基于中高職銜接的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)

摘 要：中高職銜接的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)要遵從國(guó)際化與本土化、科學(xué)性與實(shí)用性、整體性與階段性、規(guī)范化與特色化相結(jié)合的理念。本文通過(guò)人才供需調(diào)研、工作任務(wù)和職業(yè)能力分析，確定分段式人才培養(yǎng)目標(biāo)與相應(yīng)的人才培養(yǎng)規(guī)格，構(gòu)建一體化的課程體系，確保課程內(nèi)容不重復(fù)不斷層、有銜接有提升。同時(shí)，提出教學(xué)條件要求、教學(xué)模式和教學(xué)實(shí)施建議。

關(guān)鍵詞：旅游管理；中高職銜接；教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；職業(yè)教育

中圖分類(lèi)號(hào)：F590-4；G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：廣東省高等職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目（20130101029）；廣州高職教育綜合改革攻關(guān)項(xiàng)目“廣州市職業(yè)教育等級(jí)證書(shū)制度研究與實(shí)踐”（01）；廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點(diǎn)科研平臺(tái)培育項(xiàng)目（2009Y04PY）。

引言

專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范專(zhuān)業(yè)建設(shè)、專(zhuān)業(yè)教學(xué)以及專(zhuān)業(yè)評(píng)估的綱領(lǐng)性文件，它既是職業(yè)院校設(shè)置專(zhuān)業(yè)、建立課程體系、實(shí)施教學(xué)的規(guī)范性文件，也是教育行政部門(mén)檢查和評(píng)估職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)的基本依據(jù)，同時(shí)還是學(xué)生選擇專(zhuān)業(yè)以及用人單位選聘畢業(yè)生的重要參考。教育部在《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2023年）》中明確指出，開(kāi)發(fā)國(guó)家、省、校三級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，健全職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)體系。由于專(zhuān)業(yè)、教育層次和培養(yǎng)模式的不同，其專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及開(kāi)發(fā)要求也有所不同。旅游管理專(zhuān)業(yè)是職業(yè)院校中量大面廣的專(zhuān)業(yè)，中高職銜接培養(yǎng)是近年推進(jìn)職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的重要措施，因此，探討基于中高職銜接的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)是十分必要的。

一、中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)理念

（一）國(guó)際化與本土化結(jié)合

國(guó)際化是新時(shí)代賦予我國(guó)職業(yè)教育的重要目標(biāo)，因此中高職銜接的專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)必須具有國(guó)際視野和世界水準(zhǔn)，應(yīng)該充分借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)發(fā)理念和開(kāi)發(fā)技術(shù)，其職業(yè)能力及課程設(shè)置應(yīng)與發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)接軌，所培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)人才應(yīng)通曉國(guó)際規(guī)則、掌握國(guó)際通用技術(shù)，能勝任國(guó)際企業(yè)崗位。

同時(shí)，職業(yè)教育主要服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，必須適應(yīng)和充分考慮本國(guó)、本地社會(huì)經(jīng)濟(jì)及行業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)，要深入分析本土人才供求狀況，制定適應(yīng)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的、本土化的專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

（二）科學(xué)性與實(shí)用性相結(jié)合

專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)要遵循人才成長(zhǎng)規(guī)律和行業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，適應(yīng)行業(yè)企業(yè)的新技術(shù)、新職業(yè)和職業(yè)教育的新理念，深入分析崗位的職業(yè)能力要求，將專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)接，將教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，充分體現(xiàn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性。

同時(shí)，專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要有前瞻性和實(shí)用性，作為專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的指導(dǎo)性文件，專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)必須管用，中高職銜接的學(xué)制一般為5年，其專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該至少適用5年。因此，為確保其實(shí)用性，開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要有前瞻性，要充分預(yù)測(cè)5年后行業(yè)企業(yè)發(fā)展和人才需求狀況。

（三）整體性與階段性相結(jié)合

要實(shí)現(xiàn)中高職的有機(jī)銜接必須對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，按照整體性思路制定中高職一體化的專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)，設(shè)置一體化的課程體系，確保中高職教育的有機(jī)銜接。

同時(shí)，為充分發(fā)揮中高職院校的教學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，提高中高職銜接的可操作性，考慮到目前職業(yè)院校在開(kāi)展中高職銜接時(shí)普遍采用三二分段培養(yǎng)，開(kāi)發(fā)中高職銜接教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在整體性設(shè)計(jì)前提下，還應(yīng)該針對(duì)中職學(xué)段和高職學(xué)段設(shè)定各自階段的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，構(gòu)建相應(yīng)的課程體系，體現(xiàn)階段性特色。

（四）規(guī)范化與特色化相結(jié)合

專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的文字表達(dá)要準(zhǔn)確、規(guī)范，層次要清晰，邏輯要嚴(yán)密，技術(shù)要求和文本格式應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。要明確規(guī)定培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格以及專(zhuān)業(yè)核心課程，有原則性和規(guī)范性。

同時(shí)，由于各地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及各院校教育資源的不同，作為國(guó)家層面或省域?qū)用娴膶?zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該在規(guī)范化和原則性前提下，保留一定的靈活性，留下一些空間給各職業(yè)院?！白杂砂l(fā)揮”，課程設(shè)置不宜安排得太滿(mǎn)，要允許各院校根據(jù)本區(qū)域和本院校特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的特色化。

二、中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)的主要流程

專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)要以落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)為指導(dǎo)，以能力為本位，以崗位需要和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，由中高院校教師和行業(yè)企業(yè)人員共同合作開(kāi)發(fā)，以滿(mǎn)足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需求，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步的需要。其開(kāi)發(fā)流程包括人才供需調(diào)研、工作任務(wù)（職業(yè)能力）分析、課程體系構(gòu)建、課程內(nèi)容分析、標(biāo)準(zhǔn)文本編制及審核論證等環(huán)節(jié)，分別由不同的主體來(lái)承擔(dān)，形成相應(yīng)的工作報(bào)告與報(bào)表，具體流程詳見(jiàn)圖1[1]。

（一）通過(guò)人才供需調(diào)研確定專(zhuān)業(yè)定位

職業(yè)教育應(yīng)該服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人的全面發(fā)展，學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展是實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的結(jié)合點(diǎn)。教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)的第一步也是最基礎(chǔ)性的工作就是開(kāi)展扎實(shí)有效的專(zhuān)業(yè)人才供需調(diào)研，由中高職院校教師和企業(yè)、行業(yè)人員合作。本文調(diào)研了廣東省內(nèi)62家旅游企業(yè)和16家職業(yè)院校，分析了本專(zhuān)業(yè)人才的就業(yè)崗位、人才供求特征和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征，剖析了旅游專(zhuān)業(yè)的職業(yè)崗位群（3類(lèi)6級(jí)21個(gè)崗位）及其層級(jí)關(guān)系，總結(jié)了旅游職業(yè)崗位群及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)律，詳見(jiàn)表1。

根據(jù)調(diào)研結(jié)果確定本專(zhuān)業(yè)定位，定位應(yīng)立足于畢業(yè)生的職業(yè)生涯發(fā)展路徑，給學(xué)生提供多種選擇方向，使學(xué)生能獲得個(gè)性發(fā)展與工作崗位需要的職業(yè)能力，也可滿(mǎn)足區(qū)域社會(huì)和行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需要。同時(shí)，根據(jù)中職、高職畢業(yè)生就業(yè)崗位的異同，處理好中高職旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)定位的差異性與銜接性。

（二）通過(guò)工作任務(wù)分析構(gòu)建課程體系

工作任務(wù)分析是專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)中最關(guān)鍵性的工作，主要由行業(yè)企業(yè)人員以頭腦風(fēng)暴方式進(jìn)行，形成的崗位工作任務(wù)分析表既是階段性成果又是專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)的主要基礎(chǔ)材料。本專(zhuān)業(yè)先后組織10余名旅游企業(yè)專(zhuān)家召開(kāi)2場(chǎng)工作任務(wù)分析會(huì)，針對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)中高職畢業(yè)生主要就業(yè)崗位，分析得出68項(xiàng)典型工作任務(wù)。

隨后，組織課程專(zhuān)家對(duì)這些典型工作任務(wù)進(jìn)行剖析、分類(lèi)或歸并，以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向，圍繞職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)，按照工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)方法將其轉(zhuǎn)換為相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程，建立以項(xiàng)目化課程為主體的專(zhuān)業(yè)課程體系。

（三）通過(guò)職業(yè)能力分析組織課程內(nèi)容

中高職院校通過(guò)職業(yè)能力的分析和歸并，組織序化相應(yīng)的課程內(nèi)容，確定課程的教學(xué)目標(biāo)（知識(shí)、技能和態(tài)度）與教學(xué)載體（項(xiàng)目?jī)?nèi)容）、考核項(xiàng)目與要求、建議學(xué)時(shí)數(shù)等內(nèi)容[2]。要將職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)對(duì)接，課程內(nèi)容體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法。同時(shí)，根據(jù)中職、高職學(xué)生職業(yè)能力要求和認(rèn)知規(guī)律的不同，選擇安排適應(yīng)的課程內(nèi)容，有效處理課程內(nèi)容的銜接。如果在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中，中職側(cè)重對(duì)導(dǎo)游詞的運(yùn)用與講解，高職則增加導(dǎo)游詞的創(chuàng)作。

三、中高職銜接旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容

（一）培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格

1.確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)是教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)中的頂層設(shè)計(jì)部分，它界定了人才培養(yǎng)的總要求，其定位準(zhǔn)確與否直接關(guān)系到課程體系設(shè)計(jì)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。具體應(yīng)根據(jù)國(guó)家對(duì)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求及中高職院校的具體要求進(jìn)行界定，既要有滿(mǎn)足中高職銜接、一體化的人才培養(yǎng)總目標(biāo)，又要有適應(yīng)中職和高職各自分段的分段目標(biāo)。

職業(yè)院校制定人才培養(yǎng)總體目標(biāo)時(shí)，要充分理解和領(lǐng)會(huì)國(guó)家對(duì)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的綱領(lǐng)性文件精神，結(jié)合區(qū)域社會(huì)和行業(yè)企業(yè)發(fā)展要求，對(duì)人才培養(yǎng)的基本要求進(jìn)行概括性描述。現(xiàn)階段，對(duì)中高職銜接的專(zhuān)業(yè)總體培養(yǎng)目標(biāo)可以表述為：“本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)與中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好綜合職業(yè)能力，面向×××行業(yè)，從事×××等崗位生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才”[3]。具體到中高職銜接旅游管理專(zhuān)業(yè)，面向的行業(yè)企業(yè)主要是旅行社、導(dǎo)游公司和景區(qū)景點(diǎn)等企業(yè)，從事的崗位主要是導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷(xiāo)售和客服等服務(wù)及管理類(lèi)工作。

分段培養(yǎng)目標(biāo)則是在總體目標(biāo)的框架下進(jìn)行細(xì)化和具體表述，需要對(duì)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)進(jìn)行具體描述，它既要與國(guó)家和專(zhuān)業(yè)的總體目標(biāo)協(xié)調(diào)一致，又要體現(xiàn)中職、高職的層次性，處理好中高職的區(qū)別和銜接關(guān)系。據(jù)此，中職學(xué)段的培養(yǎng)目標(biāo)可表述為：“本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面向×××等行業(yè)企業(yè)，能從事×××等崗位工作，具備×××等綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，以及繼續(xù)學(xué)習(xí)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的初中級(jí)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才”。高職學(xué)段的培養(yǎng)目標(biāo)可表述為：“本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面向×××等行業(yè)企業(yè)，能從事×××等崗位工作，具備×××等綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，以及自主學(xué)習(xí)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的中高級(jí)復(fù)合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型技術(shù)技能人才”。具體到中高職銜接旅游管理專(zhuān)業(yè)，中職學(xué)段目標(biāo)主要是從事客服、銷(xiāo)售和導(dǎo)游等3類(lèi)崗位，其職業(yè)能力偏重于生產(chǎn)和服務(wù)，其人才層次主要是初級(jí)和中級(jí)。高職學(xué)段的目標(biāo)則主要從事計(jì)調(diào)、客服、銷(xiāo)售和導(dǎo)游等4類(lèi)崗位，職業(yè)能力也相應(yīng)提升，除生產(chǎn)服務(wù)能力外，還強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)管理能力，人才層次也提升到中級(jí)和高級(jí)[4]。

2.確定人才規(guī)格

人才規(guī)格是指專(zhuān)業(yè)工作崗位對(duì)所培養(yǎng)人才在知識(shí)、能力和素養(yǎng)等方面的具體要求，以職業(yè)生涯路徑和就業(yè)范圍中的崗位及職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，可從職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能兩個(gè)維度，分中職和高職兩學(xué)段進(jìn)行描述。以高職學(xué)段為例，其專(zhuān)業(yè)技能包括：熟悉交流溝通方法和技巧，能運(yùn)用流利、標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)進(jìn)行交流與溝通，能熟練運(yùn)用漢語(yǔ)撰寫(xiě)旅游應(yīng)用文；具有良好的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，能閱讀常用的英語(yǔ)旅游應(yīng)用文體，運(yùn)用比較熟練的英語(yǔ)開(kāi)展旅游服務(wù)工作；熟悉管理學(xué)的基本原理，具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能基本掌握個(gè)人管理、團(tuán)隊(duì)管理和企業(yè)管理的方法與技能；熟悉國(guó)內(nèi)各地旅游資源，了解酒店和餐飲知識(shí)，具有熟練的導(dǎo)游技巧，能勝任各類(lèi)團(tuán)隊(duì)的全陪、地陪導(dǎo)游工作；熟悉世界主要旅游目的地、客源國(guó)的旅游資源及社會(huì)概況，英語(yǔ)表達(dá)能力較強(qiáng)，熟悉領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能承擔(dān)領(lǐng)隊(duì)服務(wù)工作；具有一定的企業(yè)管理知識(shí)，能熟練掌握客服、銷(xiāo)售、計(jì)調(diào)等各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程和工作方法，具備較強(qiáng)的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、銷(xiāo)售和團(tuán)隊(duì)操作能力，以及旅行社門(mén)店和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力；了解基本的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)知識(shí)，能夠規(guī)范收款和開(kāi)具票據(jù)，掌握成本核算方法并能閱讀財(cái)務(wù)報(bào)表；熟悉導(dǎo)游詞創(chuàng)作的方法與技巧，能針對(duì)不同的游客、不同的旅游景觀創(chuàng)作適用的導(dǎo)游詞并進(jìn)行生動(dòng)的講解；了解旅游電子商務(wù)和旅游信息管理的基礎(chǔ)知識(shí)和操作方法，至少能熟練運(yùn)用旅行社信息管理系統(tǒng)開(kāi)展業(yè)務(wù)操作，熟悉在線銷(xiāo)售和旅游網(wǎng)絡(luò)操作；熟悉旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本理論和方法，能對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研分析，確定目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位，能編制旅游銷(xiāo)售策劃書(shū)并有效開(kāi)展產(chǎn)品銷(xiāo)售；熟練掌握景區(qū)接待、景點(diǎn)講解、門(mén)票銷(xiāo)售、商業(yè)服務(wù)等知識(shí)和技能，能設(shè)計(jì)景區(qū)游覽線路，策劃旅游開(kāi)發(fā)方案，并具備景區(qū)環(huán)境管理等能力[4]。

（二）課程體系與課程內(nèi)容

課程體系與課程內(nèi)容是專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的核心，課程銜接是中高職銜接的關(guān)鍵，一體化的課程體系、科學(xué)合理的課程結(jié)構(gòu)以及相互銜接的課程內(nèi)容是中高職銜接教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的必然要求。

中高職銜接課程體系按照中職學(xué)段三年、高職學(xué)段兩年的教學(xué)目標(biāo)設(shè)置相應(yīng)的課程，每學(xué)段的課程由為公共基礎(chǔ)課程模塊（細(xì)分必修課、選修課）和專(zhuān)業(yè)課程模塊（細(xì)分專(zhuān)業(yè)核心課和專(zhuān)業(yè)方向選修課），共同構(gòu)成教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，詳見(jiàn)圖2。

專(zhuān)業(yè)課程分專(zhuān)業(yè)核心課和專(zhuān)業(yè)方向課兩大類(lèi)，其中專(zhuān)業(yè)核心課程是針對(duì)職業(yè)崗位（群）共同需要的職業(yè)能力所設(shè)置的課程，是對(duì)崗位職業(yè)能力培養(yǎng)起主要支撐作用的課程，它主要根據(jù)工作過(guò)程即工作任務(wù)的活動(dòng)水平或重要程度進(jìn)行設(shè)置，都是必修課程。本專(zhuān)業(yè)中職學(xué)段設(shè)置了全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景點(diǎn)講解、旅游概論、旅游服務(wù)禮儀等7門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程，高職學(xué)段設(shè)置了管理學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解、旅游電子商務(wù)、旅游實(shí)用英語(yǔ)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等7門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程。

課程內(nèi)容組織時(shí)要重點(diǎn)關(guān)注以下因素：按照相應(yīng)職業(yè)崗位（群）的能力要求，緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際，突出實(shí)用性和實(shí)踐性，建立課程與能力的對(duì)接關(guān)系；結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律；考慮中高職課程的延續(xù)性和銜接性，同類(lèi)課程的層次性，避免中職、高職課程的重復(fù)；注意與相關(guān)職業(yè)資格相結(jié)合，將X證書(shū)課程有機(jī)融入課程體系。

（三）教學(xué)基本條件

1.師資條件

從中職和高職兩個(gè)層次，就專(zhuān)業(yè)教師規(guī)模、資格和能力要求等方面進(jìn)行概括性說(shuō)明。以高職為例，師生比不低于1∶20（其中，專(zhuān)任教師的師生比不低于1∶30），專(zhuān)任教師必須具備旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科及以上學(xué)歷，具備高校教師從業(yè)資格，中級(jí)及以上職稱(chēng)者不低于60%，專(zhuān)業(yè)帶頭人必須具有副高及以上職稱(chēng)。教師應(yīng)具備良好的師德和終身學(xué)習(xí)能力，能適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需要，熟悉旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況，具有良好的教學(xué)能力，能積極開(kāi)展教研教改和科研活動(dòng)。專(zhuān)任教師應(yīng)具有旅游行業(yè)或相關(guān)職業(yè)資格/職稱(chēng)證書(shū)，“雙師型”教師比例不低于60%。

2.實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件

配備一定數(shù)量和規(guī)模的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室至少應(yīng)有導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅行社實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、禮儀實(shí)訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室等。校外實(shí)訓(xùn)基地至少包括國(guó)際旅行社、4A級(jí)以上景區(qū)、4星級(jí)以上酒店各2家。

（四）教學(xué)實(shí)施要求

1.教學(xué)要求

在教學(xué)組織形式上要突出“以學(xué)生為中心”，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和課程內(nèi)容需要，積極實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的項(xiàng)目教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。在教學(xué)方法和手段上，充分利用多媒體等各種現(xiàn)代信息化教學(xué)手段和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)設(shè)施，采用直觀式教學(xué)、互動(dòng)式教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法，提高教學(xué)效果[4]。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)

實(shí)施評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)方式和評(píng)價(jià)過(guò)程的多元化，充分吸收家長(zhǎng)、行業(yè)企業(yè)參與，實(shí)施校內(nèi)校外評(píng)價(jià)相結(jié)合，職業(yè)技能鑒定與學(xué)業(yè)考核相結(jié)合，教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)與自我評(píng)價(jià)相結(jié)合，過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合，不僅關(guān)注學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和技能的掌握，更關(guān)注知識(shí)在實(shí)踐中運(yùn)用與解決實(shí)際問(wèn)題的能力水平[5]。要積極嘗試免修、以證代考、以賽代考等第三方式評(píng)價(jià)模式。如參加導(dǎo)游員資格考試且成績(jī)合格者，其全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策法規(guī)等相關(guān)課程可免修或直接計(jì)優(yōu)秀分值。

3.教學(xué)管理

要適應(yīng)中高職銜接和現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的需要，更新觀念，改革傳統(tǒng)的教學(xué)管理模式，建立健全選修、免修、學(xué)分積累轉(zhuǎn)換制度以及教學(xué)質(zhì)量保障機(jī)制。加強(qiáng)日常教學(xué)組織運(yùn)行與管理，定期開(kāi)展課程建設(shè)水平和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)。完善學(xué)校和二級(jí)院系教學(xué)管理制度與機(jī)制建設(shè)，規(guī)范對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、授課計(jì)劃、考試測(cè)試方案等教學(xué)文件的管理[5]。

四、結(jié)語(yǔ)

作為一種教育類(lèi)型，職業(yè)教育正在加快完善由中職、高職和本科層次協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，中高職銜接已成為職業(yè)教育發(fā)展的一種主要模式，中高職銜接旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)要由中高職業(yè)院校教師、旅游行業(yè)企業(yè)人員協(xié)同合作，通過(guò)全面的人才供求調(diào)研和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展路徑分析，本著一體化設(shè)計(jì)、分段培養(yǎng)的思路，進(jìn)行中職、高職人才培養(yǎng)的準(zhǔn)確定位，從而確立相對(duì)區(qū)別又相互銜接的培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格、課程體系以及相應(yīng)的教學(xué)條件和教學(xué)實(shí)施要求。

參考文獻(xiàn)

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[2] 夏學(xué)文.中高職銜接的專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)發(fā)[J].高等職業(yè)教育（天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)），2013（3）：43-45.

[3] 廣東省教育研究院職業(yè)教育研究室.中高職銜接專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)編制培訓(xùn)資料匯編[Z].2014.

[4] 郭盛暉，曾蘭君，吳源.基于中高職銜接的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐[M].北京：人民郵電出版社，2015：115-121.

[5] 教育部職業(yè)教育與成人教育司.高等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：旅游大類(lèi)[M].中央廣播電視大學(xué)出版社，2012：1-7.