藥用植物學(xué)課外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)構(gòu)建探索

董祥開(kāi)+邵世光+王玲

摘 要：由于生態(tài)環(huán)境被破壞及高校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)短缺等原因，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式無(wú)法實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的初衷。為適應(yīng)當(dāng)前人才培養(yǎng)對(duì)教學(xué)的需要，完善當(dāng)前實(shí)踐教學(xué)的方式和內(nèi)容，本文提出了一些符合教學(xué)實(shí)際的改革措施，并提出了關(guān)于構(gòu)建課外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的建議。以期實(shí)現(xiàn)既能節(jié)約教學(xué)成本，又能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，使其在掌握基礎(chǔ)理論的同時(shí)，又具有較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞：藥用植物學(xué) 教學(xué)改革 野外教學(xué)

藥用植物學(xué)作為生物制藥技術(shù)專業(yè)和制藥工程專業(yè)的基礎(chǔ)課，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在藥用植物學(xué)教學(xué)過(guò)程中占有十分重要的地位。該課程在基本理論和實(shí)驗(yàn)方面均涵蓋范圍廣泛，知識(shí)點(diǎn)龐雜，這使得藥用植物學(xué)課堂中的常規(guī)理論教學(xué)通常枯燥無(wú)味。為培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣以及培養(yǎng)其準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)藥用植物的能力，教學(xué)大綱中除要求進(jìn)行常規(guī)課題教學(xué)外，還要求開(kāi)設(shè)理論與實(shí)踐密切結(jié)合的課外實(shí)踐教學(xué)。

一、藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

1.傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

目前，我國(guó)開(kāi)設(shè)藥用植物學(xué)課程的高校，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，有些高校是以綜合性實(shí)驗(yàn)為主。自高校開(kāi)設(shè)藥用植物學(xué)課程以來(lái)，就一直沿用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。但是，這種教學(xué)方式通常是教師灌輸式教學(xué)，學(xué)生被動(dòng)接受。學(xué)生的主體性被忽略，且未能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

2.生態(tài)環(huán)境被破壞

近年來(lái)，因全球氣候發(fā)生變化和人為破壞等因素，生態(tài)環(huán)境發(fā)生惡化。而森林被大面積砍伐、草原被過(guò)度放牧、荒地被過(guò)度開(kāi)墾等，使地球植被遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致全球生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化。這些使得大量藥用植物瀕臨滅絕，特別是一些珍貴的中藥材資源如人參、刺五加、銀杏、杜仲、天麻等，也遭受了嚴(yán)重的破壞。為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，多地出臺(tái)環(huán)境保護(hù)規(guī)定，禁止人為破壞、采摘野生植物資源，藥用植物學(xué)課外實(shí)踐教學(xué)工作的開(kāi)展面臨十分嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。當(dāng)前很多高校已停止野外實(shí)踐專項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，實(shí)踐教學(xué)多在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行，達(dá)不到預(yù)期教學(xué)效果。

3.實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)短缺

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，旅游行業(yè)發(fā)展蒸蒸日上，隨之而來(lái)的是交通費(fèi)、景區(qū)門票不斷上漲，高額的門票費(fèi)用及交通費(fèi)用使藥用植物學(xué)課外實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)變得非常緊張。一些學(xué)校為節(jié)約教學(xué)成本，往往會(huì)壓縮藥用植物學(xué)課程的野外實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)。此外，由于學(xué)校缺乏青年教師師資培養(yǎng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，使得野外實(shí)習(xí)的帶隊(duì)青年教師師資力量不足。這一情況的產(chǎn)生導(dǎo)致人才培養(yǎng)目標(biāo)要求與教學(xué)成本支出和青年教師師資培養(yǎng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)短缺出現(xiàn)了一定的矛盾。

二、關(guān)于課外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)選擇與構(gòu)建的建議與設(shè)想

筆者所在學(xué)校藥用植物學(xué)實(shí)踐課程改革實(shí)施三年來(lái)取得了顯著的效果。下面將以筆者所在學(xué)校的課程改革為例，闡述建設(shè)野外實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的過(guò)程，并就平臺(tái)建設(shè)提出幾點(diǎn)建議。

第一，利用校內(nèi)豐富的植物資源推進(jìn)藥用植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)。當(dāng)前，大部分高校藥用植物學(xué)課程教學(xué)通常采用理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)、野外實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式。學(xué)?？梢越⒄n外實(shí)踐教學(xué)基地，采用課外實(shí)物教學(xué)法，在藥用植物學(xué)的理論教學(xué)中運(yùn)用實(shí)物既形象又具體，看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)物可以彌補(bǔ)僅憑幻燈、標(biāo)本等工具進(jìn)行教學(xué)的不足。這種實(shí)物教學(xué)法將理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)與野外實(shí)踐緊密相連，將藥用植物的顯微構(gòu)造、形態(tài)特征與分類三個(gè)部分有機(jī)結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，達(dá)到提高學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力的目的。校園內(nèi)擁有的豐富植物，如迎春花、石楠、黃楊、合歡、女貞、野艾蒿、何首烏、雞屎藤、爬山虎等，為教學(xué)提供了實(shí)物資源。在實(shí)踐過(guò)程中，學(xué)生帶著課堂上的疑問(wèn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的積極性以及學(xué)習(xí)效率都得到了很大的提高。這種“理論+實(shí)物”的學(xué)習(xí)方式既可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)藥用植物，又可以加深學(xué)生的記憶，深化學(xué)生日后對(duì)課堂學(xué)習(xí)的藥用植物的理解。

第二，利用云臺(tái)山豐富的藥用植物資源建設(shè)實(shí)踐基地，完善“教、學(xué)、做”三位一體教學(xué)模式。云臺(tái)山位于江蘇省東北部連云港市，野生藥用植物資源豐富，如海州常山、野茉莉、翻白草、丹參、射干、接骨木、天南星、紫金牛、補(bǔ)血草、紫菜、海蒿子、靈芝等。藥用植物學(xué)課程教學(xué)可以依托云臺(tái)山豐富的植物資源建立教、學(xué)、做一體化的教學(xué)模式。任課教師一體化，是指以往理論課、實(shí)驗(yàn)課、野外實(shí)踐教學(xué)需要三位教師，現(xiàn)在形成專業(yè)理論教師、實(shí)驗(yàn)教師與野外見(jiàn)習(xí)教師一體化。教學(xué)場(chǎng)所一體化，即教學(xué)組織形式由傳統(tǒng)的“教室”+“實(shí)驗(yàn)室”+“野外基地”向教室外實(shí)踐基地轉(zhuǎn)變，將理論教室、實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)室、實(shí)踐教學(xué)基地融為一體?！敖獭薄皩W(xué)”“做”一體化，由傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽(tīng)，教師做、學(xué)生看”的教學(xué)模式轉(zhuǎn)向“學(xué)生看、學(xué)生想、動(dòng)手做，教師據(jù)此進(jìn)行講解，學(xué)生主動(dòng)學(xué)”的良性循環(huán)，真正做到教、學(xué)、做一體化。

第三，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維推進(jìn)藥用植物學(xué)信息化教學(xué)改革。隨著智能手機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，在大學(xué)生群體中智能手機(jī)已經(jīng)迅速普及，與此同時(shí)，很多網(wǎng)站開(kāi)發(fā)了藥用植物學(xué)手機(jī)客戶端和微信公眾號(hào)等平臺(tái)。教師可以在藥用植物學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中加以應(yīng)用。例如中國(guó)植物志網(wǎng)絡(luò)在線的使用，可以直接通過(guò)此系統(tǒng)查詢藥用植物的特征，學(xué)生在實(shí)踐課上對(duì)照實(shí)物能夠起到強(qiáng)化知識(shí)的作用，教師可借此引導(dǎo)學(xué)生自助、主動(dòng)學(xué)習(xí)。學(xué)生可以利用各高校推出的精品課、資源共享課等網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。此外，學(xué)生還可以利用手機(jī)APP與微信公眾號(hào)等，錄入實(shí)踐課上拍攝的植物的莖等特征部位，就可以很快地檢索、識(shí)別植物，同時(shí)還可以通過(guò)藥用植物學(xué)相關(guān)的微信公眾號(hào)與訂閱號(hào)擴(kuò)大知識(shí)面，提高學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的興趣。

三、小結(jié)

一直以來(lái)，高校對(duì)藥用植物學(xué)普遍采用的教學(xué)方法是以“課堂為主、實(shí)踐為輔”的方式。由于藥用植物學(xué)課程本身涵蓋的知識(shí)點(diǎn)多且雜，有大量的知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生掌握、理解和記憶，但是僅僅采用課堂教學(xué)的方法明顯是不夠的。課堂教學(xué)的“灌輸式”教學(xué)較為枯燥，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，不能保證較高的教學(xué)效率。因此，藥用植物學(xué)的教學(xué)需要改革，需要?jiǎng)?chuàng)建課外實(shí)踐的場(chǎng)地。教師在課堂教學(xué)中給學(xué)生留下疑問(wèn)，根據(jù)具體情況選擇合適的實(shí)踐場(chǎng)所，教會(huì)學(xué)生查閱植物分類檢索表，讓學(xué)生自己查閱不認(rèn)識(shí)的藥用植物，對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，最后回歸課堂進(jìn)行歸納總結(jié)。

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（作者單位：連云港師范高等?？茖W(xué)校）endprint