基于“云課堂”智慧職教平臺的秘書禮儀教學改革初探

龔蓮婷

摘 要：秘書禮儀是高職院校文秘專業(yè)開設(shè)的必修課，具備很強的實踐性和實用性。借助高職教育專業(yè)教學資源庫建設(shè)的推力，運用“云課堂”線上與線下混合式教學模式，對課程體系進行創(chuàng)新和優(yōu)化，是革除傳統(tǒng)教學方式弊端的必由之路。通過“線上+移動端+課堂”模式的教學，更新教學內(nèi)容和組織形式，展現(xiàn)交互式的課堂環(huán)境，采取過程性評價方式，教學效果較傳統(tǒng)教學有很大提升，驗證了該教學模式的有效性。

關(guān)鍵詞：職教“云課堂”;秘書禮儀;課程優(yōu)化;教學改革

隨著數(shù)字化、信息化的浪潮不斷發(fā)展推進，高職院校基于“云課堂”智慧職教平臺、藍墨云班課等信息化教學平臺展開的教學改革正如火如荼?！霸普n堂”平臺利用云計算、大數(shù)據(jù)、P2P流媒體等先進技術(shù)，結(jié)合教學資源庫、網(wǎng)絡(luò)課程平臺、在線學習平臺、精品課程平臺和資源中心，形成了靈活開放的全校性數(shù)字化教育資源管理與服務(wù)平臺，具有移動性、即時性、交互性、共享性、高效性等優(yōu)點。

我校針對建筑文秘專業(yè)學生開設(shè)的秘書禮儀課程內(nèi)容涉及形象禮儀、辦公禮儀、接待禮儀、商務(wù)禮儀、社交禮儀等諸多方面，教學資源多，實踐比重大，傳統(tǒng)的課堂教學逐步顯現(xiàn)一系列弊端。只有利用“線上+移動端+課堂”教學模式的優(yōu)勢，建立符合本專業(yè)人才培養(yǎng)訴求的教學體系，運用恰當?shù)慕虒W資源和教學手段，才能突破傳統(tǒng)教學的瓶頸，真正實現(xiàn)“做中學，學中做”。

一、秘書禮儀以往教學中存在的問題

在以往的秘書禮儀教學實踐中，課堂教學是基本組織形式，以教師為主導的“一言堂”是常見的教學方法，這不僅未能體現(xiàn)該課程的實踐性，也在很大程度上降低了學生的學習積極性。

（一）學生認識不到位，缺乏學習興趣和熱情

我校建筑文秘專業(yè)學生就業(yè)面向建筑企業(yè)文秘崗位。學生對禮儀重要性的認識并不充分，是因為誤認為建筑企業(yè)對員工禮儀的要求并不高，所以放低了對自身禮儀的修養(yǎng)要求。

（二）教學內(nèi)容重理論，缺乏實踐性和實效性

首先是缺少專業(yè)的禮儀教材。以前所選用的教科書多為社交禮儀之類的普適性教材，缺乏工作實際情境，內(nèi)容陳舊老化，甚至存在前后重復或矛盾的情況，讓學生無所適從。其次是缺少合適的實踐材料。有些教材中雖然給出了任務(wù)情境，但由于缺乏時代新穎性和行業(yè)特殊性，很難喚起學生的興趣和積極性。

（三）教學資源不充裕，難以實施實踐教學

傳統(tǒng)的實踐教學環(huán)節(jié)需要可以活動的禮儀實訓室，配備相應的演練道具，而這對資源緊缺的專業(yè)來說是很難克服的客觀困難。比如缺少空曠的、帶鏡子的教室來練習站姿、坐姿和行姿等，教師只能要求學生課后自覺練習，在這樣的教學資源限制下，學生往往缺乏督促，難以促進知識內(nèi)化。而課堂上理論講授占據(jù)了大多數(shù)時間，學生無法產(chǎn)生直觀的經(jīng)驗，也大大降低了學習熱情。

（四）考核方式欠科學，難以掌握實際學情

該課程以往的考核方式以試卷考查為主，雖然涵蓋了禮儀的基礎(chǔ)知識，但“一考定高低”的方式并不科學——學生即使能拿滿分，也不一定代表學生掌握了斟茶倒水、待人接物、問候致意的禮儀，更遑論考核學生的體態(tài)儀容、談吐風度和內(nèi)在修養(yǎng)。這種“只重成績，不看內(nèi)在”的考核方式一是誤導學生只需要死記硬背就能取得高分，導致學生不愿意花時間在實踐上，二是誤導教師憑借卷面成績來判斷教學效果，卻沒有掌握學生真正的禮儀水平，三是違背了開設(shè)課程的初衷，學生走向工作崗位后還是不能解決座次安排、接待來賓等問題，使課程流于形式。

二、基于“云課堂”平臺的教學改革

（一）以建筑企業(yè)秘書工作為主線，重新設(shè)計教學內(nèi)容

為了使學生學有所用，學能致用，我們對秘書禮儀課程內(nèi)容進行了重新梳理。首先，摸清實際工作過程，理順邏輯。與多家建筑企業(yè)相關(guān)崗位從業(yè)人員和行業(yè)專家進行溝通和研討，根據(jù)建筑企業(yè)秘書崗位工作說明書，提煉出主要的禮儀內(nèi)容。其次，掙脫教科書的束縛，自編內(nèi)容。在行業(yè)調(diào)查的基礎(chǔ)上，編寫授課計劃和實訓任務(wù)書。實訓情境皆以建筑企業(yè)為模板，融會貫通，形成一條邏輯清晰、貼合實際的教學線。最后，整合專業(yè)內(nèi)部資源，協(xié)同授課。為了減少專業(yè)課程之間的內(nèi)容重復，發(fā)揮各任課教師所長，組建多人教學團隊，如茶藝、攝影、演講等課程中與禮儀有關(guān)的內(nèi)容，采取微課、面授、講座等形式在禮儀課里集中體現(xiàn)。

（二）以在線教學資源庫為依托，線上與線下混合教學

結(jié)合學院對“云課堂”智慧職教平臺的推廣趨勢，將教學資源搬上“云課堂”，實現(xiàn)教學資源的師生共享、多方共建和動態(tài)更新。一是學生登錄移動客戶端，可以快速訪問前置任務(wù)、教學課件、演示視頻、課中作業(yè)、課后測試等功能，提前預習內(nèi)容，在線完成任務(wù)，即時進行互動，快速查看反饋。二是教學團隊通過云課堂實現(xiàn)了高效協(xié)作。在傳統(tǒng)的授課模式下，任課教師各自為政，對于交叉內(nèi)容很難協(xié)調(diào)?，F(xiàn)在通過云平臺的資源傳送和實時共享，可以很好避免資源浪費和課時重復。三是在線教學資源方便復制、補充和更新。快速復制和上傳學生作品，及時補充行業(yè)動態(tài)和網(wǎng)絡(luò)素材，持續(xù)更新教學內(nèi)容和任務(wù)，解決了傳統(tǒng)備課方式的費時費力的弊端。

（三）以高職院校課程思政為指導，融入職業(yè)素養(yǎng)教育

課程思政是當下高校思想政治教育的重要載體。秘書禮儀作為文秘專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)課，旨在培養(yǎng)學生良好的職業(yè)形象和個人素養(yǎng)，更要將“課程思政”融入其間。為了實現(xiàn)這一目標，專業(yè)教師需要在進行教學設(shè)計時，以專業(yè)知識和技能為載體挖掘蘊涵豐富的教學資源，從教學目標、教學內(nèi)容和環(huán)節(jié)、教學策略與方法、教學資源分配等方面融入價值引領(lǐng)內(nèi)容，采取畫龍點睛式、專題嵌入式、隱性滲透式等教學方法進行職業(yè)素養(yǎng)教育。比如，在接待禮儀的任務(wù)情景中，設(shè)置兩組人物進行對比，讓學生切實感受談吐優(yōu)雅、舉止得宜在工作中的重要性，把專業(yè)知識點和人文素養(yǎng)結(jié)合起來，形成化學反應。同時，任課老師要以身作則，言傳身教，注重個人儀容和言行舉止，對學生進行潛移默化。

（四）以教學過程學生表現(xiàn)為依據(jù)，實現(xiàn)過程性考核

“云課堂”平臺可以實現(xiàn)出勤記錄、課堂表現(xiàn)、小組作業(yè)、任務(wù)質(zhì)量的全程記錄。學生個人通過手機端完成每一堂課的手勢簽到，形成考勤記錄。學習小組將集體作業(yè)或者視頻作品上傳到每一堂課的任務(wù)路徑，形成小組成績。學生參與頭腦風暴、隨機互動、小組PK等課堂互動，形成平時表現(xiàn)。期末考核由教師和學生一起完成。首先是學生的自評互評，包括學生的自我反思、收獲和進步的總結(jié)、學生之間的相互評價等方式，其次是教師的匯總，將平臺上的記錄進行圖表分析，并結(jié)合期末成果鑒定、紙筆測驗、學生互評等情況，最終形成對學生的綜合評價。

三、秘書禮儀課程改革初顯成效

（一）學生層面：學習興趣高，內(nèi)化效果好

采取不同教學模式下的學生在學習成績、綜合能力等方面都形成了明顯區(qū)別。在“云課堂+移動端+課堂互動”的混合式教學模式下的學生明顯表現(xiàn)出了更強的學習興趣和學習能力。一是課堂氣氛熱烈，學生學習熱情較高。任務(wù)驅(qū)動和案例教學更能刺激學生的好奇心和進取心，學生更愿意花時間預習內(nèi)容，也愿意在碎片時間里觀看視頻學習技能，比如打領(lǐng)帶和排座次等教學難點，學生可以在課后復習鞏固。二是小組作業(yè)質(zhì)量更高，小組合作更佳。云課堂資源的公開性和共享性，讓學生對自己的作業(yè)和作品有了更強的責任心和好勝心，從而花更多的時間來制作方案，排練表演和拍攝作品。三是學生的學習能力提高，解決問題的效率提升。學生在實訓實習時遇到禮儀問題，可以快速查找相關(guān)教學資源，找到解決辦法，而以往學生只能求教于老師或者放任錯誤，效率低下且不利于個人成長。

（二）教師層面：教與學相長，創(chuàng)魅力課堂

對任課教師而言，進行秘書禮儀教學改革就是不斷總結(jié)反思、推陳出新的過程。首先，教師走出去引進來，視野得以拓寬，知識得以活化。與外界的交流不僅更新了教師的知識儲備，也讓教學思路更符合職業(yè)教育的精神，使教學內(nèi)容更貼合行業(yè)情況和工作實際，形成動態(tài)的知識體系。其次，教師形成教學自信，有利于打造魅力課堂。以往任課教師由于不具備全面而專業(yè)的禮儀知識，所以在教學中難免會有照本宣科的現(xiàn)象。而“云課堂”平臺教學和團隊教學打破了這一局限，教師可以使用質(zhì)量上佳的視頻和課件來直觀展示，也可以邀請專攻其術(shù)的老師和專家進行講座和微課講授。多方資源，多種形式的教學模式提高了教師的教學自信，也利于營造熱烈而和諧的課堂氛圍。

（三）專業(yè)層面：共建資源庫，合力促發(fā)展

從整個文秘專業(yè)層面來看，專業(yè)課程教學改革是專業(yè)發(fā)展的必由之路。通過專業(yè)教學資源庫建設(shè)，不僅能打通所有課程之間的壁壘，實現(xiàn)資源共享和脈絡(luò)暢通，更能提升整個教學團隊的教學能力，提高專業(yè)課程的教學效果和學生的學習積極性，進而提高專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，推動文秘專業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

四、結(jié)語

綜上所述，在職業(yè)教育信息化浪潮下，對專業(yè)課程進行改革和優(yōu)化勢在必行。對專業(yè)教師而言，如何通過改革、創(chuàng)新教育方式以培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，特別是在我校建筑文秘專業(yè)面向普高招生的前提下，如何提升缺乏秘書理論基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗的學生的工作技能和綜合素養(yǎng)，是迫在眉睫的現(xiàn)實問題?！霸普n堂”智慧職教平臺以其龐大的數(shù)據(jù)容量、快捷的訪問方式、多元的參與主體、全面的記錄功能、開放的交互界面成為可供我們選擇的有效工具。對精益求精的教書匠人而言，在線教學資源尚在更新，一如教學改革之路仍在繼續(xù)。

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