劉朝陽(yáng)：從眾品到華昱重塑中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)新格局

曾新的姿態(tài)在中國(guó)食品行業(yè)嶄露頭角。這家企業(yè)在經(jīng)歷債務(wù)危機(jī)與經(jīng)營(yíng)停滯的至暗時(shí)刻后，通過(guò)系統(tǒng)性戰(zhàn)略重組，不僅實(shí)現(xiàn)了自我救贖，更以“產(chǎn)業(yè)鏈 + 供應(yīng)鏈”雙輪驅(qū)動(dòng)模式，成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的標(biāo)桿案例。

從眾品到華昱，成功轉(zhuǎn)型成為行業(yè)標(biāo)桿的因素有哪些？經(jīng)歷了怎樣的陣痛和創(chuàng)新？華昱與眾品、東方伊廚、華源有著怎樣的關(guān)聯(lián)？近日，記者來(lái)到位于許昌長(zhǎng)葛的河南華昱控股有限公司破解這一謎底。

歷史積淀與危機(jī)叢生

眾品的前身可以追溯到1958年，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代的長(zhǎng)葛縣食品公司。1988年利用世界銀行貸款建立500噸冷庫(kù)，1993年成立長(zhǎng)葛縣肉聯(lián)廠，1999年成立長(zhǎng)葛市眾品食業(yè)有限公司。眾品，首次以品牌形象出現(xiàn)在行業(yè)、市場(chǎng)和消費(fèi)者視線中，并得以逐步發(fā)展。2006年，眾品在美國(guó)納斯達(dá)克上市，成為肉類(lèi)行業(yè)的一匹黑馬，在資本加持下，開(kāi)啟了拼速度、多元化、粗放型擴(kuò)張之路，生鮮電商平臺(tái)、冷鏈物資交易平臺(tái)…在紛雜的市場(chǎng)環(huán)境、政策環(huán)境影響下，逐步失去了戰(zhàn)略定力，帶病發(fā)展……

2018年眾品公司爆發(fā)危機(jī)，出現(xiàn)高負(fù)債、資金鏈斷裂、欠薪，8個(gè)生鮮品工廠全部停產(chǎn)，肉制品工廠部分產(chǎn)能維持最基本的運(yùn)轉(zhuǎn)。因產(chǎn)品、服務(wù)、供應(yīng)鏈保障等種種原因，大部分客戶合作中斷，員工失去工作，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)幾乎趨于停滯。

戰(zhàn)略重組：涅槃重生的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折

2020年6月，河南眾品食業(yè)股份有限公司及其17家關(guān)聯(lián)公司進(jìn)入重整程序。2020年8月，在黨委、政府支持下，公司組建以劉朝陽(yáng)為總經(jīng)理的新管理團(tuán)隊(duì)，并開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自救。

在肉類(lèi)行業(yè)，劉朝陽(yáng)算得上是一位“老兵”。早在1993年，劉朝陽(yáng)就已進(jìn)入肉類(lèi)行業(yè)，且一干就是30多年。其間，劉朝陽(yáng)作為生鮮品事業(yè)部負(fù)責(zé)人，開(kāi)創(chuàng)了冷鮮肉超市經(jīng)營(yíng)、冷鮮肉終端品牌的新模式，創(chuàng)建了高端客戶、高端渠道一體化服務(wù)方案；作為生鮮供應(yīng)鏈掌舵人，創(chuàng)立了生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)新業(yè)態(tài)；作為重組眾品的領(lǐng)航人，帶領(lǐng)華昱控股踏上了新征程…

2023年6月，眾品重整計(jì)劃獲批，投資人出資設(shè)立河南華昱控股有限公司，通過(guò)資產(chǎn)重整，原河南眾品及其子公司將其資產(chǎn)、負(fù)債、業(yè)務(wù)、人員劃轉(zhuǎn)至華昱控股旗下新設(shè)立的子公司，華昱控股啟動(dòng)重組眾品食業(yè)。

Liu Chaoyang"劉朝陽(yáng)

中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)30余年踐行者

中國(guó)食材產(chǎn)業(yè)年度影響力企業(yè)家

河南華昱控股有限公司總經(jīng)理

眾品成為華昱的產(chǎn)品品牌

“眾品”作為產(chǎn)品品牌，在行業(yè)、市場(chǎng)、客戶中頗具影響力，沿用“眾品品牌是重整的重點(diǎn)工作之一。重整是一個(gè)法律程序，后面其實(shí)是一系列重組，包括股權(quán)架構(gòu)、資產(chǎn)、品牌等等。華昱控股是推進(jìn)重整工作而成立的控股投資平臺(tái)。根據(jù)其重整計(jì)劃，華昱控股由公司管理團(tuán)隊(duì)及骨干員工、產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴、轉(zhuǎn)股債權(quán)人等組成。

作為重組主體，華昱定位于專(zhuān)注食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的投資控股公司，而“眾品”則由企業(yè)品牌變成了產(chǎn)品品牌，與“東方伊廚”一樣，只是其產(chǎn)品業(yè)態(tài)的品牌名。華昱旗下包括產(chǎn)品業(yè)態(tài)、服務(wù)業(yè)態(tài)、農(nóng)批業(yè)態(tài)和投資業(yè)務(wù)板塊，眾品、東方伊廚、華源供應(yīng)鏈品牌分別承載生豬屠宰加工、肉制品、預(yù)制菜和調(diào)味料制造、生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)投資等業(yè)務(wù)。

產(chǎn)品業(yè)態(tài)，華昱食業(yè)定位于中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)商，公司在全國(guó)擁有7個(gè)生鮮食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、3個(gè)肉制品綜合深加工園區(qū)，年屠宰生豬能力800萬(wàn)頭，肉制品、預(yù)制菜及調(diào)味品年產(chǎn)能25萬(wàn)噸。眾品，專(zhuān)注專(zhuān)業(yè)做中國(guó)好香腸，主要產(chǎn)品包括冷鮮肉系列、香腸系列、裹粉油炸系列、醬鹵系列、丸子系列。東方伊廚定位于中國(guó)豬肉菜肴品類(lèi)冠軍，主要產(chǎn)品包括預(yù)制菜肴、扣碗系列、速凍面點(diǎn)系列、調(diào)味料系列、料理包系列等。

數(shù)據(jù)亮眼：逆勢(shì)增長(zhǎng)背后的硬實(shí)力

重組5年來(lái)，公司營(yíng)業(yè)收人增長(zhǎng) 75% ，上繳稅金增長(zhǎng) 108% ，員工薪酬福利和社?？傤~增長(zhǎng) 46% ，在職員工債權(quán)以及離職員工債權(quán)得以全部清償。

產(chǎn)業(yè)資源得到全面盤(pán)活。啟動(dòng)自營(yíng)以來(lái)，長(zhǎng)葛本部、長(zhǎng)春工廠、天津工廠、安陽(yáng)工廠先后恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，駐馬店工廠、永城工廠、洛陽(yáng)工廠相繼以租賃方式啟動(dòng)經(jīng)營(yíng)。復(fù)工復(fù)產(chǎn)一個(gè)多月，肉制品全線盈利，生鮮品走出低谷向好發(fā)展，其他業(yè)態(tài)也都有了各自的亮點(diǎn)。

品牌影響力、行業(yè)影響力顯著提升。德式爆汁脆皮腸、鮮切肉丁腸連續(xù)兩年榮獲新食材（烤腸）品類(lèi)冠軍大獎(jiǎng)。旗下品牌眾品一—專(zhuān)注專(zhuān)業(yè)做中國(guó)好香腸，已成為中國(guó)香腸的領(lǐng)先品牌；東方伊廚一中國(guó)豬肉預(yù)制菜品類(lèi)冠軍，“食材鮮，食才鮮”的價(jià)值主張得到行業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)同。華昱快速發(fā)展的同時(shí)，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)創(chuàng)新“公司 + 合作社 + 養(yǎng)殖場(chǎng) + 飼料商”“保險(xiǎn) + 期貨”等模式，帶動(dòng)就業(yè)崗位30萬(wàn)個(gè)、產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴5800家共同成長(zhǎng)。華源國(guó)際農(nóng)批年交易量50萬(wàn)噸，帶動(dòng)100萬(wàn)家農(nóng)戶增收。

探究從眾品到華昱風(fēng)華啟航的“密碼”

華昱重組眾品，不僅是名稱(chēng)變化，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、商業(yè)模式、經(jīng)營(yíng)理念、管理團(tuán)隊(duì)也有了質(zhì)的提升。2020年以來(lái)，新眾品和華昱管理層始終聚焦肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈和生鮮供應(yīng)鏈，回歸經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，堅(jiān)守實(shí)業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展，為客戶提供系統(tǒng)化服務(wù)方案，為消費(fèi)者提供新鮮健康、營(yíng)養(yǎng)美味的產(chǎn)品。

華昱控股持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈 + 供應(yīng)鏈雙輪驅(qū)動(dòng)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈。生鮮品通過(guò)智能化升級(jí)改造，提高運(yùn)營(yíng)效率；肉制品加大研發(fā)技術(shù)、生產(chǎn)智能化升級(jí)、市場(chǎng)品牌網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高品牌力；預(yù)制菜依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，以“新鮮食材做好預(yù)制菜”拓展餐飲團(tuán)膳、電商等渠道；調(diào)味品加大調(diào)味料、調(diào)味油、黑豬油等終端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，培育新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)一系列動(dòng)作，生鮮品、深加工產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)同步增長(zhǎng)。

科技賦能：智能化與綠色化雙軌并行

在東方伊廚的生產(chǎn)車(chē)間，我們看到“面團(tuán)從流水線一頭倒進(jìn)去，經(jīng)過(guò)自動(dòng)化餡餅生產(chǎn)流水線，已經(jīng)變成一張張餡餅”。以上只是華昱自動(dòng)化車(chē)間的掠影，在華昱，烤腸自動(dòng)化灌腸、自動(dòng)化包裝，預(yù)制菜自動(dòng)化生產(chǎn)智能化生產(chǎn)場(chǎng)景處處可見(jiàn)。

重組后的華昱，加大對(duì)生鮮品屠宰、肉制品等生產(chǎn)線的自動(dòng)化升級(jí)改造，加快數(shù)智化、自動(dòng)化、綠色化建設(shè)，先后建成火煉油生產(chǎn)線、調(diào)味料生產(chǎn)線、預(yù)制菜自動(dòng)化生產(chǎn)線、速凍面點(diǎn)自動(dòng)化生產(chǎn)線、肉制品自動(dòng)化包裝線；對(duì)生鮮本部生豬屠宰線進(jìn)行升級(jí)改造，改造后日屠宰產(chǎn)能提升 80% ，達(dá)到歷史最高、行業(yè)先進(jìn)水平。

文化重塑：誠(chéng)信基因驅(qū)動(dòng)可持續(xù)發(fā)展

文化是企業(yè)煥然一新的基因?；謴?fù)經(jīng)營(yíng)后，公司就始終堅(jiān)持“誠(chéng)信、高效、共創(chuàng)、共享”的企業(yè)精神。

啟動(dòng)重組之初，劉朝陽(yáng)劃出“不欠客戶賬款，不欠員工工資”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)底線，企業(yè)信譽(yù)逐步恢復(fù)。據(jù)眾品工作人員介紹：“現(xiàn)在賣(mài)豬戶是隔一天就結(jié)賬，這是行業(yè)中最好的一種模式。通過(guò)提高采購(gòu)瀕次，采購(gòu)成本也可以降下來(lái)，而且有更多的主動(dòng)權(quán)，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。員工工資也是一樣，若晚一天，人力資源相關(guān)人員都要受處罰的。”新文化的力量打造出了一支“愿干事、能干事、干成事”的團(tuán)隊(duì)，形成了目標(biāo)導(dǎo)向、數(shù)據(jù)說(shuō)話的績(jī)效文化、分享文化，得到了政府、管理人、員工、產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的信任。

未來(lái)藍(lán)圖：瞄準(zhǔn)“三個(gè)百億”戰(zhàn)略目標(biāo)

據(jù)介紹，在未來(lái)發(fā)展中，華昱控股將通過(guò)“產(chǎn)業(yè)鏈 + 供應(yīng)鏈”雙輪驅(qū)動(dòng)，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)、模式創(chuàng)新和規(guī)模擴(kuò)張步伐，通過(guò)投資建設(shè)物流園區(qū)冷鏈?zhǔn)称穲@中園項(xiàng)目、1萬(wàn)噸高端預(yù)制菜項(xiàng)目，以及對(duì)冷鏈物流和預(yù)制菜設(shè)備、年產(chǎn)200萬(wàn)頭數(shù)智化生豬屠宰生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，并力爭(zhēng)通過(guò)3年左右的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“三個(gè)百億”的戰(zhàn)略目標(biāo)一一公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收人突破100億元，園區(qū)平臺(tái)人駐企業(yè)總收入超過(guò)100億元，華源農(nóng)批智慧園區(qū)交易規(guī)模超過(guò)100億元。

從眾品到華昱，不僅是品牌更迭，更是一場(chǎng)圍繞主業(yè)深耕、技術(shù)革新與生態(tài)協(xié)同的產(chǎn)業(yè)變革。華昱控股以重組為契機(jī)，重塑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為傳統(tǒng)食品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)寫(xiě)下生動(dòng)注腳。圖