云南普洱咖啡

近日，2025世界品牌莫干山大會在浙江省舉辦，由普洱市申報(bào)的“普洱咖啡”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品成功進(jìn)入中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價值評價榜100強(qiáng)，品牌價值評價為40.74億元。同時，“普洱咖啡”被中國國家品牌網(wǎng)評選為地標(biāo)名品典型案例。

本次評價基于國際通行的品牌價值評估體系，綜合考量產(chǎn)品品質(zhì)、市場表現(xiàn)、文化內(nèi)涵及產(chǎn)業(yè)帶動能力等多維度指標(biāo)?！捌斩Х取比脒x地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌價值評價榜100強(qiáng)，標(biāo)志著其品牌影響力和市場價值獲得權(quán)威認(rèn)可，將持續(xù)為普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。

種植始于20世紀(jì)80年代，在國際企業(yè)的推動下，卡蒂姆等優(yōu)良品種在此扎根，如今種植面積和產(chǎn)量均位居全國前列，綜合產(chǎn)值持續(xù)增長，成為中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。

普洱咖啡的崛起不僅依賴得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，更得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的深度布局。從種植到精深加工，普洱形成了“從種子到杯子”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院開設(shè)了咖啡科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)兼具種植、加工和營銷能力的復(fù)合型人才。技術(shù)創(chuàng)新同樣關(guān)鍵，如“背壓式熱風(fēng)干燥技術(shù)”和“無水脫皮技術(shù)”大幅提升了咖啡豆的精品率。此外，普洱還積極推動“咖啡 + 文旅”融合，打造精品咖啡莊園，吸引游客體驗(yàn)從采摘到?jīng)_泡的全過程，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

云南普洱咖啡，憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，已成為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。普洱市位于北回歸線穿過的黃金地帶，氣候溫潤、土壤肥沃，與世界頂級咖啡產(chǎn)區(qū)埃塞俄比亞高原的自然條件相似，孕育出“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的優(yōu)質(zhì)小粒咖啡。早在十九世紀(jì)末，法國傳教士就將咖啡引入云南，而普洱的規(guī)?；?/p>

在國際市場上，普洱咖啡憑借穩(wěn)定的品質(zhì)贏得國際巨頭的長期合作，并成功入選歐盟地理標(biāo)志保護(hù)清單。同時，本土品牌迅速成長，推動精深加工率不斷提升。未來，普洱計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)附加值，讓“普洱咖啡”成為中國品牌、世界名牌。這顆小小的“紅果果”，正成為鄉(xiāng)村振興的“金豆豆”，也讓世界品味到來自云南山野的醇香。

（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）