高職院校實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的探索

吳阿娜 仲崇奕

[摘 要]學(xué)徒制是一種在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中以言傳身教為主要形式的技能傳授方式?，F(xiàn)代學(xué)徒制是通過(guò)學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實(shí)現(xiàn)形式，也是國(guó)際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢(shì)和主導(dǎo)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制不同于傳統(tǒng)的學(xué)徒制，它力圖綜合理論與實(shí)踐、知識(shí)與能力，能夠?yàn)槁殬I(yè)教育的發(fā)展帶來(lái)革命性的變化。

[關(guān)鍵詞]高職院校;學(xué)徒制;探索

[中圖分類(lèi)號(hào)]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評(píng)

1.1 西方的現(xiàn)代學(xué)徒制研究

（1）西方現(xiàn)代學(xué)徒制歷史：西方學(xué)徒制起步早，分為五個(gè)階段。德國(guó)被認(rèn)為是以雙元制為特色的現(xiàn)代職業(yè)教育體系。二戰(zhàn)后出現(xiàn)以校企合作為基礎(chǔ)、學(xué)校理論知識(shí)學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)獲取相結(jié)合、納入國(guó)家人力資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的學(xué)徒制形態(tài)統(tǒng)稱(chēng)為“現(xiàn)代學(xué)徒制”。現(xiàn)代學(xué)徒制以德國(guó)雙元制為重要標(biāo)志。德國(guó)1969年的《職業(yè)教育法》標(biāo)志著具有現(xiàn)代性學(xué)徒制的雙元制確立?，F(xiàn)代學(xué)徒制是以學(xué)校本位教育與工作本位培訓(xùn)的緊密結(jié)合為典型特征的新型學(xué)徒制度。

（2）西方現(xiàn)代學(xué)徒制的兩大典型類(lèi)別：盎格魯撒克遜系統(tǒng)（Anglo-Saxon systems），為供給引導(dǎo)型（supply-led）的準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)制（quasi-market mechanism）。以英國(guó)為典型，愛(ài)爾蘭、澳大利亞、加拿大等都屬于這一類(lèi)別。北歐系統(tǒng)（Northern European systems），為需求引導(dǎo)型（demand-led）的產(chǎn)業(yè)共識(shí)機(jī)制（industry consensus mechanism）。以德國(guó)為典型，丹麥、奧地利、瑞士等都屬于這一類(lèi)別。兩類(lèi)典型學(xué)徒制的根本性差別在于學(xué)徒制的運(yùn)行機(jī)制不同。

（3）西方現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展特征：現(xiàn)代學(xué)徒制被許多西方發(fā)達(dá)國(guó)家視為重要的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略;多元參與的利益相關(guān)者機(jī)制; 以企業(yè)為主、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式;統(tǒng)一規(guī)范的教育培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn); 與國(guó)家職業(yè)資格體系相融通。

（4）西方現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展趨勢(shì)：受眾范圍擴(kuò)大; 涉及的行業(yè)增多;與普通教育系統(tǒng)整合;注重基礎(chǔ)理論與通用技能的培養(yǎng);出現(xiàn)第三方培訓(xùn)/中介機(jī)構(gòu)。

1.2 我國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制的研究

（1）國(guó)家推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的相關(guān)政策：《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出：“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進(jìn)校企合作制度化”?！冬F(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃（2012—2020）》對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的推進(jìn)提出具體的思路。《教育部2012年工作要點(diǎn)》開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn);《教育部2014年工作要點(diǎn)》明確要全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。2014年2月26日，國(guó)務(wù)院召開(kāi)常務(wù)會(huì)議，部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，提出加強(qiáng)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作。2018年3月13日，教育部辦公廳下發(fā)《關(guān)于做好2018年度現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》，教育部遴選新增現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)140個(gè)左右。

（2）我國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制的理論研究?，F(xiàn)代學(xué)徒制的類(lèi)型包括中國(guó)學(xué)徒制、西方學(xué)徒制、傳統(tǒng)學(xué)徒制、現(xiàn)代學(xué)徒制等。多位國(guó)內(nèi)專(zhuān)家都深入研究中國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制。其中，趙志群將中國(guó)學(xué)徒制分為三個(gè)階段，并論述了我國(guó)學(xué)徒制的現(xiàn)狀及展望。他認(rèn)為“現(xiàn)代學(xué)徒制是將傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的合作教育制度，集教育、培訓(xùn)和就業(yè)于一體，是一種更加經(jīng)濟(jì)有效、實(shí)用性與針對(duì)性強(qiáng)的教育途徑”。芮小蘭在《傳統(tǒng)學(xué)徒制與現(xiàn)代學(xué)徒制的比較研究》中指出，傳統(tǒng)學(xué)徒制與現(xiàn)代學(xué)徒制的相同點(diǎn)為以職業(yè)實(shí)踐為中心組織教育內(nèi)容、嚴(yán)格的技術(shù)訓(xùn)練，不同點(diǎn)則在于學(xué)習(xí)結(jié)果好壞評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不同、學(xué)習(xí)方式不同、學(xué)習(xí)知識(shí)類(lèi)型不同。徐國(guó)慶在《職業(yè)教育課程論》中分析了學(xué)徒制的歷史、教育過(guò)程、學(xué)徒制中職業(yè)教育課程基因等，并分別分析了，德國(guó)雙元制與英、澳、美等國(guó)家的現(xiàn)代學(xué)徒制有本質(zhì)區(qū)別，德國(guó)雙元制是職業(yè)教育的一種人才培養(yǎng)模式，英、澳、美等國(guó)家的現(xiàn)代學(xué)徒制是相對(duì)于學(xué)校職業(yè)教育的、面向社會(huì)青年的另一種形式的職業(yè)教育。翟?；暝凇栋l(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)技術(shù)教育歷史演進(jìn)》里闡述了傳統(tǒng)學(xué)徒制、行業(yè)學(xué)徒制及近代各國(guó)學(xué)徒制的發(fā)展。趙鵬飛則指出現(xiàn)代學(xué)徒制是西方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)教育的主導(dǎo)模式，其工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)形式具有較大的靈活性，但都遵守德國(guó)學(xué)徒制的“雙重”身份、“雙元”育人、產(chǎn)教融合，并以培養(yǎng)學(xué)生崗位能力為根本的原則。

2 分析哈爾濱某職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制典型案例，探索現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的新思路

以哈爾濱某職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的實(shí)踐為基礎(chǔ)， 校企深度合作。分析現(xiàn)代學(xué)徒制的合理性和有效性， 從而準(zhǔn)確地反映本地區(qū)現(xiàn)代學(xué)徒制的真實(shí)情況，探索和研究現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的新思路，推動(dòng)區(qū)域現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展。

2.1 某?，F(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展現(xiàn)狀

哈爾濱某職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展校企合作已近20年，并于2014年被遴選為國(guó)家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)院校單位， 并于2015年8月被確定為全國(guó)高職高專(zhuān)首批百所“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)院校;《哈爾濱某職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作實(shí)施方案（任務(wù)書(shū)）》于2016年7月一次性通過(guò)教育部專(zhuān)家審核。該職業(yè)技術(shù)學(xué)院與哈爾濱中央紅超市連鎖有限公司合作，在連鎖經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)工作，努力探索校企聯(lián)合招生、共同培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)校企“雙主體”育人，為企業(yè)培養(yǎng)適合崗位需要的應(yīng)用型管理人才，在校企合作和現(xiàn)代學(xué)徒制方面具有較豐富的經(jīng)驗(yàn)。

2.2 對(duì)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的職業(yè)院校進(jìn)行調(diào)研， 分析發(fā)展現(xiàn)狀及其先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)

2.2.1 專(zhuān)業(yè)實(shí)力為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)提供保障

作為首批被遴選出的全國(guó)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位的該院連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，是省級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，其《特許經(jīng)營(yíng)管理》課程是黑龍江省高職高專(zhuān)精品課程，曾承辦教育部高等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班，商場(chǎng)操作實(shí)訓(xùn)室、商務(wù)管理實(shí)訓(xùn)室，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地小月亮實(shí)訓(xùn)基地，有碩士、博士組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，具備現(xiàn)代學(xué)徒制專(zhuān)業(yè)試點(diǎn)的教學(xué)基礎(chǔ)條件。強(qiáng)有力的專(zhuān)業(yè)實(shí)力為該職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)提供了保障。

2.2.2 校企合作為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)打下基礎(chǔ)

該試點(diǎn)學(xué)院是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)管理協(xié)會(huì)院校會(huì)員單位，與哈爾濱中央紅小月亮超市有限責(zé)任公司合作19年，構(gòu)建 “校中店”的實(shí)訓(xùn)模式。與浙江兩岸食品連鎖有限公司合辦“浙江兩岸咖啡店長(zhǎng)班”，提供帶薪見(jiàn)習(xí)和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)基地。與熱風(fēng)時(shí)尚連鎖東北地區(qū)管理機(jī)構(gòu)合作，建立“熱風(fēng)時(shí)尚訂單班”，提供帶薪頂崗實(shí)習(xí)崗位，實(shí)行“工學(xué)交替2+1雙循環(huán)”人才培養(yǎng)模式。

2.2.3 優(yōu)秀企業(yè)的參與為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)提供“出口”保障

與該學(xué)院合作實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的企業(yè)是哈爾濱中央紅集團(tuán)股份有限公司，這家企業(yè)是黑龍江省納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)、黑龍江省誠(chéng)信建設(shè)示范企業(yè)，被國(guó)家授予“中國(guó)商業(yè)名牌企業(yè)”“中國(guó)商業(yè)服務(wù)名牌”稱(chēng)號(hào)。企業(yè)為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)提供了學(xué)徒“出口”就業(yè)的保障。另一家合作實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的企業(yè)是兩岸咖啡（C.straits Coffee）。這家來(lái)自浙江的咖啡西餐連鎖企業(yè)是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌?！皟砂犊Х取?007年榮登“中國(guó)馳名商標(biāo)”;并于2008年獲世界500強(qiáng)企業(yè)之一、全球排名第一的投資銀行“高盛集團(tuán)”與“華生資本”大舉注資超過(guò)2億元人民幣。 2010年入駐上海世博會(huì)。目前，全國(guó)各大機(jī)場(chǎng)、商場(chǎng)可見(jiàn)其分店，總計(jì)已經(jīng)突破800家。與該學(xué)院合作實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的另一家企業(yè)是hotwind熱風(fēng)時(shí)尚連鎖。 熱風(fēng)曾于2011年8月入選 “2011中國(guó)高成長(zhǎng)直營(yíng)連鎖企業(yè)20強(qiáng)”。 2012年3月30日，熱風(fēng)入選由中國(guó)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)高峰論壇評(píng)選的“中國(guó)時(shí)尚品牌100強(qiáng)”。hotwind熱風(fēng)品牌擁有良好的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?，并致力于通過(guò)品牌經(jīng)營(yíng)的不斷優(yōu)化成為精選時(shí)尚零售市場(chǎng)的領(lǐng)先者。這些優(yōu)秀企業(yè)的參與為現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的終端--“就業(yè)出口”提供有力保障。

2.3 現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)創(chuàng)新了職業(yè)教育校企共同育人模式，加快推進(jìn)產(chǎn)教深度融合

現(xiàn)代學(xué)徒制以職業(yè)院校和企業(yè)為主體，現(xiàn)代學(xué)徒制創(chuàng)新了校企共同育人模式，形成校企共同招生招工（徒）、共同制訂培養(yǎng)方案、共同開(kāi)發(fā)課程與教材、共同組織教育教學(xué)、共同建設(shè)師資隊(duì)伍、共同管理與考核評(píng)價(jià)的一體化育人機(jī)制，切實(shí)提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量與針對(duì)性。例如，校企雙方依據(jù)各自的需求，簽訂《校企雙方合作培養(yǎng)框架協(xié)議》，并共同制定學(xué)院招生錄取與合作企業(yè)用工一體化的招生招工制度。即，學(xué)校將現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班納入學(xué)校招生計(jì)劃，企業(yè)將現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班納入企業(yè)的招工計(jì)劃。隨后，校企雙方共同商討研制招生招工方案，實(shí)現(xiàn)招生與招工同步進(jìn)行，進(jìn)入現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班的學(xué)生同時(shí)具備了學(xué)生和學(xué)徒雙重身份。招生招工方案具體的實(shí)施過(guò)程中，選取試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)成立現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班，采取自主學(xué)生報(bào)名，擇優(yōu)錄取的形式組班，為下一步與企業(yè)合作，共同培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

2.4 現(xiàn)代學(xué)徒制整合學(xué)校與企業(yè)雙方資源，為學(xué)校和企業(yè)解決部分問(wèn)題

2.4.1 現(xiàn)代學(xué)徒制解決企業(yè)迫切需要具有職業(yè)知識(shí)的高技術(shù)技能型人才的問(wèn)題

目前，由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各企業(yè)對(duì)高技術(shù)技能型人才隊(duì)伍的需求更加緊迫。實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制縮短了員工和企業(yè)的磨合期，為企業(yè)培養(yǎng)具有職業(yè)知識(shí)的高技術(shù)技能型人才，提高了企業(yè)職工隊(duì)伍的整體素質(zhì)。學(xué)校與產(chǎn)業(yè)需求、職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際過(guò)程全方位對(duì)接，使企業(yè)能夠參與到職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)設(shè)置、教學(xué)課程內(nèi)容和具體的教學(xué)過(guò)程中?，F(xiàn)代學(xué)徒制使工學(xué)結(jié)合落到實(shí)處，企業(yè)直接參與到職業(yè)教育培養(yǎng)人才的全過(guò)程中來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融和，從而促進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，也促進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)和就業(yè)的精準(zhǔn)對(duì)接。實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制為企業(yè)發(fā)展持續(xù)提供高素質(zhì)勞動(dòng)者，讓“人口紅利”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭瞬偶t利”為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人力資源保障。

2.4.2 實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制解決職業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)需要實(shí)踐環(huán)境的問(wèn)題

采取學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合的現(xiàn)代學(xué)徒制促進(jìn)了學(xué)生在工作過(guò)程中的知識(shí)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生真正參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程，了解企業(yè)業(yè)務(wù)流程，在經(jīng)營(yíng)具體的工作情境和整體化的工作過(guò)程中獲得企業(yè)看重的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

2.4.3 職業(yè)院校實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制解決了企業(yè)需要高質(zhì)量低成本的職業(yè)培訓(xùn)途徑的問(wèn)題

現(xiàn)代學(xué)徒制整合學(xué)校與企業(yè)的教育資源，學(xué)院與企業(yè)專(zhuān)業(yè)共建，成本分擔(dān)，建立了高質(zhì)量低成本，企業(yè)學(xué)徒實(shí)踐保證了學(xué)生成為合格的職業(yè)人，降低了企業(yè)在人才培養(yǎng)中的成本，有效地提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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