鄉(xiāng)村振興背景下職業(yè)教育“田間課堂”實(shí)踐

徐素霞 祖兆忠 楊柏 趙建亞

摘要：本文以宿遷地區(qū)為例，分析了蘇北農(nóng)村落后主要原因，總結(jié)了目前農(nóng)民培訓(xùn)的不足，提出以“農(nóng)民為中心”的“田間課堂”培訓(xùn)模式，以“田間”為主要教學(xué)場所，根據(jù)農(nóng)民需要、生產(chǎn)流程因地制宜地科學(xué)設(shè)立專業(yè)、設(shè)置課程并根據(jù)農(nóng)民具體情況量身制定培訓(xùn)方案，采用案例教學(xué)法和線上、線下混合式教學(xué)法，課堂教學(xué)與課后跟蹤服務(wù)相結(jié)合等措施提高農(nóng)民培訓(xùn)效率。

關(guān)鍵詞：田間課堂；高素質(zhì)農(nóng)民；鄉(xiāng)村振興

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，并指出：“鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。要積極培養(yǎng)本土人才，鼓勵外出能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，鼓勵大學(xué)生村官扎根基層，為鄉(xiāng)村振興提供人才保障”。農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的主力軍，需要更多愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)農(nóng)民。而如何培育出高素質(zhì)農(nóng)民就成為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1 蘇北農(nóng)民培訓(xùn)工作存在的問題

1.1 農(nóng)民對參加培訓(xùn)的重要性認(rèn)識不足

通過調(diào)研，80%以上的農(nóng)民對參加培訓(xùn)的重要性認(rèn)識不足，只關(guān)注眼前利益，不注重長遠(yuǎn)利益，僅希望通過培訓(xùn)解決實(shí)際問題、帶來現(xiàn)實(shí)好處、快速致富，如果不能及時(shí)滿足眼前利益，就認(rèn)為沒有達(dá)到要求，而培訓(xùn)往往需要經(jīng)歷一個過程才能轉(zhuǎn)化為肉眼可見的效果，因此，這部分農(nóng)民從培訓(xùn)中獲得的成效不明顯。

1.2 非傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目對培訓(xùn)需求較大

隨著社會的快速發(fā)展，人們對農(nóng)產(chǎn)品需求也變得多元化，傳統(tǒng)的稻麥、果蔬農(nóng)產(chǎn)品已滿足不了市場需求，一些非傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品如火龍果、牛蛙、山藥、水蛭、蝸牛等特種農(nóng)產(chǎn)品市場稀缺，農(nóng)村缺乏這方面的專業(yè)技術(shù)人才，而農(nóng)民渴望這方面的專題培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。

1.3 現(xiàn)場教學(xué)實(shí)踐培訓(xùn)分量偏少，課堂理論培訓(xùn)比重較大

從近幾年宿遷數(shù)據(jù)來看，無論是3～5 d短期培訓(xùn)，還是10～12 d中期培訓(xùn)，課堂理論教學(xué)占比遠(yuǎn)大于現(xiàn)場實(shí)踐教學(xué)。此外，大部分參訓(xùn)農(nóng)民文化水平較低，面對一些科研院所專家、學(xué)校教師傳統(tǒng)的授課方式和理論化的授課內(nèi)容，接受力明顯不足，農(nóng)民更傾向于淺顯易懂的現(xiàn)場實(shí)踐教學(xué)和體驗(yàn)學(xué)習(xí)。

1.4 培訓(xùn)對象分類不明確，針對性不強(qiáng)

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，社會分工也越來越細(xì)，出現(xiàn)了生產(chǎn)型、加工型、銷售型等不同種類的職業(yè)，這種職業(yè)分類的細(xì)化必然要求培育新型職業(yè)農(nóng)民[1]。

然而，目前宿遷地區(qū)的農(nóng)民培訓(xùn)為了完成省、市下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)，往往把不同種類、不同類型、不同層次的農(nóng)戶集合在一起開展培訓(xùn)，降低了培訓(xùn)效果。如舉辦螃蟹養(yǎng)殖類與玉米種植類專題培訓(xùn)班，把養(yǎng)殖戶、種植戶、養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小戶和加工、銷售人員等人員都集中在一起，在培訓(xùn)內(nèi)容上，僅安排某項(xiàng)知識與技能的講座卻忽略了知識的系統(tǒng)性與深刻性，導(dǎo)致培訓(xùn)效果不佳。

2 “田間課堂”培訓(xùn)措施

2.1 “田間課堂”教學(xué)點(diǎn)建設(shè)

2.1.1 “田間課堂”建設(shè)原則

一是產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、科學(xué)布局。立足當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求和不同區(qū)域產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育規(guī)劃，科學(xué)謀劃建設(shè)布局，在產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地和田間課堂，推進(jìn)農(nóng)民教育培訓(xùn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。二是整合資源、合作共贏。尊重農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)等各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體意愿，發(fā)揮其資源優(yōu)勢，推進(jìn)教育培訓(xùn)工作與服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效結(jié)合，推動在人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面的深度合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、共建共贏。三是就近就地、服務(wù)農(nóng)民。要方便農(nóng)民就地就近參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強(qiáng)示范基地建設(shè)的針對性、實(shí)效性和便利性。充分利用新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與新型職業(yè)農(nóng)民聯(lián)系緊密的優(yōu)勢，促進(jìn)“兩新”并行、“兩新”融合、一體化發(fā)展。四是引領(lǐng)帶動、注重實(shí)效。選擇產(chǎn)業(yè)集聚度高、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)育好、學(xué)員相對集中的地區(qū)建設(shè)示范基地，形成一批特色鮮明、具有代表性、較強(qiáng)影響力和輻射帶動力的示范基地。

2.1.2 “田間課堂”功能與任務(wù)

田間課堂或示范基地應(yīng)做好新型職業(yè)農(nóng)民培育相關(guān)工作，一是能夠組織開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等任務(wù)；二是能夠?qū)Τ袚?dān)新型職業(yè)農(nóng)民培育實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、服務(wù)的師資人員進(jìn)行培訓(xùn)；三是能夠面向新型職業(yè)農(nóng)民，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、政策咨詢和跟蹤服務(wù)。

2.1.3 “田間課堂”教學(xué)點(diǎn)應(yīng)有針對性遴選

“田間課堂”教學(xué)點(diǎn)建設(shè)，主要是參照省級田間學(xué)校建設(shè)有關(guān)精神，通過在全市范圍遴選，重點(diǎn)對六大產(chǎn)業(yè)體系中的稻麥種植、林果種植、設(shè)施蔬菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖等本地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)方面具有帶動影響力的家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)等進(jìn)行考核和比選（遴選標(biāo)準(zhǔn)參照省級田間學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行），對符合教學(xué)條件者，添置教學(xué)設(shè)施設(shè)備等，建成能較好滿足教學(xué)培訓(xùn)需要的“田間課堂”，還選取農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為“田間課堂”的共建單位，如：泗洪縣峰山鄉(xiāng)科暉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園碧根果種植基地、泗陽來安蘆蒿種植基地、宿遷途睿生態(tài)農(nóng)業(yè)科技公司、宿城區(qū)陳集葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)等企業(yè)。

2.2 “田間課堂”教師隊(duì)伍建設(shè)

2.2.1 積極打造“田間課堂”教師隊(duì)伍

積極打造優(yōu)秀的“田間課堂”教師隊(duì)伍，制定教師培育方案。每年精選培訓(xùn)課程內(nèi)容，讓教師通過自選課題、制作課件、在全市范圍內(nèi)多次試講，綜合測評，優(yōu)選其中講課優(yōu)異的老師加入培訓(xùn)教學(xué)隊(duì)伍。這一舉措既能鍛煉教師的教學(xué)水平，又能讓非農(nóng)專業(yè)教師有機(jī)會投身到農(nóng)業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中。同時(shí)，還選派專業(yè)教師參加南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的繼續(xù)教育和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年舉辦的教學(xué)技能培訓(xùn)。

2.2.2 深入挖掘鄉(xiāng)土專家，壯大師資隊(duì)伍

在田間課堂培訓(xùn)和教學(xué)中，政府部門、縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、學(xué)校等單位聯(lián)合在全市范圍內(nèi)挖掘農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)典型，尤其是參加培訓(xùn)后創(chuàng)業(yè)成功的創(chuàng)業(yè)典型，邀請其來“田間課堂”，為學(xué)員介紹其創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)技術(shù)應(yīng)用等，如泗洪縣休閑農(nóng)業(yè)與田園綜合體創(chuàng)業(yè)典型王路、曾經(jīng)的“高薪白領(lǐng)”卻辭職回鄉(xiāng)做“現(xiàn)代農(nóng)民”的潘裴、宿城區(qū)食用菌栽培能手張長權(quán)、湖濱新區(qū)辣木種植專家謝繼武、宿城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商解伯樂、泗洪縣西甜瓜育苗大王王國盈等。通過他們的成功事跡，激發(fā)學(xué)員最直觀的創(chuàng)業(yè)欲望，堅(jiān)定學(xué)員的創(chuàng)業(yè)方向。

2.2.3 外聘院校教師，擴(kuò)大師資隊(duì)伍

“田間課堂”積極與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、京東、江蘇開放大學(xué)京東電商學(xué)院等科研院校和機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作、開展教學(xué)交流，聘請具有豐富理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家教授擔(dān)任“田間課堂”的老師。比如京東電商學(xué)院的吳長青老師擅長給學(xué)員講解互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的產(chǎn)品挖掘，京東電商學(xué)院的王曉燕老師擅長于網(wǎng)店裝修與管理，揚(yáng)州大學(xué)徐金海教授擅長農(nóng)村經(jīng)濟(jì)知識，揚(yáng)州大學(xué)冷鎖虎教授等擅長現(xiàn)場技術(shù)傳授，泗洪開放大學(xué)徐素霞擅長農(nóng)業(yè)病蟲害防治技術(shù)等。

2.2.4 聘請農(nóng)業(yè)專家，豐富師資力量

經(jīng)驗(yàn)豐富、農(nóng)業(yè)技術(shù)過硬的專家的課程大多更具有針對性，更能夠?yàn)檗r(nóng)民所接受。如江蘇省里下河農(nóng)科所的張家宏老師能夠深入淺出地講解小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)員聽課后主動思考，在課下交流的氛圍也很活躍。

3 “田間課堂”專業(yè)、課程培訓(xùn)方案制定

3.1 結(jié)合農(nóng)民需要因地制宜設(shè)立專業(yè)

在充分了解國家鄉(xiāng)村振興政策方針的基礎(chǔ)上，與政府部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局協(xié)同開展調(diào)研，掌握宿遷市的特色農(nóng)業(yè)及其分布區(qū)域、適合當(dāng)?shù)胤N植和養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)，結(jié)合國家對種植和養(yǎng)殖的惠民政策，根據(jù)市場行情設(shè)定培訓(xùn)專業(yè)，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、植物保護(hù)專業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)等。

3.2 根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐流程設(shè)置課程內(nèi)容

課程設(shè)置決定人才培養(yǎng)的方向和質(zhì)量，科學(xué)合理的課程設(shè)置有利于提高培訓(xùn)質(zhì)量。為了培養(yǎng)出“愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、擅經(jīng)營、會管理”高素質(zhì)農(nóng)民，根據(jù)產(chǎn)業(yè)升級要求，協(xié)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局、行業(yè)學(xué)校緊密圍繞生產(chǎn)實(shí)踐這條線路設(shè)置課程，讓產(chǎn)業(yè)鏈和人才鏈同頻共振，無縫對接，比如種植專業(yè)，開設(shè)種子識別、種子處理、土肥測定、施肥除草、病蟲害識別與防治、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品銷售等課程。

3.3 根據(jù)農(nóng)民具體情況量身制定培訓(xùn)方案

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在人，如何培養(yǎng)“愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、擅經(jīng)營、會管理”高素質(zhì)農(nóng)民以滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，這就要求培訓(xùn)與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村現(xiàn)狀相配套。培訓(xùn)前，調(diào)研當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、每個農(nóng)民實(shí)際需求等客觀情況，科學(xué)合理地為每個農(nóng)民制定不同培訓(xùn)方案，提供產(chǎn)、供、銷一體化的配套綜合服務(wù)[2]，如陽光玫瑰葡萄栽培技術(shù)培訓(xùn)方案、山藥栽培技術(shù)培訓(xùn)方案、水蛭養(yǎng)殖培訓(xùn)方案、蝸牛養(yǎng)殖培訓(xùn)方案等。

3.4 “田間課堂”實(shí)施

3.4.1 教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程

為了不耽誤農(nóng)民的正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并真正做到現(xiàn)用現(xiàn)學(xué)，提高課堂教學(xué)的時(shí)效性和實(shí)效性，“田間課堂”按農(nóng)作物生長季節(jié)分解教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)過程以生產(chǎn)過程為主線，細(xì)化教學(xué)流程，層層推進(jìn)[3]。以“玉米、大豆套種”為例，把教學(xué)過程分解為：選種、翻地、播種、施肥、打藥、收獲等步驟。

3.4.2 多方協(xié)同，送教到田頭

多數(shù)農(nóng)民不僅從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還忙于家庭瑣事，沒有大量時(shí)間聚集到某個地方上課，尤其是農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)民寧可頂著烈日在田間勞作，也不愿意在空調(diào)下上課，因此培訓(xùn)要與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、農(nóng)科所、行會分工合作，送教到田間，對在生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題就地及時(shí)解決，手把手教農(nóng)民如何識別病蟲害、用藥、修剪，以及如何進(jìn)行科學(xué)管理等實(shí)踐操作。必要時(shí)，可把農(nóng)民聚集在田間地頭開展系統(tǒng)的理論教學(xué)、現(xiàn)場參觀、經(jīng)驗(yàn)交流、感悟分享等活動。

3.4.3 思想教育與技術(shù)技能學(xué)習(xí)雙管齊下

培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)民，不僅是教會農(nóng)民學(xué)會農(nóng)事知識、掌握農(nóng)事技能，更重要的是把農(nóng)民培養(yǎng)成擁有家國情懷、吃苦耐勞的精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，為中國的富強(qiáng)奮力拼搏的新農(nóng)人。農(nóng)閑時(shí)，組織農(nóng)民學(xué)習(xí)黨史、黨章、黨中央國務(wù)院關(guān)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決策部署，觀看大國工匠紀(jì)錄片，參觀紅色基地，讓農(nóng)民從黨史中汲取精神力量，改變“小農(nóng)”觀念，增加自信心，激勵他們跟黨走、感黨恩，助力鄉(xiāng)村振興。

3.4.4 線上、線下混合式教學(xué)提高培訓(xùn)效率

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，社會已經(jīng)進(jìn)入了數(shù)字化時(shí)代，各行各業(yè)都在轉(zhuǎn)型升級，“田間課堂”也要與互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化相結(jié)合，以提高農(nóng)民培訓(xùn)效率。線下培訓(xùn)雖然更直觀，但受到時(shí)間和空間的限制，靈活度不高，而線上培訓(xùn)不但突破了時(shí)間、空間的限制，而且使培訓(xùn)更多樣化、個性化。比如通過移動端，開展專家線上問診，農(nóng)民任何時(shí)間、任何地點(diǎn)都可以詢問專家解決生產(chǎn)中遇到的問題；教師通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)了解農(nóng)事，提醒農(nóng)民調(diào)整防治措施、宣傳農(nóng)業(yè)方針政策、普及農(nóng)業(yè)知識；農(nóng)民可以接受基于“移動終端”的個性化培訓(xùn)，也可以接受基于“交易平臺”的小成本創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等[4]。

3.4.5 課堂教學(xué)與課后跟蹤服務(wù)相結(jié)合

農(nóng)民培訓(xùn)不僅是課堂教學(xué)，更重要的是要把課堂教學(xué)與課前調(diào)研、課后跟蹤服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來增強(qiáng)培訓(xùn)效果。政府、農(nóng)科所、行會、學(xué)校四方分工協(xié)作，課前通過走訪或是微信、QQ、學(xué)習(xí)通等平臺發(fā)放任務(wù)書展開調(diào)研，了解農(nóng)民情況和生產(chǎn)過程中存在的問題，課中通過分組討論、講授、答疑、示范操作等教學(xué)法解決問題，課后通過不定期線上答疑與定期線下實(shí)地面對面、手把手指導(dǎo)相結(jié)合展開全方位跟蹤服務(wù)。

3.4.6 建立科學(xué)合理的“田間課堂”教學(xué)評價(jià)機(jī)制

建立科學(xué)合理客觀公正的評價(jià)機(jī)制有利于調(diào)整培訓(xùn)策略、提高培訓(xùn)效率、激發(fā)農(nóng)民學(xué)習(xí)熱情、促進(jìn)教師成長?！疤镩g課堂”教學(xué)評價(jià)采用全方位、多角度立體式評價(jià)，評價(jià)人員由學(xué)員、政府部門、科研所、學(xué)校、行會、社會共同組成；評價(jià)內(nèi)容包括理論知識、實(shí)踐技能、工匠精神；采取過程性評價(jià)與診斷性評價(jià)相結(jié)合。

4 結(jié)語

“田間課堂”教學(xué)模式建立了以“農(nóng)民”為中心，以“田間”為主要教學(xué)場所，通過科學(xué)設(shè)立專業(yè)、設(shè)置課程并根據(jù)農(nóng)民具體情況量身制定培訓(xùn)方案，采用案例教學(xué)法和線上、線下混合式教學(xué)法，課堂教學(xué)與課后跟蹤服務(wù)相結(jié)合，建立科學(xué)合理的“田間課堂”教學(xué)評價(jià)機(jī)制等措施，形成規(guī)范、開放、靈活、有序的新型職業(yè)農(nóng)民培育模式，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施培育和造就一批生力軍[5]。目前還存在大多數(shù)農(nóng)民文化水平低，數(shù)字化素養(yǎng)不夠，有的農(nóng)民甚至還不會使用智能手機(jī)，影響線上培訓(xùn)效率，當(dāng)?shù)氐臄?shù)字教學(xué)資源不夠豐富等情況，今后應(yīng)進(jìn)一步加大農(nóng)民數(shù)字化培訓(xùn)，開發(fā)當(dāng)?shù)亟虒W(xué)資源。

參考文獻(xiàn)

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