在漫長的歷史歲月中,東阿鎮(zhèn)阿膠的制作技藝不斷傳承和發(fā)展,逐漸形成了一套獨(dú)特的工藝體系。
在中醫(yī)藥文化的璀璨星河中,“東阿鎮(zhèn)阿膠”宛如一顆閃耀著獨(dú)特光芒的明珠。憑借“地理標(biāo)志產(chǎn)品”這一金字招牌,它不僅成為品質(zhì)的象征,更承載著千年傳承的深厚底蘊(yùn)。山東福牌阿膠股份有限公司,作為東阿鎮(zhèn)阿膠的扛旗者,深度挖掘地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值,將地域特色、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合,書寫著屬于自己的輝煌篇章。?
歷史溯源:千年傳承,鑄就經(jīng)典?
阿膠的歷史可以追溯到五千年前的上古時(shí)代。相傳,黃帝與其女兒在東阿鎮(zhèn)獅耳山的蓮花臺(tái)煉丹時(shí),發(fā)現(xiàn)了阿膠的制作方法;神農(nóng)也曾在東阿鎮(zhèn)嘗百草,命名五谷,教人醫(yī)療農(nóng)耕。阿膠正是神農(nóng)動(dòng)物煉丹術(shù)的傳承,因此幾千年來阿膠匠人們都奉神農(nóng)為先祖,冬至日拜祭神農(nóng)、開工制膠的傳統(tǒng)自古延續(xù)至今。在漫長的歷史歲月中,東阿鎮(zhèn)阿膠的制作技藝不斷傳承和發(fā)展,逐漸形成了一套獨(dú)特的工藝體系。
東阿鎮(zhèn),這座位于山東省濟(jì)南市平陰縣的古老城鎮(zhèn),被譽(yù)為 “中國阿膠之鄉(xiāng)”“中國阿膠祖源地”。這里,山清水秀,人杰地靈,擁有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和豐富的資源,為阿膠的制作提供了絕佳的條件。明末清初,東阿鎮(zhèn)的熬膠業(yè)達(dá)到了鼎盛時(shí)期,婦幼皆通熬膠,一時(shí)間,阿膠作坊林立,阿膠的香氣彌漫在整個(gè)城鎮(zhèn)。?
在眾多的阿膠作坊中,鄧氏樹德堂脫穎而出。清朝咸豐年間,因鄧氏樹德堂阿膠治愈了蘭貴人(即后來的慈禧太后)的血癥,并使她順利產(chǎn)下龍子(即后來的同治帝),咸豐皇帝感恩于東阿鎮(zhèn)阿膠的神奇療效,御賜三件寶物:一是四品官司服黃馬褂一件;二是手折子(進(jìn)出皇宮的通行證);三是賜“?!弊峙铺?hào)(福牌阿膠獨(dú)家使用商標(biāo))。從此,鄧氏樹德堂阿膠被封為“貢膠”,御賜“?!弊謴拇顺蔀楦E瓢⒛z的標(biāo)識(shí)。
1950年,政府整合山東所有制膠堂號(hào),領(lǐng)百堂歸一成立新中國第一家專業(yè)阿膠生產(chǎn)廠——山東平陰阿膠廠(即福牌阿膠前身),鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、于氏天德堂等眾家制膠作坊及技術(shù)人員都進(jìn)了阿膠廠,從而實(shí)現(xiàn)了數(shù)千年阿膠文化、技藝、器具、配方的大集成。
地理標(biāo)志:東阿鎮(zhèn)阿膠的品質(zhì)烙印。地理標(biāo)志產(chǎn)品,是特定地域自然環(huán)境與人文因素共同孕育的結(jié)晶。東阿鎮(zhèn),地處山東省濟(jì)南市平陰縣,“中國阿膠之鄉(xiāng)”“中國阿膠祖源地”的美譽(yù)絕非浪得虛名。這里的山水,為阿膠生產(chǎn)提供了獨(dú)一無二的條件。?
狼溪河與古阿井的陰陽水,是東阿鎮(zhèn)阿膠的“生命之源”。古阿井井水甘冽,富含多種礦物質(zhì)與微量元素,屬陰性;狼溪河發(fā)源于泰山北麓,由九泉之水匯聚而成,為陽性。福牌阿膠獨(dú)家繼承“水、皮、技”三大不可復(fù)制性優(yōu)勢,鑄就百年國寶貢膠。這是東阿鎮(zhèn)阿膠區(qū)別于其他產(chǎn)地阿膠的關(guān)鍵,也是其作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的核心競爭力之一。
獅耳山,則是東阿鎮(zhèn)阿膠優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)地。山上百草豐茂,生長著數(shù)百種中藥材,黑驢食用這些百草,體質(zhì)健壯,產(chǎn)出的驢皮質(zhì)地堅(jiān)韌、營養(yǎng)豐富。福牌阿膠從源頭上嚴(yán)格把控阿膠品質(zhì),確保每一塊阿膠都蘊(yùn)含著這片土地的精華。正是東阿鎮(zhèn)獨(dú)特的地理環(huán)境,造就了阿膠的卓越品質(zhì),使其獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)至名歸。?
傳承與創(chuàng)新:福牌阿膠的地理標(biāo)志守護(hù)之路?
山東福牌阿膠股份有限公司與“東阿鎮(zhèn)阿膠”的淵源深厚。其前身山東平陰阿膠廠,整合了當(dāng)?shù)厮兄颇z堂號(hào),匯聚熬膠藝人,傳承千年阿膠文化與技藝。福牌阿膠深知,地理標(biāo)志產(chǎn)品不僅是榮譽(yù),更是責(zé)任。?
在制作技藝上,東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作技藝被列入“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,49道嚴(yán)苛工序,熬膠、晾膠中的掛珠、砸油、吊猴等環(huán)節(jié),盡顯傳統(tǒng)工藝的精妙。公司遵循三級(jí)傳承人制度,以師帶徒、代代相傳的方式,守護(hù)著這份古老技藝。同時(shí),積極引入現(xiàn)代科技,建設(shè)智慧工廠,對生產(chǎn)全流程實(shí)施“分子級(jí)”檢測控制人工智能管理,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合,既保留了地理標(biāo)志產(chǎn)品的傳統(tǒng)韻味,又提升了生產(chǎn)效率與品質(zhì)穩(wěn)定性。?
在產(chǎn)品布局與創(chuàng)新上,福牌阿膠依托地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢,依循“5 + N”產(chǎn)品戰(zhàn)略,在深耕阿膠傳統(tǒng)品類的同時(shí),跨界拓展食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域。無論是從金標(biāo)阿膠到鮮燉阿膠,還是從阿膠糕到阿膠面膜,每一款產(chǎn)品都以地理標(biāo)志產(chǎn)品的高品質(zhì)為基礎(chǔ),滿足不同消費(fèi)者的需求,促使東阿鎮(zhèn)阿膠的品牌影響力不斷擴(kuò)大。?
品牌影響力:地理標(biāo)志帶來的市場優(yōu)勢?
地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證,為福牌阿膠帶來了巨大的品牌影響力與市場優(yōu)勢。憑借這一身份,福牌阿膠榮獲眾多榮譽(yù),如商務(wù)部認(rèn)定的首批中華老字號(hào)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)龍頭企業(yè)等,2025年中華老字號(hào)品牌價(jià)值60.73億元,連續(xù)多年產(chǎn)銷量位居行業(yè)前列,品牌的知名度與美譽(yù)度不斷提升。?
在市場拓展方面,福牌阿膠的產(chǎn)品涵蓋七大劑型100多個(gè)品種,業(yè)務(wù)遍及全國并輻射全球。消費(fèi)者對地理標(biāo)志產(chǎn)品的信任,使得福牌阿膠在市場競爭中脫穎而出。無論是傳統(tǒng)藥店,還是新興電商平臺(tái),福牌阿膠都備受青睞。其通過場景化辦公、電商直播等模式,快速實(shí)現(xiàn)品牌和技術(shù)的輸出與引進(jìn),進(jìn)一步鞏固了在大健康產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先地位。?
“東阿鎮(zhèn)阿膠”作為地理標(biāo)志產(chǎn)品,是自然與人文的饋贈(zèng),而山東福牌阿膠股份有限公司則是這份珍貴遺產(chǎn)的優(yōu)秀守護(hù)者與創(chuàng)新發(fā)展者。未來,福牌阿膠將繼續(xù)依托地理標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢,堅(jiān)守品質(zhì),不斷創(chuàng)新,讓東阿鎮(zhèn)阿膠這一瑰寶在新時(shí)代綻放更加耀眼的光彩,走向更廣闊的世界舞臺(tái)。