發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送模式研究

徐微微

摘 要：眾所周知，中國作為一個農(nóng)業(yè)大國，隨著其農(nóng)村消費水平的提高，農(nóng)村電子商務(wù)的不斷壯大，加大了對農(nóng)村消費市場的需求，而農(nóng)產(chǎn)品進城就成為了一大難題。農(nóng)村物流配送體系建設(shè)落后，配送效率低，成本高，信息共享性較差使得農(nóng)產(chǎn)品的物流發(fā)展存在著滯后。因此，為了實現(xiàn)高效的農(nóng)產(chǎn)品物流配送，本文從分析問題、解決問題的思路。根據(jù)配送體系中存在的問題，立足于農(nóng)村物流的特點，對農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式進行研究分析，以期能對我國的農(nóng)產(chǎn)品物流配送的健康發(fā)展起到一定的借鑒作用。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品物流；物流配送模式

一、緒論

（一）研究背景

網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展使其成為社會生活中一個重要組成部分，各種信息的傳播速度不斷提高，如今，越來越多的人使用網(wǎng)絡(luò)平臺來完成現(xiàn)金交易。隨著淘寶的出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)購物平臺也日益增多，它對人們的生產(chǎn)、消費產(chǎn)生了巨大的影響。由于快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，越來越多的人更注重時間價值，這使得農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)化成為農(nóng)產(chǎn)品消費的社會趨勢。然而在某種程度上，農(nóng)產(chǎn)品配送體系的落后制約著農(nóng)產(chǎn)品消費的勝利開展。所以，為了營造良好的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境，推動農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟的發(fā)展，有必要在農(nóng)產(chǎn)品的配送物流上作出發(fā)展研究，使其順應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展的要求。

（二）研究意義

農(nóng)村物流研究的重點是農(nóng)產(chǎn)品物流配送，它是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，減少農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)，是提高流通效率、支持農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)?？墒牵浜蟮霓r(nóng)村物流嚴重阻礙了電子商務(wù)發(fā)展的腳步。所以，對于構(gòu)建良好的農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)體系對與農(nóng)產(chǎn)品物流的開拓農(nóng)業(yè)市場、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟具有重大的意義。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的物流理論基礎(chǔ)

（一）相關(guān)概念界定

1、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)

農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)包括：（1）食品電子商務(wù)，主要包括農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)化食品。農(nóng)副產(chǎn)品指的是動植物的初級產(chǎn)品；工業(yè)化食品指的是通過半加工或深加工后方便儲存和運輸?shù)氖称?；?）生鮮電子商務(wù)，主要來自于農(nóng)副產(chǎn)品，主要是地里中出來的一級產(chǎn)品；（3）特產(chǎn)電子商務(wù)，特產(chǎn)是各地的專有農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

2、農(nóng)產(chǎn)品物流

農(nóng)產(chǎn)品物流指的是農(nóng)產(chǎn)品從儲藏、流通加工到銷售的多種活動，他不同于農(nóng)村物流、農(nóng)業(yè)物流。單是指為農(nóng)產(chǎn)品提供運輸、搬運、裝卸、包裝、加工、倉儲及其相關(guān)的一切活動的總稱。

（二）農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式

農(nóng)產(chǎn)品物流配送是指對一定范圍內(nèi)的客戶進行多品種、多客戶的聯(lián)合送貨活動，是“配”和“送”的有機結(jié)合形式，也是商流、物流和信息流的緊密結(jié)合。

1、國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品配送模式的差異

（1）國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式

我國農(nóng)產(chǎn)品物流配送無論是在理論基礎(chǔ)上還是在實踐中均處于起步階段，不同的人都從不同的方面來研究農(nóng)產(chǎn)品物流配送。比如任鳴鳴從研究農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織出發(fā)，分析了培育農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織的必要性，認為培育農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織是我國農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的客觀現(xiàn)實要求。與國外研究相比較，國內(nèi)學者對農(nóng)產(chǎn)品物流配送的研究還只是存在于表面，大部分只是進行了簡單的秒速或?qū)δ硞€理論進行定性分析，缺乏嚴格的定量分析。

（2）國外農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式

目前，發(fā)達國家典型的農(nóng)產(chǎn)品物流模式主要有兩種：一種是美國的超市主導型；另一種是日本的批發(fā)市場主導型。因此在美國和日本，他們主要研究的是農(nóng)產(chǎn)品配送物流的效率以及其改進方法。近年來，由于出現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)?；拖M者需求的多樣化使這主要的兩種物流模式逐漸減弱?？傊?，他們主要側(cè)重于物流配送模式、物流成本和物流效率等更深層次方面的問題研究，并與整個的物流理論研究保持同步，相對而言。他們的研究比較成熟。

三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與物流之間相互關(guān)系

（一）物流對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作用。物流作為電子商務(wù)的基本構(gòu)成保證了電子商務(wù)的運作，商品配送是消費者在網(wǎng)上購物過程中唯一一次直接與農(nóng)產(chǎn)品的電商在進行交流的機會，物流的質(zhì)量直接影響了電商企業(yè)在消費者心中的質(zhì)量，最終影響農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的運作質(zhì)量，所以，物流是實現(xiàn)商務(wù)企業(yè)盈利的重要環(huán)節(jié)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)對物流影響。通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商與零售商、消費者之間的連接，可以及時掌握農(nóng)產(chǎn)品銷售信息與顧客信息，而且物流和配送流程均是通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)連接起來，同時，因為農(nóng)產(chǎn)品具有時間成本，所以農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)需要一個龐大的物流系統(tǒng)來支撐，但是對于單個企業(yè)來說，一個龐大的物流系統(tǒng)成本太高，很難達到這一要求，所以在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的影響下，物流企業(yè)之間應(yīng)該互相合作，形成協(xié)同競爭來實現(xiàn)物流高效、合理、系統(tǒng)化。

四、國內(nèi)外研究的現(xiàn)狀

（一）國外研究現(xiàn)狀

對于“物流”一詞，實際是開始于第二次世界大戰(zhàn)，作為軍事領(lǐng)域的后勤一詞，定義為“物流是給軍隊運輸及補給”，后來人們才逐漸認識到，物流不僅僅適用于軍事后勤中，而是存在于任何的經(jīng)濟體中，包括三大產(chǎn)業(yè)及全部的社會生產(chǎn)過程中。

國外研究的重點從物流的概念、物流的重要性、企業(yè)降低物流成本的方法開始，到其他優(yōu)化技術(shù)在物流中的應(yīng)用，他們研究的不僅僅是物流本身，而是從不同的方面與物流構(gòu)成聯(lián)系。目前，國外的學者對農(nóng)產(chǎn)品物流的研究主要是從農(nóng)產(chǎn)品安全角度、農(nóng)產(chǎn)品配送物流的角度出發(fā)。農(nóng)產(chǎn)品的安全問題：國外學者們認為農(nóng)產(chǎn)品在安全方面要做到質(zhì)量可控和可追溯性兩個方面。農(nóng)產(chǎn)品物流配送問題：他們介紹了一種新的模型方法，他們主要研究的是農(nóng)產(chǎn)品配送物流的效率以及其改進方法。

（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀

我國早期幾乎沒有“物流”這一個概念，但是實際上，農(nóng)產(chǎn)品的儲運早已經(jīng)存在，古代的“鏢局”到近代的“馬幫”，不知可曾知道。唐朝詩人杜牧寫的《過華清宮絕句》中提到的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”為了能讓楊貴妃吃上色香味俱全的鮮荔枝，只有派人將剛摘下來的荔枝，一個驛站一個驛站地頻換快馬將荔枝當日抵達京城，其實這是物流的雛形。由于我國當時經(jīng)濟比較落后，對外開放的程度較低，政府對物流的認識及重視程度不夠?qū)е铝宋覈锪餮芯窟t于國外的物流研究。

隨后，隨著社會經(jīng)濟體制的改革，電子信息技術(shù)的快速發(fā)展，國內(nèi)的物流已經(jīng)無法跟上社會發(fā)展的步伐，并成為了制約經(jīng)濟快速發(fā)展的一個障礙，這才引起人們的高度重視。不同的學者都認為應(yīng)重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流、農(nóng)產(chǎn)品物流的建設(shè)，認為農(nóng)產(chǎn)品物流可以實現(xiàn)價值和使用價值，使農(nóng)產(chǎn)品在物流的過程中可以增值、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通成本。

五、農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送存在的問題

（一）配送成本高

目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商接近4000家，但僅有1%盈利，另外的7%巨虧，88%略虧，4%持平。其配送成本超過商品成本的100%甚至更多。

我國的倉儲體系還不夠完善，主要有兩個方面，一是目前在發(fā)展較為落后的地區(qū)，交通并不是那么發(fā)達，這會使其物流成本較高；二是冷鏈物流體系發(fā)展較為滯后。從消費者的角度分析，我們都希望從電商手上購買的農(nóng)產(chǎn)品是完好、及時、新鮮的。換句話說，農(nóng)產(chǎn)品的附加值本來就不高，如果配送成本增加則會壓縮了其市場空間。

（二）消費者對于質(zhì)量的懷疑

國家工商總局公布的2014年下半年網(wǎng)絡(luò)交易商品定向監(jiān)測結(jié)果不盡如人意，在監(jiān)測完成的92批樣品中，其中有54個批次的樣品為正品，正品率為58.7%。其中，淘寶網(wǎng)正品率最低，僅為37.25%?；兽r(nóng)資樣品正品率僅為20%，嚴重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

由于許多農(nóng)產(chǎn)品沒有一定產(chǎn)品質(zhì)量的標準，他并不像豬肉那些會進行質(zhì)量檢測。而農(nóng)產(chǎn)品電商對于產(chǎn)品的準確描述和分類不可能實現(xiàn)，優(yōu)劣也難以區(qū)分，比如有機蔬菜的出現(xiàn)，消費者對于網(wǎng)上摸不著的東西就增加了分辨的難度，在當今社會，多多少少有不合法商販的唯利是圖，在缺少了有效的監(jiān)管和監(jiān)督的情況下，會讓消費者對農(nóng)產(chǎn)品的電商模式逐漸失去信心。

六、農(nóng)產(chǎn)品物流配送的對策分析

（一）倉儲物流中心的建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品電商要想獲得消費者的認可，則要發(fā)展倉儲物流中心。倉儲物流是一個行業(yè)。但是作為一個企業(yè)，虧本的生意是不會做的，一般而言，一個物流企業(yè)投資建設(shè)倉儲物流中心并開展業(yè)務(wù)主要也是由于業(yè)務(wù)上的需要考慮。這時需要政府伸出援助之手，可以在對生產(chǎn)地和消費者的供需情況進行綜合考慮后對某些地方的倉儲物流給予適當?shù)闹С郑涌靷}儲物流中心的建設(shè)促進當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。也可以促進一個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

（二）制定各類農(nóng)產(chǎn)品的標準及對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管

我們可以像制定豬肉那樣建立一個檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的標準。一方面，可以充分發(fā)揮各行各業(yè)的行業(yè)協(xié)會及組織的力量，來對電商的農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測。另一方面，各級的政府部門可以對造假，欺騙顧客的農(nóng)產(chǎn)品商販制定一套違規(guī)認證的制服，對于欺騙消費者的行為作出處罰，使各種認證和標準可以獲得真正的公信力，讓消費者可以完全相信電商是可以提供讓人放心的農(nóng)產(chǎn)品的。

七、電子商務(wù)下各類市場數(shù)據(jù)分析

截至2014年底，目前我國大宗商品電子交易市場共739家農(nóng)產(chǎn)品交易市場219家、畜禽產(chǎn)品交易市場27家、酒類產(chǎn)品交易市場22家、漁產(chǎn)品交易市場14家。2014年，我國大宗商品現(xiàn)代流通行業(yè)總體呈現(xiàn)向規(guī)范化、專業(yè)化和規(guī)?；l(fā)展的良好態(tài)勢，行業(yè)整體綜合實力與市場主體質(zhì)量有明顯提升。大宗商品電子類交易市場與實體經(jīng)濟的聯(lián)系更加緊密，行業(yè)分布更加廣泛，市場數(shù)量同比增長37.4%，實物交易規(guī)模超過25萬億元。2014年涉農(nóng)電子商務(wù)交易額達到15萬億元。

八、結(jié)語

對于國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式發(fā)展比較滯后，在網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)的信息時代，我認為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個好機會，如果抓住這個機會加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，不僅可以提高農(nóng)民的積極性，而且發(fā)展新農(nóng)村是一個很好的機會。一邊令農(nóng)民連連感嘆的“菜賤傷農(nóng)”，另一邊是令誠實消費者唏噓的“高菜價”。眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品想要實現(xiàn)其價值就要成為“商品”進行流通，進入市場當中。“菜賤傷農(nóng)”和“高菜價”這兩者之間矛盾的原因是多方面的。例如農(nóng)產(chǎn)品物流配送的環(huán)節(jié)過多、運輸成本過高、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等錯綜復雜的問題。對于綜上所述，本文提出了以下的對策建議：（1）倉儲物流中心的建設(shè)；（2）制定各類農(nóng)產(chǎn)品的標準及對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管；（3）可以建立“農(nóng)產(chǎn)品天貓超市”B2C平臺或C2C平臺；（4）加強農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施及流通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。（作者單位：寧波大紅鷹學院）

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