藥劑學(xué)中的流變學(xué)教學(xué)探討

董華平 周玉波 沈潤溥

(紹興文理學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，浙江 紹興312000)

藥劑學(xué)中的流變學(xué)教學(xué)探討

董華平 周玉波 沈潤溥

(紹興文理學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，浙江 紹興312000)

流變學(xué)理論在藥物制劑制備和應(yīng)用過程中具有重要的應(yīng)用價值，目前在授課過程中對流變學(xué)相關(guān)內(nèi)容有所忽略。為此，本文根據(jù)流變學(xué)理論的特點及其在藥劑學(xué)中的作用，提出了在教學(xué)過程中將理論知識和實際應(yīng)用相結(jié)合的方法，使學(xué)生充分了解流變學(xué)應(yīng)用價值的同時，加深對理論知識的掌握。根據(jù)自身的教學(xué)體會，本文對相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的安排以及教學(xué)方法的選擇等方面也進行了探討。

藥劑學(xué)；流變學(xué)；教學(xué)方法

一、前言

藥劑學(xué)作為藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)的一門主干課程，所包涵的知識面非常廣，需要用到藥學(xué)、物理、機械、材料和化學(xué)等多種學(xué)科的相關(guān)理論知識[1]。其中，流變學(xué)是藥劑學(xué)多學(xué)科交叉融合及應(yīng)用實踐性強的典型體現(xiàn)。由于該部分內(nèi)容理論性比較強，學(xué)生往往難以理解，又看似和藥劑學(xué)關(guān)系不大，教師在教學(xué)中經(jīng)常當(dāng)作次要內(nèi)容來講。但實際上，流變學(xué)理論應(yīng)用于大部分的藥物劑型，包括固體制劑、半固體制劑和液體制劑等[2]。而且，對于一些緩釋、控釋以及靶向制劑等新型給藥系統(tǒng)，其藥物釋放速度與控釋基質(zhì)結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系及其他限制因素也需要用流變學(xué)的理論和方法來進行研究。此外，藥物在生物體內(nèi)循環(huán)過程中其吸收速率和穩(wěn)定性等也與流變學(xué)有關(guān)。所以，在藥劑學(xué)教學(xué)過程中，如何解析流變學(xué)這部分內(nèi)容，以及和實際的藥物劑型相結(jié)合，使得學(xué)生能夠理解，并激發(fā)他們的興趣，是值得探討的問題。

二、流變學(xué)特點及其在藥劑學(xué)中的應(yīng)用

流變學(xué)(Rheology)是研究流體流動和固體變形的一門學(xué)科。在藥劑學(xué)方面，流變學(xué)著重研究在溫度、應(yīng)力、濕度以及輻射等條件下，藥物制劑載體在相應(yīng)時間范圍內(nèi)變形以及流動的相關(guān)規(guī)律[3]?，F(xiàn)在，流變學(xué)已發(fā)展成為一門與物理、化學(xué)、生物、材料、工程、食品以及藥劑學(xué)多學(xué)科交叉的重要學(xué)科。流變學(xué)所研究的對象往往具有雙重性格，它們既具有液體的流動性質(zhì)同時也帶著固體彈性變形的性質(zhì)。比如軟膏劑等半固體在放置時保持著一定的固體形態(tài)，攪拌時則顯示著流體的流動和變形。

流變學(xué)理論不僅廣泛應(yīng)用于混懸劑、乳劑、軟膏劑等傳統(tǒng)藥物制劑，而且在納米凝膠顆粒、納米乳等新型藥物傳遞系統(tǒng)的制備和應(yīng)用過程中，也都要用到流變學(xué)的知識和方法。例如加入兼具非牛頓流動和觸變性的皂粘土可以增強混懸劑在靜止時的穩(wěn)定性和使用時的流動性。通過加入一些非離子型表面活性劑等方法調(diào)節(jié)溶膠-凝膠的相轉(zhuǎn)變溫度和凝膠特性，可以制備符合特定用途的新型藥物傳遞系統(tǒng)。此外，在制劑生產(chǎn)過程中，通過研究原料藥和輔料的流變性質(zhì)，以充分了解它們的流變學(xué)性質(zhì)及其影響因素，可以較好的解決工藝放大過程中產(chǎn)生的各種問題。

三、相關(guān)教學(xué)內(nèi)容

教授流變學(xué)相關(guān)內(nèi)容過程中，需要保持一定的廣度和深度。同時，也要遵循基本理論和具體實例相結(jié)合，宏觀性質(zhì)與微觀分析方法相結(jié)合的方法，少而精的設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)課程特點，在教學(xué)中應(yīng)重點講解以下內(nèi)容：(1)流變學(xué)概念，包括變形、流動、彈性、黏性和黏彈性等概念；(2)牛頓和非牛頓流體的性質(zhì)，主要介紹四種非牛頓流體，并通過與相應(yīng)的藥物劑型講解相結(jié)合的方法對每種非牛頓流體的性質(zhì)和基本原理進行解析；(3)觸變性的應(yīng)用及影響因素，通過讓學(xué)生去查閱相關(guān)文獻和資料，充分了解觸變性在某種藥物制備和使用過程中所發(fā)揮的作用，從而對觸變性的概念和作用有較深的認識；(4)流變學(xué)在藥劑學(xué)中的應(yīng)用，以乳劑、凝膠劑、軟膏劑等具體劑型和藥物為實例，通過分析其制備和使用過程中流變學(xué)的影響和原理，以及藥物制劑的流變性質(zhì)在生產(chǎn)工藝中的影響，充分闡明流變技術(shù)在藥物制劑的設(shè)計和生產(chǎn)過程中的重要意義。在講課過程中，主要突出后面兩部分內(nèi)容，讓學(xué)生不僅理解流變學(xué)的基本理論，而且對流變學(xué)在藥劑學(xué)中的應(yīng)用和作用也有充分認識。

四、教學(xué)方法

實際教學(xué)過程中，應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、性質(zhì)和特點，選擇比較合適的教學(xué)方法和技巧，以教學(xué)質(zhì)量的改善，以及教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高。

1.教師和學(xué)生是教學(xué)過程的主體，如何充分發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)地位，以及學(xué)生在教師引導(dǎo)下充分參與整個教學(xué)過程，是教改成功的關(guān)鍵。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升其在課堂中的參與度，除了需要豐富教學(xué)內(nèi)容之外，還必須重視教師與學(xué)生之間的互動。具體的形式可以是提問式、交流式或?qū)W生上臺講解，教師點評等多種形式，讓學(xué)生真正體會到課堂的樂趣，也能避免教師演獨角戲的尷尬。如講到觸變性相關(guān)內(nèi)容時，可以提問學(xué)生你平時在用藥過程中，發(fā)現(xiàn)那些藥物具有觸變性，其原理和作用是什么等。并且鼓勵學(xué)生積極發(fā)言，切實提高教學(xué)效果。

2.充分發(fā)揮多媒體在教學(xué)過程中的特殊功效。所謂多媒體教學(xué)，主要是通過結(jié)合圖像、文字以及動畫等各種要素，使教學(xué)內(nèi)容從單調(diào)枯燥的文字轉(zhuǎn)化為多種生動的形式，以多種不同的方式和手段對學(xué)生的大腦進行必要而適度的刺激，促使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)過程中充分開展探討、記憶以及思考等活動，使其更易理解所學(xué)的相關(guān)內(nèi)容[4]。因此，必須通過圖表、動畫、模擬等不同的手段將教學(xué)內(nèi)容變得更加生動、有趣、新穎，在突出教學(xué)重點的同時又含有學(xué)術(shù)色彩，做到教學(xué)與實際、科研等相結(jié)合，從而加深學(xué)生對相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的掌握和理解。

3.將課堂教學(xué)與課后資料查閱等作業(yè)有機結(jié)合?；谟邢薜慕虒W(xué)課時，為使學(xué)生能學(xué)到更多的知識，除教師摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)板書、采用多媒體等教學(xué)形式對理論知識進行教學(xué)外，也可充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，使學(xué)生被動接受知識為主動學(xué)習(xí)。具體可以結(jié)合目前與流變學(xué)和藥物制劑相關(guān)的研究論文，適當(dāng)?shù)倪x擇某一主題，如流變學(xué)在納米凝膠顆粒制備中的原理和作用，叫學(xué)生課后查閱資料，進行總結(jié)和歸納，并到課堂上進行交流，讓學(xué)生充分了解該教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展動態(tài)和前言知識。

五、總結(jié)與體會

其實，在藥劑學(xué)中有很多內(nèi)容都像流變學(xué)一樣，既富有較深的理論知識，又在實際應(yīng)用中具有重要的指導(dǎo)意義。這就需要我們教師在實際的教學(xué)和科研過程中，不斷的豐富教學(xué)內(nèi)容和手段，提高教學(xué)水平和效果。當(dāng)然，要真正做到寓教于樂，寓樂于學(xué)，使學(xué)生真正體會到學(xué)習(xí)的樂趣和本源，我們還有很長的路要走。

[1]宋玨，陳飛虎，湯繼輝，金涌.案例式、探究式、基于問題式教學(xué)法等方法在藥劑學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].中外醫(yī)療，2013(15):126-128.

[2]李薇，蔡紹皙，王遠亮.藥物研究中的流變學(xué)問題[J].中國血液流變學(xué)雜志，1998,8(3):28-32.

[3]崔福德，龍曉英.藥劑學(xué)：第7版[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2013.

[4]盛維琛，周志平.高分子物理之流變學(xué)教學(xué)探討[J].高分子通報，2008(5):61-65.

2014-03-26

董華平(1977-)，男，浙江上虞人，副教授,博士研究生。

R94

A

1008-293X(2014)11-0044-02

(責(zé)任編輯林東明)