高瀨隼子《愿能嘗到美味料理》中的飲食敘事研究

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】2096-8264（2025）24-0007-05 【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2025.24.002

在作品中反復(fù)描寫相關(guān)飲食，或者是以飲食為題材、主題的創(chuàng)作手法，我們稱之為飲食敘事。飲食敘事是一種通過(guò)食物和飲食習(xí)慣來(lái)反映文化、歷史和消費(fèi)價(jià)值觀的方式。它不僅包括食物的制作和消費(fèi)過(guò)程，還涉及食物在社會(huì)交往、家庭關(guān)系和個(gè)人身份認(rèn)同中的作用。食物不僅滋養(yǎng)個(gè)體的生理機(jī)體，而且還構(gòu)建其社會(huì)及文化身份；食物既標(biāo)識(shí)食者所歸屬的群體，也定義其與其他群體的差異；食物造就食者，而食者也試圖通過(guò)進(jìn)食來(lái)成就自己。不同的飲食方式將人們劃分至不同的群體，反過(guò)來(lái)，人們也可以通過(guò)對(duì)事物的選擇來(lái)表達(dá)自己希望歸屬特定群體的愿望。[2]

諸多日本作家對(duì)“飲食”主題表現(xiàn)出濃厚興趣，他們頻繁描繪飲食場(chǎng)景，甚至專門創(chuàng)作了以“飲食”為核心主題的文學(xué)作品。其中，日本女性作家吉本芭娜娜在其作品《廚房》（2011）中，講述了主人公美影在經(jīng)歷親人離世后，選擇寄居于一個(gè)由變性人惠理子及其親生兒子雄一組成的“非傳統(tǒng)家庭”之中的故事。該作品的情節(jié)圍繞“廚房”這一核心場(chǎng)景展開，書中對(duì)烹飪場(chǎng)景的描繪占據(jù)了相當(dāng)篇幅；而在1986年創(chuàng)作的《村上龍料理小說(shuō)集》（也稱《孤獨(dú)美食家》）中，村上龍以東京、紐約、巴黎等世界聞名的城市為主要舞臺(tái)，將個(gè)人經(jīng)歷通過(guò)飲食敘事這一表現(xiàn)手法，細(xì)膩地表達(dá)了作者對(duì)男女關(guān)系、對(duì)金錢和地位、對(duì)感官欲望的獨(dú)特解析。

第167屆芥川文學(xué)獎(jiǎng)史無(wú)前例地出現(xiàn)五名候選者均為女性的情況，而獲獎(jiǎng)作品《愿能嘗到美味料理》「おいしいはが食まように』在以別出裁的暖心封面吸引讀者眼球的同時(shí)，集結(jié)職場(chǎng)、戀愛(ài)與美食三大元素。透過(guò)食物這一意象，構(gòu)筑出在同家公司工作的二谷、蘆川及押尾3人的生活日常及人際關(guān)系。從中我們或可發(fā)現(xiàn)“保持了女性主義自覺(jué)的同時(shí)又不局限于狹隘的性別立場(chǎng)，以更為廣闊的視角描繪了社會(huì)眾生相，表達(dá)了對(duì)時(shí)代陰影下所有鮮活個(gè)體都能體驗(yàn)到的生存困境的關(guān)注與探究”[3]。

實(shí)際上，有關(guān)《愿能嘗到美味料理》這部作品，我國(guó)研究者的相關(guān)研究并不多，更多是從存在性焦慮，即一個(gè)人始終出于對(duì)未知的焦慮，以及擔(dān)心某種不可控的因素發(fā)生的可能性等角度進(jìn)行闡釋，突出日本現(xiàn)代社會(huì)女性的生存困境這一問(wèn)題。而這就為本文的進(jìn)一步闡釋提供了可能。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)徐靜波教授編著的《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實(shí)》一書詳細(xì)介紹了日本飲食的起源及不同時(shí)代的特點(diǎn)；肖明文教授編著的《英美文學(xué)中的飲食書寫》等則為本文提供扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，故而，下文將從飲食與自我、飲食與他者、飲食的象征功能三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行論述。

一、飲食與自我：拉康鏡像理論下的異化主體

拉康（JacquesLacan）的鏡像理論指出，“自我乃是鏡像認(rèn)同的結(jié)果，是一個(gè)構(gòu)成物，自我將鏡中之像視作理想的‘我’的原型，殊不知這個(gè)理想形象只是‘我’的誤認(rèn)，我們歸之于自我的那種統(tǒng)一性其實(shí)是一個(gè)幻覺(jué)，是自我加之于主體的異化盔甲\"[4]。個(gè)體的自我認(rèn)同依賴于他者的凝視，而這一過(guò)程本質(zhì)上是誤認(rèn)的異化。

在《愿能嘗到美味料理》中，主人公二谷的“自我”正是一場(chǎng)鏡像投射的悲劇。他不只對(duì)進(jìn)食這一日常行為興趣寥寥，對(duì)職場(chǎng)人際、婚姻關(guān)系也不抱有希望。在自我認(rèn)同和尋找中，二谷間逐漸發(fā)現(xiàn)與“職場(chǎng)”這一小社會(huì)的“大眾意識(shí)”間難以調(diào)和的矛盾，他對(duì)飲食的抗拒表面上是對(duì)職場(chǎng)社交的逃避，實(shí)則是通過(guò)拒絕“他者期待”來(lái)維系虛假的自主性，恰如拉康所言一“主體通過(guò)摧毀他者符號(hào)，試圖重構(gòu)理想自我”[4]，但這種反抗最終淪為對(duì)權(quán)力規(guī)則的變相臣服。

眾所周知，食物不僅是滿足生理需求的基本物質(zhì)，亦承載著精神與心理層面的愉悅感。豐盛且美味的餐點(diǎn)為人們提供了一種安全感，而烹飪者在精心制作的菜肴中所傾注的愛(ài)與關(guān)懷，其情感的流露顯而易見。但對(duì)于討厭吃東西，甚至視進(jìn)食之舉為浪費(fèi)時(shí)間的二谷，無(wú)異于折磨，“一下班回來(lái)就立刻動(dòng)手，花了快一個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備的飯菜，短短十五分鐘就消失無(wú)蹤。一天要吃三餐，要是天天都得這樣準(zhǔn)備，簡(jiǎn)直累死人?！盵5]因此，二谷認(rèn)為既然商超就有現(xiàn)成的可以買，何必費(fèi)事自己做？

書中多次出現(xiàn)二谷吃泡面的情景，第一章中提到二谷選擇吃泡面也不選擇與大家一起“外食”；第十四章“明明胃很撐了，蘆川回去以后，二谷還是無(wú)法克制要煮開水泡杯面吃的沖動(dòng)”[5]213。作者更是在第三章就點(diǎn)明二谷對(duì)食物的悲觀，他害怕飯桌上的交往，正是由于他的精神層面無(wú)法與他人建立良性的溝通，他對(duì)人的恐懼恰恰是因?yàn)闃O度缺乏安全感和歸屬感，實(shí)質(zhì)上是對(duì)愛(ài)的期待和對(duì)幸福的渴望，表現(xiàn)出來(lái)就是他不敢真實(shí)地表露出自己的想法，為獲得大眾認(rèn)同不得不拋棄真實(shí)的自我。[6]“問(wèn)題是只吃泡面，會(huì)引來(lái)不健康的批評(píng)，要是飲食條件進(jìn)化到一天三餐都吃泡面，照樣可以獲得健健康康就好了。或是發(fā)明一天一顆就能攝取足夠營(yíng)養(yǎng)和熱量的藥丸也行，只要服用那種藥丸便能健康存活，飲食就當(dāng)成非必要的奢侈活動(dòng)保留下來(lái)。如同茶酒，想品嘗的人再去品嘗就行了—”[6]6。

二谷還采取了其他策略以抵制強(qiáng)加于其身的“大眾意識(shí)”，例如在獨(dú)自加班時(shí)，他秘密地將蘆川所分享的點(diǎn)心碾碎并丟棄于垃圾桶中，“在無(wú)人監(jiān)視的時(shí)候，二谷邊拿起留待加班享受的蘆川的甜點(diǎn)丟掉。有時(shí)會(huì)用手捏碎，有時(shí)丟進(jìn)塑料袋扔到辦公桌底下，用皮鞋踩爛。”[5]95，二谷的“反抗\"本質(zhì)上是鏡像階段的延宕，正如嬰兒拒絕承認(rèn)鏡像中的“理想自我”，試圖通過(guò)否定他者來(lái)維持虛假的主體性，“完全明白，也感同身受。不希望別人覺(jué)得自己軟弱，更不想被認(rèn)定為無(wú)能。希望每個(gè)人都覺(jué)得她和別人一樣水準(zhǔn)，或是比別人能干一一他不覺(jué)得這種想要得到肯定的需求是沒(méi)有意義的。[5]14然而，這種反抗最終淪變相臣服一一他仍需隱藏真實(shí)想法，扮演“合格員工”“合格兒子”的角色。

正如他在求學(xué)階段選擇經(jīng)濟(jì)系而非喜歡的文學(xué)系，理由是：“比起自己的愛(ài)好，我選擇了感覺(jué)更有利的人生\"[5]113，以至于現(xiàn)在看到身邊的前輩或同輩出身文學(xué)系而郁結(jié)于心。另一方面，對(duì)他來(lái)說(shuō)，戀愛(ài)和工作都只是為了“活著”，除此以外沒(méi)有更多的意義。從“村社會(huì)”到“企業(yè)社會(huì)”，曾經(jīng)的日本人有很強(qiáng)的社群意識(shí)，而現(xiàn)代居住習(xí)慣和雇傭結(jié)構(gòu)的改變讓個(gè)體失去了社群關(guān)系的固定錨，在社會(huì)中找不到確切的位置，因而產(chǎn)生了二谷那樣的虛無(wú)感和社交恐懼。[3]二谷在人生選擇和婚姻觀上都更傾向于滿足現(xiàn)實(shí)需求和家庭期望，某種意義上是對(duì)“社會(huì)期待”的妥協(xié)。作者通過(guò)對(duì)飲食敘事這一角度的書寫，生動(dòng)地展現(xiàn)了二谷在自我誤認(rèn)中不斷建構(gòu)自身，構(gòu)建出的主體人格實(shí)則是對(duì)自我的奴役這一中心。具體到飲食中的身份困境，一個(gè)人的精神如同他的胃口一樣，“處于一種無(wú)法彌合的張力狀態(tài)”。[7]從該視角審視，二谷的身份焦慮不僅源于“應(yīng)采取何種進(jìn)食方式”，更深入至其對(duì)“自我身份”的探索。換言之，意識(shí)形態(tài)化的飲食話語(yǔ)對(duì)身體產(chǎn)生影響，持續(xù)加劇認(rèn)同焦慮與存在危機(jī)，在二谷一系列表現(xiàn)中得到體現(xiàn)。

二、飲食與他者：“小他者”與“大他者”的雙重規(guī)訓(xùn)

飲食不僅是個(gè)人身份的基礎(chǔ)，也是集體身份和他者性的基礎(chǔ)。個(gè)體間的界限日益模糊化，致使每個(gè)人都轉(zhuǎn)化為“開放的主體”。在該飲食社群中，成員不僅共享食物，個(gè)體身份亦被社群所“吸納”，從而實(shí)現(xiàn)與社群的融合。正如拉康所說(shuō)：“自我與他者是一體共生的，自我中包含他者，他者中包含自我，二者并非簡(jiǎn)單、清晰而又自主的范疇，不是二元對(duì)立中能夠完全對(duì)立的存在。”[9主體的存在依靠他者而存在，強(qiáng)調(diào)一個(gè)人只能在他人身上才能“認(rèn)出自我”。自我認(rèn)知的確立需要他者的認(rèn)同與肯定，同樣他者的質(zhì)疑將引起自我的身份認(rèn)同的危機(jī)與焦慮。這也意味著，隨著自我意識(shí)的建立，主體的認(rèn)同與歸屬感受“他者”這一外部的影響的程度逐漸加深。

根據(jù)拉康的理論，他者又可細(xì)分為“小他者”和“大他者”，“小他者”指的是“鏡中的形象，父母和其他親人的面容以及小伙伴的行為和游戲”[9]，即具象化的他者形象，如鏡像、親屬或同輩群體，其凝視直接作用于個(gè)體的欲望投射。在本文中，二谷的“小他者”包括職場(chǎng)同事（蘆川、押尾）與親屬（祖母、妹妹）；“大他者”則是由社會(huì)規(guī)則、法律等社會(huì)現(xiàn)實(shí)構(gòu)成，小說(shuō)中的“大他者”體現(xiàn)為日本企業(yè)社會(huì)的科層制與男性中心主義。

蘆川作為“小他者”，被二谷物化為滿足其支配欲的客體。書中反復(fù)出現(xiàn)“軟弱”“嬌弱”“柔弱”等關(guān)鍵詞，如：“二谷說(shuō)著，伸手觸摸蘆川的肩膀。他從來(lái)沒(méi)有摸過(guò)這么纖細(xì)單薄的女人肩膀，柔弱無(wú)力，仿佛鏤空。”[5]39“喜歡感覺(jué)柔弱、不可靠的溫柔女子…嬌弱之中又帶有理所當(dāng)然應(yīng)該要備受呵護(hù)的厚臉皮，就更加莫名吸引他。\"[5]47二谷本身對(duì)婚姻不抱有任何期待，但要是結(jié)婚的話就要找蘆川這類的女人以滿足內(nèi)心私欲，“說(shuō)穿了，自己就是想和蘆川，或是像蘆川這樣的女人結(jié)婚吧？\"[5]6“…凈是注意到她軟弱的一面之后，發(fā)現(xiàn)她比想象中更顯撩人。腦中的她，總是用或許不曾聽過(guò)的聲音哭泣著，愈哭就愈讓人興奮?！盵5]34她的“柔弱”特質(zhì)契合了二谷對(duì)“理想女性”的鏡像幻想，二谷選擇與蘆川交往甚至結(jié)婚，實(shí)則是通過(guò)支配“柔弱他者”來(lái)填補(bǔ)自我認(rèn)同的匱乏。

押尾作為反抗者，短暫成為二谷的“鏡像盟友”。兩人通過(guò)吐槽同事“就算是超級(jí)棒的對(duì)象，要是工作能力爛到家，也會(huì)覺(jué)得很幻滅。就是這樣對(duì)吧？”[5]87建立表面共鳴，但這種聯(lián)盟本質(zhì)脆弱。拉康強(qiáng)調(diào)，主體常通過(guò)“想象界”的共謀逃避象征界的壓迫，二谷默許押尾的“整蠱計(jì)劃”，卻時(shí)時(shí)給押尾“有種無(wú)所謂、心不在焉的感覺(jué)。對(duì)，心不在焉，他把心丟在哪里了”[5]95的感覺(jué)，暗示了二谷“小他者”關(guān)系中的虛偽性。押尾最終因反抗規(guī)則被驅(qū)逐，反襯出小他者聯(lián)盟在“大他者”前的無(wú)力。

談及職場(chǎng)其他男性人物角色與蘆川、押尾的相處模式，原田將蘆川物化為“好媳婦”模板，藤借“喝茶”實(shí)施性騷擾，二者通過(guò)飲食行為強(qiáng)化女性客體地位。押尾因拒絕配合“啦啦隊(duì)”玩笑被邊緣化，揭示男性群體對(duì)“不順從者”的排斥。由此可見，小他者的互動(dòng)實(shí)為“大他者\(yùn)"規(guī)則的縮影——女性需以甜美順從（蘆川）或沉默（押尾）換取生存空間。

“大他者”通過(guò)職場(chǎng)規(guī)則滲透至個(gè)體生活的每個(gè)細(xì)節(jié)。飲食除了具有約定俗成的行為模式，本身還是意見交換的場(chǎng)所，這也意味著它同時(shí)開辟著階級(jí)流動(dòng)的縫隙和階層認(rèn)同的苦悶。8在本書開頭，分店長(zhǎng)邀請(qǐng)大家一起去吃蕎麥面，蘆川“因?yàn)榕浜戏值觊L(zhǎng)用餐的速度，吃得太急，結(jié)果腸胃不舒服了”[5]3職員們?nèi)耘f要迎合科長(zhǎng)，連連稱贊道：“蕎麥面超好吃的。分店長(zhǎng)買單喔！”“大家一起吃飯，果然特別好吃呢！”“真慷慨！”[5]9而二谷的反應(yīng)則是：每次都很驚訝，這樣真的吃得飽嗎？[5]4分店長(zhǎng)的蕎麥面聚餐并非單純團(tuán)建，從中我們可以一窺飲食空間的象征性權(quán)力及其潛移默化的運(yùn)作機(jī)制。正如埃利亞斯指出的那樣，“在社會(huì)行為的形成過(guò)程中，向主導(dǎo)作用的圈子所指定的模式看齊的社會(huì)動(dòng)機(jī)發(fā)揮了極其重要的作用?！盵10]實(shí)則權(quán)力展演的儀式，二谷的冷漠與蘆川的被迫配合，暴露了個(gè)體在“文明化”進(jìn)程中的異化。

小說(shuō)通過(guò)飲食這一“日常儀式”，揭露了“小他者”與“大他者”的共謀關(guān)系：“小他者”通過(guò)人際互動(dòng)中的支配與偽裝，構(gòu)成權(quán)力網(wǎng)絡(luò)的毛細(xì)血管；“大他者”表現(xiàn)為企業(yè)社會(huì)的隱性規(guī)則，成為吞噬主體性的黑洞。二谷的掙扎證明，反抗與妥協(xié)實(shí)為同一權(quán)力結(jié)構(gòu)的正反面——個(gè)體只能在“象征界\"的牢籠中，完成從“被規(guī)訓(xùn)”到“自我規(guī)訓(xùn)”的閉環(huán)。二谷的自我意識(shí)的塑造從始至終伴隨著周圍的影響，他渴望拉近與社會(huì)的距離，消除在職場(chǎng)和家庭上的隔閡。然而重歸職場(chǎng)和家庭的渴望本質(zhì)上來(lái)自于自我身份的缺失，在一次次失敗的體驗(yàn)中迷失自我。當(dāng)他者為自我提供參考時(shí)，主體的自我意識(shí)開始覺(jué)醒，進(jìn)而確認(rèn)自我身份和價(jià)值。因此，回歸群體，找回他者的信任和肯定就成為尋找自我的唯一途徑。[1]

三、飲食的象征功能：食物的權(quán)力象征與性別政治

通過(guò)對(duì)上述文學(xué)文本分析發(fā)現(xiàn)，《愿能嘗到美味料理》中象征體系的建構(gòu)主要依托飲食敘事范式，系統(tǒng)性地強(qiáng)化了食飲符號(hào)與人類主體之間的意義關(guān)聯(lián)?；谥黧w性哲學(xué)框架，這種符號(hào)指涉關(guān)系呈現(xiàn)出雙重維度：在主體認(rèn)知層面形成自我認(rèn)同機(jī)制，在交互關(guān)系層面建構(gòu)他者認(rèn)知模式。具體而言，當(dāng)飲食符號(hào)作用于主體內(nèi)部時(shí)，其通過(guò)味覺(jué)經(jīng)驗(yàn)的重構(gòu)完成主體性確認(rèn)；當(dāng)延伸至主體間性范疇時(shí)，則演變?yōu)槲幕J(rèn)同的具象化實(shí)踐。

班科（1977）提道：“食物的準(zhǔn)備、攝入及選擇等行為本質(zhì)上是主體在多元社群中的身份坐標(biāo)建構(gòu)過(guò)程?！盵12]這一觀點(diǎn)與批評(píng)家彼得·帕洛林（2005）提出的“食物承載著象征的權(quán)力，構(gòu)建出一種表達(dá)文化與個(gè)體身份的語(yǔ)言”[13]。形成互文性關(guān)聯(lián)——食物作為文化符碼，實(shí)質(zhì)上構(gòu)建了包含權(quán)力關(guān)系的身份表征語(yǔ)言系統(tǒng)。換言之，飲食的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了滿足口腹之欲，其核心是潛意識(shí)層面的、深植于情感之中的關(guān)于自我與世界的關(guān)系。

弗洛伊德認(rèn)為人類的性意識(shí)與人類的進(jìn)食功能關(guān)系密切，即“進(jìn)食這一過(guò)程的第一層象征意義即剝奪與壓迫，這其中最簡(jiǎn)單、最原始的表達(dá)之一便是‘客體被利用‘”[14]。小說(shuō)中的人物既是食客又是食物。食物不再充當(dāng)權(quán)力關(guān)系的中介物，而是作為失權(quán)者功能的表征。也就是說(shuō)，失權(quán)者本身成為強(qiáng)權(quán)的食物，“食用”象征著失權(quán)者被剝奪和被壓迫的過(guò)程。當(dāng)這種權(quán)力關(guān)系被置于性別領(lǐng)域中予以審視時(shí)，食用就意味著父權(quán)暴君對(duì)女性在性方面的侵犯和掠奪。

男性將女性視為“所有物”，蘆川的形象集中體現(xiàn)這一邏輯—“性情婉約、廚藝好、性事合拍”[5]69。她的身體與廚藝被簡(jiǎn)化為男性欲望的消費(fèi)品，正如分店長(zhǎng)聚餐時(shí)對(duì)蘆川的騷擾被二谷默認(rèn)為“祭品”儀式[5]221。蘆川熟譜“弱者立場(chǎng)”，擅長(zhǎng)為同事提供情緒價(jià)值，即便受到職場(chǎng)性騷擾，也一笑了之，“盡管如此明快地表現(xiàn)出喜怒哀樂(lè)，卻從來(lái)沒(méi)看過(guò)她不耐煩的樣子而是以一貫唇角上揚(yáng)的表情，甚至帶著驚嘆號(hào)似的明亮回應(yīng)：‘是'”。[5]56通過(guò)扮演“柔弱服低”的角色[5]47，將自已轉(zhuǎn)化為職場(chǎng)中“可食用”的符號(hào)，以此換取生存空間。簡(jiǎn)言之，女性不僅渴望通過(guò)滿足男性的胃口來(lái)?yè)Q取他們的愛(ài)情，有時(shí)她們就連自身也成了父權(quán)、夫權(quán)社會(huì)中男性的“食物”。最終，蘆川的柔弱和善于人情世故，使她得以留在比較舒適的職位，而能干的押尾因?yàn)椴欢孟穸饶菢与[藏自己的心思和想法，成為與公司文化格格不入的“邊緣人”，最終必須離開公司。

另一方面，卡特表示：人類學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，世界各地的原始部落普遍存在這樣一種認(rèn)識(shí)，即“吃動(dòng)物或人的肉，除了可以獲得該動(dòng)物或人體質(zhì)上的特性據(jù)為己有”。[15]由此，他進(jìn)一步指出食用實(shí)質(zhì)上成為權(quán)力譜系延續(xù)與主體身份建構(gòu)的表征方式。盡管將人類客體化為食物符號(hào)的認(rèn)知模式仍具延續(xù)性，但其功能性指向已產(chǎn)生質(zhì)性轉(zhuǎn)變。當(dāng)客體化對(duì)象為女性時(shí)，該符號(hào)系統(tǒng)呈現(xiàn)權(quán)力消解的特征；反之，男性作為被攝食對(duì)象時(shí)則隱喻著制度性權(quán)威的內(nèi)化過(guò)程。具體而言，后者包含三個(gè)遞進(jìn)層面的意義建構(gòu)：首先實(shí)現(xiàn)權(quán)力結(jié)構(gòu)的代際傳承，繼而完成身份標(biāo)識(shí)的再生產(chǎn)，最終導(dǎo)向主體完整性的形塑機(jī)制。

一開始，二谷厭惡飲食，他認(rèn)為進(jìn)食只是保證生命體征的必要程序。隨著劇情的推進(jìn)，他也曾將蘆川親手做的糕點(diǎn)弄碎扔進(jìn)垃圾桶，甚至直接將糕點(diǎn)放到蘆川的工位上，但這些舉動(dòng)都是在“沒(méi)人”的前提下。大學(xué)放棄自己感興趣的專業(yè)，轉(zhuǎn)而選擇更有利于就業(yè)的專業(yè)；面對(duì)蘆川、押尾等女同事受到性騷擾，雖面有不虞也不會(huì)替她們說(shuō)些什么；默默接受蘆川的爛攤子而調(diào)去別的分公司；萌生與蘆川“結(jié)婚”的想法，以上種種做法，無(wú)不意味著二谷對(duì)現(xiàn)實(shí)的妥協(xié)，對(duì)權(quán)力話語(yǔ)體系的繼承，在被同化的過(guò)程中對(duì)身份同一性的完善與探尋。他的轉(zhuǎn)變過(guò)程，從最初的反抗到最終的妥協(xié)，暴露了個(gè)體在權(quán)力結(jié)構(gòu)中的無(wú)力性。無(wú)論他選擇拒絕還是接受，實(shí)際上都是對(duì)同一規(guī)則的重復(fù)確認(rèn)，無(wú)法真正擺脫權(quán)力結(jié)構(gòu)的束縛。

綜上所述，在《愿能嘗到美味料理》這部作品中，作家試圖刻畫主人公對(duì)“吃”的看法，將現(xiàn)代人形而上的存在性焦慮具象化，啟發(fā)讀者對(duì)自身存在意義的思考。為了揭示這樣的主題，作家所采用的主要?jiǎng)?chuàng)作方法之一就是上述的飲食敘事。通過(guò)飲食敘事，將日本企業(yè)社會(huì)的隱形暴力具象為“食物一權(quán)力”的共生關(guān)系：二谷的自我異化、蘆川的“討好式”生存、押尾的放逐命運(yùn)，共同構(gòu)成對(duì)現(xiàn)代職場(chǎng)性別壓迫的批判。未來(lái)研究可進(jìn)一步探討日本“飲食書寫”與職場(chǎng)身份建構(gòu)的關(guān)聯(lián)，或橫向?qū)Ρ却迳淆垺豆陋?dú)美食家》中的男性飲食敘事，以揭示食欲書寫的性別差異。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

杜佳穎，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)在讀碩士研究生，研究方向：日本近現(xiàn)代文學(xué)。