職業(yè)禮儀素養(yǎng)融入中職語文課堂的探索和實(shí)踐

朱民

【摘要】隨著我國教育部門對于中職教育重視程度不斷提升，當(dāng)前我國的中職院校應(yīng)當(dāng)要充分意識到在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀教育的重要性。中職語文教學(xué)科目是中職最為最為重要的教學(xué)科目之一，在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀是可以讓中職學(xué)生成為契合時(shí)代發(fā)展需求的人才的，現(xiàn)今的中職教學(xué)管理部門和中職語文教師應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識到這一點(diǎn)，要采用各種有效的對策，在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)禮儀；中職語文；課堂探索和實(shí)踐

【中圖分類號】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

為全面貫徹落實(shí)黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹人，促進(jìn)中職學(xué)生全面發(fā)展，不斷提高中職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，根據(jù)教育部《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》規(guī)定，要充分認(rèn)識加強(qiáng)培育中職學(xué)生核心素養(yǎng)的重要意義。中職學(xué)生核心素養(yǎng)，是指中職學(xué)生應(yīng)具備的適應(yīng)全面發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，是其獲得全面培養(yǎng)、成功就業(yè)、持續(xù)發(fā)展不可或缺的基本素養(yǎng)。素養(yǎng)中提出教師在培育學(xué)生過程中要促進(jìn)文明養(yǎng)成，要貫徹落實(shí)《中小學(xué)生守則》《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生公約》，引導(dǎo)學(xué)生從細(xì)節(jié)入手，從身邊小事做起，養(yǎng)成言談?dòng)卸Y、舉止有度、待人有誠、行事有信、尊重他人的良好行為習(xí)慣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中職畢業(yè)生就業(yè)后在職場上的表現(xiàn)遠(yuǎn)沒有普高畢業(yè)生表現(xiàn)好，綜其原因，中職院校的學(xué)生重技能，缺少一些職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育。職業(yè)禮儀就是其中很重要的一部分內(nèi)容，而職業(yè)禮儀的規(guī)范教學(xué)是目前比較或缺的部分。中職學(xué)生大部分都不注重自身禮儀的培養(yǎng)，據(jù)調(diào)查中職學(xué)生在校的問候率連50%都不到。語文教學(xué)科目是中職院校最為重要的基礎(chǔ)教學(xué)科目之一，在中職語文課堂中尋求一些職業(yè)素養(yǎng)的培育很有必要。通過語文課堂去尋求有效的解決對策，激發(fā)學(xué)生對自身職業(yè)禮儀的培養(yǎng)，不斷完善自己，進(jìn)而使中職學(xué)生成為契合時(shí)代發(fā)展的德才兼?zhèn)涞募寄苄腿瞬拧?/p>

一、中職語文課堂上職業(yè)禮儀的內(nèi)涵和重要性分析

（一）中職教育中職業(yè)禮儀的基本內(nèi)涵

中職教育是我國職業(yè)教育發(fā)展的重要組成部分，中職教育不再僅僅注重知識和技能的培養(yǎng)，更注重中職學(xué)生核心素養(yǎng)的培育。核心素養(yǎng)是中職學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的必備品格和關(guān)鍵能力。

中職語文課堂上，融入職業(yè)禮儀教育，也是培養(yǎng)中職學(xué)生核心素養(yǎng)的一個(gè)重要方面。所謂職業(yè)禮儀，是中職學(xué)生在適應(yīng)社會(huì)和職場時(shí)所需要遵守的道德規(guī)范，它是在長期的社會(huì)生活中約定俗成的一種行為規(guī)范。涉及儀表、交往、談話、情商等內(nèi)容。

職業(yè)禮儀不僅體現(xiàn)著中職學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)，也是中職教育發(fā)展的重要體現(xiàn)。我國素稱禮儀之邦，更應(yīng)該注重文明的行為舉止，用合理的禮儀在職場中待人接物。

（二）職業(yè)禮儀融入中職語文課堂的重要性分析

1.職業(yè)禮儀可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)語文的積極性

中職語文是中職教育中最為重要的教學(xué)科目，這門科目的教學(xué)質(zhì)量想要得到提升，就應(yīng)當(dāng)使用契合中職學(xué)生心理的教學(xué)方式。而當(dāng)前許多中職語文教學(xué)所使用的語文教學(xué)內(nèi)容是比較單一的，在語文文本中多提煉一些契合時(shí)代的內(nèi)容與話題，讓語文教學(xué)多元化，課堂能生動(dòng)、活潑，更能與實(shí)際相結(jié)合，學(xué)生才能真正做到學(xué)以致用。職業(yè)禮儀的融合教學(xué)就是其中的一方面，課堂多呈現(xiàn)與實(shí)際相關(guān)的知識才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.職業(yè)禮儀可以讓中職學(xué)生成為契合社會(huì)需求的人才

現(xiàn)今的社會(huì)企業(yè)所需求的中職人才除了要具備極強(qiáng)的技能和文化成績之外，還應(yīng)當(dāng)要具備相當(dāng)強(qiáng)的個(gè)人品德素質(zhì)。現(xiàn)今許多中職院校就是忽視了學(xué)生個(gè)人品德素質(zhì)的培養(yǎng)，導(dǎo)致大量的中職院校畢業(yè)的學(xué)生難以在社會(huì)中尋求到契合自身的工作。在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀可以讓中職學(xué)生學(xué)會(huì)待人接物的方式，可以讓他們能夠在社會(huì)工作中學(xué)會(huì)相處，可以讓他們在日常的生活中成為人們喜愛的人。因此，在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀是相當(dāng)有必要的。

3.職業(yè)禮儀可以讓師生之間的關(guān)系變得融洽

長期以來，中職院校的教師和學(xué)生之間的關(guān)系都存在著一定隔閡，形成這種隔閡的主要原因在于教師在教學(xué)的過程中過于注重自身的權(quán)威性。因此，現(xiàn)今語文教師應(yīng)當(dāng)要充分重視自身和學(xué)生之間關(guān)系的融洽工作。在具體的語文教學(xué)中，中職語文教師們可以融入職業(yè)禮儀教學(xué)，然后采用契合學(xué)生心理的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，進(jìn)而使自身和學(xué)生之間的關(guān)系變得融洽，從而使學(xué)生的語文成績得到充分提升。除此之外，在中職語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀教育也可以讓學(xué)生們學(xué)會(huì)尊重教師，這對于教師的任教也是大有裨益的。

二、中職語文課堂融入職業(yè)禮儀教學(xué)存在的問題分析

（一）缺少職業(yè)禮儀素養(yǎng)的語文材料和教學(xué)資源

當(dāng)前許多中職院校對文化素養(yǎng)的教學(xué)比較忽視，語文文本中能提煉職業(yè)禮儀教學(xué)的內(nèi)容也比較少，能夠挖掘到職業(yè)禮儀教學(xué)的資源也不夠廣泛。中職學(xué)生本身的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力就比較弱，沒有合適的能激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣的內(nèi)容，就不能正確理解職業(yè)禮儀的重要性，更無法將課堂內(nèi)容與實(shí)踐完整的結(jié)合起來，不利于學(xué)生更好地銜接社會(huì)。

（二）中職語文教師的職業(yè)禮儀教學(xué)方法和手段單一化

現(xiàn)今許多中職院校語文教師們所采用的職業(yè)禮儀教學(xué)方式是比較單一的，教師們通常將禮儀教育和語文教育分開進(jìn)行，并沒有形成相互融合的狀態(tài)。語文課堂中單一的進(jìn)行知識點(diǎn)的掌握，沒有與生活相互結(jié)合；教學(xué)方法和手段一味用填鴨式教學(xué)，教師講，學(xué)生聽，課堂比較枯燥。使得學(xué)生走出校門后無法正確運(yùn)用課堂知識，在禮儀素養(yǎng)方面就顯得比較滯后，不利于學(xué)生全面發(fā)展。

三、職業(yè)禮儀融入中職語文課堂的探索和實(shí)踐

當(dāng)前我國中職院校的教學(xué)管理部門和中職院校教師們應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識到現(xiàn)今影響職業(yè)禮儀融入中職語文課堂的因素，然后去尋求針對性的解決方式，進(jìn)而使職業(yè)禮儀融入中職語文課堂的進(jìn)度加快，從而培養(yǎng)出契合時(shí)代發(fā)展的中職人才。下面就用課堂教學(xué)實(shí)踐來分析探討職業(yè)禮儀如何融入中職語文課堂。

1.選擇班級：汽車營銷班

2.教授文本《一碗清湯蕎麥面》

3.職業(yè)禮儀知識點(diǎn)：母子三人與店主們的三次對話形式和態(tài)度

4.課堂互動(dòng)：

（1）分組表演。把學(xué)生分成甲乙兩組，分別扮演母子三人和老板老板娘。甲組同學(xué)參照書本中的原文表演對話，乙組同學(xué)的對話形式和態(tài)度完全與原文相反。老板娘第一次招呼母子三人是“歡迎光臨，迎上前去招呼著。”老板的應(yīng)聲是“好—咧！”老板娘第二次招呼是“請，請里邊坐?！崩习宓膽?yīng)聲還是“好—咧！”老板娘第三次招呼依然是“歡迎光臨?！崩习宓膽?yīng)聲依然是 “好—咧！”每次的送別都是一句“謝謝，祝你們過個(gè)好年?！倍麄円写哪缸尤嗣看味际乔由?，母親總穿著一件不合時(shí)宜的斜格子短大衣。另一組同學(xué)我要求他們和上述對話完全相反的模式改，有些同學(xué)把老板娘說的歡迎光臨改成了生硬的“你們吃什么？”有些改成了“我們已經(jīng)打烊了，你們下次再來吧。”有些改成了“蔑視地說，走走走，吃不起面還來面館做什么！”

（2）表演結(jié)果。第一組同學(xué)的對話沒有紛爭，沒有波瀾，完全在一種平和安寧的氛圍中結(jié)束對話，更多的還是有些不好意思和溫情的成分在里面；而第二組同學(xué)在改變原來的對話后居然達(dá)到了全課堂學(xué)生的積極參與，你一言我一語的喋喋不休。對話的語氣都是非常強(qiáng)硬，語言都很犀利，大有一種語不驚人死不休的氣勢。

（3）老師提問。不同反應(yīng)的原因是什么？

（4）學(xué)生回答。甲組同學(xué)說，老板他們這般客氣我們都不好意思多說什么了，只想吃了面趕快走；第二組同學(xué)回答的就多了，有人說：“他們有什么了不起的，不就是開面館的嗎”；有人說“我吃了面就不付錢，看他們能奈我何”；有人說“他瞧不起我，我還瞧不起他呢，等我有了錢把他面館都給收購了?！?/p>

（5）老師總結(jié)。老板二人身上體現(xiàn)的是一名職業(yè)人應(yīng)有的職業(yè)素養(yǎng)，在職業(yè)禮儀中，客戶是上帝，無論面對哪種階層的客戶都要做到以禮相待，才能把生意做到長久；良好的職業(yè)語言表達(dá)是與客戶交流最有效的橋梁；真正打動(dòng)客戶的是你的真情實(shí)感，人之間交往最高的境界就是真誠相待。

5.課堂分析

通過這樣的表演方式，學(xué)生之間相互評價(jià)，再加上老師的點(diǎn)評，糾正其不足之處并加以正確引導(dǎo)。既活躍了課堂，理解了文本內(nèi)涵，更多的還是讓他們把文本和自己的營銷專業(yè)結(jié)合在一起，充分認(rèn)識到了職業(yè)禮儀在工作中的重要性，在這樣的思維下，讓學(xué)生進(jìn)一步感受到行業(yè)氛圍，把職業(yè)禮儀教學(xué)融入語文課堂中，才會(huì)潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識，學(xué)生的內(nèi)在素養(yǎng)也得到了提升。職業(yè)禮儀也有了升華。

6.課堂延伸

模擬汽車營銷的前臺接待服務(wù)，讓學(xué)生從表情，服飾，姿態(tài)，禮貌用語，熱情接待服務(wù)等多方面進(jìn)行職業(yè)禮儀的模仿和訓(xùn)練，分組進(jìn)行，相互點(diǎn)評。

7.課外拓展

課堂延伸到崗位中，讓他們觀看并親身體會(huì)4S店員工是如何接待、如何文明服務(wù)的?？傊谡Z文課堂中利用多元化的教學(xué)手段進(jìn)行本專業(yè)的職業(yè)禮儀訓(xùn)練，在課后能與實(shí)踐有效的融合才可以讓學(xué)生盡早地進(jìn)入職業(yè)角色，為日后職業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

8.課后總結(jié)

通過挖掘文本中這一段的職業(yè)禮儀知識點(diǎn)，有如下感受：

（1）專業(yè)與文本的融合。本班所學(xué)專業(yè)是汽車營銷，文本中的這個(gè)片段恰如其分的銜接到了專業(yè)?！兑煌肭鍦w麥面》雖然是圍繞著“面”展開的故事，但更多的還是寫出了人之間的相處之道，要相互關(guān)愛，真誠以待，才能贏得尊重。而汽車營銷表面上看是和車打交道，其實(shí)真正意義上還是和人打交道。中職語文素養(yǎng)的重要性就是要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)和人相處，人文品質(zhì)才是每個(gè)人的立身之本。而本次課堂的設(shè)計(jì)不僅僅是讓學(xué)生局限在職業(yè)禮儀的文明用語上，通過語言的感受將禮儀升華到了善良與真誠。

（2）教學(xué)方法與課堂的融合。本次課堂的設(shè)計(jì)改變了以往傳統(tǒng)的老師教學(xué)生學(xué)，通過學(xué)生的對話法，老師的講授法、實(shí)踐法，師生之間增加了互動(dòng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性提升了，課堂明顯生動(dòng)有趣了。學(xué)生改變了以往的思維模式，由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)思考。

四、結(jié)語

隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)今的社會(huì)對于中職人才的要求逐漸提升?；诖?，我國的中職院校教學(xué)管理部門和中職院校教師們應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識到在語文教學(xué)中融入職業(yè)禮儀教學(xué)的重要性，它不僅反映個(gè)人的基本素養(yǎng)，更能折射出整個(gè)國家和社會(huì)的道德風(fēng)尚和文明程度?？鬃诱f：“不學(xué)禮，無以立?！敝新毊厴I(yè)生以后要走向工作崗位，中職生的職業(yè)禮儀教育對學(xué)生日后走上社會(huì)能夠具備更好的職業(yè)競爭力有著至關(guān)重要的作用。我們已經(jīng)進(jìn)入了中國特色社會(huì)主義新時(shí)代，一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的課程，語文課程也總是與時(shí)俱進(jìn)，在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想指導(dǎo)下，中等職業(yè)學(xué)校深化語文課程改革，必須充分發(fā)揮語文課程的育人功能。中職語文核心素養(yǎng)的要求就是很有力的證明，它要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自我管理，學(xué)會(huì)與他人合作，學(xué)會(huì)過集體生活，學(xué)會(huì)處理好個(gè)人與集體的關(guān)系、與社會(huì)的關(guān)系，遵守、履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范。在語文課堂中，通過各種題材的文本，有效的提煉職業(yè)禮儀知識，讓學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀通過良好的職業(yè)禮儀培育進(jìn)而得到升華，在人生中不斷完善自己，熱愛工作，熱愛生活，感恩生活，真正成為一名積極、陽光、健康的職業(yè)型綜合人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 顧逸超.中職美術(shù)專業(yè)素描實(shí)踐性教學(xué)探究[J]. 讀與寫（教育教學(xué)刊），2017（7）.

[2] 杜淑一. 加德納“多元智能”理論對我國當(dāng)今美育的啟示[J]. 大眾文藝，2017（13）.

[3] 周華莉.情感為素養(yǎng)所依，素養(yǎng)隨情感而增——談?wù)Z文教學(xué)中情感教育與職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成[J]. 文理導(dǎo)航（上旬），2017（1）.

[4] 肖艷麗.多元智能理論與舞蹈教學(xué)的轉(zhuǎn)變[J].長江叢刊， 2016（34）.

[5] 殷紅衛(wèi).高職學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)維度及策略探討——基于多元智能理論的視角[J].職教論壇，2016（33）.

[6] 劉麗娃.中職英語作業(yè)多元化評價(jià)的實(shí)踐與探索[J]. 職業(yè)教育（中旬刊），2016（9）.

（編輯：郭恒）