基于工作室的民族地區(qū)中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐研究

汪薇

【摘 要】本文通過(guò)對(duì)廣西中職學(xué)校工作室人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，設(shè)計(jì)學(xué)校基于工作室的中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依托服裝工作室，從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、挖掘服飾文化內(nèi)涵、探究民族文化、傳承民族技藝等一系列活動(dòng)對(duì)工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)行探索。

【關(guān)鍵詞】民族地區(qū) 工作室 服裝專業(yè) 人才培養(yǎng) 現(xiàn)狀 策略

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2018）03B-0067-02

一、廣西中職學(xué)校工作室人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

（一）培養(yǎng)目標(biāo)不明確

一些職校的工作室的培養(yǎng)目標(biāo)不明確，甚至與實(shí)際專業(yè)技能目標(biāo)不符。學(xué)生在工作室里面從事的工作與專業(yè)技能學(xué)習(xí)沒(méi)有什么關(guān)系，教學(xué)與工作分離，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。工作室人才培養(yǎng)流于形式，學(xué)生往往成為廉價(jià)勞動(dòng)力，重復(fù)簡(jiǎn)單勞動(dòng)，真正收獲不大。

（二）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目來(lái)源單一

一些職校工作室的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容基本來(lái)自教材或者來(lái)自教師的自擬項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)安排較少，對(duì)企業(yè)項(xiàng)目實(shí)際開(kāi)發(fā)流程的考慮比較少，與市場(chǎng)接軌的環(huán)節(jié)相對(duì)匱乏，解決問(wèn)題的方法、方式相對(duì)單一。由于缺乏實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目，學(xué)生的的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、專業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新能力等也會(huì)受到不同程度的限制，學(xué)生很難適應(yīng)未來(lái)的實(shí)際工作需求。

（三）人才培養(yǎng)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系欠緊密

一些職校工作室在教學(xué)實(shí)踐中缺乏與企業(yè)密切結(jié)合，沒(méi)有突出“職業(yè)性”和“實(shí)踐性”，工作室服務(wù)社會(huì)的方向定位沒(méi)有較好地對(duì)接本地特色產(chǎn)業(yè)和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，人才培養(yǎng)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在較為嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象，不能適應(yīng)本區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

二、基于工作室的民族地區(qū)中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)

學(xué)校地處西部少數(shù)民族地區(qū)，服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)與地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密聯(lián)系。2014 年，學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)建立了服裝工作室，依托工作室，開(kāi)展校企交流合作，進(jìn)一步挖掘民族服飾文化內(nèi)涵，創(chuàng)新民族服飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)，將本地區(qū)的民族服飾技藝更好地傳承下去，提高學(xué)生民族服飾品創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)，開(kāi)闊視野，拓展中職學(xué)生的綜合素質(zhì)。

三、服裝工作室的教學(xué)組織與管理

工作室是一個(gè)集接單、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)五位于一體的教學(xué)工作場(chǎng)所，借助這個(gè)平臺(tái)，在系主任的策劃下，工作室指定專人管理，主要負(fù)責(zé)管理規(guī)劃、制度制訂和興趣小組教學(xué)安排。工作室對(duì)設(shè)備、教師、學(xué)生實(shí)行分級(jí)管理，并培訓(xùn)服裝設(shè)計(jì)、工藝、手工、展演不同方向的教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)承接項(xiàng)目、分解任務(wù)、開(kāi)展教學(xué)、校企合作。工作室業(yè)務(wù)來(lái)源主要有三個(gè)途徑：一是教學(xué)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品任務(wù)，二是接受社會(huì)訂單任務(wù)，三是工作室與社會(huì)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品項(xiàng)目。

三、工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐策略

（一）營(yíng)造氛圍，構(gòu)建企業(yè)真實(shí)工作環(huán)境

工作室包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)室、產(chǎn)品生產(chǎn)室、產(chǎn)品營(yíng)銷中心。產(chǎn)品設(shè)計(jì)室設(shè)有電腦設(shè)計(jì)間、制版間、業(yè)務(wù)洽談間、樣品陳列展柜等；產(chǎn)品生產(chǎn)室設(shè)有 50 多個(gè)生產(chǎn)工位、三十余種服裝縫紉設(shè)備以及物料存儲(chǔ)間；產(chǎn)品營(yíng)銷中心有展示櫥窗、陳列展示柜、3D 試衣鏡、試衣間、收銀系統(tǒng)等。學(xué)生在校期間了解企業(yè)，了解市場(chǎng)，熟悉企業(yè)和市場(chǎng)的運(yùn)行機(jī)制，學(xué)生能更好地理解作品、產(chǎn)品、商品之間的關(guān)系，為日后進(jìn)企業(yè)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）產(chǎn)教融合，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，提高實(shí)戰(zhàn)工作能力

1.將校內(nèi)專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)融合，學(xué)生專業(yè)作品與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品合一；依托校企共建的“服裝工作室”進(jìn)行基礎(chǔ)技能實(shí)訓(xùn)，一年級(jí)學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)中生產(chǎn)出民族繡品、民族飾品、家居用品等簡(jiǎn)單的作品；二年級(jí)學(xué)生在服裝工作室中進(jìn)行企業(yè)真實(shí)產(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，真正達(dá)到生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)的融合，使學(xué)生“作品產(chǎn)品化”，在真實(shí)工作任務(wù)的完成中掌握專業(yè)能力。

2.工作室建設(shè)三年來(lái)，先后與廣西金壯錦文化有限公司、廣西民族博物館等企業(yè)合作，結(jié)合本地區(qū)民族特色，開(kāi)發(fā)一系列具有廣西民族特色的服飾、家居產(chǎn)品。同時(shí)還與本地企業(yè)合作，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下參與工作室工作，進(jìn)行“繡織坊”品牌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)，開(kāi)發(fā) 150 多款具有區(qū)域特色的民族手工服飾家居產(chǎn)品。

3.工作室同時(shí)也承接部分校企合作訂單項(xiàng)目，教學(xué)與生產(chǎn)相融合，實(shí)訓(xùn)任務(wù)與生產(chǎn)任務(wù)對(duì)接，實(shí)訓(xùn)作品就是工作室訂單產(chǎn)品。教師帶領(lǐng)學(xué)生參與具體項(xiàng)目，按照企業(yè)訂單項(xiàng)目的要求完成設(shè)計(jì)、打版、制作全流程，鍛煉學(xué)生制作技術(shù)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，從而提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。

（三）挖掘服飾文化內(nèi)涵，探究民族文化，傳承民族技藝

1.民族服飾文化走進(jìn)校園。服裝工作室收集廣西主要少數(shù)民族服飾衣、褲、裙等元素的圖片和文字資料，開(kāi)辟一條民族服飾文化長(zhǎng)廊，展示我區(qū)各少數(shù)民族服飾實(shí)物和文字圖片，專業(yè)營(yíng)造民族文化氛圍，展現(xiàn)民族文化精華，傳承民族文化傳統(tǒng)服飾，展示民族服飾魅力。

2.民族服飾技藝走入課堂。服裝工作室邀請(qǐng)廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、廣西工藝美術(shù)大師謝秀榮和其他民間藝人走進(jìn)課堂，向師生傳授仫佬族刺繡技藝和白褲瑤刺繡技藝；邀請(qǐng)西南民藝社創(chuàng)始人、國(guó)內(nèi)著名民藝專家王增業(yè)先生做專題講座，指導(dǎo)師生民族手工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)；工作室教學(xué)團(tuán)隊(duì)赴貴州三都學(xué)習(xí)調(diào)研馬尾繡技藝，赴羅城、南丹等地開(kāi)展仫佬族、白褲瑤服飾技藝調(diào)研，等等。通過(guò)過(guò)各種活動(dòng)，將本地區(qū)的服飾文化融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、融進(jìn)專業(yè)教學(xué)，教師和學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)大大增強(qiáng)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力顯著提升。

3.民族服飾產(chǎn)品走進(jìn)市場(chǎng)。工作室與廣西民族博物館和廣西金壯錦文化有限公司合作，開(kāi)發(fā)具有區(qū)域特色的民族服飾手工產(chǎn)品。產(chǎn)品把壯錦圖案面料、仫佬族傳統(tǒng)的“馬尾繡”、寧明花山壁畫(huà)作為主要設(shè)計(jì)元素與時(shí)下流行元素相結(jié)合，具有濃郁的廣西民族特色。民族服飾手工產(chǎn)品在廣西民族博物館上柜銷售，在南寧老木棉·匠園銷售，在南寧壯族“三月三”文化活動(dòng)創(chuàng)意集市上銷售，還在學(xué)?！袄C織坊”實(shí)體店和微店中銷售。

此外，工作室組織學(xué)生舉辦每周一次的創(chuàng)意集市、搜品小超市等多種售賣活動(dòng)，學(xué)生把自己設(shè)計(jì)的產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)，在校內(nèi)實(shí)體店和微店銷售，商品出售成交后按一定比例得到屬于自己的銷售收入，從而培養(yǎng)學(xué)生一定的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

4.民族服飾展演走向社會(huì)。面向社會(huì)舉辦各類民族服飾展演活動(dòng)，民族服飾技能作品展，弘揚(yáng)本地區(qū)民族服飾文化。舉辦體現(xiàn)民族風(fēng)情的“服飾文化節(jié)”、服裝形象設(shè)計(jì)進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)；參加 2016 年中國(guó)東盟服飾文化展南寧國(guó)際時(shí)裝周；參加 2017 中國(guó)壯鄉(xiāng)·武鳴“壯族三月三”歌圩暨駱越文化旅游節(jié)壯民族服飾展；自 2014 年以來(lái)連續(xù) 6 年舉辦廣西紡織工業(yè)學(xué)校服飾文化節(jié)，140 多套民族系列設(shè)計(jì)作品登臺(tái)亮相，得到全區(qū)職業(yè)院校服裝專業(yè)師生的廣泛好評(píng)。

四、工作室服裝專業(yè)人才培養(yǎng)取得的成效

1.服裝工作室立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)與民族文化特色，對(duì)探究區(qū)域民族服飾文化，傳承民族服飾技藝，創(chuàng)新民族服飾產(chǎn)品，創(chuàng)建并打造區(qū)域特色的“繡織坊”品牌，豐富品牌文化內(nèi)涵起到了良好的示范輻射作用，取得了一定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，為學(xué)校打造了良好聲譽(yù)，多所中職學(xué)校服裝專業(yè)教師組團(tuán)來(lái)校參觀學(xué)習(xí)。

2.學(xué)生通過(guò)在服裝工作室參與民族服飾產(chǎn)品的研發(fā)制作，學(xué)到更多的民族技藝，動(dòng)手實(shí)踐能力得到提高，更好地了解民族文化的精髓并熱愛(ài)民族文化，從而更好地傳承民族服飾技藝，將來(lái)可以為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)。同時(shí)，工作室教學(xué)模式也激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性和主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

3.服裝工作室為教師實(shí)戰(zhàn)教學(xué)提供了平臺(tái)，專業(yè)教師在“工作室”中頂崗實(shí)踐，參與企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和制作，并隨著市場(chǎng)的變化掌握行業(yè)實(shí)際的工作流程、技術(shù)方法、最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不斷積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高了實(shí)踐教學(xué)能力，提高了專業(yè)技能水平。同時(shí)，教師的責(zé)任感、教研能力、綜合設(shè)計(jì)能力也都得到提高。

【基金項(xiàng)目】2016 年廣西職業(yè)教育教學(xué)改革重點(diǎn)立項(xiàng)項(xiàng)目“民族地區(qū)中職學(xué)?！畟鞒袆?chuàng)新，產(chǎn)教融合服裝工作室的建設(shè)實(shí)踐”（GXZZJG2016A033）。

【作者簡(jiǎn)介】汪 薇（1971— ），女，碩士研究生，高級(jí)講師，服裝高級(jí)技師，廣西紡織工業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教師，主要研究方向：服裝設(shè)計(jì)與服裝職業(yè)教育。

（責(zé)編 羅汝君）