農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)改革與實踐

孫太凡+楊青+李斌

摘要：有機化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門主要課程。在新形勢下，為了培養(yǎng)合格的藥學(xué)專業(yè)人才，農(nóng)業(yè)院校依據(jù)社會需求對有機化學(xué)的教學(xué)進行了改革，結(jié)合專業(yè)特點設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，改變了有機化學(xué)基礎(chǔ)課程一直以來不分專業(yè)統(tǒng)一要求的局面。

關(guān)鍵詞：藥學(xué)；有機化學(xué)；教學(xué)改革；農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號：G642.0文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1002-4107（2014）04-0003-02

有機化學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課之一，擔(dān)負著培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑、動手能力強、有創(chuàng)新性的全面發(fā)展的藥學(xué)人才的任務(wù)[1]。藥物的分子設(shè)計、化學(xué)合成、構(gòu)效關(guān)系分析以及藥物與生物靶標(biāo)的相互作用的研究等，都涉及了大量的有機化學(xué)的原理與方法。缺少有機化學(xué)原理和方法的支撐，藥物化學(xué)和新藥研發(fā)難以發(fā)展。為培養(yǎng)新世紀的應(yīng)用型藥學(xué)人才，有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容必須結(jié)合藥學(xué)專業(yè)的特點來設(shè)置。這也符合《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》和《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》中提出的全面提高高等教育質(zhì)量、擴大應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。

一、藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

有機化學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校中植物類、動物類、食品類和生命科學(xué)等各專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，并與許多學(xué)科交叉滲透，在解決人類可持續(xù)發(fā)展和生命運動等問題中發(fā)揮著越來越重要的作用。目前許多農(nóng)業(yè)院校有機化學(xué)課程的開設(shè)還是涉農(nóng)的不同專業(yè)用一樣的教材、統(tǒng)一教學(xué)要求、統(tǒng)一考試，對不同專業(yè)沒有區(qū)分，導(dǎo)致基礎(chǔ)課程與專業(yè)需求有脫節(jié)現(xiàn)象，不利于研究型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。藥學(xué)領(lǐng)域與有機化學(xué)關(guān)系十分密切，如在新藥的研究開發(fā)、藥物的合成、制備、質(zhì)量控制和體內(nèi)代謝的研究中都要應(yīng)用有機化學(xué)的理論和知識，從分子水平認識疾病和藥物的作用機制將推動新藥的研究與開發(fā)。這樣的專業(yè)對有機化學(xué)知識的要求就要比農(nóng)業(yè)院校其他專業(yè)高，內(nèi)容要深。

針對藥學(xué)專業(yè)的特點，結(jié)合培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置有別于其他專業(yè)的有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，不僅可以為學(xué)生后續(xù)課程如中藥化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析、制藥工程反應(yīng)基礎(chǔ)、生物藥劑學(xué)等的學(xué)習(xí)打下堅實的理論基礎(chǔ)，也可以使學(xué)生在這些課程學(xué)習(xí)中自覺應(yīng)用化學(xué)原理加深對藥物合成、檢測、分析等過程的理解，進而培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識和解決實際問題的能力，使培養(yǎng)出來的學(xué)生理論水平高，動手能力強，專業(yè)素養(yǎng)好，能夠滿足社會對高級藥學(xué)人才的需求。因此，農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)的改革具有很強的現(xiàn)實意義。

二、藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)改革的對策

（一）單獨設(shè)課

有機化學(xué)教育同其他高等教育一樣，也經(jīng)歷了不斷的教學(xué)改革，并在教學(xué)內(nèi)容和方法上取得了顯著成效。但是，多數(shù)農(nóng)業(yè)院校有機化學(xué)基礎(chǔ)課程內(nèi)容的設(shè)置并沒有因?qū)I(yè)不同而不同，當(dāng)然也有些院校的藥學(xué)專業(yè)開設(shè)與其他專業(yè)不同的教學(xué)內(nèi)容。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)有制藥工程和動物藥學(xué)專業(yè)，以前有機化學(xué)課程設(shè)置完全一樣，用同樣的教材，講授相同的教學(xué)內(nèi)容，各專業(yè)沒有區(qū)別。但是問題逐漸暴露出來，這點化學(xué)知識對于藥學(xué)專業(yè)的其他后續(xù)課程的學(xué)習(xí)根本就不夠。2010年生命學(xué)院和動物科技學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)與化學(xué)教研室部分教師一起探討、協(xié)商了有機化學(xué)的教學(xué)改革問題。目前，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課程設(shè)置已做了調(diào)整，采用單獨的教材、教學(xué)進度、教學(xué)大綱，增加學(xué)時，單獨考核。

根據(jù)制藥學(xué)專業(yè)的特點以及專業(yè)定位， 在教材的選用、 教學(xué)大綱的確定、 教學(xué)內(nèi)容的選擇等方面，我們都做了充分論證，選用倪沛洲主編的《有機化學(xué)》作為教材，教學(xué)大綱與專業(yè)課教師共同研究制定[2]。教學(xué)內(nèi)容在保持有機化學(xué)理論體系相對完整和系統(tǒng)的前提下，在內(nèi)容的選擇、重點與難點的把握方面，反復(fù)研究，力求使該課程所講授的內(nèi)容更貼近藥學(xué)專業(yè)的特點和需求。例如立體化學(xué)、手性化合物、雜環(huán)部分，對于農(nóng)科各專業(yè)，只講授比較基礎(chǔ)的內(nèi)容，不作過高過深要求，但對于藥學(xué)專業(yè)講的內(nèi)容要多、要深，要重點要求；再比如碳負離子的反應(yīng)，在農(nóng)科有機化學(xué)教材中并沒有單獨列出一章，只是在相關(guān)章節(jié)中介紹了幾個簡單的反應(yīng)，而在倪沛洲主編的《有機化學(xué)》中單獨列出一章，這部分內(nèi)容在藥物合成中有很重要的應(yīng)用，所以要重點講授，重點要求。

（二）嘗試多種教學(xué)方法

課堂教學(xué)是提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，師生互動是培養(yǎng)學(xué)生興趣的手段，學(xué)生課下探究是提高學(xué)生能力的有效辦法。我們重點圍繞提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生興趣和提升能力進行教學(xué)方法改革，改革過程中正確處理普遍性與特殊性的關(guān)系，既要提煉出符合藥學(xué)相關(guān)專業(yè)共性的教學(xué)方法，又要結(jié)合學(xué)生的層次、其他課程的開設(shè)順序、學(xué)生的知識儲備，任課教師做出必要的調(diào)整。即所謂 “教學(xué)有法而無定法”，探討符合學(xué)生實際、易于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣的教學(xué)方法是我們教學(xué)改革追求的目標(biāo)。教學(xué)中改變傳統(tǒng)的“滿堂灌”式教學(xué)方法，采取問題探究、類比歸納、專題討論等多種教學(xué)方法。將教材的部分內(nèi)容及學(xué)生提出的疑難問題進行加工整理，提出具有普遍性、啟發(fā)性的問題。比如在講旋光異構(gòu)時，可以從同分異構(gòu)現(xiàn)象出發(fā)，設(shè)計出一系列問題，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生思考、辨析、解決問題，在此基礎(chǔ)上加以分析、 歸納，總結(jié)出知識的內(nèi)在聯(lián)系和一般規(guī)律，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。還可以就某些問題進行專題討論，培養(yǎng)學(xué)生語言表達、邏輯思維能力，有利于學(xué)生互相取長補短、相互學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過程中，我們還讓學(xué)生撰寫科研小論文、綜述、查閱學(xué)科前沿，比如“手性藥物的研究進展”、“阿司匹林的多種合成方法簡介”等，在課堂上加以介紹，開闊學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生科研能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

有機化學(xué)涉及微觀世界的內(nèi)容較多，如電子云的空間形狀、軌道的雜化過程、化學(xué)反應(yīng)機理、旋光異構(gòu)體、立體異構(gòu)、共價鍵的形成等內(nèi)容抽象，理解難度大。針對這些內(nèi)容我們開發(fā)了多媒體課件，課件力求形象、逼真，通過課件對抽象的反應(yīng)過程、分子形狀、分子構(gòu)型進行宏觀模擬，變靜為動。同時我們利用多媒體課件形象再現(xiàn)了藥物生產(chǎn)的工業(yè)過程，使有機化學(xué)教學(xué)過程更加直觀、生動，加深了學(xué)生對知識的理解。多媒體課件的制作既要突出專業(yè)特點，又要不斷創(chuàng)新，為此我們制定了多媒體課件使用準用制度，保證授課質(zhì)量。有些內(nèi)容如分子結(jié)構(gòu)、立體化學(xué)等也運用模型進行講授。同時我們還引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

（三）優(yōu)化實驗內(nèi)容

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)藥學(xué)專業(yè)的實驗課教學(xué)和理論教學(xué)的改革是同步進行的，由于有機化學(xué)課程設(shè)置的改革，所以在實驗內(nèi)容上也進行了相應(yīng)的變動，除了開設(shè)一些基礎(chǔ)知識、基本技能訓(xùn)練的實驗內(nèi)容之外，還陸續(xù)和準備開出與藥學(xué)專業(yè)相關(guān)的綜合實驗內(nèi)容，如藥物合成、藥物分析等，比如冬青油的合成，乙酰水楊酸的制備等。此外，我們結(jié)合國家和省實施的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目，學(xué)院教師開展的科研項目，組織學(xué)生結(jié)合自身職業(yè)規(guī)劃有目的地進行申報，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和創(chuàng)新能力，為使之成為合格的藥學(xué)人才奠定基礎(chǔ)。

（四）提升課程實習(xí)質(zhì)量

學(xué)校確定了培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)，為了確保目標(biāo)的實現(xiàn)，必須加強課程實習(xí)環(huán)節(jié)。目前，由于學(xué)生人數(shù)較多，教學(xué)經(jīng)費投入不足，學(xué)生實習(xí)場地和實習(xí)組織難度較大，課程實習(xí)有被削弱的傾向，甚至有被畢業(yè)實習(xí)、學(xué)生暑期社會實踐所替代的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象必須引起高度重視，課程實習(xí)有助于提升學(xué)生對課程的整體認知，進而對學(xué)生加強專業(yè)教育，有助于了解工業(yè)生產(chǎn)流程和勞動紀律，進而加強學(xué)生的團結(jié)協(xié)作精神的教育。所以課題組著重研究了課程實習(xí)的整體設(shè)計方案，提出課程實習(xí)注重時效性，即將課程實習(xí)安排在理論課程的前期或中期，以便于學(xué)生對課程的整體把握。課程實習(xí)注重合理的規(guī)模，將學(xué)生適當(dāng)分組，避免走馬觀花。課程實習(xí)要加強組織，做到要求明確，指導(dǎo)到位，考核科學(xué)。

（五）完善課程考核方法

課程成績?nèi)匀皇菍W(xué)生關(guān)注的重點之一，所以課程考核是課程教學(xué)的隱形指揮棒，適應(yīng)課程特點、培養(yǎng)要求，調(diào)動學(xué)生積極性的考核方法是我們追求的。所以該課程的考核辦法確定的基本原則為：理論和實驗單獨考核、注重過程、方法多樣、隨時調(diào)整。即任課教師根據(jù)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的出勤率、回答問題、上課紀律、平時測驗、課程實習(xí)、專題研討報告等實際狀況在合理的區(qū)間內(nèi)設(shè)計平時成績的比重，進而強化過程考核。鼓勵任課教師進行多種考核模式探討，比如同一門課程內(nèi)根據(jù)內(nèi)容設(shè)計必修與選修相結(jié)合的考核模式，微課程考核模式等等。教師設(shè)計的考核模式如果科學(xué)，可以定期調(diào)整考核辦法。

（六）組建穩(wěn)定的教學(xué)團隊

自藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課程設(shè)置改革，我們立即組建了相對穩(wěn)定的教學(xué)團隊，組建教學(xué)團隊的原則：除了注重合理的年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)之外，注重考慮了不同科研方向教師的合理搭配，加強雙師型教師的培養(yǎng)和配備。使得任課教師均有多年授課經(jīng)驗，職稱、學(xué)歷高，經(jīng)驗豐富，同時也加強對年輕教師的培養(yǎng)，通過聽課、外出培訓(xùn)、國內(nèi)訪學(xué)等多種途徑培養(yǎng)青年教師，使之迅速成長，使該課程教學(xué)團隊更加穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)合理，保證教學(xué)任務(wù)的順利進行。

21世紀是藥學(xué)迅猛發(fā)展的一個世紀[3]。隨著知識經(jīng)濟的到來，對高校培養(yǎng)的藥學(xué)專業(yè)人才提出了更高的要求，要使他們不僅具有扎實的專業(yè)知識和廣博的基礎(chǔ)知識，更應(yīng)具有科研創(chuàng)新能力和良好的綜合素質(zhì)。而有機化學(xué)課程是基礎(chǔ)，是重要基石，我們應(yīng)堅持不懈地進行教學(xué)方法改革，沒有最好，只有更好。優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)，靈活運用教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，使培養(yǎng)出來的學(xué)生既具有一定的理論水平，又具備較強的專業(yè)技能，能夠適應(yīng)社會對高級藥學(xué)人才的需求[4]。

參考文獻：

[1]汪佳鳳，王萍，薛璇等.對藥學(xué)類專業(yè)有機化學(xué)課的教學(xué)體會[J].廣州化工，2011，（1）.

[2]倪沛洲.有機化學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2010.

[3]王孝偉，劉俊義.六年制藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)方法初探[J].醫(yī)學(xué)教育，2005，（1）.

[4]閆云輝等.藥學(xué)(劑)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)改革的探索與實踐[J].中國現(xiàn)代藥物應(yīng)用，2010，（13）.

收稿日期：2013-09-16

作者簡介：孫太凡（1968—），女，黑龍江賓縣人，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)理學(xué)院教授，主要從事化學(xué)研究。

基金項目：黑龍江省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年度重點課題“基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)的改革與實踐”（GBB1212043）；2011—2013年度黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)校級教改課題“農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)的改革與實踐”