牛羊養(yǎng)殖模式與疾病防治技術(shù)研究

在現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中，牛羊養(yǎng)殖業(yè)的地位舉足輕重。積極穩(wěn)妥地發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)，將有助于實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，為廣大農(nóng)民朋友帶來更加豐厚的經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)農(nóng)村長(zhǎng)期繁榮進(jìn)步，為全社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)產(chǎn)生至關(guān)重要的作用。

1牛羊養(yǎng)殖模式

1.1精心打造基礎(chǔ)設(shè)施

在牛羊飼養(yǎng)過程中，作為專業(yè)飼養(yǎng)員，不僅可以選擇牛羊圈舍單列或雙列的布局，還應(yīng)配備相應(yīng)的飼料投食槽和通風(fēng)換氣設(shè)備，同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)地的具體情況，對(duì)牛羊圈舍空間進(jìn)行精心的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，對(duì)規(guī)模較大的牛羊圈舍建設(shè)雙列式牛羊圈舍，并增設(shè)獨(dú)立儲(chǔ)糞池，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。青貯窖是為防止飼料二次發(fā)酵，避免飼料直接接觸空氣，根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模設(shè)計(jì)的貯藏窖池。對(duì)牛羊圈舍、草棚等日常管理時(shí)要注意采取隔離措施，確保適當(dāng)?shù)陌踩嚯x。平時(shí)為防止雨水沖刷，在地勢(shì)較高處搭建草棚。同時(shí)，在牛羊飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)立消毒水池、飼料庫(kù)、飼料加工車間等必要的設(shè)施。在這些設(shè)施建設(shè)過程中，將充分考慮實(shí)際飼養(yǎng)規(guī)模，從而避免造成不必要的資源浪費(fèi)，使牛羊飼養(yǎng)效益得到提高[]。

1.2充分發(fā)掘并善用牧草資源

要按照適度放牧、嚴(yán)控放牧強(qiáng)度的原則，高效利用牧草資源，在牛羊飼養(yǎng)中，以保證牧場(chǎng)的可持續(xù)利用。作為政府相關(guān)職能部門，應(yīng)積極編制和完善針對(duì)放牧的各項(xiàng)法律法規(guī)，這中間包括但不限于生態(tài)保護(hù)機(jī)制及輪牧與休牧制度等關(guān)鍵要素。這樣不僅可以提升廣大牛羊養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，也有助于更有效地維護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的平衡穩(wěn)定。

1.3科學(xué)構(gòu)建智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)

智能化技術(shù)在牛羊養(yǎng)殖模式的應(yīng)用核心在于物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、大數(shù)據(jù)分析和人工智能（AI）的集成應(yīng)用。這些技術(shù)的融合，使得牛羊養(yǎng)殖過程中的數(shù)據(jù)收集、處理和決策變得更加高效和精準(zhǔn)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在牛羊養(yǎng)殖領(lǐng)域中扮演著基礎(chǔ)角色，通過傳感器網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境與動(dòng)物狀態(tài)，如溫度、濕度、光照、動(dòng)物健康狀況等。這些傳感器將數(shù)據(jù)采集并傳輸?shù)街醒胩幚硐到y(tǒng)，為大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法提供豐富的數(shù)據(jù)源[2。

1.4制定全面完善的環(huán)境污染治理策略

涉及牛羊養(yǎng)殖業(yè)的污染問題比較突出，要想有效應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，必須根據(jù)各地區(qū)具體環(huán)境污染狀況實(shí)施相應(yīng)的治理措施，科學(xué)地調(diào)整牛羊養(yǎng)殖的規(guī)模，對(duì)其數(shù)量進(jìn)行適當(dāng)限制，避免出現(xiàn)可能的疾病問題，并對(duì)牛羊飼料及飲用水源的管理給予高度的重視，杜絕出現(xiàn)使用變質(zhì)飼料和不科學(xué)地貯存飼料的行為，使其不受任何污染的影響，從而對(duì)環(huán)境污染程度進(jìn)行有效地減輕。要達(dá)到這一目的，對(duì)于牛羊飼料和飲用水源的管理以及無(wú)害添加劑的研發(fā)力度還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。因此，建議將飼料儲(chǔ)存在通風(fēng)良好且干燥的環(huán)境中，并加強(qiáng)研發(fā)力度，使其達(dá)到更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。將糞便放入池子中，實(shí)行無(wú)害化處理，使排放出的惡臭氣味降低到最低程度，從而確保對(duì)自然生態(tài)環(huán)境減少污染[3]。

1.5加強(qiáng)牛羊品種改良技術(shù)

畜牧業(yè)作為全球農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)保障食品安全和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。然而，傳統(tǒng)牛羊養(yǎng)殖面臨著資源利用效率低、環(huán)境污染嚴(yán)重、動(dòng)物疾病頻發(fā)等挑戰(zhàn)。針對(duì)這些挑戰(zhàn)，各相關(guān)畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)應(yīng)高度關(guān)注并深入貫徹執(zhí)行牛羊品種改良技術(shù)的普及推廣工作，從而使本土牛羊品種的優(yōu)良特性得以切實(shí)提升。為了從根本上提高牛羊人工授精環(huán)節(jié)的質(zhì)量，我們有必要加緊對(duì)牛羊人工授精工作團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，為廣大的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)輸送更為專業(yè)的技術(shù)人才。此外，各相關(guān)獸醫(yī)管理部門也應(yīng)當(dāng)積極發(fā)揮自身職能，加大對(duì)牛羊品種改良技術(shù)的宣傳力度，以期達(dá)到預(yù)期的牛羊品種改良效果4]

2畜牧業(yè)中牛羊養(yǎng)殖所面臨的常見疾病

2.1牛結(jié)核病

牛結(jié)核?。╞ovinetuberculosis，BTB）是由牛分枝桿菌引起的嚴(yán)重動(dòng)物傳染病，對(duì)畜牧業(yè)及公共衛(wèi)生安全構(gòu)成重大威脅。作為由牛分枝桿菌引發(fā)并影響到牛與人類健康共同風(fēng)險(xiǎn)的牛肺結(jié)核，此類疾病在對(duì)牛正常發(fā)育產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的同時(shí)，對(duì)人類公共衛(wèi)生安全的威脅程度也可能加大。在患病之后，牛往往表現(xiàn)出諸如咳嗽、呼吸困難、體溫升高、體重減輕以及貧血等多種癥狀。牛肺結(jié)核的傳染途徑主要有消化道傳染、呼吸道傳染和直接性傳染三個(gè)方面。當(dāng)牛攝入被結(jié)核分枝桿菌污染的食物或水源時(shí)，感染這種病菌的可能性是極高的。

2.2牛肺疫

通常人們也將其稱為牛傳染性胸膜肺炎，這是由于胸膜肺炎放線桿菌引發(fā)的一種極為嚴(yán)重的急性傳染性疾病。這種病原體主要在牛的呼吸道分泌物、肺部、脾臟、肝臟、腎臟、心臟以及大腦等多個(gè)組織器官中存在。它的傳播途徑主要包括空氣中的飛沫傳播以及直接接觸傳播兩種方式。當(dāng)牛受到牛肺疫的侵襲之后，它們可能會(huì)表現(xiàn)出體溫升高、精神萎靡不振、食欲明顯下降、頻繁咳嗽、呼吸急促以及漿液性或者黏液性的鼻腔分泌物等多種癥狀。如果病情進(jìn)一步惡化，甚至有可能導(dǎo)致牛的死亡。

2.3牛羊弓形蟲病

弓形蟲是一種非常普遍的寄生蟲，在宿主體內(nèi)寄生生活，人們主要通過食用被弓形蟲囊和卵囊污染的?；蜓虻确绞礁腥竟蜗x。一旦牛羊感染上弓形蟲，就會(huì)出現(xiàn)包括便秘或腹瀉在內(nèi)的各種癥狀，以及精神不振呼吸急促等一系列弓形蟲病的癥狀，如果病情繼續(xù)惡化并擴(kuò)散到中央神經(jīng)系統(tǒng)，就可能造成包括肌肉痙攣反應(yīng)遲鈍喪失協(xié)調(diào)能力在內(nèi)的更嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。而且由于弓形蟲病對(duì)牛羊的生長(zhǎng)發(fā)育有非常大的影響，嚴(yán)重的甚至?xí)斐膳Ｑ虻乃劳?，因此必須引起人們的高度重視。值得一提的是，由于弓形蟲主要通過消化道途徑進(jìn)行傳染，因此也存在著將弓形蟲通過胎盤傳染給胎兒并導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)的危險(xiǎn)。因此，預(yù)防弓形蟲病的發(fā)生，也是十分重要的。

2.4羊痘

羊痘亦被稱為羊傳染性膿皰病，它是一種由于羊痘病毒引發(fā)的急性傳染病，其主要的傳播途徑發(fā)生于羊群之間。羊痘病毒能夠借助空氣中的飛沫進(jìn)行傳播，同時(shí)，直接或間接地與受感染個(gè)體接觸亦可迅速地將疾病擴(kuò)散開來。羊痘的臨床表現(xiàn)包括體溫升高、出現(xiàn)紅色斑塊以及形成膿皰等。值得注意的是，此病具備一定程度的傳染性，主要通過消化道、呼吸道以及受損的皮膚、黏膜等多種途徑進(jìn)行傳播[5]。

3關(guān)于牛羊養(yǎng)殖實(shí)施科學(xué)化管理的相關(guān)策略

3.1牛羊飼養(yǎng)方面的管理策略

對(duì)牛羊的飼養(yǎng)管理工作進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選出品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性高的健康品種作為養(yǎng)殖對(duì)象，從而促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的整體盈利水平的提高。針對(duì)牛羊在不同生長(zhǎng)階段所表現(xiàn)出的營(yíng)養(yǎng)需求差異，為了保證飼料的營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，也為了刺激牛羊的食欲，應(yīng)精心設(shè)計(jì)相應(yīng)的飼料配方。定期進(jìn)行飼料質(zhì)量檢測(cè)，保障安全有效。在養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境治理上，對(duì)關(guān)鍵要素，如溫度、濕度、通風(fēng)條件等進(jìn)行合理調(diào)控，營(yíng)造最適宜牛羊生存的環(huán)境。為最大程度降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行徹底清洗消毒處理。

3.2積極開展牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫情監(jiān)控與管理工作

牛羊養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖人員需要時(shí)刻關(guān)注牛羊的生活習(xí)性、食欲、呼吸節(jié)奏、體溫變化、精神狀態(tài)等各方面的表現(xiàn)，以準(zhǔn)確判斷是否患有某種疾病，及時(shí)掌握牛羊的生活習(xí)性、食欲、呼吸節(jié)奏等方面的疾病發(fā)生和發(fā)展動(dòng)態(tài)。在此基礎(chǔ)上，我們還將定期檢測(cè)牛羊血液中的病原體含量，這對(duì)于臨床診斷具有重要的參考價(jià)值。為牛羊接種各類疫苗，并對(duì)整個(gè)牛羊群體的疫苗接種情況進(jìn)行嚴(yán)密地監(jiān)測(cè)，以便評(píng)估免疫效果。及時(shí)向有關(guān)部門和單位匯報(bào)牛羊疫情的監(jiān)控信息，以便共同提升疫情預(yù)警和防控能力。

3.3充分利用現(xiàn)代化畜禽防疫技術(shù)

在目前養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)域中，推行現(xiàn)代獸醫(yī)技術(shù)，在防治各類家畜如牛、羊等可能患上的疾病方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。目前最先進(jìn)的診斷手段主要涵蓋基因測(cè)試、免疫組化和聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）等，讓獸醫(yī)師對(duì)家畜患上何種疾病的判斷更快、更準(zhǔn)確。獸用疫苗的研發(fā)也突飛猛進(jìn)，一系列新穎的疫苗種類開始在實(shí)際生產(chǎn)中大量應(yīng)用，如口服疫苗、載體疫苗、基因工程疫苗等，并在牛、羊等家畜的常備疾病預(yù)防方面成效顯著。現(xiàn)今較為尖端的治療技術(shù)還包括在牛、羊等家畜疾病治療中表現(xiàn)出極其顯著療效的生物制劑、抗生素、抗病毒藥物和抗寄生蟲藥物等。

3.4針對(duì)牛羊疾病的防治對(duì)策

以預(yù)防為主導(dǎo)思想，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖點(diǎn)的環(huán)境治理，對(duì)圈舍定期進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒程序，做到衛(wèi)生絕對(duì)干凈，病原繁殖概率大大降低。及早發(fā)現(xiàn)問題，及早展開治療，加強(qiáng)獸醫(yī)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)其診治能力，同時(shí)也希望廣大養(yǎng)殖戶在疾病發(fā)生時(shí)，為了便于快速察覺，及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施，能夠積極學(xué)習(xí)牛羊相關(guān)疾病知識(shí)。當(dāng)牛羊不幸患病后，要合理使用獸藥和疫苗等醫(yī)療手段，使牛羊使用藥物和對(duì)周圍環(huán)境造成的污染產(chǎn)生的不良反應(yīng)降到最低限度。

結(jié)語(yǔ)

在現(xiàn)階段我國(guó)的大多數(shù)牛羊養(yǎng)殖過程中，經(jīng)濟(jì)投入與產(chǎn)出狀況對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)模有著明顯的影響力，并且這兩者之間的相互作用還決定了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收獲。然而，牛羊養(yǎng)殖的質(zhì)量才是決定養(yǎng)殖工作成敗的關(guān)鍵，因此，若想確保養(yǎng)殖模式的合理性和科學(xué)性，必須深人理解疾病防治、環(huán)境治理以及其他相關(guān)附屬問題，研究并探索可行的實(shí)施方案。特別值得注意的是，疾病對(duì)養(yǎng)殖戶帶來的沖擊往往最為嚴(yán)重，了解并掌握引起牛羊疾病的各種可能因素，然后從環(huán)境、養(yǎng)殖條件、防控體系等多個(gè)方面入手，采取切實(shí)有效的措施加以應(yīng)對(duì)，以期實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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收稿日期：2025-05-26

作者簡(jiǎn)介：謝云發(fā)（1976—），男，藏族，本科，畜牧師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。*通訊簡(jiǎn)介：靳汶祖（1973—），女，漢族，獸醫(yī)師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。