在《藥用植物學(xué)》課程野外實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用“學(xué)賽一體”教學(xué)模式

尚寧寧 禹亞杰 李夢琪

摘 要：《藥用植物學(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)等課程的基礎(chǔ)，在中藥學(xué)專業(yè)課程體系中處于承前啟后的重要地位。野外實(shí)踐是《藥用植物學(xué)》課程教學(xué)的重要部分，是理論聯(lián)系實(shí)踐、培養(yǎng)學(xué)生鑒別藥用植物種類能力的關(guān)鍵。將“學(xué)賽一體”教學(xué)模式應(yīng)用于《藥用植物學(xué)》野外實(shí)踐教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力，從而有效提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：藥用植物學(xué)；野外實(shí)踐教學(xué)；學(xué)賽一體

中圖分類號(hào)：G71 ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1673-9132（2023）22-001５-03

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2023.22.00５

《藥用植物學(xué)》課程以藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、顯微結(jié)構(gòu)以及分類學(xué)知識(shí)為主要教學(xué)內(nèi)容，以讓學(xué)生準(zhǔn)確鑒別藥用植物種類為主要教學(xué)目的［1］。課程的理論性和實(shí)踐性很強(qiáng)，具有內(nèi)容多、課時(shí)緊、難記憶、易混淆的特點(diǎn)［2］。傳統(tǒng)理論教學(xué)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、理解抽象、應(yīng)用困難，難以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。野外實(shí)踐教學(xué)作為藥用植物學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的主要教學(xué)形式，可以讓學(xué)生接觸大量鮮活的藥用植物，通過實(shí)踐提升識(shí)藥、鑒藥的專業(yè)技能［3］，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)以及培養(yǎng)中藥學(xué)專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的重要教學(xué)手段。在《藥用植物學(xué)》野外實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用“學(xué)賽一體”的教學(xué)模式，將教學(xué)內(nèi)容與能力培養(yǎng)融入比賽項(xiàng)目能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能水平。學(xué)生比賽時(shí)在參賽作品中融入創(chuàng)新元素，可以有效提高創(chuàng)新思維與表達(dá)能力，有利于多元化培養(yǎng)個(gè)性，提升野外實(shí)踐教學(xué)效果。

一、《藥用植物學(xué)》野外實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

根據(jù)高職院?！端幱弥参飳W(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)，該課程設(shè)置了18個(gè)學(xué)時(shí)的野外實(shí)踐教學(xué)。教師是野外實(shí)踐教學(xué)的組織者，以學(xué)生為主體，帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)、鑒別大自然中常見的藥用植物種類，指導(dǎo)學(xué)生合理采集植物標(biāo)本、規(guī)范制作植物臘葉標(biāo)本，引導(dǎo)學(xué)生“學(xué)中做、做中學(xué)”。通過教學(xué)不僅讓學(xué)生掌握植物分類學(xué)知識(shí)、熟悉常見藥用植物的科屬形態(tài)特征、學(xué)會(huì)規(guī)范制作藥用植物標(biāo)本，而且要求學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識(shí)體系整合制作藥用植物標(biāo)本的中藥學(xué)專業(yè)多學(xué)科知識(shí)，全面系統(tǒng)認(rèn)識(shí)各個(gè)植物標(biāo)本，達(dá)到融會(huì)貫通運(yùn)用專業(yè)多學(xué)科知識(shí)的教學(xué)效果。野外實(shí)踐活動(dòng)能夯實(shí)學(xué)生的中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生活學(xué)活用的能力與創(chuàng)新思維。但是開展野外實(shí)踐教學(xué)存在以下不足：第一，野外植物資源豐富，教學(xué)內(nèi)容多，大多數(shù)學(xué)生筆記速度跟不上實(shí)踐教學(xué)進(jìn)度，難以真正領(lǐng)會(huì)大多數(shù)教學(xué)內(nèi)容；第二，野外教學(xué)小組人數(shù)多，而山路陡峭、狹窄，只有靠近教師的學(xué)生能夠聽清講解并實(shí)地觀察植物特征，距離較遠(yuǎn)的學(xué)生只能聽到講解，而無法近距離觀察植物的形態(tài)特征，達(dá)不到實(shí)踐教學(xué)的效果；第三，野外實(shí)踐教學(xué)時(shí)間緊迫，而教學(xué)內(nèi)容繁多，學(xué)生來不及及時(shí)鞏固，導(dǎo)致教學(xué)效果大打折扣。

二、“學(xué)賽一體”教學(xué)模式的應(yīng)用現(xiàn)狀

2019年發(fā)布的《國家產(chǎn)教融合建設(shè)試點(diǎn)實(shí)施方案》明確提出要促進(jìn)教育鏈、人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接，同時(shí)推進(jìn)人才培養(yǎng)改革、探索體制機(jī)制創(chuàng)新。實(shí)施該方案體現(xiàn)了人才培養(yǎng)向復(fù)合型、技能型和創(chuàng)新型方向引導(dǎo)，要求高職院校改革人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具備理論知識(shí)、專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合技術(shù)型人才，不斷深化人才培養(yǎng)機(jī)制［4］?！皩W(xué)賽一體”教學(xué)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，符合方案要求。趙瀟在《生物制品技術(shù)》課程中采用了學(xué)賽一體教學(xué)模式［5］，其主要針對(duì)全國職業(yè)院校技能大賽之“生物制品生產(chǎn)”大賽項(xiàng)目開展專業(yè)知識(shí)教學(xué)和技能操作訓(xùn)練，促使技能競賽與教學(xué)過程形成一個(gè)完整的統(tǒng)一體，這提高了學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的積極性、主動(dòng)性以及學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。李永杰等人在《大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》課程中引入“圖靈杯”課程創(chuàng)新競賽，并將競賽成績納入課程考核體系［6］，課程改革實(shí)踐明顯提升了學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。魏松林等人在現(xiàn)代物流管理專業(yè)課程教學(xué)中推行“學(xué)賽一體”教學(xué)模式［7］，其以職業(yè)技能競賽為抓手，將教學(xué)內(nèi)容與競賽內(nèi)容相融合，最終教學(xué)效果顯示提高了學(xué)生的行業(yè)性競賽成績，學(xué)生分析和解決問題的能力有較強(qiáng)提升?！皩W(xué)賽一體”教學(xué)模式已經(jīng)廣泛在職業(yè)院校教學(xué)中推行實(shí)施，與傳統(tǒng)教學(xué)相比，其教學(xué)效果取得了明顯進(jìn)步。教育工作者要緊跟時(shí)代的腳步，擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的思維定式，以學(xué)生為中心設(shè)計(jì)、推行應(yīng)用“學(xué)賽一體”教學(xué)模式，從而不斷提升高等教育質(zhì)量。

三、在《藥用植物學(xué)》課程中實(shí)踐“學(xué)賽一體”教學(xué)模式

（一）基于“學(xué)賽一體”教學(xué)模式設(shè)計(jì)教學(xué)

藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容主要有：掌握實(shí)習(xí)基地植物常見科、屬的主要特征，應(yīng)用植物分類學(xué)知識(shí)識(shí)別常見藥用植物的科、屬、種等；合理采集和壓制植物臘葉標(biāo)本；觀察、解剖、采集、壓制和制作植物標(biāo)本，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，引導(dǎo)學(xué)生全面了解標(biāo)本。根據(jù)三年制大專中藥學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案與《藥用植物學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)，野外實(shí)踐教學(xué)要“教—學(xué)—認(rèn)”結(jié)合，讓學(xué)生實(shí)際接觸藥用植物，將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，邊學(xué)習(xí)、邊識(shí)別、邊總結(jié)、邊反饋。在野外實(shí)踐教學(xué)中推行“藥用植物標(biāo)本制作技能比賽”“藥用植物攝影比賽”等，將教學(xué)內(nèi)容融入比賽中進(jìn)行“學(xué)賽一體”教學(xué)，勢必能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和動(dòng)力，達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。

（二）設(shè)置藥用植物學(xué)課程技能比賽項(xiàng)目

對(duì)照野外實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，藥用植物學(xué)課程比賽設(shè)置了藥用植物標(biāo)本制作比賽、藥用植物攝影比賽2個(gè)項(xiàng)目。

1.設(shè)計(jì)藥用植物標(biāo)本制作比賽。根據(jù)植物臘葉標(biāo)本制作特點(diǎn)，比賽分為標(biāo)本采集、壓制、制作、展示和陳述四個(gè)環(huán)節(jié)。標(biāo)本采集環(huán)節(jié)旨在考查學(xué)生是否按照要求采集形態(tài)特征明顯且完整的植物標(biāo)本；標(biāo)本壓制環(huán)節(jié)旨在考查學(xué)生是否按照要求完全壓制干燥植物標(biāo)本且保存植物標(biāo)本的完整性；標(biāo)本制作環(huán)節(jié)旨在考查學(xué)生是否按照要求將標(biāo)本固定在臺(tái)紙上，且植物標(biāo)本美觀、植物分類學(xué)鑒定信息齊全；標(biāo)本展示與陳述環(huán)節(jié)要求學(xué)生展示完整的植物標(biāo)本作品，并且融會(huì)貫通標(biāo)本的植物分類學(xué)、中藥栽培學(xué)、中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)、中藥藥理學(xué)等多門專業(yè)課知識(shí)，結(jié)合植物標(biāo)本的辨識(shí)口訣、俗語、民諺、歌謠、傳說故事等全面陳述標(biāo)本承載的專業(yè)信息。通過比賽提升學(xué)生制作藥用植物臘葉標(biāo)本的技能，讓其構(gòu)建完整的專業(yè)知識(shí)體系，為實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。

2.設(shè)計(jì)藥用植物攝影比賽。善于觀察是學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的基本方法。校園內(nèi)、野外實(shí)踐教學(xué)基地有豐富的植物資源。攝制高質(zhì)量的藥用植物影像能夠體現(xiàn)學(xué)生藥用植物學(xué)、植物解剖學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物分類學(xué)、攝影光學(xué)和美學(xué)等多方面的知識(shí)和技能。比賽要求學(xué)生提交自己的攝影作品，并配以作品名稱、拍攝地點(diǎn)、拍攝時(shí)間、植物外觀形態(tài)特征、藥用價(jià)值以及生長環(huán)境等文字描述，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察藥用植物的習(xí)慣，鍛煉學(xué)生識(shí)別藥用植物的技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣。

（三）組織實(shí)施比賽項(xiàng)目

將比賽成績納入課程過程性考核與大學(xué)生“第二課堂”積分，鼓勵(lì)全體學(xué)生積極參與。

1.賽前宣傳與指導(dǎo)。任課教師在開始野外實(shí)踐教學(xué)之前講解教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容大綱、考核標(biāo)準(zhǔn)及與賽項(xiàng)相關(guān)的考核分值占比，介紹與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的比賽項(xiàng)目，展示歷屆學(xué)生的優(yōu)秀作品，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與比賽并做好參賽準(zhǔn)備。在實(shí)踐教學(xué)過程中，任課教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)野外實(shí)踐教學(xué)基地常見的藥用植物，熟悉其形態(tài)特征與鑒別方法，了解藥用植物的功效主治，實(shí)現(xiàn)綜合培養(yǎng)中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料、觀察、采集制作標(biāo)本、鑒定植物分類、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和寫作等各項(xiàng)能力。

2.賽中作品評(píng)選。（1）藥用植物標(biāo)本作品評(píng)選。因?yàn)閴褐扑幱弥参飿?biāo)本歷時(shí)較久，制作標(biāo)本歷經(jīng)環(huán)節(jié)較多，植物標(biāo)本作品需要層層篩選。首先由任課教師團(tuán)隊(duì)初篩學(xué)生植物標(biāo)本制作規(guī)范性，篩選出的優(yōu)秀作品進(jìn)入最后的作品展示和陳述環(huán)節(jié)。作品展示和陳述環(huán)節(jié)由中藥學(xué)專業(yè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)評(píng)選植物臘葉標(biāo)本作品的美觀完整性和學(xué)生陳述作品的表現(xiàn)，由在場觀眾針對(duì)標(biāo)本的美觀性進(jìn)行投票，綜合各方面分?jǐn)?shù)得出最終結(jié)果。依據(jù)植物臘葉標(biāo)本制作要求以及學(xué)生作品展示環(huán)節(jié)的表現(xiàn)情況，制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（見表1）。（2）藥用植物攝影作品評(píng)選。整理征集的學(xué)生參賽作品，由課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師從專業(yè)角度篩選學(xué)生作品的選題、美學(xué)、文字介紹等內(nèi)容。篩選出的優(yōu)秀作品進(jìn)入最后的作品展示環(huán)節(jié)。優(yōu)秀作品在微信公眾號(hào)平臺(tái)以投票形式面向全校師生進(jìn)行展示和評(píng)選。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)綜合課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)給出的分?jǐn)?shù)和大眾投票的票數(shù)折合分?jǐn)?shù)，得出結(jié)果。依據(jù)藥用植物攝影要求，制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（見表2）。

（四）“學(xué)賽一體”教學(xué)模式實(shí)施效果

在《藥用植物學(xué)》野外實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用“學(xué)賽一體”教學(xué)模式，在完成正常教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)組織“藥用植物標(biāo)本制作比賽”“藥用植物攝影比賽”等教學(xué)活動(dòng)，考查學(xué)生的專業(yè)能力及綜合表現(xiàn)能力。這種將教學(xué)內(nèi)容和能力培養(yǎng)融入比賽的教學(xué)方式能夠讓學(xué)生易于接受專業(yè)知識(shí)，從而鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的“雙創(chuàng)”思維。學(xué)生比賽時(shí)需要合理表述參賽作品，可以有效提高學(xué)生的表達(dá)能力和應(yīng)變能力，能有力補(bǔ)充傳統(tǒng)教學(xué)。應(yīng)用“學(xué)賽一體”教學(xué)模式能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力，從而提高野外實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)語

當(dāng)前國家對(duì)于職業(yè)院校高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)要求越來越高，傳統(tǒng)單純的實(shí)踐訓(xùn)練或理論知識(shí)教學(xué)往往達(dá)不到預(yù)期教學(xué)效果，難以實(shí)現(xiàn)更高的用人需求。應(yīng)用“學(xué)賽一體”教學(xué)模式，將比賽活動(dòng)與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，能提升教學(xué)的趣味性、豐富課程內(nèi)容，教學(xué)形式也更多樣，突出學(xué)生的主體性，體現(xiàn)教師教學(xué)組織者的角色。如此不僅能豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，有助于學(xué)生學(xué)以致用，而且能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，擴(kuò)展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，推動(dòng)實(shí)踐與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合。

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