幼兒園自然種植課程教學(xué)的實(shí)踐研究

摘 要：幼兒園親自然課程必須符合一般意義上的幼兒園課程的質(zhì)的規(guī)定性，充分考慮幼兒的認(rèn)知水平和興趣取向，符合幼兒發(fā)展及幼兒教育的基本規(guī)律，且課程的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容必須系統(tǒng)化。構(gòu)建幼兒園親自然課程的目的是克服當(dāng)今幼兒生命成長(zhǎng)與自然的區(qū)隔。作為一種課程形態(tài)，幼兒園親自然課程凸顯的是幼兒個(gè)體成長(zhǎng)過程中的自然品性，強(qiáng)調(diào)回歸自然、尊重生命、貼近生活和釋放靈性。幼兒園親自然課程應(yīng)從“情”“行”“力”三方面進(jìn)行實(shí)踐，具體表現(xiàn)為從幼兒興趣生發(fā)課程主題，依托內(nèi)容支架推進(jìn)課程主題，通過實(shí)踐體驗(yàn)升華課程主題。

關(guān)鍵詞：親自然課程;生命成長(zhǎng);實(shí)踐研究

中圖分類號(hào)：G427 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2095-624X（2021）40-0063-02

引 ? ?言

不同于義務(wù)教育，幼兒教育面對(duì)的是對(duì)世界缺乏認(rèn)知、各方面能力欠佳的幼兒，因此，在教育教學(xué)方面要針對(duì)幼兒的實(shí)際需求合理設(shè)置教學(xué)課程。自然種植課程對(duì)提升幼兒對(duì)世界的認(rèn)知、培養(yǎng)幼兒對(duì)自然的熱愛及對(duì)科學(xué)的探究興趣等方面都有重要的作用。為此，文章具體探究了幼兒園自然種植課程教學(xué)的實(shí)踐策略。

一、結(jié)合幼兒實(shí)際合理設(shè)置自然種植課程內(nèi)容

幼兒園自然種植課程的實(shí)踐性較強(qiáng)，隨著教育教學(xué)的改革與發(fā)展，幼兒的學(xué)習(xí)主體地位得到重視。幼兒園自然種植課程主要是為了激發(fā)幼兒實(shí)際參與自然種植活動(dòng)的興趣和積極性，因此，教師要以幼兒的實(shí)際情況為基礎(chǔ)，結(jié)合幼兒的興趣、愛好等合理地設(shè)置自然種植課程內(nèi)容[1]。幼兒普遍對(duì)新奇的事物比較感興趣，因此，課程應(yīng)具有一定的新奇性和趣味性，教師應(yīng)盡量多給幼兒提供實(shí)際動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，不要一味地進(jìn)行理論教學(xué)，否則會(huì)使幼兒失去學(xué)習(xí)興趣。

幼兒園自然種植課程內(nèi)容的設(shè)置包括以下幾方面內(nèi)容。第一，幼兒教師要結(jié)合實(shí)際情況合理選擇種植內(nèi)容。種植內(nèi)容是自然種植課程中的重要教學(xué)材料，種植內(nèi)容的選擇涉及幼兒的實(shí)踐操作，因此，教師要結(jié)合多方面的情況進(jìn)行合理選擇。一方面，教師要考慮自然環(huán)境因素，包括地理位置及氣候等。不同種子的生長(zhǎng)環(huán)境不一樣，有的種子耐寒，有的種子耐熱，有的種子耐旱等，幼兒教師可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)環(huán)境進(jìn)行合理選擇，如在冬季可以讓幼兒種植麥子，而在夏季可以讓幼兒種植一些時(shí)令蔬菜等。另一方面，教師要考慮幼兒的實(shí)際情況，根據(jù)幼兒的喜好選擇植物，這樣能充分激發(fā)幼兒的參與熱情。此外，在種子的選擇上，教師應(yīng)盡量做到本土化，選擇幼兒生活中常接觸的植物，這樣可以提高幼兒參與田園種植的積極性。第二，幼兒教師要將課程內(nèi)容設(shè)置成理論與實(shí)踐相結(jié)合的形式，理論教學(xué)包括指導(dǎo)幼兒認(rèn)知各種種子，達(dá)到幼兒可以準(zhǔn)確分辨出每種植物的種子的目的。這方面教學(xué)可以在室內(nèi)借助多媒體教學(xué)設(shè)備給幼兒展示一些圖片及視頻信息等，同時(shí)分發(fā)實(shí)物種子進(jìn)行參考對(duì)照。實(shí)踐教學(xué)主要是幼兒教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行種子種植，并對(duì)種子進(jìn)行管理，然后觀察植物的整個(gè)生長(zhǎng)過程。在理論教學(xué)過程中，教師要了解幼兒對(duì)種植基本流程的掌握情況;在實(shí)踐過程中對(duì)幼兒進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)，讓幼兒能夠在勞動(dòng)中掌握知識(shí)，同時(shí)感受到勞動(dòng)的快樂。

二、結(jié)合主題活動(dòng)有效開展自然種植課程教學(xué)

在幼兒教育階段開展自然種植課程不是為了傳授給幼兒種植技術(shù)，而是對(duì)幼兒各方面能力及思想感情進(jìn)行培養(yǎng)[2]。為此，在幼兒教育中，教師可以結(jié)合一些具有教育意義的主題活動(dòng)，開展相應(yīng)的自然種植課程教學(xué)活動(dòng)。

例如，為了促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，每學(xué)期，幼兒園都會(huì)組織多項(xiàng)主題活動(dòng)，隨著對(duì)田園種植課程愈加重視，種植類主題也被納入校園主題活動(dòng)中。其中，在每學(xué)期都會(huì)組織的“開心農(nóng)場(chǎng)”主題活動(dòng)中，幼兒園教師可以圍繞這一主題對(duì)幼兒開展相應(yīng)的自然種植教學(xué)活動(dòng)。具體而言，幼兒教師可以先帶領(lǐng)幼兒去當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)或者種植基地進(jìn)行參觀，讓幼兒尋找自己認(rèn)識(shí)的農(nóng)作物，并說(shuō)一說(shuō)這些農(nóng)作物分別可以用做什么，讓幼兒比一比誰(shuí)認(rèn)識(shí)得多。比如，有的幼兒對(duì)西蘭花印象深刻，因其外形雖然像一朵花，卻是綠色的;有的幼兒對(duì)胡蘿卜印象深刻，因?yàn)檫@是自己經(jīng)常吃的食物。教師應(yīng)在幼兒介紹自己認(rèn)識(shí)的農(nóng)作物的過程中給予其一定的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，同時(shí)對(duì)其所講的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，使幼兒進(jìn)一步了解自己所熟悉的植物。在基礎(chǔ)內(nèi)容講解完成后，教師可以問幼兒：“你們想不想親手種出自己喜歡的食物？”一提到親手種植，幼兒都興致勃勃，紛紛回答：“想！”這時(shí)，幼兒教師可以帶領(lǐng)幼兒先認(rèn)識(shí)種子，然后結(jié)合種子對(duì)照農(nóng)場(chǎng)里已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)的植物，讓幼兒感受小小的種子所蘊(yùn)含的生命力，從而激發(fā)幼兒探索科學(xué)奧秘的興趣。之后，教師可以帶領(lǐng)幼兒一步一步完成植物的種植，并告訴幼兒等待大概15～20天就可以看到自己親手種植的植物長(zhǎng)出嫩綠的小芽，而這個(gè)農(nóng)場(chǎng)中每一棵植物都會(huì)經(jīng)歷這個(gè)過程。

經(jīng)過教師的講解，幼兒深深感受到食物的來(lái)之不易，從而培養(yǎng)了節(jié)約糧食的意識(shí)。這種以主題活動(dòng)為引子開展的田園種植課程更具靈活性，而且能夠充分發(fā)揮幼兒的主體作用，加深幼兒對(duì)知識(shí)的理解。

三、通過合理設(shè)計(jì)游戲環(huán)節(jié)延伸自然種植課程

幼兒普遍活潑好玩，游戲?qū)λ麄冇兄鴱?qiáng)大的吸引力，因此在幼兒教育階段，游戲教學(xué)深受廣大師生的歡迎。游戲教學(xué)不僅可以激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，提高幼兒參與教學(xué)活動(dòng)的積極性，還有利于提升幼兒教學(xué)質(zhì)量。因此，在幼兒園自然種植課程教學(xué)中，幼兒教師應(yīng)將教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)充分與游戲相結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，同時(shí)順應(yīng)幼兒活潑好玩的天性[3]。

例如，在自然種植課程的實(shí)踐教學(xué)中，幼兒要為種下去的種子澆水。在澆水環(huán)節(jié)，幼兒教師就可以組織幼兒開展“澆水”游戲，先讓幼兒觀察農(nóng)民伯伯是如何擔(dān)水的，然后利用飲料瓶和木棍等材料自制擔(dān)水用的扁擔(dān)和水桶。在扁擔(dān)和水桶做好后，教師可以將幼兒分成幾個(gè)小組，讓各個(gè)小組之間進(jìn)行澆水比賽，組內(nèi)進(jìn)行擔(dān)水接力，看哪個(gè)小組完成得又快又好。在這個(gè)澆水游戲中，幼兒不僅能夠掌握給植物澆水的相關(guān)知識(shí)和技巧，還能在小組合作的過程中提升合作能力、集體意識(shí)。另外，扁擔(dān)擔(dān)水可以有效提升幼兒身體的平衡性，對(duì)促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展有重要作用。

又如，幼兒種下的種子到了一定時(shí)期就會(huì)成熟，這時(shí)，幼兒教師要帶領(lǐng)幼兒收獲果實(shí)。在收獲的過程中，幼兒教師也可以開展相應(yīng)的游戲，使幼兒園自然種植課程得以更好地延伸。同時(shí)，教師還可以將種植課程與其他學(xué)科的課程相融合，實(shí)現(xiàn)幼兒的全面發(fā)展。比如，對(duì)于收獲的蕓豆，教師可以將蕓豆按照大、中、小三個(gè)等級(jí)進(jìn)行分類，然后將幼兒分成三組，分別將大、中、小三個(gè)級(jí)別的蕓豆分給三個(gè)小組，然后讓幼兒開展“蕓豆排大隊(duì)”游戲，先讓各個(gè)小組分別拿出三十個(gè)蕓豆排成“一”字形并測(cè)量總長(zhǎng)度，再讓各個(gè)小組用蕓豆排成一個(gè)20厘米長(zhǎng)的“一”字形，看看要用多少顆蕓豆。由此，幼兒可以輕松地理解長(zhǎng)度、數(shù)量及大小之間的關(guān)系。

這種游戲有效促進(jìn)了學(xué)科教學(xué)的融合，對(duì)促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)和發(fā)展都有重要作用。

四、加強(qiáng)主題種植環(huán)境營(yíng)造，促進(jìn)主題課程建構(gòu)

環(huán)境對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)有著重要的影響，積極向上的環(huán)境可以有效促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。因此，為了有效促進(jìn)幼兒園自然種植課實(shí)踐課程的順利開展，提升教學(xué)質(zhì)量，幼兒園應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種植環(huán)境的營(yíng)造，給幼兒營(yíng)造一個(gè)豐富多彩的種植環(huán)境，讓幼兒在環(huán)境的熏陶中強(qiáng)化自身對(duì)種植知識(shí)的掌握及對(duì)種植的熱愛[4]。

一方面，幼兒園要加強(qiáng)園內(nèi)種植文化的建設(shè)，如在幼兒園內(nèi)建設(shè)多個(gè)種植角，內(nèi)容包括各種農(nóng)作物的圖片、圖書資料、影視資料等，供幼兒隨時(shí)進(jìn)行閱讀和觀看;在幼兒園內(nèi)或者附近建設(shè)幼兒園專屬的實(shí)驗(yàn)種植基地，為幼兒的實(shí)踐種植提供良好的條件。幼兒在實(shí)驗(yàn)種植基地中種下種子后可以在旁邊插上一面小旗，寫上自己的名字和給植物起的名字，以便后期對(duì)自己種植的植物進(jìn)行管理。另外，幼兒園也可以在板報(bào)、廣播、標(biāo)語(yǔ)口號(hào)中融入種植內(nèi)容。

另一方面，幼兒園中各個(gè)班級(jí)也要進(jìn)行相應(yīng)的種植文化建設(shè)。班級(jí)中的種植文化建設(shè)可以結(jié)合自然種植主題進(jìn)行。比如，在進(jìn)行有關(guān)蘿卜的種植課程教學(xué)時(shí)，教師可以在班級(jí)營(yíng)造以蘿卜為主題的班級(jí)種植文化氛圍，在墻壁上貼大大小小、形狀各異的蘿卜圖片，豐富幼兒對(duì)蘿卜的認(rèn)知，或者將幼兒曾經(jīng)參觀農(nóng)場(chǎng)時(shí)看到的蘿卜拍成照片貼在墻上，讓幼兒在這種環(huán)境的熏陶中逐漸掌握種植的有關(guān)知識(shí)。

可見，環(huán)境的營(yíng)造可以為幼兒的成長(zhǎng)構(gòu)建一個(gè)豐富多彩的潛在課堂，不需要教師的教育和指導(dǎo)，幼兒在耳濡目染中自然對(duì)事物形成一定的認(rèn)知。因此，在幼兒園自然種植課程教學(xué)中，幼兒園和教師應(yīng)加強(qiáng)良好環(huán)境的營(yíng)造，以環(huán)境促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的提升，促進(jìn)幼兒健康、全面發(fā)展。

結(jié) ? 語(yǔ)

綜上所述，自然種植課程對(duì)幼兒有著深遠(yuǎn)的教育意義，不僅可以豐富幼兒對(duì)世界的認(rèn)知，增長(zhǎng)幼兒的見識(shí)，還可以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手、動(dòng)腦能力，促進(jìn)幼兒的骨骼生長(zhǎng)，從而使幼兒得以健康、全面發(fā)展。因此，在幼兒園教育中，教師應(yīng)充分利用自然種植資源開展自然種植課程，加強(qiáng)對(duì)幼兒能力及思想感情的培養(yǎng)，使幼兒能夠在實(shí)踐過程中獲取知識(shí)，提升能力和素養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：曹麗麗（1986.12—），女，江蘇南通人，二級(jí)教師。