堿水
- 春食山野 田間滋味
章魚面包，它屬于堿水面包，章魚須很細(xì)小，過堿水時(shí)要十分細(xì)心拿捏。堿水多了，章魚須就會(huì)變苦，而堿水少了則影響形態(tài)。章魚圓鼓鼓的身子中包裹著香腸，香腸的大小長(zhǎng)短直接影響口感。同樣是反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)后，才誕生了形態(tài)惟妙惟肖又風(fēng)味十足的堿水小章魚面包。用Jane 和朋友們的話說是“他們用雙手施展溫柔的魔法，把水、酵母和面粉，揉捏成圓滾滾的小生命?！?/div>
美食 2023年3期2023-03-13
- 堿水粑：景德鎮(zhèn)風(fēng)味
頭最愛的美食，非堿水粑莫屬。制作堿水粑使用的材料雖然不名貴，但這就是景德鎮(zhèn)人世代相傳的“名小吃”，是他們走到哪里都忘不了的家鄉(xiāng)味道。制瓷工匠點(diǎn)心餐浮梁縣被譽(yù)為“瓷之源”，自唐代中葉起陶瓷作坊日漸興起，到北宋時(shí)已是窯火鼎盛，共有窯場(chǎng)幾十處，制瓷作坊遍布全城。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民富則為商，巧則為工，或當(dāng)上陶瓷作坊老板，或憑借精湛的制瓷手藝成為作坊的專職工匠。當(dāng)時(shí)，作坊老板為激發(fā)工匠的生產(chǎn)積極性，在給出合理報(bào)酬的基礎(chǔ)上提供豐富的餐食，除一日三餐外還有點(diǎn)心餐，這個(gè)點(diǎn)心餐就是“江西農(nóng)業(yè) 2022年11期2022-06-20
- 含羧甲基纖維素鈉的發(fā)酵乳中脂肪檢測(cè)技術(shù)
家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法為堿水解法[9-10]。但是在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)，采用堿水解法測(cè)定含有羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)的發(fā)酵乳中脂肪時(shí)，結(jié)果顯示偏低。由于發(fā)酵乳在生產(chǎn)過程中，通常會(huì)添加各類穩(wěn)定劑保障其酸性體系的穩(wěn)定性，而CMC-Na作為一種離子型纖維素膠，具有增稠、持水、乳化、懸浮等功能特點(diǎn)[11]，可防止酪蛋白聚集沉淀分層，并且價(jià)格低廉來源廣，被廣泛使用和研究[12-13]。但暫未發(fā)現(xiàn)關(guān)于CMC-Na影響發(fā)酵乳中脂肪測(cè)定的相關(guān)研究報(bào)道，僅宋艷梅等[14]研究表明食品與機(jī)械 2022年5期2022-06-02
- 慶元黃粿中鋁含量控制的研究
木灰），瀝其汁（堿水）浸泡粳米至米色橙黃，將浸泡后的米蒸熟，移至石臼中用光滑的杵槌杵打而成，制作過程中草木灰浸泡的濃度、堿水浸泡粳米時(shí)間的長(zhǎng)短、制作比例等都是黃粿品質(zhì)的關(guān)鍵。品質(zhì)好的黃粿黃里透綠、色澤晶瑩、清香柔韌，可炒食、蒸煮、湯食和煎炸等，風(fēng)味獨(dú)特。黃粿和年糕有很大區(qū)別，從口感上來說，年糕是濃濃的米香，咬起來較黏膩，食用起來有點(diǎn)黏牙，黃粿吃起來柔韌可口，有植物的天然清香；從制作方法和原料上來說，年糕是將原料大米、糯米和水磨成水漿，倒入模具上鍋蒸熟，而黃現(xiàn)代食品 2022年23期2022-02-12
- 堿水熱處理粉煤灰及其吸附性能探究
2.1 不同濃度堿水熱反應(yīng)對(duì)粉煤灰物相變化的影響從第2頁圖1中可以看出，在2 mol/L堿水熱反應(yīng)后粉煤灰中的主要物相仍為莫來石、石英及無沸石生成。主要是由于堿濃度過低，Na2O與SiO2比未達(dá)到沸石的生成條件，在4 mol/L堿水熱反應(yīng)后的粉煤灰中可以觀察到有八面沸石的生成，在6 mol和8 mol堿水熱反應(yīng)后有方沸石的出現(xiàn)，且8 mol的衍射峰更為尖銳。說明堿濃度對(duì)于水熱法合成沸石有著很大的影響。圖1 不同濃度堿水熱反應(yīng)后粉煤灰的XRD圖2.2 不同濃山西化工 2021年6期2022-01-20
- 端午粽香
無窮。湘西懷化的堿水粽制作懷化的堿水粽，需將糯米在堿水中浸泡一晚，當(dāng)其呈現(xiàn)微黃色后，再瀝干水便可包粽。堿水粽是緊致、細(xì)膩、有彈性的。被堿水浸泡過的糯米香味十分獨(dú)特。泉州的燒肉粽泉州肉粽不僅個(gè)頭大，一個(gè)能頂兩個(gè)，而且內(nèi)容豐富，除含糯米、豬肉、雞肉、鴨肉、鮑魚外，還有香菇、蝦米、芋頭、栗子，稱得上是肉粽里的“滿漢全席”。泉州肉粽的吃法也很獨(dú)特：肉粽需得配上花生醬、沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料一起吃。咸香、微辣、酸甜的蘸料可以賦予肉粽更多重的味道。江門的臺(tái)山粽臺(tái)山食品與健康 2021年6期2021-06-30
- 黑龍江所在“瓦氏雅羅魚耐鹽堿機(jī)制解析方面”取得重要進(jìn)展
學(xué)的研究方法，對(duì)堿水型和淡水型兩種生態(tài)類型的瓦氏雅羅魚在相同堿度脅迫下的血液pH、血清離子濃度、Na+/K+-ATP酶(NKA)活性及鰓轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的mRNA表達(dá)情況進(jìn)行了系統(tǒng)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，瓦氏雅羅魚堿水型可能通過鰓離子細(xì)胞基底NKA、NBC1、NKCC1及頂端NCC、SLC26A5和SLC26A6等離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的高表達(dá)，來促進(jìn)Cl-和Na+的吸收與HCO3-的分泌，以實(shí)現(xiàn)高堿脅迫下機(jī)體對(duì)離子和酸堿平衡的快速調(diào)節(jié)。該研究通過建立瓦氏雅羅魚生理表現(xiàn)和分子表現(xiàn)的水產(chǎn)科技情報(bào) 2021年6期2021-04-18
- 防護(hù)型聚脲潤滑脂在冷軋清洗段的應(yīng)用
個(gè)過程中使用大量堿水，而采用浸泡和噴射的辦法經(jīng)常導(dǎo)致大量堿水在清洗過程中溢出，從而導(dǎo)致托輥軸承中進(jìn)水生銹和損壞的情況，如圖1所示。普通的潤滑脂難以承受大量水的沖刷和浸泡，導(dǎo)致軸承生銹損壞。而一些以金屬鋰皂為稠化劑的專用的抗水脂或防銹脂可有效提高抗水性能，但對(duì)堿水的防護(hù)性能仍較差，依然會(huì)導(dǎo)致軸承出現(xiàn)生銹并損壞的情況。因此，本文對(duì)聚脲潤滑脂在該部位對(duì)堿水優(yōu)異的防護(hù)性能上進(jìn)行了相關(guān)研究。冷軋清洗段的工藝流程清洗段一般分為三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)和多級(jí)清洗工藝流程，基本流石油商技 2020年6期2020-12-30
- 美食大變色
中分別加入白醋和堿水。6.只見加了白醋的面條瞬間變成鮮艷的粉色，而加了堿水的面條變成了翠綠色。這真是太神奇了！制作原理沒想到平平無奇的白面條碰到紫甘藍(lán)能發(fā)生這么神奇的變化。它的原理是什么呢？我?guī)е鴨栴}在網(wǎng)上搜索了答案。原來，一旦甘藍(lán)中的紫色素受到酸堿影響，就會(huì)改變顏色。白醋的主要成分就是呈酸性的醋酸，而堿水的主要成分則是呈堿性的碳酸氫鈉。所以，加了甘藍(lán)水的面條，再加入酸堿不同的兩種物質(zhì)，就會(huì)變成不同的顏色啦。制作拓展有了五顏六色的面條，我的“腦洞”更大了。學(xué)與玩 2020年6期2020-09-26
- 食物哪種清洗法更衛(wèi)生
量減少焯水時(shí)間。堿水堿水浸泡法適用于清洗各種蔬菜瓜果，具體做法是：先將蔬菜瓜果表面洗凈，再把它們放在堿水里浸泡10分鐘，最后再用清水沖洗干凈。通過對(duì)生菜、菠菜中殘留的毒死蜱與克百威復(fù)合農(nóng)藥研究發(fā)現(xiàn)，使用碳酸氫鈉堿性溶液（小蘇打水）清洗，當(dāng)水溫42℃、清洗時(shí)間28分鐘時(shí)，去除率為73.88%，清洗時(shí)間較短且去除率較高。但堿水還會(huì)帶來新問題，比如將敵百蟲轉(zhuǎn)化為毒性更大的敵敵畏。此外，這種方式雖然可以去除農(nóng)藥殘留，但是也會(huì)降低蔬菜中的維生素含量。（摘自《健康時(shí)報(bào)文萃報(bào)·周二版 2020年31期2020-09-02
- 四大訣竅清除果蔬農(nóng)殘
殘留農(nóng)藥的方法。堿水浸泡法 先用清水洗干凈后再浸泡，浸泡時(shí)間不少于10分鐘，這是最有效的去除農(nóng)藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農(nóng)藥污染的方法之一。堿水的配制方法：500毫升水中加入堿面5～10克。把瓜果浸泡在堿水中5～15分鐘，然后用清水沖洗3～5遍。儲(chǔ)存法 空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用，所以對(duì)容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。加熱法 氨基甲酸文萃報(bào)·周二版 2020年17期2020-05-09
- “新篩”干血斑在耳聾基因檢測(cè)中的應(yīng)用
復(fù)取樣，本研究在堿水煮沸法提取干血斑DNA的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化提取條件，以期實(shí)現(xiàn)用1個(gè)血斑先后完成“新篩”和耳聾的產(chǎn)物提取和檢測(cè)，從而提高篩查中心的檢測(cè)效率，促進(jìn)自動(dòng)化檢測(cè)平臺(tái)的搭建。1 材料和方法1.1 研究對(duì)象收集2018年9—11月江縣人民醫(yī)院、貞豐縣婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心和汝州市婦幼保健院用采血卡采集的出生24～72 h內(nèi)的新生兒足跟血樣本28例，其中陽性樣本8例，陰性樣本20例。主要檢測(cè)包括耳聾基因GJB2、GJB3、12S rRNA、PDS在內(nèi)檢驗(yàn)醫(yī)學(xué) 2020年3期2020-04-21
- 生殖營養(yǎng)方中多糖提取工藝研究
水提法、醇提法、堿水提取法、堿醇提取法)制備生殖營養(yǎng)方多糖粗品，采用苯酚-硫酸法測(cè)定生殖營養(yǎng)方多糖的含量。通過比較多糖的提取率，為尋找較為適宜的生殖營養(yǎng)方多糖的提取工藝提供參考。1 儀器與試劑1.1 實(shí)驗(yàn)藥材及主要試劑枸杞子、菟絲子(炒)、覆盆子、五味子(蒸)、鹽車前子，這五味藥均由北京同仁堂購買，并由山西中醫(yī)藥大學(xué)裴香萍副教授鑒定為正品；葡萄糖(分析純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司)；氫氧化鈉(分析純，濟(jì)寧市旭力化工有限公司)；氯仿(分析純，北京市亞南偉亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2020年1期2020-04-10
- 一種新型低糖甜茶月餅的工藝
)、甜茶浸提液、堿水(自制)等。試驗(yàn)設(shè)備有電烤箱、月餅?zāi)＞摺⒑銣厮″?、電子稱、電磁爐、索氏提取器、顯微鏡、恒溫箱等。1.2 方法1.2.1 工藝流程甜茶浸提液提取→麥芽糖醇糖漿熬制→混合糖漿的制備→面團(tuán)調(diào)制→甜茶紅豆沙餡料制作→包餡→壓?！嚎尽⒌耙骸伪嚎尽鋮s→包裝。1.2.2 操作要點(diǎn)甜茶浸提液的提取。按甜茶粉∶水=1∶30的比例稱取甜茶粉和水混合后，置于80 ℃恒溫水浴鍋中浸提30 min，經(jīng)冷卻后離心(轉(zhuǎn)速為4 000 r·min-1)5浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年2期2020-03-25
- 箬殼堿水粽
阿娘（奶奶）裹的堿水粽來。記得過去每到這個(gè)時(shí)節(jié)，阿娘就要開始著手裹粽子的準(zhǔn)備工作了，這也是她一年中最忙碌的時(shí)刻之一。作為一個(gè)地道的老寧波，阿娘裹的粽子，是甬地最常見的堿水粽。與本地裹粽多用蘆葉不同，寧波堿水粽用的是箬殼。箬殼，即毛筍成竹過程中自然脫落的竹皮。其內(nèi)面呈光滑的肉色，外面則是帶有絨毛的褐色。箬殼最好取竹子嫩頭脫落的，韌性更好。經(jīng)高溫消毒和退毛處理后，置太陽下曬干，等到要用時(shí)，展平后泡于水中以石頭壓住，翌日可用。傳統(tǒng)堿水粽無餡，只是純糯米。找一個(gè)大旅游 2019年7期2019-11-29
- 重慶魔芋豆腐的做法
鮮芋重一倍左右的堿水，堿水是按鮮芋塊重每公斤加堿30克，溶解于1公斤水中。如果能蒸煮熟后再磨漿則質(zhì)量更好些。磨制漿液是制造魔芋豆腐成敗的關(guān)鍵，吃水要控制適度，過稀難以成型，而成糊狀，過干則影響成品率，制品口感粗硬，以能夠靜置成型，刀切能成塊狀為宜。第一次磨出后要根據(jù)稀稠狀態(tài)，在第二次磨制時(shí)相應(yīng)調(diào)節(jié)水量，并注意磨細(xì)。凝固成型：成型的方法一般有熱水漂煮凝固法、直接加熱凝固法和蒸汽加熱凝固法三種。（1）熱水漂煮凝固法：將磨好的魔芋漿液讓其自然靜置數(shù)十分鐘，如能倒農(nóng)家之友 2019年10期2019-02-11
- 片堿包裝優(yōu)化改造總結(jié)
包裝系統(tǒng)沖洗含堿水回收利用改造前，為保證片堿機(jī)安全、穩(wěn)定運(yùn)行，片堿機(jī)需間隔停車沖洗，沖洗過程中由于固堿溶解產(chǎn)生大量的高濃度含堿水直接排放至地面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、管線、地面造成了腐蝕污染；同時(shí)沖洗時(shí)含堿水飛濺對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作人員產(chǎn)生重大安全隱患。 沖洗到地面的高濃度含堿水，還需要人員用大量的水沖洗，產(chǎn)生了更大量的廢水，對(duì)下游廢水處理車間增加了負(fù)擔(dān)。針對(duì)以上情況分廠對(duì)現(xiàn)場(chǎng)沖洗設(shè)施進(jìn)行優(yōu)化改造，制作了沖洗回收小車，將每次包裝沖洗產(chǎn)生的含堿水進(jìn)行回收；新增含堿水回收管線將回中國氯堿 2019年11期2019-01-23
- 堿水法提取草珊瑚中酚酸類成分的工藝研究
酸堿作用原理，以堿水為溶劑，利用酚酸類成分與堿形成鹽，易溶于水，采用超聲波輔助提取，通過酸化提取液，使酚酸類成分形成沉淀析出，提高酚酸類成分提取率和純度。1 儀器與材料1.1 材料草珊瑚藥材，2015年10月購于廣西北京同仁堂藥店，經(jīng)筆者鑒定為金粟蘭科植物草珊瑚[Sarcandraglabra(Thunb.) Nakai]的干燥全草，粉碎成粗粉，備用。1.2 儀器三源超聲波清洗器(東莞三源超聲波設(shè)備有限公司)；UV-2550島津-紫外可見分光光度計(jì)；pH計(jì)中國野生植物資源 2018年6期2019-01-11
- 水變色了
杯自來水、白醋和堿水。這時(shí)，爸爸問我：“你猜想一下，如果往這三個(gè)杯子中倒入‘卷心菜水’會(huì)怎樣？”我想了想，說：“放自來水和白醋的杯子里的水會(huì)變成紫色，放堿水的杯子里的水顏色不變！”媽媽說：“三個(gè)杯子里的水應(yīng)該都是紫色的吧！”爸爸聽完我們的話后，說：“等一下你們就知道了！”半小時(shí)后，我把泡紫色卷心菜的水往三個(gè)杯子中各倒了一些。這時(shí)，有趣的事發(fā)生了：放自來水的杯子里的水變成紫色了，放白醋的杯子里的水變紅了，放堿水的杯子里的水變黃綠色了！哇！結(jié)果和自己的猜想相差小學(xué)生導(dǎo)刊 2018年35期2018-11-30
- 母親的堿水粽
就會(huì)想起母親包的堿水粽。記得小時(shí)候物資比較匱乏的年代，農(nóng)村人還是在生產(chǎn)隊(duì)靠掙工分吃飯。只有在每年端午節(jié)前夕，村里會(huì)按工分給每戶人分上幾斤糯米，才有機(jī)會(huì)吃上粽子。端午節(jié)成了我兒時(shí)的期盼。堿水粽的味道，也成為我揮之不去的記憶。每年在端午節(jié)到來前一個(gè)星期，我們姐弟幾人就會(huì)自覺地到山上摘一大堆粽葉。粽葉其實(shí)就是一種叫粽子竹的葉子。這種竹葉長(zhǎng)而寬大，適合包粽子。新鮮竹葉摘回后要過一道沸水，然后晾干，便于長(zhǎng)時(shí)間保存。端午節(jié)當(dāng)天早上，我們姐弟幾人端出前一晚浸泡過的糯米，加油站服務(wù)指南 2018年7期2018-09-10
- 豆?jié){粉中脂肪含量測(cè)定方法分析比較
法 、酸水解法、堿水解法、超聲波提取法、干柱法、近紅外光譜技術(shù)法。其中索氏提取法一般是將試樣直接用乙醚或石油醚等溶劑抽提后，蒸發(fā)除去溶劑，干燥后得到游離態(tài)脂肪的含量。酸水解法主要是用強(qiáng)酸將結(jié)合態(tài)的脂肪游離出來，然后用有機(jī)溶劑提取，除去溶劑后，即得游離態(tài)和結(jié)合態(tài)脂肪的總含量；堿水解法主要是用有機(jī)溶劑（石油醚或乙醚）抽提樣品的水解液，蒸發(fā)去除溶劑后，測(cè)定溶于溶劑中的抽提物的質(zhì)量。對(duì)于食品中脂肪含量的測(cè)定，主要是采用GB5009.6- 2016中的三種方法，即索食品界 2018年6期2018-07-06
- 營養(yǎng)食品中脂肪測(cè)定方法研究
提法、酸水解法和堿水解法。其中索氏抽提法是測(cè)定脂肪的一種經(jīng)典方法， 可對(duì)食品中的游離態(tài)脂肪含量進(jìn)行測(cè)定；酸水解法是將待測(cè)樣品在酸性條件下水解， 使其中的結(jié)合態(tài)脂肪轉(zhuǎn)變成游離態(tài)， 再和樣品中原來的游離態(tài)脂肪和少量脂溶性成分一同被醚萃取， 測(cè)定樣品中的脂肪總量。材料及方法試驗(yàn)儀器及材料：索氏抽提器、恒溫水浴鍋、干燥箱、干燥器（帶干燥劑）、電熱板（滿足200℃的高溫）、離心機(jī)、濾紙筒、錐形瓶、蒸發(fā)皿、抽脂瓶、分析天平（感量0.001g、0.0001g）、脫脂棉、食品界 2018年6期2018-07-06
- 堿水粽與吃“五黃”
。老太們用筍殼包堿水粽，緊實(shí)而泛一點(diǎn)黃綠色，吃起來別有風(fēng)味。不消多時(shí)，灶膛間大鑊里的堿水粽“燜”得滿屋飄香……端午佳節(jié)，中國人紀(jì)念屈原吃粽子的習(xí)俗流傳至今。江浙一帶的粽子歷來各有千秋：嘉興“五芳齋”、湖州“諸老大”、衢州“辣粽”各領(lǐng)風(fēng)騷，聲名遠(yuǎn)播，去過廈門旅游的人，大多也都品嘗過著名的“燒肉粽”。但對(duì)于浙東人而言，相比市面上餡料五花八門、，一口咬下去油膩膩的粽子，許多人心里惦記的還是那清清爽爽的堿水粽，蘸上白糖的滋味。那是永遠(yuǎn)不可替代的。浙東古諺云：“四月現(xiàn)代家庭·生活版 2018年6期2018-06-22
- 豬肝 帶魚 腰花 豆腐 炒前最好泡一泡
的毒素。帶魚放在堿水里。帶魚的魚鱗難剔，用清水也很難洗凈。烹飪前，將帶魚放在食用堿水中浸泡30分鐘，再用刷子在清水下刷洗，可以輕松地去掉魚鱗。浸泡時(shí)也可以加點(diǎn)鹽和姜，既能殺菌又能去除魚腥。腰花用醋可去腥。豬腰子，也就是豬腎，是用來處理尿液的地方，難免有腥味。如果處理不好，做出來的腰花會(huì)很腥。烹飪前可以將豬腰對(duì)半切開，剔除白色筋膜，除去腥味的主要來源，漂洗干凈后放入加了白醋的清水，浸泡20分鐘，豬腰發(fā)白膨脹后撈出沖洗干凈就可以烹飪了。豆腐要用熱水泡。無論是磨飲食與健康·下旬刊 2018年3期2018-04-11
- 果蔬泡鹽水真能洗掉農(nóng)藥殘留嗎？
的方法如下：1、堿水。大部分農(nóng)藥呈酸性，用堿水浸泡可起中和反應(yīng)。具體方法是，先在清水中加一小撮堿面，待其溶解后放入蔬菜浸泡5～10分鐘左右，再用清水沖洗干凈即可。2、淘米水。菜農(nóng)、果農(nóng)大多使用有機(jī)磷農(nóng)藥和氯基甲酸脂類農(nóng)藥，這些常用農(nóng)藥遇到堿性溶液，一般會(huì)迅速失去大部分毒性，而淘米水呈弱堿性，可起到解毒作用。3、清水。其實(shí)對(duì)于果蔬表面農(nóng)藥殘留國家有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，所以，正常銷售的果蔬只要用清水認(rèn)真清洗即可食用，不必過于緊張。戀愛婚姻家庭·青春 2018年3期2018-03-27
- 泡熱洗削清除果蔬農(nóng)藥
蟲劑可迅速分解，堿水浸泡法是去除果蔬殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在清水中加少許食用堿配制成堿水，將初步清洗后的果蔬置入堿水中，浸泡5～15分鐘后，用清水沖洗果蔬2～3次即可。加熱法：烹飪可清除農(nóng)藥殘留。因氨基甲酸酯殺蟲劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解，用其他方法難以處理殘留農(nóng)藥的果蔬，可通過加熱法除去部分殘留農(nóng)藥。將清洗后的果蔬置于沸水中，2分鐘后撈出，用清水沖洗1～2次，置于鍋中即可烹飪。益壽寶典 2018年17期2018-01-26
- 如何去除殘余農(nóng)藥
水沖洗2～3遍。堿水浸泡法有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，在堿水中(一般500毫升水中加入堿面 5～10 克)浸泡 5～15分鐘，然后用清水沖洗3～5遍。儲(chǔ)存法對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。此法適用于蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類，一般可存放15天以上。注意，不要立即食用新采摘的未削皮的水果。加熱法對(duì)難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥樂活老年 2017年11期2018-01-11
- 不同洗滌方法對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留去除率的探究
洗滌劑、食鹽水和堿水，分別對(duì)噴施不同農(nóng)藥的蔬菜進(jìn)行洗滌處理，解決蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥不合理使用、農(nóng)產(chǎn)品污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題。表1 不同濃度的堿水對(duì)去除蔬菜的農(nóng)藥殘留的影響表表2 不同濃度的食鹽水對(duì)去除蔬菜的農(nóng)藥殘留的影響表2 實(shí)驗(yàn)與結(jié)果2.1 清水浸泡時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)四種蔬菜的農(nóng)殘去除效果以大白菜、小白菜、大頭菜、韭菜四種葉類蔬菜為實(shí)驗(yàn)材料，將大白菜的外皮和內(nèi)心分開處理，清水洗3次，自然晾干，檢測(cè)；大頭菜的處理與大白菜相同。將這四種蔬菜分別放置于清水中浸泡，浸泡食品安全導(dǎo)刊 2017年27期2017-11-01
- 9種食⒚菌堿水提取物的抗氧化活性比較研究
90）9種食⒚菌堿水提取物的抗氧化活性比較研究邱軍強(qiáng)，張華，劉迪迪，李景彤，王振㈩*（哈爾濱工業(yè)大學(xué)化工㈦化學(xué)學(xué)院，黑龍江哈爾濱150090）對(duì)9種食⒚菌的堿水提取物的提取率、化學(xué)成分（多糖含量、蛋白含量、多酚含量和糖醛酸含量）和體外抗氧化活性（ABTS陽離子自由基清除率、DPPH自由基清除率和總還原力）進(jìn)行了比較。結(jié)果表明9種食⒚菌堿水提取物的得率為2.6％～13.7％；多糖含量為321.3mg/g～628.4mg/g；蛋白含量為36.1mg/g～493食品研究與開發(fā) 2017年15期2017-08-31
- 自制樹葉小書簽
始吧！準(zhǔn)備材料：堿水、松香、顏料、調(diào)漆水（一般木工都會(huì)用到）和畫筆。第一步：首先要找一些葉片較厚、葉脈較粗的樹葉，將樹葉放在堿水里浸泡。第二步：將樹葉放在堿水中煮一會(huì)兒。第三步：葉片經(jīng)過堿水煮后，就會(huì)去掉葉肉，只剩下葉脈。第四步：把松香、顏料和調(diào)漆水混合在一起，充分?jǐn)嚢韬笥卯嫻P涂在葉脈上，晾一下。第五步：你看，漂亮的葉脈標(biāo)本書簽就制作完成了?？梢宰约河茫部梢宰鳛槎Y物送人哦！endprint小天使·五年級(jí)語數(shù)英綜合 2017年8期2017-08-09
- 不同干燥方法下枸杞干燥特性及氣流床厚層干燥的壓降特性
察干燥溫度、是否堿水處理等因素對(duì)枸杞的干燥速率和干燥特性的影響,同時(shí)模擬氣流床內(nèi)的床層壓降,探究不同因素對(duì)干燥過程中壓降的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,將新鮮枸杞干燥至含水率13%以下,采用26 ℃的自然晾曬干燥時(shí),經(jīng)堿水處理和未經(jīng)堿水處理的樣品分別耗時(shí)103、350 h;而采用溫度為50、60、70 ℃的烘箱薄層干燥法,經(jīng)堿水處理的樣品,耗時(shí)分別為14、10.5、6.5 h;溫度對(duì)枸杞的干燥速率起決定性作用;枸杞噴灑堿水后干燥速度顯著增加,且枸杞干品表面色澤明亮。食品工業(yè)科技 2017年12期2017-07-05
- 怎么去農(nóng)殘更有效
理果蔬?！钧}水、堿水】★堿水可以破壞一些農(nóng)藥，尤其是有機(jī)磷農(nóng)藥。而鹽水可以通過改變果蔬表面的通透性，讓它們把農(nóng)藥“吐”出來。不過研究顯示，當(dāng)鹽水或堿水濃度低于2%時(shí)，和清水清洗的效果并無差異。這意味著一升水要加20克堿或鹽，這樣做既不經(jīng)濟(jì)，也會(huì)導(dǎo)致水溶性營養(yǎng)素流失更多。此外，堿水還會(huì)帶來新問題，比如將敵百蟲轉(zhuǎn)化為毒性更大的敵敵畏。（摘自人民網(wǎng)）37°女人 2017年5期2017-05-09
- 怎樣洗碗最干凈
都有自己的秘籍，堿水、淘米水……到底哪種方式更好呢？北京某食品檢測(cè)中心進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程將宮保雞丁分別放入6個(gè)小餐盤中。靜置一會(huì)兒將菜倒出，再分別用清水、熱水、堿水、淘米水、洗滌靈水分別清洗5個(gè)餐盤，剩余的那一個(gè)餐盤用吸油紙擦拭，最后，所有餐盤再用流動(dòng)清水沖洗干凈。待餐盤表面干燥后，取出一片潔凈度速測(cè)卡進(jìn)行測(cè)試。實(shí)驗(yàn)結(jié)果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，最初用清水和淘米水清洗，很難去除餐具表面油漬。檢測(cè)結(jié)果顯示，先用吸油紙擦拭再用水清洗以及用堿水、洗滌靈、熱水清洗的餐具檢測(cè)農(nóng)家參謀 2017年5期2017-03-25
- 使用苦堿水制備輕質(zhì)氧化鎂和微米級(jí)碳酸鈣粉體的工藝
使用苦堿水制備輕質(zhì)氧化鎂和微米級(jí)碳酸鈣粉體的工藝本發(fā)明公開了一種使用苦堿水制備輕質(zhì)氧化鎂和微米級(jí)碳酸鈣粉體的工藝，包括：1）取苦堿水過濾；2）攪拌下，向過濾后的苦堿水中加入可溶性碳酸鹽同時(shí)滴加鹽酸保持溶液pH＜10，控制反應(yīng)時(shí)間為10～40 min，反應(yīng)完成后，過濾，濾渣洗滌、干燥，得微米級(jí)碳酸鈣；3）向步驟2）過濾后得到的濾液中，加入可溶性堿，產(chǎn)生Mg（OH）2沉淀，烘干形成Mg（OH）2；4）步驟3）所得Mg（OH）2在450～600℃下煅燒，即可制得無機(jī)鹽工業(yè) 2017年4期2017-03-10
- 硫磺制酸煙氣換熱系統(tǒng)的清洗實(shí)踐
塵及酸泥的方法、堿水沖洗費(fèi)用及注意事項(xiàng)。詳述其中一套換熱設(shè)備經(jīng)清洗后，一吸塔進(jìn)口煙氣溫度由207 ℃下降到175 ℃，風(fēng)機(jī)出口壓力由25 kPa降至22 kPa，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或接近新設(shè)備要求。重新投運(yùn)后的設(shè)備運(yùn)行正常，且各換熱設(shè)備阻力降減小，換熱能力明顯增強(qiáng)，大大提高了系統(tǒng)的熱能利用效率。硫磺制酸 煙氣 換熱系統(tǒng) 清理 堿水淄博建龍化工有限公司(以下簡(jiǎn)稱建龍化工)先后建設(shè)3套硫磺制酸系統(tǒng)，隨著系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間的延長(zhǎng)，在省煤器、高溫及低溫蒸汽過熱器及煙氣換熱器硫酸工業(yè) 2017年4期2017-03-09
- 打敗石頭的雞蛋
之前，你敢和我進(jìn)堿水里洗個(gè)澡嗎？”“有什么不敢的，別忘了我是最堅(jiān)硬的石頭。”他們一起跳進(jìn)了堿水池，頓時(shí)石頭就感覺渾身難受——他和堿水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，最后化成了碎片。雞蛋則在堿水里發(fā)生了蛋白質(zhì)變性，反而越來越堅(jiān)硬。石頭不解地問：“這一次你為什么能不費(fèi)吹灰之力就打敗我？”“是知識(shí)的力量。我不斷地學(xué)習(xí)知識(shí)，不斷地壯大自己的實(shí)力，而你卻一直靜而不變。”雞蛋自豪地說。從此，雞蛋碰石頭也就不是什么稀奇的新聞了。知識(shí)窗 2017年2期2017-02-10
- 沒有葡萄的紅葡萄酒
蘸濕紅酒之后再蘸堿水，觀察紙巾的顏色變化即可?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)果】1.真紅酒+堿水，紙巾變深藍(lán)色；2.摻水紅酒+堿水，紙巾變淡藍(lán)色；3.勾兌紅酒+堿水，紙巾不變色。如果蘸過紅酒再蘸堿水的紙巾未變色，證明您購買的紅酒就是勾兌的。相反，實(shí)驗(yàn)后紙巾的顏色如果越藍(lán)，證明紅酒品質(zhì)越好。實(shí)驗(yàn)原理：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2006年12月11日發(fā)布了《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)——葡萄酒》（GB 15037-2006），對(duì)葡萄酒做出了嚴(yán)格的食品與健康 2016年12期2016-12-17
- 神奇的變色美食
加入一些可食用的堿水。5這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，加了白醋的面條變成了粉色，而加了堿水的面條變成了翠綠色。這真是太神奇了！我的實(shí)驗(yàn)心得只有想不到，沒有做不到。沒想到，在廚房里也能做如此好玩的小實(shí)驗(yàn)。通過做這兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)，我不僅學(xué)會(huì)了煮面條，還知道了不少科學(xué)知識(shí)。它的原理是什么呢？原來，紫甘藍(lán)中的紫色素有受酸堿度影響而變色的特性。白醋的主要成分是呈酸性的醋酸，而堿水的主要成分是呈堿性的碳酸氫鈉。所以，用紫甘藍(lán)水煮出來的面條遇到酸堿度不同的兩種物質(zhì)，就會(huì)變成不同的顏色啦！紅領(lǐng)巾·探索 2016年10期2016-12-07
- 不同清洗方法對(duì)蔬菜中農(nóng)藥殘留去除效果的研究
處理。（6）食用堿水清洗。將污染的黃瓜、小白菜在食用堿水（10%）中浸泡15min，而后用流水沖洗1min，破碎后進(jìn)行前處理。（7）洗潔精清洗。將污染的黃瓜、小白菜在洗潔精水中浸泡15min，而后用流水沖洗1min，破碎后進(jìn)行前處理。（8）放置2d。將污染的黃瓜、小白菜在冰箱里冷藏2d，而后用流水沖洗1min，破碎后進(jìn)行前處理。（9）放置4d。將污染的黃瓜、小白菜在冰箱里冷藏4d，而后用流水沖洗1min，破碎后進(jìn)行前處理。所有樣品均重復(fù)處理2次，取其平均值河南農(nóng)業(yè) 2016年4期2016-08-29
- 23t燃煤鍋爐除硫系統(tǒng)自動(dòng)加堿水裝置的研制
爐除硫系統(tǒng)自動(dòng)加堿水裝置的研制1 選題理由公司有2臺(tái)23t燃煤注汽鍋爐，在實(shí)際工作中，工作人員需要對(duì)運(yùn)行中的脫硫除塵器不定期人工加堿水做脫硫處理，并同時(shí)為脫硫除塵器排污，該操作繁瑣耗時(shí)耗力。2 問題癥結(jié)在操作過程中時(shí)常因堿水量過多或過少，導(dǎo)致除硫效果不佳，增加了對(duì)大氣的污染。由于脫硫后的吸收液被排到渣池中再次利用，當(dāng)堿液不充足時(shí)，煙氣中的SO2不能被充分吸收，因此排放到渣池中的吸收液成酸性，不但導(dǎo)致了渣池中設(shè)備嚴(yán)重腐蝕，而且因停爐維修延誤了注汽生產(chǎn)。3 要石油工業(yè)技術(shù)監(jiān)督 2016年2期2016-04-06
- 鹽水浸泡能否去除農(nóng)藥殘留 等
洗滌。除此之外，堿水、淘米水也有一定的作用。由于堿水與大部分呈酸性的農(nóng)藥可產(chǎn)生中和反應(yīng)，因此用它浸泡能除去部分蔬菜瓜果表皮的殘留農(nóng)藥。而呈弱堿性的淘米水能針對(duì)常用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氯基甲酸脂類農(nóng)藥，起到解毒的作用。將未切的蔬菜、瓜果先放在堿水或淘米水中浸泡幾分鐘后，再用清水漂洗干凈，清洗效果最佳。wifi輻射可怕嗎流言：一條“無線路由器附近的植物不發(fā)芽”的信息引發(fā)了許多人的“WiFi輻射恐慌癥”。WiFi輻射真能危害人體健康嗎？真相：WiFi其實(shí)是個(gè)小的局域網(wǎng)發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生 2015年9期2015-09-05
- 片堿生產(chǎn)水資源的回收利用
下幾種。（1）含堿水。73%堿管線排凈及吹掃、停車及生產(chǎn)異常的稀釋堿、片堿機(jī)料倉停車清洗水、管線沖洗水、EV-2201 氣液分離后形成的二次蒸汽冷凝水，包裝現(xiàn)場(chǎng)沖洗水，含堿量通常較高，也叫稀釋堿；（2）含堿蒸汽冷凝水。片堿蒸發(fā)過程中從液堿中蒸發(fā)出來的水，也叫二次蒸汽冷凝水；溫度約80 ℃，pH 值＜11。主要來自EV-1101 及EV-1301 氣液分離后形成的二次蒸汽，以及來自EV-2301 作用EV-1101 加熱源的二次蒸汽；（3）不含堿水。EV-1中國氯堿 2015年3期2015-06-15
- 豬蹄筋的加工
泡。鮮豬蹄筋應(yīng)在堿水中浸泡5小時(shí)以上，反復(fù)搓洗，直至完全洗去血跡為止。堿水的濃度4%，水溫30～40℃。3.修整。將洗凈的蹄筋整修，刮去油皮，用刀切去鮮筋上的肉頭，同時(shí)刮去油膜，并修整齊。4.再浸。將修整后的蹄筋再次放入冷石灰水中搓洗，直到將油皮、油脂全部清除。然后在水中加入少許明礬，將蹄筋浸泡1小時(shí)，撈起晾干。5.硫熏。把漂后洗凈的蹄筋在竹篩上擺勻， 放入熏房“灶”中熏制3～4小時(shí)，取出用清水洗凈蹄筋。6.干燥。將熏制后的蹄筋曬或烘干。在曬干或烘干時(shí)，應(yīng)農(nóng)家科技中旬版 2014年3期2015-04-02
- 黃芩苷提取精制工藝研究
三正辛基氧化膦、堿水、磷酸三丁酯等可回收的有機(jī)溶劑為提取溶劑[3-5]的優(yōu)勢(shì)提取工藝.常用的精制方法有沉淀分離、高速逆流分離、大孔樹脂分離[6,7]等.本文采用水提法、醇提法、堿水提法，并統(tǒng)一比較樹脂法和酸沉淀法這2種工業(yè)可選用精制黃芩苷方法，確定黃芩中黃芩苷提取和精制的最佳工藝路線.1 材料與方法1.1 材料與儀器黃芩飲片(廣州南北行中藥飲片有限公司，產(chǎn)地黑龍江，經(jīng)中山大學(xué)張華林博士鑒定為正品黃芩)，D101型大孔樹脂(安徽三星樹脂科技有限公司)，黃芩苷- 鏈接：如何清除果蔬農(nóng)藥殘留
農(nóng)藥成分。（2）堿水浸泡清洗法：大多數(shù)有機(jī)磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。一般在500毫升凈水中加入食用堿5 ～10克配制成堿水，將初步?jīng)_洗后的果蔬置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用凈水沖洗果蔬，重復(fù)洗滌三次左右效果更好。（3）加熱烹飪法：由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解，所以對(duì)一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農(nóng)藥。一般將清洗后的果蔬放置于檢察風(fēng)云 2013年11期2013-07-07
- 醫(yī)療器械3種清洗效果的對(duì)比研究
C組150件先在堿水中浸泡10min，再放入噴淋清洗消毒器內(nèi)應(yīng)用P10程序漂洗。結(jié)果3種清洗方法比較，B、C組器械清洗合格率高于A組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05），B、C組差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05）。結(jié)論B組與C組的清洗方法優(yōu)于A組，清洗質(zhì)量高，適宜推廣使用。設(shè)備和供應(yīng)；滅菌；方法大多數(shù)醫(yī)療器械是重復(fù)使用的。這些器械用于患者的手術(shù)和各種治療，使用后難免沾染患者的血液、膿液、體液、排泄物等污染物，特別是特殊感染患者使用后。如果對(duì)其清洗不徹底，就會(huì)影河北醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2012年2期2012-05-08
- 0.5%小檗堿水劑對(duì)大棚西瓜白粉病的防治效果
錦豪0.5%小檗堿水劑對(duì)大棚西瓜白粉病的防治效果張珍 周小軍 陳禮威 何錦豪通過田間試驗(yàn)研究了植物源殺菌劑0.5%小檗堿水劑對(duì)西瓜白粉病的防治效果。試驗(yàn)結(jié)果表明，0.5%小檗堿水劑400倍液施藥2次，藥后7天對(duì)西瓜白粉病的防效達(dá)到78.1%，與10%世高1 500倍液效果相當(dāng)，并且對(duì)西瓜安全。西瓜 白粉病 植物源殺菌劑 小檗堿 防效在浙江金華大棚西瓜栽培中，白粉病一般在4月中下旬初見，在5月中下旬普遍發(fā)生，已經(jīng)成為大棚西瓜最主要病害之一，具有發(fā)生早、為害重長(zhǎng)江蔬菜 2011年1期2011-03-21
- 小檗堿水劑防治南瓜白粉病的效果
材料0.5%小檗堿水劑 (浙江華京生物科技有限公司生產(chǎn));20%三唑酮乳油 (張家港市七洲農(nóng)藥化工有限公司生產(chǎn))。供試南瓜品種甘栗。防治對(duì)象為南瓜白粉病。1.2 試驗(yàn)方法試驗(yàn)2009年5月22日至6月5日在金華市農(nóng)科院試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行。設(shè)0.5%小檗堿水劑800倍、600倍、400倍;20%三唑酮乳油1 500倍;清水對(duì)照，共5個(gè)處理，重復(fù)3次。小區(qū)面積30 m2，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。試驗(yàn)期間施藥3次，施藥器械為PB-16型手動(dòng)噴霧器。1.3 調(diào)查內(nèi)容和方法每次施藥后浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010年2期2010-09-11
- 電動(dòng)噴霧器如何保養(yǎng)
停用后，要及時(shí)用堿水洗刷一遍，再用清水沖洗干凈。尤其是噴過波爾多液等腐蝕性較強(qiáng)的農(nóng)藥之后，最好用堿水浸泡1～2小時(shí)。要注意防止生銹。凡是能拆卸的部件，都要拆下來洗刷干凈。噴桿、噴頭的內(nèi)管壁要用機(jī)油涂抹，以免受潮生銹。3.若短期內(nèi)不使用噴霧器，應(yīng)將主要零部件清洗干凈，擦干裝好，置于陰涼干燥處存放。若長(zhǎng)期不用，則要將各個(gè)金屬零部件涂上黃油，防止生銹。4.電動(dòng)噴霧器的核心部件是水泵和電瓶。雖然現(xiàn)在市面上的水泵有好幾種，但這些水泵都害怕堵塞。因此一定要用干凈水沖藥中國農(nóng)業(yè)信息 2010年3期2010-08-15
- GCr15鋼制大型軸承鋼球堿水淬火軟點(diǎn)的成因分析
鋼球在不同濃度的堿水中淬火產(chǎn)生軟點(diǎn)的原因，以期對(duì)改善鋼球的表面質(zhì)量有所幫助。1 試驗(yàn)驗(yàn)證1.1 設(shè)備及工藝流程目前GCr15鋼制大型鋼球是在Б-70鼓形電爐生產(chǎn)線上進(jìn)行熱處理，所用淬火介質(zhì)為碳酸鈉水溶液。Б-70生產(chǎn)線淬回火工藝流程為：上料→淬火→冷卻→回火。1.2 試驗(yàn)方法與檢驗(yàn)結(jié)果在淬火溫度、加熱時(shí)間及堿水溫度相同的條件下，僅改變堿水濃度，對(duì)40 mm＜Φ＜50 mm某一型號(hào)的GCr15鋼制大型鋼球進(jìn)行試驗(yàn)，分析堿水濃度對(duì)鋼球淬火組織、軟點(diǎn)的影響。具體軸承 2010年11期2010-07-25
- 直面蔬菜中的農(nóng)藥殘留
的農(nóng)藥成分。2.堿水浸泡法大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下,可迅速分解,所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用堿5?10克配制成堿水,將經(jīng)初步?jīng)_洗后的蔬菜放入堿水中,根據(jù)菜量多少配足堿水,浸泡5?10分鐘后用清水沖洗蔬菜,重復(fù)洗滌3次左右效果更好。3.加熱法氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高,分解會(huì)加快。所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,為了孩子（孕0～3歲） 2009年24期2009-07-02
- 山寨鮮魷禍害肝胃
，很多卻經(jīng)過了“堿水”處理，危害人體健康?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">堿水”泡，一斤變五斤在一家水產(chǎn)行外，記者看到一桶正用某種液體泡著的魷魚，水面上泛起不少白色泡沫，用手一摸魷魚，手感十分滑膩。攤主說，這是用“堿水”泡的“水發(fā)貨”。細(xì)問得知，所謂“堿水”，是在清水里加入一種名為片堿的化學(xué)物質(zhì)，能使干貨充滿水分。一般情況下，“水發(fā)貨”只需用普通食用堿或清水浸泡消除腥味，而經(jīng)這種強(qiáng)堿性的片堿泡過后，一斤魷魚能變成五六斤重?，F(xiàn)場(chǎng)暗訪發(fā)現(xiàn)，這些魷魚除了用片堿水處理過，還經(jīng)過雙氧水漂白。經(jīng)過婦女之友 2009年2期2009-05-08
- 美味月餅輕松ＤＩＹ
黃紅豆沙餡白糖漿堿水生油雞蛋制作步驟1將白糖漿、堿水、生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)地融合，和成面團(tuán)。面粉、白糖漿、堿水、2把和好的面揪成大小相同的小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用。3把豆沙捏成小圓餅，包八成鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán)。4將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球。5準(zhǔn)備一個(gè)木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平，然后再將其從模具中扣出。6用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個(gè)蛋黃1個(gè)全蛋，待用。7把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱。8烤箱中華家教 2009年9期2009-01-22
- 毒蟲咬傷的處理
上涂抹些肥皂水、堿水、氨水或蘇打水等。蝎螫傷：盡快用帶子扎緊被螫處的上方，以防被蝎毒污染的血液流入心臟，并拔出毒鉤，再以手在傷口周圍用力擠壓傷口，直到擠出血水，然后局部涂些氨水、濃肥皂水或堿水；或者用蘇打水或千分之五的高錳酸鉀液洗滌或浸泡，亦有良效。單方可用大蝸牛搗爛涂敷傷口，或者將明礬研碎，同米醋調(diào)成糊狀，涂敷在傷口上。蜈蚣咬傷；蜈蚣的毒液呈酸性，因此局部可用氨水、蘇打水、肥皂水以及石灰水沖洗或濕敷；草藥可用大蒜、鮮桑葉、蒲公英、魚腥草，任選一種30至6祝您健康 1982年4期1982-12-30
- 堿水粑：景德鎮(zhèn)風(fēng)味