農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的探索與實踐

陳燊遠　張福玲

摘 要：本文基于農村職校涉農專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的必要性和可行性，論述廣西梧州市藤縣中等專業(yè)學校園藝技術專業(yè)以專業(yè)技術優(yōu)勢參與縣域農業(yè)推廣體系建設、融入鄉(xiāng)村振興的探索：優(yōu)化專業(yè)設置，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供農業(yè)智能技術支持；統(tǒng)籌學歷教育與職業(yè)培訓，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系；參與科技示范建設，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農技體系新模式；拓展校外實訓，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實人才培訓基地。并以實際案例體現(xiàn)農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的成效。

關鍵詞：農村職校；園藝技術專業(yè)；鄉(xiāng)村振興

農業(yè)、農村和農民對我國經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定起到關鍵作用。當前，做好“三農”工作，關鍵是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，而實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，職業(yè)教育不可或缺。黨的十九大報告指出：實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展，培養(yǎng)造就一支懂農業(yè)、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍。黨的二十大報告指出：全面推進鄉(xiāng)村振興，堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對于農業(yè)農村經濟發(fā)展是重大戰(zhàn)略機遇，同時也使職業(yè)院校涉農專業(yè)的辦學方向更加明確。《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確提出“服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為廣大農村培養(yǎng)以新型職業(yè)農民為主體的農村實用人才”。職業(yè)院校為鄉(xiāng)村培養(yǎng)懂農業(yè)、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍，是推進鄉(xiāng)村振興的人才要求，與職業(yè)院校涉農專業(yè)教育服務一線的技能型人才培養(yǎng)要求目標是一致的。

鄉(xiāng)村振興是系統(tǒng)工程，農村職校的深度參與不可或缺。廣西梧州市藤縣是一個超過100萬人口、總面積近4000平方千米的農業(yè)大縣。作為縣內唯一的中職學校，藤縣中等專業(yè)學校（以下簡稱“學校”）整合校內園藝技術專業(yè)及師資，與縣農業(yè)農村局及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)技術人員深度合作，創(chuàng)新校企合作模式，實現(xiàn)了專業(yè)建設與服務鄉(xiāng)村振興的有機銜接。

一、農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的可行性

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，使得農村職校涉農專業(yè)機遇和挑戰(zhàn)并存。近10年來，農村職校多數涉農專業(yè)難以招到學生。主要是由于農業(yè)產業(yè)結構不斷調整、優(yōu)化、升級，家庭農場、合作社等經營主體不斷出現(xiàn)，但農村職校涉農專業(yè)未能及時跟上時代變化，人才培養(yǎng)方案落后于現(xiàn)實，人才培養(yǎng)方法、目標、方向及教學內容沒有同步升級。當前農村職校突出的任務是如何積極對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，順應農業(yè)農村發(fā)展潮流，培養(yǎng)、培訓符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求的農業(yè)人才。

社會服務能力的提升是當前中職教育的核心。涉農專業(yè)對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過改進、創(chuàng)新和完善涉農專業(yè)的學歷教育與技能培訓，探索服務鄉(xiāng)村振興的路徑和策略，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮人才引領與智力支撐的作用，是農村職校及涉農專業(yè)服務“三農”的歷史責任與使命。學校前身是農業(yè)職業(yè)學校，有較強的涉農師資隊伍，有近30年的農業(yè)專業(yè)辦學底子。而且多數涉農專業(yè)教師是本地人，具有地緣、人緣優(yōu)勢。他們出身農村，對家鄉(xiāng)有濃厚的情感，會講本地話，了解當地農業(yè)生產情況，在開展農民培訓方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。

服務鄉(xiāng)村振興是農村職校的時代使命，鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn)也需要農村職校的人才支持，農村職校涉農專業(yè)在助力區(qū)域農業(yè)經濟快速發(fā)展、促進區(qū)域鄉(xiāng)村現(xiàn)代化的同時，其自身發(fā)展有賴于鄉(xiāng)村振興。將鄉(xiāng)村振興融入教學和研究工作，自身專業(yè)建設也將得到提升及發(fā)展，農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興是完全可能和必要的。

二、農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的實踐策略

（一）優(yōu)化專業(yè)設置，修訂人才培養(yǎng)方案，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供智能技術支持

藤縣中等專業(yè)學校傳統(tǒng)的果蔬花卉、種植等涉農專業(yè)的課程設置及教學內容已不能完全滿足當前現(xiàn)代園藝、農村新型產業(yè)發(fā)展的要求。特別是教學內容與生產實際脫節(jié)，缺乏實用性。脫離農業(yè)實際的課程顯得陳舊落后，加上大環(huán)境的影響，導致涉農專業(yè)招生人數逐年下滑。藤縣是一個農業(yè)大縣，在農業(yè)迅速發(fā)展的大背景下，縣域園藝技術培訓急需跟進展開，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植大量的果樹、蔬菜、花卉，栽培面積不斷擴張，但是栽培技術落后，急需大量有文化、懂技術、會經營、能創(chuàng)業(yè)的園藝技術專業(yè)人才。近年來，學校把握鄉(xiāng)村振興的機遇，調研縣域農業(yè)發(fā)展態(tài)勢，了解農業(yè)技術技能人才需求，對涉農專業(yè)進行優(yōu)化，將原來的園藝、種植、果蔬花卉3個專業(yè)合并為園藝技術專業(yè)，提高專業(yè)與當地農業(yè)產業(yè)結構調整的契合度，在專業(yè)設置、課程開設、師資配備方面全面增強農業(yè)職業(yè)技術教育的人才培養(yǎng)功能，重新制訂人才培養(yǎng)方案。方案重點體現(xiàn)園藝技術專業(yè)學生社會服務能力培養(yǎng)的方法、途徑，定向培養(yǎng)人才，使課程設置、技能教學項目、人文教育符合當地產業(yè)發(fā)展需求。對學生以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位開展個性化培養(yǎng)，構建基于能力遞進的服務知識傳授和思維開發(fā)教育模式，創(chuàng)新服務能力培養(yǎng)模式，為農村職校培養(yǎng)服務鄉(xiāng)村振興人才提供依據。幾年來，學校園藝技術專業(yè)培養(yǎng)的人才，對構建當地農業(yè)發(fā)展模式、提高農業(yè)經濟效益、優(yōu)化產業(yè)結構發(fā)揮了很好的推動作用。

（二）強化學歷教育，統(tǒng)籌職業(yè)培訓，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略搭建區(qū)域職教體系

為了更好賦能鄉(xiāng)村振興，需要建立學歷教育與職業(yè)培訓相統(tǒng)籌、縣鄉(xiāng)村三級相銜接的農業(yè)職業(yè)教育體系。學校在開展園藝技術專業(yè)學歷教育的同時，積極開辦實用技術短期培訓班。學校涉農專業(yè)教師積極參與農技推廣體系，先后在縣域的藤州、埌南、金雞等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展以農業(yè)技術人員、致富帶頭人、合作社社員、家庭農場主為主體的培訓，培訓內容涵蓋特色產業(yè)、經營管理、果蔬種植等。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級，以農業(yè)技術推廣中心為依托，根據產業(yè)發(fā)展和市場特點需求確定培訓內容；在村一級，以現(xiàn)場技術指導為重點，采取“科技下鄉(xiāng)”“流動課堂”等形式，將培訓地點放在家庭農場或示范點。近兩年，年均開展專項實用技術培訓2000多人次、職業(yè)農民培訓等5000多人次、家庭農場經營培訓50次，一批有文化、懂技術、善經營的現(xiàn)代職業(yè)農民成了農業(yè)生產經營的主力軍。

（三）參與示范建設，融入農技推廣，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能農技體系新模式

當前，基層的農技推廣體系對推動農業(yè)科技進步、具體實施科教興農戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。學校聘請縣農業(yè)農村局高級農藝師以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)生產第一線的農技推廣員到校任教，本校涉農專業(yè)老師也積極融入縣域農業(yè)推廣體系，有的成為農業(yè)科技特派員，創(chuàng)新原有的“農技推廣員—科技示范戶—農民”的農業(yè)科技推廣模式，積極探索實施“學?！萍继嘏蓡T—科技示范戶—農民”的農業(yè)科技推廣模式，培育了一批懂種植、會經營的新型技術型職業(yè)農民，不僅讓農民實現(xiàn)了“家門口就業(yè)”，也提高了農民的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性，確保他們長期穩(wěn)定增收、安居樂業(yè)。近兩年，學校涉農專業(yè)教師參與建設了示范帶動效果明顯、長期穩(wěn)定的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技示范園、家庭農場、合作社、樣板點多達30個。通過合作社、家庭農場、科技示范園、科技示范戶等進行間接的公益性農技推廣，開展特色鮮明、形式多樣、成效明顯的農業(yè)科技服務，助力鄉(xiāng)村振興。

（四）推進校企合作，拓展校外實訓，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略夯實人才培訓基地

針對涉農專業(yè)實訓基地相對缺乏、實訓項目單一的現(xiàn)狀，學校積極拓展校外實訓基地，而合作社、家庭農場、科技示范園等校外農業(yè)經濟實體就是最接近生產的實訓場所。以產學研校企合作的方式，依托學校園藝技術專業(yè)資源，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，重點為農業(yè)企業(yè)培訓專業(yè)技能人才，依托農業(yè)企業(yè)、行業(yè)資源，重點為學校人才與師資培養(yǎng)提供實習實訓平臺，結對共建，互惠互利，合作共贏。近兩年，與有較強實力的藤縣雄昌盛綠色農業(yè)有限公司、藤縣埌南芳芳家庭農場、埌南鎮(zhèn)德記兄弟家庭農場等5家企業(yè)合作，建立校外實訓基地。學校園藝技術專業(yè)對合作企業(yè)進行技術支援，協(xié)助家庭農場申報立項，指導生產、銷售；企業(yè)則為園藝技術專業(yè)學生提供實習場所，并接納部分畢業(yè)生就業(yè)，或以合作形式為畢業(yè)生提供種苗，回收農產品，通過“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式走共同富裕道路。

三、典型范例

藤縣雄昌盛綠色農業(yè)有限公司是學校最早的校企合作企業(yè)，注冊成立于2019年5月，注冊資金300萬元，由學校園藝技術專業(yè)教師負責技術指導，是一家專業(yè)從事高端水果培育、種植及農業(yè)技術開發(fā)的農業(yè)綜合發(fā)展公司。公司在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村成立藤縣柚興果樹種植農民專業(yè)合作社，通過合作社先后在同榮村紅寶石青柚基地投入800多萬元建成了先進的水肥一體化噴淋系統(tǒng)、山地軌道運輸系統(tǒng)、覆蓋全園的無線網絡監(jiān)控系統(tǒng)、灌溉中心、辦公樓，同時購進了鉤機、微耕機、開溝機、拖拉機等設備。公司通過合作社在藤縣金雞鎮(zhèn)同榮村租賃了600多畝林地及10多畝水田，種植了20000多株泰國紅寶石青柚和泰國暹羅紅柚，建立起優(yōu)質品種庫。

建場伊始，學校園藝技術專業(yè)部通過調研論證，發(fā)現(xiàn)泰國紅寶石青柚作為泰國的貴族水果價格居高不下，目前國內外市場供不應求。在國內，大部分銷售渠道為高端商超獨立水果店，單果零售價高達288元，地頭價格（2020年9月）在泰國和云南西雙版納地區(qū)地頭批發(fā)價單個高達80～150元。而藤縣（藤南地區(qū)）地處北回歸線附近，屬溫潤濕熱氣候，年平均氣溫21.3℃，積溫8000℃左右。金雞、象棋、新慶一帶土地肥沃且山丘低矮、光照充足，極適宜柚子種植。最終協(xié)助公司引種紅寶石青柚。該品種屬于高端新品，目前國內外種植總面積不超過10萬畝。紅寶石青柚皮青，肉質血紅，香甜多汁，無木質化，果肉易剝離，入口化渣，糖度相對高，單果重3斤左右。果肉含維生素C、鉀、葉酸等多種營養(yǎng)元素，特別是還含有胰島素成分和果膠等。預期未來5年之內供不應求。

不久，了解到泰國暹羅紅柚的適應性較廣，早結豐產，病蟲害少，相對紅寶石青柚更易管理。成熟時果皮可以轉色至鮮艷的深紅色，屬柚子中的稀有產品，該柚從皮到果肉均為血紅色，甜度可達15度，且汁多化渣，是沙田柚中有力競爭產品，遂又進行了引進和培育。

目前，通過校企合作，計劃開發(fā)“尚書紅”青柚及“獅王紅”香水紅柚系列并在全縣范圍內推廣，采取“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式，公司負責種苗、技術，合作社負責果場組建及日常生產管理，農民負責具體生產。通過這一模式有效解決了種苗、技術、用工、土地的難題，能快速輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展高端水果種植及開展產業(yè)振興鄉(xiāng)村項目。目前，公司在同榮村的項目共租賃了20多戶脫貧戶林地，林地租金起步80元/畝，以后每年每畝遞增10元。果場目前日常用工50多人，大多數為脫貧戶。公司2019年種植的紅寶石青柚在2022年已獲豐收，在縣農民豐收節(jié)參展，效果非常理想。

綜上所述，服務鄉(xiāng)村振興是新時代黨和政府賦予農村職校的光榮使命，也是農村職校涉農專業(yè)自身發(fā)展的新動能，需要農村職校積極參與。農村職校積極對接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，涉農專業(yè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、服務鄉(xiāng)村振興很有必要，也是可行的。農村職校在為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才輸送與智力支撐的同時，自身專業(yè)建設也得到完善與推動。

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[責任編輯：李偉杰]

基金項目：2021年度廣西職業(yè)教育教學改革項目“農村職校園藝技術專業(yè)服務鄉(xiāng)村振興的路徑探索與典型案例研究”（GXZZJG2021B277）

作者簡介：陳燊遠（1969—），男，廣西藤縣人，高級講師，研究方向：中等職業(yè)教育。

通信作者：張福玲（1975—），女，廣西藤縣人，農藝師，研究方向：農技推廣。