中小農產品電商企業(yè)物流組織體系建設研究

周干翠 張雪磊 賈靜靜 劉軍輝

摘要：中小農產品電商企業(yè)物流體系建設過程中，物流組織是唯一發(fā)揮人的主觀能動性的一個環(huán)節(jié)，對農產品物流的成敗起著關鍵性的作用。對中小農產品電商企業(yè)物流組織建設過程中引入供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的虛擬企業(yè)組織模式，闡述其內涵、特征、成員選擇問題，并對中小農產品電商企業(yè)供應鏈動態(tài)聯(lián)盟組織進行構建。

關鍵詞：中小農產品電商企業(yè);農產品物流;供應鏈動態(tài)聯(lián)盟;成員選擇;構建

中圖分類號：F324 ?文獻識別碼：A ?文章編號：2096-3157（2020）07-0028-02

農產品物流已成為現(xiàn)代物流的重要組成部分，其獨特性、周期性、資產專用性程度都比較強，具體表現(xiàn)在以下幾方面：第一，農產品物流涉及面廣。我國人口基數大，分布面廣，農產品消費主要以鮮活鮮銷為主，但生產卻比較分散，在分散的分銷和消費之間要滿足消費者的要求，因而我國農產品物流面臨著時間、空間、數量和質量的巨大挑戰(zhàn)。第二，農產品物流具有季節(jié)性和周期性。由于農作物種植、生產的季節(jié)性，直接導致農產品物流也具有很強的季節(jié)性，表現(xiàn)為在農產品成熟時，出現(xiàn)短時、較大的物流量，此后物流量迅速減小，呈現(xiàn)較大的周期性和波動性。第三，農產品物流具有預期性。農產品物流具有預期性是指種植者一般都是根據當前價格走勢來決定明年農產品的種植數量，信息的嚴重不對稱導致農產品的供給數量與價格呈反向波動，這種情況每年在菜農、果農身上都在上演。第四，農產品物流具有易耗性。農產品要求“鮮活”，保鮮期短，極易腐爛變質，再加上冷鏈物流覆蓋率低，因而我國農產品浪費現(xiàn)象突出。鑒于農產品物流的上述特殊性，在中小農產品電商企業(yè)物流組織建設過程中引入供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的思想，發(fā)揮物流組織在物流系統(tǒng)建設中的主觀能動性，發(fā)揮其在物流市場上的作用。

一、農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟

1.農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟內涵

在農產品物流體系中，供應鏈涉及眾多企業(yè)和農戶，企業(yè)一般具備農產品加工、配送、包裝等功能，農戶有專業(yè)種植戶、專業(yè)養(yǎng)殖戶，規(guī)模有大有小，且相當分散，具有復雜性和多變性，因此農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟有其自身的特點。供應鏈動態(tài)聯(lián)盟是指獨立成員企業(yè)突破企業(yè)界限，有效整合企業(yè)內部和外部資源，為實現(xiàn)特定階段的物流目標而成立的物流資源共享與合作組織，這個組織是虛擬的，不具備法律地位，但卻能有效解決供應鏈企業(yè)間的橫向聯(lián)系問題。供應鏈動態(tài)聯(lián)盟應用的是集成和優(yōu)化的理念，聯(lián)盟內企業(yè)具有互補的資源、信息、技術，為了既定階段的利益，在保持自身獨立的前提下結成的松散型長期網絡組織，這種組織之所以說是松散的，是因為它是虛擬的，是特定階段特定企業(yè)組成的臨時性組織，但是又具備長期性，這是站在現(xiàn)代企業(yè)經營理念的基礎上的，企業(yè)間不斷形成各種伙伴關系，他們會比較仔細地去維護這個組織，而不是去解散它。

目前我國的農產品供應鏈總體結構如圖。

在圖中，對于中小農產品電商企業(yè)而言，其角色就是核心節(jié)點企業(yè)。核心節(jié)點企業(yè)是供應鏈中起上下游協(xié)調作用的企業(yè)，在供應鏈中起到的作用最為關鍵。農產品物流的時效性短、易耗特點要求決定了農產品供應鏈體系中的組織必須緊密結合，高效運轉。供應鏈動態(tài)聯(lián)盟可以適應當前的形勢，有效協(xié)調供應鏈內部的資源配置。中小農產品企業(yè)更容易實現(xiàn)這樣的聯(lián)盟，這是由中小農產品企業(yè)的經營靈活性決定的。在農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟下，供應鏈上的各個企業(yè)都實現(xiàn)了高度集成，這種集成在宏觀層面上主要表現(xiàn)為農產品種植企業(yè)、農產品電商企業(yè)、分銷者之間的資源優(yōu)化配置，在中觀層面上主要表現(xiàn)為在一定的信息技術的支持和聯(lián)合開發(fā)的基礎上實現(xiàn)信息共享，如企業(yè)間局域網、信息平臺。在微觀層面上則是實現(xiàn)農產品生產計劃與控制的同步化和集成化，并實現(xiàn)有效的各種技術保障和服務協(xié)作等。

2.農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟特征

（1）動態(tài)性。這是供應鏈動態(tài)聯(lián)盟最基本的特征。供應鏈的節(jié)點企業(yè)之間不存在控制與被控制的關系，他們地位平等，角色作用各異，他們之間的聯(lián)盟完全以利益為前提，是一種松散的虛擬市場企業(yè)組織，互利和共贏是其共存的基礎，一旦這個基礎消失，聯(lián)盟也隨即解散。農產品生產的季節(jié)性比較強，由于信息不對稱導致的需求與供給失衡的現(xiàn)象也比較突出，這就決定了農產品市場的不穩(wěn)定性，一旦市場環(huán)境發(fā)生改變，不能獲得利益時，這種聯(lián)盟就會解散，等到市場條件有利時，這種聯(lián)盟又會形成。

（2）網絡型。這是指同一個企業(yè)往往會同時出現(xiàn)在不同的供應鏈中，并且可能在不同的農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中扮演不同的角色，既可能是農產品提供者，也可能是農產品消費者，角色不固定。眾多的企業(yè)同時交織在一起，形成一定的網絡布局。

（3）開放性。開放性體現(xiàn)在兩個方面，一方面是理念上的，農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟上的企業(yè)要敢于向其合作伙伴開放內部運作和授權，實現(xiàn)緊密合作和協(xié)調運轉。另一方面則是技術和信息共享。開放性是供應鏈順暢運行的關鍵，也是制約供應鏈運行的瓶頸，我國很多企業(yè)在供應鏈構建過程中都是在這個環(huán)節(jié)上不能達成共識，導致供應鏈不能構建或者構建失敗。

（4）需求導向性。農產品供應鏈物流體系中，所有的資金流、信息流、物流等工作的運轉都是圍繞最終的消費者而言的，消費者已經從原來的、處于供應鏈之外的“旁觀者”變成了供應鏈中必不可少的一員，這也使供應鏈由傳統(tǒng)的“推動型”供應鏈漸漸轉變成了“拉動型”供應鏈，尤其是對于農產品供應鏈來說，農產品消費的保鮮性與時效性更加強調供應鏈上所有的環(huán)節(jié)都是以最終消費者的需求為導向的。

二、中小農產品電商企業(yè)供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的成員選擇問題

在中小農產品企業(yè)供應鏈動態(tài)聯(lián)盟組織設計中，聯(lián)盟的成員選擇是關鍵環(huán)節(jié)，聯(lián)盟成員選擇得好，成員之間才能發(fā)揮各自的優(yōu)勢，達到1+1>2的局面，為供應鏈創(chuàng)造最大的利益，進而保證了各成員企業(yè)的自身利益，聯(lián)盟關系得到鞏固。如果選擇不好，成員企業(yè)之間互不信任，資源浪費，利益受損，必將解散。一個合適的聯(lián)盟成員必須具備能給這條供應鏈所需的技術、技能、風險分擔等優(yōu)勢，另外還要考慮不同企業(yè)文化的兼容性。農產品物流有其特殊性，在農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中，成員選擇要特別考慮以下因素。

1.物流技術這里指的物流技術包括硬技術和軟技術兩方面。硬技術主要指成員企業(yè)在物流職能方面的能力，包括倉儲、運輸、包裝、保鮮技術，冷鏈物流技術，以及在這些相關技術下的硬件裝備。軟技術主要指成員企業(yè)的信息化建設水平，包括企業(yè)內部信息管理系統(tǒng)的建設、條碼技術、無線射頻技術、GIS技術、GPS技術等。

2.經營風險控制能力主要指農產品物流企業(yè)的償債能力、營運能力、盈利能力以及對經營風險的控制能力，這方面的能力能綜合反映一個企業(yè)的經營實力，選擇與這樣的企業(yè)進行合作無疑是比較安全的。

3.地理位置這一點主要指物流網絡的覆蓋率。在農產品物流中，農產品的物流方向不固定，尤其實在電商迅速發(fā)展的背景下，選擇與物流節(jié)點設置豐富的成員企業(yè)無疑會給物流通道帶來很多便利。

4.企業(yè)信譽在農產品物流成員企業(yè)的選擇中，企業(yè)信譽也很重要，尤其對于物流組織來講，交貨的準時性、敏捷性，貨物的安全性，貨物質量的保障對消費者的體驗都是極為重要的考核維度，企業(yè)需加強這方面的能力建設。

5.企業(yè)文化在農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中，成員企業(yè)為了共同的利益組成聯(lián)盟，要盡量選擇那些企業(yè)文化、價值觀趨同的企業(yè)組成合作對象，但是這種聯(lián)盟并不強調伙伴之間的全面相容，它所重視的是相互之間某些經營資源的共同運用，對相容性的要求是部分的、有選擇的。

三、中小農產品電商企業(yè)供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的構建

目前我國農產品物流普遍存在運輸成本高、保鮮程度低、浪費比重高、物流市場主體分散、信息化水平低等突出問題，這與我國龐大的農產品供需形成了明顯的對比。農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟可以解決物流市場組織間的信息交流、利益協(xié)調等問題，從空間上提高運作效率。供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的構建要以核心企業(yè)為中心，然后往上游、下游去組建聯(lián)盟組織。

1.確定核心企業(yè)的地位

實踐表明供應鏈運作的成功與否以及整個供應鏈競爭力的強弱，在很大程度上取決于供應鏈上核心企業(yè)的總體實力。中小農產品企業(yè)需加強以下兩種能力的建設。核心企業(yè)在供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中主要具備兩個職能，首先是信息中心，這是一種新形勢下的職能，核心企業(yè)處理來自上下游企業(yè)的供需信息、物流信息、產業(yè)行業(yè)信息等，信息順暢、信息高效流通對于供應鏈來說非常重要，農產品物流由于季節(jié)性、供需市場的特殊性等原因要求供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中信息必須高度及時、流通順暢。其次是物流集散的調度中心，這是傳統(tǒng)的物流職能。核心企業(yè)不斷在供應鏈動態(tài)聯(lián)盟內部傳達物流的信息，這在一定程度上起著物流調度的作用。

2.確定關鍵的供應鏈成員名單

對于農產品物流來講，農產品本身不需要加工或者進行簡單加工，更多的物流需求集中在倉儲、運輸、包裝等環(huán)節(jié)，所以在供應鏈動態(tài)聯(lián)盟成員的選擇方面也要從這幾個職能去考慮。在農產品物流供應鏈動態(tài)聯(lián)盟中，成員選擇非常重要，上文已對成員選擇需要考慮的因素進行了分析。

3.確定網絡結構的維度

供應鏈網絡的結構包括橫向結構和縱向結構。橫向結構指跨越供應鏈層次的數量，縱向結構指每一個層次出現(xiàn)的供應商或用戶的數目。對于絕大多數農產品來講，從產品的源頭到消費者手中，我們希望是時間越短越好，這就決定了農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟的維度應該呈現(xiàn)出橫向結構短、縱向結構長的特點?？s短供需之間的物流環(huán)節(jié)對于產品的保鮮、消費者體驗的提高、物流效率的提高至關重要。

4.確定成員企業(yè)間的業(yè)務流程連接程度

農產品供應鏈動態(tài)聯(lián)盟需要核心企業(yè)將投入資源集成和直接管理與一級供應商和客戶的流程連接，這是一種管理型的業(yè)務流程連接，核心企業(yè)需要將信息資源、物流資源等高度集成才能使供應鏈動態(tài)聯(lián)盟高效運轉。

四、結語

中小農產品企業(yè)供應鏈動態(tài)聯(lián)盟是從物流組織建設這一角度來探索解決我國農產品物流一系列突出矛盾的措施，在農產品物流體系中建立供應鏈動態(tài)聯(lián)盟對于規(guī)模小、離散程度大的農產品物流市場具有重要的意義，這種虛擬的市場組織能及時應對變化多端的農產品供需市場，并能根據市場需要自行決定存在或者消失，是一種非常靈活的、非捆綁式的組織運作形式，比較適合于我國的中小農產品企業(yè)物流市場。

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[注]基金項目：萊蕪職業(yè)技術學院2020年度橫向課題：“中小電子商務企業(yè)物流配送方案研究”

作者簡介：

1.周干翠，萊蕪職業(yè)技術學院講師，碩士，高級物流師;研究方向：電子商務與物流管理。

2.張雪磊，萊蕪職業(yè)技術學院講師;研究方向：工商管理。

3.賈靜靜，萊蕪職業(yè)技術學院講師;研究方向：人力資源管理。

4.劉軍輝，萊蕪職業(yè)技術學院講師;研究方向：工商管理。