)量的影響
質(zhì)插等，研究其對羅勒幼苗質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，地上部分長度、地下部分長度、成活率等均以播種繁殖最高，但該方式不易保持親本的優(yōu)良性狀;而水培和基質(zhì)插可保持親本的優(yōu)良性狀，但緩苗時間長，幼苗質(zhì)量不高。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)實際需求選擇不同的繁殖方法。關(guān)鍵詞? ? 羅勒;播種繁殖;水培;基質(zhì)插;幼苗質(zhì)量;晉中地區(qū)中圖分類號? ? S649? ? ? ? 文獻標識碼? ? A文章編號? ?1007-5739（2020）06-0067-01? ? ? ? ? ? ? ? ?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年6期2020-04-23
- 薄荷和羅勒提取物體外抗氧化及保肝活性研究
calyx) 和羅勒(Ocimum basilicum)均為常見的唇形科藥食兩用植物，餐飲中可作為調(diào)味料、香料或涼拌菜、煲湯等[3—4]，兩者皆為解表類中藥[5—8]，但薄荷和羅勒常被混用。《中國藥典》(2020)記載，薄荷為唇形科植物的干燥地上部分，夏、秋二季薄荷莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天，分次采割，曬干或陰干其地上部分可入藥，味辛，性涼，歸肺、肝經(jīng)，主要用于疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣[9]?，F(xiàn)代藥理研究表明，薄荷主要含有揮發(fā)油、黃酮、
亞熱帶植物科學(xué) 2020年6期2020-04-14
- 分級醇沉對羅勒多糖體外抑菌及免疫活性的影響
250355)羅勒具有疏風解表、強心安神、散瘀止痛、行氣活血、解毒消腫等功效，臨床用于治療感冒咳嗽、頭痛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)等[1-7]。課題組多年來以羅勒多糖為主要研究對象，發(fā)現(xiàn)羅勒多糖具有較好的抗腫瘤[8-10]和抗菌效果[11]。在此基礎(chǔ)上，課題組提取了羅勒粗多糖，再分級醇沉得到30%、50%、80%醇沉多糖，并對其體外抗菌及免疫活性進行了初步檢測。結(jié)果顯示，不同濃度的醇沉羅勒多糖的體外抗菌及免疫活性有顯著差異。1 材料與方法1.1 材料1.1.1材料與
中國食物與營養(yǎng) 2019年1期2019-03-04
- 被番茄需要的羅勒
茄地里，想挖幾株羅勒，種到別處去。番茄架下的叢叢羅勒，顧不上理我，爭先恐后把花穗舉得高高，紅的、紫的、白的……目的是吸引小蜜蜂。羅勒這么做，可不是只為自己，還為了番茄。因為它想讓蜜蜂順帶也幫番茄授粉。不然，光靠番茄自己的小黃花，根本吸引不來足夠的蜜蜂。移不移走羅勒呢？我看了看番茄。已經(jīng)成熟了的番茄，在陽光的映襯下，閃亮出鮮艷的紅。它那么需要羅勒，當然是不希望我把羅勒移走的?？梢苍S羅勒自己愿意走呢？它又不需要番茄幫它什么。一陣微風吹過，羅勒和番茄的葉子廝磨著
孩子 2019年2期2019-02-20
- 羅勒多糖含量測定及其藥理活性研究進展
236800)羅勒(Ocimumbasilicum)為唇形科(Lamiaceae)羅勒屬一年生草本植物，主要分布中國南部省份及西部新疆等省份；國外主要分布于東南亞、南美洲及非洲部分地區(qū)。羅勒全草和種子藥用價值較高，其性溫味辛，有疏風行氣、化濕消食、活血、解毒等功能；可用于感冒、咳嗽、中暑、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等疾病的治療[1]。藥理研究證實，羅勒提取物有抗菌、抗炎鎮(zhèn)痛、抑制腫瘤轉(zhuǎn)移、降血糖和降血脂等活性作用[2,3]。筆者對羅勒多糖提取工藝、含量測定方法及
長江大學(xué)學(xué)報(自科版) 2019年5期2019-02-15
- 羅勒栽培技術(shù)研究進展
張秀娟摘 要 羅勒是藥食兩用植物，現(xiàn)逐步被人們發(fā)掘出了更多效用，如何栽培出優(yōu)質(zhì)羅勒引起了人們的廣泛關(guān)注?；诖耍喪?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒的功效、生物學(xué)特性以及生態(tài)學(xué)特性，分析了其傳統(tǒng)栽培技術(shù)和無土栽培技術(shù)，并提出了相關(guān)的改進意見，以期為羅勒種植提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞 羅勒;應(yīng)用價值;栽培技術(shù)中圖分類號：S573+.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.27.006羅勒（Ocimum basilicum L.）是唇形科羅勒
南方農(nóng)業(yè)·下旬 2019年9期2019-01-09
- 疏毛羅勒多糖對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬活力的影響
36037）疏毛羅勒（Ocimum basilicum Linn var.ppilosum(wild.)Benth），一年生草本植物，為唇形科植物，是一種藥食兩用植物，全草入藥，治胃腸脹氣、消化不良、腸炎腹瀉、外感風寒、跌打損傷瘀腫、風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病，可廣泛應(yīng)用于食用、食品工業(yè)、日用化工和醫(yī)藥保健等方面，目前在河南、安徽淮河以北多有種植。羅勒多糖是其中重要的生物活性物質(zhì)[1]，而目前對羅勒多糖的研究主要集中在腫瘤浸潤、轉(zhuǎn)移、抗血栓抗氧化等相關(guān)方面[2]，
阜陽師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2018年4期2018-12-18
- 羅勒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
楊建[摘 要] 羅勒，屬于唇形科植物，整棵可入藥，略帶香味，似茴香，株型較小，葉色翠綠，花色鮮艷。由于羅勒既有觀賞價值又有食用價值，還是一種香草植物，因而受到了人們高度關(guān)注?；诖?，本文介紹羅勒的生物學(xué)特性，根據(jù)羅勒的生物學(xué)特征和生長習(xí)性，依次介紹羅勒種子的選擇、播種前處理、育苗方法、田間管理和采收處理等栽培技術(shù)要點，最后對水培羅勒的未來發(fā)展做出展望。[關(guān)鍵詞] 羅勒；生物學(xué)特征；栽培技術(shù)[中圖分類號] S636.9 [文獻標識碼] B [文章編號] 16
鄉(xiāng)村科技 2018年31期2018-10-21
- 羅勒研究應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
摘 要] 本文從羅勒的基本性狀、栽培技術(shù)、應(yīng)用現(xiàn)狀、前景展望4個方面總結(jié)羅勒在我國的研究應(yīng)用現(xiàn)狀。同時分析羅勒在各行各業(yè)的研發(fā)熱點和開發(fā)利用情況，進而闡明羅勒的應(yīng)用前景。[關(guān)鍵詞] 羅勒；栽培技術(shù)；開發(fā)應(yīng)用[中圖分類號] S573.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2018）31-28-2羅勒被稱為“香草之王”，原產(chǎn)于印度。羅勒引入我國已有很久的歷史，最早是通過海路進入沿海城市，在我國俗稱七錢插、金不換、九層塔、香花子和蘭香等。羅勒
鄉(xiāng)村科技 2018年31期2018-10-21
- 羅勒：文藝范兒的香草之王
番茄，而綠，就是羅勒。如果您不常吃意大利面這種異域美食，可能會對在亞平寧半島大放異彩的食材——羅勒感到十分陌生。生活在我國特別是北方地區(qū)的讀者，不僅不容易買到新鮮的羅勒葉，更會對這種外形青翠討喜，散發(fā)著濃郁清香的小家伙如何入菜感到困惑。筆者逛上海一家超市時，看到生鮮區(qū)有賣新鮮的羅勒和薄荷，感覺特別驚訝。羅勒，最早栽培于印度及印尼等地，公元前350年前后被來往波斯和阿拉伯的商人傳到了地中海沿岸。在印度，它多被栽種于神廟用來供奉神祗。羅勒有香草之王的稱號，并不
食品與健康 2018年8期2018-08-23
- 蜜蜂E-β-羅勒烯的研究進展
14]。E-β-羅勒烯被發(fā)現(xiàn)在植物的防御機制中起重要作用，是重要的防御因子[15-18]。近年來，研究人員發(fā)現(xiàn)，E-β-羅勒烯是蜜蜂的幼蟲饑餓信息素。這意味著，E-β-羅勒烯在蜜蜂研究領(lǐng)域有重要意義，它還有更多方面需要探究。1.1 β-羅勒烯β-羅勒烯，英文名稱為β-ocimene，化學(xué)式為C10H16，分子量為136，是一種不穩(wěn)定的無環(huán)單萜揮發(fā)性有機物，早期從植物精油分離純化而得。近年來，研究人員發(fā)現(xiàn)β-羅勒烯是一種植物通訊信號分子[15]。當某些食草昆
中國蜂業(yè) 2018年6期2018-08-01
- 羅勒種子形態(tài)特征與質(zhì)量關(guān)系研究
蘇建明 侯松山羅勒O.basilicum是唇形科羅勒屬植物，又名香草、九層塔、蘭香，目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。河南、安徽省栽培較多?，F(xiàn)收載于衛(wèi)生部藥品標準中藥材第一冊。羅勒為一年生草本植物，嫩莖葉可調(diào)制涼菜，油炸或作湯。羅勒含揮發(fā)油，性味辛溫，具有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒的功效。治外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)等?！都蔚v本草》載“調(diào)中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。”氣虛血燥者慎食用
石河子科技 2018年1期2018-05-11
- 羅勒揮發(fā)油提取工藝及其應(yīng)用研究進展
236800)羅勒(OcimumbasilicumL.)為唇形科一年生草本植物羅勒的地上部分，別名有九層塔、甜羅勒、毛羅勒、蘭香等，全國各地多有栽培。羅勒性溫，味辛，能疏風解表行氣、化濕消食和中、活血、解毒消腫，主治感冒、頭痛、發(fā)熱、咳嗽、中暑、食積不化、消炎等。且無毒副作用[1]。羅勒植物資源非常豐富，化學(xué)成分種類也非常的多，藥理活性也相當廣泛，且在民間的應(yīng)用和研究已有很長的時間。1 羅勒揮發(fā)油的化學(xué)成分由于羅勒具有廣泛的生理功能和生物功能，因此很多學(xué)
長江大學(xué)學(xué)報(自科版) 2018年4期2018-03-19
- 羅勒化學(xué)成分及抗蚊蟲活性研究進展
幼蟲活性[6]。羅勒(Ocimumbasilicum)為唇形科羅勒屬一年生草本植物，別名九層塔、甜羅勒、毛羅勒、蘭香等；其性溫味辛、有疏風行氣、化濕消食、活血、解毒之功能，主治中暑、感冒頭痛、動脈硬化、發(fā)熱咳嗽、食積不化、腹瀉等癥[7～9]。羅勒還是一種藥食兩用植物，具有廣泛藥理作用，包括抑制作用[10～12]、抗腫瘤[13～15]、避孕作用[16,17]、凝血和抗血脂[18～21]、消炎[22～24]、鎮(zhèn)痛[25]、抗氧化作用和抗過敏作用[26]等。羅勒
長江大學(xué)學(xué)報(自科版) 2018年10期2018-03-19
- 為你一人，四海潮生
兒。那時的顧海和羅勒還是很好的朋友，他們倆好到什么程度呢？就是那種白天一起上課一起吃飯一起玩鬧，晚上還能躲在一個被窩里看電影打游戲聊天的朋友。班上的女生熱衷于把最好看的男生選成班草，但在顧海和羅勒之間犯了難。顧海天生就有一副耐看的臉，從小到大沒少受女孩子追捧，但羅勒也長有一張英俊到令人窒息的側(cè)臉。每個傍晚顧海和羅勒總喜歡在學(xué)校的籃球場里打籃球，某天顧海突然停下了運球的動作轉(zhuǎn)身搭向羅勒的肩膀，指著籃球場邊緣最高處的看臺，“那里有個女生盯著我們好多天了，要不你
中學(xué)生博覽·文藝憩 2017年8期2018-03-05
- 芳香植物羅勒栽培技術(shù)
113122）羅勒（Ocimum basilicum）俗稱九層塔，別名紫蘇、香蘭，是百合科羅勒屬的一種芳香植物，嘗起來像茴香。羅勒又小又綠，花朵鮮艷，對寒冷十分敏感，廣泛分布于亞洲、歐洲、美國、非洲等熱帶地區(qū)。在我國，羅勒主要分布于廣東、廣西、云南、四川和新疆等省區(qū)。唐朝以前，中國廣泛使用羅勒草藥。唐朝著名詩人劉禹錫曾說過，北人為避石勒（世界史上唯一一個奴隸皇帝）諱，呼羅勒為蘭香。羅勒品種繁多且植物學(xué)特征差異較大，多為一年生草本植物，少數(shù)為多年生。一些可
鄉(xiāng)村科技 2018年32期2018-02-11
- 不同濃度1-MCP對羅勒保鮮效果的影響
101400)羅勒(Ocimumbasilicum)又稱九層塔、氣香草等,為唇形科羅勒屬植物,嫩莖及葉脆嫩可口,香味四溢,營養(yǎng)豐富,常作為香辛調(diào)味蔬菜、調(diào)味料。除食用外,羅勒還可以治療細菌感染、腹瀉,并具有抗真菌、抗誘變、抗菌、免疫調(diào)節(jié)及控制平滑肌收縮,疏風散熱,祛濕化痰、活血化瘀等藥用功效;也可用作中藥藥材,可用于皮膚瘙癢、癮疹痛癢等癥狀的治療。羅勒葉片大、莖葉脆弱,采后在貯藏及運輸環(huán)節(jié)中因失水、葉綠素降解導(dǎo)致葉片發(fā)生萎蔫,易受機械傷,極不耐貯藏,顯著
食品工業(yè)科技 2018年1期2018-01-22
- 丁香羅勒病蟲害防治
丁香羅勒病蟲害防治丁香羅勒的蟲害防治：蟲害主要有蚜蟲﹑日本甲蟲﹑薊馬﹑潛葉蠅﹑蝸牛及蛞蝓。采有機栽培可用噴水驅(qū)離蚜蟲，以及用手捉日本甲蟲丟進肥皂水中。至于蛞蝓及蝸牛可用小的啤酒容器誘殺或者在距植株基部5公分處（10公分處更佳）綁銅片，由于銅片與蛞蝓粘液作用，致使入侵昆蟲退卻。丁香病害防治：丁香羅勒在病害方面對于真菌性萎凋病呈高度感染，病原菌從根的微管束侵入，阻害植株生育，導(dǎo)致葉片萎凋，一般田間栽培可選擇耐真菌性之雜交品種，另外高濕及排水不良也較易感染真菌性
農(nóng)家之友 2017年1期2017-12-25
- 一種羅勒風味調(diào)味品的研究
21041)一種羅勒風味調(diào)味品的研究黃俊生，鄭曉宏(韓山師范學(xué)院 烹飪與酒店管理學(xué)院，廣東 潮州 521041)文章以二氧化碳超臨界萃取羅勒風味物質(zhì)，研制潮州菜特色蘸粘調(diào)味品。試驗證明：在萃取壓力為25 MPa，萃取溫度為40 ℃，CO2流量為10 L/h，夾帶劑為無水乙醇時，羅勒揮發(fā)油萃取率最高，含量為0.46%；再以正交試驗L9(34)確定羅勒特色蘸粘調(diào)味品的最佳配方。結(jié)果表明：影響因素主次順序為：羅勒提取液>檸檬酸>麥芽糊精>谷氨酸鈉。最優(yōu)組合為：A
中國調(diào)味品 2017年8期2017-08-31
- 疏毛羅勒揮發(fā)油纖維素酶輔助提取工藝及其抗氧化作用的研究
冰，陳 娜疏毛羅勒揮發(fā)油纖維素酶輔助提取工藝及其抗氧化作用的研究王 慶1，趙 冰2，陳 娜1目的 研究使用纖維素酶輔助提取疏毛羅勒揮發(fā)油的工藝，并測定揮發(fā)油的抗氧化性。方法 采用單因素試驗和正交試驗相結(jié)合的辦法研究酶濃度、預(yù)處理溫度、預(yù)處理時間對疏毛羅勒揮發(fā)油得率的影響，采用紫外分光光度法測定疏毛羅勒揮發(fā)油對羥自由基的清除率。結(jié)果 最佳提取工藝組合為酶濃度2 mg·mL-1、預(yù)處理溫度45 ℃、預(yù)處理時間4 h。用最佳工藝進行預(yù)處理，疏毛羅勒揮發(fā)油得率可
食管疾病 2017年2期2017-07-01
- 羅勒精油的微波輔助提取工藝及其抑菌效果研究
678000)羅勒精油的微波輔助提取工藝及其抑菌效果研究艾 薇,劉經(jīng)倫,李曉嬌(保山學(xué)院 資源環(huán)境學(xué)院,云南保山 678000)采用微波輔助提取羅勒精油,優(yōu)化了實驗條件對精油得率的影響。在單因素實驗的基礎(chǔ)上,通過正交實驗對提取工藝進行優(yōu)化。將所得精油作為抑菌劑,結(jié)合濾紙片法和二倍稀釋法,確定了羅勒精油的抑菌活性和最低抑菌濃度(MIC)、最低殺菌濃度(MBC)。結(jié)果表明:選用粗粉碎干料羅勒,在料液比1∶16 g/mL,NaCl濃度4%,浸泡時間6 h,微波
食品工業(yè)科技 2017年7期2017-04-13
- 蕙
，古又名菌，今名羅勒、九層塔、零陵香、薰草等。蕙或菌均是零陵香，是《楚辭》所載的主要香草之一，共在18篇26句中出現(xiàn)，大部分篇章用“蕙”，只有《七諫·自悲》和《九嘆·惜賢》稱“菌”。蕙全株具有芳香，能除惡臭，隨身佩帶可散發(fā)香味?？偁罨ㄐ蛐稳绺咚訉盈B起，因此取名“九層塔”。古代“祓除”祭禮常用此植物薰香，此即“薰草”一稱的由來。有時它可和其他香草混合，制作成固體“湯丸”，用于煮水洗澡，作為凈身香料。宋代《本草衍義》記載，古代婦女常用羅勒浸油潤發(fā)，說“香無以
讀者·校園版 2017年5期2017-02-22
- 特種香料蔬菜羅勒的栽培技術(shù)
羅勒又名九層塔、氣香草、光明子、滿園香等，主要作香料蔬菜用于西餐上綠色點綴或調(diào)制成各式口味的羅勒醬等，目前我國種植的品種大多是從國外引進的德國甜羅勒。羅勒為鮮嫩的莖葉類蔬菜，采收后必須通過快速直送或快遞到特需酒店，以保證其新鮮味美。上海錦樂蔬菜專業(yè)合作社栽培的甜羅勒平均每畝產(chǎn)值達5萬余元?，F(xiàn)將羅勒栽培技術(shù)介紹如下：一、品種選擇羅勒品種繁多，有甜羅勒、紫羅勒、丁香羅勒、檸檬羅勒、疏柔毛羅勒等，其中甜羅勒最受消費者歡迎，需求量最大。甜羅勒葉片亮綠色，株高25～
農(nóng)村百事通 2016年15期2016-11-26
- 幾株羅勒磨性子
的廚房里，薄荷、羅勒、百里香、薰衣草一盆又一盆。在她的影響下，我也對琳瑯滿目的花花草草著了迷。畢業(yè)回京后，我便獨自走上了跌跌撞撞的種植之路，沒想到隨之而來的，還有許多意想不到的奇遇與收獲。種的不是羅勒第一次種植沒什么經(jīng)驗，我對“透氣花盆”“配土”“生根粉”都沒有概念。所以，我決定去買幾盆現(xiàn)成的盆栽，順便看看有沒有我最愛的羅勒。說來也巧，我居然遇到了大學(xué)同學(xué)雅然，想不到當年的新聞系學(xué)渣，竟已成了有著多年種植經(jīng)驗的盆栽大牛。雅然看著我懷里的薄荷神秘一笑，一伸手
大學(xué)生 2016年18期2016-11-12
- 羅勒子油的超臨界CO2提取工藝及其成分分析
京100039）羅勒子油的超臨界CO2提取工藝及其成分分析胡爾西丹·伊麻木1，張君萍2，艾合米丁·外力2，3，熱娜·卡斯木1，阿布力米提·伊力2，*，阿吉艾克拜爾·艾薩2（1.新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，新疆烏魯木齊830054；2.中國科學(xué)院新疆理化技術(shù)研究所新疆特有藥用資源利用省部共建國家重點實驗室培育基地，新疆烏魯木齊830011；3.中國科學(xué)院大學(xué)，北京100039）研究萃取溫度、萃取壓力、萃取時間對超臨界CO2萃取羅勒子油得率的影響，進行了工藝的優(yōu)化。結(jié)
食品研究與開發(fā) 2016年20期2016-11-05
- 綠羅勒、萵苣羅勒和大葉羅勒的精油成分分析
63402 )綠羅勒、萵苣羅勒和大葉羅勒的精油成分分析宋佳昱1， 謝琳2， 張玄兵1*( 1. 海南大學(xué) 園藝園林學(xué)院， 海南 儋州 571737; 2. 東山縣杏陳鎮(zhèn)林業(yè)工作站， 福建 漳州 363402 )摘要：該研究采用固相微萃取法(SPEM)和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)，分析綠羅勒、萵苣羅勒和大葉羅勒精油的化學(xué)成分。結(jié)果表明：從綠羅勒(Ocimum basilicum ‘Green’)中鑒定出 40種化學(xué)成分；從萵苣羅勒(O. basil
廣西植物 2016年3期2016-06-23
- 從奧朗德到兵馬俑，卸下權(quán)力的面具
攝影師奧利維?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒在取景框后，沖著正襟危坐的法國總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德大喊。當奧朗德聚精會神地盯住相機時，羅勒突然沖出來，從身后一把摟住他的肩膀，來了一張勾肩搭背的合影。這是羅勒摘下權(quán)力人物面具的一種方式——出其不意地讓其卸下所有偽裝。這位政治學(xué)專業(yè)出身的攝影師以拍攝最有權(quán)勢的人物而著稱。他拍攝過諸多政壇高官、商業(yè)巨賈、流行巨星、時尚教母，探究到底什么是權(quán)力、他們?nèi)绾慰创龣?quán)力?！皺?quán)力人物的問題就是太有權(quán)力了。身邊的人都吹捧他們，他們也常常不說實話。所以我必
看天下 2016年16期2016-06-21
- 東長安，西羅馬
攝影師奧利維?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒（Olivier Roller）受法國大使館的邀請拍攝了西安的兵馬俑，作為2016年“中法文化之春”活動的一部分，羅勒將這些秦朝將軍的肖像與他一直以來拍攝的古羅馬皇帝頭像放在一起展示。“交流是本作品表達的關(guān)鍵詞?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒說“這個裝置作品向我們展現(xiàn)了，即便古代歐洲人和亞洲人彼此陌生，但他們的生活沒有本質(zhì)上的不同。東西方文明表述的核心問題和痕跡是相同的?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒曾受盧浮宮的邀請拍攝館藏的古羅馬雕塑，他以獨辟蹊徑的拍攝賦予了雕塑新的意義，從此便打
北京青年周刊 2016年19期2016-05-31
- 不同羅勒品種香氣成分GC—MS分析
【目的】分析不同羅勒品種的香氣成分及其含量差異，為其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用提供參考依據(jù)?！痉椒ā坎捎霉滔辔⑤腿。⊿PME）和氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）對紫羅勒、暹羅皇后羅勒和桂皮羅勒的香氣成分進行萃取和定性分析，并通過峰面積歸一法計算各成分的相對含量進行定量分析?！窘Y(jié)果】從3個羅勒品種中共鑒定出59種揮發(fā)性香氣成分，包括烴類33種、醇類17種、酯類3種、酮類4種和雜環(huán)類2種。紫羅勒、暹羅皇后羅勒和桂皮羅勒檢測到的揮發(fā)性香氣成分分別為25、29和20種，以暹
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報 2016年3期2016-05-30
- 紫蘇PURPLE PERILLA讓人失去理智的香草植物
的植物。紫蘇又稱羅勒，屬于薄荷科。種植品種達150種以上。羅勒的植物名稱是由希臘語派生而來的，意為“有香氣的”，因此許多希臘作家堅持認為“羅勒使人們失去理智”。然而在印度，印度教徒們相信，一片陪葬的羅勒能成為通向天堂的通行證。然而今日，這種葉狀的植物卻成為很多西餐里不可缺貨的香料。這種香料讓食物呈現(xiàn)出一種淡淡的薄荷香氣和悠悠的茶香。不過這種植物看似清心寡欲，其實是個妖魅子，可別讓它搶了主角的風頭。羅勒怎么吃羅勒的故鄉(xiāng)是印度，但在地中海地區(qū)和美國加州也因其經(jīng)
大武漢 2016年1期2016-03-22
- 干旱脅迫對三種羅勒種子萌發(fā)的影響
干旱脅迫對三種羅勒種子萌發(fā)的影響任瑞芬，任才，武曦，楊秀云*，張策，張瑤(山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 林學(xué)院，山西 太谷 030801)摘要：采用不同濃度的PEG-6000模擬干旱脅迫，研究干旱對大葉羅勒、極細葉羅勒、紫羅勒種子萌發(fā)及幼苗生長的影響。結(jié)果表明：干旱脅迫對這三種羅勒種子萌發(fā)及幼苗生長均有顯著影響，且種間差異性明顯。在5%的PEG-6000干旱脅迫處理下，三種羅勒種子發(fā)芽率及幼苗根莖的生長均高于對照組。10%干旱脅迫處理下，紫羅勒種子萌發(fā)及幼苗生長優(yōu)于對照組
- 弱光環(huán)境對羅勒幼苗葉片生長和葉綠素熒光特性的影響
40）弱光環(huán)境對羅勒幼苗葉片生長和葉綠素熒光特性的影響林晗婧，田野，張秀麗，孫廣玉 （東北林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，哈爾濱150040）以花色素苷含量不同的紫羅勒和大葉羅勒為對象，分別對其進行弱光和自然光處理30d后進行生長參數(shù)、色素含量和葉綠素熒光參數(shù)的測定，結(jié)果顯示：弱光導(dǎo)致兩種羅勒幼苗葉片比葉面積、葉面積、葉寬、葉長和株高顯著增加，幼苗根長，地上、地下生物量和總生物量明顯降低。經(jīng)過弱光處理的葉片花色苷與總?cè)~綠素比和花色苷含量均降低。總?cè)~綠素含量、葉綠素a
黑龍江科學(xué) 2015年2期2015-08-24
- 青醬意面
文怡1.羅勒洗凈，用手去除硬硬的梗部，保留羅勒葉子備用。帕馬森干酪用擦絲器擦成絲。2.將摘好的羅勒葉、帕馬森干酪、松仁、大蒜放在攪拌機中，倒入橄欖油（90毫升）攪打成醬，打好后放入鹽和胡椒粉攪勻調(diào)味。3．青醬做好后，放入干凈容器里保存。4.鍋中倒入半鍋開水，放入鹽1茶匙（5克），橄欖油1茶匙（5毫升），水煮開后放入意大利面，煮約7分鐘左右后即可撈出。5.鍋中放入橄欖油，大火加熱，待油五成熱時放入意大利面，同時放入4湯匙（60毫升）青醬，翻炒均勻即可出鍋。①
食品與健康 2014年6期2014-08-08
- 甜羅勒香氣成分分析及正交法優(yōu)化香料制備工藝
650202）甜羅勒（Sweet Basil），唇形科羅勒屬，一種從國外引進的另類洋野菜，原產(chǎn)埃及的一年生草本，該植物適合在全國各地區(qū)種植。含蛋白質(zhì)，碳水化合物，胡蘿卜素，纖維素，抗壞血酸和鈣，是名副其實的保健菜，因其高營養(yǎng)、無公害而倍受社會和消費者矚目。適合在生育期間隨時采收，可以全年栽培均衡市場，具有生產(chǎn)和市場發(fā)展的廣闊前景。近年來，有一些對甜羅勒在種植方面的研究和精油方面的研究的報道[1-5]，在甜羅勒制備香料提取工藝方面的研究報道鮮見，本研究對云煙
食品研究與開發(fā) 2014年12期2014-07-26
- 光強和溫度對羅勒幼苗葉片葉綠素熒光的影響
0)光強和溫度對羅勒幼苗葉片葉綠素熒光的影響田 野,鄭桂英,張會慧,許 楠,王 娟,孫廣玉(東北林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150040)以花色素苷含量不同的紫羅勒(Ocimumbasilicum‘Purple Ruffles’)和丁香羅勒(O.gratissimum)為研究對象，將其低溫(4 ℃)暗處理3 h后，分別轉(zhuǎn)換到弱光(200 μmolom-2·s-1)和強光(1 000 μmolom-2·s-1)下，研究花色素苷對葉片葉綠素熒光特性及
草業(yè)科學(xué) 2013年10期2013-12-01
- 維藥羅勒提取物對小鼠巨噬細胞RAW264.7生長及其胞內(nèi)5-脂氧酶活性的影響
齊830063)羅勒Ocimum basilicum L．是維吾爾醫(yī)應(yīng)用歷史悠久的常用藥材之一，是唇形科植物羅勒的地上部分，一年生草本，全國各地均有栽培。羅勒具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、強心安神、解毒消腫等功效［1-2］，主治感冒頭疼、發(fā)熱咳嗽、中暑等。其主含的化學(xué)成分有揮發(fā)油類、黃酮及其苷類、香豆素類，此外還含有三萜類和生物堿類等成分［3-4］。本課題組前期發(fā)現(xiàn)羅勒乙酸乙酯提取物對環(huán)氧合酶途徑具有抑制作用［5-8］，本研究旨在檢測羅勒提取物對經(jīng)脂多
中成藥 2013年8期2013-09-17
- 亨利?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒（1933-2013）
爾/編譯亨利?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒（1933-2013）呂吉爾/編譯●據(jù)IBM公司稱，瑞士物理學(xué)家亨利?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅勒（HeinrichRohrer）于2013年5月16日在瑞士沃勒勞家中去世，終年79歲。羅勒與 IBM公司同事蓋爾特·畢尼希（Gerd Binnig，1947-，德國物理學(xué)家）因發(fā)明掃描式隧道電子顯微鏡（STM）而分享1986年諾貝爾物理學(xué)獎的一半獎金；另一半獎金由發(fā)明電子顯微鏡的德國物理學(xué)家恩斯特·魯斯卡（ErnstRuska，1906-1988）獲得。STM
世界科學(xué) 2013年9期2013-04-11
- 中藥羅勒的研究進展
，250355)羅勒(Ocimum basilicum L)為唇形科一年生植物，又稱毛羅勒、九層塔、丁香、香草等，在東半球熱帶地區(qū)，印度、澳大利亞較溫暖的區(qū)域分布較廣，我國的云南、四川、廣東、廣西、福建、新疆等省區(qū)也有分布。其使用部位為葉和花，有疏風解表、解毒消腫、行氣活血、化濕和中、強心安神等功效，可用于風寒感冒、頭痛、消化不良、胃腹脹滿、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、以及哮喘、支氣管炎、心血管疾病等，葉汁可用于長期發(fā)燒、出血、痢疾、癬菌病與皮膚疾病等。1 羅勒的
世界中醫(yī)藥 2013年8期2013-04-07
- 微波輔助提取羅勒籽油的響應(yīng)面法優(yōu)化
都610064)羅勒(Ocimum basilicum Linn.)，又名九層塔、金不換、圣約瑟夫草和甜羅勒［1］，為唇形科羅勒屬一年生草本植物［2］。羅勒原產(chǎn)于印度，盛產(chǎn)于臺灣，我國主要分布在四川、云南、廣東、山西、湖南和福建等地。羅勒籽，又名蘭香子或光明子，為羅勒的成熟果實［3］。羅勒籽富含多種礦物元素、維生素、胡蘿卜素、氨基酸、膳食纖維等，具有清火、排毒、健脾、護腎、養(yǎng)胃、明目、利尿、消除便秘、美容、減肥、保健等功效［4］。此外，羅勒籽還含有豐富的油
食品工業(yè)科技 2013年5期2013-02-22
- 羅勒的化學(xué)成分和藥理作用研究進展
州 362021羅勒的化學(xué)成分和藥理作用研究進展董澤科1，2徐先祥1，2吳雅清1，2王明席1，21.華僑大學(xué)分子藥物研究院生物醫(yī)學(xué)學(xué)院，福建 泉州 362021；2.華僑大學(xué)分子藥物教育部工程研究中心，福建 泉州 362021該文在查閱近十年國內(nèi)外文獻的基礎(chǔ)上，對唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L）的化學(xué)成分和藥理作用的研究進行了分析、歸納和總結(jié)。得出羅勒主要含揮發(fā)油類、黃酮類、香豆素類等化學(xué)成分，具有抗炎鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗腫瘤轉(zhuǎn)移、抗血栓
中國民族民間醫(yī)藥 2013年9期2013-01-25
- 羅勒籽脂肪酸及其對蛋白酪氨酸磷酸酯酶1B(PTP1B)抑制作用的研究
魯木齊80054羅勒(Ocimum basilicum L.)，為唇形科羅勒屬中的一種，俗名九層塔，丁香，蘭香等，為一年生草本植物，極具芳香。在我國連栽培在內(nèi)有5種，3變種［1，2］。羅勒籽為唇形科(Lamiaceae)植物羅勒的干燥成熟果實，又名蘭香子或明列子(Basil seed)，在國際上具有植物黃金的美稱。坊間商業(yè)性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果等。在維吾爾醫(yī)藥中羅勒籽藥性為干寒，味辛。功能為生干生寒，燥濕止瀉，涼血止血，清熱爽心。主治濕熱性
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2012年9期2012-12-22
- 圣羅勒提取物處理卡西桔常溫貯藏效果好
提取物（印楝、圣羅勒、蘆薈、多菌靈、蘆薈+印楝、蘆薈+圣羅勒、蘆薈+多菌靈）處理卡西桔果實后，用瓦棱纖維盒包裝，放于常溫（溫度20±2℃，濕度（65±5）%下貯藏28天。結(jié)果表明，短密青霉菌是導(dǎo)致卡西桔腐爛的主要病菌。在貯藏過程中，評價果實品質(zhì)采用主要指標是感病程度（感病指數(shù)百分率）、青霉菌孢子萌發(fā)抑制率、腐爛率、出汁率、總可溶性固形物含量、酸含量、維生素C含量和感官評分。貯藏28天后，圣羅勒處理腐爛率最低（3.33%），低于多菌靈處理（10%）；同樣，圣
中國果業(yè)信息 2012年3期2012-01-23
- 維藥羅勒不同提取物對角叉菜膠所致大鼠急性胸膜炎模型的影響
30054)維藥羅勒不同提取物對角叉菜膠所致大鼠急性胸膜炎模型的影響古蘭·托來西1， 艾尼瓦爾·吾買爾1， 田樹革2， 娜迪拉·熱依木3， 阿布來提·阿布力孜1， 依巴代提·吐乎提1*(1.新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院藥理教研室，新疆烏魯木齊 830054;2.新疆醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院實驗中心，新疆 烏魯木齊 830054;3.新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院，新疆烏魯木齊 830054)目的 探討羅勒不同提取物對胸膜炎模型大鼠的腫瘤壞死因子-a(TNF-a)，前列腺素E2(P
中成藥 2011年8期2011-05-25
- 蔬菜史話·羅勒
羅勒為唇形科羅勒屬中以嫩莖葉供食的栽培種，一二年生草本植物。別名九層塔、零陵毛羅勒、蘭香等。羅勒起源于中國西部以及亞洲和非洲的熱帶地區(qū)，在亞洲、非洲的溫暖地帶有廣泛分布。中國的河南、安徽等省栽培較多。在歐美，羅勒是一種常用的香辛調(diào)味的蔬菜。羅勒在中國有著悠久的栽培歷史，中國先秦古籍《山海經(jīng)》有：“麻葉、方莖、赤華（花）、黑實”的記載。文中并未指明是羅勒，但所描述的無疑是唇形科植物。最早著錄“羅勒”的文獻見于西漢時東海太守韋弘的《賦·敘》。這則借助于《齊民要
中國蔬菜 2011年19期2011-02-16
- 芳香蔬菜——羅勒
羅勒，別名九層塔、香草、防餿菜和驅(qū)蚊草等，是唇形科一年生草本植物，其莖葉帶有特殊香味，在意大利等歐洲國家作為香料。羅勒在我國很早就食用或藥用，在1400多年前的《齊民要術(shù)》中就有羅勒栽培和加工的記載。目前，河南、安徽等地栽培較多，近年來，全國各地也引種栽培。羅勒的食用部分為嫩莖、葉，含有芳香性植物油，具有特殊的薄荷香味，炒食、涼拌、油炸、做湯均可。全草和種子均可入藥，具有消暑解毒、祛風消腫、散瘀止痛、疏風解表和健胃的功能。羅勒株型頗佳，適宜盆栽，可置于陽臺
湖南農(nóng)業(yè) 2010年6期2010-03-24