葉酸

懷孕期間需要補(bǔ)充葉酸，卻不清楚為什么要補(bǔ)充以及如何科學(xué)合理地進(jìn)行補(bǔ)充。葉酸最早是一種從菠菜中發(fā)現(xiàn)的生長(zhǎng)因子，因在綠葉中含量豐富而得名。事實(shí)上，葉酸是一種水溶性B 族維生素。為什么要補(bǔ)充葉酸葉酸在細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)以及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成中起著重要作用，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一。然而，葉酸的穩(wěn)定性很差，在食物儲(chǔ)存、加工和烹調(diào)的過(guò)程中容易損失。由于人體無(wú)法自行合成葉酸，加之孕期母體生理發(fā)生變化，胎兒對(duì)葉酸的需求量顯著增加，僅依靠食物攝入足量的葉酸

下，胡女士檢查了葉酸代謝基因，結(jié)果顯示高危，于是醫(yī)生增加了她的葉酸片服用量。另一位到醫(yī)院就診的早孕媽媽小葉，在聽(tīng)到醫(yī)生詢問(wèn)是否服用了葉酸時(shí)，一臉疑惑地問(wèn)道：“吃什么葉酸，葉酸是什么，我一直沒(méi)吃，會(huì)不會(huì)影響寶寶的健康？”那么關(guān)于備孕期口服葉酸這件事，你是否也有很多困惑？什么是葉酸葉酸是一種水溶性維生素，也叫維生素B9，是人體在利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，不僅對(duì)機(jī)體正常代謝起重要作用，還與一些慢性病及先天性缺陷性疾病有關(guān)。人體不能合成葉酸，只能從天然食物、葉

兒童白血病是由于葉酸缺乏所引起的，因而用葉酸治療。經(jīng)臨床觀察用葉酸后，患者的病情反而加重。這時(shí)啟發(fā)了醫(yī)生，若用抗葉酸的物質(zhì)治療兒童白血病可能會(huì)有效；于是尋找抗葉酸的物質(zhì)，終于合成了抗代謝藥——氨蝶呤，經(jīng)臨床應(yīng)用確有療效。這是從實(shí)踐的挫折中發(fā)現(xiàn)新藥的一個(gè)實(shí)例。

第一反應(yīng)就是補(bǔ)充葉酸，可見(jiàn)葉酸的重要性?？墒谴蠹抑罏槭裁匆a(bǔ)充葉酸，補(bǔ)充葉酸要注意哪些方面嗎？下面我們來(lái)一一分析。為什么要補(bǔ)充葉酸葉酸是B 族維生素的一種，它對(duì)細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)以及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。它是一種人體自身無(wú)法合成、必須靠外源補(bǔ)充獲取的水溶性維生素。天然葉酸極不穩(wěn)定，易受陽(yáng)光、溫度的影響而發(fā)生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸有限，再加上孕期母體生理性變化和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)葉酸的需要量增加

淑芬盡管孕婦補(bǔ)充葉酸對(duì)胎兒有好處，但也不宜過(guò)量。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果孕婦服用過(guò)多的葉酸補(bǔ)充劑，孩子長(zhǎng)大后較易出現(xiàn)糖尿病、肥胖等問(wèn)題，其中女孩所受的影響更大。研究人員表示，孕婦在開(kāi)始懷孕的10周內(nèi)適量攝取葉酸，可以降低胎兒出現(xiàn)脊柱裂等神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，但很多孕婦都在使用高劑量的葉酸補(bǔ)充劑，而補(bǔ)充葉酸并非多多益善。世界衛(wèi)生組織建議，健康的懷孕女性每天最好攝取0.4毫克葉酸。如果有神經(jīng)管缺陷家族史，每日葉酸建議攝取量可增加到10倍。研究人員提醒，很多營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、

性和準(zhǔn)媽媽們關(guān)于葉酸的許多問(wèn)題，讓我們一起來(lái)看看。有準(zhǔn)媽媽咨詢，孕早期檢測(cè)出葉酸超標(biāo)了一些，還需要繼續(xù)服用葉酸嗎？其是葉酸中等代謝障礙，吃的是國(guó)免的0.4mg葉酸。在回答之前，先解釋一下，并不主張每位準(zhǔn)媽媽都去檢測(cè)葉酸水平或葉酸代謝基因。只有在醫(yī)生評(píng)估之后，有需要的個(gè)體才有必要進(jìn)行上述檢測(cè)。準(zhǔn)媽媽服用葉酸的劑量是正常劑量，為什么會(huì)超標(biāo)呢？葉酸含量與飲食有關(guān)系，若食用了富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜和新鮮水果，體內(nèi)葉酸水平就會(huì)高一些。葉酸含量與檢測(cè)時(shí)間有關(guān)系。葉

院）什么時(shí)候補(bǔ)充葉酸？大部分婦女都是在知道懷孕后才開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，只有少部分婦女是計(jì)劃妊娠，做了孕前檢查并從孕前3個(gè)月或者更早時(shí)間就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸。那么，發(fā)現(xiàn)懷孕再開(kāi)始補(bǔ)充葉酸能有效預(yù)防神經(jīng)管缺陷嗎？人類的胚胎神經(jīng)管完成閉合是受孕后第28天(相當(dāng)于末次月經(jīng)后第42天)。只有在受孕后4周內(nèi)母親體內(nèi)有足夠水平的葉酸，胎兒神經(jīng)管才可能順利閉合，才不會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷，反之，就可能出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷。而絕大部分婦女是在停經(jīng)4+周或停經(jīng)30+天月經(jīng)未來(lái)潮檢查以后才發(fā)現(xiàn)懷孕，所

葉酸是B族維生素中的一員，又叫“維生素B9”，是一種水溶性維生素，在許多重要物質(zhì)的合成當(dāng)中發(fā)揮作用。研究表明，攝入充足的葉酸有助于預(yù)防中風(fēng)、降低糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，成年人每天葉酸的推薦攝入量為400微克，最高攝入量為1000微克。綠葉蔬菜和豆類是葉酸最豐富的來(lái)源，數(shù)據(jù)顯示，每天吃100克紅莧菜就能補(bǔ)足葉酸。（摘自《老年康樂(lè)報(bào)》）

何葉一提到葉酸，人們常常知道的是計(jì)劃懷孕或者已經(jīng)懷孕的婦女需要吃，用來(lái)預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形和唇裂胎兒。然而，葉酸的好處可不只是預(yù)防胎兒畸形那么簡(jiǎn)單，當(dāng)然也不只是孕婦需要補(bǔ)充。葉酸究竟是什么？有什么作用？補(bǔ)充葉酸時(shí)需要注意什么？帶著這些問(wèn)題我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)吧！一、什么是葉酸葉酸是水溶性B族維生素的一種，是由三種化學(xué)物質(zhì)蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸及谷氨酸的殘基組成，微溶于水，是一種黃色結(jié)晶，在酸性溶液中容易被破壞，熱穩(wěn)定性差。因?yàn)樽畛跏菑牟げ巳~子中分離提取出來(lái)的，故得名“

位備孕的小姐姐對(duì)葉酸一定不陌生啦，但是在診室中經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)：醫(yī)生，我什么時(shí)候開(kāi)始吃葉酸?。课屹I的這是國(guó)外的葉酸，它和國(guó)內(nèi)劑量一樣嗎，我應(yīng)該吃幾片呢？1.為什么要補(bǔ)充葉酸，什么時(shí)候開(kāi)始吃？葉酸是維生素家族中的一員，又稱為維生素B9。它是胎兒發(fā)育過(guò)程中不必可少的物質(zhì)，蛋白質(zhì)、核酸的合成都離不開(kāi)它。如果孕期缺乏，會(huì)導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)管缺陷。嚴(yán)重者表現(xiàn)為下肢癱瘓、智力低下甚至死亡。且有研究證明，孕期補(bǔ)充葉酸可以使單純性唇腭裂的發(fā)病得到控制。因?yàn)槿祟惻咛ド窠?jīng)管在受孕第2

梁海峰一、什么是葉酸？葉酸是一種水溶性維生素，為人體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。最初用于治療由葉酸缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血和孕期婦女的維生素補(bǔ)充劑。葉酸不能由人體自身合成，主要通過(guò)食物攝取。二、為什么要補(bǔ)充葉酸？除了巨幼細(xì)胞性貧血患者和孕婦，人們對(duì)葉酸的關(guān)注主要與“高同型半胱氨酸血癥”有關(guān)。研究顯示：高同型半胱氨酸可以明顯增加高血壓患者的心血管疾病尤其是腦卒中的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)人高同型半胱氨酸比例較高，主要與葉酸缺乏有關(guān)。補(bǔ)充葉酸可以降低同型半胱氨酸，有利于

糟中含維生素類（葉酸和維生素B2）、保健成分S-腺苷甲硫氨酸（SAM）和聚胺，且其含量多于其他食品和飲料。這些成分原本在原料中就含有，經(jīng)過(guò)曲菌和酵母的發(fā)酵作用含量進(jìn)一步增加了。經(jīng)過(guò)加熱蒸餾，維生素等有所減少，但其含量變化的真實(shí)情況尚不清楚。酒糟中的葉酸在貯藏中含量會(huì)降低，但經(jīng)過(guò)冷凍處理、60～65 ℃的熱處理，以及厭氣處理（脫氧及充填氮?dú)猓┑龋?span id="j5i0abt0b" class="hl">葉酸含量的下降可以被抑制。本報(bào)告就壓榨餅和含葉酸較豐富的含水苷蔗燒酒糟在燒酒工藝中葉酸含量的變化，及其與貯藏中葉酸

成功研發(fā)建立了富葉酸雞蛋生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)體系， 為功能性雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。據(jù)團(tuán)隊(duì)首席張軍民研究員介紹，全球有50 多個(gè)國(guó)家實(shí)施葉酸強(qiáng)化政策， 但常用的葉酸補(bǔ)充劑大多是氧化型的合成葉酸， 過(guò)量攝入對(duì)人體不利， 且亞甲基四氫葉酸還原酶多態(tài)性人群不能有效地將其轉(zhuǎn)化為有生物活性的5-甲基四氫葉酸形式，無(wú)法高效利用。 因此，開(kāi)展富葉酸雞蛋生產(chǎn)技術(shù)及雞蛋中葉酸形態(tài)檢測(cè)相關(guān)研究， 對(duì)改善我國(guó)居民膳食葉酸水平具有重要意義。此次研究針對(duì)雞蛋中葉酸富集規(guī)律不清

懷孕早期時(shí)間補(bǔ)充葉酸可以有效地減少胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷的概率。所以在我國(guó)最新的居民膳食指南當(dāng)中明確指出，懷孕女性為了能夠更好地保護(hù)胎兒的健康應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行葉酸補(bǔ)充。自2009年開(kāi)始，我國(guó)衛(wèi)生部門也計(jì)劃每年為1200萬(wàn)左右的農(nóng)村婦女人群提供免費(fèi)的葉酸補(bǔ)服服務(wù)，從而有效地防止神經(jīng)管缺陷的先天畸形而出現(xiàn)。那么女性在孕期應(yīng)該如何補(bǔ)充葉酸呢？應(yīng)該在何時(shí)開(kāi)始補(bǔ)充？補(bǔ)充到何時(shí)為止？需要補(bǔ)充多少的葉酸？選擇食補(bǔ)還是藥補(bǔ)？對(duì)于市面上的葉酸食品該如何進(jìn)行選擇？這些都是人們普遍關(guān)

嘉寶說(shuō)到葉酸，大家都知道孕婦需要補(bǔ)充，實(shí)際上它的作用可不止于此。葉酸在人體內(nèi)作用廣泛，缺乏時(shí)人們會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡、疲乏無(wú)力、健忘、失眠、食欲變差，有些舌炎、腹瀉也和體內(nèi)葉酸水平下降有關(guān)。因此，出現(xiàn)這些癥狀卻又找不到原因的人，不妨去醫(yī)院檢測(cè)一下葉酸水平，如果缺乏可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。另外，經(jīng)常飲酒的人要補(bǔ)葉酸，因?yàn)楹染铺鄷?huì)阻礙機(jī)體對(duì)葉酸的吸收。還有大量吃維生素C的人也要補(bǔ)葉酸，攝入大量維生素C會(huì)加速葉酸排出。因此，每天攝取維生素C超過(guò)2克的人必須增加葉酸的攝

1-005-01葉酸是一種必須在懷孕期間補(bǔ)充的維生素。葉酸參與人體新陳代謝的整個(gè)過(guò)程，是合成DNA的必需營(yíng)養(yǎng)素;葉酸有益于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康，有助于新細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此，為了孕育健康的寶寶，孕媽媽必須及時(shí)補(bǔ)充葉酸。準(zhǔn)媽媽服用更多富含葉酸的食物或葉酸補(bǔ)充劑，主要目的是為了防止胎兒神經(jīng)管畸形。妊娠的前4周是胎兒神經(jīng)管分化的重要時(shí)期。這時(shí)，葉酸缺乏會(huì)增加胎兒神經(jīng)管缺陷和早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，并且還會(huì)引起眼睛，口唇，腭，胃腸道，心血管等等器官的畸形。服用葉酸4周后，體內(nèi)葉酸缺

個(gè)月就要開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，但大家可能不明白懷孕為什么要補(bǔ)充葉酸，怎樣補(bǔ)葉酸才正確。今天我們就來(lái)講講與葉酸有關(guān)的話題。缺乏葉酸可致寶寶神經(jīng)管畸形神經(jīng)管就是胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，在胚胎形成的第15～17天，胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育，22天左右形成神經(jīng)管，24～25天神經(jīng)管兩端相繼關(guān)閉，其中神經(jīng)管前端關(guān)閉后發(fā)育為腦，后端關(guān)閉后發(fā)育為脊髓。若葉酸缺乏會(huì)影響神經(jīng)管兩端的閉合，導(dǎo)致神經(jīng)管畸形。胎兒的神經(jīng)管畸形表現(xiàn)為無(wú)腦兒、腦膨出、腦脊髓膜膨出、脊柱裂、唇腭裂等，其中無(wú)腦兒、腦

要注意攝取或補(bǔ)充葉酸，以防止胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形。但對(duì)于葉酸怎么攝取更科學(xué)，攝取葉酸有什么禁忌卻并不是很了解。哪些食物富含葉酸葉酸是一種水溶性的維生素，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取。葉酸普遍存在于綠葉蔬菜中，如菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、蘆筍、小白菜等，水果如香蕉、草莓、橙子、櫻桃、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、石榴、葡萄、獼猴桃等，動(dòng)物肝臟、豆類、奶制品等也富含葉酸。葉酸怕光 儲(chǔ)存蔬果注意避光由于葉酸遇光就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以蔬菜水果貯藏要注意

續(xù)的細(xì)胞分裂，而葉酸對(duì)于核苷酸的合成有重要作用[1-2]。妊娠期，婦女對(duì)葉酸的需求增加，而膳食葉酸攝入往往不能滿足葉酸的需要量，易引起妊娠期婦女體內(nèi)葉酸缺乏。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，孕期葉酸缺乏與多種不良妊娠結(jié)局和妊娠并發(fā)癥有關(guān)[1-3]，圍孕期補(bǔ)充葉酸能夠降低神經(jīng)管畸形、唇腭裂和某些先天性心臟病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)[4-5]。血漿或血清葉酸和紅細(xì)胞葉酸濃度是評(píng)價(jià)人體內(nèi)葉酸水平的主要指標(biāo)，其中血漿或血清中的葉酸水平容易受到3周內(nèi)膳食等因素的影響，紅細(xì)胞葉酸水平反映了人體內(nèi)組織

張婷，李光輝葉酸與正常發(fā)育、健康維持以及多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，是細(xì)胞增殖、組織生長(zhǎng)與機(jī)體發(fā)育不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素。葉酸攝入不足和低葉酸水平會(huì)造成不良的妊娠結(jié)局，其不僅在神經(jīng)管畸形（NTDs）發(fā)生的易感性中扮演著重要的角色，在降低兒童肥胖發(fā)生率方面可能也有不錯(cuò)的效果，同時(shí)妊娠前膳食攝入葉酸以及葉酸的增補(bǔ)與降低自閉癥（ASD）的風(fēng)險(xiǎn)、嚴(yán)重的語(yǔ)言遲緩、情緒問(wèn)題有關(guān)。但高劑量補(bǔ)充葉酸潛在的風(fēng)險(xiǎn)也必須引起關(guān)注。因此，對(duì)體內(nèi)葉酸水平進(jìn)行恰當(dāng)評(píng)價(jià)，合理補(bǔ)充葉酸顯得尤為重要

該什么時(shí)候開(kāi)始吃葉酸？”“是懷上了以后再吃？還是從準(zhǔn)備懷孕就要開(kāi)始吃？”“如果我半年、一年都沒(méi)懷上，吃那么長(zhǎng)時(shí)間的葉酸會(huì)不會(huì)不好？”這些問(wèn)題問(wèn)得真好，相信應(yīng)該是大眾的心聲！葉酸吃多少，怎么吃，看似小問(wèn)題，其實(shí)很重要。吃葉酸能夠預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形、先天性心臟病、兔唇等先天畸形，還可以預(yù)防巨幼紅細(xì)胞性貧血，是孕期預(yù)防類用藥，這點(diǎn)相信大家都有所了解。葉酸該怎么吃準(zhǔn)備懷孕的女性，每日補(bǔ)充0.4毫克葉酸或是葉酸含量達(dá)到每日0.4毫克的復(fù)合維生素，即可達(dá)到預(yù)防神經(jīng)管畸

個(gè)人的體內(nèi)都需要葉酸，然而人體自身并不能合成葉酸，所以只能通過(guò)食物和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑來(lái)獲取。葉酸是一種水溶性的B族維生素，最早是從菠菜葉子中提取出來(lái)的，故名葉酸。富含葉酸的食物，包括綠葉蔬菜、蛋類、動(dòng)物肝臟以及堅(jiān)果等。如果每天能進(jìn)食400克左右的蔬菜，并且其中一半為綠葉蔬菜的話，就可以補(bǔ)充200毫克葉酸。但天然食物中的葉酸在烹調(diào)加工或遇熱時(shí)容易分解，生物利用率低。而合成的葉酸穩(wěn)定性好，生物利用率高。處于孕期的女性對(duì)葉酸的需求量增加，因此，孕婦除了常吃富含葉酸的

金永生 張雪娟葉酸是組織細(xì)胞DNA合成過(guò)程中的重要輔酶，在人體合成代謝中發(fā)揮著重要作用。若孕婦缺乏葉酸，便會(huì)引起胚胎細(xì)胞分裂障礙，導(dǎo)致胚胎細(xì)胞分裂異常，胚胎細(xì)胞發(fā)育畸形，特別是神經(jīng)管缺陷[1]。神經(jīng)管缺陷是人類出生缺陷中最常見(jiàn)和最為嚴(yán)重的一種畸形[2]，山西省神經(jīng)管缺陷發(fā)生率一直位居全國(guó)之首，被稱為“珠穆朗瑪峰峰頂”，尤其是農(nóng)村神經(jīng)管缺陷發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)監(jiān)測(cè)水平[3,4]。補(bǔ)充葉酸可以避免70%神經(jīng)管缺陷的發(fā)生[5]。我國(guó)早在20世紀(jì)80年代末就開(kāi)始在

8)食物中的天然葉酸由于處于還原狀態(tài)，化學(xué)穩(wěn)定性低，在食物收集、貯藏、烹飪過(guò)程中易失去生物活性，而合成葉酸的穩(wěn)定性較高，常被用作葉酸強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑[1-2]?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013)》提出成人日常所需葉酸量為320μg/d，推薦攝入量為400μg/d，孕期婦女?dāng)z入量應(yīng)為600μg/d，可耐受最高攝入量為1 000μg/d[3]。本文以此為參考，以面粉與葉酸為原料制備葉酸強(qiáng)化粉，使得每100g面粉增加200μg的葉酸含量，并以葉酸損失

女士都知道要服用葉酸。但是，對(duì)葉酸功用的神化、妖魔化以及不補(bǔ)葉酸的害處所進(jìn)行的夸大，都不利于大眾對(duì)葉酸的正確認(rèn)識(shí)。特別當(dāng)小小的葉酸遇到“白骨精”們，問(wèn)題就更多了，會(huì)不會(huì)過(guò)量，吃什么牌子的，國(guó)外的品牌行不行？便秘是它的罪嗎？還有“我吃了3個(gè)月還沒(méi)懷上要不要繼續(xù)吃”？等等。所以必須揭開(kāi)這個(gè)孕期“神藥”的面紗，還葉酸一個(gè)清晰的面貌、一個(gè)既不神化也不丑化的真相。葉酸是什么？葉酸就是維生素的一種，它在葉類蔬菜中的含量比較高。葉酸也是廣泛存在于我們食物中的，除了葉類蔬

葉酸是天然食物中含有的一種水溶性B族維生素。葉酸存在于天然食物中，只有50%可被吸收，但是可直接被利用，無(wú)須進(jìn)一步的化學(xué)反應(yīng)。蔬菜中葉酸含量較豐富，而大部分動(dòng)物類食物中的葉酸含量相對(duì)較低，比如100克雞胸肉中僅含有4微克葉酸，100克魚肉中約含10微克葉酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，豆類、橙子、牛油果、蛋類中葉酸含量較高。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或者強(qiáng)化食物中所含的葉酸，85%可以被吸收，但需要通過(guò)肝臟轉(zhuǎn)化成葉酸鹽才能發(fā)揮作用。所以，要補(bǔ)充葉酸，最好多吃蔬菜還有豆類，如果還不能達(dá)到每日

文孕前及孕早期補(bǔ)葉酸是常識(shí)，很多女性都知道。可是很少有人對(duì)葉酸真正了解。NO.1 為什么要補(bǔ)充葉酸葉酸也叫維生素B9，是存在于綠色植物中的B族維生素，它能夠協(xié)助身體合成DNA，維持大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更是胎兒健康發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。如果缺少葉酸，胎兒可能會(huì)發(fā)育不全，甚至造成胎停育等現(xiàn)象。NO.2 補(bǔ)充葉酸對(duì)媽媽和寶寶有什么好處對(duì)于準(zhǔn)媽媽而言，葉酸可以預(yù)防孕婦貧血。孕婦的身體需要葉酸來(lái)制造正常的紅細(xì)胞。調(diào)查顯示，中國(guó)育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足

趙文博中老年人補(bǔ)葉酸可防卒中文/首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 吉訓(xùn)明 趙文博說(shuō)到葉酸，大家可能會(huì)認(rèn)為葉酸是“胎兒的守護(hù)神”，孕婦需要補(bǔ)葉酸，其實(shí)補(bǔ)葉酸并不是孕婦的“專利”，中老年人也是補(bǔ)充葉酸的重點(diǎn)人群。葉酸缺乏會(huì)增加卒中風(fēng)險(xiǎn)葉酸在體內(nèi)必須經(jīng)肝臟代謝為具有活性的四氫葉酸才能參與各種代謝過(guò)程，5-甲基四氫葉酸是其在血漿中的主要存在形式，其不僅通過(guò)參與核酸和蛋白質(zhì)的合成影響DNA的代謝過(guò)程，也為血液中的同型半胱氨酸(HCY)甲基化提供甲基，從而降低血漿中同型半胱氨酸水

訓(xùn)明+趙文博說(shuō)到葉酸，大家可能會(huì)認(rèn)為葉酸是“胎兒的守護(hù)神”，孕婦需要補(bǔ)葉酸，其實(shí)補(bǔ)葉酸并不是孕婦的“專利”，中老年人也是補(bǔ)充葉酸的重點(diǎn)人群。中國(guó)卒中一級(jí)預(yù)防研究（CSPPT）納入20702名無(wú)卒中和心肌梗死病史的高血壓患者，治療組給予依那普利葉酸合劑，對(duì)照組給予依那普利，結(jié)果顯示，補(bǔ)充葉酸治療可使首次卒中風(fēng)險(xiǎn)降低21%，首次缺血性卒中風(fēng)險(xiǎn)降低24%，心血管復(fù)合事件降低20%。我國(guó)最新卒中一級(jí)預(yù)防指南推薦對(duì)于伴有高同型半胱氨酸血癥的高血壓患者，治療高血壓的同

呂 斌葉酸怎么補(bǔ)才科學(xué)？呂 斌《中國(guó)婦幼人群膳食指南》（2016）建議備孕期即應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸。對(duì)于大部分準(zhǔn)媽媽或想懷孕的女士來(lái)說(shuō)，關(guān)于孕期補(bǔ)葉酸的必要性也早就耳熟能詳，那么葉酸怎么補(bǔ)才科學(xué)？補(bǔ)葉酸又該注意什么呢？時(shí)間：孕前抓緊補(bǔ)，孕后打折扣隨著國(guó)家對(duì)補(bǔ)葉酸的大力倡導(dǎo)，現(xiàn)在孕婦普遍都具有補(bǔ)葉酸的意識(shí)。但是目前的受孕人群中，只有50%的孕婦屬于計(jì)劃型受孕，而另外50%則是非計(jì)劃下受孕的。所以將近一半人群，是在懷孕后才開(kāi)始吃葉酸的。事實(shí)上在妊娠的前三個(gè)月，是胎兒

醫(yī)生讓我注意補(bǔ)充葉酸，但我總懷疑醫(yī)生在借此推銷藥品。請(qǐng)問(wèn)，孕期為什么要補(bǔ)充葉酸？除了合成的葉酸劑外，食補(bǔ)可不可以？讀者 杜春星杜春星讀者：葉酸是一種水溶性的維生素，是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞快速增生，氨基酸代謝，大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內(nèi)發(fā)揮著不可或缺的作用，而孕期補(bǔ)葉酸更是能夠預(yù)防胎兒畸形。孕期補(bǔ)充葉酸要特別注意攝入量的準(zhǔn)確性。按照世界衛(wèi)生組織核定的標(biāo)準(zhǔn)，懷孕之前的三個(gè)月和懷孕之后的頭三個(gè)月，每天攝入

孕期即應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，整個(gè)孕期應(yīng)特別注意避免葉酸的缺乏。除了每天選擇攝入葉酸含量豐富的食物以外，還推薦了含葉酸400ugDFE/d的制劑來(lái)保底。事實(shí)上，一個(gè)國(guó)家的《膳食指南》，是綜合全民的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)況給出的意見(jiàn)，具體到每個(gè)個(gè)體，拿來(lái)就用，則未必合適。葉酸是一種水溶性的B族維生素。通常認(rèn)為，水溶性維生素在體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，每天需要補(bǔ)充，即使天天過(guò)量使用也無(wú)大礙，反正也無(wú)法儲(chǔ)備嘛。然而，葉酸的問(wèn)題似乎比較特殊，血清葉酸水平受進(jìn)食的影響顯著，而紅細(xì)胞葉酸則能反映一段時(shí)間

營(yíng)養(yǎng)科 劉燕萍補(bǔ)葉酸，謹(jǐn)防“過(guò)猶不及”文/北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 劉燕萍新的《中國(guó)婦幼人群膳食指南(2016)》發(fā)布，其中建議備孕期即應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，整個(gè)孕期應(yīng)特別注意避免葉酸的缺乏。除了每天選擇攝入葉酸含量豐富的食物以外，還推薦了含葉酸400ugDFE/d的制劑來(lái)保底。事實(shí)上，一個(gè)國(guó)家的《膳食指南》，是綜合全民的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)況給出的意見(jiàn)，具體到每個(gè)個(gè)體，拿來(lái)就用，則未必合適。葉酸是一種水溶性的B族維生素。通常認(rèn)為，水溶性維生素在體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，每天需要補(bǔ)充，即使天天

●王新葉酸藥學(xué)作用研究●王新葉酸是一種水溶性B族維生素,其在人體內(nèi)參與核酸,蛋白質(zhì)和同細(xì)胞的分化。如果缺乏能引起人體造血系統(tǒng)及其神經(jīng)精神等方面的異常.本文分析了葉酸缺乏的原因，簡(jiǎn)述了葉酸的檢測(cè)方法，闡述了葉酸對(duì)人體機(jī)能的影響。葉酸藥學(xué)；作用葉酸最早是從植物葉子中提取而得，故命名為“葉酸”。葉酸主要由喋啶酸、對(duì)氨基苯甲酸與谷氨酸結(jié)合而成。隨著對(duì)葉酸的研究不斷深化，一些臨床研究資料證實(shí)了葉酸除了治療巨幼紅細(xì)胞性貧血外，還是一種有廣闊應(yīng)用前景的藥材?，F(xiàn)將葉酸的藥

葉酸補(bǔ)充劑常用于女性備孕和整個(gè)孕期及中老年人預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化、心血管疾病等。但也有不少朋友會(huì)問(wèn)，最近比較流行天然葉酸，商家也宣傳說(shuō)合成葉酸有毒性，甚至致癌，這是真的么？事實(shí)上，的確有不少證據(jù)都證明，大劑量服用合成葉酸會(huì)有某些毒副作用，當(dāng)然，這是在“大劑量”服用的情況下。大劑量合成葉酸有潛在毒性我們一般認(rèn)為葉酸屬于水溶性維生素，多余部分很容易隨尿液排出，不會(huì)累積，也不會(huì)產(chǎn)生毒性。但不少證據(jù)證明，天然食物中的葉酸是還原型葉酸，不存在攝入過(guò)量而中毒的問(wèn)題；而合成

研究】圍孕期補(bǔ)充葉酸的益處及疑惑胡曉吟1，陳蓉2(1.重慶市婦幼保健院婦產(chǎn)科，重慶，400013；2中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科，北京 100730)目前葉酸對(duì)圍孕期的重要作用已得到廣泛關(guān)注，但對(duì)于圍孕期補(bǔ)充葉酸的益處、安全性等方面仍存在一些疑惑。本文簡(jiǎn)要綜述了葉酸對(duì)先天畸形和妊娠結(jié)局的影響，葉酸補(bǔ)充的推薦劑量，體內(nèi)葉酸狀態(tài)監(jiān)測(cè)以及補(bǔ)充葉酸對(duì)腫瘤、維生素B12缺乏和雙胎的影響，為圍孕期婦女補(bǔ)充葉酸提供參考。葉酸補(bǔ)充;先天畸形;妊娠結(jié)局;不良影響[Abs

劉燕萍葉酸對(duì)于準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康起著非常重要的作用，可以很好地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。那么，葉酸可以完全通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充嗎？補(bǔ)充過(guò)量會(huì)有哪些危害？日前，新的《中國(guó)婦幼人群膳食指南》（2016）發(fā)布了，其中建議備孕期即應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，整個(gè)孕期亦應(yīng)特別注意避免其缺乏，除了每天選擇攝入葉酸含量豐富的食物以外，還推薦了每天攝入含400微克葉酸的制劑來(lái)保底。一個(gè)國(guó)家的膳食指南，是綜合全民的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)況給出的意見(jiàn)，具體到某個(gè)人，拿來(lái)就用，則未必合適。葉酸的確容易補(bǔ)過(guò)量葉酸是一

許多食物中都含有葉酸，包括綠葉類蔬菜、豆類、蛋類、谷類和魚。機(jī)體每日都會(huì)利用葉酸產(chǎn)生新的細(xì)胞，因此，每個(gè)人都需要葉酸據(jù)報(bào)道，50歲以上的人葉酸攝取量最高，大約有5%的人攝取量超過(guò)了上限，達(dá)到了1000μg/天。研究者將老齡小鼠分為兩組，對(duì)照組給予正常水平的葉酸（相當(dāng)于人的日推薦劑量），治療組給予20倍量的葉酸。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，治療組中給予高劑量葉酸的小鼠血液以及脾臟中未代謝的葉酸濃度很高。（《今日醫(yī)學(xué)新聞》）

公司］供應(yīng)增加 葉酸價(jià)格理性回歸文│馬桂燕［中糧（北京）飼料科技有限公司］葉酸也叫維生素B9，是由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，是B族維生素的一種，也是一種水溶性維生素。當(dāng)前國(guó)內(nèi)的葉酸產(chǎn)量大約在四五百噸左右，部分用于外銷。目前的葉酸生產(chǎn)工藝主要有產(chǎn)品收率低、含有殘留的氯離子以及產(chǎn)生大量的廢水等缺點(diǎn)。一、2015年1～11月葉酸價(jià)格基本情況2015年1～6月，國(guó)內(nèi)葉酸供應(yīng)緊張，葉酸生產(chǎn)廠家在環(huán)保壓力下成本不斷上升，鑒于此，主流品牌廠家不

備孕期不僅我要吃葉酸，老公也要吃，這是為什么呢？答： 葉酸補(bǔ)充其實(shí)不僅僅是孕婦的事兒，打算進(jìn)行孕育計(jì)劃的夫妻在備孕期就需要補(bǔ)充葉酸了。對(duì)女性而言，備孕期葉酸補(bǔ)充既可以調(diào)理身體，也會(huì)增加懷孕的幾率。此外，男性的精子數(shù)量也跟葉酸含量有一定關(guān)系。 ?葉酸其實(shí)是一種水溶性的維生素，是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞快速增生，氨基酸代謝，大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，因此它在人體內(nèi)具有不可或缺的作用。但其實(shí)補(bǔ)充葉酸有兩個(gè)很容易被

沐澤葉酸是維生素B復(fù)合體之一，是從菠菜葉中提取純化的，因此命名為葉酸。葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，對(duì)孕婦尤其重要，被稱為“備孕之舟”。孕媽媽對(duì)葉酸的需求量比正常人高4 倍。這是因?yàn)閼言性缙谑翘浩鞴傧到y(tǒng)分化、胎盤形成的關(guān)鍵時(shí)期，細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂十分旺盛。這時(shí)候缺乏葉酸可導(dǎo)致胎兒畸形，也可能引起早期的自然流產(chǎn)。在懷孕中期和晚期，除了胎兒生長(zhǎng)發(fā)育外，母體的血容量、乳房、胎盤的發(fā)育使得葉酸的需要量大增。此時(shí)葉酸不足，準(zhǔn)媽媽易發(fā)生胎盤早剝、妊娠高血壓綜合征、巨

汪春運(yùn)葉酸治療抑郁癥汪春運(yùn)葉酸也稱葉酸鹽、維生素Bc或維生素B9，是一種水溶性B簇維生素，存在于菠菜、橘子汁、酵母和小扁豆中。有六種形式:葉酸鹽、亞葉酸、甲酰四氫葉酸、四氫葉酸酯、甲叉四氫葉酸和甲基四氫葉酸鹽，后者又稱甲基葉酸鹽，是一種可用的葉酸形式，能穿越血腦屏障進(jìn)入腦脊液［1］。1 葉酸缺乏致抑郁癥1.1 基礎(chǔ)1.1.1 生理 甲叉四氫葉酸還原酶使葉酸轉(zhuǎn)化為甲基四氫葉酸鹽，后者聯(lián)合同型半胱氨酸，轉(zhuǎn)化為蛋氨酸，最終合成S－腺苷－L－蛋氨酸，作為甲基供體起

曲　丹　蔡?hào)|聯(lián)葉酸是維生素B族大家庭中的一員，最初是從菠菜葉中提取而來(lái)，因此得名。雖然我們?nèi)梭w每天對(duì)葉酸的需要量不大，但是葉酸在體內(nèi)的作用卻是必不可少的。葉酸在人體內(nèi)參與氨基酸與核苷酸這些重要的生命遺傳物質(zhì)的代謝過(guò)程，如果缺乏會(huì)導(dǎo)致DNA合成障礙。葉酸還和維生素B12一起促進(jìn)紅細(xì)胞的成熟，體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏葉酸，會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血。并且葉酸缺乏常常會(huì)掩蓋維生素B12缺乏，加重病情。另外，有證據(jù)表明，同型半胱氨酸會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化形成，血中的同型半胱氨酸升高會(huì)增加

年開(kāi)始實(shí)施“增補(bǔ)葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷”項(xiàng)目,全國(guó)準(zhǔn)備懷孕的農(nóng)村婦女可免費(fèi)增補(bǔ)葉酸。葉酸是維生素的一種。研究發(fā)現(xiàn),育齡婦女體內(nèi)缺乏葉酸,會(huì)導(dǎo)致新生兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。“增補(bǔ)葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷”項(xiàng)目是我國(guó)近期的重大公共衛(wèi)生項(xiàng)目之一。根據(jù)這一項(xiàng)目,到2009年底,我國(guó)準(zhǔn)備懷孕的農(nóng)村婦女可免費(fèi)接受葉酸增補(bǔ),目標(biāo)人群增補(bǔ)葉酸知識(shí)知曉率達(dá)到60%,葉酸服用率達(dá)到60%,葉酸服用依從率達(dá)到30%。為準(zhǔn)備懷孕的農(nóng)村婦女免費(fèi)增補(bǔ)葉酸,要在孕前3個(gè)月至孕早期3個(gè)月服用,才可有效