花椰菜
- 屏南縣氣象災害和病蟲害對花椰菜種植的危害及對策
摘要 屏南縣為花椰菜生產大縣，當地花椰菜品質好，深受消費者喜愛。然而，在全球氣候變暖的背景下，屏南縣花椰菜在種植期間經常受干旱、暴雨、低溫冷凍、冰雹等氣象災害以及病蟲害的威脅。主要根據花椰菜生產情況和屏南縣氣候實際，重點探究了屏南縣氣象災害和病蟲害對花椰菜種植的危害，并提出了合理的防御策略，以供參考。關鍵詞 氣象災害；病蟲害；花椰菜；危害中圖分類號：S436 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）09–0097-03花椰菜又稱為花菜、椰菜
農業(yè)災害研究 2023年9期2023-12-13
- 15個花椰菜組合在福州不同海拔地區(qū)的適應性鑒定
海拔地區(qū)種植的花椰菜新組合，以慶農65天為對照，對15個花椰菜新組合開展植物學性狀、抗病性和產量等方面的比較試驗。結果表明：花椰菜新組合HC2164和HC2140適合福州低海拔地區(qū)種植，其長勢強，花球圓整、顏色黃白、商品性好，霜霉病、黑腐病均為高抗，軟腐病發(fā)生程度為偏輕發(fā)生，產量分別較慶農65天（CK）增產19.9%和18.5%；花椰菜新組合HC2164和HC2154適合福州市高海拔地區(qū)種植，其長勢強，花球圓整、顏色白或黃白、商品性好，霜霉病、黑腐病均為高
福建農業(yè)科技 2023年6期2023-10-10
- 松花菜新品種‘津優(yōu)松60’的選育及栽培要點
收獲。關鍵詞：花椰菜；‘津優(yōu)松60；密植中圖分類號：Q965.9? ? ? ? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? ?DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2023.S.005Breeding and Cultivatian of New Cauliflower Cultivar 'Jinyousong60'WEN Zhenghua， ZHANG Xiaoli，LIU Lili， NIU Guobao， JIANG Han
天津農業(yè)科學 2023年13期2023-09-18
- 春季栽培花椰菜新品種‘SD-22’
摘? ? 要：花椰菜是世界性重要蔬菜，在豐富市民餐桌，滿足市民多樣化需求方面發(fā)揮著重要作用。春季栽培是花椰菜生產的重要組成部分，在實現花椰菜周年供應中占據重要地位。目前，我國春季栽培的緊實型花椰菜品種主要從國外引進，自主培育的新品種十分缺乏，為此通過雄性不育雜交育種技術，育成春季栽培緊實型花椰菜新品種‘SD-22。該品種是以胞質雄性不育系CMSZB-407為母本、自交親和系VL-97為父本配制而成的胞質雄性不育新品種。春季栽培65 d成熟，株型直立、緊湊，
天津農業(yè)科學 2023年13期2023-09-18
- 2022年沿河縣花椰菜引種比較試驗
田世年摘 要 花椰菜原產于地中海沿岸，是我國主栽蔬菜之一。開展花椰菜優(yōu)良品種的引種試驗和推廣篩選出的優(yōu)良品種對花椰菜的生產實踐有重要意義。為了豐富貴州省蔬菜生產中花椰菜栽培品種的選擇，在全國各地引進25個花椰菜品種進行引種試驗，通過田間性狀觀察及產量測量等方法篩選出表現優(yōu)良、適宜貴州省特殊氣候的花椰菜品種。試驗結果表明，惠爾稼100天、惠爾稼80天、銀松80、超級雪寶100天、抱玉、神良100天及鄭冠100天7個品種田間表現優(yōu)良，商品性優(yōu)，產量高，抗病性好
南方農業(yè)·下旬 2023年6期2023-09-07
- 氰氨化鈣處理酸化土壤后配施微生物菌肥對花椰菜的影響
壤酸化環(huán)境下的花椰菜高產優(yōu)質生產措施，以花椰菜為試材，設置氰氨化鈣、NCD-2微生物菌肥處理，以不施用肥料為對照，試驗設W1（667 m2施用氰氨化鈣20 kg配施菌肥2.5 kg）、W2（667 m2施用氰氨化鈣40 kg配施菌肥2.5 kg）、W3（667 m2施用氰氨化鈣60 kg配施菌肥2.5 kg）3個處理，研究對土壤pH值、有機質含量及花椰菜生長、產量、品質的影響。結果表明，種植花椰菜前25 d每667 m2施用氰氨化鈣20～60 kg，種植時
中國瓜菜 2023年5期2023-05-27
- 上海花椰菜和青花菜品種應用現狀與展望
202163）花椰菜（Brassica oleraceaL.var.botrytis）是十字花科蕓薹屬甘藍種的7個變種之一，起源于地中海東部海岸，經過長時間的人工選擇，逐漸培育出青花菜（Brassica oleraceaL.var.italica）、松花菜、紫色花球、黃色花球等類型的花椰菜。青花菜亦稱西藍花、綠花菜，是十字花科蕓薹屬甘藍種的另外一個重要變種，和白花菜、松花菜等是目前花椰菜主要推廣應用類型。19 世紀末期花椰菜引種到我國[1]，當時推廣較慢，
中國種業(yè) 2022年11期2022-11-23
- 徐州地區(qū)大棚花椰菜病蟲害綠色防控技術
221000）花椰菜也稱菜花，是十字花科蕓薹屬甘藍種的變種，由于其環(huán)境適應力強，在我國大部分地區(qū)都有種植。近年來，花椰菜種植規(guī)模不斷擴大，我國已成為世界上花椰菜種植面積最大、總產量最高的國家。徐州地區(qū)位于我國華北平原東南部，無論是氣候條件，還是土質條件都非常適合種植花椰菜。但長期以來，病蟲害始終是影響當地大棚花椰菜產量的主要原因，尤其是到了高溫多雨的夏季，病蟲害發(fā)生率高，嚴重影響了花椰菜種植經濟效益?；诖耍叹G色防控技術作為一種高效、可控、科學的病蟲害
現代園藝 2022年18期2022-10-03
- 育種專家 給花椰菜冠上“中國籍”訪天津市菜花育種授銜專家孫德嶺、天津惠爾稼種業(yè)科技有限公司總經理趙前程
撰文/李柏彥花椰菜，俗稱菜花，又稱花菜，是中國百姓餐桌上最受歡迎的蔬菜之一?？墒钦l能想到，在上世紀90年代之前，中國市場上見到的菜花竟然有80%以上得依靠進口種子才能種植。30多年來，一代又一代花椰菜育種專家克服重重難關，培育出眾多享譽國內外的花椰菜品種，在豐富百姓餐桌的同時，也徹底打破了花椰菜品種被國外壟斷的困局，解決了花椰菜育種“卡脖子”難題。天津作為一個直轄市，雖然農業(yè)種植面積不大，但花椰菜種業(yè)的發(fā)展一直在全國名列前茅。≡| 天津的花椰菜在世界上首次
求賢 2022年7期2022-08-11
- 六個品種花椰菜花球的營養(yǎng)成分分析與評價
363000)花椰菜(Brassica oleraceavar.botrytis)又名花菜、菜花，為十字花科(Cruciferae)蕓薹屬作物。近年來，我國花椰菜生產發(fā)展迅速，2019 年全國種植面積達5.47×105hm2，產量達1.07×107t，居于世界首位[1]。花椰菜營養(yǎng)豐富，兼具保健功能。多項研討指出，花椰菜富含類黃酮、多酚、胡蘿卜素及維生素C (Vc)等多種抗氧化活性成分，長期食用能夠減少罹患乳腺癌、直腸癌及胃癌的機率。因此，在美國《時代》雜
熱帶亞熱帶植物學報 2022年3期2022-06-10
- 有機肥與化肥配合施用對花椰菜產量及菜地土壤養(yǎng)分的影響
益[4-5]。花椰菜因其栽培技術簡單、采收方便、較耐貯運、風味獨特、營養(yǎng)豐富、烹調與加工皆宜等而被廣泛種植。上海市的花椰菜生產面積達7 000 hm2，其中崇明區(qū)是聞名全國的“花菜之鄉(xiāng)”，全區(qū)花椰菜生產面積近6 000 hm2，年產量超過5×105t[6]。為了明確化肥與有機肥配合施用對花椰菜產量、肥料利用率及對菜地土壤養(yǎng)分含量的影響，筆者開展了化肥與有機肥配合施用的田間試驗，以期為花椰菜科學合理地進行施肥提供技術支撐?，F將相關試驗結果報道如下。1 材料與
上海農業(yè)科技 2022年2期2022-05-13
- 不同施肥處理對花椰菜長勝90天產量和經濟效益的影響
325000)花椰菜別名花菜、菜花，為十字花科蕓薹屬甘藍種的變種，起源于地中海東部的克里特島，19世紀中葉傳入我國[1]。由于花椰菜營養(yǎng)豐富，風味鮮美，深受消費者的喜愛，同時也成為一些地區(qū)的重要經濟作物。據初步統(tǒng)計，我國花椰菜種質資源分布數量居前五位的是福建、四川、廣東、浙江和上海[2]。溫州沿海地區(qū)的氣候、水土等條件較適宜，且種植花椰菜的歷史悠久，是浙江省花椰菜的主要種植地區(qū)[3-4]。近年來受市場影響，溫州花椰菜種植面積逐年增加。據溫州市農業(yè)部門統(tǒng)計，
浙江農業(yè)科學 2022年5期2022-05-07
- 花椰菜高效CRISPR/Cas9基因編輯技術體系的構建
傳轉化體系，以花椰菜（Brassica oleracea L.var .botrytis）育種材料‘FQ-36為受體，以花青素合成關鍵基因BoANS為目標基因，構建CRISPR/Cas9表達載體，建立了農桿菌介導的花椰菜基因編輯技術體系，并獲得22株再生植株，經PCR檢測發(fā)現13株為轉基因陽性株，轉化效率為59.09%。與野生型相比，3株陽性株花球表面紫色呈現不同程度的消退，初步說明BoANS被成功編輯。花椰菜CRISPR/Cas9基因編輯技術體系的建立對
天津農業(yè)科學 2022年4期2022-04-29
- 熟吃花椰菜對血糖好
一位專家發(fā)生，花椰菜有助于降低空腹血糖。 為充分發(fā)揮花椰菜的降糖功效，需要注意以下幾點。1.空腹吃花椰菜吸收效果較好。2.蘿卜硫素類化合物是脂溶性物質，提取溫度要90攝氏度以上。因此，清炒、熟吃最有利于其吸收，盡量不要選擇涼拌、沙拉等做法。3.為防止農藥殘留，最好在煮花椰菜前，先將其氽水后再烹飪。 糖尿病患者平日可以適當多吃一些花椰菜，也不用擔心多吃會導致低血糖。上述研究中使用的蘿卜硫素提取物濃縮近100倍，大概相當于5公斤花椰菜，可使血糖降低10%。而人
文萃報·周二版 2022年1期2022-01-22
- 花椰菜無公害高產種植管理技術探索
在我國蔬菜中的花椰菜具有較高的營養(yǎng)價值，同時具有保健功能，能夠為人們提供較高的藥用和食用價值。花椰菜又被叫做菜花、花菜，在云南地區(qū)種植花椰菜主要是采用無公害高產種植和管理技術進行花椰菜的生產，其中涉及到品種選擇、播種、種植與田間管理以及病蟲害防治、收獲等環(huán)節(jié)的管理和生產工作。本文主要就云南通海地區(qū)花椰菜無公害高產種植管理技術進行分析和探索。關鍵詞：花椰菜;無公害;高產;種植管理;技術作為一種十字花科類的植物，花椰菜與結球甘藍相同，都是甘藍變種得來的，其中花
新農民 2021年27期2021-10-18
- 閩東高山地區(qū)露地栽培花椰菜新品種引進與篩選
山地區(qū)露地栽培花椰菜品種，以慶農65天為對照，對引進的4個花椰菜新品種開展植物學性狀、抗病性、產量等方面的比較試驗。結果表明：從植物學性狀、抗病性、產量、商品性等綜合考慮，瑞雪65天、瑞雪75天表現較好，植株長勢健壯，抗病性強，花球整齊，外觀漂亮，商品性好，產量較高，較對照慶農65天分別增產59.0%、50.6%，綜合性狀表現優(yōu)于其他參試品種，適宜在閩東高山地區(qū)露地栽培。關鍵詞：花椰菜;引進;對比試驗中圖分類號：S 635.3?? 文獻標志碼：A?? 文章
福建農業(yè)科技 2021年7期2021-09-22
- 花椰菜長勝90天氮磷鉀肥料效應及優(yōu)化施肥試驗
325000)花椰菜是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種[1]，因其質地脆嫩、營養(yǎng)豐富、兼具保健功效而倍受關注。溫州氣候、水土等條件適宜，種植花椰菜歷史悠久，是浙江省主要種植花椰菜地區(qū)之一。近年來，受市場影響，種植面積不斷遞增。但在花椰菜生產調查中發(fā)現，農戶普遍存在偏施、濫施化肥現象。施肥是影響花椰菜產量的重要因素之一[2]，但過量施肥不僅會影響花椰菜產量和品質，而且會導致肥料浪費，增加農業(yè)生產成本，給土壤帶來一系列問題，如土壤酸化、土壤鹽漬化程度加重等，并隨
浙江農業(yè)科學 2021年9期2021-09-15
- 甘肅省花椰菜產業(yè)發(fā)展現狀及其發(fā)展對策
對全國及甘肅省花椰菜產業(yè)發(fā)展現狀調研的基礎上，針對甘肅省花椰菜產業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出的甘肅省今后花椰菜產業(yè)發(fā)展對策是：加強產業(yè)體系建設，保障花椰菜質量安全;加大科研投入，加快品質選育，促進成果轉化;加強基礎條件和配套設施建設;加大尾菜處理技術研究應用;拓寬銷售思路，建立多元化銷售網絡;完善監(jiān)測預警，降低種植風險;發(fā)展精深加工，延長產業(yè)鏈。關鍵詞：甘肅省;花椰菜;產業(yè);發(fā)展現狀;發(fā)展對策中圖分類號：S635.3? ? 文獻標志碼：A? ? 文章編號：10
甘肅農業(yè)科技 2021年8期2021-09-12
- 小拱棚西瓜辣椒花椰菜間作套種栽培技術
棚進行西瓜辣椒花椰菜間作套種能充分利用時間空間，有效提高農業(yè)種植效益。間混套作技術要注意選擇種植優(yōu)質的蔬菜品種，培育壯苗和加強田間管理等措施，以取得較好的種植效益。 關鍵詞：拱棚西瓜;辣椒;花椰菜;間套種;栽培 現代農業(yè)發(fā)展要求優(yōu)質高效，需要采取實用栽培手段，應用新品種新技術為種植者贏得較好的經濟效益。 生產上應用推廣小拱棚采用間作套種的模式種植西瓜、辣椒和花椰菜，這種栽培模式能夠充分利用空間，種植幾種作物巧妙利用時空，生長周期短節(jié)省投資，種植技術容易
吉林蔬菜 2021年1期2021-09-10
- 基于近紅外光譜特征提取的花椰菜灰霉病早期檢測
作物之一，其中花椰菜(BrassicaoleraceaL.botrytis)因其高產量和經濟效益脫穎而出，其需求旺盛的主要原因是存在多種促進健康的生物活性物質，如芥子油苷，多酚或維生素C，為其可食部分增添了巨大的營養(yǎng)價值[1]。并且已發(fā)現花椰菜可有效預防慢性疾病，例如某些癌癥和心血管疾病[2]。然而，隨著種植面積和產量的不斷增加，花椰菜病害(灰霉病等)發(fā)生情況逐漸加重，使得花椰菜品質受到影響。花椰菜灰霉病是由灰葡萄孢(Botrytis Cinerea Pe
光譜學與光譜分析 2021年8期2021-08-17
- 氮肥不同用量對花椰菜農藝性狀、產量及經濟效益的影響
要：為篩選適合花椰菜的最佳氮肥用量，以花椰菜品種臺亞為試驗材料，依據《廈門市主要農作物施肥指導意見》，在磷、鉀肥合理用量不變基礎上，分別設置不施肥（CK）、不施氮肥（N0PK）、施氮肥150 kg·hm-2（N1PK）、施氮肥300 kg·hm-2（N2PK）和施氮肥450 kg·hm-2（N3PK），通過田間試驗研究氮肥用量對花椰菜農藝性狀、產量及經濟效益的影響。結果表明：在施用P2O5 120 kg·hm-2、K2O 270 kg·hm-2的基礎上，增
福建農業(yè)科技 2021年3期2021-06-16
- 花椰菜白色花球變紫代謝物的測定及主成分分析
姚星偉摘 要：花椰菜生產中低溫、高溫、水分或鹽分脅迫等常常導致白色花球變紫，嚴重時甚至完全失去商品價值，給生產造成巨大損失，迄今為止花椰菜白色花球變紫的代謝產物尚不清楚。為了深入解析花椰菜白色花球變紫機制，利用液相色譜串聯質譜（LC-MS/MS）方法測定了花椰菜花球變紫前后代謝物。共檢測出10種花青素成分，白色花球樣本間花青素含量差異不顯著，但不同程度變紫花球中花青素含量差異顯著，白色與紫色樣本之間花青素含量也存在顯著差異。主成分分析和因子分析表明，芍藥素
中國瓜菜 2021年4期2021-06-02
- 自發(fā)氣調包裝薄膜透氣性對花椰菜低溫貯藏品質的影響
610066)花椰菜(BrassicaoleraceaL. var.botrytis)，俗稱花菜、菜花，是十字花科半耐寒蔬菜，為甘藍的變種，其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質[1]。但花椰菜采后呼吸旺盛，極易出現失水萎蔫、質地松軟、花球褐變、腐爛變質等問題，嚴重影響營養(yǎng)和商品價值。因此，探尋花椰菜的有效保鮮技術具有重要意義。目前國內外對花椰菜的保鮮進行了大量的研究，保鮮方法主要分為化學保鮮[2]和物理保鮮[3]。但由于化學保鮮劑的應用在食品
食品與發(fā)酵工業(yè) 2020年15期2020-08-20
- 花椰菜不同品種類型間營養(yǎng)成分差異及烹飪對其含量的影響
210014)花椰菜(BrassicaoleraceaL.var.)又稱花菜,屬十字花科蔬菜,其分布廣泛,營養(yǎng)豐富。花椰菜含有豐富的生物活性成分,包括胡蘿卜素類、黃酮類、酚酸類等[1-2],這些生物活性成分具有較高的抗氧化活性,多項流行病學研究表明花椰菜有利于保護機體免受活性氧的傷害[3],同時也有證據證明花椰菜對于降低心血管疾病具有較好的作用[4]。目前我國常見的花椰菜品種類型有白花菜(Cauliflower)、松花菜(Loose-curd caulif
食品工業(yè)科技 2020年7期2020-05-05
- 2019年上半年北京市場花椰菜、大白菜價格走勢分析
松花菜的銷量比花椰菜大，花椰菜正在逐漸被松花菜取代，但是花椰菜仍然有一定的需求，其價格走勢仍然具備多了便宜少了貴的特點。如果種植面積明顯小于松花菜，價格有時也會高于松花菜。2018年冬2019年春供應量較大，價格相對低廉，隨后的價格走勢與尖椒類似。2015 ～2019 年花椰菜加權平均價走勢對比2019 年3 月之前，市場上銷售的大白菜絕大部分是冬儲蔬菜，3 月開始山東青州的溫室大白菜開始上市，3 月以后的價格走勢與2018 年同期截然相反。2015 ～2
中國蔬菜 2019年7期2019-07-20
- 花椰菜和西蘭花有何不同
朱全豐花椰菜和西蘭花形態(tài)相似，顏色不同，很多人都不明白它們有什么區(qū)別。今天我們就來聊聊花椰菜和西蘭花各自的營養(yǎng)，看看它們之間的差異到底在哪里。花椰菜花椰菜和西蘭花都屬于十字花科植物，兩者除了顏色不同，營養(yǎng)價值其實也有較大的區(qū)別。花椰菜俗稱菜花，其營養(yǎng)豐富且富含膳食纖維，常吃可有助于清潔腸道，能促進大腦發(fā)育，增強記憶力和學習能力。花椰菜維生素C含量極高，維生素C有促進人體肝臟解毒、增強免疫力的功效，對皮膚也有美白的效果。此外，花椰菜還含有蘿卜硫素、吲哚和異硫
家庭百事通·健康一點通 2019年5期2019-06-05
- 花椰菜無公害高產栽培技術
田仁江一、 花椰菜生長環(huán)境要求花椰菜又被稱之為花菜，其菜莖葉為綠色，果實為白色，味道鮮美，使人們經常食用且較為受歡迎的一種蔬菜。受市場供求關系的影響，當前花椰菜的種植面積不斷擴大，其經濟收益相對于農作物而言相對較高，因此，種植花椰菜成為了部分地區(qū)農戶的主要收入來源。花椰菜無公害生產，要求土壤、灌溉水、大氣等環(huán)境均未受到工業(yè)“三廢”（廢水、廢氣、廢渣）及城市污水、廢棄物、垃圾、污泥及農藥、化肥的污染。1.土壤花椰菜對于土壤的要求相對較高，適宜在土壤較為肥沃，
農民致富之友 2019年8期2019-05-22
- 長得像金字塔的花椰菜
康瑜玲花椰菜吃過不少了，但是像寶塔一樣的花椰菜，你見過嗎？它就是本文的主角——羅馬花椰菜，俗稱青寶塔。羅馬花椰菜小檔案羅馬花椰菜，俗稱青寶塔，是一種可食用的花椰菜，16世紀發(fā)現于意大利。按照蔬菜的屬性，羅馬花椰菜和西蘭花和白花野菜差別不大。但是羅馬花椰菜的花球是一由很多的螺旋形的小花組成，并且以花球中心對稱成對排列，十分有對稱美，讓很多數學家為之著迷，已經成為了著名的分形幾何模型。這種花椰菜，形狀真像金字塔！羅馬花椰菜主產在歐洲，多年來它早已成為歐洲餐桌上
烹調知識 2019年4期2019-04-11
- 蔬菜良藥花椰菜
王華花椰菜又名花菜、菜花，為十字花科蕓苔屬一年生植物。它原產地中海沿岸，約在19世紀初進入我國，初期只在上海、天津等地栽植，專供西餐館。后來，花椰菜栽培技術逐漸推廣到各地，成為尋常百姓食用的家常蔬菜。花椰菜所含營養(yǎng)成分豐富且具有保健作用，被西方人稱為“天賜的良藥”，美國《時代周刊》將它評為十大健康食品之一。每100克花椰菜球含蛋白質2.4克，碳水化合物3～4克，脂肪0.4克，膳食纖維0.88克，以及種類豐富的維生素和礦物質。花椰菜的維生素C含量居十字花科蔬
食品與健康 2019年3期2019-03-15
- 花椰菜施肥技術
325000）花椰菜，又名花菜、菜花，為十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，起源于地中海，于19世紀中葉傳入我國[1]。花椰菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受消費者喜愛，近年來在我國的栽培面積不斷擴大。據初步統(tǒng)計，全國各地花椰菜種質資源分布數量最多的省市前五位分別是福建、四川、廣東、浙江和上海[2]。肥料是指施于土壤中或直接施于植物體上，既能為作物生長提供所需養(yǎng)分，又能改善土壤性質、提升土壤肥力的物質[3]。目前用在花椰菜上的肥料主要有無機肥和有機肥。有機肥又稱農家肥
上海蔬菜 2019年1期2019-02-13
- 京津冀花椰菜產業(yè)現狀、發(fā)展趨勢及對策建議
300384）花椰菜（Brassica oleraceavar.botrytis）又名花椰菜、花菜，是十字花科蕓薹屬中以花球為產品器官的蔬菜，其營養(yǎng)豐富，風味鮮美，深受廣大消費者的喜愛[1]。近年來，花椰菜栽培面積和消費量迅速增加，目前已成為國內外蔬菜市場的主要蔬菜種類之一。據2016年FAO（聯合國糧食及農業(yè)組織）報告顯示，全世界花椰菜種植面積約134.33萬hm2，年總產量約2 523.37萬t；我國種植面積為52.01萬hm2，年總產量約1 026.
蔬菜 2019年5期2019-01-04
- 花椰菜營養(yǎng)餐
趙朱雪子花椰菜富含多種維生素，其中葉酸含量格外豐富，它的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜，但對于許多挑食的寶寶來說，花椰菜自身的味道并不太好接受，下面就介紹兩種花椰菜的做法，能夠去除其 “生”味兒，讓寶寶愛上這種健康食材。培根花椰菜用料：花椰菜1小棵，蒜2瓣，培根1片，鹽適量。做法：1.花椰菜掰成小朵，焯水至斷生；蒜切末兒；培根切小片。2.鍋燒熱，加入培根片炒出油，加入蒜末兒炒香，下花椰菜翻炒均勻，出鍋前加適量鹽即可。花椰菜披薩用料：花椰菜1小棵，小麥胚芽4勺，雞蛋1
幸?！そ】蛋?2018年9期2018-12-15
- 花椰菜營養(yǎng)餐
文/趙朱雪子花椰菜富含多種維生素，其中葉酸含量格外豐富，它的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜，但對于許多挑食的寶寶來說，花椰菜自身的味道并不太好接受，下面就介紹兩種花椰菜的做法，能夠去除其 “生”味兒，讓寶寶愛上這種健康食材。培根花椰菜用料：花椰菜1小棵，蒜2瓣，培根1片，鹽適量。做法：1.花椰菜掰成小朵，焯水至斷生；蒜切末兒；培根切小片。2.鍋燒熱，加入培根片炒出油，加入蒜末兒炒香，下花椰菜翻炒均勻，出鍋前加適量鹽即可。花椰菜披薩用料：花椰菜1小棵，小麥胚芽4勺，雞
幸福 2018年27期2018-10-15
- 吃下一口菜，吞進滿嘴花
，又叫花菜，或花椰菜。這東西，白花花的一團，看起來既不是花，更不是菜。那么，我們吃的究竟是哪個部位呢？不等花開先入口那么，就讓我們來解開花椰菜身上的謎團吧！首先，可以確定以及肯定地告訴大家，我們吃的是包括花葶（tìng）在內的整個花結構。之所以我們會產生此前的疑問，就是因為花椰菜的花，實在是太不像花了！花椰菜那團白色的“大花”，實際上是無數朵還沒有成熟的花芽。它們緊密地聚攏在起，既沒有花瓣，也沒有花蕊。如果我們將花椰菜留在地里讓它繼續(xù)生長，這些小花芽就會逐
課堂內外(小學版) 2018年11期2018-02-22
- 天津完成世界首個花椰菜基因組測序可縮短育種周期及選育新品種
公司蔬菜研究所花椰菜育種團隊完成了世界上第一個花椰菜全基因組測序。我國是世界上花椰菜種植面積最大、總產量最高的國家。據2016 年FAO報告，全世界花椰菜種植面積約134.33萬hm2，年總產量約2 523.37萬t；我國種植面積約52.01萬hm2，年總產量約1 026.37萬t，分別占38.72%和40.67%。通過三代 pacbio SMART測序技術得到花椰菜contig 總長為584.60 Mbp，contig N50 達到2.11 Mbp。花椰
中國蔬菜 2018年10期2018-02-01
- 崇明地區(qū)花椰菜主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律調查初報
保護·崇明地區(qū)花椰菜主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律調查初報何歡宇 黃淼（上海市崇明區(qū)蔬菜科學技術推廣站，上海崇明 202150）通過多年的田間調查，摸清了崇明地區(qū)花椰菜主要病蟲害種類及其危害狀況，重點明確了甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜螟以及猝倒病、黑腐病、根腫病等在崇明地區(qū)花椰菜上的發(fā)生規(guī)律，為今后的病蟲害防治工作提供了理論依據。崇明；花椰菜；病蟲害；發(fā)生規(guī)律花椰菜亦稱花椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，在上海地區(qū)有近百年的栽培歷史。崇明是全國聞名的花椰菜之鄉(xiāng)，花椰
上海蔬菜 2017年4期2017-09-15
- 農產品地理標志保護產品
久，尤其以種植花椰菜最為出名，因其具有球正結實、花色潔白、晶瑩剔透、風味絕佳、貯運性強和貨架期長等特點，暢銷北京、武漢等國內50多個大中城市，同時出口到蒙古、俄羅斯以及東南亞等國家和地區(qū)。2013年“張港花椰菜”成為天門市第一個通過農業(yè)部審定的地理標志農產品。近年來，在相關部門的不斷努力和推動下，張港花椰菜以其良好的品質享譽國內外。1 地域范圍張港鎮(zhèn)地處天門市西南郊，漢江下游北岸，占地153 km2，耕地面積達6 336.8 hm2?！皬埜?span id="j5i0abt0b" class="hl">花椰菜”地域保護
長江蔬菜·學術版 2017年6期2017-07-27
- 農產品地理標志保護產品
——張港花椰菜
產品 ——張港花椰菜肖杰 黃翠娥 王業(yè)鵬 蔣雙林 李麗娜 周年英天門市張港鎮(zhèn)地處江漢平原，屬北亞熱帶季風氣候區(qū)，四季分明、雨量充沛、光照充足、熱量豐富、氣候濕潤、嚴寒期短、無霜期長，自然環(huán)境得天獨厚。張港鎮(zhèn)種植蔬菜歷史悠久，尤其以種植花椰菜最為出名，因其具有球正結實、花色潔白、晶瑩剔透、風味絕佳、貯運性強和貨架期長等特點，暢銷北京、武漢等國內50多個大中城市，同時出口到蒙古、俄羅斯以及東南亞等國家和地區(qū)。2013年“張港花椰菜”成為天門市第一個通過農業(yè)部審
長江蔬菜 2017年12期2017-07-10
- 翡翠花椰菜
美食DIY翡翠花椰菜營養(yǎng)大搜索花椰菜也叫菜花，常吃花椰菜，可促進寶寶的生長,維持其牙齒及骨骼的正常，保護視力,提高記憶力，并增強免疫能力，預防感冒。西蘭花能夠健腦壯骨,補脾和胃；豐富的維生素C含量，可增強寶寶肝臟的解毒能力，并能提高其肌體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。制作過程1.胡蘿卜幾片，用剪刀剪成好看的形狀。2.把西蘭花和花椰菜撕成小朵，用清水洗凈。3.大蒜切成蒜末。4.把洗凈的兩種菜放在沸水中焯2分鐘。把切好的胡蘿卜花也放在熱水中焯一下，只要顏
數位時尚(幼兒教育) 2016年12期2016-12-26
- 花椰菜營養(yǎng)餐
趙朱雪子花椰菜富含多種維生素，其中葉酸含量格外豐富，它的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜，但對于許多挑食的寶寶來說，花椰菜自身的味道并不太好接受，下面就介紹兩種花椰菜的做法，能夠去除其 “生”味兒，讓寶寶愛上這種健康食材。培根花椰菜用料：花椰菜1小棵，蒜2瓣，培根1片，鹽適量。做法：1.花椰菜掰成小朵，焯水至斷生；蒜切末兒；培根切小片。2.鍋燒熱，加入培根片炒出油，加入蒜末兒炒香，下花椰菜翻炒均勻，出鍋前加適量鹽即可。花椰菜披薩用料：花椰菜1小棵，小麥胚芽4勺，雞蛋1
飲食科學 2016年9期2016-11-18
- 頭頂上的花椰菜
芝墨一yì天tiān，小xiǎo棕zōnɡ熊xiónɡ對duì棕zōnɡ熊xiónɡ媽mā媽mɑ說shuō：“媽mā媽mɑ，我wǒ的de頭tóu頂dǐnɡ有yǒu點diǎn癢yǎnɡ，您nín能nénɡ幫bānɡ我wǒ看kàn看kɑn這zhè是shì怎zěn么me回huí事shì嗎mɑ？”“好hǎo的de！”棕zōnɡ熊xiónɡ媽mā媽mɑ說shuō著zhe，撥bō開kāi小xiǎo棕zōnɡ熊xiónɡ的de頭tóu發(fā)fɑ。突tū然rán，她tā驚jī
創(chuàng)新作文(1-2年級) 2016年5期2016-05-14
- 松散花椰菜花球異常是怎么回事
松散花椰菜花球異常是怎么回事手機尾號為4890的用戶問：松散花椰菜出現小花球是怎么回事？專家解答：松散花椰菜出現小花球的原因主要是：①種子不純，春播品種混有秋播品種，秋播的中晚熟品種混有少量的早熟品種。②陳、弱、病害的種子，生長勢弱，莖葉不旺盛，較早通過春化階段，營養(yǎng)不良，形成小花球。③肥水不足，土壤鹽堿，病蟲害危害。④播期不當，秋播過晚，溫度較低，品種在小苗期通過春化階段，而形成小花球。解決措施：選用純正的種子，品種與播期適當，水肥適當，地塊肥沃。
農業(yè)知識 2016年38期2016-03-27
- 不同顏色花椰菜的芽菜生物活性物質及其抗氧化能力分析
02)不同顏色花椰菜的芽菜生物活性物質及其抗氧化能力分析郭容芳1，2，鄧延平1，2，黃忠凱1，2，賴鐘雄1，2*(1.福建農林大學園藝學院，福建 福州 350002；2.福建農林大學園藝植物生物工程研究所，福建 福州 350002)研究分析不同顏色花椰菜芽菜中芥子油苷等主要生物活性物質及其抗氧化能力。結果表明，不同顏色花椰菜芽菜中芥子油苷的組分和含量差異顯著，白色、紫色和黃色花椰菜芽菜中主要芥子油苷為3-甲基硫氧丙基芥子油苷，綠色花椰菜芽菜中主要芥子油苷為
福建農業(yè)學報 2016年11期2016-02-13
- 花椰菜
?花椰菜花椰菜別名花菜、菜花。十字花科蕓薹屬甘藍種中以花球為產品的一個變種，一、二年生草本植物。花椰菜由野生甘藍演化而來，演化中心在地中海東部沿岸。1490年熱拉亞人將花椰菜從那凡德（Levant）、塞浦路斯引入意大利，在那不勒斯灣周圍地區(qū)繁殖種子，17世紀傳到德國、法國和英國。1822年由英國傳至印度，19世紀中葉傳入中國南方。1875年傳到日本。清朝末年，朝廷在北京興建了一個新型的農事試驗場。從19世紀末葉到20世紀初期，通過當時的駐外使節(jié)征集到許多境
中國蔬菜 2016年1期2016-02-07
- 鹽脅迫下西蘭花和花椰菜抗逆性比較
脅迫下西蘭花和花椰菜抗逆性比較蔣 海 燕 （江西農業(yè)大學 農學院，江西 南昌330045）研究比較鹽脅迫下西蘭花和花椰菜的抗鹽性大小。結果表明，NaCl脅迫顯著（P＜0.05）抑制西蘭花幼苗生長的濃度為300 mmol/L；顯著抑制花椰菜幼苗生長的濃度為100 mmol/L。鹽脅迫下，西蘭花脯氨酸含量和SOD、POD活性均較花椰菜高，而丙二醛含量較花椰菜低。結果表明鹽脅迫下保護酶活性增強和脯氨酸積累是西蘭花具有較強抗鹽能力的重要生理學基礎。鹽脅迫；西蘭花；
生物災害科學 2015年4期2015-08-23
- 花椰菜姑娘
“還在為這棵‘花椰菜煩惱嗎？”煩惱倒是談不上，不過疑惑還是滿滿的。爸爸媽媽都是直發(fā)，只有自己是卷發(fā)，這種感覺多奇怪呀，就像冬瓜堆里混進了一個南瓜，就像茄子堆里冒出了一個番茄，完全是基因變異嘛。拜這頭卷發(fā)所賜，林巧巧在學校有了一個盡人皆知的外號——花椰菜姑娘。林巧巧雖然不樂意，但仔細想想，花椰菜就花椰菜吧，總比叫“垃圾桶姑娘”強多了。某天回到家里，林巧巧嚇了一跳，媽媽的長頭發(fā)剪短了，換成了短發(fā)，而且是卷卷的短發(fā)，母女兩人站在一起，嘿，真像??！爸爸說：“現在好
小櫻桃·童年閱讀 2015年6期2015-06-26
- 四川綿陽秋冬花椰菜錯峰上市規(guī)避風險措施
艷+肖偉導讀：花椰菜生產簡單、勞動量少、有較好的預期價格，但正因為如此也存在一定的風險。如何做到錯峰上市就成了避免價格風險的重要一環(huán)。與此同時，在花椰菜生產過程中，也需要對多效唑的施用、硼肥的施用、品種選擇等方面多加注意，以保證花椰菜生產的順利進行。四川省綿陽市游仙區(qū)石馬鎮(zhèn)橫山村蔬菜生產基地是綿陽市較為出名的蔬菜生產基地之一?；赝寥婪饰?，灌溉條件便利，十分利于進行蔬菜生產，并且基地臨近綿陽市最大的蔬菜批發(fā)市場——龍門蔬菜批發(fā)市場，便于蔬菜的銷售。筆者及其
長江蔬菜·技術版 2014年7期2014-09-27
- 全球花椰菜生產與貿易現狀分析
0128）全球花椰菜生產與貿易現狀分析李文萍1林俊城1*黃 科2*（1福建農林大學農產品品質研究所，福建福州 350002；2湖南農業(yè)大學園藝學院，湖南長沙 410128）花椰菜世界貿易市場主要被歐美國家占據，截止2011年全球花椰菜進口貿易總額為8.701 78億美元，比1961年增長39.30倍；出口貿易總額為11.363 3億美元，比1961年增長68.79倍。近50年來，我國花椰菜種植面積增長11.28倍，總產量增長22.09倍，已成為世界最大的花
中國蔬菜 2014年9期2014-03-10
- 四川綿陽秋冬花椰菜錯峰上市規(guī)避風險措施
偉四川綿陽秋冬花椰菜錯峰上市規(guī)避風險措施戰(zhàn)伯 閆霜趙瑞希 王俊艷 肖偉導讀：花椰菜生產簡單、勞動量少、有較好的預期價格，但正因為如此也存在一定的風險。如何做到錯峰上市就成了避免價格風險的重要一環(huán)。與此同時，在花椰菜生產過程中，也需要對多效唑的施用、硼肥的施用、品種選擇等方面多加注意，以保證花椰菜生產的順利進行。花椰菜褐色或者空心癥狀花椰菜“瘡痂”癥狀四川省綿陽市游仙區(qū)石馬鎮(zhèn)橫山村蔬菜生產基地是綿陽市較為出名的蔬菜生產基地之一?；赝寥婪饰?，灌溉條件便利，十
長江蔬菜 2014年13期2014-02-28
- Karen in America
occoli[花椰菜] Cheese and Beef Chili. Which one do you want？Me： Chicken Noodle， please. （I didnt catch what the server said as she jabbered[快而不清楚地說話] the soup list in one breath. I picked the first one that echoed the loudest in my p
瘋狂英語·口語版 2013年5期2013-07-17
- 大理彌渡縣玉米地套種花椰菜技術
渡縣玉米地套種花椰菜技術何麗紅導讀：在玉米生長中后期套種花椰菜，使花椰菜小苗期生長在玉米稈下部陰涼的環(huán)境條件下，避免了高溫日曬和雨淋。玉米成熟后拔出玉米稈，讓花椰菜正常生長，加強田間管理，做好病蟲害防治工作，能搶抓節(jié)令生產出時鮮的花椰菜。套種是指在前一季作物生長后期把另一種生長季節(jié)不同的作物種在前一季作物行間，前后兩季作物有一段共生期的種植方式，套種可有效提高復種指數和單位面積經濟效益，增加農民收入。彌渡縣農民歷來有在玉米地套種蔬菜的種植習慣，如套種草石蠶
長江蔬菜 2013年21期2013-03-06
- 崇明縣花椰菜品種應用現狀及潛力品種推薦
陳泉生崇明縣花椰菜品種應用現狀及潛力品種推薦陳泉生本欄目特約主持：郁樊敏男，推廣研究員，1983年于上海市蔬菜科學技術推廣站從事蔬菜技術推廣工作至今。曾先后獲得國務院特殊津貼、上海市農業(yè)科技先進工作者，2007年被農業(yè)部評為全國農業(yè)技術推廣標兵。花椰菜自20世紀70年代從國內外引進試種以來，上海崇明以其獨特的氣候條件和地理位置，使花椰菜面積穩(wěn)步增加，現已成為崇明蔬菜主要栽培品種之一。近年來，隨著崇明種植業(yè)結構的不斷調整和市場的不斷開拓，目前花椰菜種植面積已
長江蔬菜 2009年17期2009-04-05