淺論《水滸傳》中的酒店空間敘事

[摘" 要] 空間敘事是描述人物在文學作品塑造的空間中的活動，以表達情感與主題?！端疂G傳》在空間塑造上有其獨特之處，英雄們從四處聚集到水泊梁山，這個大空間中穿插無數(shù)小空間，形成全書豐富的空間結構。本文選擇《水滸傳》中的酒店這一相對較小但又無比重要的空間，試圖探究其在小說中承擔的敘事功能及敘事特色。

[關鍵詞] 《水滸傳》" 酒店" 空間敘事

[中圖分類號] I207.4" " " [文獻標識碼] A" " " "[文章編號] 2097-2881（2024）35-0003-04

《水滸傳》是中國第一部白話文章回體長篇小說，主要描寫了以宋江為首的梁山好漢反抗壓迫的故事。其中梁山好漢共有一百零八將，有的驍勇，有的別有一股英雄豪氣。

英雄傳奇通常與酒有緊密聯(lián)系，《水滸傳》的許多重要情節(jié)也都有酒的身影，如“魯智深倒拔垂楊柳”“武松醉上景陽岡打虎”等。梁山好漢的成功與失敗都伴隨著潺潺酒液，出售酒水的酒店在《水滸傳》中也具有了別樣的地位?！端疂G傳》中全書各種類型的酒店共出現(xiàn)了四十三次，在故事的不同發(fā)展階段承擔著不同的敘事作用。此前學界對《水滸傳》中酒店的研究多集中在酒店故事類型以及從中體現(xiàn)出的宋代酒肆文化等方面，對于酒店空間敘事功能的研究不多。本文對小說中出現(xiàn)的酒店空間進行整體分析，從而進一步探究其發(fā)揮的敘事作用。

一、《水滸傳》中的酒店空間類型

《水滸傳》中所書寫的酒店規(guī)模有大有小，地理位置也不盡相同。酒店所處的地理位置和其規(guī)模有一定的聯(lián)系，本文以酒店的規(guī)模進行分類，按照其大小分為腳店、酒店和酒樓。

1.腳店

腳店即《水滸傳》中隨處可見的小酒館，多分布在村舍路邊，空間較小，通常作為過路休息的場所。腳店菜品較為簡單，一般提供簡單的酒肉，或者像張青與孫二娘的包子鋪一樣售賣單一菜品。腳店在書中共出現(xiàn)了三十一次，腳店空間小，地理位置偏遠，不需要高成本，在三種酒店類型中占比最多。從小說中描述的腳店經營情況來看，腳店多以村民、市民自己的房屋或棚屋作為經營空間，提供的菜品原料也多為自產，成本較低。如孫二娘與張青的腳店，只提供酒和包子。腳店菜品價格低廉，主要的客戶群體是普通群眾，有些腳店位于官道、村口等特殊的位置，往來行人，不論三教九流皆可進入，為人與人之間的交流和沖突創(chuàng)造了條件。比如武松醉打蔣門神一回，武松曾路過十來個腳店，每到一個就喝三碗酒，除此之外沒有任何對腳店的空間描寫，腳店僅作為情節(jié)必需的一部分存在。

2.酒店

酒店的規(guī)模介于腳店和酒樓之間，通常有兩層樓，有一定數(shù)量的隔間提供給客人休息，但沒有形成規(guī)模。酒店的菜品較之腳店更為多樣，有專門的掌柜與跑堂小二，提供的服務也更為完備?！端疂G傳》中酒店出現(xiàn)了八次，數(shù)目不到腳店的三分之一，小說對酒店的空間環(huán)境未做詳細描寫，僅以人物的行動帶出酒店的場景構造，如第二十回宋江與劉唐會面：“兩個上到酒樓，撿個僻靜閣兒里坐下?！盵1]我們無法得知酒店的具體環(huán)境，只能分辨出不止一層，有隔間，其余的酒店場景描寫大都與此處相同。

3.酒樓

《水滸傳》中酒樓的規(guī)模最大，客流量大，多位于城鎮(zhèn)或者是州府，如鴛鴦樓、翠云樓、樊樓等。這些酒樓通常為多層，有單獨的包間，裝修較為豪華，有專門的侍者，菜品也更加豐富。這類酒樓在書中只出現(xiàn)了四次，一方面和《水滸傳》所書寫的人物階級有關，《水滸傳》的主要人物多為小官小吏、販夫走卒，官職最高的是落草之前的浦東巡檢司指揮使關勝。另一方面，《水滸傳》為突出“官逼民反”的主題，即使人物的階級地位較高，著重書寫的也是人物遭難之后的經歷，對其前塵往事的交代不清晰，因此大酒樓只出現(xiàn)四次，這是合乎人物形象和小說主題的安排。

二、酒店的空間敘事功能

《水滸傳》的人物都處于活動狀態(tài)中，其活動范圍廣，酒店滿足了人物的基本生存需求，為他們的活動提供了空間，推動了情節(jié)的發(fā)展。但并不是所有的酒店空間都有詳細的描寫，有些酒店空間被一筆帶過，有些則在情節(jié)中起到了空間構造的作用?！端疂G傳》中有不少以酒為引子發(fā)生的故事，酒店空間作為故事發(fā)生的場所，將人物的命運聯(lián)系起來。

1.推動情節(jié)發(fā)展

酒店空間為故事情節(jié)的發(fā)展提供了情境基礎。情節(jié)與空間聯(lián)系密切，作者對空間的特定設置對故事的發(fā)展起到推動作用，讓部分情節(jié)具有必然性和合理性。如《水滸傳》中多次以酒為引展開故事，許多沖突在酒的催化下產生。

空間背景的不同，發(fā)生的情節(jié)也不同，讓小說更加生動和立體。不同于宅院或者花園，酒店的空間是開放式空間，為不同階層的角色碰面提供了條件。

《水滸傳》第三十九回，宋江在潯陽樓題反詩，潯陽樓這個地點也有特殊性。首先潯陽樓并非作者杜撰的地點，是現(xiàn)實中的名樓，位于潯陽江畔，以唐代白居易潯陽江畔送客的故事聞名。宋江也因潯陽樓的名聲而登樓，而后選擇憑江的隔間獨自飲酒賞景。江景、佳肴、美酒與往事相結合，使得宋江感慨萬千，酒樓本身蘊含的文化意義也為宋江后來題詩提供了靈感。

作為一座既有山水風光也有文化韻味的酒樓，潯陽樓有許多文人墨客的題詞，宋江也題詞于壁，因此引出后續(xù)情節(jié)。黃文炳在潯陽樓中見到宋江的反詩，以此為由陷害宋江，為他招來殺身之禍。黃文炳之所以看到宋江詩作，是因為其小廝將船停在了潯陽樓下。如果潯陽樓不臨江、不知名、無人題詩，宋江的遭遇便顯得不合理。潯陽樓的地理位置、歷史文化意義對情節(jié)有推動作用。

《水滸傳》第三十五回中，宋江收到謊報，以為父親病逝回家治喪，在村口張社長酒店暫歇吃酒。第三十六回中，宋江被官兵追捕，因有人見他在張社長店里吃酒，后來宋江被捉，在刺配途中遇到李俊、李立與童威、童猛二兄弟。酒店空間使得前后回目巧妙地聯(lián)系在一起，且推動了后文情節(jié)的發(fā)展。

2.串聯(lián)各類人物

酒店空間將《水滸傳》中的各路英雄好漢串聯(lián)起來。首先，酒店是許多情節(jié)的發(fā)生點。一方面，有許多人物的會面與告別都在酒店。如宋江和劉唐，宋江和武松在酒店重逢又在酒店告別。另一方面，梁山好漢也經常在酒店里會面、商議，如朱貴的酒店就承擔了聯(lián)絡站的作用，接待了眾多英雄好漢，許多人物在其酒店歇腳時有了新的際遇。如第三十九回，戴宗原要去送逮捕宋江的文書，在朱貴酒店里被藥倒，文書被發(fā)現(xiàn)，才有了下文梁山眾人換文書、劫法場、救宋戴二人的情節(jié)。

其次，梁山的英雄好漢圍繞酒店發(fā)生沖突，有不打不相識的意味。如三十八回“黑旋風斗浪里白條”，起因就是宋江與吳用在琵琶亭喝酒，打發(fā)李逵去買鮮魚，李逵與張順因此相遇。琵琶亭酒店的位置設置的十分巧妙，正位于湖邊，菜品也就具有了湖畔酒館的特色：以魚為主。酒店的魚湯并非鮮魚制作，店主說明活魚需去江邊現(xiàn)買，李逵正欲在宋江面前表現(xiàn)，自請去買魚，后來才有其放跑船家漁獲與張順起爭端的情節(jié)。

最后，各類型的酒店多次出現(xiàn)在小說情節(jié)中，或直接或間接地聯(lián)系各類人物，是人物關系網的中間節(jié)點。孫二娘與張青的酒店在小說中多次出現(xiàn)，第一次是第十七回，魯智深敘述自己曾路過孟州十字坡，險些被孫二娘害了性命。第二次是第二十七回，武松刺配途中在十字坡酒店歇下，孫二娘企圖藥倒他做人肉包子。第三次是張青口敘魯智深曾被藥倒的經歷。通過酒店空間，讀者可以將魯智深、武松、張青等人的經歷串聯(lián)起來，構成人物關系網。

3.豐富人物形象

酒店不同于其他的開放式空間，其與室外有隔斷，內部又嵌有小空間，具有一定的私密性質，在這種相對私密的空間可以充分展示人物的個性。如第二十三回，武松在景陽岡酒店中，不顧店主人勸阻連喝豪飲，武松準備上路，店主人追出門強調路有虎患，武松仍執(zhí)意離開。這處情節(jié)既突出了武松的英勇無畏和醉能打虎的高強武藝，也表現(xiàn)了他性格中傲慢、執(zhí)拗與急躁的一面。

林沖和宋江在酒店的墻壁上題反詩，也突出了他們的人物形象。林沖寫下：“他年若得志，威震泰山東?！盵1]體現(xiàn)了他渴望憑借自身實力建功立業(yè)的個人志向。宋江題詩：“他時若遂凌云志，敢笑黃巢不丈夫。”[1]雖也表現(xiàn)了自己的凌云之志，但其下句轉入“敢笑”，頗有氣弱之感。雖同是題詩以顯志，林沖與宋江展現(xiàn)了不同的性格特點。兩人都處于人生的低谷期，林沖因題反詩被朱貴注意，最后因朱貴的引薦上梁山。宋江卻因題詩橫遭構陷，相似的情節(jié)導向了不同的命運走向，也體現(xiàn)了作者構思的巧妙之處。

在酒店里進行的各類打斗場面則對好漢們的形象起到了補充作用。如第二十六回《武松怒殺西門慶》中：

西門慶見踢去了刀，心里便不怕他，右手虛照一照，左手一拳，照著武松心窩里打來。卻被武松略躲個過，就勢里從肋下鉆入來，左手帶住頭，連肩胛只一提，右手早捽住西門慶左腳，叫聲：“下去！”……武松伸手去凳子邊提了淫婦的頭，也鉆出窗子外，涌身望下只一跳，跳在當街上。[1]

二人爭斗雖不如武松打虎驚心動魄，但武松身形的靈活敏捷，以及巧妙運用酒店地形的機智都通過“鉆”“提”“捽”“跳”等動作構成的打斗場面展現(xiàn)了出來。酒店空間在這時就成了好漢們展現(xiàn)自己的舞臺，因而具有豐富人物形象的作用。

三、酒店空間敘事技巧

酒店作為《水滸傳》敘事場景的一個重要部分，除了作為空間背景存在，作者還采用不同的技巧，通過對敘事視角和敘事節(jié)奏的調控，充分發(fā)揮了酒店空間獨特的敘事作用。

1.敘事視角的轉變

《水滸傳》中對酒店內外空間的轉變采取多種敘事視角敘述，對酒店空間進行敘述時，往往采用全知視角，也就是說書人視角。有些部分則采用限知視角，如血濺鴛鴦樓的情節(jié)中，作者沒有整體描述鴛鴦樓的空間環(huán)境。在武松進入鴛鴦樓之前，讀者對其空間環(huán)境一無所知。隨著武松的行動和之后的打斗場面，鴛鴦樓的整體環(huán)境才展現(xiàn)在讀者面前。

多重敘述視角的轉換，削弱了單一敘事的單薄感，豐富了小說的敘事。《水滸傳》還有不少偷聽視角，如陸虞候勾結管營陷害林沖的情節(jié)，就以酒店主人李小二妻子的偷聽視角還原場面：

（李小二妻子）出來說道：“他那三四個交頭接耳說話，正不聽得說什么。只見那一個軍官模樣的人，去伴當懷里，取出一帕子物事，遞與管營和差撥。帕子里面的莫不是金銀？只聽差撥口里說道：‘都在我身上，好歹要結果了他性命?！薄钚《比ダ锩鎿Q湯時，看見管營手里拿著一封書。[1]

原本的說書人全知視角轉換成了偷聽者的限知視角，小說雖然沒有直接給出陸虞候陷害林沖的證據(jù)，但為后文埋下了伏筆。第三十一回中，武松也在樓梯口偷聽到了張都監(jiān)等人計劃謀害自己，憤而拔刀闖入。這也是酒店空間所提供的偷聽視角。

2.敘事節(jié)奏的改變

《水滸傳》中酒店空間改變了故事的敘述節(jié)奏，對小說敘事起到了調節(jié)作用，使其緩急有致。首先，作者在敘事中插入對酒店的環(huán)境描寫，把章回情節(jié)與其他場景區(qū)分開來。比如同樣的外出情節(jié)，人物刺配途中經過的酒店和自行趕路時經過的酒店有區(qū)別。其次，酒店空間的插入也調控了小說原本或緊張或舒緩的敘述。《水滸傳》中對酒店環(huán)境的描寫，大多數(shù)是韻文，這也是古典小說中常見的環(huán)境描寫方式。如第九回中，林沖刺配草料場途中，對村口小酒店的描寫：

看那店時，但見：

前臨驛路，后接溪村。數(shù)株槐柳綠陰濃，幾處葵榴紅影亂。門外森森麻麥，窗前猗猗荷花。輕輕酒旆舞薰風，短短蘆簾遮酷日。壁邊瓦甕，白泠泠滿貯村醪；架上磁瓶，香噴噴新開社醞。白發(fā)田翁親滌器，紅顏村女笑當壚。[1]

前文提到，魯智深從兩個公差手中救下林沖，一段緊張激烈的打斗場面后接對小酒店內外部的環(huán)境描寫，勾勒出悠閑適意的鄉(xiāng)村酒店場景，舒緩了緊張的氛圍，也暗示了林沖此階段的危機已過，又為下文陸瑾繼續(xù)在草料場陷害林沖做了鋪墊。

第十一回林沖在雪中奔走時，逃到朱貴在梁山泊邊的酒店，描寫為：

林沖踏著雪只顧走，看看天色冷得緊切，漸漸晚了。遠遠望見枕溪靠湖一個酒店，被雪漫漫地壓著。但見：

銀迷草舍，玉映茅檐。數(shù)十株老樹杈椏，三五處小窗關閉。疏荊籬落，渾如膩粉輕鋪；黃土繞墻，卻似鉛華布就。千團柳絮飄簾幕，萬片鵝毛舞酒旗。[1]

林沖躲避搜捕投奔梁山，于雪夜中遇到酒店休息，此時對酒店的環(huán)境描寫也承接了上文的環(huán)境，茫茫大雪，四下無人，投靠酒店歇息是必要之舉。小說勾勒酒店外部環(huán)境，讓其與外部空間的肅殺氛圍區(qū)分開來，放緩了敘事的節(jié)奏。

小說前半部分多為英雄角色的單人劇情，對酒店的外部環(huán)境描寫較為全面，上梁山之后對酒店環(huán)境描寫較為簡略，招安后就不再描寫酒店空間。

從對酒店空間的描寫上可以看出作者在空間與情節(jié)安排上的巧思。小說前半部分的英雄個人分傳屬于突出刻畫，此時的人物多奔波，酒店在路途中承擔重要的作用。小說后半部分為合傳，招安后人物單獨行動的時間較少，多為群體行動，或為朝廷征戰(zhàn)，此時小說的描寫重點為戰(zhàn)爭場面，少有個人塑造。酒店空間的逐漸消失也與小說的情節(jié)發(fā)展匹配。

四、結語

《水滸傳》中的酒店空間不僅作為人物活動的場景存在，也推進了情節(jié)發(fā)展，豐富了人物塑造，突出了小說主題。

小說中的酒店雖數(shù)量眾多，但依然只是作為空間場景的一環(huán)存在，尚未和心靈等非現(xiàn)實空間聯(lián)系在一起。酒店空間作為重要的空間意象，突出了好漢們因缺乏個人歸屬而流連于公共場所的孤獨感和邊緣感，這也說明空間敘事在《水滸傳》的敘事中占據(jù)了重要地位。本文通過分析《水滸傳》中不同的酒店空間描寫手法，探究空間敘事在中國古典小說中的重要性，窺見古典小說中對于現(xiàn)實以及非現(xiàn)實空間的認識、思索和表現(xiàn)。

參考文獻

[1] 施耐庵，羅貫中.水滸傳[M].北京：人民文學出版社，2019.

（特約編輯 劉夢瑤）