我國(guó)低產(chǎn)低效茶園改造研究進(jìn)展及展望

摘要：我國(guó)茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種豐富多樣，茶園種植模式各不相同。然而，近年來(lái)由于自然和人為等因素，低產(chǎn)低效茶園面積不斷攀升，成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益提升的關(guān)鍵制約因素。大部分低產(chǎn)低效茶園的成因復(fù)雜，主要包括土壤酸堿度不適宜、茶園基礎(chǔ)建設(shè)薄弱、茶樹品種選擇失當(dāng)、茶樹品種老化、生態(tài)環(huán)境惡化及種植管理模式落后等諸多方面。目前，針對(duì)這些成因的系統(tǒng)性案例分析與研究展望仍較為匱乏，文章重點(diǎn)剖析了我國(guó)低產(chǎn)低效茶園形成的自然因素和人為因素，并深入解讀了低產(chǎn)低效茶園改造技術(shù)及其應(yīng)用前景，還著重分析了我國(guó)四大茶區(qū)低產(chǎn)低效茶園改造案例優(yōu)勢(shì)和不足，并對(duì)未來(lái)低產(chǎn)低效茶園改造工作提出了具體對(duì)策，旨在為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)提供科學(xué)依據(jù)和理論參考。

中圖分類號(hào)：S571.1；X196文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1000-3150（2025）07-09-10

Research Progress and Prospect ofLow-yield and Inefficient Tea Plantations Revonation in China

FANGJing，YANGQun，ZOULiqun，LI Yeyun，YANGTianyuan tateKeyLaboratoryofTeaPlantGermplasmIovatioandResourceUtilzatio，AnuiAgriculturalUiversityHefei6，Cin

Abstract： China has manyregions where teais grown，andtheseregions havearich diversityofteacultivars and varied plantation management models.However，inrecentyears，due tonaturalandhuman-caused factors，theareaoflow-yield tea plantationscontinues toexpand，posingacriticalconstraint tothesustainabledevelopmentand economic effiency of China's tea industry.Thecauses of low-yield ineficiency in these tea gardensare complex，primarily including unsuitablesoilpH，inadequateinfrastructure，inappropriatecultivarslection，agingteacultivars，deterioratingecological conditions，andoutdated cultivation management practices. Currently，systematic case analysis andresearch prospects addressing these issues remain insuficient.This articlecomprehensively analyzes thenatural and anthropogenic factors contributing tolow-yield ineficiency.Itfurtherexamined therenovation technologies for these teagardens and their application potential.The study criticallyassessed theadvantages and shortcomingsof existing renovationcases across the four major regions and proposed specific strategies for future low-yield tea garden improvement initiatives.The findings aimed to provide a scientific foundation and theoretical reference for advancing the tea industry towards coordinated economic，social，and environmental development，as wellas its transformation and upgrading. Keywords： low-yieldand inefficient tea plantations，tea-growing area，revonation technology，case study，prospect

在全球茶葉產(chǎn)業(yè)格局中，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)成績(jī)斐然，在生產(chǎn)、消費(fèi)，以及出口領(lǐng)域均占據(jù)領(lǐng)先地位。更為重要的是，茶產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)偏遠(yuǎn)山區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)[。低產(chǎn)低效茶園是指單位面積產(chǎn)量顯著低于區(qū)域平均水平，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)低下（如投入產(chǎn)出比失衡），且茶園生態(tài)與管理水平退化，呈現(xiàn)生產(chǎn)效益不佳的茶園。近年來(lái)，在自然和人為因素影響下，我國(guó)低產(chǎn)低效茶園面積不斷增加，嚴(yán)重阻礙我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。低產(chǎn)低效茶園普遍存在品種老化、管理粗放、土壤退化等問(wèn)題，主要類型分為品種型、生態(tài)型、管理型和樹齡型[2，此類茶園面積占我國(guó)茶園總面積的 15%～20% （52.5萬(wàn)＼～70.0萬(wàn) hm² ，按減產(chǎn)程度可分為輕、中、重三級(jí)，年均損失50億＼～80億元，并伴隨生態(tài)功能衰退和土地資源浪費(fèi)。

當(dāng)前，低產(chǎn)低效茶園的現(xiàn)狀頗為嚴(yán)峻，在我國(guó)四大茶區(qū)廣泛分布。盡管已采取一系列積極措施對(duì)低產(chǎn)低效茶園開展針對(duì)性改造，如升級(jí)茶園管理模式、更新茶樹品種、改良土壤結(jié)構(gòu)，以及加強(qiáng)生態(tài)茶園建設(shè)等，但整體效果仍有待進(jìn)一步提升。因此，深入研究并改造低產(chǎn)低效茶園，是推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路3。本文深入剖析當(dāng)前我國(guó)四大茶區(qū)低產(chǎn)低效茶園改造的典型案例，并對(duì)未來(lái)改造技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，提出具體的研究策略，以期為低產(chǎn)低效茶園的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供技術(shù)支撐，同時(shí)為推動(dòng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)[45]。

1低產(chǎn)低效茶園的成因分析

1.1自然因素

在低產(chǎn)低效茶園的形成過(guò)程中，自然因素起著重要作用，主要包括氣候條件、土壤條件和地形地貌。氣候條件是決定茶樹能否良好生長(zhǎng)的核心要素。極端的溫度起伏、降水的不足或過(guò)量、日照時(shí)長(zhǎng)的不適宜，均會(huì)對(duì)茶樹的生長(zhǎng)周期和產(chǎn)量帶來(lái)顯著影響。土壤條件（土壤質(zhì)地、酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量）直接關(guān)乎茶樹的正常生長(zhǎng)，其中土壤酸堿度失衡及肥力匱乏，是茶樹不良生長(zhǎng)的關(guān)鍵所在。如在我國(guó)華南茶區(qū)和江南茶區(qū)，部分茶園存在土壤酸化板結(jié)（ pHlt;4.0 ）的問(wèn)題，嚴(yán)重影響土壤的通氣性與保水性；而江北茶區(qū)的土壤質(zhì)地則相對(duì)較為黏重，在一定程度上限制了茶樹根系的生長(zhǎng)與養(yǎng)分吸收。地形地貌亦是不可忽視的重要因素。在茶園坡度較大、梯面過(guò)窄、茶園建設(shè)基礎(chǔ)薄弱或海拔過(guò)高的地區(qū)，茶樹的正常生長(zhǎng)不僅會(huì)受到阻礙，茶園管理的難度也會(huì)大幅增加（圖1）。如西南茶區(qū)地形復(fù)雜多樣，高山峽谷縱橫交錯(cuò)，大多茶園分布在陡坡之上，導(dǎo)致茶園水土流失問(wèn)題極為嚴(yán)重，進(jìn)一步加劇了茶園的低產(chǎn)低效狀況。

1.2人為因素

人為因素主要涵蓋茶園田間管理、茶樹品種選擇，以及茶園病蟲害防治等方面[]。田間管理直接影響茶樹的生長(zhǎng)與產(chǎn)量。種植密度不合理，過(guò)密或過(guò)疏都會(huì)導(dǎo)致茶樹生長(zhǎng)空間受限或光合面積利用不充分；茶樹修剪缺乏規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)法有效刺激新梢生長(zhǎng)與樹冠塑造；施肥技術(shù)不科學(xué)，肥料種類、用量和施用時(shí)間把握不準(zhǔn)，難以滿足茶樹生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，這些因素均會(huì)直接阻礙茶樹的正常生長(zhǎng)和產(chǎn)量提升[12]。茶樹品種選擇對(duì)茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量起著決定性作用[13]，種植茶樹品種混雜和茶園種植結(jié)構(gòu)缺乏合理規(guī)劃，會(huì)使茶葉品質(zhì)明顯下降，從而嚴(yán)重影響茶園的經(jīng)濟(jì)效益[4]。茶園病蟲害防治體系不完善，綠色綜合防控技術(shù)應(yīng)用不到位已成為影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素（圖1）。病蟲害一旦爆發(fā)，會(huì)迅速侵害茶樹葉片、枝干等部位，影響茶樹的光合作用和養(yǎng)分運(yùn)輸[15]。因此，建立茶園病蟲害監(jiān)測(cè)和防治體系，對(duì)于維護(hù)茶區(qū)生態(tài)環(huán)境的平衡與穩(wěn)定，保障茶葉質(zhì)量安全至關(guān)重要[]

2低產(chǎn)低效茶園改造技術(shù)研究進(jìn)展

2.1樹冠改造技術(shù)

樹冠改造技術(shù)在提升茶園生產(chǎn)力與茶葉品質(zhì)方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。大量研究表明，合理實(shí)施樹冠改造措施，如深修剪、重修剪、臺(tái)刈，以及留養(yǎng)法等，能夠顯著提升茶園的生產(chǎn)效率[18]。其中臺(tái)劉對(duì)于低產(chǎn)老茶園的改造效果尤為突出，但在實(shí)際應(yīng)用中須謹(jǐn)慎抉擇[19]。

在低產(chǎn)低效茶園修剪方面，成年茶園建議在春茶采摘后或秋末冬初剪去樹冠上 10～15cm 的雞爪枝，對(duì)樹冠面生產(chǎn)枝進(jìn)行修剪，以此恢復(fù)茶樹樹勢(shì)。針對(duì)部分茶樹雖已衰老，但骨干枝依舊健壯的茶園，建議在春茶采摘后離地 30～40cm 處進(jìn)行重修剪，從而有效更新茶樹。對(duì)枝條極度衰老的茶園，應(yīng)采取臺(tái)刈，在春茶采摘后，于離地5～10cm 處剪去上部枝干，以此促進(jìn)新枝萌發(fā)與新樹冠的形成[20]。

在留養(yǎng)茶園茶樹樹冠管理方面，對(duì)于喬木型茶樹，采用立體型修剪技術(shù)是解決當(dāng)前留養(yǎng)茶園管理粗放、低產(chǎn)低效問(wèn)題的有效手段。該技術(shù)通過(guò)初期定干、分層培養(yǎng)、高度控制，使樹冠形成多層次的立體形狀，能讓茶樹長(zhǎng)出更多新梢，更好地滿足留養(yǎng)茶園生產(chǎn)的需求。通過(guò)合理調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶樹的通風(fēng)透光和營(yíng)養(yǎng)分配，提升茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)。而灌木型茶樹修剪技術(shù)則有著不同的側(cè)重點(diǎn)，主要通過(guò)控制茶樹高度、塑造緊湊的樹冠形態(tài)，刺激新梢萌發(fā)，以適應(yīng)灌木型茶樹生長(zhǎng)特性，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量的優(yōu)化[21]。

2.2茶園土壤改良技術(shù)

土壤改良技術(shù)在提升低產(chǎn)低效茶園的土壤肥力、優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，以及促進(jìn)茶樹根系生長(zhǎng)等方面，發(fā)揮著舉足輕重的作用[22]。該技術(shù)涵蓋了深耕改土、中耕松土、茶園行間鋪草、治水保土、加培客土、有機(jī)肥替代化肥，以及調(diào)節(jié)土壤酸堿度等一系列措施[23-24]。

在眾多土壤改良手段中，施用有機(jī)肥和深耕改土是改良土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)土壤肥力較為有效的方法[25]。研究表明， 25%～50% 有機(jī)肥配施 75%～ 50% 化肥（以氮素投入量計(jì)）是茶園系統(tǒng)較優(yōu)的有機(jī)肥配施模式，不僅可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，激活茶園土壤微生物活性，還能增強(qiáng)土壤的保水保肥能力，為茶樹健康生長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的土壤基礎(chǔ)，有力促進(jìn)了茶葉產(chǎn)量的提升[26-27]。此外，深耕改土能夠打破土壤板結(jié)狀態(tài)，有效增加土壤的通氣性和透水性，為茶樹根系生長(zhǎng)營(yíng)造更為有利的條件[28]。良好的土壤通氣與透水性能，有助于茶樹根系更好地吸收養(yǎng)分和水分，從而達(dá)到茶樹根深葉茂的效果，顯著提升茶園的生產(chǎn)能力。

2.3茶園種植密度調(diào)整

茶園結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整在提升茶園生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益方面具有不可忽視的作用[29]。補(bǔ)植補(bǔ)缺與合理密植是優(yōu)化茶園群體結(jié)構(gòu)、提高光合作用效率的關(guān)鍵策略。在實(shí)際操作中，對(duì)茶園中植株分布稀疏的區(qū)域?qū)嵤┭a(bǔ)植措施，并依據(jù)茶樹生長(zhǎng)特性及茶園空間布局，科學(xué)合理地調(diào)整植株密度，有助于構(gòu)建更為均勻且高效的樹冠層，使茶園對(duì)光能的利用率達(dá)到最大化，為茶葉產(chǎn)量的提升提供有力保障[30。采用補(bǔ)植補(bǔ)缺、壓條補(bǔ)缺等技術(shù)手段，不僅能夠增加單位面積內(nèi)的茶樹數(shù)量，還能促進(jìn)茶樹形成立體式的采摘蓬面，在提升采摘效率的同時(shí)，對(duì)茶葉品質(zhì)的提高也具有積極意義[31]。

2.4茶樹品種優(yōu)化與更新

品種優(yōu)化與更新是引入或培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且抗逆性強(qiáng)的茶樹品種的核心舉措[32]。合理選擇優(yōu)良品種并運(yùn)用嫁接技術(shù)，以及大力推廣應(yīng)用無(wú)性系良種，對(duì)增強(qiáng)茶園的生產(chǎn)能力與經(jīng)濟(jì)效益有著顯著影響。以“川茶2號(hào)”栽植為例，預(yù)計(jì)3年后，鮮葉單產(chǎn)相較于本地普通茶園，每公頃可增效 1500～ 1600元。茶樹品種嫁接展現(xiàn)出成活率高、植株生長(zhǎng)速度快、投入成本少、成效顯現(xiàn)快等諸多優(yōu)勢(shì)[33]。通過(guò)嫁接，不僅能夠完整保留接穗品種的優(yōu)良特性，還可以有效縮短茶樹的擴(kuò)繁周期，提升茶樹對(duì)病蟲害的抵抗能力，對(duì)于提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)起著關(guān)鍵作用[34]。有學(xué)者針對(duì)芒市地區(qū)的氣候特點(diǎn)及茶樹的品種特性，制定并實(shí)施了一套有針對(duì)性的茶樹嫁接改良方法，不僅顯著提升了茶葉品質(zhì)，還有利于保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境[35-3]。此外，對(duì)改植換種的低產(chǎn)低效茶園進(jìn)行茶樹大苗移栽技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用能夠達(dá)到快速成園的改造目標(biāo)。

2.5茶園生態(tài)環(huán)境改善

種植覆蓋遮陰樹及建設(shè)生態(tài)茶園在增加生物多樣性、維護(hù)茶園生態(tài)平衡方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，這對(duì)于提升茶園抵御病蟲害的能力，以及增強(qiáng)其對(duì)干旱、低溫等極端氣候變化的適應(yīng)能力意義重大[37-38]。黃東風(fēng)等[3研究表明，茶園經(jīng)過(guò)3年套種百喜草和圓葉決明翻壓處理后，陽(yáng)離子交換量、速效氮、速效磷和速效鉀分別比對(duì)照提高9.1% 、 247.8% 、 147.0% 和 20.3% ，能夠?qū)Σ鑸@微氣候起到調(diào)節(jié)作用，減少陽(yáng)光的直接照射，降低土壤溫度，從而為茶樹營(yíng)造更為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境4。

生態(tài)茶園建設(shè)實(shí)踐中，在茶園道邊或者周邊不適宜種植茶樹的區(qū)域栽種觀賞性植物或經(jīng)濟(jì)類植物如大豆、紫云英等，有助于豐富茶園生物多樣性，優(yōu)化茶園土壤微生物群落環(huán)境，進(jìn)而對(duì)茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生積極影響[4I-42]。在茶園地形改造方面，設(shè)計(jì)等高梯層并確保梯面外高內(nèi)低，同時(shí)對(duì)不合理的縱溝、縱路進(jìn)行改造，能夠有效涵養(yǎng)水源，防治水土流失，維護(hù)茶園的生態(tài)穩(wěn)定性。

茶園無(wú)害化管理是改善生態(tài)環(huán)境的另一重要舉措，其核心在于優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮自然天敵對(duì)病蟲害的防控作用[43]，全面推行有機(jī)茶的生產(chǎn)管理模式，綜合運(yùn)用病蟲害防治技術(shù)，嚴(yán)格控制茶葉中的農(nóng)藥殘留，不僅能夠提升茶葉的品質(zhì)與安全性，還能激發(fā)周邊茶農(nóng)與企業(yè)建設(shè)生態(tài)茶園的積極性[44]。

2.6改造后的茶園管理

茶園改造后的管理是保障其長(zhǎng)期健康發(fā)展與維持穩(wěn)定生產(chǎn)力的關(guān)鍵所在，包括修剪養(yǎng)蓬、科學(xué)施肥、合理采摘、茶園耕作、中耕除草及病蟲害防治等[45]。

科學(xué)施肥在優(yōu)化土壤環(huán)境、提升茶葉品質(zhì)方面扮演著重要角色。適量施用氮肥能夠有效增加茶葉中氨基酸、兒茶素及咖啡堿的含量，還能提高有益菌豐度，構(gòu)建更為復(fù)雜的微生物群落結(jié)構(gòu)，這些微生物群落與電導(dǎo)率（EC）和土壤有機(jī)碳（SOC）等土壤屬性，共同構(gòu)成了影響茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素。Yin等4研究發(fā)現(xiàn)，較高的氮肥施用量會(huì)導(dǎo)致有益菌豐度增加，使微生物群落結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，相互作用網(wǎng)絡(luò)更緊密。然而，過(guò)量施用氮肥則可能引發(fā)土壤酸化和氮素流失等問(wèn)題[47]

合理采摘是維持茶園生產(chǎn)力的核心舉措之一。適時(shí)進(jìn)行采摘，不僅能夠確保茶葉具備優(yōu)良品質(zhì)，還能有效促進(jìn)茶樹的再次生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)茶園的生產(chǎn)周期。茶園改造后，茶樹通常處于樹冠修剪后的恢復(fù)階段，因此，此時(shí)茶葉采摘需要遵循“以養(yǎng)為主，以采為輔”原則，目的是刺激側(cè)枝和生產(chǎn)枝發(fā)育形成采摘面，從而快速擴(kuò)大樹幅，增大樹冠面積。

病蟲害綜合防治是守護(hù)茶園健康的重要防線。例如，綜合病蟲害管理（IPM）策略能夠?qū)⒉鑸@中的害蟲種群數(shù)量控制在經(jīng)濟(jì)閥值以下，避免造成經(jīng)濟(jì)損失[48]。通過(guò)全年持續(xù)監(jiān)測(cè)茶園內(nèi)重要病蟲害的發(fā)生動(dòng)態(tài)，及時(shí)且準(zhǔn)確地把握防治時(shí)機(jī)，并采取以生態(tài)防控、理化誘控、生物防治為主，化學(xué)防控為輔的綜合綠色防控措施，有助于增加茶園生物多樣性，構(gòu)建穩(wěn)定且健康的茶園生態(tài)系統(tǒng)[49]。

相較其他改造技術(shù)，改造后的茶園管理是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的過(guò)程，需不斷投入人力、物力、財(cái)力，其難點(diǎn)在于平衡短期成本投入與長(zhǎng)期效益產(chǎn)出，以及應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的自然環(huán)境和生物因素。盡管存在局限性，但科學(xué)有效的茶園管理仍是維持改造效果、實(shí)現(xiàn)茶園可持續(xù)發(fā)展的核心，對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義深遠(yuǎn)，未來(lái)仍需在實(shí)踐中不斷探索優(yōu)化路徑。

3我國(guó)四大茶區(qū)低產(chǎn)低效茶園改造案例分析

3.1西南茶區(qū)改造案例分析

西南茶區(qū)地形氣候復(fù)雜，部分茶園茶樹品種老化、茶園效益低下。大規(guī)模嫁接技術(shù)通過(guò)優(yōu)良品種接穗替換，能保留老茶樹根系，快速改良品種，使茶樹投產(chǎn)周期縮短2～3年，優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量提升 40% ，帶動(dòng)茶農(nóng)增收，助力茶業(yè)升級(jí)，為茶區(qū)發(fā)展提供新路徑。云南省芒市針對(duì)自然低產(chǎn)型和脅迫低產(chǎn)型兩種茶園，提出了一套涵蓋園地改造、土壤改良、樹體復(fù)壯、茶樹換種，以及改善茶園管理等方面的中低產(chǎn)茶園復(fù)壯改造技術(shù)措施，在茶樹品種上，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、產(chǎn)量高的茶樹品種云抗10號(hào)進(jìn)行換種，采用扦插或嫁接的方式進(jìn)行品種更新，提高茶園整體效益，構(gòu)建了一個(gè)全面系統(tǒng)的中低產(chǎn)茶園改造框架，為其他地區(qū)的中低產(chǎn)茶園改造提供了極具價(jià)值的借鑒與參考[50]。云南省普洱市通過(guò)坡改梯與深耕施肥技術(shù)，創(chuàng)新地上與地下改造，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低耗目標(biāo)[5。云南省隴川縣制定了精細(xì)化采摘原則，保障茶園可持續(xù)產(chǎn)出[52。云南省雙柏縣針對(duì)低產(chǎn)成因制定了全鏈條管理體系，形成了可復(fù)制的改造樣板[53-54]。云南省廣南縣提倡“采高留低，采頂留邊，采養(yǎng)結(jié)合”的科學(xué)采摘法，有效提升了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)減少了對(duì)茶樹的損害，為廣南縣低產(chǎn)茶園改造提供了有效的技術(shù)指導(dǎo)[55]。貴州省余慶縣在改造中強(qiáng)調(diào)樹冠與根系同步更新，通過(guò)種植豆科作物和觀賞性遮陰樹，提升了土壤質(zhì)量與茶園經(jīng)濟(jì)效益[]。

3.2江南茶區(qū)改造案例分析

江南茶區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、雨量充沛，是我國(guó)重要的茶葉主產(chǎn)區(qū)。然而，傳統(tǒng)1年生茶苗種植模式存在生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、茶園成園慢、早期產(chǎn)量低等問(wèn)題，尤其在山區(qū)地形復(fù)雜、土壤條件多變的環(huán)境下，茶苗成活率低、投產(chǎn)周期長(zhǎng)的矛盾更為突出。針對(duì)這一現(xiàn)狀，茶園大苗移栽快速成園技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，相較于1年生茶苗，大苗移栽技術(shù)可使茶園成園周期縮短1～2年，單位面積產(chǎn)量提升 30% 以上，特別是高山茶園應(yīng)用效果尤為顯著。在浙江、安徽、江西等江南茶區(qū)核心地帶推廣應(yīng)用后，眾多茶園實(shí)現(xiàn)了快速投產(chǎn)，茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益大幅提升，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。安徽省太湖縣的低產(chǎn)低效茶園改造項(xiàng)目注重短期利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的平衡，致力于發(fā)展舒茶早、石佛翠、嘉茗1號(hào)等高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)性系良種茶園，以此推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展[。安徽省涇縣針對(duì)新茶園發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)茶園結(jié)構(gòu)不合理、老茶園拋荒現(xiàn)象等，提出了針對(duì)性改造建議，如逐步改造老茶園、合理規(guī)劃新茶園、選育引進(jìn)適制茶樹品種浙農(nóng)117等、加強(qiáng)幼年茶樹管理、提高茶苗成活率，為茶葉高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)提供參考[58]。安徽省黃山市湯口鎮(zhèn)針對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@稀疏、管理粗放、單產(chǎn)低下的現(xiàn)狀，制定了具體的改造措施，強(qiáng)調(diào)了茶樹樹冠與根系之間緊密相連的關(guān)系，不僅帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益，還產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)效益，值得在其他類似情況的低產(chǎn)茶園進(jìn)行推廣[59]

3.3華南茶區(qū)改造案例分析

華南茶區(qū)屬南亞熱帶和熱帶氣候，年均氣溫18～22^°C 、降水量 1500～2000mm ，熱量充沛但旱澇不均，紅壤廣布且有機(jī)質(zhì)含量低。低產(chǎn)低效茶園存在品種老化單一、土壤退化板結(jié)、樹冠管理粗放、生態(tài)失衡及景觀雜亂等問(wèn)題。在面對(duì)低產(chǎn)低效茶園改造難題時(shí)，研究人員積極探索并采取了一系列創(chuàng)新技術(shù)與措施。廣西通過(guò)推廣桂茶系列等良種、測(cè)土配方施肥增施有機(jī)肥改良土壤、科學(xué)修剪改造樹冠等方式實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提高，更為茶農(nóng)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益[6-61]。福建省安溪縣通過(guò)配套茶樹品種改良、土壤深耕培肥、科學(xué)修剪復(fù)壯及綠色防控技術(shù)成功打造了一大批“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，為福建省其他低產(chǎn)低效茶園的改造提供了成功范例[。福建華安縣對(duì)當(dāng)?shù)氐彤a(chǎn)低效茶園采取了優(yōu)化園相樹體、優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境，以及合理施肥、改良土壤等措施，生態(tài)環(huán)境得到極大改善，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量進(jìn)一步提升，茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益也隨之增加[63]。福建省永泰縣白云鄉(xiāng)采取改園（保持水土）、改土（改良土壤）、改樹（修剪復(fù)壯）、改品種（引進(jìn)良種）及強(qiáng)化改造后科學(xué)管理（水肥、病蟲害防控等）等綜合措施，使茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量得到顯著提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升[4]。

3.4江北茶區(qū)改造案例分析

江北茶區(qū)冬季氣候寒冷，茶樹冬季易受到凍害，嚴(yán)重影響茶樹生長(zhǎng)和鮮葉產(chǎn)量。甘肅省文縣基于樹體改造和肥培管理措施，深入探究適用于當(dāng)?shù)卦囼?yàn)地的樹體改造與茶園管理方法，為低產(chǎn)低效茶園改造管理提供可借鑒的參考依據(jù)，從而有力地促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展[65]。甘肅省康縣通過(guò)推廣耐寒品種與茶樹蓬面覆蓋、茶園鋪草等防寒措施，成功推動(dòng)原有低產(chǎn)低效茶園轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)茶園，有效降低氣候不利影響，實(shí)現(xiàn)茶葉錯(cuò)峰上市，增強(qiáng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，增加經(jīng)濟(jì)效益[-67]。山東省日照市通過(guò)改善優(yōu)化茶園植被布局、品種改良、防寒技術(shù)應(yīng)用及推動(dòng)茶旅融合等措施，使茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量大幅提升，茶園生態(tài)環(huán)境顯著改善[68]。陜西省丹鳳縣致力于全面提升茶園生產(chǎn)效率和茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，充分展示了多維度技術(shù)應(yīng)用在提升茶園生產(chǎn)能力和茶葉品質(zhì)方面的顯著成效[]。陜西省平利縣采取將粗放管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)管理等綜合性改造技術(shù)措施，推動(dòng)茶園實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效目標(biāo)，為將單一茶園轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)立體茶園指明了方向[70]。

4研究展望

4.1評(píng)估改造技術(shù)的關(guān)鍵指標(biāo)

未來(lái)低產(chǎn)低效茶園改造技術(shù)需結(jié)合不同茶區(qū)自然條件與生產(chǎn)需求，加強(qiáng)生態(tài)適應(yīng)性技術(shù)研發(fā)、長(zhǎng)期效果跟蹤、成本效益優(yōu)化及數(shù)字化綠色化技術(shù)集成，構(gòu)建更具針對(duì)性、穩(wěn)定性和可持續(xù)性的改造體系。低產(chǎn)低效茶園改造效果的持久性和穩(wěn)定性，是判定改造是否成功的關(guān)鍵。可通過(guò)多年跟蹤監(jiān)測(cè)，評(píng)估改造后茶園茶葉產(chǎn)量在不同年份是否保持相對(duì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，避免產(chǎn)量大起大落；觀察改造后茶葉品質(zhì)指標(biāo)是否長(zhǎng)期優(yōu)良，有無(wú)因改造技術(shù)實(shí)施而下降或波動(dòng)；定期檢查茶樹生長(zhǎng)狀況，包括樹勢(shì)、枝條生長(zhǎng)、病蟲害發(fā)生情況等，判斷改造技術(shù)對(duì)茶樹長(zhǎng)期健康生長(zhǎng)的保障能力，為優(yōu)化改造技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)7。此外，經(jīng)濟(jì)性是評(píng)估改造技術(shù)綜合效益的重要維度，其中成本效益分析對(duì)茶農(nóng)至關(guān)重要，關(guān)乎投資回報(bào)與經(jīng)濟(jì)可行性[2]。茶農(nóng)實(shí)施改造技術(shù)需投入人力、物力和財(cái)力成本，應(yīng)對(duì)比成本投入與收益產(chǎn)出，計(jì)算成本效益比，判斷改造技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性，考量其能否讓茶農(nóng)在合理時(shí)間內(nèi)收回成本并獲利。

4.2改造技術(shù)的創(chuàng)新與優(yōu)化

當(dāng)前，低產(chǎn)低效茶園改造面臨著氣候變化導(dǎo)致的自然環(huán)境不穩(wěn)定，如極端天氣增多影響茶樹生長(zhǎng)、市場(chǎng)對(duì)茶葉品質(zhì)和品種需求不斷變化、現(xiàn)有茶樹品種和種植技術(shù)難以滿足等障礙。針對(duì)這些問(wèn)題，未來(lái)低產(chǎn)低效茶園改造研究應(yīng)聚焦技術(shù)創(chuàng)新與優(yōu)化，應(yīng)對(duì)自然天氣和市場(chǎng)需求帶來(lái)的雙重挑戰(zhàn)。一方面，加快茶樹新品種培育進(jìn)程，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)，培育適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)高且符合市場(chǎng)需求的茶樹品種，從源頭上提升茶園生產(chǎn)力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[73-74]；另一方面，從生態(tài)茶園建設(shè)角度出發(fā)，認(rèn)識(shí)到增強(qiáng)茶園生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的重要性和緊迫性，由于過(guò)度使用化肥和農(nóng)藥會(huì)破壞茶園生態(tài)平衡，影響茶葉品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，因此要科學(xué)合理減少化肥和農(nóng)藥使用，推廣施用海藻肥等綠色環(huán)保措施，維護(hù)茶園生物多樣性，促進(jìn)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展[75]。

4.3改造效果的長(zhǎng)期跟蹤研究

目前，因缺乏對(duì)低產(chǎn)低效茶園改造效果的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)，難以準(zhǔn)確評(píng)估一些改造技術(shù)的長(zhǎng)期影響，這成為制約茶園可持續(xù)改造的障礙。基于此，全面評(píng)估這些改造措施對(duì)茶園生產(chǎn)力、茶葉品質(zhì)、土壤健康，以及生態(tài)環(huán)境的持久影響，對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。在實(shí)際研究過(guò)程中，應(yīng)開展長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)工作，密切關(guān)注土壤質(zhì)量、茶樹生長(zhǎng)狀況，以及產(chǎn)量的動(dòng)態(tài)變化。例如，評(píng)估深耕改土、有機(jī)肥施用等關(guān)鍵措施對(duì)土壤肥力和茶園生產(chǎn)力的長(zhǎng)期貢獻(xiàn)。通過(guò)長(zhǎng)期定位試驗(yàn)和連續(xù)監(jiān)測(cè)，深入了解這些措施如何影響土壤的物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)，進(jìn)而影響茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育和茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)。

4.4建立多方協(xié)作的低產(chǎn)低效茶園改造新模式

低產(chǎn)低效茶園改造是復(fù)雜系統(tǒng)工程，需建立“政府主導(dǎo) + 企業(yè)主體 ⁺ 科技支撐（高校、科研院所） + 農(nóng)戶支持”的多方協(xié)作改造新模式。當(dāng)前，在低產(chǎn)低效茶園改造中存在多方協(xié)作不暢的問(wèn)題，如政府資源整合和政策引導(dǎo)不足；企業(yè)追求利潤(rùn)最大化，對(duì)茶園長(zhǎng)期發(fā)展和生態(tài)保護(hù)重視不夠；科研機(jī)構(gòu)與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)，技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率低；農(nóng)戶缺乏專業(yè)知識(shí)和資金，參與積極性不高。

針對(duì)這些問(wèn)題，湖南省保靖縣采用“龍頭企業(yè) + 合作社 + 基地 ?⁺ 農(nóng)戶”模式，政府專項(xiàng)劃撥資金，對(duì)接茶葉研究所專家定期技術(shù)指導(dǎo)，引進(jìn)龍頭企業(yè)統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管培和統(tǒng)一收購(gòu)，出資修建加工廠房并低價(jià)租賃給合作社。通過(guò)政府整合資金、技術(shù)、人才等資源，引導(dǎo)各方參與茶園改造，形成合力，在短期內(nèi)集中資源提升了茶園產(chǎn)量和品質(zhì)，帶動(dòng)了茶農(nóng)增收，一定程度上解決了部分地區(qū)改造資金和技術(shù)不足的問(wèn)題。但企業(yè)和農(nóng)戶可能過(guò)度依賴政府支持引導(dǎo)，缺乏自主性和創(chuàng)新性，當(dāng)政府支持減弱時(shí)發(fā)展動(dòng)力可能不足。該模式適用于茶園改造任務(wù)重、需大規(guī)模統(tǒng)籌規(guī)劃，且茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、市場(chǎng)主體力量不足的地區(qū)，政府能發(fā)揮主導(dǎo)作用，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，不過(guò)長(zhǎng)期來(lái)看，需逐步培養(yǎng)企業(yè)和農(nóng)戶的自主發(fā)展能力。浙江省的“老茶園改造提質(zhì)增效技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，由政府支持，科研機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支撐，農(nóng)戶參與實(shí)施?？蒲袡C(jī)構(gòu)提供先進(jìn)技術(shù)支持和科學(xué)改造方案，確保茶園改造技術(shù)含量和科學(xué)性，提高改造成功率，有效解決了技術(shù)與實(shí)踐結(jié)合的問(wèn)題。蒼南縣的“共富茶園”項(xiàng)目，企業(yè)與茶農(nóng)簽約，企業(yè)負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和茶青收購(gòu)，茶農(nóng)負(fù)責(zé)茶樹種植和茶園管理。企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，雙方互利共贏，提升了農(nóng)戶參與改造的積極性。然而，企業(yè)主導(dǎo)的合作模式中，農(nóng)戶相對(duì)弱勢(shì)，在決策中發(fā)言權(quán)不足，易受企業(yè)制約，影響農(nóng)戶長(zhǎng)期利益和改造的可持續(xù)性。該模式適用于市場(chǎng)意識(shí)較強(qiáng)、企業(yè)實(shí)力雄厚，茶產(chǎn)業(yè)已具備一定規(guī)模和市場(chǎng)基礎(chǔ)的地區(qū)，通過(guò)企業(yè)主導(dǎo)可快速提升茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)化水平，但要關(guān)注農(nóng)戶權(quán)益保障問(wèn)題。

在低產(chǎn)低效茶園改造過(guò)程中，要針對(duì)不同地區(qū)實(shí)際情況，靈活選擇和優(yōu)化多方協(xié)作模式，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，解決存在的問(wèn)題，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5總結(jié)

在當(dāng)前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局中，低產(chǎn)茶園改造已成為提升茶葉產(chǎn)量、增加茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵路徑。我國(guó)低產(chǎn)低效茶園問(wèn)題嚴(yán)峻，其成因復(fù)雜，涵蓋自然和人為多方面因素，且不同茶區(qū)表現(xiàn)各異。通過(guò)綜合運(yùn)用樹冠改造、土壤改良，以及茶園結(jié)構(gòu)調(diào)整等技術(shù)，能夠顯著提升茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，增加茶園的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而提高茶農(nóng)的生活水平，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，生態(tài)茶園建設(shè)、減少化肥農(nóng)藥使用等措施，為維護(hù)茶園生態(tài)系統(tǒng)的健康與穩(wěn)定筑牢了根基。

本文全面且深人地評(píng)估了我國(guó)四大茶區(qū)低產(chǎn)低效茶園改造對(duì)提升茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)、增加茶農(nóng)收入，以及保護(hù)生態(tài)環(huán)境等多個(gè)維度的影響，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。未來(lái)，低產(chǎn)低效茶園可以從技術(shù)創(chuàng)新、跟蹤研究、建立多方協(xié)作的改造新模式等方面進(jìn)一步研究。在技術(shù)創(chuàng)新上，要加快培育適應(yīng)市場(chǎng)需求、抗逆性強(qiáng)的茶樹新品種，推廣綠色環(huán)保的種植技術(shù)；在跟蹤研究上，加強(qiáng)對(duì)改造效果的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)，評(píng)估各項(xiàng)措施對(duì)茶園長(zhǎng)期發(fā)展的影響；在協(xié)作模式上，優(yōu)化政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)戶的合作機(jī)制，充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)。通過(guò)大力推進(jìn)科技興農(nóng)戰(zhàn)略，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益的全面提升。

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2025年5月國(guó)際茶葉拍賣市場(chǎng)行情