縣域蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

摘 要：產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興工作的切入點，有助于促進地區(qū)經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展?；趯ηf浪縣果農(nóng)的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，采用二元 回歸模型，對影響莊浪縣果農(nóng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的因素進行分析，結(jié)果顯示：果農(nóng)的種植面積、年均產(chǎn)量、生產(chǎn)貸款額度及基礎(chǔ)設(shè)施的完善程度呈正向顯著，果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加情況、收購商的收購情況以及政府的生產(chǎn)補貼扶持情況呈負向顯著。因此，針對果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加次數(shù)少、收購商的收購情況差以及果農(nóng)對政府的生產(chǎn)補貼扶持情況不滿意等問題，提出鼓勵果農(nóng)參與技能培訓(xùn)、構(gòu)建蘋果流通體系、提高生產(chǎn)補貼政策實施的精準度等對策建議，以期解決果農(nóng)的實際困難，促進莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果產(chǎn)業(yè)；影響因素；問卷調(diào)查；莊浪縣；二元Logistic模型中圖分類號：F307.1；F304.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2025）09-0001-08

產(chǎn)業(yè)振興是區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要動力，蘋果產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中具有重要作用。我國蘋果種植的歷史悠久，是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均位居世界前列[1]。然而隨著科技發(fā)展及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的日漸多元化，我國蘋果產(chǎn)業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，果樹品種落后、品質(zhì)參差不齊、市場競爭力減弱等多重問題也嚴重阻礙了蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

一、文獻綜述

近年來，隨著經(jīng)濟型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的推動作用越來越強，蘋果產(chǎn)業(yè)成為當前國內(nèi)專家學(xué)者研究的熱點，當前相關(guān)學(xué)者對我國蘋果產(chǎn)業(yè)的研究大致可以分為理論研究和實證研究兩大類。

對于蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論研究，主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是關(guān)于蘋果園的投入與效益關(guān)系的研究。相關(guān)學(xué)者認為，蘋果生產(chǎn)成本不斷攀升是影響果園效益和果農(nóng)收入的重要因素，這種投入與產(chǎn)出的失衡在很大程度上制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展[2]。蘋果生產(chǎn)是一種經(jīng)濟效益較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，其資金投入以生產(chǎn)資料和生產(chǎn)加工為主，果園的生產(chǎn)成本投入不斷增多，而經(jīng)濟效益逐漸減少，這在一定程度上打擊了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性[3]。二是關(guān)于蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的研究。有學(xué)者認為，目前我國蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級有利于推動我國蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，并立足我國蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，梳理了蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢、新挑戰(zhàn)和新機遇，認為新時期要多措并舉，通過轉(zhuǎn)型升級、多措增效等來推動我國蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展[4]。目前，我國縣域蘋果產(chǎn)業(yè)的市場化服務(wù)水平相對較低，產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)不配套、倉儲規(guī)模小、吞吐能力弱等問題阻礙了產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)該向提質(zhì)增效方向轉(zhuǎn)變[5]。三是關(guān)于蘋果的生產(chǎn)、貯藏、市場營銷等方面的研究。相關(guān)學(xué)者對我國主要蘋果產(chǎn)區(qū)的蘋果產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)、貯藏、加工及市場營銷等多個環(huán)節(jié)進行了調(diào)查分析，認為中國蘋果總產(chǎn)量將大量增加，而如果大量的蘋果涌入市場會對目前蘋果產(chǎn)業(yè)市場體系造成巨大的壓力。因此，要在加強培育國內(nèi)市場的同時，提高蘋果出口的潛力[6]。蘋果加工應(yīng)從選擇適合于加工用的蘋果品種入手，提高蘋果單位面積產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，同時要加強蘋果的貯藏設(shè)施建設(shè)，特別要鼓勵發(fā)展村級和鄉(xiāng)級貯藏體系[7]。近年來，我國蘋果產(chǎn)量大幅增長，主要得益于黃土高原和環(huán)渤海兩大主產(chǎn)區(qū)的強勁供應(yīng)。蘋果種植面積和產(chǎn)量均穩(wěn)步提升，市場供應(yīng)逐漸從緊張轉(zhuǎn)為寬松，蘋果價格保持穩(wěn)定，雖偶爾因低溫凍害導(dǎo)致減產(chǎn)會引發(fā)短暫的價格波動，但從整體上看，我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢平穩(wěn)[8]。

對于蘋果產(chǎn)業(yè)的實證研究，當前學(xué)術(shù)界呈現(xiàn)出多元化的研究視角。一是基于果農(nóng)的微觀生產(chǎn)主體視角。王秀娟等人通過對陜西省洛川縣 165 戶果農(nóng)的實地調(diào)研，利用Logistic模型進行實證研究，認為果園的經(jīng)營規(guī)模、蘋果的商品化程度以及蘋果銷售市場的完善程度是影響果農(nóng)生產(chǎn)積極性的關(guān)鍵因素[9]。對于果農(nóng)面臨的風(fēng)險問題，楊海鈺、蔡文聰?shù)纫栽绱禾O果花期霜凍災(zāi)害為例，基于期望效用理論與實地調(diào)研數(shù)據(jù)，采用曲線調(diào)節(jié)效應(yīng)回歸模型分析霜凍災(zāi)害對生產(chǎn)要素投入的影響及農(nóng)業(yè)保險的調(diào)節(jié)效應(yīng)。他們建議政府加大政策性農(nóng)業(yè)保險支持力度，提升果農(nóng)風(fēng)險應(yīng)對能力，推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[10]。王云、霍學(xué)喜等則從果農(nóng)生產(chǎn)效率角度入手，運用 Bootstrap-DEA 研究方法分析影響蘋果種植戶生產(chǎn)效率的因素。他們發(fā)現(xiàn)，種植戶年齡、培訓(xùn)次數(shù)及生產(chǎn)投入等因素對生產(chǎn)效率具有顯著影響?；诖?，他們提出針對種植戶與政府的建議，旨在通過提高生產(chǎn)效率，推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[11]。二是基于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟集聚的宏觀層面。孟子恒等以我國七大蘋果主產(chǎn)區(qū)為研究對象，運用產(chǎn)業(yè)集聚理論及 C-D 生產(chǎn)函數(shù)構(gòu)建經(jīng)濟增長模型，結(jié)果表明，蘋果產(chǎn)業(yè)集聚對產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長具有顯著推動作用。產(chǎn)業(yè)集聚不僅增加了生產(chǎn)要素供給，還促進了種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)升級和技術(shù)傳播，為蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長提供了強大動力[12]。

綜上所述，學(xué)術(shù)界對我國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展從完善生產(chǎn)體系、加強風(fēng)險保障、提高生產(chǎn)效率以及促進產(chǎn)業(yè)集聚等不同層面進行了多方面研究，為本文起到了重要的指導(dǎo)作用。但梳理現(xiàn)有文獻發(fā)現(xiàn)，鮮有學(xué)者從果農(nóng)視角出發(fā)研究影響果農(nóng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的因素?；诖?，文章以甘肅省莊浪縣為例，利用問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，采用二元 Logistic 回歸模型，從果農(nóng)視角出發(fā)，分析影響莊浪縣果農(nóng)對當前縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)M意度的因素，探索其面臨的實際困難，提出有針對性的對策建議，期望有效推動莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

莊浪縣地處我國蘋果最佳適生區(qū)，生產(chǎn)蘋果的地理條件優(yōu)越，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入“黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)”，蘋果產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在縣域經(jīng)濟中具有重要地位。因此，研究莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的影響因素，不僅對當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展具有重要意義，也可為全國蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展提供可借鑒的經(jīng)驗。

二、研究假設(shè)

果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的滿意度受多種因素的制約，文章在學(xué)習(xí)借鑒相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合實地調(diào)查數(shù)據(jù)，從果農(nóng)視角出發(fā)確定了 10 個自變量來分析果農(nóng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的影響因素，并做出如下假設(shè)。

H1：果農(nóng)的年齡與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。隨著年齡的增長，果農(nóng)從事蘋果種植的時間越長，對蘋果的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的情況越了解。因此，認為果農(nóng)的年齡越大，對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的滿意度越高。

H2：果農(nóng)的種植面積與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。果農(nóng)種植蘋果的面積越大，越有助于發(fā)揮其規(guī)模效益，進而影響生產(chǎn)成本和產(chǎn)出效率。因此，認為果農(nóng)的種植面積越大，對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H3：果農(nóng)的年均產(chǎn)量與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。產(chǎn)量是蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的重要指標，果農(nóng)種植的蘋果年均產(chǎn)量越高，則經(jīng)濟效益越好。因此，認為果農(nóng)生產(chǎn)的蘋果年均產(chǎn)量越高，對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H4：果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。果農(nóng)參加技能培訓(xùn)的次數(shù)越多，對新的生產(chǎn)技術(shù)、新的生產(chǎn)理念和管理方法的理解越全面和深入，能夠客觀判斷生產(chǎn)經(jīng)營的具體情況，及時掌握市場動態(tài)，減少生產(chǎn)損失。因此，認為果農(nóng)參加技能培訓(xùn)次數(shù)越多，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H5：收購商的收購情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。市場需求是決定產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的重要因素，收購商作為生產(chǎn)者與消費者的連接，收購商的收購行為直接影響生產(chǎn)者的生產(chǎn)積極性和對產(chǎn)業(yè)的投入。因此，認為收購商的收購情況越好，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H6：果農(nóng)每年的生產(chǎn)貸款額度與縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。適度增加果農(nóng)的貸款額度有助于果農(nóng)擴大生產(chǎn)規(guī)模、提升技術(shù)水平，從而促進蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，認為果農(nóng)每年的生產(chǎn)貸款額度越高，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H7：基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善程度與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)?；A(chǔ)設(shè)施的完善程度直接影響果農(nóng)生產(chǎn)的環(huán)境，基礎(chǔ)設(shè)施越完善表明產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件較好。因此，認為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善程度越好，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H8：果農(nóng)的生產(chǎn)投入成本與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。正常情況下，較高的生產(chǎn)投入成本往往意味著果農(nóng)在果樹種植、果園管理、病蟲害防治、采摘及后續(xù)銷售等方面進行了更多的努力和資源分配。這有助于提升蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量，進而增加果農(nóng)的經(jīng)濟收益。因此，認為果農(nóng)的生產(chǎn)投入成本越高，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

H9：果農(nóng)有冷庫及統(tǒng)一包裝與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。冷藏庫的配備可以延長蘋果的保鮮期，提高市場競爭力，統(tǒng)一包裝可以提升產(chǎn)品形象，增強品牌影響力，為果農(nóng)帶來更多的利潤空間。因此，認為具有冷庫及統(tǒng)一包裝與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。

H10：生產(chǎn)補貼扶持情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈正相關(guān)。政策扶持是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動力，生產(chǎn)補貼情況越好，越有利于激發(fā)果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。因此，認為生產(chǎn)補貼扶持力度越大，果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀越滿意。

三、調(diào)查形式與模型構(gòu)建

為確保研究結(jié)論的科學(xué)性與可靠性，基于前文提出的研究假設(shè)，在充分考慮調(diào)查形式的可行性后，采用問卷調(diào)查法及二元 Logistic 回歸模型對莊浪縣果農(nóng)對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的影響因素進行分析。

（一）調(diào)查形式

本文采用問卷調(diào)查法，調(diào)查問卷采取調(diào)查對象自填式問卷和訪談員代填問卷相結(jié)合的方式。對于一些有較大種植規(guī)模的農(nóng)戶，進行了實地訪查（萬泉鎮(zhèn)、柳梁鎮(zhèn)、臥龍鎮(zhèn)）。

問卷內(nèi)容涉及調(diào)查對象的年齡、種植面積、年均產(chǎn)量、技能培訓(xùn)參加情況、蘋果的商品率、生產(chǎn)貸款額度、基礎(chǔ)設(shè)施普及程度、生產(chǎn)投入成本、是否有冷庫及統(tǒng)一包裝、生產(chǎn)補貼等方面。本次調(diào)查共發(fā)放問卷 400 份，實際收回問卷378 份，回收率為 "。其中有效問卷為 355 份，占回收問卷數(shù)的 "。被調(diào)查者的基本情況如下頁表1所示。

調(diào)查結(jié)果顯示，果農(nóng)群體呈現(xiàn)出明顯的老齡化特征，46—55 歲年齡段占比高達 "，55 歲及以上占比 "，年輕果農(nóng)占比相對較低。種植規(guī)模以 10 畝及以下為主，占比 "，反映出當?shù)靥O果種植仍以小規(guī)模分散經(jīng)營為主。在生產(chǎn)經(jīng)營方面，年均產(chǎn)量集中在 "公斤，占比超 "；技能培訓(xùn)參與度低，"的果農(nóng)未參加過培訓(xùn)；收購商的收購情況普遍一般，差和一般占比達 "；果農(nóng)貸款需求集中在 1萬—10 萬元，占比 "。此外， "的果農(nóng)認為生產(chǎn)投入成本較高， "的果農(nóng)沒有冷藏庫及統(tǒng)一包裝的果農(nóng)；認為生產(chǎn)補貼扶持情況差和一般的果農(nóng)占比近 "；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平尚可，但仍有 "認為較差（見下頁表 1）。

整體而言，莊浪縣蘋果種植在勞動力結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)銷環(huán)節(jié)及政策支持等方面存在較大的提升空間。

（二）模型構(gòu)建

1.模型選擇

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受市場供給和市場需求的雙重影響，蘋果產(chǎn)業(yè)供給方作為生產(chǎn)源頭，生產(chǎn)者的生產(chǎn)意愿和生產(chǎn)能力對產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起決定性作用，而生產(chǎn)者對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的滿意度是影響生產(chǎn)者是否愿意繼續(xù)生產(chǎn)的直接因素。然而，生產(chǎn)者對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的滿意度受多種因素共同影響。基于此，本文從果農(nóng)視角出發(fā)，以果農(nóng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是否滿意為因變量，以對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的影響因素為自變量，滿意度的結(jié)果為是或否，所以果農(nóng)面臨的是二元選擇問題，可采用二元Logistic 回歸模型對其滿意度的影響因素進行分析，公式如下：

根據(jù)公式變形后得到具體模型如下：

式中， "表示因變量， "表示自變量 "，10）， "表示第 "個自變量（影響因素）的系數(shù)， "表示回歸截距， "表示隨機擾動項。

2.變量選取與賦值

本文基于果農(nóng)視角展開研究，因此確定果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是否滿意為因變量。調(diào)查顯示，

果農(nóng)對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的滿意度受果農(nóng)年齡、種植面積、蘋果的年均產(chǎn)量、果農(nóng)參與技能培訓(xùn)的情況、蘋果的商品率、果農(nóng)的生產(chǎn)貸款額度、果園的基礎(chǔ)設(shè)施、果農(nóng)每年的生產(chǎn)成本、冷庫及統(tǒng)一包裝的配備情況及政府的生產(chǎn)補貼扶持情況等變量的共同影響，因此確定本文的自變量如表 2。

四、實證分析

在此，將收集到的355個有效數(shù)據(jù)樣本輸入Stata17進行二元 Logistic 回歸分析，探究果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是否滿意的影響因素。

（一）模型多重共線性檢驗

多重共線性是指在線性回歸模型中，解釋變量間存在的高度相關(guān)性現(xiàn)象，它往往導(dǎo)致模型估計結(jié)果的失真或精確評估的困難。鑒于本文涉及多個變量，存在較高的線性相關(guān)風(fēng)險，可能對研究結(jié)果產(chǎn)生潛在的負面影響。因此，在運用二元 Logistic回歸模型之前，本研究采用方差膨脹因子法對所選取的 10 個變量的共線性進行檢驗（一般判斷標準為方差膨脹因子（VIF）應(yīng)不大于 10 或容差大于 0.1[13]），其 VIF 值均小于 10，其中最大值為 1.175，說明各變量之間不存在多重共線性，滿足回歸模型的要求。

（二）二元 Logistic 回歸結(jié)果分析

在通過多重共線性檢驗后，運用式（3），得出果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是否滿意的回歸結(jié)果（見下頁表3），結(jié)論如下：

1.果農(nóng)的年齡自變量 "值為 "，說明該變量未通過顯著性檢驗，相較于其他變量，年齡不是影響因變量的重要因素。因此認為果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度不受年齡的顯著影響。

2.果農(nóng)的種植面積自變量 "值為 "，該變量通過顯著性檢驗，符合預(yù)期結(jié)果，接受原假設(shè) "。

3.果農(nóng)的年均產(chǎn)量自變量 "值為 "，該變量通過顯著性檢驗，符合預(yù)期結(jié)果，接受原假設(shè) H3。

4.果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加情況自變量 "值為 "0.05，該變量通過顯著性檢驗，但回歸系數(shù)為負，與預(yù)期結(jié)果不一致，因此拒絕原假設(shè)H4。在回歸結(jié)果中，果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈負相關(guān)，其原因可能是果農(nóng)參加技能培訓(xùn)的初衷是為了提高生產(chǎn)效率和收益，但在實際生產(chǎn)中，這些相關(guān)單位組織的技能培訓(xùn)內(nèi)容可能與部分果農(nóng)的實際生產(chǎn)需求不符，或者果農(nóng)投入大量時間參與培訓(xùn)，但實際效果未能達到果農(nóng)預(yù)期，導(dǎo)致果農(nóng)對參與技能培訓(xùn)的積極性不高，參與技能培訓(xùn)的次數(shù)越來越少。

5.收購商的收購情況自變量 "值為 "，該變量通過顯著性檢驗，但回歸系數(shù)為負，與預(yù)期結(jié)果不一致，因此拒絕原假設(shè) H5。面對激烈的市場競爭以及部分收購商惡意壓價、收購率低的情況，果農(nóng)不僅要面對巨大的生產(chǎn)壓力，而且處理市場風(fēng)險的能力較低，使果農(nóng)對收購商的收購情況滿意度低。因此，收購商的收購情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈負相關(guān)。

6.果農(nóng)每年生產(chǎn)的貸款額度自變量 "值為 "0.01，該變量通過顯著性檢驗，與預(yù)期結(jié)果一致，接受原假設(shè) H6。

7.果農(nóng)對基礎(chǔ)設(shè)施的滿意度自變量 "值為 "0.01，該變量通過顯著性檢驗，與預(yù)期結(jié)果一致，接受原假設(shè) H7。

8.果農(nóng)在生產(chǎn)過程中的投入成本自變量 "值為"，該變量未通過顯著性檢驗，可能由于樣本缺失，造成果農(nóng)的生產(chǎn)投入成本對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度不顯著。

9.果農(nóng)是否擁有冷庫及統(tǒng)一包裝自變量 P 值為"，該變量未通過顯著性檢驗，可能相較于其他變量而言，果農(nóng)是否擁有冷庫及統(tǒng)一包裝并不是影響其對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的關(guān)鍵因素，而其他如產(chǎn)品產(chǎn)量、市場需求即蘋果的商品率、政策支持等因素可能更為重要。

10.政府對果農(nóng)的生產(chǎn)補貼扶持情況自變量 "值為 "，該變量通過顯著性檢驗，但其回歸系數(shù)為負，與預(yù)期結(jié)果不一致，拒絕原假設(shè) H10?？赡苡捎谡贫ǖ纳a(chǎn)補貼標準未能精準對接果農(nóng)的生產(chǎn)成本和收益預(yù)期，使果農(nóng)認為政策扶持力度不夠，再者，補貼額度較低，難以有效緩解果農(nóng)的生產(chǎn)成本壓力，甚至無法彌補因市場波動導(dǎo)致的收入減少，使果農(nóng)對當前政策補貼扶持情況產(chǎn)生不滿。因此，生產(chǎn)補貼扶持情況與果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度呈負相關(guān)。

綜上所述，在二元 Logistic 回歸模型中，考查了 10個自變量對因變量的影響程度，從回歸結(jié)果來看，除年齡、投入成本及是否有冷藏庫及統(tǒng)一包裝三個變量不顯著外，年均產(chǎn)量、收購商的收購情況、每年生產(chǎn)的貸款額度、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及生產(chǎn)補貼扶持情況等變量都在 "的水平上顯著，技能培訓(xùn)參加情況在 "的水平上顯著，種植面積在 "的水平上顯著（見表 3）。

（三）模型擬合優(yōu)度分析

霍斯默 - 萊梅肖（Hosmer-Lemeshow）檢驗結(jié)果用于評估邏輯回歸模型的擬合優(yōu)度。在本研究采用的二元Logistic 模型中，卡方值為 4.539，自由度為 8，顯著性水平為 "值遠大于常用的顯著性水平（如 0.05），表明觀測數(shù)據(jù)與模型預(yù)測值之間的差異并不顯著，即模型擬合良好，沒有顯著的異質(zhì)性（見表 4）。因此，可以認為本研究采用的二元 Logistic 回歸模型在當前數(shù)據(jù)集上是合理的，能夠有效地反映因變量與自變量之間的關(guān)系。

（四）穩(wěn)健性檢驗

本研究主要采用了二元 Logistic 回歸模型來分析果農(nóng)對縣域內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是否滿意，為了更全面地評估此模型的準確性和穩(wěn)健性，本研究進一步引

入了二元 Probit 模型進行驗證，通過不同的統(tǒng)計方法，檢驗各變量對因變量的影響是否具有一致性和可靠性。通過采用二元 Probit 模型檢驗，發(fā)現(xiàn)所得結(jié)果與二元 Logistic 回歸模型的結(jié)果在主要趨勢上高度一致，各自變量的顯著性水平及方向均未發(fā)生顯著變化，因此表明二元 Logistic 回歸模型具有合理性和穩(wěn)健性

五、結(jié)論及對策建議

本文基于問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，采用二元 Logistic 回歸分析方法，分析了果農(nóng)對莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀滿意度的影響因素，得出如下結(jié)論及對策建議。

（一）結(jié)論

第一，果農(nóng)的種植面積、年均產(chǎn)量、生產(chǎn)貸款額度及基礎(chǔ)設(shè)施的完善程度呈正向顯著，這反映了規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)、生產(chǎn)效率及資源配置優(yōu)化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極作用。第二，果農(nóng)的技能培訓(xùn)參加情況、收購商的收購情況以及政府的生產(chǎn)補貼扶持情況呈負向顯著，這種技能培訓(xùn)參與度低、收購商收購不穩(wěn)定且政策支持情況差的現(xiàn)狀，極大地降低了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，阻礙了產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，影響了整個產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展能力。第三，回歸結(jié)果顯示，果農(nóng)的年齡、生產(chǎn)投入成本以及是否具備冷庫設(shè)施和統(tǒng)一包裝并未表現(xiàn)出顯著性，這些因素在當前分析框架下對因變量的影響不突出。

（二）對策建議

1.鼓勵技能培訓(xùn)，打造差異化蘋果品牌

針對目前果農(nóng)參與技能培訓(xùn)次數(shù)少這一問題，相關(guān)單位應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，系統(tǒng)性地增加對果農(nóng)的專業(yè)技能培訓(xùn)頻次，以此提升果農(nóng)的市場敏感度和采用先進生產(chǎn)技術(shù)的能力。政府及相關(guān)單位要設(shè)計并實施與市場需求緊密對接的培訓(xùn)課程，激發(fā)果農(nóng)參與技能培訓(xùn)的積極性。通過此類培訓(xùn)，幫助果農(nóng)迅速且準確地捕捉市場動態(tài)，科學(xué)合理地規(guī)劃其生產(chǎn)方向和種植結(jié)構(gòu)，從而有效應(yīng)對市場波動，提升產(chǎn)品競爭力。同時，相關(guān)部門還可與果農(nóng)展開合作，充分挖掘并發(fā)揮地方特色和優(yōu)勢，形成具有鮮明地域特色的差異化競爭格局，以此進一步提升莊浪縣蘋果品牌的知名度和美譽度，有效避免同質(zhì)化競爭，為果農(nóng)帶來更為穩(wěn)定、可觀的收益[14]。

2.構(gòu)建蘋果流通體系，優(yōu)化蘋果供應(yīng)鏈

針對蘋果收購商的收購情況，要加快在縣域內(nèi)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通體系，打破莊浪縣蘋果市場結(jié)構(gòu)固化封閉、要素流通不暢、信息不對稱等缺陷，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng) "農(nóng)業(yè)”的農(nóng)產(chǎn)品流通新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式[15]，通過這一模式，可以實現(xiàn)對蘋果供應(yīng)鏈管理的全面優(yōu)化，精簡不必要的中間環(huán)節(jié)，提高蘋果流通效率，從而確保蘋果從產(chǎn)地到消費者手中的快速流轉(zhuǎn)，為果農(nóng)創(chuàng)造更多直接與消費者對接的機會，提升果農(nóng)議價能力，進一步保

障果農(nóng)的經(jīng)濟收益。

3.提高生產(chǎn)補貼政策實施的精準度，激發(fā)果農(nóng)生產(chǎn)積極性

政府生產(chǎn)補貼的力度與精準度直接影響到政策的實施效果。對于目前果農(nóng)對政府生產(chǎn)補貼扶持力度滿意度低的問題，政府需著力提升政策的執(zhí)行力，確保補貼資金能夠精準、高效地覆蓋至目標果農(nóng)群體。對于果農(nóng)而言，政府應(yīng)注重從產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)根源入手，通過精準高效的補貼政策引導(dǎo)果農(nóng)采用先進生產(chǎn)技術(shù)與管理模式，同時鼓勵果農(nóng)參與技能培訓(xùn)，從而幫助他們克服技術(shù)障礙，提升自我發(fā)展能力，推動莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，進而促進區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)增長，為更廣泛地區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展注入新的動力。

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