幼兒園開展項目式學習的課程模式與實踐案例

陳尚寶 邱志華 姚毅鋒

[摘 ? 要]幼兒園的課程和教學方式不同于中小學。為了建構(gòu)屬于幼兒園的項目式學習實踐路徑，研究者在“3SE”課程模式的基礎上，開發(fā)了幼兒園項目式學習框架，并通過 “珠寶設計師”案例，檢驗框架合理性，總結(jié)了幼兒園項目式學習的課程模式及開展活動的思路與要求，為幼兒園的教育實踐提供參考和借鑒。

[關鍵詞]幼兒園;項目式學習;課程模式

一、問題提出

項目式學習（也稱項目化學習、基于項目的學習等）是以學科的概念和原理為中心，以制作作品并將作品推銷給客戶為目的，在真實世界中借助多種資源開展探究活動，并在一定時間內(nèi)解決一系列相互關聯(lián)著的問題的一種新型探究性學習模式[1]。

自2018年6月起，廣東省深圳市鹽田區(qū)以教育部重點課題“基于STEM教育理念的跨學科學習模式區(qū)域?qū)嵺`研究”為依托，引領全區(qū)中小學幼兒園進行項目式學習，在課程構(gòu)建、模式研發(fā)、課例開發(fā)、項目實施等方面形成了豐富成果。在項目式學習中，教師將學生的學習任務項目化，指導學生基于真實情境提出問題，并利用相關知識與信息資料開展研究、設計和實踐操作，最終解決問題并展示和分享項目成果[2]?；诖?，課題組開發(fā)了“3SE”模式[3]（包括情景引入、職業(yè)體驗、科學探究、工程設計、匯報展示、評價反思六個課程流程基本要素），指導師生圍繞一個項目主題，聯(lián)系生活實際提出問題，通過個人或小組搜集材料、提取信息、處理信息、合作研究探索解決問題的辦法，生成解決方案，迭代優(yōu)化方案，在解決問題的過程中學習知識技能，發(fā)展綜合素養(yǎng)。

課程設計需要有明確的課程主線和清晰的知識框架。荷蘭代爾夫特理工大學的Horváth 教授認為：設計實踐是基礎科學（一般性和獨立性）向產(chǎn)品開發(fā)（社會情境性）間知識轉(zhuǎn)移的引擎[4]。3SE課程模式是適合中小學解決真實生活問題的項目式學習流程，其中3SE指的是：情景引入（Scenario）與職業(yè)體驗（Experience），科學探究（Science）與工程設計（Engineering），匯報展示（Showcase）與評價反思（Evaluation）。該模式強調(diào)科學探究是為了工程制作奠定知識基礎，在此階段上讓學生構(gòu)建學科核心概念。經(jīng)深圳市鹽田區(qū)及其他部分地區(qū)的實踐檢驗，3SE模式對于中小學開展項目式學習具有很好的借鑒價值[5]。由于幼兒園的課程和教學方式有自己的特點和要求，使用3SE課程模式時，在課程內(nèi)容、課程進度以及項目流程等方面較難把握，導致教學質(zhì)量參差不齊，難以促進幼兒深度學習;同時幼兒園課程是在活動和游戲中進行跨學科學習，科學探究和工程設計往往融合在一起，教師對各環(huán)節(jié)目標的確定、方式方法的選擇等方面的指向性不清晰，導致項目邏輯性不強、結(jié)構(gòu)不夠嚴謹?shù)取；诖耍叫栳槍τ變簣@的課程現(xiàn)狀及幼兒的學習特點，開發(fā)適合幼兒園開展項目式學習的課程模式。

二、幼兒園開展項目式學習的課程模式

重構(gòu)適合在幼兒園開展的項目式學習流程，應使其符合幼兒園多層次的學習框架，將大項目分解成若干有邏輯關系的小活動，不但使學習內(nèi)容與幼兒的生活經(jīng)驗更加貼近，更能讓幼兒通過直接感知、動手操作、實驗探究來學習，充分利用幼兒園“一日活動皆課程”的優(yōu)勢，將學習和游戲結(jié)合起來，不斷建構(gòu)幼兒的知識系統(tǒng)，激發(fā)幼兒的學習興趣，為幼兒終身學習奠定良好基礎。

1.課程模式及各環(huán)節(jié)目標要求

參考3SE課程模式，將幼兒園項目式學習的課程模式分為五個有內(nèi)在邏輯的基本環(huán)節(jié)，將整個項目式學習貫穿成互為基礎、不斷深入擴展的整體，具體包括情景引入、生活體驗、探究制作、匯報展示、評價反思五個基本流程要素，同時進一步細化“探究制作”的實施流程，使幼兒園項目式學習框架更加明晰并具有更好的適用性，為教師和幼兒提供支架，提升教與學的質(zhì)量。各環(huán)節(jié)的主要目標和任務要求如下。

（1）情景導入環(huán)節(jié)

主要目標：根據(jù)項目主題目標，為幼兒創(chuàng)設情境，幫助幼兒感受、初步體驗，引起幼兒興趣，激發(fā)幼兒參與項目式學習的積極性，為接下來的學習打下基礎。任務要求：情境創(chuàng)設要自然，可以充分利用社區(qū)資源、家長資源，既可以引資源入園，也可以讓幼兒走出幼兒園;注意鼓勵幼兒多感官、多角度感知。

（2）生活體驗環(huán)節(jié)

主要目標：在情景導入的基礎上，圍繞項目目標提供適宜的材料、場地等，讓幼兒親身體驗;有意識地引導幼兒有目的地感受該項目學習的重點，鼓勵幼兒通過親身體驗提煉驅(qū)動性問題，并進行思考、計劃和制定方案，為下一步學習奠定基礎。任務要求：教師要營造寬松、自由的氛圍，提出開放性問題，鼓勵幼兒按照自己的想法進行多種方式的體驗;在體驗過程中，教師要做好觀察者的角色，觀察并記錄幼兒的發(fā)現(xiàn)、談話、疑問、困難、興趣點等，為下一步學習做好準備。

（3）探究制作環(huán)節(jié)

這是項目式學習的核心環(huán)節(jié)。主要目標：幼兒圍繞驅(qū)動性問題，以個人或小組討論、實驗、動手制作等方式尋找解決方案、驗證方案、優(yōu)化方案等，在不斷深入學習的過程中掌握基本概念，初步學習技能，積累知識經(jīng)驗，再通過學習方案、多種形式的作品等將內(nèi)在的知識呈現(xiàn)出來，將知識邏輯化、系統(tǒng)化。任務要求：根據(jù)項目類別（科學類活動、工程類活動、人文類活動等）選擇不同流程進行深度學習;要根據(jù)幼兒的學習興趣和進度靈活分配時間，同時提供充分的材料、時間和選擇合作伙伴的機會進行主動學習，允許幼兒在不斷試錯中完善知識，建構(gòu)富有邏輯性的知識結(jié)構(gòu);教師既要認真觀察幼兒，發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣、問題和解決問題的方法，也要留意他們的談話，從中提煉有價值的學習契機，并以同伴的身份與幼兒一起學習;要鼓勵幼兒善用書籍、電腦、智能終端設備及家長資源等主動探究和學習。

（4）匯報展示環(huán)節(jié)

主要目標：鼓勵和支持幼兒展示學習所得，借此培養(yǎng)幼兒的自信、成就感和繼續(xù)深入學習的積極性;幫助幼兒通過匯報展示梳理學習過程，回憶學到的知識和經(jīng)驗;培養(yǎng)幼兒口語表達能力、藝術展示能力、創(chuàng)新創(chuàng)造能力、團隊協(xié)作能力等綜合素養(yǎng)。任務要求：匯報展示的可以是個人，也可以是小組;可根據(jù)項目類別選擇不同的展示方式，比如作品展、藝術展演、辯論賽、知識比拼、情景劇、拍賣會等;參與匯報的人可以是幼兒，也可以有成人參與。

（5）評價反思環(huán)節(jié)

可分為基于教師“教”的評價和基于幼兒“學”的評價。教師的“教”，要從材料提供的豐富性、教法的適宜性等方面進行反思;幼兒的“學”，重點看幼兒在學習過程中的參與性、學習的狀態(tài)，如何解決困難等。此外，要更加關注過程性評價，教師和幼兒在項目式學習開展過程中的表現(xiàn)將成為下一步學習目標設定、學習方法選擇、學習材料和環(huán)境調(diào)整等的依據(jù)。評價反思的形式可以多種多樣，如：調(diào)查表，評價量表，幼兒作品，融入學習過程的環(huán)境，區(qū)域環(huán)境設置，幼兒的對話、視頻，家長訪談，教師訪談，幼兒訪談等。

2.“探究制作”環(huán)節(jié)流程細化要求

“探究制作”是深度學習的關鍵核心環(huán)節(jié)。教師可選擇不同學習流程設計教學目標，鼓勵幼兒在學習過程中選擇更合適的探究形式、材料和同伴。“探究制作”大致可分成科學、工程、人文三大類活動。根據(jù)不同的項目類別，以及“提出問題，剖析問題，解決問題”三個層次，可將探究制作環(huán)節(jié)細分為以下流程。

（1）科學類活動：問題與猜想—計劃與實驗—分析與總結(jié)

問題與猜想，包括針對活動歸納出質(zhì)疑的問題，并根據(jù)已有經(jīng)驗進行大膽猜想，提出自己的看法和設想。計劃與實驗，包括通過討論、文字、繪畫等方式將設想變成可實施的方案，通過有目的的小實驗來驗證計劃和方案的可行性。分析與總結(jié)，包括記錄實驗的過程和結(jié)果，并進行比較和分析，評估結(jié)果是否驗證了自己的猜想，能否解答提出的問題。

（2）工程類活動：任務與構(gòu)思—設計與制作—測試與優(yōu)化

任務與構(gòu)思，包括根據(jù)活動目標確定制作任務和具體的想法，即如何進行制作的步驟、流程等。設計與制作，包括在構(gòu)思的基礎上進行設計，能夠形成設計圖紙、材料和工具清單等，幼兒進行分工合作，收集材料和工具制作作品。測試與優(yōu)化，包括對完成作品的性能、功能等進行測試，討論是否可以使作品更優(yōu)秀（更堅固、更美觀、功能更強等），在此基礎上調(diào)整。

（3）人文類活動：主題與設想—創(chuàng)作與編排—表演與迭代

主題與設想，包括根據(jù)項目需求確定表演主題，對表現(xiàn)形式及所需人員、場地、材料進行討論和確定，討論表演的可行性。創(chuàng)作與編排，包括收集所需資料并討論后，創(chuàng)作表演劇本或方案;幼兒分工排演，包含工作人員分工和演員分工等;節(jié)目排練。表演與迭代，包括正式（幼兒園劇場演出，需有演出海報、購票驗票、觀眾等）和非正式地表演（利用幼兒園表演區(qū)場地，比較隨機，有無觀眾均可）;收集演員、觀眾、工作人員的意見，不斷調(diào)整演出方案（包括隊形、動作、對白、道具等），讓演出更接近幼兒想象的完美狀態(tài)。

3.各環(huán)節(jié)開展活動時注意事項

（1）五個主要環(huán)節(jié)的邏輯性和使用方式

幼兒的學習以直覺形象思維為主，所有的學習都要始于幼兒的興趣和生活經(jīng)驗，從情景導入開始，可以更好地將新經(jīng)驗與幼兒的原有經(jīng)驗建立聯(lián)系;而生活體驗則是在情景的基礎上鼓勵幼兒親身感知，通過感知尋找問題，自然地產(chǎn)生探究和學習的興趣;探究制作符合幼兒在活動中學習、運用多種感官進行學習的特點，鼓勵幼兒將思維外顯出來，通過操作建立理論與實踐的連接，從而構(gòu)建知識系統(tǒng);匯報展示除培養(yǎng)幼兒的社會性外，還可以幫助幼兒梳理和回顧學習過程，為更好地迭代和優(yōu)化知識發(fā)揮重要作用;評價反思環(huán)節(jié)，從幼兒的角度，基于幼兒年齡特點，更多的是從幼兒的學習過程、作品等方面進行觀察，而從教師的角度，則希望引導教師更加關注幼兒學習過程中的表現(xiàn)，關注環(huán)境材料對幼兒學習的支持，關注驅(qū)動性問題的適宜性等，不斷調(diào)整環(huán)境、材料等因素，以優(yōu)化幼兒學習。

（2）探究制作細分的三組流程要本著機動靈活并可循環(huán)的原則

科學類、工程類和人文類活動在框架里都體現(xiàn)為三個基本流程，但并不代表其流程從1到3只進行一次即可，而是要根據(jù)幼兒學習的進度、深度和發(fā)現(xiàn)的問題、提出的方案等進行循環(huán)甚至重復學習，直至達到幼兒想要了解的程度。

三、幼兒園項目式學習案例之“珠寶設計師”

鹽田區(qū)教科院附屬幼兒園的幼兒家長，很多都在從事與珠寶相關的職業(yè)，珠寶是幼兒們生活中常見常聽常談的話題，教師于是引導幼兒聚焦“為誰制作珠寶”“珠寶該怎么設計”“生活中的什么物品可以用來制作珠寶”等問題，按照幼兒園項目式學習流程，實施了“珠寶設計師”項目。

1.以科學探究類活動初探珠寶設計

在“初探珠寶工藝”“滴膠變身珠寶計”等活動中，涉及了科學概念和知識、技能，需要幼兒通過認識材料、小實驗、調(diào)查分析等方式理解概念，掌握知識技能，建立與項目相關知識之間的關聯(lián)，具有明顯的科學探究性。其探究制作環(huán)節(jié)包括“問題與猜想—計劃與實驗—分析與總結(jié)”三個步驟。

在活動一“初探珠寶工藝”中，教師先引導幼兒猜想珠寶制作有什么方法、用什么材料，然后介紹珠寶制作的常用工藝，讓幼兒學習并親自體驗珠寶制作的串、鉆、鑲嵌、測量等常用方法，從中發(fā)現(xiàn)珠寶制作的規(guī)律和方法。在活動二“滴膠變身珠寶計”中，幼兒已知珠寶制作的常用方法，教師則引導幼兒聚焦“用什么材料讓我們也能制作珠寶”，并提供超級粘土、AB膠等材料，讓幼兒通過實驗選擇能制作較高質(zhì)量珠寶的材料。如幼兒通過實驗驗證了用哪種比例的AB膠最容易凝固，此后完成了花瓣、蔬菜、貼紙、亮片等元素的植入，最后制作出了幼兒園的LOGO小鯤和其他多種造型的珠寶。在這些實驗與制作的基礎上，教師引導幼兒進行分析與總結(jié)，為幼兒科學素養(yǎng)的養(yǎng)成奠基。

2.以工程類活動解密珠寶設計

解密珠寶設計的活動包括“珠寶創(chuàng)造大比拼”“扎染工藝我能行”等，需要幼兒通過對作品的思考、設計，利用在科學探究中學到的知識和技能進行制作，強調(diào)幼兒的工程思維和動手實踐能力。其探究環(huán)節(jié)包括“任務與構(gòu)思—設計與制作—測試與優(yōu)化”三個步驟。

在活動一“珠寶創(chuàng)造大比拼”中，教師拋出“設計制作一個最具特色的珠寶”任務，引導幼兒分析問題、研討方案、完成設計圖、動手創(chuàng)作等。在此過程中，鼓勵幼兒不斷調(diào)整材料與工具，鼓勵幼兒明確任務、學會協(xié)商和合作，能夠接受失敗和他人的意見等。在活動二“扎染工藝我能行”中，為了讓珠寶更具特色，教師鼓勵幼兒為不同職業(yè)、不同年齡的人設計珠寶作品，引導其綜合運用多種材料（滴膠、UV膠、彩泥、塑膠片）、多種技術創(chuàng)作更加精致和富有創(chuàng)意的珠寶，并鼓勵幼兒反復測試、完善與優(yōu)化。通過創(chuàng)意珠寶設計，使學習與生活聯(lián)系起來，讓學習變得更有活力。

3.以人文類活動完成樂享珠寶設計的探究

樂享珠寶設計包括“珠寶精品拍賣會”“我搭配你展示”“歲月傳承古韻悠長”等活動，都是基于項目過程中形成的作品進行的匯報展示。除集中展示項目作品外，幼兒在策劃、籌備、布展或表演過程中也可以鍛煉創(chuàng)造能力、語言表達能力、社會交往能力、藝術審美能力，具有明顯的人文性。其探究環(huán)節(jié)包括“主題與設想—創(chuàng)作與編排—表演與迭代”三個步驟。

在活動一“珠寶精品拍賣會”中，教師提出以“拍賣會”的形式來驗證誰的珠寶更受歡迎的任務，使幼兒能借此了解拍賣會的流程、規(guī)則和注意事項。在幼兒設想如何拍賣珠寶的思考中，教師引導幼兒簡練、精準地介紹其珠寶特色，讓其能更順利地賣。在此過程中，讓幼兒感受自己的作品被同伴由于喜愛而拍下的喜悅，激發(fā)其再創(chuàng)作的熱情。在活動二“我搭配你展示”中，幼兒通過“珠寶展示秀”活動了解展示的基本流程、所需道具、音樂的選擇等，再根據(jù)表演需要“定制”珠寶，組織分工和討論展示秀的形式與方案，通過排練不斷優(yōu)化展示形式，最后通過表演展示珠寶，以此建立了“人與珠寶”的聯(lián)系。

四、效果與反思

基于3SE模式演變的幼兒園項目式學習流程，在體現(xiàn)項目式學習特征的同時，通過科學類、人文類、工程類活動細化探究制作環(huán)節(jié)，不僅流程清晰，也更符合幼兒園的實情。在實踐中，該流程對于教師開展與把控項目式學習、改善幼兒學習狀態(tài)均發(fā)揮了積極作用。

1.更符合幼兒園特點

基于3SE模式理念的多層次項目式學習流程更加符合幼兒園“一日活動皆課程”的理念，可以將晨間討論、集體或分組教學、區(qū)域自選活動、分享環(huán)節(jié)中發(fā)生的項目式學習活動結(jié)合在一起，實現(xiàn)“時時處處有學習，人人可以有探究”。

2.流程更加清晰

對探究制作環(huán)節(jié)的細致劃分，解決了幼兒園教師對科學探究和工程制作概念及外延把握不準的問題，滿足了幼兒園領域教育目標的要求，為教師推進項目式學習提供了明晰的支架，有助于目標聚焦，使邏輯更清晰。

3.流程更容易把握

使用3SE框架推進項目式學習，為教師和幼兒梳理了“發(fā)現(xiàn)問題，聚焦問題;尋找方法，檢核方法;反復操作，優(yōu)化方法;形成方案，發(fā)現(xiàn)新問題”的學習路徑的良性循環(huán)，便于師幼在探究過程中掌握學習方法，實現(xiàn)知識和技能的舉一反三。

4.幼兒更加主動

3SE框架下的項目式學習，尊重幼兒的需要和興趣，承認幼兒在學習中的主體地位，能夠充分發(fā)揮幼兒的自主性，調(diào)動和激發(fā)幼兒潛力，使課程不斷發(fā)生和發(fā)展，促進幼兒進行動態(tài)的有效學習和多元化發(fā)展。

參考文獻

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[3]陳尚寶，李正福.以項目學習推動區(qū)域?qū)W習方式變革[J].人民教育，2020（18）：61-63.

[4]甘為，薛海安.荷蘭項目式跨學科合作設計教學新實踐——以代爾夫特理工大學為例[J].藝術設計研究，2020（2）：121-126.

[5]陳尚寶.基于3SE模型的中小學STEM教育探索[M].桂林：廣西師范大學出版社，2020.

（責任編輯 郭向和 ? 校對 姚力寧）