淺析我國(guó)中小型服裝加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略

靳發(fā) 李俊民

[摘 要]隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和信息傳遞的加快，服裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，我國(guó)服裝企業(yè)面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。對(duì)于眾多的中小型服裝加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于上游消費(fèi)走向多元化及個(gè)性化，服裝生產(chǎn)走向多品種、小批量乃至單品定制，這將促使中小型服裝企業(yè)充分發(fā)揮其靈活多變、適應(yīng)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)發(fā)展?fàn)幦「罂臻g。與此同時(shí)，如何改進(jìn)中小型服裝加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中組織管理的薄弱環(huán)節(jié)，增強(qiáng)企業(yè)自身免疫力，將是中小型服裝加工企業(yè)當(dāng)前必須正視的問(wèn)題。

[關(guān)鍵詞]服裝加工；機(jī)制創(chuàng)新；管理模式

[中圖分類(lèi)號(hào)]F274 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432（2014）47-0190-03

本文透過(guò)天鼎服飾裁剪分廠轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)理念、改進(jìn)管理模式、更新運(yùn)行機(jī)制的實(shí)例，借以引發(fā)作為中小型服裝加工企業(yè)在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，如何挖掘自身潛力，建立適合自身發(fā)展的經(jīng)營(yíng)管理體系的幾點(diǎn)見(jiàn)解。

1 切合主流創(chuàng)新機(jī)制主動(dòng)應(yīng)變

中小型服裝加工企業(yè)，對(duì)于“多品種、小批量、快節(jié)奏”的市場(chǎng)新要求，難免會(huì)出現(xiàn)一些“應(yīng)急反應(yīng)”，主要表現(xiàn)為“產(chǎn)量”與“質(zhì)量”的矛盾突出，影響企業(yè)生產(chǎn)組織。

天鼎裁剪2012年產(chǎn)量與問(wèn)題投訴情況對(duì)比

以天鼎裁剪為例，2012年該廠有從業(yè)人員60名，完成生產(chǎn)任務(wù)2716978件（811萬(wàn)捆），月人均完成3773件，質(zhì)量問(wèn)題投訴26捆次，投訴率為3.20（如上圖所示）。由此可見(jiàn)，在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中，各種因素的綜合作用，會(huì)讓各方面問(wèn)題都有所表現(xiàn)。在所反映出的問(wèn)題中，質(zhì)量問(wèn)題隨產(chǎn)量的上升而增多，是最為突出的。很顯然，主要矛盾是產(chǎn)量與質(zhì)量的矛盾；究其原因是經(jīng)營(yíng)管理體系與市場(chǎng)形勢(shì)、管理體制與運(yùn)行機(jī)制的不協(xié)調(diào)，管理模式和具體運(yùn)作方式存在薄弱方面。

眾所周知，企業(yè)的發(fā)展撇不開(kāi)市場(chǎng)。市場(chǎng)好比是一片汪洋，企業(yè)就是汪洋中的舟船，無(wú)論企業(yè)的實(shí)力如何，都難以從根本上改變市場(chǎng)。企業(yè)要想得到健康發(fā)展，適應(yīng)市場(chǎng)要求，必須從自身進(jìn)行改變，克服與發(fā)展不協(xié)調(diào)的因素，改變影響自身發(fā)展的機(jī)制，構(gòu)筑有利于自身發(fā)展的管理體系，通過(guò)不斷挖掘自身潛力，借鑒外部先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)等，形成一套具有自身特色的管理模式和運(yùn)營(yíng)機(jī)制，營(yíng)造企業(yè)形象和品牌效應(yīng)，用健康的機(jī)理去適應(yīng)復(fù)雜多變的市場(chǎng)。

天鼎裁剪從2012年底開(kāi)始，選擇更新機(jī)制、自我完善的發(fā)展方向。先后從機(jī)構(gòu)調(diào)整、人力資源調(diào)配、設(shè)備升級(jí)換代、管理機(jī)制更新等幾多方面，加強(qiáng)完善。這里列舉該公司 “改進(jìn)管理方式、完善運(yùn)行機(jī)制”的幾個(gè)實(shí)例，進(jìn)行透視剖析，以期探索中小服裝廠發(fā)展的思路。

1.1 實(shí)行一單到底數(shù)據(jù)管控

裁剪工單操作的改進(jìn)，把被動(dòng)的記錄方式改為動(dòng)態(tài)遞進(jìn)方式，把質(zhì)量、產(chǎn)量、績(jī)效與人員三定巧妙鏈接。

1.2 加強(qiáng)內(nèi)部數(shù)據(jù)資源的管理利用

標(biāo)簽工單的改進(jìn)，由傳統(tǒng)的手工書(shū)寫(xiě)制作方式改為從排版系統(tǒng)直接輸入數(shù)據(jù)，采用針式打印機(jī)打印，解決了手工填寫(xiě)易出差錯(cuò)和難辨認(rèn)的問(wèn)題，并節(jié)省2名專(zhuān)職書(shū)寫(xiě)人員。

1.3 延長(zhǎng)服務(wù)線，擴(kuò)大服務(wù)面

增設(shè)激光數(shù)據(jù)模板制作和數(shù)據(jù)刻板項(xiàng)目，對(duì)排料制版數(shù)據(jù)進(jìn)行再利用，有效支持車(chē)縫工序的質(zhì)量提高，贏得了客戶認(rèn)可。

1.4 規(guī)范工單流轉(zhuǎn)程序，提高內(nèi)部信息傳遞和反饋速度

實(shí)行產(chǎn)品生成過(guò)程中的產(chǎn)品批號(hào)編碼控制（傳統(tǒng)裁剪行業(yè)很少使用這種方式），方便生產(chǎn)計(jì)劃的制定與操控，減少工單傳遞程序中的操作誤差，減少工單記錄內(nèi)容、節(jié)省工時(shí)、提高質(zhì)量。

1.5 建立電子數(shù)據(jù)管理體系，從模擬管理向數(shù)據(jù)化操控轉(zhuǎn)換

把由人工進(jìn)行數(shù)據(jù)演算、填寫(xiě)、分析比對(duì)操作方式，轉(zhuǎn)化為由計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理的數(shù)據(jù)操控模式，縮短了數(shù)據(jù)信息傳遞和轉(zhuǎn)換時(shí)間。

1.6 引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高現(xiàn)代化生產(chǎn)能力

如從國(guó)外引進(jìn)的數(shù)控自動(dòng)裁床、自動(dòng)鋪料機(jī)等先進(jìn)的自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)設(shè)備。從基礎(chǔ)設(shè)備的改進(jìn)上，提高生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率，積極解決“質(zhì)量”與“產(chǎn)量”之間的矛盾。

事例映示：該企業(yè)在發(fā)展的戰(zhàn)略決策上，以“科技致上，把握主動(dòng)”為主旨。不斷提高“數(shù)據(jù)信息控制系統(tǒng)”運(yùn)用能力，使企業(yè)向著管理的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向行進(jìn)。筆者認(rèn)為，這是中小型服裝加工企業(yè)在新的形勢(shì)下的必然發(fā)展趨勢(shì)之一。

資料統(tǒng)計(jì)，2013的1—10月份，天鼎裁剪從業(yè)人員60名，完成生產(chǎn)任務(wù)2850938件（95萬(wàn)捆），同期增長(zhǎng)576848件（275萬(wàn)捆）；月人均完成4386件，同期增長(zhǎng)596件；客戶問(wèn)題投訴7捆次，同期減少17捆次，投訴率為073，同期下降28。產(chǎn)量明顯提高，問(wèn)題明顯減少，產(chǎn)量、質(zhì)量的矛盾明顯趨緩，毋庸置疑，這與企業(yè)本身的機(jī)制改進(jìn)有著必然因果關(guān)系。

2 以人為本從細(xì)微處入手奉行“理性化”

常言道：“管的好與壞，就看三大塊”。也可以這么說(shuō)，企業(yè)的“管人”、“管財(cái)”、“管市”，是企業(yè)管理的三大主導(dǎo)任務(wù)，其中，“管人”是核心。天鼎裁剪結(jié)合自身特點(diǎn)，對(duì)人力資源管理進(jìn)行一系列改進(jìn)。

2.1 轉(zhuǎn)變觀念，體腦并重

尊重科學(xué)，重視知識(shí)、技術(shù)、能力和特長(zhǎng)，照顧強(qiáng)體力自然體能操作。例如，在績(jī)考獎(jiǎng)勵(lì)制度上，原則性體現(xiàn)對(duì)知識(shí)型腦力勞動(dòng)、智慧型創(chuàng)造性勞動(dòng)、技術(shù)型專(zhuān)業(yè)化勞動(dòng)、體能型的強(qiáng)體力勞動(dòng)的傾斜。

2.2 操作“各有所長(zhǎng)、各有所用”的用人法則，把握效益尺度和情理尺度

從細(xì)小方面著手，處處體現(xiàn)精細(xì)，體現(xiàn)理性，體現(xiàn)人性。把所有的任務(wù)項(xiàng)，都進(jìn)行量化、細(xì)化，包括零雜體力操作（如即時(shí)發(fā)生的搬運(yùn)、裝卸、清潔、整理等）也進(jìn)行指標(biāo)量化，納入管理“縱坐標(biāo)”，把所有人員都進(jìn)行多行列排比，納入管理“橫坐標(biāo)”，實(shí)行優(yōu)先、優(yōu)惠、優(yōu)化組合。管理上符合質(zhì)量、效率要求，情理上達(dá)到“讓人細(xì)想想還算公平合理”。

2.3 認(rèn)可差別和平衡差距，理性化管理

夏季在工作環(huán)境方面差別顯示：數(shù)據(jù)操作配空調(diào)機(jī)，自動(dòng)化操作在上冷風(fēng)區(qū)，一般操作在下冷風(fēng)區(qū)，全體力操作在自然風(fēng)區(qū)；而在福利發(fā)放冷品時(shí)，空調(diào)區(qū)為人均1數(shù)，冷風(fēng)區(qū)為人均2數(shù)，自然風(fēng)區(qū)為人均3數(shù)。分析其實(shí)質(zhì)是認(rèn)可差別和平衡差距。

2.4 讓數(shù)據(jù)說(shuō)話，推行內(nèi)部跟單制

從訂單、工藝單到生產(chǎn)計(jì)劃單、裁剪工單、標(biāo)簽工單，從來(lái)料驗(yàn)收單到裁片出庫(kù)單等，實(shí)行“即時(shí)”進(jìn)入電子臺(tái)賬管理系統(tǒng)，同時(shí)結(jié)合定置管理原則，利用廠小、人少的優(yōu)勢(shì)，對(duì)操作進(jìn)程實(shí)行“全程數(shù)據(jù)跟蹤到人”，并及時(shí)將這些數(shù)據(jù)進(jìn)行模擬值轉(zhuǎn)化處理，作為對(duì)操作人員、生產(chǎn)班組績(jī)效考核的基礎(chǔ)指標(biāo)；對(duì)偶發(fā)的質(zhì)量、效率不良現(xiàn)象即時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換處理，化為“績(jī)效差值”。增強(qiáng)管理的透明度和及時(shí)性，利于客觀數(shù)據(jù)，激發(fā)操作人員的責(zé)任感和優(yōu)勝心，可切實(shí)改變“管理人員靠管人，操作人員靠人管”的消極被動(dòng)局面。

“以人為本”作為企業(yè)管理的基本原則，要求管理者在人力資源的開(kāi)發(fā)利用上，把“挖潛”作為重點(diǎn)，注重凝聚人心，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)精神，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，激發(fā)勞動(dòng)創(chuàng)造的激情。實(shí)際運(yùn)作中，除按性別、年齡、文化程度、專(zhuān)業(yè)技能、健康狀況等因素進(jìn)行合理分工利用外，還要綜合考慮人員的心性、智商、人格值、價(jià)值觀、世界觀以及家庭社會(huì)背景等因素。具體操作中，既要營(yíng)造合理的級(jí)差分化，還要精巧平衡操控。特別是“各有所用”的用人理念，對(duì)企業(yè)今后持續(xù)發(fā)展以及如何面對(duì)今后全球人口發(fā)展的大趨勢(shì)，將是上選之法。

3 動(dòng)態(tài)管理活化機(jī)制

企業(yè)的體制在很大程度上決定了相同行業(yè)之間在經(jīng)營(yíng)管理上的局部差異。中小型服裝加工企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，都力求提高質(zhì)量和效率，但由于絕大多數(shù)企業(yè)都是采用按件計(jì)酬的管理體制和人管人的操控機(jī)制，本身就存在產(chǎn)量、質(zhì)量、效率相互沖突的問(wèn)題。不少企業(yè)也試想或試行通過(guò)建立規(guī)范的管理體系，來(lái)提高質(zhì)量，但由于管理手段比較落后，使得管理層面人員比例偏重，形成“管操比”大，人均效益偏低。針對(duì)這一實(shí)際和新時(shí)期新要求，天鼎裁剪也進(jìn)行了很多改進(jìn)，這里歸納成兩個(gè)方面簡(jiǎn)以述之。

3.1 目標(biāo)驅(qū)動(dòng)

運(yùn)行PDCA管理辦法，層層遞進(jìn)；用“蠶變?cè)怼蓖髁饕庾R(shí)；倡行“不要最好，只求更好”的動(dòng)態(tài)目標(biāo)法則。從產(chǎn)量、合格率、時(shí)效、福利、待遇、級(jí)差等各個(gè)方面，設(shè)置可望、且行、可及之目標(biāo)，啟發(fā)上進(jìn)，提高激情、增強(qiáng)活力。

3.2 數(shù)據(jù)操控

利用現(xiàn)代化手段，提高管理層面的工作效率，節(jié)省管理層人力；運(yùn)行執(zhí)行與決策層面的雙向互動(dòng)，標(biāo)尺定向“管而不死，活而不亂”，增強(qiáng)機(jī)動(dòng)靈活性。具體實(shí)踐中，如利用先進(jìn)的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，把執(zhí)行層面遇到的即時(shí)情況和問(wèn)題及時(shí)反饋到有決定權(quán)的管理者手中，同時(shí)決策信息和指令也能很快到達(dá)執(zhí)行層面。即便有客戶因特殊原因要求臨時(shí)加急、加單，迫使正在運(yùn)行的生產(chǎn)計(jì)劃臨時(shí)變動(dòng)，按客戶至上的原則，決策層面也可以依據(jù)“進(jìn)程管理的數(shù)據(jù)結(jié)論”，及時(shí)掌控生產(chǎn)進(jìn)度信息，適當(dāng)安排計(jì)劃調(diào)整。這種快速應(yīng)急的機(jī)動(dòng)機(jī)制，大大提高企業(yè)對(duì)多變市場(chǎng)的適應(yīng)能力。

綜上所述，中小型服裝加工企業(yè)面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，更新觀念和機(jī)制創(chuàng)新，是增強(qiáng)企業(yè)生命力的必然途徑；對(duì)“以人為本”的經(jīng)典原則，能否做到“老戲新唱”，做到因人制宜，因時(shí)制宜，因效制宜，激發(fā)潛力，真正做到“管而不死，活而不亂”，做到“人盡其能，善假于物”，讓數(shù)字管人，使操作者自我加壓，企業(yè)必然會(huì)充滿生機(jī)與活力；相對(duì)于企業(yè)的決策層與管理層來(lái)說(shuō)，樹(shù)立“勞心者忙不停，勞力者簡(jiǎn)單行”的管理理念，通過(guò)管理層面的程式化運(yùn)作，使具體操作人員簡(jiǎn)單輕松操作，是管理創(chuàng)新的重要方面；結(jié)合自身實(shí)際，建立適合自身發(fā)展的切實(shí)可行的管理模式，形成特色效應(yīng)，是固本待強(qiáng)的有效方法之一。充分發(fā)揮短、平、快的優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)走向，堅(jiān)持機(jī)制創(chuàng)新，保證質(zhì)量，繼續(xù)大幅提升企業(yè)生產(chǎn)力水平，這樣可在價(jià)格低企而競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)環(huán)境下，有效地抑制成本上升；創(chuàng)建高效且適應(yīng)性強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)模式，加大對(duì)迅速變化著的客戶及運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的洞察與分析投入，全力打造強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，不斷開(kāi)發(fā)新的服務(wù)以及新的經(jīng)營(yíng)方式，才能贏得客戶，贏取復(fù)雜多變的市場(chǎng)，創(chuàng)造出更高的價(jià)值，使企業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的成長(zhǎng)之路。

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