動手操作：初中生生物學素養(yǎng)提升的必備能力

李小東

摘 要：初中生物學是一門實踐性很強的學科，學生不僅需要掌握書本上的知識，還要在實際操作中更好地運用知識，進而生成學科素養(yǎng)。當前，初中生的動手能力不強，因此，在教學中，教師要盡可能地設置動手操作環(huán)節(jié)，讓學生手腦并用，以進一步推進學生對生物學知識的深度學習，使其窺見生物學的奇幻世界。

關鍵詞：初中生物學;動手操作;學科素養(yǎng)

中圖分類號：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2095-624X（2021）26-0064-02

引 言

陶行知先生很早就提出要全面解放學生，最主要的就是要解放學生的手，解放他們的大腦，讓他們手腦并用、綜合發(fā)展。但當前，學生的動手操作能力低下成為他們發(fā)展的瓶頸，教師要想將生物學課堂交給學生，讓學生獲得學習自主權，首要的就是讓學生的手動起來，使其參與到生物課堂的學習中[1]。

一、當前初中生物學教學中，培養(yǎng)學生的動手能力沒能得到應有的重視

在素質教育的推行下，初中生物學教學也越來越受到人們的重視，但是，初中生的動手能力沒有隨著人們對生物學學科的重視而發(fā)生根本性改變，這種現(xiàn)狀的表現(xiàn)主要有以下幾點。

首先，教師對學生的動手能力的培養(yǎng)不夠。大多數(shù)教師對學生在生物學學習上的要求還停留在識記上，認為他們只要能將課本上的知識掌握和記住，或將教師講述的內(nèi)容記錄下來，背熟即可。對于那些需要動手操作的實驗，教師為了不浪費教學時間，也為了保持正常的教學進度，能省略的環(huán)節(jié)基本都省略了。比如，在學習蘇科版七年級下冊“鯽魚與水中生活相適應的結構特點”這一節(jié)時，教師多會將鯽魚解剖好，放在實驗室里讓學生觀察，而不是讓他們參與到操作環(huán)節(jié)中，以獲得更多的動手機會。其實，就這個實驗而言，教師可以讓學生參與整個過程，如怎樣觀察活生生的魚、怎樣認識不同類型的鯽魚、怎樣解剖鯽魚、注意的事項是什么、怎樣表述鯽魚的內(nèi)部器官與功能等。這樣，學生的動手能力自然會在實驗操作中得到提升。

其次，家長也忽視了對學生動手能力的培養(yǎng)。對于大多數(shù)家長而言，他們更多關注的是孩子的學習成績，對于培養(yǎng)孩子的動手能力都不太重視。因此，家長幾乎包攬所有的家務，許多應該學生自己做的事情也由家長代勞?；谶@樣的家庭教育，一些初中生不會用繩子打結、不會整理自己的物品。這種情況鏈接到生物學課堂，就變成了學生不會打結、不會整理實驗器材。

最后，學生自己也不重視動手操作。在生物學課堂上，筆者發(fā)現(xiàn)一些學生總是站在一旁觀看，很少動手操作。筆者和他們溝通后，了解到他們很少參與動手操作的原因主要有兩個，一方面是他們從動手操作中沒能獲得快樂的體驗，另一方面是他們所具有的動手能力無法滿足教師提出的操作要求。由此可見，動手操作能力是教師在教學中應著重培養(yǎng)學生的能力之一，也是提升學生生物學核心素養(yǎng)的關鍵。

二、在初中生物學教學中培養(yǎng)學生動手操作能力的實踐與策略

動手操作能力是教師在初中生物學教學中需要重點培養(yǎng)的，是學生其他能力發(fā)展的基礎。因此，教師要循序漸進，逐步培養(yǎng)學生的動手操作能力。具體來說，教師需要制訂相應的教學計劃與方案，以符合學生的實際學習需要，使動手操作能力成為學生成長的亮點，而不是薄弱點。

（一）在實驗教學中培養(yǎng)學生的動手操作能力

對于初中生而言，實驗是提升他們動手操作能力的有效方式，因此，教師要注重設置實驗操作環(huán)節(jié)，讓學生的手“動”起來。教材中設置了一些需要學生動手操作的實驗，教師應深入挖掘教材內(nèi)容，給學生創(chuàng)造更多操作的機會。因為只有在動手的過程中，學生才能真切地感悟和理解課本中的知識，才能不斷思考、不斷拓展思維。

以蘇科版七年級“關于葉片細胞的一次實驗”為例。首先，教師帶領學生來到野外收集一些新鮮的蠶豆葉;接著，讓學生用鑷子取一片蠶豆葉，平展在載玻片上;然后，教師讓學生觀察接下來要用到的工具——雙面刀片，讓他們思考如何使用這一工具。雙面刀片雖然是普通的工具，但大多學生是第一次使用。學生發(fā)現(xiàn)，刀片有一邊貼著膠布，手可以拿著貼膠布的那一邊，另一邊是鋒利的，可用來切葉片。教師先給學生示范切葉片的過程，讓學生跟著操作，并給予操作不規(guī)范的學生一些指導。在教師的示范、指導下，學生能迅速、正確地切割載玻片上的葉片，并將切下的薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中。接著，教師讓學生用毛筆蘸取最薄的一片，依據(jù)情境去猜想接下來的操作步驟。學生先將切片平整地展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，然后用吸水紙吸去多余的水分。就這樣，在學生的動手實踐中，臨時玻片就制作完成了。在實驗過程中，每位學生都展示和鍛煉了自己的動手操作能力，也在操作過程中明白了生物學的相關實驗原理，掌握了生物學知識。

（二）在家庭作業(yè)中培養(yǎng)學生的動手操作能力

在課后，生物學教師應給學生布置一些家庭作業(yè)，讓學生在鞏固認知的同時，將其內(nèi)化為自己的能力。在完成家庭作業(yè)的過程中，學生能進一步調(diào)整學習狀態(tài)。基于此，教師可將家庭作業(yè)與動手操作結合起來，一方面讓家長參與對孩子動手能力的培養(yǎng)，另一方面讓學生的操作能力在時間與空間上獲得更多發(fā)展的可能。

以七年級上冊“環(huán)境影響生物的生存”這一節(jié)為例。教師可以布置這樣的家庭作業(yè)：探究水分對植物生存的影響。學生在父母的幫助下在容器里栽種了一些植物的種子和根莖，如黃豆、葵花、大蒜、大蔥等。這個準備過程需要學生自己完成，從找器皿到挑選種子或根莖，再到將種子或根莖植入泥土中，都需要學生自己一步步操作完成，家長只需在旁邊做必要的指點。學生可以將植物放在家里的陽臺上，每天回家觀察植物的生長過程，并記錄下來。