高中有機(jī)化學(xué)高效性課堂教學(xué)的策略實(shí)踐研究

鄭華

摘 要： 本文根據(jù)中學(xué)有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)，提出教學(xué)中的一些思考結(jié)論：實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)高效性的幾個途徑：處理好必修、選修內(nèi)容的深、廣度的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的興趣，抓好化學(xué)用語的教學(xué)，講練結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法。

關(guān)鍵詞： 有機(jī)化學(xué) 高效性 有效途徑

有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是：數(shù)量龐大、種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物和變化多樣的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，多數(shù)學(xué)生反饋的情況是：聽懂不難，但記住較難，運(yùn)用更難，即使花了不少時間，也掌握不好。針對這種現(xiàn)象，我采取了以下教學(xué)策略，使學(xué)生學(xué)得輕松、愉快，且考試成績遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同一層次的非試驗(yàn)班，體現(xiàn)了化學(xué)課堂教學(xué)的高效性。該教學(xué)策略在課題組中不斷推廣與完善，效果不錯。主要包含以下幾個方面：

一、處理好必修、選修內(nèi)容的深、廣度的關(guān)系

《有機(jī)化合物》必修模塊的知識難度不大，主要介紹幾種常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途、反應(yīng)類型和一些概念，在教學(xué)過程中不能拓展太多，只能初步上升到官能團(tuán)的角度分析簡單有機(jī)物的性質(zhì)，并初步從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)分析簡單的有機(jī)反應(yīng)類型等，不要一步到高考的要求，難度太大，學(xué)生會喪失信心、興趣，得不償失。選修模塊則是在必修模塊的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的知識。學(xué)習(xí)時可從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的高度，對各類有機(jī)物代表物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)、反應(yīng)類型進(jìn)行歸納、總結(jié)。處理好必修、選修內(nèi)容的深廣度的關(guān)系，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。

二、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)之初，學(xué)生認(rèn)為有機(jī)化學(xué)難學(xué)、無機(jī)化學(xué)簡單的想法，這很可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣減弱甚至喪失。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑?？梢詮囊韵氯齻€方面入手：

1.實(shí)驗(yàn)。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，可以利用有顏色變化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引起學(xué)生的注意，如演示苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色，含有醛基的物質(zhì)與新制的氫氧化銅加熱產(chǎn)生紅色沉淀的實(shí)驗(yàn)；也可以分組或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究，如制取銀鏡、乙酸乙酯；毛和纖維織品的鑒別；用油脂制取肥皂等。實(shí)驗(yàn)時學(xué)生的興致濃厚，同時觀察能力、操作能力得到提高，學(xué)生對知識掌握得很牢固，提高教學(xué)效率。

2.聯(lián)系生產(chǎn)、生活、社會。有機(jī)化學(xué)和社會、日常生產(chǎn)和生活的關(guān)系非常密切，教學(xué)中應(yīng)經(jīng)常注意聯(lián)系。如乙烯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑；花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋，以引出酯的概念；食品袋和快餐盒是由什么制成的等，使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化及應(yīng)用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)習(xí)效率有很大的提高，成績自然提高。

3.引入科學(xué)史。在化學(xué)教學(xué)過程中貫穿化學(xué)史，如乙醇一節(jié)，教師可以向?qū)W生講述杜康酒、凱庫勒在夢中發(fā)現(xiàn)苯分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)的故事創(chuàng)設(shè)問題情境，利用這些科學(xué)事跡創(chuàng)設(shè)問題情境，既使學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)研究的曲折與艱苦，又激發(fā)學(xué)生的求知欲，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的世界觀、方法論、自學(xué)能力和自主學(xué)習(xí)能力，推動課堂教學(xué)發(fā)展及質(zhì)量提高。

三、抓好化學(xué)用語的教學(xué)

要學(xué)好有機(jī)化學(xué)，首先要過好化學(xué)用語這一關(guān)。學(xué)生寫化學(xué)用語是一個難點(diǎn)。化學(xué)用語，教師首先要示范好，把方法和要點(diǎn)講清楚，然后舉一反三針對性地訓(xùn)練到位。每類物質(zhì)的化學(xué)用語一定要讓學(xué)生掌握好。為了讓學(xué)生掌握方程式的書寫方法，在教學(xué)中每講到新的反應(yīng)類型的時候都可以用結(jié)構(gòu)式的形式把有機(jī)化合物的斷鍵和成鍵的過程展示給學(xué)生看，讓學(xué)生在第一印象中就記住這個類型反應(yīng)方程式的書寫要點(diǎn)。如在酯化反應(yīng)中，通過動畫演示酸脫羥基，醇脫氫的過程。把結(jié)構(gòu)式和口訣放在一起，學(xué)生就記得更深，化學(xué)用語的掌握，還要通過課堂練習(xí)、小測、學(xué)習(xí)小組比賽、抽查等方法加深鞏固。學(xué)生掌握好化學(xué)用語是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的保障。

四、引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法

引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性重要的有效途徑。

1.抓主線：結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途→制法。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的法寶。例如：不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學(xué)性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應(yīng)為它們的特征反應(yīng)；烴的衍生物的性質(zhì)決定于官能團(tuán)的性質(zhì)，如甲酸乙酯、葡萄糖，它們都含有醛基，因此都具有醛的主要性質(zhì)（如銀鏡反應(yīng)等）。因此要根據(jù)官能團(tuán)種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。學(xué)生找到了規(guī)律，就可以觸類旁通、舉一反三。只要抓住一條主線，就可以掌握全局，學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。

2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會歸納小結(jié)，使知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。教材中的有機(jī)化學(xué)知識比較分散、零碎，部分學(xué)生感覺到“亂”，為了解決這一問題，讓學(xué)生在整體上把握有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)，教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生及時對比、歸納、總結(jié)，如將烴和烴的衍生物及其之間的相互關(guān)系系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化：

3.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)官能團(tuán)的性質(zhì)、顏色變化的反應(yīng)、反應(yīng)類型與物質(zhì)類別的關(guān)系、溶解性等。

對復(fù)雜的有機(jī)物系統(tǒng)化，使學(xué)生很好地掌握和應(yīng)用，輕松自如地學(xué)好這門功課。

五、講練結(jié)合提高課堂教學(xué)效果

講練結(jié)合是實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)高效性必需的。懂與會不是一回事，讓學(xué)生通過練習(xí)才能更好地掌握知識，實(shí)現(xiàn)能力的轉(zhuǎn)化，才能由懂到會，使學(xué)生理解得更深、更透。

有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容量大、課時少，要重視教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)高效性。在教學(xué)中，以引發(fā)學(xué)生的興趣為前提，重點(diǎn)把握官能團(tuán)—性質(zhì)的關(guān)系主線，認(rèn)真歸納總結(jié)、對比，通過典型的題目提高學(xué)生的能力，加強(qiáng)教師與教師、教師與學(xué)生的溝通，以提高自身的教學(xué)水平。