立足兒童本位的欽州海洋文化資源融入幼兒園課程實(shí)踐研究

摘 要：欽州屬于沿海城市，蘊(yùn)藏豐富的海洋文化資源，如何將欽州海洋文化資源融入幼兒園課程以促進(jìn)幼兒發(fā)展，具有重要的研究價(jià)值。幼兒園可通過以下策略，深入挖掘欽州海洋文化資源來實(shí)施課程：構(gòu)建豐富多元的海洋課程資源庫；打造具有“海韻·童趣”的特色園所環(huán)境；立足兒童本位，豐富海洋課程內(nèi)容；家園社攜手合作，傳承本土海洋文化。

關(guān)鍵詞：幼兒；幼兒園課程；海洋文化資源

基金項(xiàng)目：欽州幼兒師范高等?？茖W(xué)校2022年度校級(jí)課題資助經(jīng)費(fèi)一般課題“利用本土資源構(gòu)建海洋特色幼兒園教育課程的研究與實(shí)踐”（課題編號(hào)：QZYZ2022C14）。

作者簡介：方怡（1980—），女，欽州幼兒師范高等?？茖W(xué)校附屬幼兒園。

幼兒園課程是有利于幼兒發(fā)展，旨在讓幼兒獲得有益經(jīng)驗(yàn)的一切活動(dòng)，它以幼兒的需要和需求為基礎(chǔ)，是幼兒重要的生活和學(xué)習(xí)內(nèi)容［1］。同時(shí)，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，幼兒園要挖掘整理周邊可利用的文化資源，形成園本課程資源，讓幼兒感受文化之美、家鄉(xiāng)之美，激發(fā)幼兒愛家、愛國之情［2］。我園位于廣西欽州北部灣濱海地區(qū)，而欽州有著豐富的海洋物產(chǎn)資源、海洋社會(huì)人文資源和濱海自然資源，是有名的“海豚之鄉(xiāng)”，有三娘灣、三墩島、八寨溝等著名景點(diǎn)，盛產(chǎn)大蠔、青蟹、對蝦、石斑魚等，擁有豐富的海洋文化資源。在沿海地區(qū)長期生活的欽州人傳承著觀潮、吃海鮮、出海、海釣等生活文化和習(xí)俗，這些都是欽州海洋文化的瑰寶。同時(shí)，海洋文化是人們在傳統(tǒng)生活習(xí)慣基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改變形成的，具有鮮明的地方特色和生活氣息，沉淀著豐富的文化內(nèi)涵，對幼兒整體發(fā)展和個(gè)體成長及社會(huì)性發(fā)展有著重要的教育價(jià)值。幼兒園課程建設(shè)中充分挖掘和利用海洋文化資源，能有效發(fā)揮其教育價(jià)值。

一、海洋文化資源融入幼兒園課程對幼兒發(fā)展的研究價(jià)值

（一）有助于提升幼兒海洋認(rèn)知水平

將海洋文化融入幼兒園課程有助于提升兒童的海洋認(rèn)知水平。建設(shè)海洋強(qiáng)國，是中國特色社會(huì)主義事業(yè)的重要組成部分。幼兒園教育作為基礎(chǔ)教育的奠基階段，利用地域資源開展海洋課程，對幼兒進(jìn)行海洋教育，能激發(fā)幼兒探索海洋生物、了解海洋世界的欲望，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)、探索海洋的情感，喚醒幼兒的海洋意識(shí)，具有重要意義。

（二）有助于培養(yǎng)幼兒海洋情懷

將海洋文化融入幼兒園課程有助于培養(yǎng)幼兒的海洋情懷，使幼兒形成開放、包容、創(chuàng)新、進(jìn)取的精神和正確的海洋價(jià)值觀。在中國傳統(tǒng)文化中，海象征著廣闊無垠的空間，古人常用“海闊天空”來形容事物的寬廣無邊，意味著無限的可能性和廣闊的前景。將海洋文化融入幼兒園課程有利于海洋文化的傳承、弘揚(yáng)與保護(hù)，從小培養(yǎng)幼兒“向海而興，向海圖強(qiáng)”的海洋情懷。

（三）有助于實(shí)現(xiàn)幼兒教育本土化

欽州海洋文化源于生活，是欽州人在“面朝大海，靠海而生”生活背景下積淀而成的，具有鮮明的地方特色和生活氣息，對幼兒個(gè)體成長和群體發(fā)展及社會(huì)化發(fā)展有著重要價(jià)值。因此，在幼兒園課程建設(shè)中，教師需要充分挖掘和利用海洋文化的教育資源，如將戶外滑梯打造成“海洋主題樂園”；由家長和幼兒共同收集海螺、航船模型、海洋動(dòng)物手工制品等開展“小海豚”集市活動(dòng)；創(chuàng)設(shè)“勇闖珊瑚礁”戶外游戲；制作宣傳海報(bào)，開展“海洋環(huán)保日”；等等。讓幼兒浸潤于海洋文化的土壤中，有助于實(shí)現(xiàn)幼兒教育本土化。

二、海洋文化資源融入幼兒園課程的實(shí)施策略

（一）構(gòu)建豐富多元的海洋課程資源庫

從自然海洋、人文海洋和社會(huì)海洋三大維度分析，欽州可開發(fā)的海洋資源貼近幼兒生活，但在收集資源方面存在某些問題，如教師往往會(huì)主觀地選擇海洋資源并直接投入課程中，沒有充分調(diào)動(dòng)幼兒收集資源的積極性；一些實(shí)物資源隨意擺放在班級(jí)或公共區(qū)域，只是擺設(shè)，沒有充分發(fā)揮本身的價(jià)值。因此，我園充分利用本土文化資源，構(gòu)建了豐富多元的海洋課程資源庫。

1.成立資源收集小組

欽州是一個(gè)具有深厚歷史底蘊(yùn)的沿海城市，具有悠久的海洋歷史以及豐富的海洋文化資源。我園成立了資源收集小組，以教師、幼兒及家長為核心成員，從自然海洋、人文海洋和社會(huì)海洋三大維度進(jìn)行歸納分類，多途徑收集資源信息，選擇貼近幼兒生活、符合幼兒發(fā)展需要的海洋文化資源。例如：大蠔、青蟹、對蝦、石斑魚四大海產(chǎn)品；馮子材故居、三娘灣、龍門大橋、龍門七十二涇等旅游景點(diǎn)以及紅樹林等自然景觀；蠔蠣煎蛋、車螺芥菜湯等特色美食；觀潮節(jié)、開海節(jié)、蠔情節(jié)等海洋文化節(jié)；民間采茶戲、跳嶺頭、粵劇、木偶戲等人文精華。這些豐富的物質(zhì)文化資源和獨(dú)特的人文環(huán)境都是構(gòu)建我園海洋文化課程的重要資源，為教師更好地設(shè)計(jì)和實(shí)施課程提供了資源支持。

2.分類整理案例，實(shí)現(xiàn)資源共享

我園從自然海洋、人文海洋和社會(huì)海洋三大維度對相關(guān)資源進(jìn)行分類整理，構(gòu)建了園內(nèi)課程資源庫，包含課程實(shí)施相關(guān)教案、活動(dòng)案例、環(huán)境創(chuàng)設(shè)圖片、活動(dòng)視頻、課件等課程資源，便于教師借鑒與使用。以舉辦“暢游海洋世界 樂享運(yùn)動(dòng)時(shí)光”親子海洋運(yùn)動(dòng)會(huì)為例，教師能從資源庫中快速了解活動(dòng)方案、教案內(nèi)容、活動(dòng)背景等，在原資源的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)調(diào)查表、記錄表，創(chuàng)設(shè)海洋情境，舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)。到了學(xué)期末，再將新生成的活動(dòng)方案、環(huán)境創(chuàng)設(shè)圖片、活動(dòng)視頻等上傳到資源庫中，持續(xù)豐富與調(diào)整材料。課程資源庫的建立，讓教師減少了反復(fù)篩選資源的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了資源共享。

3.建立使用機(jī)制，盤活與運(yùn)轉(zhuǎn)資源

我園實(shí)行分級(jí)管理，建立了“園級(jí)→工作坊+年級(jí)→班級(jí)”三級(jí)循環(huán)資源管理小組。園級(jí)負(fù)責(zé)資源庫的規(guī)劃、管理與應(yīng)用，確保資源庫的盤活與運(yùn)轉(zhuǎn)；工作坊和年級(jí)組由工作坊坊主和年級(jí)組長負(fù)責(zé)資源庫材料的整理、分類與優(yōu)化，確保本土海洋資源的安全性、適宜性和有效性等；班級(jí)由幼兒、教師、家長共同參與，負(fù)責(zé)資源的收集、加工與存放工作。

4.建立課程資源庫使用情況反饋評價(jià)機(jī)制

我園通過訪談、問卷調(diào)查、研討等多種方式，了解資源庫在課程實(shí)施中的使用情況，及時(shí)反饋并解決教師在使用資源庫時(shí)出現(xiàn)的問題和困惑，鼓勵(lì)教師提出優(yōu)化策略，在動(dòng)態(tài)調(diào)整中讓資源庫真正為課程、幼兒服務(wù)。

（二）打造具有“海韻·童趣”的特色園所環(huán)境

環(huán)境是重要的教育資源。海洋的蔚藍(lán)之美不僅能激發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力，還能為他們提供一片寧靜與激情的天地，賦予他們勇敢向上的力量。我園海洋特色環(huán)境以蔚藍(lán)色為主色調(diào)，巧妙融合了欽州本土的漁網(wǎng)、魚簍、輪船、碼頭等特色元素。在幼兒園走廊、樓道、藝術(shù)區(qū)、操作區(qū)等公共區(qū)域的環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，我園特別注重藍(lán)色與白色、黃色的色彩搭配。此外，我園還創(chuàng)設(shè)戶外涂鴉、創(chuàng)作空間、藝術(shù)欣賞、小小講解員等情境，圍繞“海底世界”“漁家繪”“家鄉(xiāng)的船”等主題，鼓勵(lì)幼兒自主進(jìn)行藍(lán)色暈染、線描創(chuàng)作、主題繪畫、貝殼創(chuàng)意制作等游戲活動(dòng)，讓幼兒在認(rèn)識(shí)豐富海洋資源的同時(shí)，感受到濃厚的海洋文化氛圍。

我園將本土的人文、工藝、景觀、美食及民俗等融入海洋文化環(huán)境的創(chuàng)設(shè)中，以“欽海之韻、欽海之味、欽海之趣”為主線索，創(chuàng)設(shè)海洋教育文化墻，旨在打造一個(gè)集游戲、學(xué)習(xí)、探究于一體的海洋文化體驗(yàn)區(qū)。該體驗(yàn)區(qū)包括海洋主題樂園、海韻藝術(shù)創(chuàng)作區(qū)、海洋新聞直播間、海洋美食生活館等，環(huán)境充滿童趣且富有海洋特色［3］。

（三）立足兒童本位，豐富海洋課程內(nèi)容

海洋課程是基于幼兒興趣、幼兒需要、幼兒經(jīng)驗(yàn)的綜合性課程，能通過環(huán)境的浸潤，使游戲活動(dòng)、節(jié)慶活動(dòng)和社區(qū)實(shí)踐等內(nèi)容相互滲透、相互補(bǔ)充。我園不斷優(yōu)化海洋課程的實(shí)施路徑，使課程內(nèi)容逐步實(shí)現(xiàn)生活化、游戲化、園本化，如圖1所示。

1.“自然+海洋”課程

海洋是生命的搖籃，是鏈接世界的紐帶，也是資源的豐富寶庫。與海洋有關(guān)的自然資源包括：（1）海洋動(dòng)物，如海星、水母、龍蝦、章魚、螃蟹、海豚、鯨魚、鯊魚、螺類、貝類等；（2）海洋植物，如海帶、紫菜、海白菜、裙帶菜等。教師可將海洋資源融入課程教學(xué)中，以豐富課程內(nèi)容，激發(fā)幼兒對海洋的親近感和保護(hù)意識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)他們對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

2.“運(yùn)動(dòng)+海洋”課程

運(yùn)動(dòng)不僅能提升幼兒的體質(zhì)，還能激發(fā)他們的運(yùn)動(dòng)精神。我園將運(yùn)動(dòng)與海洋情境相結(jié)合，開展符合幼兒年齡特征和興趣需要的海洋運(yùn)動(dòng)會(huì)。一是設(shè)計(jì)“穿越蕩橋”“勇闖礁石”“探秘珊瑚叢”“海豹滾球”“彩虹魚歷險(xiǎn)記”等情境式游戲活動(dòng)，讓小小運(yùn)動(dòng)員們化身帥氣的騎手、可愛的小導(dǎo)游、閃亮的小海星、活潑的小魚等角色，暢游海洋世界，樂享運(yùn)動(dòng)時(shí)光。二是唱響運(yùn)動(dòng)口號(hào)，激發(fā)運(yùn)動(dòng)精神。例如：大海豚班的口號(hào)是“大海豚，大海豚，勇往直前！”；中海龜班的運(yùn)動(dòng)口號(hào)是“中海龜，中海龜，勇敢自信沖沖沖！”；等等。三是創(chuàng)設(shè)海洋情境親子互動(dòng)環(huán)節(jié)，通過讓親子一起跳個(gè)舞、握握手、抱一抱，引導(dǎo)他們表達(dá)愛、感受愛，進(jìn)而增進(jìn)親子之間的情感交流。

3.“節(jié)日+海洋”課程

節(jié)日活動(dòng)是幼兒學(xué)習(xí)和生活中的重要內(nèi)容。教師要充分挖掘海洋文化元素，開展豐富多彩的“?！敝黝}節(jié)日活動(dòng)。（1）節(jié)日：觀潮節(jié)、開海節(jié)、蠔情節(jié)、世界海洋日等。（2）活動(dòng)：“環(huán)保時(shí)裝秀”“保護(hù)紅樹林”“海洋運(yùn)動(dòng)會(huì)”“海洋嘉年華”“蠔王爭霸”等。（3）護(hù)海行動(dòng)：保護(hù)紅樹林、探究“紅樹林是怎樣形成的”、設(shè)計(jì)海洋宣傳標(biāo)語等。

4.“食育+海洋”課程

欽州有豐富的美食特產(chǎn)，大蠔、對蝦、青蟹、石斑魚、蝦米等海鮮都是幼兒日常餐桌上的常客。我園以食物為切入點(diǎn)，通過趣味食育活動(dòng)培養(yǎng)幼兒對中華美食文化的熱愛。在生活館設(shè)置海洋美食菜譜，讓教師與幼兒一同制作蠔蠣煎蛋、車螺芥菜湯、清蒸對蝦、香煎魷魚、海洋布丁等美食。通過品嘗這些舌尖上的美味，幼兒能感受到飲食文化的魅力。

（四）家園社攜手合作，傳承本土海洋文化

海洋教育課程的實(shí)施不僅需要幼兒園的不懈努力，還需要家庭和社會(huì)多方面的支持，這樣才能充分發(fā)揮教育的合力。一是充分利用周邊的小區(qū)、港口碼頭、海濱浴場、海鮮夜市、海味超市等資源，帶幼兒走出幼兒園，走進(jìn)社區(qū)，積極參與社區(qū)的海洋環(huán)保宣傳活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒良好的親社會(huì)行為習(xí)慣。二是通過家長開放日活動(dòng)、現(xiàn)場交流評價(jià)、家長問卷調(diào)查等方式了解幼兒在海洋認(rèn)知、情感態(tài)度、實(shí)踐創(chuàng)造等方面的發(fā)展；同時(shí)，邀請從事海洋相關(guān)工作的家長到幼兒園普及海洋知識(shí)，幫助幼兒更好地了解海洋文化。三是組織幼兒前往博物館、三娘灣景點(diǎn)、欽州港等地實(shí)地參觀、游玩，讓他們親身感受海洋文化的獨(dú)特魅力。

三、海洋文化資源融入幼兒園課程的總結(jié)與思考

（一）以問題為導(dǎo)向，支持幼兒探究學(xué)習(xí)

在課程實(shí)施過程中，教師要立足幼兒的發(fā)展，關(guān)注他們的興趣、經(jīng)驗(yàn)與需求，及時(shí)捕捉他們自發(fā)生成的好奇與發(fā)問。同時(shí)，教師要以驅(qū)動(dòng)型問題為起點(diǎn)，通過提出問題、實(shí)踐探究、成果展示、評價(jià)分享四步，將本土文化與園本課程深度融合，支持幼兒探究學(xué)習(xí)。例如，在大班的“開蠔小達(dá)人”活動(dòng)中，幼兒通過觀察和觸摸，發(fā)現(xiàn)了蠔殼的尖銳特性，這引發(fā)了他們的討論：開蠔的方法有哪些？開蠔需要用到哪些工具？如何清洗蠔肉？教師捕捉到幼兒對開蠔過程的困惑和興趣，便支持幼兒尋找工具材料，進(jìn)行實(shí)踐操作，鼓勵(lì)他們探索不同的開蠔方法，并進(jìn)行分享交流。

（二）課程資源要貼合幼兒的生活

著名教育家陳鶴琴先生的“活教育”理念倡導(dǎo)幼兒園的課程要源于生活，只有在與社會(huì)、自然、社區(qū)、伙伴的交往互動(dòng)中，幼兒才能獲得新的經(jīng)驗(yàn)［4］。日常生活中，那些觸手可及的場景和事物就是最好的課程資源。例如，海港碼頭上的集裝箱，漁船上成堆的魚、蝦、蟹以及漁民修船、出海捕魚等場景都是生活在欽州的幼兒所熟悉的，教師可以引導(dǎo)幼兒以此為素材進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。此外，家長可以在周末帶幼兒到市場買海鮮，并讓其嘗試親手烹飪海鮮美食等。通過這些生活實(shí)踐，幼兒將逐漸親近海洋、了解海洋、愛上海洋。

（三）注重課程評價(jià)機(jī)制的多元性和科學(xué)性

幼兒園要持續(xù)關(guān)注海洋課程的實(shí)施過程和實(shí)際效果，強(qiáng)化過程性評價(jià)，讓教師、幼兒、家長共同參與，關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的學(xué)習(xí)與發(fā)展情況，并進(jìn)行深入反思、反饋、調(diào)整，形成課程診斷體系［5］。例如，游戲活動(dòng)結(jié)束后，教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒用圖畫、文字、符號(hào)等方式，表達(dá)自己在游戲活動(dòng)中的想法。教師應(yīng)傾聽幼兒的想法，在他們的表征作品上添加注釋，以便更好地了解他們的參與情況，發(fā)現(xiàn)他們新的興趣和需求，及時(shí)改進(jìn)和調(diào)整課程內(nèi)容。

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