皂素
- 粵北油茶粕中茶皂素熱水提取工藝優(yōu)化
價(jià)值的物質(zhì)，如茶皂素、蛋白質(zhì)等，其中又以茶皂素的活性較為特殊。茶皂素作為純天然的表面活性劑，性能良好，具有抑菌、驅(qū)殺害蟲、消炎、抗氧化、溶血、降血壓等藥理活性，其應(yīng)用涉及農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境等諸多領(lǐng)域[1-4]。因此，對(duì)茶皂素進(jìn)行充分地研究利用，優(yōu)化茶皂素的提取工藝，不僅能夠減少資源不必要的浪費(fèi)，還能夠在一定程度上提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增收創(chuàng)收，助力鄉(xiāng)村振興。從工藝成本、安全系數(shù)、操作簡(jiǎn)便程度和對(duì)環(huán)境影響等多方面綜合考量，采用熱水提取法，優(yōu)化熱水浸提粵北
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年16期2023-09-11
- 油茶籽粕中茶皂素的提取純化工藝研究
種有效成分，如茶皂素、生物堿和多酚類等，其中茶皂素具有良好的溶血性、抗菌性等多種生理活性，可廣泛應(yīng)用于日化、醫(yī)藥、農(nóng)藥等行業(yè)。茶皂素又名茶皂苷，由配體、親水性糖和有機(jī)酸組成的混合物，具有溶于熱水而不溶于冷水的特性[2]，在極性混合有機(jī)溶劑中具有較好的溶解性，如乙醇水溶液。純茶皂素是無(wú)色的微柱狀結(jié)晶，容易吸收水分，有苦味，并且辛辣，刺激鼻黏膜。茶皂素可引起動(dòng)物紅細(xì)胞的溶血，因?yàn)槠溆幸欢ǖ娜榛?、起泡性和毒性，因此在農(nóng)藥的制作過(guò)程中，常用作佐劑添加在農(nóng)藥產(chǎn)品中以
現(xiàn)代食品 2022年22期2022-12-14
- 茶皂素控害及其增效作用研究進(jìn)展
80）0 引言茶皂素(tea saponin)，又稱茶皂甙，是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類的皂苷的混合物，屬于β-香樹素(βamyrin)的衍生物[1]，由配基、糖體（親水性）及有機(jī)酸（疏水性）組成，因其含有親水基和疏水基，故茶皂素是一種性能良好的表面活性劑。臨界膠束濃度(critical micelle concentration，CMC)、發(fā)泡能力、發(fā)泡穩(wěn)定性和乳化性是茶皂素作為表面活性劑最重要的理化性質(zhì)[2]。茶皂素具有皂素的溶血、魚毒、抗菌、殺蟲等生物
中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2022年31期2022-11-26
- 茶皂素的活性在農(nóng)藥中的應(yīng)用研究進(jìn)展
341000）茶皂素，也稱為油茶皂苷，是從山茶科山茶屬中提取得到的一種五環(huán)三萜類植物皂苷總稱［1］。1931年，日本學(xué)者青山新次郎?zhǔn)状瓮ㄟ^(guò)分離得到茶皂素，并將其命名為Tea saponin［2］。1952年，日本東京大學(xué)的石館守三和上田陽(yáng)通過(guò)研究第一次確定了茶皂素的分子式為C57H90O26，其基本碳架為齊敦果烷，屬于五環(huán)三萜類化合物，由苷元、糖體和有機(jī)酸三部分組成［3］。茶皂素結(jié)構(gòu)與主體品種、生長(zhǎng)環(huán)境及部位均有關(guān)聯(lián)，不同皂苷元或相同皂苷元的糖體與有機(jī)酸連
江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2022年4期2022-11-18
- 不同溶劑對(duì)皂莢皂素提取及性能影響的比較研究
皂莢中含有豐富的皂素，是一種天然的表面活性劑。皂素的提取工藝主要包括有機(jī)溶劑提取和水提取，或者兩者以一定的比例混合以獲得不同極性的溶劑進(jìn)行提?。?-3］。三萜皂素是皂莢中的主要活性物質(zhì)，由于其良好的生物活性，如抗炎、抗菌和抗氧化等多種功能，在過(guò)去的幾年里一直被學(xué)者深入研究［4-5］。隨著石油資源的不斷消耗和環(huán)境問(wèn)題的日趨嚴(yán)重，合成表面活性劑的生產(chǎn)成本越來(lái)越昂貴。大量合成表面活性劑的使用對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，對(duì)人體健康也產(chǎn)生了不可忽視的負(fù)面影響。因此，表面
中國(guó)野生植物資源 2022年9期2022-10-02
- 油茶加工剩余物中茶皂素的生物活性及其應(yīng)用研究進(jìn)展
加工剩余物富含茶皂素（tea saponin，TS）、茶多酚、蛋白等生物活性物質(zhì)[2]。目前，大部分油茶加工剩余物被丟棄或燒掉[3]，若能得到合理有效利用，不僅會(huì)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益，而且能促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。近年來(lái)，茶皂素因其特有性質(zhì)和應(yīng)用價(jià)值而備受學(xué)者關(guān)注。茶皂素為無(wú)色細(xì)微柱狀晶體，是一種性能良好的天然非離子型表面活性劑[4]和抗菌劑[5]。茶皂素在油茶粕中的含量不低于10%，在油茶果殼中約為10%[6]。因此，本文闡述茶皂素的結(jié)構(gòu)特征和生物活性，梳理
包裝學(xué)報(bào) 2022年4期2022-09-13
- 茶皂素系列洗滌產(chǎn)品的研發(fā)及性能測(cè)定
2.5%左右的茶皂素[3]，可以提取出大量的茶皂素[4]。茶皂素又名茶皂苷，屬糖甙化合物，是一種五環(huán)三萜類皂甙[5]，擁有雙親結(jié)構(gòu)，配基、糖體和有機(jī)酸構(gòu)成了茶皂素的母體結(jié)構(gòu)，親水基團(tuán)由強(qiáng)負(fù)電性含氧基團(tuán)如-O-、-OH、-COO-等官能團(tuán)構(gòu)成，疏水基團(tuán)是苷元以酯鍵連接有機(jī)酸配體構(gòu)成的，具有憎水親油性質(zhì)[6-9]。茶皂素具有抗?jié)B消炎、殺菌抗病毒、鎮(zhèn)痛、溶血活性、解酒毒、保護(hù)人體肝脾、抗氧化、降血脂以及促進(jìn)植物生長(zhǎng)等生理作用[10，11]，在日化、醫(yī)療行業(yè)、滅火
化工時(shí)刊 2022年8期2022-08-31
- 皂素氧化脫色工藝及性能表征研究*
510800]皂素廣泛存在于單子葉植物和雙子葉植物中，是糖基化植物的次生代謝產(chǎn)物。其可應(yīng)用于飲料[1]、化妝品[2-3]、醫(yī)藥[4]以及人造板材[5-6]等領(lǐng)域，是許多中藥、中成藥、中草藥、植物藥和天然藥的主要成分，在人造板材工業(yè)上作為乳化劑乳化石蠟效果好，可大幅度提升板材檔次。皂莢皂素是從皂莢屬植物中提取出來(lái)的一種三萜皂苷，其結(jié)構(gòu)中含有糖體、有機(jī)酸等親水性極性基團(tuán)，皂素水溶液振搖后能產(chǎn)生持久的泡沫（類似肥皂水溶液泡沫），是一種非離子型表面活性劑，具有顯
林產(chǎn)工業(yè) 2022年6期2022-06-24
- 多模式超聲輔助提取茶皂素工藝條件研究
10%～15%茶皂素、15%粗蛋白、5%粗脂肪及多種氨基酸，是一種潛在價(jià)值很高的飼料原料[1]。茶皂素是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷混合物的總稱，又稱茶皂苷、皂苷、皂角苷[2]。茶皂素作為一類天然的表面活化劑，具有眾多功效[3，4]，可廣泛應(yīng)用于日用化工(沐浴露、洗發(fā)露等)、紡織(天然洗滌劑)、食品等行業(yè)，其不僅具有優(yōu)異的乳化、分散及發(fā)泡穩(wěn)泡等性能，同時(shí)也具有溶血[5]、殺菌[6]、消炎抗?jié)B[7]以及抗氧化[8]等生物活性。因此，提取油茶籽粕中的茶皂素，對(duì)
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2022年5期2022-06-23
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量控制與細(xì)節(jié)問(wèn)題分析
帥輝 常明利茶皂素是從茶籽粕里面提取出的由有機(jī)酸、配基以及糖體構(gòu)成的五環(huán)三萜類化合物，作為一種天然的表面活性劑，茶皂素有著非常好的分散和穩(wěn)泡性能、乳化和潤(rùn)濕性能等，也有抑菌、抗氧化、溶血、魚毒等生物活性，在日化、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域運(yùn)用甚廣。本文首先對(duì)茶皂素的結(jié)構(gòu)及其理化性質(zhì)進(jìn)行了簡(jiǎn)單概括，然后分析了茶皂素的提取技術(shù)，最后探討了茶皂素的生物活性功能，以期為充分開發(fā)與利用茶皂素提供有價(jià)值的參考。一、茶皂素概述1.結(jié)構(gòu)。隨著分離純化與檢測(cè)技術(shù)的持續(xù)完善，人們對(duì)茶
中國(guó)食品 2022年11期2022-06-22
- 茶樹葉片中茶皂素提取工藝優(yōu)化
558000）茶皂素（Tea saponin）又名茶皂苷，是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷的混合物，其基本結(jié)構(gòu)由皂苷元、糖體、有機(jī)酸組成[1-2]。茶皂素的用途廣泛，因其具有較強(qiáng)的發(fā)泡、乳化、分散、濕潤(rùn)、抗?jié)B、消炎、鎮(zhèn)痛、抗癌等作用，被廣泛應(yīng)用于化妝品、食品、醫(yī)藥、建筑等領(lǐng)域，可作為生物農(nóng)藥、農(nóng)藥增效劑、洗滌劑、食品添加劑、水泥減水劑和穩(wěn)泡劑等[3]。中國(guó)茶葉資源豐富，2017年茶園面積與茶葉產(chǎn)量均居世界第一，但在傳統(tǒng)茶葉出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的背景下，中低檔茶和夏秋
食品工業(yè) 2021年1期2021-02-01
- 茶皂素提取技術(shù)及生物活性研究進(jìn)展
究下，我們發(fā)現(xiàn)茶皂素所具有的效果是極為明顯的，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)決定了其在活性劑的應(yīng)用過(guò)程中，能夠發(fā)揮較大的效用，將會(huì)使得活性劑的優(yōu)化性能得到提升，并且還能夠產(chǎn)生發(fā)泡、乳化等作用，能夠在藥物領(lǐng)域當(dāng)中得到應(yīng)用，同時(shí)在社會(huì)生產(chǎn)的其他領(lǐng)域當(dāng)中也具有較強(qiáng)的特點(diǎn)，所以應(yīng)用的范圍較為廣闊。正是因?yàn)椴?span id="j5i0abt0b" class="hl">皂素具備這些方面的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，所以注重茶皂素的提取技術(shù)與生物活性的研究，也就顯得至關(guān)重要，廣大研究人員應(yīng)當(dāng)對(duì)此予以高度重視。1 茶皂素介紹在進(jìn)一步展開茶皂素后續(xù)內(nèi)容研究之時(shí)，我們需
福建茶葉 2020年12期2020-12-22
- 乙醇提取-丙酮沉淀法提取分離茶皂素的工藝研究
464000)茶皂素又名茶皂苷，是山茶科植物中含有的一類糖苷類物質(zhì)，是由糖體、皂苷元(配基)和有機(jī)酸三部分形成的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的五環(huán)三萜混合物[1]。由于其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，茶皂素不僅具有天然優(yōu)良的表面活性作用，還具有特殊的生物活性如溶血、魚毒、抗?jié)B、消炎、抗菌、殺蟲、滅螺、抗高血壓和保護(hù)腸胃的作用等[2]。此外，茶皂素在自然界中能自動(dòng)降解，對(duì)環(huán)境友好，對(duì)人體安全[3-4]。因此茶皂素在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域有著廣泛的用途，市場(chǎng)需求量大。茶皂素的提取方法常見有3種，即
生物質(zhì)化學(xué)工程 2020年6期2020-12-01
- 汽爆處理對(duì)油茶籽餅粕中茶皂素理化性質(zhì)的影響
的副產(chǎn)物,含有茶皂素、多糖、蛋白質(zhì)等多種功能成分,具有較高的利用價(jià)值[2]。茶皂素(Tea Saponin)又名茶皂甙,是存在于山茶科植物中的一類齊墩果烷型三萜類皂苷混合物[3],不僅具有天然的表面活性作用,還有抑菌、殺蟲、抗癌等功效[4-7],可應(yīng)用于飼料、醫(yī)藥和日化等方面[8-10]。蒸汽爆炸(SE)是目前公認(rèn)的處理農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物高效、清潔的技術(shù)之一,近年來(lái)在活性化合物提取中不斷創(chuàng)新[11]。蒸汽爆破技術(shù)的原理是將原料置于高溫高壓環(huán)境中,利用過(guò)熱飽和蒸汽對(duì)
食品工業(yè)科技 2020年19期2020-10-23
- 超臨界CO2萃取對(duì)油茶餅中油脂品質(zhì)及茶皂素理化特性影響的研究
0%～15%的茶皂素[1]。茶皂素是一種天然非離子型表面活性劑，有較好的乳化、分散和濕潤(rùn)能力，還具有祛痰、消炎、止咳等作用，可廣泛應(yīng)用于食品、日用化工、醫(yī)藥等行業(yè)[2-3]。從油茶餅中提取茶皂素的方法有水提法、有機(jī)溶劑提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法、超臨界CO2萃取法等[4-8]。水提法成本低，經(jīng)過(guò)濃縮干燥產(chǎn)生的水汽可冷凝回收重新利用，無(wú)污水處理成本,但周期長(zhǎng)、產(chǎn)品純度低、能耗大，易使淀粉糊化、蛋白質(zhì)膠體化，后續(xù)純化困難[5]；有機(jī)溶劑提取法所使
中國(guó)油脂 2020年8期2020-08-11
- 正丁醇同步萃取油茶餅多組分研究
中仍富含茶油、茶皂素、磷脂、蛋白質(zhì)、角鯊烯等多種天然活性成分[2-4]。茶皂素是一種糖式化合物，是一種天然非離子型表面活性劑[5]，具有鎮(zhèn)痛、抗?jié)B透等藥理作用[6，7]，水提法和乙醇提取法的茶皂素碳水化合物含量高，進(jìn)一步純化利用較為困難[8]。磷脂是天然表面活性劑，具有生理調(diào)節(jié)機(jī)能，在人體的新陳代謝、免疫力的提高、疾病的預(yù)防等方面都有一定的作用[ 9，10 ]，廣泛用于食品、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織品、石油化工等行業(yè)[11]。油茶餅的開發(fā)利用有利于資源的再
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2020年2期2020-05-24
- 一種天然非離子表面活性劑茶皂素的制備與應(yīng)用
離子表面活性劑茶皂素的制備與應(yīng)用張俊雯（溫州大學(xué)， 浙江 溫州 325000）茶皂素是一種從山茶科植物中發(fā)現(xiàn)的天然非離子性表面活性劑，大部分茶皂素是從油茶餅中提取的，采用水提或者超聲輔助乙醇結(jié)合丙酮沉淀法來(lái)進(jìn)行茶皂素的工業(yè)化的提取和純化。茶皂素不僅能解吸污染土壤中的重金屬，還能在彩妝方面、醫(yī)藥行業(yè)有很大的應(yīng)用茶皂素；提??；純化；應(yīng)用茶皂素又名茶皂苷，主要存在于山茶科植物中，例如茶花的莖、葉、花和種子中。其中茶花油（茶籽油）提取物中的副產(chǎn)物油茶餅是茶皂素的主
遼寧化工 2020年5期2020-03-02
- 茶皂素分離純化及其在醫(yī)藥食品領(lǐng)域中的研究進(jìn)展
410128)茶皂素又稱茶皂苷，是從茶籽或茶葉籽中分離獲得的一種糖苷類化合物，同時(shí)也是一種性能良好的天然表面活性劑和小分子生物活性物質(zhì)。茶皂素擁有豐富的生物和表面活性，除了茶籽外，也可儲(chǔ)藏在部分茶葉中，其中干茶葉籽中茶皂素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)4%～6%[1]。因其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和特性，茶皂素已廣泛地應(yīng)用到日化、農(nóng)業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域，特別是近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)茶皂素具有一系列特殊性質(zhì)，引起了醫(yī)藥、食品領(lǐng)域研究人員的極大關(guān)注，研究和發(fā)展前景日趨廣闊?；诖?，本文對(duì)近年來(lái)最新關(guān)于茶皂
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2020年4期2020-01-17
- 茶皂素提取條件的優(yōu)化及純化研究
336000)茶皂素又稱茶皂苷，是一類天然糖苷化合物，茶皂素主要來(lái)源于油茶(CamelliaoleiferaAbel)，具有一般皂苷的通性，茶皂素難溶于無(wú)水甲醇、無(wú)水乙醇、冷水，且不溶于丙酮、苯、乙醚、石油醚等有機(jī)溶劑[1]，易溶于含水甲醇和乙醇，是一種非離子型極性物質(zhì)，其分子中有親水性的糖體和疏水性的配位基團(tuán)，具有乳化、分散、潤(rùn)濕、發(fā)泡、去污等功能和溶血、抗菌、抗病毒、降血脂等生理活性[2-4]。因此，茶皂素在日用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)
生物質(zhì)化學(xué)工程 2019年6期2019-12-06
- 從皂莢殼中提取皂莢皂素的工藝研究
0%)，皂甙俗稱皂素。皂素可用于傳統(tǒng)洗滌產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)上可用于研制潤(rùn)濕劑、增效劑、殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥制品；醫(yī)療中常用作醫(yī)藥制品；在食品行業(yè)中，皂素可以改善酒的品質(zhì)和口感。此外，皂素還在紡織業(yè)、金屬加工利用、消防滅火等諸多方面進(jìn)行了推廣和應(yīng)用，在工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用上具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和遠(yuǎn)大前景[3-6]。皂莢殼來(lái)源豐富，成本極低，利用潛力巨大，但現(xiàn)階段皂莢種子利用后的副產(chǎn)物皂莢殼的利用率極低，皂莢產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益尚未開發(fā)完全。目前，國(guó)內(nèi)外提取皂素的傳統(tǒng)方法主要是
中國(guó)野生植物資源 2019年4期2019-09-27
- 茶皂素對(duì)甘薯小象甲的行為及生長(zhǎng)發(fā)育的影響
%以上[6]。茶皂素(Tea saponin)是一種五環(huán)三萜類皂苷物質(zhì)[7]，又稱作茶皂甙、皂甙、皂角甙，是性能優(yōu)良的新型天然非離子表面活性劑[8]，在山茶科(Theacease)山茶屬(Camellia)植物中含量非常豐富[9]。因具有高效的發(fā)泡、乳化、分散、潤(rùn)濕等作用[10]，同時(shí)還具有直接的殺蟲活性，茶皂素的應(yīng)用領(lǐng)域拓展到了農(nóng)藥行業(yè)。研究茶皂素對(duì)甘薯小象甲的防治作用，對(duì)甘薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】目前已登記的30 %茶皂素水劑實(shí)際
西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年7期2019-08-08
- 茶皂素純化方法研究進(jìn)展
425199)茶皂素又名茶皂甙，廣泛存在于山茶科植物中，是一類結(jié)構(gòu)相近的齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷混合物，由于分子中含有兩性基團(tuán)，可作為一種天然非離子型表面活性劑[1]。此外，茶皂素還具有抗菌[2-3]、抗?jié)B消炎[4-5]、延緩動(dòng)脈粥樣硬化[6]、保護(hù)腸胃抑制酒精吸收[7]等多種生物活性，廣泛應(yīng)用于建材、化工、生物醫(yī)藥及食品等行業(yè)。目前市場(chǎng)上的茶皂素主要還是以低含量為主，純度不高、雜質(zhì)含量較多，限制了茶皂素的開發(fā)利用，因此須采用適當(dāng)?shù)姆椒ǔシ遣?span id="j5i0abt0b" class="hl">皂素的雜質(zhì)即
中國(guó)油脂 2019年4期2019-04-29
- 超聲波-甲醇法提取茶皂素工藝研究
5%～22%的茶皂素[2]．茶皂素是一種五環(huán)三萜皂苷混合物，主要存在于山茶屬的植物中．這種物質(zhì)是一種天然的表面活性劑，在醫(yī)藥、日化、建材、農(nóng)藥等方面有廣泛的應(yīng)用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀[3]．現(xiàn)今傳統(tǒng)提取茶皂素的方法主要有水提法和有機(jī)溶劑浸提法．由于水提法存在能耗高、分離困難、純度低等缺點(diǎn)[4-5]，而有機(jī)溶劑浸提法又存在成本高、工藝復(fù)雜、設(shè)備要求高等不足[6]，因此國(guó)內(nèi)外學(xué)者不斷研究新的提取方法．許多方法都存在某些缺陷，例如：Ahmed等[7-8]用超聲波法提取茶
江西理工大學(xué)學(xué)報(bào) 2019年1期2019-03-12
- 茶皂素提取技術(shù) 及生物活性研究進(jìn)展
330043)茶皂素又名茶皂甙、茶皂苷,是一類齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂甙混合物,廣泛存在于山茶科、山茶屬植物的根、莖、葉、花、果,籽之中,尤其以茶籽中含量最多。油茶為世界四大木本油料植物之一,我國(guó)具有悠久的栽培歷史。我國(guó)是世界山茶屬植物栽培面積最大,品種最多,產(chǎn)量最高的國(guó)家,主要分布在長(zhǎng)江流域,尤其是在江南地區(qū),有大批量的種植。進(jìn)年來(lái),一些學(xué)者對(duì)茶皂素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和藥理研究發(fā)現(xiàn),茶皂素是一種性能優(yōu)良的天然非離子表面活性劑,具有較強(qiáng)的發(fā)泡、乳化、分散等作用,并具
食品工業(yè)科技 2019年7期2019-02-15
- 國(guó)內(nèi)茶皂素應(yīng)用研究進(jìn)展
276700)茶皂素又名茶皂甙，其基本結(jié)構(gòu)是由甾體、糖體和配基通過(guò)碳氧鍵鏈接組成的，屬于五環(huán)三萜類皂甙，其甙元是β-香樹素的衍生物。一般由茶籽中提取出來(lái)的一類糖甙化合物，不但是是一種性能良好的天然表面活性劑，并且還具有乳化、去污、抗菌消炎、殺滅病毒、抗氧化、驅(qū)蟲等多種生理活性。目前，已被廣泛應(yīng)用于輕工、日用化工、農(nóng)藥、飼料、食品、紡織等領(lǐng)域。我國(guó)茶樹種植面積廣，茶籽資源十分豐富，具有很大的市場(chǎng)潛力，茶皂素的開發(fā)應(yīng)用必將帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步。本文總結(jié)了
山東化工 2018年17期2018-03-27
- 山茶油中茶皂素的分離及其性能分析
合利用山茶油中茶皂素的分離及其性能分析張 瑤，李欣蓉，王承明 (華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科技學(xué)院，武漢 430070)從山茶油中分離出茶皂素，采用單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，同時(shí)對(duì)提取的茶皂素性能進(jìn)行分析，并與粕中茶皂素進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果表明，茶皂素最優(yōu)提取工藝條件為：以無(wú)水乙醇為提取劑，液料比11∶1，提取時(shí)間1.25 h，提取溫度60℃。在最優(yōu)條件下，茶皂素的提取率為(82.50±0.03)%。經(jīng)紅外光譜分析，油中茶皂素結(jié)構(gòu)與粕中茶皂素結(jié)構(gòu)存在一些
中國(guó)油脂 2017年10期2017-12-11
- 大孔樹脂純化茶皂素及其產(chǎn)品性質(zhì)研究
?大孔樹脂純化茶皂素及其產(chǎn)品性質(zhì)研究顧 姣1,2楊瑞金1,2謝 斌1,2張文斌1,2趙 偉1,2華 霄1,2(1. 江南大學(xué)食品學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214122；2. 江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 無(wú)錫 214122)研究了利用大孔吸附樹脂純化茶皂素的方法和純化前后茶皂素性質(zhì)的變化。通過(guò)8種不同極性的大孔樹脂對(duì)茶皂素的吸附和解吸規(guī)律的研究，發(fā)現(xiàn)XR910X對(duì)茶皂素的純化效果最好。動(dòng)力學(xué)研究表明，XR910X對(duì)茶皂素的吸附符合Freundlich
食品與機(jī)械 2017年6期2017-08-08
- 茶皂素的結(jié)構(gòu)和生物活性研究進(jìn)展
410125）茶皂素的結(jié)構(gòu)和生物活性研究進(jìn)展劉 洪1，胡 蝶2（1.岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 岳陽(yáng) 414000；2.湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）茶皂素是一類廣泛存在于茶類植物的齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂甙的混合物，具有多種生物活性和藥理作用。闡述了國(guó)內(nèi)外對(duì)茶皂素的結(jié)構(gòu)研究進(jìn)展，綜述了茶皂素的生物活性如抗菌抗病毒、抗氧化、抗?jié)B消炎、抗腫瘤、降血脂以及溶血作用，最后對(duì)茶皂素結(jié)構(gòu)和生物活性方面的研究進(jìn)行了展望，旨在為茶皂素的開發(fā)利用提供參
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年5期2017-06-21
- 茶粕中茶皂素提取分離工藝的研究
100）茶粕中茶皂素提取分離工藝的研究唐鵬程 王文淵 朱龍軍（永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 永州 425100）永州是油茶植物種植的大市，油茶種植面積約占全市的16.7%，居于湖南省的第二位。茶粕是油茶榨油后剩下的渣餅，里面富含豐富的茶皂素成分，茶皂素為齊敦果烷型五環(huán)三萜類皂苷，是一種性能優(yōu)良的非離子型天然表面活性劑，同時(shí)還具有抗癌、鎮(zhèn)痛及消炎等生理活性。本文以茶皂素產(chǎn)率為考察目標(biāo)，從pH、溫度、料液比、乙醇濃度等影響因素就茶皂素提取分離工藝進(jìn)行了單因素的研究，
化工管理 2017年2期2017-03-18
- 油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝的研究
合利用油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝的研究栗銘澤1，2，郭少海1，杜孟浩1，費(fèi)學(xué)謙1，鐘海雁2(1.中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院 亞熱帶林業(yè)研究所，杭州311400； 2.中南林業(yè)科技大學(xué) 食品科學(xué)與工程學(xué)院，長(zhǎng)沙410004)對(duì)油茶粕中茶皂素連續(xù)提取工藝進(jìn)行研究。首次采用油茶粕造粒后連續(xù)提取茶皂素的方法，以乙醇為浸提溶劑，模擬工廠逆流連續(xù)提取的生產(chǎn)工藝。通過(guò)對(duì)提取時(shí)間、提取溫度、物料含水率的單因素實(shí)驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)三因素三水平正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化，得到了茶皂素連續(xù)提取的最佳工藝條件
中國(guó)油脂 2017年1期2017-01-17
- 響應(yīng)面法優(yōu)化微波-超聲波輔助提取茶皂素工藝研究
超聲波輔助提取茶皂素工藝研究陳小紅1，吳德武2，龍娟娟2（1．龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，福建龍巖364012；2．龍巖學(xué)院化學(xué)與材料學(xué)院，福建龍巖364012）以油茶籽粕為原料，乙醇水溶液為浸提液，通過(guò)微波－超聲波輔助提取茶皂素，在超聲波功率80W，超聲波作用時(shí)間50Min的條件下，考察乙醇濃度、料液比、微波功率和浸提時(shí)間對(duì)茶皂素提取率的影響，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以茶皂素浸提得率為響應(yīng)值通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化茶皂素的浸提提工藝。以反相柱層析法純化提取的茶皂素，對(duì)純化
三明學(xué)院學(xué)報(bào) 2016年6期2016-12-21
- 茶皂素的提取及其溶液的表面性質(zhì)
300387）茶皂素的提取及其溶液的表面性質(zhì)毛雷霆1，齊亞會(huì)2，孫振東1，曾 強(qiáng)1，嚴(yán) 峰2（1.中石化節(jié)能環(huán)保工程科技有限公司，山東東營(yíng) 257026；2.天津工業(yè)大學(xué)環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院，天津 300387）采用醇提法提取油茶餅粕中的茶皂素，考察了溶液pH值和電解質(zhì)濃度對(duì)茶皂素表面張力和表面擴(kuò)張模量的影響.結(jié)果表明：pH值升高，臨界膠束濃度增大，表面擴(kuò)張模量下降；電解質(zhì)的加入對(duì)茶皂素的表面張力和臨界膠束濃度影響不太，但會(huì)破壞表面活性劑分子在溶液表面上的氫
天津工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2016年5期2016-11-24
- 茶皂素研究進(jìn)展
10128）?茶皂素研究進(jìn)展李國(guó)武，郭 晨，段一凡，肖文軍* （湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖南省植物功能成分利用協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南 長(zhǎng)沙 410128）摘要：茶皂素是廣泛存在于山茶科山茶屬植物中的一類生物活性物質(zhì)，在食品、日化、建材等領(lǐng)域具有廣闊的開發(fā)利用前景。茶葉籽及茶葉中含有較高含量的茶皂素，但因其不是評(píng)價(jià)茶產(chǎn)品品質(zhì)的主要成分而相對(duì)研究及開發(fā)利用較少。本文從茶皂素的理化性質(zhì)、制備技術(shù)、分析方法、生物活性、產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用等方面進(jìn)行了綜述，以期為茶
茶葉通訊 2016年1期2016-03-26
- 膜分離與大孔樹脂聯(lián)用技術(shù)純化茶皂素
330047）茶皂素是一類以齊墩果烷型五環(huán)三萜為母核、旁支帶有不同糖苷和官能團(tuán)的皂苷化合物的總稱。它不僅具有抑菌、抗炎、止痛、降低血脂膽固醇等生物活性［1，2］，還有乳化、分散、潤(rùn)濕、發(fā)泡、穩(wěn)泡等性能，是一種優(yōu)良的天然表面活性劑［3］，被廣泛應(yīng)用于建材、化工、生物醫(yī)藥及食品等行業(yè)，應(yīng)用前景十分廣闊。由于茶皂素種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜且相似，同分異構(gòu)體多，分離出單一結(jié)構(gòu)的茶皂素純品異常困難，導(dǎo)致目前中國(guó)市場(chǎng)上所銷售的茶皂素產(chǎn)品的純度普遍不高，使其在醫(yī)藥及化妝品等精
食品與機(jī)械 2015年4期2015-12-31
- 無(wú)患子皂素的表面活性及復(fù)配增效性能
0042）無(wú)患子皂素的表面活性及復(fù)配增效性能楊鶴群1，韓春蕊1，趙丹青1，孫達(dá)峰2，張衛(wèi)明2，蔣建新1（1北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，林業(yè)生物質(zhì)材料與能源教育部工程研究中心，北京 100083；2南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042）無(wú)患子皂素是一種天然非離子型表面活性劑，30℃時(shí)其臨界膠束濃度（cmc）值為0.1g/L，最低表面張力（γcmc）為48.48mN/m，具有較好的表面活性。30～60℃之間，無(wú)患子皂素的γcmc與cmc值基
化工進(jìn)展 2015年12期2015-12-28
- 紅茶菌發(fā)酵精制茶皂素的工藝研究
310016）茶皂素（Tea Saponin），又稱茶皂甙，是一類天然糖甙化合物，主要由配基（C30H50O6）、糖體和有機(jī)酸的基本結(jié)構(gòu)構(gòu)成的一種五環(huán)三萜類皂素。油茶餅粕中茶皂素含量較高，達(dá)10%～15%，是茶皂素的一個(gè)重要來(lái)源[1]。茶皂素具有較強(qiáng)的發(fā)泡、乳化、分散、濕潤(rùn)等作用，是一種性能優(yōu)良的非離子表面活性劑，可廣泛應(yīng)用于日化、醫(yī)藥、建材、農(nóng)藥以及其它一些領(lǐng)域，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高[2]。茶皂素的早期提取是以水為溶劑 （稱水浸法），水浸法所得茶皂素純度低，顏色
中國(guó)茶葉加工 2015年4期2015-12-24
- 龍眼茶茶粕中茶皂素提取工藝的研究
其中含有茶油、茶皂素、蛋白質(zhì)等各種具有利用價(jià)值的有效成分。近年來(lái)，開展了茶粕多糖［2］、蛋白質(zhì)［3］、多肽［4］、菌體蛋白飼料［5-6］、茶皂素提?。?］等方面的研究。為了更好地提高龍眼茶種植效益，本文利用龍眼茶茶粕為原料提取茶皂素。茶皂素是一種性能優(yōu)良的非離子表面活性劑，廣泛應(yīng)用于日化、建材、紡織、農(nóng)藥以及一些其它領(lǐng)域，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高［8］。茶皂素易溶于水和醇類溶劑，但水會(huì)使大量的淀粉糊化、蛋白質(zhì)膠體化，從而使提取工藝中的固液分離困難;超聲波是物質(zhì)介質(zhì)中
應(yīng)用化工 2015年9期2015-12-24
- Study on Extraction of Tea Saponin from Camellia oleifera Cake Using Water as Extraction Solvent
ponins(茶皂素提取純化及其抗菌活性研究)[D].Hefei:Anhui Agricultural University,2002.[2]ZHONG HY(鐘海雁), XIE BX(謝碧霞),WANG CN (王承南). Current research status and analysis on the processing and utilization of teasaponins in China(我國(guó)油茶加工利用研究現(xiàn)狀及分析)[J].Ch
- 茶皂素提取及應(yīng)用研究進(jìn)展
餅中含有脂肪、茶皂素、蛋白、纖維、多糖、淀粉、單寧、咖啡因等有用成分[1]，利用價(jià)值高。茶餅中的茶皂素是一種五環(huán)三萜類皂甙，不僅具有天然優(yōu)良的表面活性作用，還有殺滅細(xì)菌、殺滅害蟲、抑制細(xì)菌、消炎等作用[2-4]，故而被廣泛地應(yīng)用于農(nóng)藥、建材、化工等方面[5-6]。本文詳細(xì)地介紹了茶皂素目前的提取技術(shù)，指出了現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，尋求茶皂素合理的工業(yè)提取技術(shù)，同時(shí)也介紹了茶皂素的應(yīng)用，并指出茶皂素開發(fā)不足的問(wèn)題，以便為國(guó)內(nèi)學(xué)者提供參考和借鑒。1 茶皂素的結(jié)構(gòu)和
化工進(jìn)展 2015年4期2015-08-19
- 茶籽餅茶皂素脫色工藝的研究
餅中含有豐富的茶皂素。茶皂素具有良好的乳化、分散、發(fā)泡等功能，并具有消炎、鎮(zhèn)痛，抗?jié)B透等藥理作用。茶皂素本身是一種非離子天然表面活性劑，具有表面活性大、濕潤(rùn)性強(qiáng)、親水親油性好、表面張力小、臨界膠束濃度低等特性，因此作為洗滌劑、潤(rùn)濕劑等廣泛用于日化工業(yè)[2]。目前生產(chǎn)茶皂素的方法通常是水提法和有機(jī)溶劑提取法兩種，水提法提取的茶皂素顏色較深，這是由于一些水溶性的色素和雜質(zhì)造成的，如果不進(jìn)行脫色處理，對(duì)其使用價(jià)值有一定的影響，本文主要研究水提法提取茶皂素的脫色工
唐山師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2015年5期2015-07-25
- 超聲波輔助乙醇法提取茶皂素工藝優(yōu)化
輔助乙醇法提取茶皂素工藝優(yōu)化杜志欣，張崇堅(jiān)，萬(wàn)端極（湖北工業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院，湖北武漢 430068）以脫脂后的茶籽餅粕為原料，采用超聲波輔助乙醇法提取茶皂素，并用香草醛-濃硫酸顯色法測(cè)定茶皂素提取率。以茶皂素提取率為考核指標(biāo)，通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)確定最佳的提取工藝條件為：乙醇體積分?jǐn)?shù)80%、超聲波功率400W、超聲波作用時(shí)間40min、溫度50℃、液料比8∶1（mL∶g），在此條件下，茶皂素提取率達(dá)到13.27%。茶皂素；乙醇；超聲波輔助提??；
化學(xué)與生物工程 2015年3期2015-07-02
- 超聲波輔助乙醇-氨水提取茶皂素的工藝研究*
乙醇-氨水提取茶皂素的工藝研究*何自強(qiáng)*， 張惠玲， 張新歡(武漢生物工程學(xué)院 化學(xué)與環(huán)境工程系，湖北 武漢 430415)以茶籽粉為原料，采用超聲波輔助乙醇-氨水法提取茶皂素，探討了料液比、乙醇濃度、氨水濃度、超聲浸提溫度、超聲浸提時(shí)間等單因素對(duì)茶皂素得率的影響，再經(jīng)正交試驗(yàn)，得到茶皂素提取的最佳工藝：料液比為1∶10，乙醇濃度為75%，氨水濃度為0.5%，超聲浸提溫度為80 ℃，超聲浸提時(shí)間為55 min.此條件下茶皂素含量為93.68%，得率19.5
湘潭大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報(bào) 2015年2期2015-05-03
- 無(wú)患子皂素無(wú)水乙醇提取工藝及提純方法比較研究
0042)無(wú)患子皂素無(wú)水乙醇提取工藝及提純方法比較研究楊鶴群1，菅紅磊1，朱莉偉1，孫達(dá)峰2，張衛(wèi)明2，蔣建新1*(1.北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，林業(yè)生物質(zhì)材料與能源教育部工程中心，北京 100083;2.南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 210042)采用無(wú)水乙醇對(duì)無(wú)患子果皮中的皂素進(jìn)行提取分離。提取工藝研究表明，當(dāng)固液比為1:6，在50 ℃，150 r/min搖床中提取6 h后，無(wú)患子皂素的得率為37.5%。通過(guò)向提取液中分別加入丙酮和無(wú)水
中國(guó)野生植物資源 2015年2期2015-03-23
- 茶皂素的表面活性研究
430068）茶皂素是茶籽餅粕中提取的一種天然的非離子型表面活性劑，其在茶籽餅粕中的含量為10%～20%。茶皂素分子親水基團(tuán)在茶皂素的糖體端，疏水基團(tuán)是茶皂素的皂甙元，親水基團(tuán)與疏水基團(tuán)之間的連接是通過(guò)醚鍵。由于茶皂素的分子結(jié)構(gòu)中同時(shí)具有親水基團(tuán)和疏水基團(tuán)，所以茶皂素能夠強(qiáng)烈地在水與非水體系的界面上吸附，能夠改變界面的理化特性，從而具有優(yōu)良的表面活性。茶皂素的HLB值在16左右［1］，因此它具有良好的乳化、潤(rùn)濕、去污、發(fā)泡和增溶等多種表面活性。同時(shí)，它具有
湖北工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2015年5期2015-01-18
- 正丁醇萃取茶皂素的研究
中含有一定量的茶皂素[1]，茶皂素是一種五環(huán)三萜類皂苷，其基本結(jié)構(gòu)由皂苷元、糖體、有機(jī)酸組成[2,3].茶皂素是一種性能優(yōu)良的非離子天然表面活性劑，具有良好的乳化、分散、濕潤(rùn)、發(fā)泡、穩(wěn)泡以及去污等表面活性[4,5]，同時(shí)還具有抗?jié)B、消炎、抗氧化、殺菌、抗高血壓、抗?jié)B透和抑制酒精吸收等生物活性[6,7].所以，茶皂素可用來(lái)制造各種類型的洗滌劑、化妝品、泡沫劑、乳化劑、殺蟲劑和其他藥劑[8,9].陳秋平[10]等以75 v/v乙醇萃取茶籽粕所得的粗品茶皂素為原
陜西科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2014年1期2014-06-27
- 超聲-水浸提茶皂素及茶皂素水溶液應(yīng)用研究
）超聲-水浸提茶皂素及茶皂素水溶液應(yīng)用研究戚曉陽(yáng)， 張頌培*（北京工商大學(xué)食品學(xué)院，北京 100048）以油茶籽粕為原料，采用超聲-水浸提法提取茶皂素，利用單因素實(shí)驗(yàn)和正交試驗(yàn)法，探討了茶籽粕顆粒粒度、料液比、超聲浸提時(shí)間和超聲浸提溫度四個(gè)因素對(duì)茶皂素得率的影響.結(jié)果表明：茶籽粕顆粒粒度、超聲提取時(shí)間和超聲提取溫度對(duì)茶皂素得率均有極顯著影響，料液比對(duì)茶皂素得率有顯著影響.其較佳提取條件為：茶籽粕顆粒粒度為60～100目，料液比為1∶9，超聲提取時(shí)間為40m
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào) 2014年1期2014-01-12
- 新型茶皂素毒魚劑與傳統(tǒng)茶皂素毒魚劑對(duì)羅非魚的毒殺效能比較
制備中等純度的茶皂素粉末[3]。在此基礎(chǔ)上研制出緩釋茶皂素魚毒顆粒劑,開發(fā)成了一種對(duì)環(huán)境友好的水產(chǎn)養(yǎng)殖毒魚劑。但傳統(tǒng)的茶皂素毒魚劑制備方法復(fù)雜,工藝繁瑣且在毒殺持續(xù)能力方面存在不足。本研究通過(guò)茶皂素與堿土金屬的絡(luò)合反應(yīng),一步到位制取新型的茶皂素毒魚劑,并采水箱養(yǎng)殖的方式,考察其與傳統(tǒng)茶皂素毒魚劑對(duì)羅非魚的毒殺效能及持續(xù)毒殺能力的不同。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器羅非魚(50g-100g)500尾,即時(shí)捕撈于閩江;水族箱(140cm×120cm×60
生物技術(shù)世界 2013年10期2013-12-23
- 茶皂素的提取及應(yīng)用研究新進(jìn)展
332005）茶皂素是一種純天然的非離子型表面活性劑，其分子中有親水性糖體和疏水性配基團(tuán)。茶皂素是從山茶科植物油茶（Camellia Oleifera Abel）中提取得到的五環(huán)三萜類糖苷化合物，是齊墩果烷型五環(huán)三萜類皂苷的混合物，其基本結(jié)構(gòu)包括皂苷元、糖體、有機(jī)酸三部分。Masayuki等[1-2]對(duì)茶皂素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)進(jìn)行了深入的研究，已從茶樹中分離純化出56種茶皂素單體。茶皂素易溶于熱水、CH3OH、含水C2H5OH、和n-C4H9OH。具有乳
食品工業(yè)科技 2013年10期2013-08-07
- 利用水作溶劑提取油茶粕中茶皂素的工藝研究
。油茶餅粕中的茶皂素分子中有親水性的糖體和疏水性的配基團(tuán)，是一種良好的表面活性劑，不但具有乳化、發(fā)泡、分散、滲透等活性作用，還有溶血、抗菌、殺蟲等作用[3–5]。茶皂素用途廣泛，可用于農(nóng)藥、飼料、養(yǎng)殖、紡織、采油、采礦、建材和高速公路建設(shè)等領(lǐng)域，用來(lái)制造乳化劑、洗潔劑、農(nóng)藥制劑、飼料添加劑、蟹蝦養(yǎng)殖保護(hù)劑、紡織助劑、采油浮選劑、采礦潤(rùn)滑劑及加氣混泥土穩(wěn)泡劑與高速公路防凍劑等[6–8]。筆者以水作提取溶劑，研究了油茶粕中茶皂素的最佳提取工藝條件，旨在提高油茶
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2013年1期2013-07-15
- 茶樹油粕中茶皂素研究進(jìn)展
2)茶樹油粕中茶皂素研究進(jìn)展李 俊1,2,3，張愛玉1,2,*，齊永杰1,2，孟祥春1,2，張昭其3(1.農(nóng)業(yè)部南亞熱帶果樹生物學(xué)與遺傳資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510642；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，廣東 廣州 510642；3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東 廣州 510642)茶樹油粕中除含有殘油外，還含有其他功能性成分(茶皂素、黃酮類、多酚、多糖等)，具有不同的生物活性。對(duì)于茶皂素的分離和結(jié)構(gòu)鑒定，結(jié)構(gòu)鑒定是其研究的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。茶皂素是一種
食品科學(xué) 2012年1期2012-04-14
- 膜技術(shù)精制茶皂素的工藝研究
430068)茶皂素是木本油料植物油茶(Camellia oleifera)含有的一類天然糖甙化合物，屬皂素類，是一種優(yōu)異的天然表面活性劑，具有良好的發(fā)泡乳化、分散潤(rùn)濕和滲透功能，并具有抗菌消炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤等藥理功效。因此，在化妝品、洗滌劑和醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛[1]。我國(guó)是世界上油茶分布最廣、品種最多、產(chǎn)量最高的國(guó)家[2]，但目前國(guó)內(nèi)的粗茶皂素生產(chǎn)工藝流程復(fù)雜、能耗大，產(chǎn)品純度低、色澤差、收率低[3，4]，不能滿足市場(chǎng)的要求[5]。膜技術(shù)是一門新型分離技
化學(xué)與生物工程 2011年12期2011-07-27
- 油茶皂素的活性及其應(yīng)用研究進(jìn)展
10024)油茶皂素的活性及其應(yīng)用研究進(jìn)展崔宏春，余繼忠，周鐵鋒，黃海濤，鄭旭霞，師大亮(浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 茶葉研究所，浙江 杭州 310024)綜述近年來(lái)油茶皂素的表面活性、生物活性，以及在植物保護(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、建材、日用化工、紡織、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展，并對(duì)油茶皂素的開發(fā)和應(yīng)用前景進(jìn)行展望，以期為油茶皂素的開發(fā)利用提供一定的理論依據(jù)。油茶;皂素;表面活性;生物活性;應(yīng)用油茶 (Camellia oleiferaAbel.)屬山茶屬山茶科植物
浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年3期2011-02-01
- 二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)優(yōu)化茶皂素的提取工藝*
轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)優(yōu)化茶皂素的提取工藝*聶蕓，周倩，屈曉清，李晉麗，丁之恩(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院，安徽合肥，230036)以油茶餅為原料，甲醇為提取劑，采用二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)試驗(yàn)，對(duì)超聲波輔助提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，在單因素基礎(chǔ)上，選定料液比、提取溫度和提取時(shí)間為試驗(yàn)因素，以茶皂素提取效率為目標(biāo)建立回歸數(shù)學(xué)模型，通過(guò)對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行方差分析及對(duì)數(shù)學(xué)模型進(jìn)行優(yōu)化得到茶皂素的優(yōu)化提取條件。試驗(yàn)結(jié)果表明:料液比1∶9(g∶mL)、超聲溫度50℃、超聲提取時(shí)間57 mi
食品與發(fā)酵工業(yè) 2010年12期2010-11-02
- 油茶粕茶皂素作為農(nóng)藥助劑和生物農(nóng)藥的研究進(jìn)展*
324202)茶皂素又稱茶皂苷、皂角甙或皂草甙，在山茶科山茶屬的各種植物，如油茶、尖葉山茶的果實(shí)中含量很高。作為一種非離子型表面活性劑，茶皂素具有乳化、分散、濕潤(rùn)、發(fā)泡等性能，非常適合于生產(chǎn)農(nóng)藥產(chǎn)品。作為農(nóng)藥助劑，茶皂素可提高農(nóng)藥的殺蟲、殺菌效果；作為生物農(nóng)藥，茶皂素可直接用于防治某些病蟲害。由于茶皂素很容易降解，不污染環(huán)境，符合目前農(nóng)藥工業(yè)和農(nóng)業(yè)綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展要求，具有良好的應(yīng)用前景。本文綜述了茶皂素作為農(nóng)藥助劑和生物農(nóng)藥在國(guó)內(nèi)外的相關(guān)研究應(yīng)用進(jìn)展