【摘 "要】論文旨在分析中國(guó)鮮花貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀及影響因素并提出相應(yīng)對(duì)策。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,鮮花作為精神需求物品之一,市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。論文首先概述了中國(guó)鮮花產(chǎn)業(yè)的基本情況,包括產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)規(guī)模;其次,分析了中國(guó)鮮花貿(mào)易的進(jìn)出口現(xiàn)狀,指出鮮切花進(jìn)口市場(chǎng)存在貿(mào)易逆差、對(duì)外依賴性強(qiáng),出口市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇但也大有成績(jī)。為了深入分析影響中國(guó)鮮花貿(mào)易的因素,論文采用引力模型和隨機(jī)效應(yīng)模型,選取了2019-2023年中國(guó)對(duì)主要貿(mào)易國(guó)的面板數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明,購買力水平和地理距離是影響鮮花出口的關(guān)鍵因素?;诜治鼋Y(jié)果,論文提出了一系列對(duì)策和建議,包括優(yōu)化物流環(huán)節(jié)、推動(dòng)品類多元化等,以促進(jìn)中國(guó)鮮花貿(mào)易的健康發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】中國(guó)鮮花貿(mào)易;現(xiàn)狀分析;挑戰(zhàn);機(jī)遇;對(duì)策建議
【中圖分類號(hào)】F323.7;F752.62 " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 【文章編號(hào)】1673-1069(2024)09-0153-04
1 引言
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展,現(xiàn)代社會(huì)日新月異,人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生著改變,對(duì)精神層面的消費(fèi)需要增加?;ㄊ敲篮玫南笳?,可以用來表達(dá)情感、裝飾環(huán)境、裝點(diǎn)生活[1],正符合人們對(duì)美好生活的愿景,這也促使花卉由禮品向日常消費(fèi)品過渡。據(jù)中國(guó)花卉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)分析,2023年,我國(guó)花卉進(jìn)出口貿(mào)易總額達(dá)7.10億美元,鮮切花出口總額為13 492.58萬美元,出口至36個(gè)國(guó)家和地區(qū),超過92%的出口額集中在前十大貿(mào)易伙伴國(guó)家和地區(qū),2024年我國(guó)花卉種植面積近160萬公頃,供需雙向發(fā)力,鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。
對(duì)于我國(guó)鮮花貿(mào)易的研究,國(guó)內(nèi)學(xué)者多是描述其發(fā)展現(xiàn)狀及提出發(fā)展建議。藍(lán)潔[2]從花卉生產(chǎn)及營(yíng)銷情況、產(chǎn)品布局、企業(yè)結(jié)構(gòu)概括了云南花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,分析了存在的問題,結(jié)合云南的氣候類型和豐富的花卉資源優(yōu)勢(shì),提出了花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及應(yīng)采取的措施,以供云南發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)作參考。田園和杜珣[3]詳盡地描述了中國(guó)花卉出口貿(mào)易的現(xiàn)狀并指出,中國(guó)的花卉出口面臨若干挑戰(zhàn),包括產(chǎn)品價(jià)值較低、市場(chǎng)集中度高以及出口競(jìng)爭(zhēng)力不足等問題。他們利用現(xiàn)有數(shù)據(jù)評(píng)測(cè)了中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,并從政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、花卉生產(chǎn)企業(yè)及花農(nóng)視角提出了提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的具體對(duì)策。在李小青[4]的研究中,對(duì)中國(guó)花卉貿(mào)易的現(xiàn)狀及問題進(jìn)行了深入分析,并提出了一系列策略來提升中國(guó)花卉的國(guó)際出口競(jìng)爭(zhēng)力,認(rèn)為應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)國(guó)際貿(mào)易合作、培育花卉新品種、拓展海外市場(chǎng)、健全物流體系和加大產(chǎn)權(quán)保護(hù)。
另外一些國(guó)內(nèi)學(xué)者偏向于對(duì)鮮花物流進(jìn)行研究。孫黎宏[5]認(rèn)為鮮花物流的發(fā)展與整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)的興衰息息相關(guān),結(jié)合國(guó)外鮮花物流的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),探討了我國(guó)的鮮切花與盆花物流的現(xiàn)狀,分析了鮮花物流的前景,并從運(yùn)輸、包裝、保鮮幾大環(huán)節(jié)提出了完善鮮花物流的建議,以促進(jìn)中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。張大利和孫宏嶺[6]認(rèn)為我國(guó)鮮花尚未實(shí)現(xiàn)高效和順暢的流動(dòng),鮮花冷鏈物流系統(tǒng)尚不完善。通過分析國(guó)際上鮮花冷鏈物流的發(fā)展模式和經(jīng)驗(yàn),針對(duì)中國(guó)鮮花物流的實(shí)際情況,提出了一系列措施來推動(dòng)中國(guó)鮮花冷鏈物流體系的發(fā)展,提高我國(guó)鮮花物流水平。
盡管鮮花的市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)很快,但快速發(fā)展的背后,還存在諸多問題,影響著中國(guó)鮮花的進(jìn)出口貿(mào)易。文章以當(dāng)前中國(guó)鮮花貿(mào)易的現(xiàn)實(shí)情況為基準(zhǔn),分析其發(fā)展存在的問題,并就其問題提出相關(guān)建議。
2 中國(guó)鮮花貿(mào)易現(xiàn)狀概述
2.1 鮮花產(chǎn)業(yè)概述
中國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的階段,被譽(yù)為朝陽產(chǎn)業(yè)。花卉憑借其卓越的觀賞價(jià)值和精細(xì)化的栽培技術(shù),成為植物王國(guó)中的瑰寶?;ɑ芸梢愿鶕?jù)其生物學(xué)特性和多樣化的用途被分類為六大類別:觀賞性苗木、盆栽及園林植物、干燥或新鮮的切花(枝、葉)、種苗和球莖、草坪以及地衣苔蘚。文章涉及的鮮花主要指干/鮮切花(枝、葉)和種苗及球莖兩大類。
我國(guó)花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為3個(gè)環(huán)節(jié)(見表1),上游為花材供應(yīng),包括花卉育苗、花卉培育、花卉種植、花卉采摘等,產(chǎn)業(yè)鏈中游為花卉產(chǎn)品加工、零售,下游則是應(yīng)用市場(chǎng)。由于花卉行業(yè)對(duì)時(shí)效性具有較高的要求,因而中游零售渠道是花卉行業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
表1 "花卉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的3個(gè)環(huán)節(jié)
資料來源:根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)圖表整理所得。下同。
隨著經(jīng)濟(jì)水平提高,人們可支配收入增加,消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,花卉從過去的高端禮品向大眾消費(fèi)品轉(zhuǎn)變,需求量不斷提升,花卉市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。
近年來,花卉行業(yè)隨著人們對(duì)于生活品質(zhì)要求的提高而逐漸繁榮,但花卉行業(yè)較傳統(tǒng)行業(yè)整體規(guī)模小、市場(chǎng)集中度低[7]。目前,中國(guó)鮮花行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)可分為3個(gè)梯隊(duì)(見表2)。
表2 "中國(guó)鮮花行業(yè)的三大梯隊(duì)
2.2 中國(guó)鮮花貿(mào)易進(jìn)口現(xiàn)狀
海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2023年進(jìn)口的7類花卉中,種苗和球莖、鮮切花、盆花(景)和庭院植物的進(jìn)口額占據(jù)了進(jìn)口總額的絕大部分。具體來說,種苗和球莖、鮮切花進(jìn)口額占比83.18%,其中種苗和球莖進(jìn)口額占比59.87%,進(jìn)口額同比增加2 318.07萬美元,增幅16.63%,連續(xù)3年保持增長(zhǎng);鮮切花進(jìn)口額同比增加1 632.40萬美元,增幅達(dá)34.76%,是近6年增幅最大的一年,這使得我國(guó)鮮切花品種繁多,品質(zhì)提升,消費(fèi)增長(zhǎng)。
我國(guó)重要的花卉進(jìn)口來源地是荷蘭、日本、泰國(guó),我國(guó)花卉進(jìn)口尤其是種苗和球莖的進(jìn)口對(duì)外依賴性較強(qiáng)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù),從進(jìn)口市場(chǎng)來看,花卉類種子的進(jìn)口貿(mào)易額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出口貿(mào)易額,長(zhǎng)期處于貿(mào)易逆差狀態(tài)。另外,花卉類種子的進(jìn)口價(jià)格遠(yuǎn)大于出口價(jià)格,進(jìn)出口平均價(jià)格差異顯著,且進(jìn)出口價(jià)格比達(dá)到了24.24[8]。
2.3 中國(guó)鮮花貿(mào)易出口現(xiàn)狀
根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)庫,從出口市場(chǎng)看,我國(guó)鮮花主要出口越南、泰國(guó)、日本、澳大利亞、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家和地區(qū),以2019-2023年數(shù)據(jù)來看,5年間出口總額中日本位列第一,出口額遠(yuǎn)超15億元人民幣。
在國(guó)際市場(chǎng)上,與荷蘭、肯尼亞、厄瓜多爾等世界鮮切花出口強(qiáng)國(guó)相比,中國(guó)鮮切花的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),但我國(guó)鮮切花的國(guó)際市場(chǎng)占有率在逐年增加[9]。中國(guó)花卉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)花卉行業(yè)從業(yè)人員已達(dá)500萬人,我國(guó)已成為世界最大的花卉生產(chǎn)國(guó),重要的花卉貿(mào)易、消費(fèi)國(guó),鮮切花產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上頗受歡迎,近年來出口額總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì),顯示出巨大的潛力。
3 中國(guó)鮮花貿(mào)易的影響因素實(shí)證分析
3.1 研究方法
文章以引力模型的基本形式為基礎(chǔ),以華于睿[10]的研究方法為鑒,用鮮花貿(mào)易出口國(guó)的GDP(以下簡(jiǎn)寫為Git)來測(cè)度該國(guó)購買力水平,用貿(mào)易伙伴國(guó)的首都與中國(guó)首都北京的距離Dij來測(cè)度運(yùn)輸成本對(duì)貿(mào)易出口的影響,加入貿(mào)易伙伴國(guó)人口規(guī)模Pit來表示市場(chǎng)大小,最后設(shè)置是否為發(fā)達(dá)國(guó)家這一虛擬變量TECHi,來研究技術(shù)水平對(duì)花卉貿(mào)易的影響,得到的模型如下:
lnTijt=?茁0+?茁1lnGit+?茁2lnDij+?茁3lnPit+?茁4TECHi+εijt " " "(1)
3.2 變量選取及分析
對(duì)自變量做出以下說明:公式(1)中,Tijt表示t年時(shí)期中國(guó)對(duì)i國(guó)的花卉出口額;Git表示t年時(shí)期i國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP);Dij表示i國(guó)的首都與中國(guó)首都北京的距離;Pit表示t年時(shí)期i國(guó)的人口數(shù)量;TECHi測(cè)度i國(guó)是否為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家,是賦值為1,否賦值為0。
3.3 數(shù)據(jù)來源及處理
文章采用2019-2023年中國(guó)出口鮮切花貿(mào)易額最高的10個(gè)國(guó)家的面板數(shù)據(jù),分別為日本、韓國(guó)、泰國(guó)、澳大利亞、越南、菲律賓、新加坡、緬甸、美國(guó)、馬來西亞。中國(guó)對(duì)各國(guó)的鮮花貿(mào)易出口額數(shù)據(jù)來自中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)庫;各國(guó)GDP數(shù)據(jù)來源于中經(jīng)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫,GDP以美元計(jì)價(jià);中國(guó)首都北京與各出口國(guó)首都的地理距離通過Geo Dist數(shù)據(jù)庫獲取和地圖測(cè)算;人口總數(shù)數(shù)據(jù)來源于世界銀行WDI數(shù)據(jù)庫。
3.4 實(shí)證結(jié)果及分析
文章使用面板數(shù)據(jù)的3種模型對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸,即混合OLS模型、固定效應(yīng)模型和隨機(jī)效應(yīng)模型。固定效應(yīng)模型輸出結(jié)果中包含一個(gè)F檢驗(yàn),其原假設(shè)為“H0:所有ui=0”,即混合回歸是可以接受的。但F檢驗(yàn)輸出結(jié)果表明在95%的置信水平下強(qiáng)烈拒絕原假設(shè),即認(rèn)為FE明顯優(yōu)于混合回歸。又經(jīng)豪斯曼檢驗(yàn),p值不為0,認(rèn)為應(yīng)該使用隨機(jī)效應(yīng)模型而非固定效應(yīng)模型,作為文章的實(shí)證模型。
隨機(jī)效應(yīng)模型的輸出結(jié)果如表3所示。
表3 "隨機(jī)效應(yīng)模型
注:*、**、***分別表示在10%、5%、1%顯著性水平上通過顯著性檢驗(yàn)。
根據(jù)表3中隨機(jī)效應(yīng)模型的回歸結(jié)果可知:
①花卉出口對(duì)象國(guó)的購買力水平(GDP)對(duì)中國(guó)鮮花出口貿(mào)易有顯著正影響??赡艿脑蚴?,隨著收入的提高,消費(fèi)偏好也更偏向高品質(zhì)生活,這些國(guó)家的消費(fèi)者更加愿意并能夠購買進(jìn)口花卉,這一趨勢(shì)有效促進(jìn)了我國(guó)花卉的出口業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
②花卉出口對(duì)象國(guó)與我國(guó)的地理距離對(duì)花卉出口額具有顯著的反向影響作用,與引力模型的理論假說相符。由于花卉有著較嚴(yán)苛的保存和運(yùn)輸要求,通常需要跨國(guó)航空運(yùn)輸或冷鏈運(yùn)輸,而費(fèi)用將隨著距離的增長(zhǎng)提高。同時(shí),由于距離較遠(yuǎn)而產(chǎn)生的文化差異、生活習(xí)慣等問題,不僅可能影響消費(fèi)者對(duì)中國(guó)花卉品種和特性的認(rèn)知和偏好,還可能增加市場(chǎng)推廣的難度,出口企業(yè)需要投入更多的資源建立品牌形象和消費(fèi)者信任。這些因素共同作用,可能導(dǎo)致中國(guó)花卉在遠(yuǎn)距離市場(chǎng)上減少出口量。
③人口規(guī)模以及技術(shù)水平在回歸結(jié)果中不顯著,結(jié)合所搜集的數(shù)據(jù)以及現(xiàn)實(shí)情況,原因可能是2019年底新型冠狀病毒(COVID-19)大流行,全球范圍內(nèi)實(shí)施隔離等措施,市場(chǎng)封閉,即使人口增長(zhǎng)也難以代表對(duì)應(yīng)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。在此期間,全球供應(yīng)鏈中斷,各國(guó)之間的物流運(yùn)輸受到嚴(yán)重干擾,國(guó)際間貿(mào)易活動(dòng)受阻,花卉終端銷售甚至前端生產(chǎn)都受到嚴(yán)重影響。同時(shí),花卉產(chǎn)業(yè)鏈在品種創(chuàng)新、數(shù)字化建設(shè)、物流體系建設(shè)等方面的發(fā)展停滯,從而使技術(shù)水平這一變量對(duì)我國(guó)鮮花出口貿(mào)易的影響并不顯著。
4 對(duì)策與建議
通過上述分析,文章提出以下對(duì)策與建議。
4.1 促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與信息化建設(shè)
4.1.1 政府提供支持
作為中國(guó)的一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,鮮花產(chǎn)業(yè)正在通過數(shù)字化和大數(shù)據(jù)分析來優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈,但現(xiàn)有的相關(guān)技術(shù)較復(fù)雜,導(dǎo)致對(duì)花農(nóng)的信息化培訓(xùn)成本增加,效率難以提高。為了解決這一問題,地方政府需要加大對(duì)鮮花產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)的投入,積極推廣VR、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、5G等技術(shù),促進(jìn)地區(qū)技術(shù)發(fā)展平衡,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí),實(shí)現(xiàn)從鮮花生產(chǎn)、加工到物流、銷售等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)整合,提高產(chǎn)業(yè)鏈的透明度和響應(yīng)速度。同時(shí),我國(guó)也需要與全球伙伴加強(qiáng)合作,促進(jìn)鮮花產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用,優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,消除貿(mào)易壁壘,提升花卉貿(mào)易的便利化水平。這不僅有助于中國(guó)鮮花產(chǎn)業(yè)更好地融入全球市場(chǎng),也能吸引更多的國(guó)際投資和先進(jìn)技術(shù),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
4.1.2 品類多元化
大量電商進(jìn)駐鮮花產(chǎn)業(yè),這為鮮花的貿(mào)易發(fā)展注入了活力。為了滿足不同市場(chǎng)的需求,中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)品種創(chuàng)新和產(chǎn)品多樣化,以適應(yīng)不同文化和消費(fèi)習(xí)慣。然而,市場(chǎng)上銷售的花卉品種以玫瑰、康乃馨、洋桔梗等普通且易于存活的類型為主,這導(dǎo)致可選購的花卉種類十分有限。這種單一化的花卉供應(yīng)不僅造成了高重復(fù)性,還常常出現(xiàn)產(chǎn)品與宣傳資料之間的不一致,這些問題嚴(yán)重削弱了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)和購買意愿。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)花卉種業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè),加強(qiáng)品種研發(fā),降低花種對(duì)外依賴度,提升花卉產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新能力,滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求。
4.2 完善物流各環(huán)節(jié)
我國(guó)的基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,但鑒于地理距離對(duì)出口的負(fù)面影響,鮮花產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)冷鏈物流已經(jīng)難以適應(yīng)不斷發(fā)展的鮮花市場(chǎng),花卉行業(yè)應(yīng)探索更高效的物流解決方案。鮮花易腐易枯萎,在采摘時(shí)就應(yīng)該做好保鮮措施,運(yùn)輸過程中也應(yīng)當(dāng)保證質(zhì)量,與專業(yè)貨運(yùn)代理公司合作,采用專業(yè)冷鏈運(yùn)輸;在花卉運(yùn)輸包裝上,應(yīng)該采用環(huán)保材質(zhì)、可循環(huán)利用的智能型運(yùn)輸周轉(zhuǎn)箱,降低鮮花損耗率[11];目前鮮花運(yùn)輸方式主要還是空運(yùn),速度快但運(yùn)費(fèi)高且受天氣影響,應(yīng)當(dāng)加快推進(jìn)多式聯(lián)運(yùn)物流網(wǎng)建設(shè),同時(shí)放大鮮花出口省市到周邊國(guó)家和地區(qū)物流通道的集散效應(yīng)[12],最大限度地滿足鮮花的貨運(yùn)需要;需要建立花卉物流行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),使生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸、流通加工、配送等環(huán)節(jié)現(xiàn)代化,降低物流成本,提高花卉產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[13]。
4.3 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
通過將鮮花作為原材料進(jìn)行創(chuàng)新性的深加工,可以生產(chǎn)出多樣化的衍生產(chǎn)品,如永生花、鮮花餅、玫瑰醬等,這些產(chǎn)品不僅拓寬了市場(chǎng)選擇,也增加了鮮花的附加值。此外,通過加工技術(shù)的應(yīng)用,鮮花還可以轉(zhuǎn)化為一系列工業(yè)產(chǎn)品,包括但不限于鮮花皂、鮮花精油等。這種多元化的產(chǎn)品開發(fā)策略有效地提升了整個(gè)鮮花產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,滿足了不同消費(fèi)者群體的需求,同時(shí)也為產(chǎn)業(yè)開拓了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。更重要的是,這種深加工給花農(nóng)帶來了額外的經(jīng)濟(jì)利益,為他們開辟了新的收益來源,從而提升了花農(nóng)的生產(chǎn)積極性和經(jīng)濟(jì)福祉。
鮮花產(chǎn)業(yè)可以不再局限于傳統(tǒng)鮮花銷售,而是向更加廣闊的領(lǐng)域擴(kuò)展,包括美容、食品、家居等多個(gè)行業(yè)。這不僅有助于穩(wěn)定花農(nóng)的收入,減少因季節(jié)性市場(chǎng)波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)還促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和多元化。更重要的是,深加工的鮮花產(chǎn)品往往具有更大的利潤(rùn)空間,而且隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)需求的不斷變化,深加工鮮花產(chǎn)品有望成為推動(dòng)鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎,這將為鮮花產(chǎn)業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)型升級(jí)提供機(jī)遇。
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