基于產(chǎn)教融合理念下《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與改革路徑選擇

劉軍

摘要：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程屬于導(dǎo)游專業(yè)的核心課程，也是一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程。基于產(chǎn)教融合理念對(duì)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程進(jìn)行課堂設(shè)計(jì)與改革，對(duì)學(xué)生理解掌握課程知識(shí)、培養(yǎng)職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)具有重要作用。通過(guò)分析《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，構(gòu)建“課堂-實(shí)訓(xùn)（實(shí)習(xí)）-企業(yè)”三元互動(dòng)產(chǎn)教融合模式，提出以實(shí)訓(xùn)（實(shí)習(xí)）為媒介，建立課堂與企業(yè)之間產(chǎn)教融合機(jī)制和產(chǎn)教共享機(jī)制，希望可以有效擺脫人才培養(yǎng)“重理論，輕實(shí)踐”與行業(yè)發(fā)展相脫節(jié)的被動(dòng)局面，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)系列課程進(jìn)行產(chǎn)教融合的教學(xué)改革也具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游業(yè)務(wù);產(chǎn)教融合;課堂教學(xué);校企合作

產(chǎn)教融合教學(xué)模式的提出是為了規(guī)避傳統(tǒng)教育只重視知識(shí)的培養(yǎng)，忽略實(shí)踐能力與技能的培養(yǎng)缺陷而提出來(lái)的，旨在加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。根據(jù)文獻(xiàn)研究江蘇無(wú)錫市技工學(xué)校是最早提出產(chǎn)教融合這一說(shuō)法的單位[1]，但是此時(shí)的產(chǎn)教融合涵義窄、范圍小，并沒(méi)有以理論的形式提出來(lái)。教育部在2011年出臺(tái)的文件《關(guān)于加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育的意見(jiàn)》時(shí)，提到“產(chǎn)教合作”，可以看成是“產(chǎn)教融合”概念官方的第一次表述[1]。

一、理論回顧

關(guān)于產(chǎn)教融合含義的研究，楊善江（2014）認(rèn)為產(chǎn)教融合是教育部門（主要指學(xué)校）與產(chǎn)業(yè)部門（主要是企業(yè)），依托各自所掌握的優(yōu)勢(shì)資源和優(yōu)勢(shì)條件，以協(xié)同育人為核心，通過(guò)優(yōu)化組合，各參與主體相互配合的一種經(jīng)濟(jì)教育活動(dòng)方式[2]。楊運(yùn)鑫（2014）將產(chǎn)教融合看成是企業(yè)與職業(yè)教育、教學(xué)全過(guò)程的融合，融合模式與方式跨越學(xué)校、企業(yè)的傳統(tǒng)界限，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與崗位的對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接。將教育教學(xué)、生產(chǎn)勞動(dòng)、技能提升、科技研發(fā)融為一體，從而培養(yǎng)技能型人才 [3]。

關(guān)于產(chǎn)教融合模式與機(jī)制研究中，楊運(yùn)鑫（2014）從操作層面，認(rèn)為產(chǎn)教融合需要完善國(guó)家和省級(jí)政府層面的統(tǒng)籌督導(dǎo)機(jī)制，修訂和制定職業(yè)教育的法規(guī)保障機(jī)制，從宏觀和微觀層面對(duì)利益相關(guān)者建立激勵(lì)補(bǔ)償機(jī)制，建立職業(yè)教育集團(tuán)和校企聯(lián)盟等多元配置機(jī)制，完善相關(guān)主體之間的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制和質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制等[3]。張振飛（2015）通過(guò)產(chǎn)教融合制度的完善、專業(yè)課程資源的優(yōu)化、高職院校辦學(xué)模式的創(chuàng)新以及建立“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)等手段構(gòu)建高職院校產(chǎn)教融合科學(xué)模式[4]。劉立新（2015）總結(jié)了德國(guó)職業(yè)教育中產(chǎn)教融合發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為德國(guó)產(chǎn)教合作機(jī)制具有權(quán)威性、可操作性和有效性，他建議我國(guó)應(yīng)該從政府層面、行業(yè)層面和學(xué)校層面建立完善的體制機(jī)制來(lái)深入推動(dòng)我國(guó)產(chǎn)教融合發(fā)展[5]。曹元軍（2018）針對(duì)滿足中國(guó)制造2025，提出“引企入?！?、因材施教、產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式[7]。

關(guān)于產(chǎn)教融合研究視角中，孔原（2015）以互聯(lián)網(wǎng)思維為啟發(fā)，提出建立職業(yè)教育文化和產(chǎn)教融合生態(tài)圈[6]。其他學(xué)者們基于產(chǎn)教融合的理念，從高校師資隊(duì)伍體系構(gòu)建[8]、教師專業(yè)發(fā)展[9]、校外實(shí)訓(xùn)室建設(shè)[10]、高職專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整[11]等視角進(jìn)行了研究與論述。

通過(guò)文獻(xiàn)回顧可以得出產(chǎn)教融合是將教育與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)模式與機(jī)制的重建，培養(yǎng)應(yīng)用型和技能型人才。產(chǎn)教融合理念下的教學(xué)更重視學(xué)生學(xué)與做雙向的學(xué)習(xí)，更重視實(shí)踐中檢驗(yàn)和掌握知識(shí)，將實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題反饋到教學(xué)課堂中，整個(gè)過(guò)程強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的互動(dòng)性與一致性。學(xué)生在此過(guò)程中鍛煉了實(shí)際操作能力，為以后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。產(chǎn)教融合是職業(yè)教育向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的必然途徑，已經(jīng)成為高職院校教育改革的趨勢(shì)，對(duì)課程設(shè)計(jì)、教學(xué)模式等提出了新的要求。從產(chǎn)教融合理念出發(fā)，針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)的核心課程《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)與改革，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)系列課程的教學(xué)改革提供借鑒意義。

二、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的特點(diǎn)

（一）注重操作性

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程屬于操作性與實(shí)踐性的課程，其課程性質(zhì)是由導(dǎo)游職業(yè)和導(dǎo)游專業(yè)特點(diǎn)決定的，導(dǎo)游屬于服務(wù)行業(yè)，要求從業(yè)人員具有嫻熟的操作技巧與能力，導(dǎo)游專業(yè)就是為導(dǎo)游行業(yè)培養(yǎng)合格的導(dǎo)游人員。職業(yè)與行業(yè)重操作的特點(diǎn)使《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》在課程講授和課程設(shè)計(jì)中都要考慮到培養(yǎng)學(xué)生的操作性與實(shí)踐性，不管是課程的整體規(guī)劃，還是局部章節(jié)模塊的設(shè)計(jì)都要突出對(duì)學(xué)生講解能力、實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)要求。

（二）強(qiáng)調(diào)綜合性

導(dǎo)游工作的復(fù)雜性決定了《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課程的綜合性，導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中涉及到講解、人際交往、溝通應(yīng)變、突發(fā)事件處理等多方面的能力要求?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程涵蓋了導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程、技能、知識(shí)等多方面的內(nèi)容，對(duì)即將走進(jìn)導(dǎo)游工作崗位的學(xué)生進(jìn)行全方位的職業(yè)能力與技能的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，因此，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)要對(duì)既定的知識(shí)與技能進(jìn)行綜合性的把握與梳理。

（三）體現(xiàn)層次性

導(dǎo)游帶團(tuán)過(guò)程是綜合性與復(fù)雜性的工作，但是課程的學(xué)習(xí)要符合人們的認(rèn)知規(guī)律，由淺至深，由難至易，由局部至整體的層次遞進(jìn)關(guān)系?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的編排上要體現(xiàn)難與易的層次性。作為一門課程，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》有屬于自己的課程體系，分為很多模塊，有基礎(chǔ)篇、規(guī)程篇、技能篇和知識(shí)篇，每一篇有若干模塊，每個(gè)模塊下面有分屬不同的章節(jié)，每一章節(jié)又有不同的任務(wù)內(nèi)容，課程內(nèi)容設(shè)計(jì)要符合教學(xué)規(guī)律的層次性和內(nèi)容前后的順序性。

三、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)面臨的問(wèn)題

（一）教學(xué)模式與形式單一

目前很多高職院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式依然受傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的影響，沒(méi)有將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，課堂教學(xué)與企業(yè)深度對(duì)接不夠，教學(xué)設(shè)計(jì)中也沒(méi)有體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展的要求與趨勢(shì)。教學(xué)模式與形式的單一導(dǎo)致《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的課堂上普遍存在著學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效率低，學(xué)生的積極不高等現(xiàn)象。學(xué)生普遍感到課堂所學(xué)知識(shí)在實(shí)習(xí)或工作中應(yīng)用不多，實(shí)習(xí)或工作中需要的知識(shí)與技能需要重新學(xué)習(xí)，課堂教學(xué)效果受到質(zhì)疑。

（二）實(shí)訓(xùn)課程流于形式

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程一般會(huì)安排50%的課時(shí)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，但在教學(xué)過(guò)程中教師普遍存在對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)不重視，有的教師依據(jù)理想狀態(tài)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)，嚴(yán)重脫離導(dǎo)游工作實(shí)際的需求。不注重情景訓(xùn)練對(duì)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)沒(méi)有與課堂教學(xué)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，致使學(xué)生走到崗位后依然會(huì)遇到很多問(wèn)題不知如何處理。從學(xué)生層面來(lái)看，學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)課程興趣很高，但對(duì)實(shí)訓(xùn)課的理解有偏差，多數(shù)想通過(guò)實(shí)訓(xùn)課逃避枯燥的課堂，當(dāng)發(fā)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)課中有任務(wù)需要完成時(shí)，馬上興趣降低，甚至以請(qǐng)假的方式逃避實(shí)訓(xùn)課程，實(shí)訓(xùn)效果不佳。

（三）課程點(diǎn)評(píng)與考核滯后

課程點(diǎn)評(píng)與考核是教學(xué)過(guò)程重要的步驟，它檢驗(yàn)課堂教學(xué)效果和學(xué)生對(duì)知識(shí)、技能的掌握情況。目前，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的考核基本是學(xué)期末的閉卷考試，這完全不符合課程性質(zhì)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是模塊化與任務(wù)驅(qū)動(dòng)型的學(xué)習(xí)，當(dāng)一個(gè)任務(wù)或一個(gè)模塊結(jié)束后，就要有相應(yīng)的評(píng)價(jià)，這樣學(xué)生能了解這個(gè)模塊或任務(wù)的重點(diǎn)與難點(diǎn)在哪里，也可以查漏補(bǔ)缺，回顧和鞏固前一階段的學(xué)習(xí)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》實(shí)訓(xùn)課中會(huì)有一些點(diǎn)評(píng)，但實(shí)訓(xùn)課中學(xué)生互評(píng)基本上都是表面性，老師點(diǎn)評(píng)也是以教材為基礎(chǔ)的點(diǎn)評(píng)，缺少行業(yè)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使得課堂點(diǎn)評(píng)缺少了目標(biāo)性和可評(píng)價(jià)性。

四、產(chǎn)教融合背景下《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與改革路徑選擇

產(chǎn)教融合是目前高職院校擺脫傳統(tǒng)教育弊端，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要途經(jīng)與方法，它將“做”與“學(xué)”結(jié)合起來(lái)，將課堂教學(xué)與實(shí)踐能力培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，破解課堂教學(xué)普遍存在的“教”與“學(xué)”相脫離的現(xiàn)狀?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是導(dǎo)游專業(yè)核心課程，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力要求較高，將課程進(jìn)行基于產(chǎn)教融合理念下的教學(xué)設(shè)計(jì)與改革，對(duì)培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)具有重要作用，也是未來(lái)課程改革的一個(gè)重要思路與方法。

（一）課程設(shè)計(jì)與改革目標(biāo)

國(guó)家對(duì)高職院校的定位是培養(yǎng)國(guó)家需要的應(yīng)用型人才，具備實(shí)踐性與操作性能力是高職院校人才培養(yǎng)的重要目標(biāo)。從《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程來(lái)說(shuō)，其培養(yǎng)的具體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生了解導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識(shí)，掌握導(dǎo)游帶團(tuán)程序與流程，處理旅游過(guò)程中突發(fā)狀況及特殊要求，具備導(dǎo)游講解能力及旅游從業(yè)者必備的職業(yè)素養(yǎng)，能盡快適應(yīng)旅行社、旅游景點(diǎn)導(dǎo)游崗位工作，熱心為游客提供細(xì)致的生活服務(wù)。結(jié)合國(guó)家對(duì)職業(yè)教育和高職院校的定位以及《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程目標(biāo)，將《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程設(shè)計(jì)與改革的目標(biāo)設(shè)定為以下方面。

1.以職業(yè)為導(dǎo)向。多數(shù)學(xué)生選擇專業(yè)都比較盲目，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)和導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)識(shí)不清楚，容易陷入職業(yè)迷茫中?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程基本上涵蓋了導(dǎo)游工作的全過(guò)程，是學(xué)生了解導(dǎo)游職業(yè)最方便和最有效的課程，因此，課程老師在課堂設(shè)計(jì)中要將導(dǎo)游職業(yè)的相關(guān)內(nèi)容融入教學(xué)過(guò)程中，將導(dǎo)游服務(wù)流程、職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)貫穿于教學(xué)全過(guò)程，使學(xué)生受到潛移默化的影響。

2.以行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向。行業(yè)的發(fā)展始終是教學(xué)發(fā)展與改革的方向，課程的設(shè)計(jì)要適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求與趨勢(shì)，課程設(shè)計(jì)中對(duì)行業(yè)關(guān)注度的多少直接影響教學(xué)的效果和學(xué)生未來(lái)職業(yè)的發(fā)展?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》作為導(dǎo)游專業(yè)的核心課程，始終要將導(dǎo)游行業(yè)的發(fā)展作為課程設(shè)計(jì)的主線，在課程教學(xué)中有針對(duì)性融入導(dǎo)游行業(yè)的發(fā)展和趨勢(shì)，幫助學(xué)生理解導(dǎo)游行業(yè)的現(xiàn)狀，對(duì)未來(lái)的職業(yè)有清晰的定位。

3.以問(wèn)題為導(dǎo)向?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程涉及到導(dǎo)游帶團(tuán)和景區(qū)講解過(guò)程中遇到的方方面面的問(wèn)題，尤其是突發(fā)事件的處理，老師在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)的時(shí)候，將這些突發(fā)事件進(jìn)行歸納與整理，融入課程教學(xué)中，讓學(xué)生在問(wèn)題中提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)知識(shí)，也讓學(xué)生在未來(lái)的工作中有一個(gè)思想準(zhǔn)備。

4.多元參與貫穿教學(xué)設(shè)計(jì)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的設(shè)計(jì)與改革要突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，邀請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)人員走進(jìn)課堂，同時(shí)也讓學(xué)生走出教室，到企業(yè)中認(rèn)知崗位、模擬操作、跟崗練習(xí)。

（二）構(gòu)建“課堂-實(shí)訓(xùn)（實(shí)習(xí)）-企業(yè)”三元互動(dòng)產(chǎn)教融合模式

導(dǎo)游專業(yè)傳統(tǒng)的教學(xué)模式是學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)兩年或兩年半的理論知識(shí)，之后到企業(yè)參加為期三個(gè)月到六個(gè)月的實(shí)習(xí)，此模式優(yōu)點(diǎn)是集中學(xué)習(xí)，集中實(shí)習(xí)，有利于對(duì)學(xué)生的管理，但是缺點(diǎn)也很明顯，即教學(xué)與實(shí)踐相脫離，造成很多學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不了解企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展與需求，缺少職業(yè)所需要的基本素養(yǎng)，到實(shí)習(xí)崗位后不能很快地適應(yīng)工作崗位的要求。鑒于此，將《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程原有的授課時(shí)間、授課方式和授課地點(diǎn)進(jìn)行重組，構(gòu)建“課堂-實(shí)訓(xùn)（實(shí)習(xí)）-企業(yè)”三元互動(dòng)產(chǎn)教融合教學(xué)模式（如圖1示），基本內(nèi)容是兩種機(jī)制的建立：一是產(chǎn)教融合機(jī)制;二是產(chǎn)教共享機(jī)制。廣義的產(chǎn)教融合機(jī)制包含產(chǎn)教共享機(jī)制，這里將兩者分開(kāi)使用，主要是基于兩者側(cè)重的不同。產(chǎn)教融合機(jī)制側(cè)重于教師與企業(yè)共同開(kāi)發(fā)教學(xué)內(nèi)容，包括共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)、改革教學(xué)方式、優(yōu)化考核方案、建立“雙導(dǎo)師”團(tuán)隊(duì)和開(kāi)發(fā)案例教材等;產(chǎn)教共享機(jī)制更強(qiáng)調(diào)企業(yè)與學(xué)校硬件的共享和實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)條件的共享，包括共建實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生參與的認(rèn)識(shí)、跟崗實(shí)習(xí)，互相合作參加技能大賽和推薦實(shí)習(xí)與就業(yè)等。

產(chǎn)教融合機(jī)制包括以下內(nèi)容：

1.邀請(qǐng)行業(yè)專家參與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定。按慣例《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)每?jī)赡晷抻喴淮危n程團(tuán)隊(duì)可以邀請(qǐng)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的人員共同參與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)與建議，將市場(chǎng)與行業(yè)的發(fā)展變化體現(xiàn)在課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂上，使課程標(biāo)準(zhǔn)更加貼近行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展要求。

2.邀請(qǐng)導(dǎo)游與行業(yè)人員走進(jìn)課堂，給學(xué)生做專題授課?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，涉及導(dǎo)游帶團(tuán)的方方面面，課程中的某些內(nèi)容可以實(shí)現(xiàn)重組，以專題的形式邀請(qǐng)帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游給學(xué)生做專題講授，講解帶團(tuán)過(guò)程中跟課程相關(guān)的內(nèi)容，加深學(xué)生的理解，也讓學(xué)生更形象地了解導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)。

3.邀請(qǐng)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)人員共同制定課程考核方案?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》傳統(tǒng)的考核方式是閉卷考試，這種考試的優(yōu)點(diǎn)是可以將試題內(nèi)容與全國(guó)導(dǎo)游考試的內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，有助于學(xué)生通過(guò)導(dǎo)游資格考試，但是缺點(diǎn)是枯燥的知識(shí)背誦不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，也不利于學(xué)生對(duì)細(xì)節(jié)的把握，更不利于技能的培養(yǎng)，因此，嘗試跟一線工作的導(dǎo)游共同制定課程考核，使考核更加貼近職業(yè)與崗位要求，更有利于學(xué)生獲得一種實(shí)踐能力，而不僅僅是知識(shí)。

4.嘗試實(shí)行“雙導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，即有科任老師和企業(yè)兼職教師共同組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)?？迫谓處熢谡n堂講授、課堂的組織與管理方面經(jīng)驗(yàn)豐富，但是缺點(diǎn)是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，行業(yè)知識(shí)更新慢;企業(yè)兼職教師在實(shí)踐操作、行業(yè)信息與動(dòng)態(tài)方面具有優(yōu)勢(shì)，但是在課堂講授、課堂的組織與管理方面略有不足?！半p導(dǎo)師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建立可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

5.共同開(kāi)發(fā)案例教材?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》教材屬于全國(guó)導(dǎo)游資格考試統(tǒng)一編制的教材，可供選擇的余地不大，編制課程教材的意義也不大。但是導(dǎo)游帶團(tuán)過(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，科任教師與企業(yè)兼職教師可以共同開(kāi)發(fā)案例教材，將這些案例搜集起來(lái)，形成教學(xué)案例集。把典型案例融進(jìn)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的課堂教學(xué)中，讓學(xué)生對(duì)這些案例進(jìn)行分析，從中提煉知識(shí)要點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生正確分析導(dǎo)游帶團(tuán)中存在的問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)處理問(wèn)題的能力。

產(chǎn)教共享機(jī)制即學(xué)校和企業(yè)在校企合作的框架內(nèi)共享教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)資源。包括校企共建、共享實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地、認(rèn)知實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)、技能競(jìng)賽、推薦實(shí)習(xí)與就業(yè)等以下多方面的內(nèi)容。

（1）校企共建、共享實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地。與《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程和導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)室主要有3D導(dǎo)游模擬講解實(shí)訓(xùn)室，該實(shí)訓(xùn)室硬件條件比較高，投資金額大，學(xué)?？梢砸哉吆托Ｆ蠛献鳛榛A(chǔ)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的積極性與主動(dòng)性，共建實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)平臺(tái)，建成后企業(yè)也可以借用實(shí)訓(xùn)室或?qū)嵱?xùn)平臺(tái)崗前培訓(xùn)公司的員工。將導(dǎo)游帶團(tuán)與教學(xué)結(jié)合，以實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)為平臺(tái)，讓學(xué)生全方位參與導(dǎo)游帶團(tuán)的情景模擬中，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐帶團(tuán)的能力，提高教學(xué)質(zhì)量。

（2）認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的開(kāi)設(shè)基本是大一第一學(xué)期，新生剛?cè)胄?，很多學(xué)生對(duì)專業(yè)和未來(lái)職業(yè)發(fā)展相當(dāng)?shù)拿悦Ｅc困惑，周末或是假期，組織學(xué)生到合作旅行社進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，了解即將學(xué)習(xí)的專業(yè)和未來(lái)職業(yè)的發(fā)展情況，讓學(xué)生對(duì)未來(lái)所學(xué)專業(yè)和從事的行業(yè)、崗位有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)和清晰的定位。

（3）跟崗實(shí)習(xí)。利用黃金周或旅游旺季組織學(xué)生到合作的企業(yè)中進(jìn)行跟崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生了解基本的操作流程，了解行業(yè)和職業(yè)發(fā)展的狀況，同時(shí)檢驗(yàn)課堂上的學(xué)習(xí)效果。

（4）教師培訓(xùn)。行業(yè)與市場(chǎng)在不斷發(fā)展與更新，教師的知識(shí)也需要不斷學(xué)習(xí)與更新。每學(xué)年假期，科任教師可以到校企合作的企業(yè)進(jìn)行掛職培訓(xùn)，學(xué)習(xí)最新的行業(yè)和職位的發(fā)展，為課堂的教學(xué)積累知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和素材。

（5）技能競(jìng)賽。校企之間互相合作與支持參加技能競(jìng)賽是產(chǎn)教融合深度的表現(xiàn)形式。技能競(jìng)賽是高水平、高層次的競(jìng)爭(zhēng)形式，不管是國(guó)家和省市的職業(yè)技能比賽，還是行業(yè)比賽，都需要學(xué)校和企業(yè)調(diào)動(dòng)一切資源，全力以赴參賽。學(xué)校和企業(yè)如果在技能競(jìng)賽方面互相合作，則可以發(fā)揮各自專長(zhǎng)，資源實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，取得事半功倍的效果。

（6）推薦實(shí)習(xí)與就業(yè)。在課堂和實(shí)訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)出色的學(xué)生可以優(yōu)先推薦到校企合作的企業(yè)參加實(shí)習(xí)與就業(yè)，一方面對(duì)學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)是一種激勵(lì)，可以鼓勵(lì)學(xué)生平時(shí)更加積極的表現(xiàn)與學(xué)習(xí);另一方面也有利于開(kāi)展深度的產(chǎn)教融合，將企業(yè)的人力需求與課堂的教學(xué)結(jié)合起來(lái)，為企業(yè)節(jié)約人力成本。

五、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，我國(guó)旅游行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)技術(shù)、技能型旅游人才的需求越來(lái)越大，對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員的素質(zhì)與技能要求越來(lái)越高。作為為社會(huì)培養(yǎng)高技術(shù)技能人才的高職院校，其專業(yè)和課程的改革必須順應(yīng)這一變化的要求。產(chǎn)教融合的理念是新型的職業(yè)教育理念，已經(jīng)得到了學(xué)校、企業(yè)和社會(huì)越來(lái)越多的認(rèn)可，并在實(shí)踐中進(jìn)行了有益的探索。高職導(dǎo)游專業(yè)的課程建設(shè)對(duì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)必須在產(chǎn)教融合的理念下，以培養(yǎng)實(shí)踐型人才為主線，通過(guò)與企業(yè)、行業(yè)密切合作，開(kāi)展課程教學(xué)設(shè)計(jì)與改革，重構(gòu)課程教學(xué)模式與方法，探索培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求、導(dǎo)游行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)的課程體系，為旅游市場(chǎng)和導(dǎo)游行業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)實(shí)踐型高素質(zhì)、高技能型人才。

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